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【地酒】日本酒同好会スレ16合目【銘酒】

1 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 18:43:50.95
前スレ
【地酒】日本酒同好会スレ15合目【銘酒】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1297945835/l50

[お約束事項]
◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレです。
◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎。
◆営利目的(酒屋・オークション)の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆お酒は20歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。

[関連スレ]
日本酒初心者の質問に誰かが凄い勢いで答えるスレ24
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1291470235/

生もと、山廃を語るスレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1054395619/

【生生】生の日本酒を語りましょう2本目【生詰】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1170941228/


2 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 19:01:18.92
>>1おつ


3 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 19:17:40.49
スレ立てに免じて教えてほしい
初孫ってどんな感じ?

4 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 19:47:00.66
かわいいよ

5 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 20:49:02.00
孫という名の宝物

6 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 20:49:18.82
これでスッキリ 推奨NGワード

キクマサピン
聖猿
訓練生
敗残二等兵

7 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 20:59:02.55
>>6
隔離スレ行け
初心者スレでも迷惑がられてるだろ


8 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 21:19:02.62
山間って全般的にどんな味?


9 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 21:26:34.70
日本酒ハイボールかぁ
大手は考えることが、アレだな

10 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 21:32:00.98
大手嫌い=純米信者=サントリー嫌い=サッポロ信者=麦芽100%教徒

だいたい酒板荒らしてるのはこいつらだな


11 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 21:37:02.32
>>10
書くなら、大手嫌いと純米信者の順番が逆のほうが分かりやすいかとは思うが
おおむね同意。


12 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 23:02:35.08
>>8
山間5号は、甘味、酸味、渋味が一体化した果実感ある美味しいお酒でした。
個人的な嗜好かもしれないけど、4号よりも5号の方が圧倒的に美味しかった。
ORI ORI ROCK'11は微妙。

13 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 23:18:58.50
日本酒ハイボールは、いい試みだと思うけどね。

アルコール飲料のソフト化は、世界的な流れ。

頭の凝り固まった時代遅れの連中に合わせても
日本酒は廃れるだけ。

14 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 23:23:59.18
まあ、うまけりゃいいんじゃない?
カクテルだってあるくらいなんだから、ハイボールにしたっていいけど肝心の味が良くなきゃ

15 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 23:28:37.38
>>13-14
ハイボールはあってもいいけど、あの製品自体はイメージ的に
安っぽい割に、値段が高い。普通に発泡性の日本酒買うよ。



16 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 23:42:02.33
だね。
でも、カタカナが入ってると、オサレっぽいのだ。

17 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 23:56:13.47
>>16
従来のスパークリング清酒の方がオサレだとおもうけどね
ウィスキーに便乗でハイボールの名前をつけて売り込みたいんだろうね
味が良ければ文句なしだな

18 :呑んべぇさん:2011/03/10(木) 01:10:01.02
そういや週末新潟酒の陣があるけどお前ら行くの?

19 :呑んべぇさん:2011/03/10(木) 01:34:29.19
行きたいけど場所が遠くて無理だわ。

桜の宿が開けてから徐々に美味しくなってきた。
これは悪くないな。

20 :呑んべぇさん:2011/03/10(木) 02:18:54.21
高校の時の後輩がまだ今年中学生になる弟に焼酎日本酒呑ませてて心配だわ
さすがに小六はまずいよな

21 :呑んべぇさん:2011/03/10(木) 03:50:55.10
鍋島の純米吟醸 生 雄町
開けた直後はちょっと渋みっていうかくせがあってあれれって感じしたけど
二日ほどしたら濃厚でめちゃウマになったわ
山田錦バージョンも飲んでみたくなった

九平次 純米吟醸 山田錦
明るくて華やかで飲みやすい
こっちの雄町バージョンも飲んでみよう

22 :呑んべぇさん:2011/03/10(木) 04:02:29.54
鍋島の雄町はミネラル感が強くて開栓直後は硬いな
2日目3日目はすばらしいが

23 :呑んべぇさん:2011/03/10(木) 08:30:21.68
>>12
9号、10号はどうですか?

24 :呑んべぇさん:2011/03/10(木) 15:58:57.25
鉄人28号 パーマンは1号と3号が好きだ

25 :呑んべぇさん:2011/03/10(木) 16:07:10.04
今誰かスベらなかった?

26 :呑んべぇさん:2011/03/10(木) 18:15:43.80
12 >>23
今週発注したので、来週頭くらいに届くと思います。
飲んだら感想を書きます。
ただ、1800mlなので2本目に行くまでに時間かかるかと。

27 :呑んべぇさん:2011/03/10(木) 22:00:20.91
〆張の純もらった^^
近いうちに後輩呼んで飲もうっと。

28 :呑んべぇさん:2011/03/10(木) 23:07:28.31
瀧自慢 特別純米 PROUD

この銘柄自体、初めて飲んだけど適度な味のふくらみと柔らかさ。
火入れで度数が15〜16度なので濃旨じゃないけど、まさに食中酒にぴたり。
なんせ三重産山田錦100%ながら720mlで1218円(税込)
こういうのを晩酌用というのかな。


29 :呑んべぇさん:2011/03/10(木) 23:23:24.83
言わない

30 :呑んべぇさん:2011/03/11(金) 02:35:33.98
んじゃ、こういうのなら晩酌用?
>
>真野鶴・純米酒《鶴》
>真野鶴・辛口《鶴》
>


31 :呑んべぇさん:2011/03/11(金) 19:03:07.85
地震の影響で新潟酒の陣中止だそうです

32 :呑んべぇさん:2011/03/11(金) 19:36:55.34
浦霞酒造は大丈夫か!?
連絡が取れんぞ!

33 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 01:19:37.84
栗原市には金の井酒造があるな
大丈夫だろうか

34 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 08:44:48.43
陸前高田の津波映像、酔仙酒造が飲みこまれる瞬間が・・・

35 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 15:02:28.11
福島の大七大丈夫だろうか

36 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 16:37:47.88
陸前高田の酔仙、釜石の浜千鳥、大槌の浜娘、宮古の男山
あと原発付近の浪江、双葉も酒蔵が多いんだよな・・・
大丈夫だろうか・・・

37 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 20:07:28.13
東北地方、各酒造蔵情報
http://www.hasegawasaketen.com/blog_orner/2011/03/
伯楽星被害甚大の模様。

亀戸社長ブログより直リンゴメソ


38 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 20:33:21.45
浦霞もやはりか・・・

39 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 20:37:09.20
やばいな。何らかの支援がないとこのまま…という蔵が出てくるんじゃないだろうか。

40 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 21:33:40.69
政府から補助金とか出るかと思うが
ミンスは災害関連費を仕訳してやがったよな…

41 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 21:42:15.14
くやしぃのぅ

42 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 22:08:42.57
東北地方太平洋沖地震被災地への募金ができるサイトへのリンクを集めたWEBページです。

http://cause-action.jp/

現金だけでなく、各種ポイントなどでも募金可能です。
是非、皆さんのお気持ちをお願いします。

落ち着いたら被災地にふるさと納税しようぜ!
ttp://www.pref.miyagi.jp/zeimu/hurusato/tetsuduki.html(宮城県)
ttp://www5.pref.iwate.jp/~hp0106/gaiyou/furusato_nouzei/index.html(岩手県)
ttp://www.pref.fukushima.jp/zeimu/furusato/furusato2.htm(福島県)
http://www.town.minamisanriku.miyagi.jp/
とりあえずふるさと納税でもしてみるとか・・・

43 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 23:36:04.15
大七のHPつながらない
てか、東京ゆれてる(´・ω・`)

44 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 23:46:02.98
すごい心配だな…。
蔵は潰れてもまた建てられるけど、人は死んだら生き返らない。
無事でいてくださいマジで…。

45 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 23:49:09.28
>>43
HP生きてるぜ?
みんな無事らしい、本当によかった。

46 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 23:52:34.87
心配だなぁ(´・ω・`)

とりあえず村祐茜亀口飲む。

47 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 23:54:08.50
微妙に誤爆したので、こっちに書き込み

明日の渋谷でやる若手の夜明け2011春はやるみたいだね。
前売り買ってないけど、この売り上げが何かのたしになるなら、明日、開催ならば行ってみようかな

>>43
俺が見たとき、見れなかったけど、今見れた。
とにかく無事でほっとした

48 :呑んべぇさん:2011/03/12(土) 23:55:09.40
岩手の南部美人のHPが繋がらない

49 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 00:49:40.15
飛露喜も確認出来ていないみたい
ただ、ずいぶん内陸だから津波はないだろうけど

50 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 00:58:15.86
飛露喜は>>37のブログに無事だと出てるよ

51 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 01:01:01.57
>>50
おお、ありがとうよかったわ。
でも瓶詰めした酒が2000本破損って、もしかして愛山か…?
今年買えるんだろうか…。

52 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 08:22:00.69
天の戸のブログも更新されていなくて心配です。

53 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 09:48:19.67
陸前高田の酔仙、大丈夫かな・・・
津波映像に看板が映ってたが・・・
http://www.suisen.co.jp/


54 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 09:49:48.39
「磐城壽」の福島県浪江町「鈴木酒造店」さんは…。

55 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 11:39:12.87
天の戸さん問題ないそうです。社長は東京に足止めくらったそうですけど…
酔仙さんどなたも安否確認できず心配です…

56 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 11:44:45.13
秋田の方は、停電したくらいで他は大したこと無かったよ。
被災された酒蔵の被害が軽微なことを祈るのみです。

57 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 13:01:38.51
東北の糞みてーな酒造所なんざどーでもいい

58 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 13:33:31.41
突然在日臭くなったな

59 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 13:52:11.34
酒造所自体は無事な所でも原発との距離は気になるな

60 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 13:56:27.76
陸前のLIVE映像で酔仙の樽が転がってた・・・

61 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 13:57:34.95
陸前高田の中継で酔仙の酒樽が映ってたぞ
大丈夫か?

62 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 14:06:33.74
津波発生当時の映像でもろに飲み込まれてたから
蔵はおそらく・・・
従業員の方々の無事を祈るばかりです

63 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 14:15:38.06
伯楽星復活出来るのかな。
蔵、柱残して全壊。
資金的な余裕があるのかどうか・・・

64 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 18:38:15.65
利き酒師の資格ってどうなのかな?
受験してみようか迷ってる。

65 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 18:56:25.90
>>64
不要。んなモン取るなら、遺骨鑑定士の資格取れ!
宮城の街に散らばる遺骨を回収して、唐揚げにするんだ!

66 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 19:24:30.74
>>65
自分で熱した油にでも飛び込んでろよカス野郎

67 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 19:50:19.21
>>66
煽るな!遺骨厨が調子に乗るだろ馬鹿タレ!少しは空気読めクソが!

68 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 19:52:43.14
>>66
アナタの遺骨は天麩羅にもなりません。非常に頭の悪そうな遺骨なので、納骨には大変苦労しそうです。
どうやって遺骨が唐揚げになるのか、じっくり考えながら供養してください。遺骨は大変貴重な財産であり、思い出の産物です。

69 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 19:55:07.90
>>67
納骨の醍醐味も知らずして、遺骨を語るとは!遺骨への侮蔑であり、容赦し難い発言です!遺骨を軽々しく口にしないでください!大変難しいものなのです!

70 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 19:57:23.56
>>64
まあ、とにかくとる必要無し。
趣味でとろうとするならその金を酒に回した方が良い。
酒関係で働いてるとかなら、胡散臭さが増加するだけ。

71 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 20:00:23.33
面白いように釣れたwww

72 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 20:06:16.11
>>71
お前か、酒板を荒らしまくってる遺骨厨は!
荒らしとして運営に通報したからな!

73 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 20:13:30.58
お前らいい加減スレチだからよそでやれ。

それにしても、連絡のつかない酒蔵は大丈夫だろうか。
津波到達場所の人達が逃げていてくれればいいけど。

74 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 20:53:21.99
酔仙酒造うち会社の取引先なんだよ…
あの看板が飲み込まれていく映像見て呆然とした。
どうか従業員の人達無事でいてくれ…

75 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 21:13:32.51
>>74
twitter(笑)だが、酔仙の人と連絡とれたというつぶやき見たよ。
全員無事かどうかはまでは書いてなかったけど

76 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 21:17:26.18
>>75
そうか、ありがとう。少し安心した。
うちの機械は粉々だろうけど中の人が生きててくれて良かった。

77 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 21:21:07.12
Twitter情報でも少しは希望が持てるね。
問題は業務再開できるか…。
できても相当時間かかるだろうな…。

78 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 21:25:16.90
店頭にある被害を受けたであろう蔵の商品買っても
何の足しにもならんよな・・・
何かできることがあればいいが・・

79 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 21:29:35.75
酒蔵の人たちの遺骨を集める。

10kg毎に5000円お支払します。

80 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 21:34:03.22
>>78
確かに金銭的には何の足しにもならないけど
それだけじゃないだろう・・・それだけじゃ・・・・・orz

81 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 21:39:30.18
きっと、蔵の人たちは
酒飲んで楽しんでほしいと思ってるよ(涙)

82 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 21:50:34.10
12 >>23
山間9号届きました。やばいくらい旨いです。
5号よりもいいですね。
ほどよい甘味と酸味。ちょっとだけ炭酸。爽やかで果実感。旨みもある。
4号、5号で感じられた渋味、苦みはあまり感じられません。

10号も発注したのですが、今回の震災で遅延。届かないかも。

83 :呑んべぇさん:2011/03/13(日) 23:45:30.65
福島の酒はもう飲めないかもな・・・
酒蔵は何も悪くないのに

84 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 00:38:14.47
福島の酒なんて不味くて飲めたもんじゃない。潰れて良かった。今回の災害は、自然淘汰だったんだよ。

酒は、愛知が一番美味い。福島の酒なんて忘れろ。

85 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 01:01:54.69
>>84 通報しました

86 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 01:16:10.88
>>84
愛知なんて嘘言うなよ。
とっとと自分のお国へ帰ってトンスルでも飲んでな。

87 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 01:18:50.59
酔仙酒造のサイト見ると、去年の5月から米の田植えの段階からこだわった酒を、先日絞ったばっかりみたいなんだよな
3月22日発売予定だったらしいから、まだ蔵か倉庫にあったんだろう
それ見てマジで泣けてきた
今はとにかく人的な被害が無いのを願うばかりだ

88 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 01:37:22.82
浜千鳥も3月10日で日記が止まってる・・・

89 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 02:17:57.87
合掌

90 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 03:40:29.45
>>84
> 今回の災害は、自然淘汰だったんだよ。

死者予想は1万人規模と言われているが、その遺族全員に同じ事が言えるか?

91 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 07:23:11.32
東北の酒蔵、及び関係者の皆さんの存命と安全を心よりお祈りいたします。
今回の震災、津波の被害に挫けることなく、
またぜひ美味しいお酒を飲ませていただきたい。

お体には気をつけ、体調を崩さないよう大切にしてください。

92 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 10:40:25.82
糞みたいな酒しか造れない蔵がたくさん潰れてくれて良かったなw

93 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 10:50:18.60
>>92
人糞酒しか飲めない奴がよく言うわwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

94 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 11:07:59.19
>>92
人糞酒も飲めない奴がよく言うわwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

95 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 12:28:57.61
>>94
人糞酒飲んでんだ、キモい

96 :肉骨粉:2011/03/14(月) 12:32:37.14
岡山からですが、急いで被災地に向かっています。単刀直入に、被災者の遺骨が欲しいのです。その遺骨は、ビッグビジネスのチャンスなのです。高齢化社会を迎えるに当たり、市場は超新星爆発の様に伸びて行く業界です。
しかし、静岡を境に東へ進めないとニュースで散々言われていますが、それが遺骨蒐集家としての確たる情熱を、よりヒートアップさせます。障害は勃起が大きい程、得られる達成感(エクスタスィ)が大きいのですよ。
その遺骨が生前どの様なストーリーを歩んできたのか、遠い時代に思いを馳せながら、私は遺骨を愛おしく衣で包み、唐揚げにします。命を戴くからこその「戴きます」という食前の儀式を、そのまま具現化し、実行しているのです。
鳥の軟骨の唐揚げは許されて、何故遺骨の唐揚げは禁忌(タヴー)とするのでしょうか?否、人間の命も鳥の命も、皆平等であるべきではないでしょうか?それを人間だけは特別と神聖視(異端的)に捉えるのは愚の骨頂であり、神の意思を愚弄していると私は考えます。
遺骨を噛み砕き、
「私は今日も遺骨を通して、魂を共有(ユニズン)しているんだ!」
と実感し、それが真の供養であり、それが正気を保つ秘訣なのです。
供養に失敗した遺骨は、骨粉にして焼酎に漬け込めば、魂のエキスが染み出て長寿の第一歩に。
共に遺骨を拾いましょう。そして、いつの日かビジネスで成功して勝ち鬨を挙げましょう。

97 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 13:47:49.12
スーパーから食料が消えてるが酒類はたっぷり残っているよ

98 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 15:16:32.17
なるほど、終末が来たら酒があれば生きていける酒板の住人だけが生き残るんだな

99 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 16:40:40.40
酒買うくらいなら食料品買うのが当然だろ。
まぁ、そんな事いいつつ酒も買っちまうわけなんだが。
今夜は復興を願いつつ大七呑む。

100 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 19:25:52.11
浦霞純米買ってきた

101 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 19:28:44.59
酔仙の今野さんがテレビに!
従業員とも再会してる!

102 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 19:29:34.26
酔仙酒造は壊滅だとよ、今NHKで社長が出てて語ってた

103 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 19:29:38.26
金野さんだった、すまん

104 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 19:32:44.41
社長の無事をみてなんか嬉しかった
でも従業員、半分とは連絡できてないんだな

105 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 20:23:47.91
東北の三流酒造所が消えてくれて少しは日本酒のレベルも上がるだろw

106 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 20:24:43.48
一ノ蔵はどうなったんだろう・・・

107 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 20:39:02.86
>>105
お前が消えれば日本人のレベルも上がるわwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
あ、在日だから関係ないかwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

108 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 20:39:48.85
浦霞は津波のところだったような

109 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 20:40:49.37
>>105
一流ってどこ?

110 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 21:17:37.84
九平次のCOLLECTION YE2009を飲んだ。
別誂えとは味わいがぜんぜん違うけど、すごく旨い酒なんだね。
熟成させているせいか、酸味もほどよく抑えられていて切れがいい。
口に含んだ時の芳香も格調高い。甘さは控えめ。

111 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 21:24:47.99
>>108
浦霞大丈夫だよ
HPに無事だと報告がある
見てて泣けてきた
美味い酒をありがとう
これからも頑張ってほしい

112 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 21:25:20.57
え?冗談抜きで浦霞って美味いか?w

113 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 21:29:15.98
>>112
111ではない通りすがりの者です。
1、2か月前に高島屋で試飲したけど、上位酒のEXTRAなんかは旨いと思った。

114 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 21:41:27.57
小さい蔵の状況はまったく不明だな・・・
数も多いし

115 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 22:35:32.06
いくつかの蔵ははせがわの社長のブログに安否情報載ってる

116 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 22:36:08.55
日曜に多摩市の小山商店に行ったが、店内に地震の影響は全くなく
いつもどおりに営業していたよ。揺れで割れた酒もあったとは思うが
あそこの規模だとストックも多そうだし。

117 :呑んべぇさん:2011/03/14(月) 22:40:54.87
マチダヤのブログにも載ってるな

118 :呑んべぇさん:2011/03/15(火) 12:19:26.74
気仙沼って言えば伏見男山だな、確かあそこは内陸の駅前だったと思ったから
大丈夫そうだが。

119 :呑んべぇさん:2011/03/15(火) 19:12:02.71
>>118
愛知県人だが以前伏見男山さんにお世話になったものです。
心配です。

120 :呑んべぇさん:2011/03/15(火) 19:26:57.80
はせがわの安否情報では、伏見男山は社長は無事のようだな

121 :呑んべぇさん:2011/03/15(火) 21:06:45.37
福島の酒文化は終わった(´・ω・`)

122 :呑んべぇさん:2011/03/15(火) 22:05:29.97
>>121
酒だけじゃない
福島で作られる農産物や食品は、ほとんど売れなくなるだろう
例え、事実がどうであれ、
「放射能に汚染された食品」
という風評被害によって、多くの消費者は購入をためらうだろう

一度、原子力発電の事故が起きると地元の産業に多大な被害を与えてしまう

123 :呑んべぇさん:2011/03/15(火) 23:28:45.50
東北から日本の酒文化が消滅しようとしている(´・ω・`)

124 :呑んべぇさん:2011/03/15(火) 23:31:09.30
それは良い事ですね^^不味い酒は消えてくれて結構ですw

125 :呑んべぇさん:2011/03/15(火) 23:54:36.57
>>122
福島だけですめば上出来だと思うよ。

正直なところ福島については復興はあきらめて住民は移住
酒蔵も移設してやり直したほうが再起しやすいと思う。

126 :呑んべぇさん:2011/03/16(水) 00:48:47.17
蔵付き酵母を使ってた蔵は再起できるんだろうか

127 :呑んべぇさん:2011/03/16(水) 04:41:41.94
もう近隣県がどうこうなレベルじゃなくなってきたな

メイドインジャパンが世界でスルーされ経済は破綻するだろ
原発に無関心だったツケか・・・

128 :呑んべぇさん:2011/03/16(水) 09:57:46.89
福島は大七しか飲んだことがない


129 :呑んべぇさん:2011/03/16(水) 10:56:12.56
奈良萬好きだから心配だ
あそこは地元産の五百万石にこだわってんだよね
どうなることか

130 :呑んべぇさん:2011/03/16(水) 20:43:15.11
地震の時家を離れていたんだが帰ってきたら酒瓶が冷蔵庫から出て散乱していた
割れてないのが不幸中の幸いだ、不味くなってないといいが

131 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 01:11:54.52
Barレモンハートという漫画の11巻で幻の日本酒とか言って
変な形のボトルの日本酒が紹介されてるんだけど
なんていう酒かイラストだけで明言してないので気になってます。
ラベルには多分笠置屋って書いてあるんだけど
笠置屋の特別版か何かなのか、分かる人いない?

132 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 10:26:35.77
こんな時に何言ってんだお前

133 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 10:32:03.91
>>131
ぐぐれ。すぐわかる

134 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 10:41:13.57
自粛厨うざっ

135 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 11:03:40.98
>>131
確か前に、月桂冠の大倉記念館で限定発売されてたやつじゃないかな?この瓶の
型は。

136 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 12:53:05.16
>>134
お前みたいのが福島原発に水撒きに行けばいいんだよ

137 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 13:15:23.82
>>136
行きませんけど何か?

138 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 13:33:53.46
家で飲んだくれてくだまいてるわけね
りっぱりっぱw

139 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 13:36:00.00
今こそ東北の酒飲みたいけどな

140 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 13:40:38.72
店頭在庫なら飲みたいけど、向こうから来るのはもう飲めないよな

141 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 13:50:58.61
>>138[
少なくともおまえよりは立派だよ

142 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 14:05:05.09
ネットで吠えてみましたw

143 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 19:21:43.20
究極のハッピーエンド

この機に乗じて、日本の全ての原発でメルトダウン。日本蒸発。

もうこれでいいよ。民主党が政権とったから、こうなった。民主党に票入れたゴミは責任とって死んでくれ。

144 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 20:23:36.18
キチガイ
早く半島へ逃げ帰れよwww

145 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 20:35:50.61
>>144
なんだこいつは…

146 :呑んべぇさん:2011/03/17(木) 21:51:31.98
ナマポウマー
災害に便乗したどんちゃん騒ぎで売り上げ伸びてウマー
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触ったり舐めたりしてくれる、飢えた変態紳士様を募集してます
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147 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 00:01:10.03
>>128
大七好きだったが、もう飲めないのか・・・
すでに出荷されてるのは大丈夫だろうから
今のうちに飲んでおくか。

148 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 00:02:45.15
問題は出荷されて震災時にどこに保管されていたかなんだよな

149 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 00:06:06.43
都内にあるのは大丈夫だよな。
でも宝暦大七は蔵のネットショップでしか売ってないort

150 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 00:16:16.16
>>149
震災以降福島に保管されていた酒が都内に入ってくることは無いだろうからな。

151 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 00:18:52.73

329 名前: 呑んべぇさん [sage] 投稿日: 2011/03/17(木) 23:02:42.97
>>324
アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
詳しくは解りませんが…。ご免なさい。



152 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 01:43:19.36
>>135
そうかーやっぱ限定品か、さんくす

153 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 20:43:07.17
沢の鶴蔵開き中止

なんでもかんでも中止ってのもどうかと思うが、
原発が収まるまではしょうがないのかね・・・

154 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 20:48:58.41
福井の新酒祭りも中止

155 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 21:29:21.62
諏訪の飲み歩きも中止だとか

156 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 22:01:40.17
福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。

157 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 22:04:49.42

329 名前: 呑んべぇさん [sage] 投稿日: 2011/03/17(木) 23:02:42.97
>>324
アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
詳しくは解りませんが…。ご免なさい。




158 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 22:21:44.09
>福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。

>アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
>詳しくは解りませんが…。ご免なさい。

この書き込みは同一人物だよな?
純米さんが人間のクズだったとはね  残念だよ


159 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 22:33:10.81
>>158
全部お前の自演だろ、アル添脳
なぜか紙パックスレだけ荒れてないあたり分かりやすすぎ

160 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 22:50:49.52
>>157
ジュンマイさんやっちゃったねw


161 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 23:09:39.42
>>157
この元ネタは、初心者スレに書かれたもの

それを、複数のスレにコピペしまくる連中とは誰か?
確か、その連中の教祖で、「日本酒イコール純米酒」に
執拗に、コピペや自演を繰り返す馬鹿もいましたしね(笑)

ここまで書けば、もう誰かは分かるよね

162 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 23:13:38.17
ジュンマイさん、なかったことにしたくて、あちこちのスレで必死ww


163 :呑んべぇさん:2011/03/18(金) 23:59:40.92
ピン好き告白後の聖猿みたいのを必死というんだぜ

164 :呑んべぇさん:2011/03/19(土) 00:54:44.37
アル中を告白後のジョン猿みたいなのを必死というんだぜ


165 :特級納骨師:2011/03/19(土) 12:59:17.95
遺骨でカルタをやってはいけないなんて法律はありません。合法的遊戯であり、咎められる筋合いも御座いません。
遺骨カルタの醍醐味は、遺骨のDNAと、他の遺骨のDNAが一致した瞬間の、迸る様な性的興奮でしょう。いや、それを達成感と申すのかも知れません。
ひとつひとつの遺骨には生前のストーリーがあり、それを分かち合わず、無碍に埋葬して闇へ葬り去ろうとするのは愚の骨頂。貴方たちに、遺骨の何が理解出来ると言うのでしょう?
骨董品を理解出来ない癖に、アンティークを語る様な恥知らずは、今すぐこのスレッドから退場すべきです。
福島を語るなら、福島という空間を細胞レベルで共有してきた名も無き魂たちの記憶を、そしてそれの宿っていた器を、その夢の残滓である遺骨を、理解し、吟味し、共有しなくてはならないのです。
貴方達が高尚な納骨師であるならば、存分に福島県を語られる資格が御座います。遺骨を、ただの遺骸であると一言で片す様な魑魅魍魎鬼畜外道六道餓鬼であるならば、直ちに神罰の焔に焼き払われ、己が遺骨となりて悟りを啓かん。

166 :呑んべぇさん:2011/03/19(土) 13:48:31.40
>>165
アル添脳、いい加減にしとけよ

167 :呑んべぇさん:2011/03/19(土) 13:49:02.61
NGにしとくが吉

168 :呑んべぇさん:2011/03/19(土) 14:12:08.38
>>163 >>165
アル中脳、いい加減にしとけよ


169 :呑んべぇさん:2011/03/19(土) 20:40:40.02

158 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/18(金) 22:21:44.09
>福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。

>アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
>詳しくは解りませんが…。ご免なさい。

この書き込みは同一人物だよな?
純米さんが人間のクズだったとはね  残念だよ



170 :呑んべぇさん:2011/03/19(土) 22:46:13.37
基地外の相手はやめとけ。

171 :悟り骨:2011/03/19(土) 22:48:24.53
遺骨でカルタをやってはいけないなんて法律はありません。合法的遊戯であり、咎められる筋合いも御座いません。
遺骨カルタの醍醐味は、遺骨のDNAと、他の遺骨のDNAが一致した瞬間の、迸る様な性的興奮でしょう。いや、それを達成感と申すのかも知れません。
ひとつひとつの遺骨には生前のストーリーがあり、それを分かち合わず、無碍に埋葬して闇へ葬り去ろうとするのは愚の骨頂。貴方たちに、遺骨の何が理解出来ると言うのでしょう?
骨董品を理解出来ない癖に、アンティークを語る様な恥知らずは、今すぐこのスレッドから退場すべきです。
福島を語るなら、福島という空間を細胞レベルで共有してきた名も無き魂たちの記憶を、そしてそれの宿っていた器を、その夢の残滓である遺骨を、理解し、吟味し、共有しなくてはならないのです。
貴方達が高尚な納骨師であるならば、存分に福島県を語られる資格が御座います。遺骨を、ただの遺骸であると一言で片す様な魑魅魍魎鬼畜外道六道餓鬼であるならば、直ちに神罰の焔に焼き払われ、己が遺骨となりて悟りを啓かん。

172 :呑んべぇさん:2011/03/19(土) 23:53:21.84
とりあえず支援の気持ちを込めて大七買ってきた。

173 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 00:14:53.24
>>172
俺は浦霞の禅

174 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 03:13:05.49
今日は支援の気持ちもこめて浦霞の純米吟醸と大七を頂きました。

175 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 08:40:02.42
大七蔵の遺骨はまだですか?

176 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 15:29:39.49
大七の遺骨もキクマサピンの遺骨も、全部くれてやるから火葬場へ帰れ!

177 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 18:41:57.09
大きな被害のあった蔵って確認できた?

178 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 18:48:13.50
昨日、二子玉川のはせがわに行ってきた。
田酒純米と磯自慢エメラルドと火いらずが売ってた。
720oの日本酒がほとんど冷蔵庫に入ってなくて萎えた。

179 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 18:51:51.76
それは最悪だな

どんな酒が冷蔵庫に入ってなかった?

180 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 18:56:57.48
>>178-179
720mm(72cm)の日本酒なんてもともと見たことない

ごめん、冗談言ってられるような状況じゃないか
しかし、日本酒は生酒とか吟醸とか多くて冷蔵庫が使えない状況だと困るな


181 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 19:00:06.39
火入れしてたら別に気にしないな。熟成させてるわけじゃないんだし。
生酒だったら問題外だが。

182 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 19:29:19.01
まぁでも、気温が低いからまだマシだけどね

183 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 19:36:44.25
>>180
使えないというか、最初から冷蔵設備のない棚でした。
火入れしてあるかもしれないけど、やっぱり気になりますよね。

他の支店はだいたい冷蔵庫に入っているのに??でした。

184 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 19:41:39.40
>>182
今はいいけどね。でも、夏までに改善しないどころか、夏になると
電力需要が多くて状況が悪化しそうな気が。

生酒ブームでこれは痛いな。でも上手に火入れすればイメージは
ともかくそれほど味を変えないことも可能なわけで、これを機会に
上手に火入れすることを覚えて欲しいな。
(九平次とか火入れが上手だよね)


185 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 20:05:10.68
>>180
アホか、さっさと死ね

186 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 20:36:02.45

158 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/18(金) 22:21:44.09
>福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。

>アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
>詳しくは解りませんが…。ご免なさい。

この書き込みは同一人物だよな?
純米さんが人間のクズだったとはね  残念だよ



187 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 21:16:55.21
生酒でもいまくらいの気温なら気にする必要は無いと思うが。
俺はこの季節なら生原酒でも常温保存する。
さすがに夏場はやばいが。

188 :呑んべぇさん :2011/03/20(日) 21:31:13.62
冷蔵しなきゃまずくなるような品塾な酒売って偉そうな顔してる
蔵元がまず潰れろ!


189 :呑んべぇさん:2011/03/20(日) 21:58:46.39
はせがわは村祐扱って欲しいな〜

190 : [―{}@{}@{}-] 呑んべぇさん:2011/03/21(月) 00:54:25.59
>>188
何いってんだ?

191 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 02:26:42.93
品塾?
冷蔵しなくて脳みそ腐った?

192 :188はアル中キチガイ:2011/03/21(月) 05:45:22.88
>>188
秘書「ノブ姉!枝野官房長官がお見えになりました!」
ノブ姉「な、何やて!?何でワシの所に!?ま、まさかワシを…」
(ガチャッ)
ノブ姉「ひっ、ヒィッ!?」
枝野「取り急ぎで申し訳ない。井脇さん、いや…ノブ姉!いわき市を救ってください!」
ノブ姉「!?あ…その…何で…ワシに白羽の矢が…?」
秘書「そうですよ。ノブ姉はいわき市出身でもないし、ましてやいわき市と繋がりもありません」
枝野「違います。いわき駅前で、アレをやって頂きたいのです」
ノブ姉「アレって?…おお!そういう事か!ガハハハハ!ワシに任せとき!」
枝野「感謝します」

(いわき駅前)
ノブ姉「いわき市民諸君!元気しとるかーっ!?ワシが来たからにはもう安心じゃ!」
いわき市民1「の、ノブ姉!?」
いわき市民2「ノブ姉だ!本物のノブ姉だ!」
いわき市民3「戦場の女神が降臨した!」
ノブ姉「ガハハハハ!いくでェェェ!やる気ッ!元気ッ!いわきッ!さあ、みんなも声を出すんや!」
いわき市民達「アナル!アナル!アナル!」
ノブ姉「!!?な、何やコイツら!?ハッ!?止めっ…」
(ビリビリビリビリッ!)
ノブ姉「ワシをスッポンポンにするなやっ!いわきは寒いんやぁぁぁっ!ギャアァァァァッ!そっ、そこはダメなんじゃあぁぁぁぁっ!」
(ズブズブズブズブロッカ…)
ノブ姉「アナルは嫌じゃあぁぁぁぁぁぁッッ!!」

枝野「いわき市は、これで活気が戻るでしょう」
秘書「いわき市民たちの心の灯になったんです。ノブ姉の犠牲は無駄ではありません」

こうしてノブ姉は、命(アナル)と引き換えに福島の死地に光を齎したのであった…。

〜浣〜

193 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 11:35:20.15
>>191
たぶん貧弱の誤変換だろ。

194 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 11:50:43.33
>>193
誤変換じゃなくて、打ち間違ってるがな

きっと、この間違いがなければ、
純米は熟成するけどアル添は劣化するとかいう
お約束の珍説でも書く気だったんだろうな


195 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 11:55:15.37
>>194
うち間違いとか言えるのは本人だけだよなw
恥ずかしいからって他人のせいにすんなよ
どうせ酒は熱燗、熱燗ならキクマサピン
…とでも言いたかったんだろ、アル添脳

196 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 12:55:18.53
これから東北以外にも栃木とかの酒蔵も応援しなければならないから大変だ(`・ω・´)

197 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 13:03:47.74
>>195
必死な力説を披露してくれてるところで邪魔をして申し訳ないが
読みが違うから明らかに打ち間違ってるがな


198 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 13:13:47.73
>>197
本人さんですね、やはり「貧弱」と打ちたかったんですね


199 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 13:57:30.44
158 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/18(金) 22:21:44.09
>福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。

>アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
>詳しくは解りませんが…。ご免なさい。

ジュンマイクズの晒しage

200 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 14:14:39.62
>>197
漢字も知らないし、頭も弱いんだろう。ほっといてやれよ。
しかし、純米信者が来るとスレ違いな話ばかりになってろくなことないな。

>>199
非人道的な書き込みはコピペもやめろ。非人道的な書き込みを
つづけている純米信者と同じだぞ。

今日、末廣の純米吟醸新酒を見つけたので買おうかと思ったがやめた。
申し訳ないが、買ってもこれが最後になりそうで飲んだらさびしくなりそうな気がした。
地震で破壊された蔵以上に、原発が近い蔵はダメージが大きそうな気がする。
東電は補償できるんだろうか?


201 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 14:18:53.61
>>200
全部おまえの自演だろ

運営にID制おねだりしようぜ

202 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 14:20:10.10
>>201
同意。依頼してきてくれよ。純米信者が日本酒スレを荒らすのには
もううんざりだ。


203 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 14:23:58.85
>>202
純米信者ガーって繰り返すお前が自演荒らしなんだけど

204 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 14:53:15.04
兄貴ぃぃぃぃ…!放射能が迫ってきてるぅぅぅぅ…ッ!酒蔵に、酒蔵に放射能がぁぁぁぁ…ッ!


アッー!兄貴ィッ!汚ェっスよぉぉっ!

205 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 16:39:32.39
日本酒飽きた

206 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 16:43:47.70
>>205
死ね!!!!

207 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 17:07:11.29
>>206
お前が死ね!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

208 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 17:23:42.24
一白水成はじめて飲んだがなかなか

209 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 19:40:14.53
馬鹿舌wwwwwwww

210 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 20:05:28.83
どのクラス飲んだかも知らずに馬鹿舌認定てすごいな
>>209のお勧め教えていただきたいわ

211 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 22:58:07.63
月桂冠に決まってんだろカスw

212 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 22:59:54.29
一度火入れが好みなので(蔵元によっては「ひやおろし」専門
売り場での直射日光と最低ラインの温度管理が出来ていれば
あまり気にならないかな。生酒好きには悪いけど。

213 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 23:10:33.37
飛露喜かすみざけ旨いな。
香りも爽やかで甘みのあるふくよかさ、
味も同じく爽やかで酸味のあるメロンのよう。
喉越しよく、呑みやすいがつまらなくなく、呑みごたえもある。

震災の影響を受けないで、これからも良い酒を作ってもらいたいな。

214 :呑んべぇさん:2011/03/21(月) 23:15:36.53
>>212
ひやおろしは、大きなスケールで火入れしてタンクで貯蔵していることが多いので、
その一回の火入れもあまり上手ではないことが多いし、あえてタンクを常温近くに
置いて熟成香をつけたりすることも多いのでさすがに生酒とは違うと思うけど。

(瓶燗の一回火入れだと生酒に近い風味で美味しいところがあるし、保存も少しは
 楽でいい。それなりに吟醸香があるものが多いのでやっぱり冷蔵庫に入れるけど)

>>213
風評被害の中で、つくられたプレミアム銘柄の真価が問われるね。


215 :呑んべぇさん:2011/03/22(火) 00:35:52.59
よ右衛門 吟銀河50 純米吟醸生原酒というのを飲んでみたがなかなかうまかった。
岩手県花巻市らしいが蔵は生きてるのだろうか・・・

216 :呑んべぇさん:2011/03/22(火) 00:49:20.93
>>215
大丈夫だって
ソースは全量純米倉を目指す会

217 :呑んべぇさん:2011/03/22(火) 00:53:30.94
全量純米蔵を目指す会だった

218 :呑んべぇさん:2011/03/22(火) 00:53:50.96
>>216
ありがとうございます。
せっかくおいしいお酒に出会えたのに最後かなと思ってたので、ほっとしました。

219 :呑んべぇさん:2011/03/22(火) 10:33:45.26
>>215

158 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/18(金) 22:21:44.09
>福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。

>アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
>詳しくは解りませんが…。ご免なさい。

ジュンマイクズの晒しage


220 :呑んべぇさん:2011/03/22(火) 12:30:15.37
マッチポンプ

221 :呑んべぇさん:2011/03/22(火) 16:58:03.35
原発が危険のため日本酒はやめます

222 :呑んべぇさん:2011/03/22(火) 17:14:17.70
しばらく外国の酒やめて日本の酒ばかり飲むわ。

223 :呑んべぇさん:2011/03/22(火) 21:37:39.20
東北中心に日本酒探しの旅に出ます 近所のスーパーでですけど

224 :呑んべぇさん:2011/03/22(火) 22:07:59.64
せめてデパートにしなさいよ

225 :呑んべぇさん:2011/03/23(水) 00:34:06.20
地元の酒なんかだとスーパーに掘り出し物があることもあるな
意外と冷蔵してあったり保管も悪くないし


226 :呑んべぇさん:2011/03/23(水) 01:21:15.93
旨いなあって今年感動した酒
どれも甘いかも

くどき上手 33 純米大吟醸
鍋島 雄町生酒 純米吟醸
村祐 紺瑠璃 純米吟醸

227 :呑んべぇさん:2011/03/23(水) 09:55:49.91
>>226
158 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/18(金) 22:21:44.09
>福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。

>アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
>詳しくは解りませんが…。ご免なさい。

ジュンマイクズの晒しage



228 :呑んべぇさん:2011/03/23(水) 10:15:40.34
またキチガイが発生してるの?

柏の都民とか懐かしいなw

229 :呑んべぇさん:2011/03/23(水) 12:34:05.95
>>227
マッチポンプ的なことして楽しいか?

230 :呑んべぇさん:2011/03/23(水) 12:53:44.28

米だけで醸して添加乳酸で味付けした「純」米酒w


231 :呑んべぇさん:2011/03/23(水) 12:55:27.86
>>226
上2つしか飲んでないがどちらも良かったね
個人的に加えるなら伯楽星の純米大吟醸おりがらみ

232 :呑んべぇさん:2011/03/24(木) 01:27:56.98
冷蔵設備が普及して酒蔵でも仕込みに使うようになり
暖かい地域でも、酒の腐敗を防いで日本酒製造が広まったけど
昔なら、今回の震災での日本酒被害は今以上だったろうと思う。
むしろ近年は新潟酒とか避ける傾向にあったけど、こんな状況になると
東北の酒が恋しくなるわ…。

233 :呑んべぇさん:2011/03/24(木) 12:38:02.45
山形の酒スレに沸いてるチンカス(草生やしまくってる馬鹿)死ねばいい

きっと、両親もキチガイなんだろうな。まともな教育も受けられなかったゴミクズだと思うと、少し同情しちゃうけど。

234 :呑んべぇさん:2011/03/24(木) 14:16:33.57
>>232
意味がわからない
新潟は被災していないぞ、そもそも東北でもないし
東北の酒も新潟に近い傾向でもないし

235 :呑んべぇさん:2011/03/24(木) 14:35:11.85
>>232
九州や四国も江戸時代以前からかなりな量の日本酒蔵あるが?

236 :呑んべぇさん:2011/03/24(木) 16:44:05.47
伏見男山が、そろそろ営業再開らしい

237 :呑んべぇさん:2011/03/24(木) 20:20:14.23
さいたまアリーナ、やっぱり中止か

238 :呑んべぇさん:2011/03/24(木) 21:22:59.97
>>234
大手とか順大手とか有名なところとかが嫌いな無知な純米信者の書き込みっぽいね。

>>236
伏見+男山で、宮城県ってややこしいことこの上ない。パクリっぽい、越の○梅とかを
他の県でやっちゃう位のレベルだな。


239 :呑んべぇさん:2011/03/24(木) 21:25:51.84
今後は無濾過やめて、炭濾過飲みます。
酒美味くても、放射能怖い。

240 :呑んべぇさん:2011/03/24(木) 21:36:30.66
>>239
ろ過した後に汚染される可能性が排除できないのが現状。空気からの汚染もあるし
加水してれば水からの汚染もある。福島に続き、東京、茨城、埼玉、千葉までもに
風評被害(と言うか普通は避けるだろうけど)が広がるだろうね。


241 :呑んべぇさん:2011/03/24(木) 21:56:30.56
栃木は大丈夫?

242 : [―{}@{}@{}-] 呑んべぇさん:2011/03/24(木) 22:45:26.28
>>239
製造後半月以上経ってたら平気でしょ

243 :呑んべぇさん:2011/03/24(木) 22:47:24.53
>>241
野菜の件もあるから栃木や群馬も厳しいだろうね。
宮城なども落ち着いて検査がきちんとして数字が
出てくると厳しいかも。


244 :呑んべぇさん:2011/03/24(木) 23:17:12.79
直ちに健康に影響がある訳ではないが
長期間摂取し続けることにり健康を害することがある……

これって、アルコールのことだよね?

245 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 00:17:30.76
>>238
なぜ>>234から大手とか純米とかのワードが出てくるんだろう

全くの横レスだが不思議で興味があるから解説してくれないか?

246 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 00:29:16.05
>>245
それは日本酒系スレ名物の基地外ですwww

247 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 00:33:18.84
>>245
元発言の>>232でしょ
純米信者っぽいのは


248 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 01:28:37.94
ぶっちゃけこの程度の放射線より、アルコールやニコチンの方がよっぽど健康に悪いけどなw

249 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 01:35:48.57
>>248
東京なら間違いなくそうだな。
ただ、放射線はストレスがあるだけで何のメリットも無いが
日本酒が無ければ生きている意味も無い。

250 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 06:41:02.24
>>247
それこそ>>232のどこをどう読んだら「純米信者のレス」ってことになんだ?

251 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 07:51:22.93
>>250
新潟をやたら嫌ってるとこと
頭悪そうなとこじゃない?


252 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 12:33:11.25
>>251
なんで新潟を嫌うと「純米信者」になるの?
新潟には良い純米酒がたくさんあるが?

253 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 13:43:14.24
>>252
見苦しいぞジュンマイクズめ ( ゚д゚) 、ペッ

254 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 14:23:37.44
根拠を聞かれると回答に困って相手を貶す、というわけか、なるほど。

255 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 14:56:58.94
>>254
158 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/18(金) 22:21:44.09
>福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。

>アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
>詳しくは解りませんが…。ご免なさい。

ジュンマイクズの晒しage



256 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 15:55:35.52
まあ荒らしだからな。


257 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 17:04:31.64
お前らがどうでも俺はマイペースに獺祭を推すからな

258 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 18:52:33.32
>>256
隔離スレに(・∀・)カエレ!!
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1296656069/l50


259 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 20:54:36.83
純米信者は隔離スレに(・∀・)カエレ!!
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1296648666/

260 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 22:20:31.05
   。
    〉
  ○ノ 獺祭ッホォォ!
 <ヽ |
 i!i/, |i!ii ガタン
 ̄ ̄ ̄ ̄

261 :呑んべぇさん:2011/03/25(金) 22:21:57.87
  i
  l!   |!   il    |
  |!l   |i!   |    l|
_l|i|_|_li|__l!__liil_<巣に帰れ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1271614028/

262 :呑んべぇさん:2011/03/26(土) 19:51:53.11
俺の大好きな金寳自然酒の仁井田本家は大丈夫だった。よかった。
応援のために1本買ってきた。

263 :呑んべぇさん:2011/03/26(土) 20:16:17.22
俺も応援のために飛露喜買ったよ

264 :呑んべぇさん:2011/03/26(土) 21:00:43.44
香露の大吟醸買ってきた。
明日友人と飲み明かす予定だが楽しみだ。

265 :呑んべぇさん:2011/03/26(土) 22:40:36.52
日本酒造組合中央会で義捐金集めてるぞ
ttp://www.japansake.or.jp/

266 :呑んべぇさん:2011/03/26(土) 23:27:27.17
>>265
蔵支援専用の義援金なんだね。
1万位寄付しようかな・・・

267 :呑んべぇさん:2011/03/27(日) 12:35:16.60
店頭で見かけた酔仙純米と磐城壽純米を買ってきた
また買えるときが来ると信じて

268 :呑んべぇさん:2011/03/27(日) 12:39:49.33
そんなゲロマズ何かよく飲めるなw

269 :呑んべぇさん:2011/03/27(日) 15:53:26.51
今日は須藤本家の山桃花氷温熟成生原酒、飛露喜の特選純吟、仁位田本家の貴醸酒の布陣に
鹿肉、菜の花、伏見唐辛子とかを肴に飲み会だ。
始めるのが、今から楽しみ。

270 :呑んべぇさん:2011/03/27(日) 17:42:53.20
大七今のうちに買っておこう。
放射能汚染のこと考えると、もう飲めなくなる可能性あるし。
糞東電は死ぬんじゃなくて、マジ生き地獄見て一生苦しみ続けろ。

271 :呑んべぇさん:2011/03/27(日) 18:02:45.17
飯館村まで来てるからなぁ
二本松もいつまでもつか・・・

272 :呑んべぇさん:2011/03/27(日) 19:00:19.51
大七を飲めるのも今年が最後なんだろうな・・・
せっかく頑張ってたのに可哀想に。
蔵の被害もたいしたこと無かったみたいだから
原発事故さえなければどうということはなかったのに。

273 :呑んべぇさん:2011/03/27(日) 20:17:01.97
 黒牛の無ろ過生原酒を飲んだ19度近くある酒なのだが
ちょっと甘めでのみやすくて美味しかった。関西方面
の酒はちょっと糠臭い酒が多くて多少敬遠気味だった
のだが、みなおしたわ。こう言う時こそ福島、宮城、岩手
の酒を買って応援しようぜ、わし宮城の浦霞、岩手の南部美人
福島の天明の吟醸酒ポチった。

274 :呑んべぇさん:2011/03/28(月) 01:27:33.49
地元の酒店の棚から東北地域の酒が綺麗に無くなってた。
あづまみねが好きだったんだが、岩手の酒だからな。

275 :呑んべぇさん:2011/03/28(月) 09:34:19.22
被害にあった蔵の酒を買って来た
墨廼江 限定純米中汲み生詰

また 飲める日が来る事を願いつつ・・・

276 :呑んべぇさん:2011/03/28(月) 09:48:31.18
> 墨廼江

つーと、なんかやわらかーいイメージ

277 :呑んべぇさん:2011/03/30(水) 16:42:48.97
黒いイメージ

278 :呑んべぇさん:2011/03/30(水) 21:10:10.12
>>277
158 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/18(金) 22:21:44.09
>福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。

>アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
>詳しくは解りませんが…。ご免なさい。

ジュンマイクズの晒しage


279 :呑んべぇさん:2011/03/31(木) 04:36:55.64
大七は水は地下水だし、二本松だから大丈夫でしょ。
俺は普通に飲み続けるよ。


280 :呑んべぇさん:2011/03/31(木) 09:43:58.33
だいしちより天明オススめ

281 :呑んべぇさん:2011/03/31(木) 20:16:37.11
つーか、放射能が怖くて酒が飲めるか!
俺は福島じゃないが、原発の放射線管理やってるけど、ニュースでやってる核種(沃素131やセシウム137等)は、確かに有害だよ。けどな、俺たちは地球で生きていく以上、自然放射線や食物から摂取する放射性物質で年間2.4mSv被曝するんだよ。
福島の人たちの受けた線量や汚染のオーダーは分からんが、致命傷ではないと断言しても良い(一番人命に直結する放射線の線源はFPのCRや燃料棒)
風評被害に負けないでくれ!俺は放射能汚染の知識があるから、ちゃんと買うぜ!

282 :呑んべぇさん:2011/03/31(木) 20:22:50.00
知識があっても測定できる装置がなければ、安心できるものしか買えないな。


283 :呑んべぇさん:2011/03/31(木) 21:22:15.73
酒の場合は妊婦、幼児が飲むことはないから、その点は安心だな。
おっさん、おばさんは気にせずに美味しく飲むがいいだろ。

284 :呑んべぇさん:2011/03/31(木) 22:04:42.94
放射線は酒瓶とかも通り抜けるからムリポ(´・ω・`)

285 :呑んべぇさん:2011/03/31(木) 22:12:38.49
3号機はプルサーマル。
これがどんなに危険なものなのかテレビでは言わないね。

286 :呑んべぇさん:2011/03/31(木) 22:14:46.63
>>285文系のバカは考えるだけ無駄。これから先も無駄飯食って生きていけよ

287 :呑んべぇさん:2011/03/31(木) 22:16:45.93
>>285
あなたにはメルトダウンスレがお似合いです。

288 :呑んべぇさん:2011/04/01(金) 13:12:37.89
>>284
そのまま吸収されずに通り抜けるだろw

289 :呑んべぇさん:2011/04/01(金) 19:46:15.49
はせがわ二子玉川店で十四代中取り純米が売ってたから買ってきた。
早くのみたいな

290 :呑んべぇさん:2011/04/01(金) 20:40:50.79
今日は四月1日

291 :呑んべぇさん:2011/04/01(金) 21:17:03.67
信じる者は救われる

292 :呑んべぇさん:2011/04/01(金) 21:44:47.59
尾瀬の雪どけの雄町旨いわ。
最近飲み過ぎなのに一人で四合あけてしまった…

293 :呑んべぇさん:2011/04/01(金) 23:34:42.15
俺も尾瀬の雪どけは好きだな。濃い味が好きかい?

294 :呑んべぇさん:2011/04/02(土) 01:06:05.17
>>293
基本原酒系が好きだから濃い味派だね。
この前呑んだ國権もまろやかで美味かったな。
あんまりサッパリした味や軽い香りだと、若干物足りなさを感じてしまう。

295 :呑んべぇさん:2011/04/02(土) 08:08:59.29
じえんうざい

296 :呑んべぇさん:2011/04/02(土) 08:37:31.06
梵、黒龍、開運、正雪が俺の日本酒四天王

香りがたまらん

297 :呑んべぇさん:2011/04/02(土) 08:40:49.51
おぉ國権。それも俺好きだな。なんか好みの傾向分かるわ。
よく通ってた酒屋に國権の店頭古酒があって、そりゃもう激うまだった。
今は引っ越しちゃったから通わなくなったが、それでも年に2回くらい行く。
店は教えない。俺のがなくなるからなーw

>>295
自演認定厨uzee

298 :呑んべぇさん:2011/04/02(土) 09:06:05.63
今日は開運 能登流 大吟醸 伝 波瀬正吉、郷の誉 10年物、広露喜 出品吟醸の三点で飲み会。
酒を買いすぎて冷蔵庫がピンチだからといっても、我ながら豪華すぎるラインナップだと思うw 

299 :呑んべぇさん:2011/04/02(土) 10:42:45.11
Save The 東北の酒
ttp://save-sake.com/

300 :呑んべぇさん:2011/04/02(土) 12:56:21.48
黒龍酒造株式会社では、被災地復興の支援活動として、4月より蔵出し致します
弊社対象商品をお買い求め頂きますと、1本につき8円を義援金とさせて頂くことを
決定致しました。この8円には、「八」の字の様に末広がりに広く栄えるという想
いが込められております。対象となる商品は下に記載致しましたので、被災地の復
興支援へのご協力を是非とも宜しくお願い申し上げます。

<売上の一部を義援金に>
○対象商品 
「黒龍 特撰吟醸」「黒龍 純米吟醸」「黒龍 吟醸いっちょらい」
「黒龍 本醸造」「黒龍 逸品」「九頭龍 純米吟醸燗酒」
※「NIPPON復興への希望をこめて!」と書かれた下げ札が付いた商品が対象とな
ります。

301 ::2011/04/02(土) 14:41:14.91
コピペするなら
黒龍が他にも義援活動してることも書くべき

1本につき8円の義援金だけだったら
ちょとどうかと思われるよ。
でもどうせなら八十八円にすれば良かったと思わない。

302 :呑んべぇさん:2011/04/02(土) 15:18:00.02
>>300-301
このクラスのメーカーの規模で、1本、8円だと金額自体はビミョーになりそう。
正直、これに関しては自粛ムードでの買い控えを抑えるための、宣伝方法の
一つなんだろうと思う。酒メーカーはみんなやるべきかもね。

(黒龍酒造や従業員の方が他に義援金や支援物資を寄贈しておられるので
 今回の震災に心を痛め、力になろうとしておられるのは間違いない)


303 :呑んべぇさん:2011/04/02(土) 19:45:47.50
かがた屋で十四代 酒未来を売っているね。
5000円分の日本酒を買うと、十四代 酒未来を買う権利が与えられる仕組み。


304 :298:2011/04/02(土) 22:31:10.95
流石に良い酒三本は無茶だった。思いっきり酔っ払ちまったw

305 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 03:57:39.96
>>304
贅沢モノw

306 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 04:09:46.33
>>303
完全な抱き合わせ商法だね
公正取引法違反の事例になる

307 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 04:30:27.03
ただこのスレの人達は数本買ってたりするから抱き合わせとか気にし無さそう

308 ::2011/04/03(日) 13:39:10.76
>>306
ギフトもしくはセレクト商品と説明するから
違反ではない


309 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 13:58:21.94
こんなことになるくらいなら、普通に高い値段で流通させればいいのに。
美味しいものをつくってプレミアム化して、メーカー自身がもうかるなら
ともかく、中間で搾取されたり変な売りかたされるのはいかがなものか。


310 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 14:09:34.73
死ねばいいのに。大して美味くもないくせに

311 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 14:15:40.91
>>309
確かに意味不明だよな。消費者にとっても良いとは思えない。
今までやったところがないから不安だとかはあるかもしれないが。

312 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 14:56:14.20
>>308
そういう問題ではない
明らかに、法律違反で公取委から排除命令が出る事例

ただ、需要に対して供給が圧倒的に少ないから、買い占めや
ブローカーの餌食になる事も多い
こうした、買い占めや悪徳ブローカーが値段をつり上げて暴利を貪る位なら、
こういう人気商品はメーカーで値上げするのも、一つの方法ではあると思う

313 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 15:17:35.28
>>300
そんなもの買うより浦霞や一の蔵飲んだほうがよっぽど被災地のためになる。

314 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 16:20:31.28
浦霞 飲んだよ(^ー^)ノu

315 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 17:03:31.10
>>305
三本あれば一本はハズレがあって、あまり飲まないと考えたんだけど
全部外れじゃなかったのが敗因だったw

次からは二本に自重するわw

316 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 17:09:52.70
>>315
10年ものはどんな感じだった?

317 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 20:28:24.64
>>312
プレミア価格をつける事は違反じゃないんでしょ?
メーカーが付ける価格は、あくまでも希望小売価格だからね。
そういった意味では、かがた屋のやり方の方がありがたいよ。
抱合せじゃなくて、好きな銘柄を組み合わせる事が出来るんだから。

318 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 22:29:25.30
>>317
かがた屋乙

抱き合わせはインチキ商売の基本
単品で買えないのなら全部インチキ

319 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 23:19:21.26
>>316
古酒らしく土っぽい味がしたけれども、どっしりとしながらも飲みやすかった。

320 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 23:51:12.17
白鶴酒造は、4月9日(土)・10日(日)の2日間、東北地方太平洋沖地震の義援活動を目的とした「酒蔵開放」を行います。
募金箱の設置、およびチャリティー企画商品の販売を行います。
(募金:神戸市社会福祉協議会を通じて寄付、チャリティー企画商品売上金:日本赤十字社を通じて寄付)
詳細については以下のとおりです。
ttp://www.hakutsuru.co.jp/corporate/news/110328-02.shtml

321 :呑んべぇさん:2011/04/04(月) 00:44:08.30
>>318
楽天やヤフオクに跋扈しているような価格吊り上げ転売屋の方が問題では?

322 :呑んべぇさん:2011/04/04(月) 02:14:52.82
あっちだって悪いことしてるじゃないかー

という言い訳は幼稚園まで。

323 :呑んべぇさん:2011/04/04(月) 07:28:40.79
>>321
高く売るのは販売免許を持ってれば何の問題もないと思う。


324 :呑んべぇさん:2011/04/04(月) 09:08:31.47
結局、人間の良心の問題。

定価で販売して純粋にその酒の美味しさを味わってほしいのか、兎に角プレミア価格で値段を吊り上げて阿呆みたいな価格で売って楽しむのか…。

まあ、幾らで仕入れたか、希少価値云々とかもあるだろうけどさ…。
けど、森伊蔵とか、店に在庫が10本以上あるのに、
『超激レア!伝説の芋焼酎!39,800円!』
なんてのを見ると、希少価値を疑いたくもなるよ。

逆に考えたら、そんな売り方してても買い手は魅力を感じないと思うけどな。

325 :呑んべぇさん:2011/04/04(月) 14:09:37.81
東一はじめて飲んだがなかなか
またのみたい

326 :呑んべぇさん:2011/04/04(月) 17:35:45.87
>>324
鰯の頭も信心から

327 :呑んべぇさん:2011/04/04(月) 18:01:46.86
小売店が自由に価格を設定するようになれば、ほとんどの地酒の価格は下がると思う。

人気のない商品は、抱き合わせ販売せず値下げして売ればいいわけだし、
人気商品でも、競争原理が働き、他の特約店よりも安く売ろうと、互いに経営努力するはずだ。

小売価格が自由になると卸価格も自由になり、特約店が値引きやリベートを要求するようになる。
蔵元は、プレミア価格がつくことより、そうなることが嫌なはず。

328 :呑んべぇさん:2011/04/04(月) 18:26:14.97
良いお酒を造るために努力している蔵元、良いお酒を消費者に紹介している地酒屋を応援しているが、

商売のスタイルは、酒販小売免許に守られて定価販売していた古い酒屋さんの体質そのまま。

329 :呑んべぇさん:2011/04/04(月) 22:05:36.24
人気のある酒蔵は、特約店に定価販売を共用しているのかな?

330 :呑んべぇさん:2011/04/04(月) 22:39:28.44
>>329
定価で売ってくれそうなところだけを選んで卸すことにした結果、定価販売になってるところが
ほとんどだろうけど、定価販売を強要してるところもあるみたい。某メーカーが某スーパーで
お客様感謝デー5%割引対象外になってたが、さすがに指導が入ったのか表示がなくなった。


331 :呑んべぇさん:2011/04/05(火) 06:53:43.49
酒の蔵元としては、卸問屋や小売り店に酒を出荷した時点で
すでに卸価格によって売上げが決まっている

だから、その後、仮に市場でプレミア価格が付いて希望小売価格の
10倍以上の値が付いたとしても、蔵元には、1円の利益にもならないし、
逆に、小売店で値引きをして安く売っても、蔵元が損をするわけでもない

ただ、蔵元に対する消費者の信用等を考えた場合、
極端な高値や極端な安売りは大きな影響があるだろうと思う


332 :呑んべぇさん:2011/04/05(火) 11:35:10.16
できることなら、プレミア価格で売った酒屋には警告の上、
やめないようならその店だけ出荷停止してほしいな。

出荷停止処分後、再度店をプレミア価格で売らない条件で公募、
平等にクジ引きで選出する。
まぁ無理だとは思うけど…。

333 :呑んべぇさん:2011/04/05(火) 12:19:22.89

158 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/18(金) 22:21:44.09
>福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。

>アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
>詳しくは解りませんが…。ご免なさい。

ジュンマイクズの晒しage



334 :呑んべぇさん:2011/04/05(火) 12:22:18.44
>>333
2つのレスを合成して捏造するペクチョン

335 :呑んべぇさん:2011/04/05(火) 15:30:20.24
日本酒は太るから困る

蔵元よ抱き合わせする酒屋も取引やめれ
せこいことしやがって

336 :呑んべぇさん:2011/04/05(火) 15:46:21.64
>>334
521 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 21:16:48.17
>>520
日本を憎む捏造猿は死ね。
>>522
チョンは国に帰れ
903 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 22:18:49.94
>>902
ペクチョンには日本語の微妙なニュアンスは理解不能
912 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 23:33:41.68
>>911
在チョン
918 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 00:23:52.44
>>917
在チョンですね?
924 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 12:24:10.17
>>923
白丁は大変だな
821 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 21:05:15.18
コピペ荒らしはトンスラーの仕業かよ
334 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/04/05(火) 12:22:18.44
>>333
2つのレスを合成して捏造するペクチョン


上原純米教徒はレイシスト 晒しage



337 :呑んべぇさん:2011/04/05(火) 22:18:25.74
>>336
チョン聖猿が自分はチョンだと自己紹介(苦笑)

338 :呑んべぇさん:2011/04/05(火) 23:06:07.84
>>333
レスを合成、捏造して何が楽しいのやら、クズどころか人外だな

【地酒】日本酒同好会スレ16合目【銘酒】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1299663830/156
>156 :呑んべぇさん :2011/03/18(金) 22:01:40.17
>福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。


日本酒初心者の質問に誰かが凄い勢いで答えるスレ25
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1298815946/329
>329 :呑んべぇさん :2011/03/17(木) 23:02:42.97
>>>324
>アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
>詳しくは解りませんが…。ご免なさい。


339 :呑んべぇさん:2011/04/05(火) 23:08:53.31
柏の都民じゃねーの?

340 :呑んべぇさん:2011/04/05(火) 23:11:31.09
とりあえずスレチだから他所でやってくれ。
今日は浦霞で一杯、枝豆も美味いわぁ。

341 :呑んべぇさん:2011/04/05(火) 23:26:34.05
>>338

158 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/18(金) 22:21:44.09
>福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。

>アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
>詳しくは解りませんが…。ご免なさい。

ジュンマイクズの晒しage


342 :呑んべぇさん:2011/04/05(火) 23:48:34.46
>>341
マジ基地外なんだな

343 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 00:04:17.35

■お酒の種類と分類

・お酒の種類は、製造方法により3種類に分類されます。
 ●醸造酒・・・酵母の発酵作用によって製造される酒。
   「ワイン」、「ビール」、「黄酒」等がある
 ●蒸留酒・・・醸造酒を蒸留してアルコール度数を高めた酒。
   「焼酎」、「ウイスキー」、「ブランデー」等がある
 ●混成酒・・・蒸留酒や醸造酒にハーブや果実、糖類などを加えた酒。
   「みりん」、「リキュール」、「合成清酒」等がある

・清酒は、上記の3種類の分類に従い、製造方法別に分類すると、
 「醸造酒」と「混成酒」と「合成酒」の3つのタイプに分かれます。

 ●醸造酒に分類される清酒・・・純米酒や純米吟醸酒などの純米酒系の酒。

 ●混成酒に分類される清酒・・・原料に醸造アルコールを使用したアル添酒。

 ●合成酒に分類される清酒・・・乳酸・酵素剤・加工剤等、添加物を使用した添加酒。




344 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 02:59:43.64
日本酒を飲んだことのない初心者です
近畿地方在住です
おすすめの酒をおしえてください
できれば、やすくてうまいものを

345 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 03:36:01.20
>>344
日本酒初心者の質問に誰かが凄い勢いで答えるスレ25
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1298815946/

346 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 04:01:41.48
>>344
松竹梅上撰


347 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 09:00:20.32
>>344
月桂冠月

348 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 09:26:07.36
獺s…いやなんでもない…

349 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 09:53:22.70
>>344

350 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 10:13:49.65
地酒スレで大手(笑)をすすめてるのは聖猿か?(苦笑)

351 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 11:18:27.28
>>344
安くて美味しいのは、例えば「玉乃光 純米吟醸」あたりがおすすめ
比較的、大きな酒蔵だから、商品が手に入れやすいところが良い
もちろん関西には他にも中小蔵でおすすめの地酒は沢山あるとおもう

ただ、こういう事を書くと、アンチ玉乃光の例の人がイチャモンを付けてくるかも(笑)

352 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 12:16:20.85
>>344
出羽桜 桜花吟醸

353 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 13:01:06.81
>344
久保田百寿

354 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 13:02:47.76
>>344

■お酒の種類と分類

・お酒の種類は、製造方法により3種類に分類されます。
 ●醸造酒・・・酵母の発酵作用によって製造される酒。
   「ワイン」、「ビール」、「黄酒」等がある
 ●蒸留酒・・・醸造酒を蒸留してアルコール度数を高めた酒。
   「焼酎」、「ウイスキー」、「ブランデー」等がある
 ●混成酒・・・蒸留酒や醸造酒にハーブや果実、糖類などを加えた酒。
   「みりん」、「リキュール」、「合成清酒」等がある

・清酒は、上記の3種類の分類に従い、製造方法別に分類すると、
 「醸造酒」と「混成酒」と「合成酒」の3つのタイプに分かれます。

 ●醸造酒に分類される清酒・・・純米酒や純米吟醸酒などの純米酒系の酒。

 ●混成酒に分類される清酒・・・原料に醸造アルコールを使用したアル添酒。

 ●合成酒に分類される清酒・・・乳酸・酵素剤・加工剤などの添加物を使用した添加酒。



355 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 13:07:27.88
>>354のようなコピペはスルーでお願いします

356 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 13:36:40.10
>>355
アル添厨は誰に話しかけてんだ?w

357 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 15:06:46.92
>>344
ハクレイ酒造 山廃本醸造 大辛口・酒呑童子

358 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 16:03:55.89
>>344
秋鹿
近畿圏なら入手もしやすいと思う

359 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 20:05:20.80
だれか上喜元仕込三三号渾身飲んだら感想教えて
迷った末に赤ラベルにしてしまった

360 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 21:02:40.09
今回被害にあった青森、岩手、宮城、福島の
日本酒でも買って支援しようかと思うんですが、
生まれが酒どころ西宮なもんで、
あんまりあっちの酒に詳しくありません。
南部美人他代表的な銘柄って何でしょう?

361 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 21:09:27.29
>>360うざい

362 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 21:32:20.23
>>360
知名度は無いけど、宮城の「鳳陽」は旨いぞ!
ちなみに、アマゾンでも扱ってるよ

363 :呑んべぇさん :2011/04/06(水) 21:41:27.54
乳酸のことですが、醸造用乳酸には自然の乳酸菌から作る天然のものと、
石油原料を青酸カリを触媒として科学的に製造する合成乳酸があります。

この合成乳酸は、乳児やこどもの健康に悪影響があるということで、
30年以上前からWHO(世界保健機構)では、
使用禁止添加物とされています。

しかし、日本では、お酒というものは子供が飲むものではないし、
使われたとしてもごく微量ということで、今でも使われています。

http://blog.livedoor.jp/sakeakmt/archives/65122647.html


364 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 21:49:20.47
>>363
アメリカやEUでも乳幼児に与えなければ使ってよいことになってるけどな

365 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 22:04:24.92
>>363-364
東京の水道水みたいだな。乳酸の話もあまり広めると風評被害が出そう。


366 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 23:30:26.30
>>362
ちょっと探してみます。

367 : [―{}@{}@{}-] 呑んべぇさん:2011/04/06(水) 23:50:18.84
福島の酒を買いたい

368 :呑んべぇさん:2011/04/06(水) 23:50:33.10
>>365
もし、この風評が広がると、今よりさらに乳酸入りのアル添酒が売れなくなりそう(笑)

そうなると、真っ先に売れなくなるのが、大手の合成乳酸入り紙パック清酒あたりだろう


369 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 02:35:20.19
>>360
そのあたりの酒で俺が上手いと思った酒を適当に並べるわ
飛露喜
伯楽星
会津娘
天明
墨廼江
日高見
綿屋
乾坤一

370 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 08:11:02.98
>>368
どこの大手の製品が「合成乳酸入り」紙パック清酒なのか教えてください。

どこの地酒の(速醸)純米酒が「合成乳酸」入りじゃないのか教えてください。


371 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 09:38:43.55

■お酒の種類と分類

・お酒の種類は、製造方法により3種類に分類されます。
 ●醸造酒・・・酵母の発酵作用によって製造される酒。
   「ワイン」、「ビール」、「黄酒」等がある
 ●蒸留酒・・・醸造酒を蒸留してアルコール度数を高めた酒。
   「焼酎」、「ウイスキー」、「ブランデー」等がある
 ●混成酒・・・蒸留酒や醸造酒にハーブや果実、糖類などを加えた酒。
   「みりん」、「リキュール」、「合成清酒」等がある

・清酒は、上記の3種類の分類に従い、製造方法別に分類すると、
 「醸造酒」と「混成酒」と「合成酒」の3つのタイプに分かれます。

 ●醸造酒に分類される清酒・・・純米酒や純米吟醸酒などの純米酒系の酒。

 ●混成酒に分類される清酒・・・原料に醸造アルコールを使用したアル添酒。

 ●合成酒に分類される清酒・・・乳酸・酵素剤・加工剤などの添加物を使用した添加酒。



372 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 09:46:19.85
>369
酒屋と見た

373 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 09:53:40.78
>>370
あれ?アル添酒には乳酸の種類書かれてなくてもいいの?

374 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 10:19:37.99
石原都知事(78)の「花見自粛」発言が波紋
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1302133765/
東北の日本酒蔵元「お花見をしてお酒飲んで!」
「このままでは二次被害!」


375 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 10:31:07.68
「磐城壽」「土耕ん醸」 鈴木酒造店 福島県

のんでみたいけど

376 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 10:31:08.46

米だけで醸して乳酸で味付けする「純」米酒w

377 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 18:43:21.22
東北の酒でなぜ奈良萬が出ない
普通の純米酒でも美味いよ

378 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 18:45:16.73
さっきニュースの被災地の酒蔵特集で出てきた居酒屋に並んでたよ奈良萬

379 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 19:14:24.05
大関、月桂冠、小西酒造等、地元には悪いが、
当分東北の酒を呑もう。


380 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 20:26:42.55
>>379
地元って、3つとも場所がバラバラやん
関西に土地勘ないくせに大手たたくためだけに
適当に3つ挙げるなよ

381 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 20:40:16.30
>>379
意味もなく大手を叩くヤツがいるね

ほんとうんざりする

382 :380:2011/04/07(木) 20:43:13.90
>>381
そんなこと書くと自演乙
と書かれるに決まってる
悪者は俺だけでいい

>>379は3社が違う場所にあることを知って書いたのか
>>379がどこに住んでるのかを知りたい


383 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 20:43:19.32
手取川の春、純米うすにごり
おいしいです。
女性が好きそうと言われそうですが
これからの季節、冷やしてゴクゴク飲めて
飲みすぎてしまうお酒です。

384 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 20:43:49.22
いつも呑んでいる酒だけど。
何か?月桂冠はマジで間違えたが。w
小西酒造は伊丹にあるので、運転免許更新の時他
で行くから地元みたいなもん。

385 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 20:44:38.36
>>382
酒どころの西宮だよ。

386 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 20:51:30.19
>>384
月桂冠がどこにあるのかも知らないただのお馬鹿かorz


387 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 20:58:11.15
>>384おまえにうんざり

388 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 21:10:47.36
俺、酒は日本酒以外に色々呑むけど、それがどこで作られているかなんて
気にした事無いな。

389 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 21:34:00.37
>>388
紹興酒なんかは気にした方がいいぞ。

390 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 21:37:16.86
そんなの気にしても津波に飲み込まれればお終い。

391 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 21:40:04.30
津波より
酒に飲まれるなよ

392 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 21:40:30.65
>>388
ワインでいつどこで作られているかを気にしなければ何を気にするんだ?


393 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 21:44:18.71
色と味と量と値段だろ

このスレから消えうせろ

394 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 21:49:46.40
>>393
そうだね日本酒も色と味と量と値段だね。

純米というとこにだけこだわる頭悪い人がいるけど。
そういう人はこのスレから消えうせろ


395 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 21:50:14.05
そのレス、本当に必要ですか?

396 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 21:51:43.02
>>395
アンカーつけろよ
不愉快だ


397 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 21:58:05.13
不愉快だキリッ(笑)

398 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 22:10:41.86
灘五郷の酒は最高ですよ。

端麗辛口の酒も旨いのは間違いないけれど。

ワインもそうであるように日本酒も産地によって色々あってしかるべきでしょう。

399 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 22:19:38.12
>>398 べつに

400 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 22:22:57.93
>>398
灘の酒が淡麗辛口???
大手たたいてるやつに限って無知orz


401 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 22:42:00.65


402 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 22:46:47.13
そのレス、本当に必要ですか?


403 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 22:51:39.44
>>401
>>400が理解できないのか。
飲んだことがないか、味覚がおかしいのは分かったから、
しばらく黙っとけよ。恥の上塗りすることはない。


404 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 23:17:34.94
灘なんてしょぼい日本酒でマジになんなよ味覚障害者w

405 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 23:18:13.41
>>404
日本語でおK


406 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 23:22:09.25
>>404
灘の酒は淡麗辛口という君が味覚障害者とか言うのか。
ポカーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーン

407 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 23:25:07.69
>>406
使用した米の酒類で、酒の味は変わらないという純米信者の
「新ネタ」だろう。相手にするなよ面倒臭い。


408 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 23:27:02.70
日本語を勉強しろよ。

409 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 23:31:36.51
>>406
一部の地酒マニアが新潟(やそれに追随した地酒の)淡麗辛口を貶すのを
聞きかじって知ったかぶりで書いてるんだろうけど、定期的に出てくるよね。
こういう灘の大手=淡麗辛口と書いちゃう人。


410 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 23:37:52.40
すべては、>>400の日本語理解力が無いのが混乱の原因だね

そもそも、>>398は「灘の酒が端麗(淡麗)辛口だ」なんて言っていないのに
400の人は「灘の酒=端麗辛口」と言っていると勘違いしちゃったんだね(笑)

だから、多分>>401の反応になったんだと思うよ

411 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 23:39:35.22
>>398-410

■お酒の種類と分類

・お酒の種類は、製造方法により3種類に分類されます。
 ●醸造酒・・・酵母の発酵作用によって製造される酒。
   「ワイン」、「ビール」、「黄酒」等がある
 ●蒸留酒・・・醸造酒を蒸留してアルコール度数を高めた酒。
   「焼酎」、「ウイスキー」、「ブランデー」等がある
 ●混成酒・・・蒸留酒や醸造酒にハーブや果実、糖類などを加えた酒。
   「みりん」、「リキュール」、「合成清酒」等がある

・清酒は、上記の3種類の分類に従い、製造方法別に分類すると、
 「醸造酒」と「混成酒」と「合成酒」の3つのタイプに分かれます。

 ●醸造酒に分類される清酒・・・純米酒や純米吟醸酒などの純米酒系の酒。

 ●混成酒に分類される清酒・・・原料に醸造アルコールを使用したアル添酒。

 ●合成酒に分類される清酒・・・乳酸・酵素剤・加工剤などの添加物を使用した添加酒。




412 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 23:53:03.57
>>410
必死だな。まともな言語能力の人なら>>398を読めば灘=淡麗辛口と解釈すると思うが。
もっとも、普通酒=(必ず)糖類添加と勘違いさせるような書き方をした、大手たたき好き、
純米信者の左翼漫画家もいたな。似たもの同士だな。


413 :呑んべぇさん:2011/04/07(木) 23:58:34.29
灘の酒なら大黒正宗だな
浜福鶴も気になってるけど

414 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:05:08.97
間違った情報に惑わされないようにしよう。

415 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:07:26.84
>>412
恥の上塗りをするなよ、惨めな奴だな(笑)

君の日本語読解力は0点
もう一度、小学生からやり直しだ!ガンバレ

416 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:09:01.81
元はと言えば、月桂冠も白雪も灘にあると勘違いしてたお馬鹿が悪い
馬鹿に限って大手をたたこうとするから荒れる


417 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:11:04.58
>>416
バカかお前は。
>>379には地元とは書いてあったが、灘だなんて一言も書いてないと
思うけど。w



418 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:15:25.96
>>417
後から地元は西宮だと書いてるじゃないか
他人のことに必死になるなよ
お馬鹿本人か?


419 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:21:39.76
>>415
ペクチョン聖猿に無理言うなよwww

420 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:22:12.87
引きこもりは行動範囲が狭いから仕方ないかw

421 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:28:44.87
結局、純米信者さんが荒らしてましたと自白してオチがつきましたとさ


422 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:31:38.00
当たり前の事だけど、酒造メーカーが自分の住んでいる同じ市内か隣の市にある
方が珍しい。だから近くの酒造メーカーを地元とするなら、地元の定義が広範囲に
なっても仕方ないよ。池田の呉春だって近いと言えば近いけどね。

423 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:36:46.12
>>422
普通はそれでもおかしくないが、西宮なら大関、日本盛、白鹿など大手もあるし、
左翼漫画家お薦めの白鷹もあるのに、わざわざ地元の白雪、月桂冠なんて書く
必要がわっぱり分からん。


424 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:45:06.00
>>423
大関、日本盛、白鹿も呑むけど、
普段呑む銘柄を書いただけ。
白鷹は呑まないな。左翼漫画家って誰?

425 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:49:54.48
>>424
ハイハイ、結局ずっと本人が粘着して必死に書いてたわけか
せっかくだから、大関、小西、月桂冠のかわりになりそうな東北の酒でも書いてくれよ


426 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:51:07.19
知らんよ。普段呑まないんだから。

427 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:52:24.00
よく行く大阪の立ち飲み屋は松竹梅が置いてあるな。

428 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:52:50.34
地酒スレで大手の話はいらん
紙パックスレでやれ

429 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:56:22.83
>>424
考えてから>>379の書き込みしろよ
考えてないからわけわかんないこと書き続ける羽目になる

>>427
何を唐突に


430 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:57:35.24
相変わらずペクチョンでトンスラーの聖猿は日本嫌いだな

431 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:58:20.82
大阪で必ずしも大阪の酒が呑めるわけではない。
ちゅうーこっちゃ。

432 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:58:23.79
純米信者が気が狂ったように荒らし始めたな
そろそろ日記スレにご挨拶か
もう、寝よ

>>424
明日までにちょっとは考えとけ


433 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 00:59:00.71
大阪といえば池田の呉春だけど、置いてあるとこなんて
少ないよ。

434 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 01:02:30.69
大体、俺純米信者じゃないし。
そんなもの選んでいるほど銭ねえぞ。

435 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 01:02:43.86
>>433
呉春は大手じゃないし、池田から大阪市内だと、西宮からと変わらんからな。
大阪は水が悪いから市内の造り酒屋はあまり聞かないな。


436 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 01:02:47.04
阪神間のデパートや酒屋なら池田酒、本丸はよくあるな、呉春
うちの近所ではダイエーにもある
特吟はあるところ限られるけど

437 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 01:28:32.52
去年秋に仙台に行った時、ふとした事でごちそうになった
墨廼江のひやおろしが美味しかったんで、とりあえず同じ
墨廼江の春陽なる酒を買ってみた。1800mlで2500円弱の酒。
今年はひやおろしは無理かな……いつかまた墨廼江のを飲みたい。

438 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 07:00:00.49
灘叩きマジバカばっかでバロス


439 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 13:04:29.08
純米信者のみなさん
黒龍の八十八号を呑んでください
純米で無くても旨い酒はあることが
わかります。

440 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 13:06:21.24
> 八十八号を

って普通ですけど

441 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 13:24:31.08
>>440
大抵の純米酒は不味いから、普通ってだけでも上等だよ

442 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 13:32:33.08
黒龍は高い価格帯以外はてんでだめだから嫌い

443 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 14:38:17.68
黒龍は安い価格帯以外はてんでだめだから買わない

444 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 15:29:42.47
灘とかいう酒糞不味いwwwww塵以下w

445 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 18:49:37.76
>>379かわいそうだな。

これだけ書き込みがあれば、誰かきちんと知識のある人が擁護してくれそうなのに
一人で必死に自分を擁護してたんだろうな。今日の必死な人も同じかな。

小西酒造は以前は西宮にも工場があったし、月桂冠も西宮ではないけれど灘にも
工場があったので、「地元」と勘違いする可能性はある。今はどっちもないが。


446 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 20:54:18.84
今晩の一本
愛宕の松 特別仕本醸造
特別に美味いというわけではないけど、すいすい呑めるね

447 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 21:03:01.32
震災復興のために南部美人 特別純米酒買ってきたぞー
長谷川穂積の試合を見ながら飲もうと思ったら速攻終わってた・・・

448 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 22:02:55.78
特別仕本醸造???


449 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 22:36:07.24
>>398です。
新潟の酒のような端麗辛口の酒も旨いが、灘の酒がやっぱり最高と言いたかったのですよ。
>>400の読解力にはちょっと引きました・・・・・。

450 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 22:43:41.13
そうだね。新潟や灘の酒は最高だね。


451 :呑んべぇさん:2011/04/08(金) 22:48:24.11
村祐 黒を飲んだ。
くそ甘いけど、旨い酒だ。

452 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 00:12:35.33
田酒初めて呑んだんだが、なんというか名前の通りの酒だったな。
悪くいえば土っぽいというか、田舎臭い味なんだが、
その田舎臭い中に、ゆったりとしたまろ味がある。
キレが良いタイプではなく、のんびりとやさしい喉越し。
夕暮れ時に田圃を家から眺めつつ、チビチビやったら最高かもしらんね。

453 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 01:17:54.38
>>451
あれが旨いなら
三芳菊飲んどけ
C/P良いよ

454 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 05:29:50.16
398 名前:呑んべぇさん 投稿日:2011/04/07(木) 22:10:41.86
灘五郷の酒は最高ですよ。
端麗辛口の酒も旨いのは間違いないけれど。
ワインもそうであるように日本酒も産地によって色々あってしかるべきでしょう。

400 名前:呑んべぇさん 投稿日:2011/04/07(木) 22:22:57.93
>>398
灘の酒が淡麗辛口???
大手たたいてるやつに限って無知orz

401 名前:呑んべぇさん 投稿日:2011/04/07(木) 22:42:00.65


412 名前:呑んべぇさん 投稿日:2011/04/07(木) 23:53:03.57
>>410
必死だな。まともな言語能力の人なら>>398を読めば灘=淡麗辛口と解釈すると思うが。
もっとも、普通酒=(必ず)糖類添加と勘違いさせるような書き方をした、大手たたき好き、
純米信者の左翼漫画家もいたな。似たもの同士だな。

449 名前:呑んべぇさん 投稿日:2011/04/08(金) 22:36:07.24
>>398です。
新潟の酒のような端麗辛口の酒も旨いが、灘の酒がやっぱり最高と言いたかったのですよ。
>>400の読解力にはちょっと引きました・・・・・。


なんか、>>400(>>412)は、無知をさらして赤っ恥だな(笑)


455 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 08:33:04.27
必死に一人で頑張ってる君と違って
>>400=>>412とは限らんのでは
君をたたいてるうちの一人は俺だ、スマン


456 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 10:42:38.97
>>455
?

457 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 10:44:46.56
端麗辛口じゃない、灘の酒は最高だね!


458 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 10:58:51.58

ジュンマイクズは隔離スレに帰れ

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1296656069/l50


459 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 11:58:57.55
泣きながら土下座して謝れば考えてやらんこともないぞよw

460 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 12:00:26.30
純米信者は隔離スレに帰れ

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1296648666/

461 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 14:46:37.80
>>453
三芳菊より村祐 黒の方が旨いと感じた。
甘さ(味)も傾向が違うよね?
他に甘い酒だと貴醸酒、新政の茜孔雀なんかも旨い。

462 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 15:15:24.49
俺も村祐黒は旨いとおもったが、こんなの日本酒じゃねぇと思う人も多そう
今期は飲んでないけど亀口はどうなの?昨年味がかわってもういいやと思ったけど。

463 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 15:51:34.54
村佑黒は確かに甘くて美味しいよ
でも日本酒の美味さではないよ
村佑黒より美味いカクテルならいくらでもある
正直 杜氏さんよくこれ発売したなと思った
驕りが生んだ酒でもある。
金返せと思ったよ

言っておくけど亀口は大好きな酒です。
亀口を最初に飲んで衝撃
その後いろいろ飲んだけど
亀口以外はイマイチですね。

464 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 15:59:56.44
デザートくらい甘口であそこまで高いとどうなんだろうね。ワインのほうが良いような。

465 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 16:53:43.10
>>463
吟醸酒も最初に市場に出た頃は
「こんなの日本酒じゃない」と思う人が多かったと思う
でも、いまは吟醸酒も日本酒としての市民権を得ている

日本酒は、米と麹から作られる酒だけれど、様々な可能性やバリエーションを
持っている酒だと思う
だから、「日本酒とはこういうものだ」という固定観念はあまり持たない方がいいかも



466 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 17:30:22.49
酒はコスパで判断してるのがよくわかる感想ですな
大吟だから本醸造だからじゃなくて何千円にたいして此の味ってことだよね
村佑黒だって安けりゃ文句も出ない

467 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 18:47:17.99
美濃菊の純米大吟醸しぼりたて原酒

一升2k以下なので買ったんだ。開封してすぐ飲んだら口当たり悪くて値段なりかな〜と思ってたけど
一週間寝かせて冷やして飲んだら結構飲みやすくなってて嬉しかったw


468 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 19:28:20.61
>>488
日本酒は造る側が一方的に価格を決めてるから、価格に見合わない
味や人気のものが多いから仕方がないのでは。ワインみたいに味が
よくて値段があって価格が上がるなら分かりやすいのに。

正直、贈り物に使おうとすると、ついついちょうどよい価格の大吟醸を
買ってしまうけど、自分で飲むなら価格が同じでも純米吟醸や吟醸の
方が好きかもしれん。


469 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 19:39:42.96
ワインは造る側が一方的に価格を決めてるから、価格に見合わない
味や人気のものが多いから仕方がないのでは。清酒みたいに味が
よくて値段があって価格が上がるなら分かりやすいのに。

またワイン通気取りの勘違いバカが何を言っているんだ。
ワインこそ人気だけでバカみたいに値段釣り上がってる代表格だろうが。

470 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 20:20:34.90
>>469
改変コピペが全く無意味になってるな。センスないね。

日本酒も人気で値段がつりあがって、造っている人が
儲かるのが、健全だと思う。消費者にも分かりやすい。


471 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 20:23:09.22
もとの文章のセンスのなさが、丸ごと活かされているだけ

472 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 20:45:07.33
>>471
そう、思うならちょっとは工夫して改変しなさい
おおむね、>>468さんの言うとおりだと思うが


473 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 20:48:28.36
>>468自演乙

474 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 20:59:35.55
そもそも>>468さんは誰にレスしてるのか間違っててよく分からんのに、
何故か脊椎で反応して>>468さんにたてつく人がいるんだな。
何かうらみでもあるのか?


475 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 21:04:20.65
脊椎では反応できないよ。
可哀想だけど、その頭の悪さゆえに>>468自演ミエミエ乙。

476 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 21:14:20.05
ここは純米信者が脊椎反射で頭の悪いことを書くスレではない
隔離スレ行け

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1296648666/

477 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 21:19:43.08
「脊椎反応」のやつを「純米」って呼ぶのやめようぜ。
純米酒に失礼じゃん。

鈍迷

これくらいでちょうどいいんじゃないかな。

478 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 21:24:12.31
>>477
どんめい?わけわからないじゃん。

純米信者の書き込みが純米酒に失礼なのは同意。


479 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 21:32:09.71
だから純米って書くなって。さすがにNGワードにもできないからよ。
鈍迷の読みは「じゅんまい」でいいんだよ。
DQNネームだと思えよ。キラキラネームだっけw

480 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 22:12:33.62
日本語が不便なトンスラーが2人も!?



…ああ、いつもの聖猿の自演か(苦笑)

481 :呑んべぇさん:2011/04/09(土) 22:33:32.65
あらあら、荒らしてたのはやっぱり純米信者さんでしたか。自白ありがとう。


482 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 00:19:12.07
日本語はとても便利だが、鈍迷にとっては不便なんだな。
本当に頭が悪いな。

483 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 00:55:14.18
純米アル添論争は他でやれよ

484 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 01:40:39.65
>>481
聖猿って純米信者だったの!?

485 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 02:12:57.28
煽るのも話題にするのも荒らしだろ。
地酒スレなんだから地酒の話をしろよ。
激しくスレチ。

赤野の純米大吟醸吟の夢、複雑だがキレのある辛味の中に華やかな風味があって美味いなぁ。
香りは華やかなのにある種ビールを思わせる辛味がスルメにあうわ。

486 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 10:04:15.61
村祐の黒が旨いと書き込むと狂ったように噛みつく奴も荒らしと同じだな。

487 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 10:18:10.08
>>486
何を怒ってるのか知らないけど・・・、甘いのが苦手な人も少なくないと思う。


488 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 10:43:53.92
>>486
■お酒の種類と分類

・お酒の種類は、製造方法により3種類に分類されます。
 ●醸造酒・・・酵母の発酵作用によって製造される酒。
   「ワイン」、「ビール」、「黄酒」等がある
 ●蒸留酒・・・醸造酒を蒸留してアルコール度数を高めた酒。
   「焼酎」、「ウイスキー」、「ブランデー」等がある
 ●混成酒・・・蒸留酒や醸造酒にハーブや果実、糖類などを加えた酒。
   「みりん」、「リキュール」、「合成清酒」等がある

・清酒は、上記の3種類の分類に従い、製造方法別に分類すると、
 「醸造酒」と「混成酒」と「合成酒」の3つのタイプに分かれます。

 ●醸造酒に分類される清酒・・・純米酒や純米吟醸酒などの純米酒系の酒。

 ●混成酒に分類される清酒・・・原料に醸造アルコールを使用したアル添酒。

 ●合成酒に分類される清酒・・・乳酸・酵素剤・加工剤などの添加物を使用した添加酒。




489 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 12:42:58.06
>>486
関係者乙

490 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 13:32:13.38
妄想君乙
こんなとこで宣伝しなくても売り切れてますよw

491 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 13:53:57.09
テメェ等は馬鹿か?チンカス共が。日本酒は昔から久保田が日本一だろ?認められねーのか?じゃあ死ねよ。萬壽は世界で唯一日本酒の王に認定された頂点。

492 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 14:15:45.79
関係者必死だな(w
クソ酒とバレないようにがんばれ
>売り切れてますよ
よかったね
証拠隠滅できて

こんな実験的な酒でこの価格設定は無いと思う
蔵の甘え(傲慢)が出てる
三芳菊の零と同じ傾向の味


493 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 14:31:37.57
俺の考えは少し違うな
この村祐の酒は結構、毎年味が変わるし、当たり外れも多いような気もするけれど
蔵元がいろいろ試行錯誤しながら新しい酒造りにチャレンジするのは大歓迎だ

この蔵元に限らず、既成の日本酒という枠にとらわれないで自由な発想でやって欲しいと思う
いろんな考え方があっていいし、少なくとも、こういう蔵元は清酒業界には必要な存在だと思う

494 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 14:34:46.79
ある程度酒が入ると
村祐と祐村の違いが分からなくなる

495 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 15:19:00.90
>既成の日本酒という枠にとらわれないで自由な発想でやって欲しい

うん、それはあるな
今が日本の時代としてチャンスかもしれない

496 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 19:51:53.34
だがアル添とかマッコリとかトンスル的なのはお断り

497 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 20:30:35.38
>>469

521 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 21:16:48.17
>>520
日本を憎む捏造猿は死ね。
>>522
チョンは国に帰れ
903 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 22:18:49.94
>>902
ペクチョンには日本語の微妙なニュアンスは理解不能
912 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 23:33:41.68
>>911
在チョン
918 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 00:23:52.44
>>917
在チョンですね?
924 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 12:24:10.17
>>923
白丁は大変だな
821 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 21:05:15.18
コピペ荒らしはトンスラーの仕業かよ
334 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/04/05(火) 12:22:18.44
>>333
2つのレスを合成して捏造するペクチョン


上原純米教徒はレイシスト 晒しage



498 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 20:56:13.76
>>496
あちこちの日本酒スレを荒らしてるのはやっぱり純米信者か。
君がいなくなっただけでどこも静かになったな。


499 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 22:17:55.50
>>492
村祐 黒は三芳菊と違ってやわらかな酒質だと思う。
飲むとほっこりする感じ。

500 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 23:06:02.92
>>498
どうみても荒らしてるのは聖猿系

501 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 23:26:35.65
>>499
もう構わなくていいよ。
こういう人間には何を言っても無駄だから。

502 :呑んべぇさん:2011/04/11(月) 00:52:45.53
九平次の別誂、美味いなこれ。
ちょっと奮発して買ってきたけどこれは当たりだ。
上品でいて爽やか、微炭酸の刺激、これはたまらん。


503 :呑んべぇさん:2011/04/11(月) 07:45:04.99
>>502
でも、上品すぎて極当たり前の大吟醸になってるような気も
九平次はもう少し安いのでいいや


504 :呑んべぇさん:2011/04/11(月) 15:08:34.67
十四代本丸に負けない本醸造酒はありますか



505 :呑んべぇさん:2011/04/11(月) 20:00:28.88
本醸造に拘る意味がわからん

506 :呑んべぇさん:2011/04/11(月) 20:04:56.25
裏雅山流香華だな
一杯目だけで比べれば本丸よりうまい
ただ呑み飽きる

507 :呑んべぇさん:2011/04/11(月) 20:14:41.37
>>505
値段でしょ。やっぱり一升瓶で2000円くらいでこれくらい美味しいものが
多ければ日本酒も盛り上がると思う。

純米酒の美味しいものは毎日飲むには少し高いし、贈答用には安いし
やや中途半端。


508 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 01:27:33.26
本当に十四代本丸に負けない本醸造酒があるなら
それもプレミアになっている

509 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 01:28:49.53
本当に十四代本丸に負けない本醸造酒があるなら
それもプレミアになっている

>裏雅山流香華だな
試してみるよ

510 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 01:38:08.42
龍神丸って酒を漫画で見たけど
美味いの?

511 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 01:40:49.34
後半で龍王丸になって飛べるようになる

512 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 06:01:33.32
とうほぐの酒さ買ってくんろ!!!!風評被害さハンパねー!!!!買ってくんねーヤツはクズだ!!!!ゴミだ!!!!放射能だ!!!!
ワスらを助けんしゃい!!!!!!!!

513 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 11:33:53.91
>>512
このスレの住人は 俺も含め東北の酒を積極的に買っている。と個人的には思っているがね
ただ 地酒ゆえ 通ってる店の取引先の銘柄しか なかなか飲めないのは 仕方ないと判断して下さい。

514 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 13:27:35.63
>>510
杜氏さん亡くなったから今期からは無い
龍神丸美味しいよ
但し大吟醸ね
それ以外はちょっとクセがある香りなんで
人を選ぶかな?
大吟醸は香りと味がうまく重なって旨い。
それ以外は匂いが勝ってどうかな。

515 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 13:35:05.53
福島原発レベル7でもおいしい酒

風が吹く
国権
会津娘
飛露喜
寫楽
天明



516 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 17:13:41.33
本丸に対抗するのは楯野川清流ではだめですか



517 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 17:55:32.11
楯野川清流は、今期から純米大吟醸になってしまいました。

518 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 19:01:58.73
姿 純米吟醸 袋吊瓶囲い
一升で\3600-そこそこ。

美味いよ、美味い。
感動した。

519 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 20:13:48.06
515 まだまだうまい酒あっがら

520 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 20:53:02.41
あるよ

521 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 21:03:18.91
磐城壽が割と好みも味の系統だった
もうどこにも売ってないな・・・

522 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 21:43:55.08
東北徹底支援継続中です!
今日はスーパーでふぐすま産の人気一という大吟醸を買いました。
見捨てるなんて出来ねえよ。・゜・(ノД`)・゜・。
散々苦しんだ分だけ幸せになろうぜ



523 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 22:52:06.05
>517
あれーホントですね
純米大吟になって2310円に上がってしまったようです
本丸に対抗できなくなった、悲しい
しかし純米吟醸で3000円なのに純米大吟で2310円ってなにw



524 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 22:55:50.59
>>523
初心者スレIでも話題になってたけど、出羽燦燦は酒造米として出来が悪くて
ろくに値段がつかないんだろうな。


525 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 22:56:49.68
初心者スレIってなんだよ、どこかのネタスレと違って
初心者スレは一つしかないです・・・。


526 :呑んべぇさん:2011/04/13(水) 01:59:00.98
>>514
マジか…

もう飲めなくなるの?

527 :呑んべぇさん:2011/04/13(水) 02:03:37.16
>>515
大七がない

528 :呑んべぇさん:2011/04/13(水) 10:01:47.87
>>527
近くの酒屋で売ってたけど美味い?

529 :呑んべぇさん:2011/04/13(水) 10:09:06.25
527
残念ですが圏外です

530 :呑んべぇさん:2011/04/13(水) 20:29:50.17
三重の寒梅なかなかいいな
純米吟醸の原酒がよかった

531 :呑んべぇさん:2011/04/13(水) 21:29:42.46
秋鹿こそ至高

532 :呑んべぇさん:2011/04/13(水) 21:33:26.80
信者用のイロモノ銘柄はいらん


533 :呑んべぇさん:2011/04/13(水) 22:21:03.06
田酒美味いなぁ、なんか生もとっぽいけど全体的に優しい風味。
甘みはないしインパクトもある酒じゃないけど、チビチビやるには最適だな。

534 :呑んべぇさん:2011/04/13(水) 22:29:43.93
今さら田酒


535 :呑んべぇさん:2011/04/13(水) 23:07:58.96
長陽福娘 雄町 630kg仕込み。
意外と旨かった。安いしおすすめかも

536 :呑んべぇさん:2011/04/13(水) 23:46:37.12
フジで東北の星再びとか被災したとこの紹介してた

537 :呑んべぇさん:2011/04/14(木) 01:20:16.49
>>535
某酒屋でプッシュしていたやつか

538 :呑んべぇさん:2011/04/14(木) 09:54:51.25

【地酒】日本酒同好会スレ16合目【銘酒】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1299663830/156
>156 :呑んべぇさん :2011/03/18(金) 22:01:40.17
>福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。


日本酒初心者の質問に誰かが凄い勢いで答えるスレ25
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1298815946/329
>329 :呑んべぇさん :2011/03/17(木) 23:02:42.97
>>>324
>アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
>詳しくは解りませんが…。ご免なさい。


539 :呑んべぇさん:2011/04/14(木) 15:56:34.94
亀齢(広島亀齢酒造)
都内で売ってるとこないですか

540 :呑んべぇさん:2011/04/15(金) 00:03:19.62
大手酒販店で、東北の酒に少し上乗せして、上乗せ分を被災した酒蔵に寄付するとかすれば面白いのに。

541 :呑んべぇさん:2011/04/15(金) 00:12:43.80
>>539
亀齢はいい酒だね。

ググれば電話番号もFAX番号も載ってるんだから聞いてみればいいじゃん。
無論、聞いたらここで披露するようにw

542 :呑んべぇさん:2011/04/15(金) 00:57:28.74
>>537
そうです。kaneseがプッシュしていた酒

543 :呑んべぇさん:2011/04/15(金) 16:49:55.38
てかネット通販で買えばいいじゃないですか

544 :呑んべぇさん:2011/04/15(金) 21:46:35.70
アル添どう思う
越乃寒梅などがアル添というのもどうかと思う
安い酒がアル添はわかるが
八海山以上はすべて純米酒であるべきだ

545 :呑んべぇさん:2011/04/15(金) 21:51:04.95
>>544
八海山の本醸造うまいぞ


546 :呑んべぇさん:2011/04/15(金) 23:20:24.31
この前、三本持って行って四人で飲んでグデグデになったのは、純米大吟醸と大吟醸二本だったからかもしれない。
純米大吟醸三本ならグデグデにならないかも・・・・

547 :呑んべぇさん:2011/04/15(金) 23:45:59.83
>>546
【地酒】日本酒同好会スレ16合目【銘酒】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1299663830/156
>156 :呑んべぇさん :2011/03/18(金) 22:01:40.17
>福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。


日本酒初心者の質問に誰かが凄い勢いで答えるスレ25
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1298815946/329
>329 :呑んべぇさん :2011/03/17(木) 23:02:42.97
>>>324
>アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
>詳しくは解りませんが…。ご免なさい。

ジュンマイクズは外道 晒しage

548 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 00:00:56.28
>>546
わざと煽るな


549 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 00:56:46.69
煽りじゃなくて、マジに思ったんだけど(´・ω・`)

550 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 00:59:48.60
隔離スレ行けよ

日本酒イコール純米酒Part11
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1296656069/


551 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 10:22:58.81
日本酒をちゃんと飲み始めたころ
同じように飲んでるのに翌日スッキリしてる時と
ゲロゲロに二日酔いしてる時とあったんで分析したら
ゲロゲロになるのは決まってアル添を飲んだ時だとわかった
それ以来自分からアル添は飲んでない

…でも会社の飲み会とかでどうしても飲まされる時がある
日本酒から醸造用アルコールの使用が無くなればいいのに
紙パックとかの安酒は別の物として堂々と進化していただきたい

552 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 10:28:48.08
純米信者の頭の弱さがよく分かる、お約束の珍説orz

隔離スレ行けよ
日本酒イコール純米酒Part11
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1296656069/

553 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 10:29:18.98
東洋美人特本と夜明け前辰の吟はどちらがうまいですか?

554 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 10:31:20.52
久保田信者って人間のクズだと分かったよ。胸くそ悪い↓

982:呑んべぇさん :2011/04/16(土) 10:04:28.54 [sage]
>>977-980
一本100円も寄付するのかすごいな。

黒龍とかいう地方のメーカーが一本8円なんていう、ポカーーーーーンな金額を
さんざん宣伝してやろうとしてるのと比べると素晴らしい。

555 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 10:38:23.76
>>554
黒龍に関して言われてることは一理あると思うな。
いくらなんでも額が少なすぎるし、そのための下げ札にまでコストをかけてるのは
いかがなものかと思う。

990 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/04/16(土) 10:16:32.77
>>982 >>985
黒龍のはイメージ悪いな
瓶に首につけてる義援金出しますっていう下げ札の方が8円よりコストかかってるだろ・・・
単に自粛ムード対策だな

黒龍の規模だと1本8円じゃ、社長の小遣いみたいな額しかあつまらんだろうから
もちろん自分でも足すんだろうけどさ


556 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 10:45:21.27
>>551さんぱねぇっす。

二日酔いの原因は飲酒後に体内でエタノールの中間代謝物として生成されるアセトアルデヒドです。
ジョンマイさんは純米酒のエタノールと本醸造のエタノールを体が別の物質として処理しておられるようです。

557 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 11:02:22.79
久保田萬壽と、韓国伝統人糞酒トンスルが激突!

美味いのはどっちだ!?

【オッズ】
久保田萬壽 ×1.1
トンスル ×0.9

トンスルやや優勢か!?

558 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 11:04:34.73
>>557
おいやめろ
















トンスルに決まってるじゃないかby帰化

559 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 11:10:30.43
>>557
久保田もトンスルも要らない。けど、どっちか選べと言われたら、トンスルを選んで捨てる。
久保田は大嫌い。

560 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 12:01:09.92
>>557
え?同キャラ対決?

トンスルが優勢じゃ、トンスルに一票。

561 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 12:19:55.08
荒らしてるのはトンスラー三国人かよ

562 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 12:49:49.77
トンスルも久保田もどうでもいい

563 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 15:20:19.50
>>562
禿同

久保田とかトンスルとか、肥溜めみたいな酒は、此処で論議しないでほしい。

564 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 15:55:32.70
12 呑んべぇさん 2011/02/03(木) 00:22:27
95 :聖猿:2010/10/26(火) 20:52:17
>>94
珍しく本醸造とか書いてるからいいじゃん(笑)私は最近は熱燗だとキクマサピン(三増じゃないほう)に
なっちゃったよ(笑)普段は焼酎飲んでて日本酒が飲みたい気分のときはこれで充分だ。小さいパックで
売ってて保存が便利だし。

565 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 17:54:21.58
521 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 21:16:48.17
>>520
日本を憎む捏造猿は死ね。
>>522
チョンは国に帰れ
903 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 22:18:49.94
>>902
ペクチョンには日本語の微妙なニュアンスは理解不能
912 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 23:33:41.68
>>911
在チョン
918 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 00:23:52.44
>>917
在チョンですね?
924 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 12:24:10.17
>>923
白丁は大変だな
821 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 21:05:15.18
コピペ荒らしはトンスラーの仕業かよ
334 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/04/05(火) 12:22:18.44
>>333
2つのレスを合成して捏造するペクチョン

上原純米教徒はレイシスト 晒しage



566 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 17:59:29.81
>>546
4人で3升も飲めばグデグデになってもおかしくはない。

567 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 18:16:40.44
>>565
レイシスト=人種、民族差別
ペクチョンとかトンスラーって民族そのものを指すのか?
言葉の意味くらい理解して使えよwww

568 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 20:03:12.88
国産米、国産麹、瓶詰めの純米で
一升950円てありえる?

最近精米した土地が産地表記出来るって聞いたんだけど
この価格で原料国産の国内醸造ってありえないよね?
かといって原料輸出の逆輸入だと足出そうだし

569 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 20:09:51.41
>>568
海外で醸造して安く輸入していると言う話は聞いたことがない。
米が輸入の可能性がなくはないが、特定名称酒の米の基準が
あるので、輸入米でそれを通すのも面倒だと思う。

国産の米でも古米とかだと安いんじゃない?


570 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 20:40:33.14
521 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 21:16:48.17
>>520
日本を憎む捏造猿は死ね。
>>522
チョンは国に帰れ
903 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 22:18:49.94
>>902
ペクチョンには日本語の微妙なニュアンスは理解不能
912 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 23:33:41.68
>>911
在チョン
918 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 00:23:52.44
>>917
在チョンですね?
924 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 12:24:10.17
>>923
白丁は大変だな
821 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 21:05:15.18
コピペ荒らしはトンスラーの仕業かよ
334 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/04/05(火) 12:22:18.44
>>333
2つのレスを合成して捏造するペクチョン
567 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/04/16(土) 18:16:40.44
>>565
レイシスト=人種、民族差別
ペクチョンとかトンスラーって民族そのものを指すのか?
言葉の意味くらい理解して使えよwww


上原純米教徒はレイシスト 晒しage



571 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 21:08:47.85
50 呑んべぇさん sage 2011/04/16(土) 20:47:48.49
(テンプレ)
■■■■■■■ 聖猿の見抜き方 ■■■■■■■

1.事実に対して仮定を持ち出す
2.ごくまれな反例をとりあげる
3.自分に有利な将来像を予想する
4.主観で決め付ける
5.資料を示さず自論が支持されていると思わせる
6.一見関係ありそうで関係ない話を始める
7.陰謀であると力説する
8.知能障害を起こす       
9.自分の見解を述べずに人格批判をする
10.ありえない解決策を図る
11.レッテル貼りをする
12.決着した話を経緯を無視して蒸し返す
13.勝利宣言をする
14.細かい部分のミスを指摘し相手を無知と認識させる
15.新しい概念が全て正しいのだとミスリードする
16.すぐ他人になりすます
17.コピペ荒らしと自演を定期的に繰り返す

■■■■■■■ 聖猿の見抜き方 ■■■■■■■

572 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 23:39:42.24
271:水先案名無い人 :2011/04/16(土) 12:24:17.94 ID:f6Rf92C0O
ノブ姉「日本酒はやっぱり福島や!いわきの醸す酒は日本一や!」
久保田「プッwww阿呆かオッサンはwww酒は久保田!日本酒は新潟と決まってるんだよwww」
ノブ姉「なんやお前は…ハッ!?>>260の怨みかっ!?」
久保田「うるせぇ桃色豚饅頭!テメェをタンクにブチ込んで醸してやる!」
ノブ姉「な、何やて!?そ、そんな事したら…ワシのアワビエキスが漏出してまうやないかっ!」
久保田「ブヒヒヒヒ!我々の目的はアワビエキスだけではない!アワビに付着したブルーチーズ臭の酒粕と、アナル周りに付着しているキーマカレー!そして、直腸大金脈に眠るいわきの大金塊(ウンコ)だ!」
ノブ姉「わ、ワシのマンカスちゃんとウンカスちゃん…挙げ句はウンコちゃんかっ!?」
久保田「究極の日本酒の為だ!協力してもらおうか!」
ノブ姉「嫌じゃ!ワシは…ワシはこんな所で死ぬ訳には…!」

(ドッボーーーーーン!)

ノブ姉「嫌じゃあぁぁぁぁ!酒の出汁なんか嫌じゃあぁぁぁぁ!ああっ!アワビちゃんとアナルちゃんが弛緩してまうぅぅぅ!」
久保田「ぐふふふふ…!これで良い…究極の日本酒の完成まであと一歩だ…!」

(続く…)

573 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 23:46:22.07
>>572
オェェェッ…

最悪…久保田飲みたくなくなった…

574 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 00:25:27.40
>>572
久保田=トンスル
なんて書込もあったが、こういうの見ると、二度と買いたくなくなる。
井脇のオッサンがタンクに漬かった酒なんか要らねぇよ。

575 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 01:10:00.02
おもしろいつもりで書いとるんかね?

576 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 01:15:50.74
而今 いろいろ飲んだけど
特別純米のムロカ生が一番旨かった
反論お待ちしております

577 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 08:28:11.96
>>576
五百万石の?

しかし、日本酒スレはどこもひどいね。ちょっと病的だ。


578 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 08:44:14.38
今年は飲めてないので分らないが、而今は純吟の山田生が一番かな。
特別純米は美味い。ただその上を行く感じが山田にはある。

荒れますね、なんでこんな少ないパイめぐって争いしてるんだろうか。

579 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 09:43:38.21
実際にあったことはないが、本当に偏執狂的な人っているんだ
と思い知らされる。

580 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 09:47:44.42
どんなジャンルにも狂人はいる。
狂人にも話が出来るタイプと出来ないタイプがいて、荒らすのは後者。
気にしなければ何ということはない。
むしろ狂人でも清酒を飲むんだなと笑っていればいい。

581 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 09:59:38.37
>>578-580
荒れてない時間帯も多いから少人数でやってるんだと思うけど、
まともな人が書かなくなっちゃって。変な書き込みばかりだね。

出羽燦々誕生記念とかいう生酒を買ってきた。ちょっとだけ東北復興支援(のつもり)。
食前酒には香りが弱く、食中酒にはやや旨味が単調で強く、少し中途半端な感じもする。
でも、片親の美山錦の純米酒にありがちな嫌な香りはなくて飲みやすいね。

それなりによくできた米なんだろうけど、アル添の吟醸酒も飲んでみたかったな。
Dewa33認証とかで、純米吟醸酒に限定しちゃったのがちょっと残念かな。


582 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 10:12:05.22
>>581
美山錦にありがちな嫌な香りってどういうの?

583 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 10:46:43.65
>>582
なんというか、青臭いような感じ。


584 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 10:47:46.25
>>581
このレスの内容って、いつも聖猿が言っているような主張だよね(笑)

もしかして、本人?

585 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 10:53:33.60
「アル添の吟醸酒」なんて持って回った言い方するのは
一人しかいない気がする。

586 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 11:25:52.57
スレを停滞させるような明確な荒らしでなければ別にどうでもいいよ。

587 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 11:33:03.69
出羽燦々でピンを作ったら聖猿は満足するかな?

588 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 11:47:52.20
>>581>>586
やはり、聖猿本人だったか
ご苦労様(笑)

589 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 12:02:02.39
誰が荒らしてるかなんて興味ない。普通の人は。変な意見も無視すれば良い。
コピペの連投とかで利用しにくくなるのが問題なわけで。

590 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 12:06:44.11
リカーマウンテンに豪州っていう純米酒が売ってたよ
100%オーストラリア産原料使用って書いてあった

591 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 12:07:38.51
機械的かつ効率的に無視したいから、さっさとID制にしてほしいな。

592 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 12:45:18.60
>>585
そりゃ、この文脈ではアル添の吟醸酒と書かなきゃ、純米吟醸酒と区別しにくいじゃん。
聖猿ならアル添じゃなくて、毎度アルコール添加と書いてなかったっけ。

>>587
出羽燦々は少し安っぽい味なので(というかスペックから考えると割安なので米自身も
安いんだろう)、それはいい考えかもしれない。

>>590
あそこは海外産の芋焼酎とかも売ってるね。かと思うと地元滋賀の地酒のオリジナルも
売ってる。そういえば小西酒造がオーストラリアに工場を持ってたっけ?

>>591
IDは毎日、変わるから、この見えない敵とたたかう疑心暗鬼状態には意味ないでしょ。


593 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 12:50:43.21
>>592
意味はあるさ。
だってケツ正宗と鈍米って書けば反応するから、簡単に見つかる。
少なくともあなたが間違われることはなくなる。

594 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 12:55:58.21
荒らしに反応する奴も荒らし

595 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 13:04:47.03
出羽燦々、出羽桜のやつのんだけど、旨みが強いとは思わなかったな。
香りも強かったし、甘みも多めで出羽桜の中では比較的今風だと思った。
まあ生酒だから評価が一定しないのは仕方ないけど。

596 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 13:17:49.38
或るスレより転載

287:井脇ノブちゃん :2011/04/17(日) 10:21:50.65 ID:bLp1a33sO [hage]
ガハハハハ!大好きな朝日酒造の久保田萬壽(万寿)を飲むで!
ワシの干からびたアワビちゃんに萬壽を染み込ませれば、あっと言う間にピッチピチのアワビちゃんや!残り汁は枡に入れて飲むんや!
アワビちゃんの周りに付着してたマンカスちゃんを肴に、いくらでも飲めるで!いい塩加減や!
アナルちゃんに萬壽を入れて、いい頃合いに出せば、カレー酒や!糠味噌みたいな香りも堪能してや!
ワシの経血(生理血)を垂らして染めた特製【いわきの生き血酒】も絶品やで!

みんな飲んでや〜!朝日酒造の萬壽ちゃんは最高や!

597 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 13:25:37.75
>>596
やめろぉぉぉぉぉッ!トラウマになるだろッ!もう無理!酔いが覚めた!もう今日は飲まない!

598 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 13:36:31.65
こういうコピペを真に受けるようなやつが未だにいるのか?

599 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 13:55:00.63
>>592-593
ID制にすれば、今、聖猿がやっている、大量コピペの連投や自演がやりにくくはなるだろうね

やつは、複数のスレで似たような荒らしをやっているから
少なくとも、今みたいな荒らし行為が簡単にはできなくなる

600 :592:2011/04/17(日) 14:05:43.34
また荒れだしたね。

>>599
少なくともID制にすれば、あちこちのスレで見えない敵とたたかってる人は消えるか。

>>595
今出回ってるのは加水してあって生原酒じゃないので、>>595さんのと>>581さんのは
違うものかもしれない。


601 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 14:12:02.80
荒れるのは相手するからだよ
変だと思ったらスルーしよう

602 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 14:30:48.13
287:井脇ノブちゃん :2011/04/17(日) 10:21:50.65 ID:bLp1a33sO [hage]
ガハハハハ!大好きな朝日酒造の久保田萬壽(万寿)を飲むで!
ワシの干からびたアワビちゃんに萬壽を染み込ませれば、あっと言う間にピッチピチのアワビちゃんや!残り汁は枡に入れて飲むんや!
アワビちゃんの周りに付着してたマンカスちゃんを肴に、いくらでも飲めるで!いい塩加減や!
アナルちゃんに萬壽を入れて、いい頃合いに出せば、カレー酒や!糠味噌みたいな香りも堪能してや!
ワシの経血(生理血)を垂らして染めた特製【いわきの生き血酒】も絶品やで!

みんな飲んでや〜!朝日酒造の萬壽ちゃんは最高や!

603 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 16:42:19.89
すれちですがご教授を
ラベルが伊佐美ににた水色とかピンクが入った派手な
ラベルの日本酒ってなんだかわかりますか。
20年くらい前に父親がうまいといっていたものなんです。
山形県の地酒にそれに似たのを見たような気もするのですが
そんなラベルが使用されている日本酒の銘柄がわかればおしえてほしいです。

604 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 17:37:27.22
>>603
朝日酒造の久保田萬壽

チンカスみたいな老ね香が自慢のお酒

無駄に高いクセに不味いのが玉に瑕

605 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 17:59:16.85
>>603
派手ラベルと言うと越後鶴亀かな?



606 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 18:14:41.78
>>604
プレ値で古い老ねてるのを買って根に持ってるのか?
それは無知な君と、売れもしないような価格をつける販売店が悪いぞ。
少なくとも久保田自身は悪くない。


607 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 19:51:46.47
坂口謹一郎「日本の酒」
秋山裕一「日本酒」
上原浩「純米酒を極める」
と読んで、日本酒の製法とか、もう少し専門的な本を読みたいと思って
本屋行ってみたんですが、あんまりいい本ないですね。
日本酒コーナーにある本はどの酒がうまいとか、軽すぎるし、
醸造学コーナーにある本は専門的すぎるし。
オススメはないでしょうか?

608 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 20:10:12.55
>>607
秋山氏のが一番いいと思うけど、ちょっと古いよね。英語版が最近出たけれど
新しく書き換えられたり章が追加されたりしてる。

最近ので一般的な人にも読めそうなものだと「うまい日本酒はどこにある?」と
いう本の評判がいいかな。

日本酒の本は、頭の弱いライターの、ひどいものもあるから気をつけないとね。
まるで、ハズレが多い日本酒そのもののようだけど。


609 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 20:42:40.21
>>607
【地酒】日本酒同好会スレ16合目【銘酒】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1299663830/156
>156 :呑んべぇさん :2011/03/18(金) 22:01:40.17
>福島の遺骨カルタ大会も中止とは…。残念です。


日本酒初心者の質問に誰かが凄い勢いで答えるスレ25
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1298815946/329
>329 :呑んべぇさん :2011/03/17(木) 23:02:42.97
>>>324
>アル添とは日本酒にうんこを加えたという意味らしいですよ。
>詳しくは解りませんが…。ご免なさい。

610 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 20:42:56.14
>>607
これだけは選ばない方が良い↓

『決定版・日本酒がわかる本』蝶谷初男
 ・「山卸しとは、仕込みタンクに山のように入れた米を崩す作業で、精米歩合を高める作業である。」
 ・「吟醸酒のジャンルの中では醸造アルコールを添加した吟醸酒の方が格ははるかに上なんです。
    逆にいえば、“純米吟醸酒は吟醸酒ではない”のです。」
 ・「ちなみに、造り手側は皆、純米吟醸酒は吟醸に非ずということを知っているのです(知らない蔵はモグリ)。 」


こういうトンデモの内容がほとんどの、迷著なので、ネタ本として使うのでなければ手を出さない方がいい

611 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 20:52:18.25
>>610

521 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 21:16:48.17
>>520
日本を憎む捏造猿は死ね。
>>522
チョンは国に帰れ
903 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 22:18:49.94
>>902
ペクチョンには日本語の微妙なニュアンスは理解不能
912 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 23:33:41.68
>>911
在チョン
918 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 00:23:52.44
>>917
在チョンですね?
924 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 12:24:10.17
>>923
白丁は大変だな
821 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 21:05:15.18
コピペ荒らしはトンスラーの仕業かよ
334 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/04/05(火) 12:22:18.44
>>333
2つのレスを合成して捏造するペクチョン


612 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 21:13:49.95
>>607-611

上原浩ってこれだろ?

>「日本酒とは本来、米と水だけでつくるべき酒だ。
きっぱりと添加物の使用を否定

>戦時中の昭和十七年までは、当然のことながら、日本酒はすべて純米酒だった。
サリチル酸入りでも「純」米酒w

この人 本当に大丈夫???

613 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 21:15:07.51
>>603
そんなにいろんな色を使ってるわけじゃないけど、
山形で派手なラベルっていうと、まず出羽桜の桜花吟醸が思いつく

ttp://www.dewazakura.co.jp/shohin/shohin03.htm#NAME3

614 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 21:20:44.02
>>610
彼は頭悪いなりに、全く間違ったことは書いてない。
Dancyuの女性ライターとか滅茶苦茶なこと書いてるよ。


615 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 22:44:39.69
>>614
コレが真実です↓

233:久保田ファン :2011/04/17(日) 22:30:25.07
井脇「おい!久保田のオッサン!」
朝日「何じゃ?」
井脇「ワシの経血で酒を造れんか!?」
朝日「出来る!我々は天才じゃからな!」
井脇「流石や!麹はワシのマンカスを使ってええで!」
朝日「ついでに金塊も置いてけや!」
井脇「金塊って…黄金(ウンコ)の事か?」
朝日「そうじゃ!雑菌の繁殖が活発になるんじゃ!火落ちなんざ屁でもないわ!」
井脇「ガハハハハ!じゃあ遠慮なく!」
(ブッ!ブリッ!ブリュリュリュッ!ブッ!ブジュブババッブジュッ!)
朝日「何や!?下痢気味やな!?まあええ、ノブの新鮮な経血、マンカス、下痢便をミックスして…タンクで発酵させる!」
井脇「それから氷室で寝かせるんやな?」
朝日「ああ、経血の鉄分と下痢の粘りがコクを生み出すんじゃ」

久保田マン呪、間もなく瓶詰めの時…!

616 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 22:52:28.24
好き嫌いは構わないと思うのだけどさすがにそういうのは風説の流布で訴えられるレベルだと思う。

617 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 23:55:07.09
基地外にスレが占領されてしまったな。

618 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 23:58:33.38
機械的にNGしちゃえば何と言うことはない。
占領されてなどいない。

といいつつ今晩は人気一を飲んだ。安定してうまいな。

619 :呑んべぇさん:2011/04/18(月) 00:38:13.13
NGしても基地外レスで埋め尽くされることでまともなレスが無くなるからスレが機能しなくなるんだよね。

620 :呑んべぇさん:2011/04/18(月) 00:40:08.29
宴席でも酔っぱらいはノイズ出すもんだろ。
だから放っておけばどうと言うことはない。
負けないくらいもっとでかい声を出せばいいのだ。

621 :呑んべぇさん:2011/04/18(月) 11:53:31.52
黒牛の中取りってどう?
一升\3000弱だったさまな。

622 :呑んべぇさん:2011/04/18(月) 12:08:44.46
久保田の臭いが井脇ノブ子の入れ歯の臭いに感じる様になった

623 :呑んべぇさん:2011/04/18(月) 12:28:43.90
>>621
ウマイに決まってるだろう


624 :呑んべぇさん:2011/04/18(月) 20:32:13.03
越乃寒梅がアル添ってどういうことじゃあああぁ
おまえーゃ名酒だろーぃうあぁああっぁ純米酒こそ日本酒だろーぉ

625 :呑んべぇさん:2011/04/18(月) 20:45:18.20
>>621-622
ちょっと前に、黒牛はまずくなったと通ぶるのが流行ってたな。

>>624
久保田の次は寒梅かよ。ネタスレ行けよ。


626 :呑んべぇさん:2011/04/18(月) 20:56:49.86
>>624
越乃寒梅にも2つの種類があって、リキュールタイプの寒梅と日本酒タイプの寒梅がある
どちらも美味しいから、好きな方を買って飲めばいいよ
ただ、ボッタクリ価格で売っている店も多いから、価格はネットで調べようね

627 :呑んべぇさん:2011/04/18(月) 22:16:44.28
>>626
■お酒の種類と分類

・お酒の種類は、製造方法により3種類に分類されます。
 ●醸造酒・・・酵母の発酵作用によって製造される酒。
   「ワイン」、「ビール」、「黄酒」等がある
 ●蒸留酒・・・醸造酒を蒸留してアルコール度数を高めた酒。
   「焼酎」、「ウイスキー」、「ブランデー」等がある
 ●混成酒・・・蒸留酒や醸造酒にハーブや果実、糖類などを加えた酒。
   「みりん」、「リキュール」、「合成清酒」等がある

・清酒は、上記の3種類の分類に従い、製造方法別に分類すると、
 「醸造酒」と「混成酒」と「合成酒」の3つのタイプに分かれます。

 ●醸造酒に分類される清酒・・・純米酒や純米吟醸酒などの純米酒系の酒。

 ●混成酒に分類される清酒・・・原料に醸造アルコールを使用したアル添酒。

 ●合成酒に分類される清酒・・・乳酸・酵素剤・加工剤などの添加物を使用した添加酒。

628 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 09:28:56.18
>>625
黒牛、昨年度出荷ものの本生無濾過の栓をようやく開けたが、美味いじゃないのさ。
以前はもっとすごかったのかねぇ。

629 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 10:40:57.18
>>628
普通だったよ。<黒牛 中取り。
特段印象ない。

姿の袋吊\3600の香り嗅いでからなんか鼻が肥えたのか(笑?
\10,000程度出して純米大吟なら皆あんな香りなんだろうな。

630 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 12:18:51.83
235:呑んべぇさん :2011/04/19(火) 12:03:09.68
極秘純米大吟醸『井脇ノブ子』
(井脇錦100%使用、精米歩合13%、IWAKI酵母4545号、秘伝マン粕ブルーチーズ麹使用、井脇ノブ子杜氏)
いわき市に代々伝わる幻の木桶にて醸す、日本酒の頂点とも言える純米大吟醸。
完成した純米大吟醸を瓶詰めせず、更に自家製甘酢を惜しみもなく垂らし、新鮮な経血を流し込む。そこから寝かせること3年。
出来上がった純米大吟醸の極みとも言える逸品を、何と!浣腸器で杜氏であるノブ子氏の直腸に注入!アナルに栓をし、ノブ子氏の直腸で1ヶ月寝かせるのだ!
そうして下痢便と共に排出された究極の純米大吟醸は、瓶に直接詰められる!驚くべきことに、火入れは一切しない…生酒なのだ!
この日本一…いや、世界一の純米大吟醸は、熱烈なファン達により買い占められ、入手は不可能に限りなく近い(天皇陛下に献上しようとしたが、貴重過ぎるもの故、やんわり辞退された。しかし、その一本も、ファンに買い取られてしまう始末)

極秘純米大吟醸『井脇ノブ子』
1800ml(豪華ベニヤ板箱入り)…定価45万4545円

※平成23年4月現在、某オークションでの最低落札価格は45億4545万4545円であり、世界一高価な酒となりギネスに申請する予定(但し、入札者0)

631 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 15:30:03.98
>>629
ニワカ臭いレスだな
香りだけじゃないだろ日本酒は

632 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 15:38:05.92
>>631ニワカだったら日本酒飲んだらだめなの?

633 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 15:45:07.49
>>632
日本酒飲んだらだめとは一言も言ってないよね?
もう少し色々飲んで様々な傾向の日本酒を楽しめるようになれば良いなあとは思うが

634 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 15:52:16.91
大いに飲んで欲しいが、前段が嫌味臭く感じるのは俺だけ?
うまいと言ってる物にわざわざ。

635 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 16:00:28.73
>姿の袋吊\3600の香り嗅いでからなんか鼻が肥えたのか(笑?
なんて言っている奴に
>普通だったよ。黒牛 中取り。特段印象ない。(キリッ)
なんて言われたらそりゃあくってかかりたくなる気持ちもわかるがな


636 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 16:06:04.53
>>631
香りだけではないけど
香りは大切だろう

人間でいえば
人は見た目だけではないけど
見た目は中身より重要なこともある

日本酒も香りだけじゃないけど
香りが重要だと思っている。
オレは香りが合わないと
それだけで呑む気がせん。

637 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 16:10:56.47
それはそれは大層な哲学をお持ちで
好みは個人の自由だけど、あんまり狭い見地をひけらかすと恥かくぞ
ああ、こいつは味のわからない人だなって

638 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 16:16:34.74
日本酒の場合、香りで醸造上や管理においての欠陥がわかることは多いから
そこで駄目だと判断する人はいるかもね。
まあ、吟醸香が多くないと駄目だとかならどうかと思うけど。

639 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 16:30:14.87
>>633
いろいろ飲んでも意見は言っちゃいけないんだろ?
なんか窮屈な世界だね
衰退していく世界ってそんなもんなのかも

640 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 16:37:39.01
>>639
意見はいっちゃいけないとも一言も言ってないわけだが

641 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 16:56:37.39
>>640

631 名前: 呑んべぇさん [sage] 投稿日: 2011/04/19(火) 15:30:03.98
>>629
ニワカ臭いレスだな



642 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 17:00:00.53
>>639
初心者がレスするとニワカと叩かれます

日本酒は上級者しかレスできません

643 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 17:05:37.09
>>641
ニワカ臭いとは言っているが意見言うなとはいってないけど?

644 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 17:18:40.23
(初心者が)知ったかぶりの意見を言えば、当然、叩かれる事もあるだろう
でも、「意見を言う」というのは、素人、玄人関係なく、誰だってその内容によっては
批判される可能性はある

もし、批判されるのが嫌だったら、ROM専に徹するべきだろう

645 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 18:00:34.95
黒牛ってそんなに騒ぐ様な酒か?

ていうか、酒は嗜好品な訳で
持論があってしかるべきだろ。

何をガタガタ言ってるんだか・・・。

646 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 18:27:26.12
>>639

日本酒コミュニティは上級者だけのものです

初心者は入ってくるな

うざいからROMってろ

647 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 19:14:11.38
そして誰もいなくなった

648 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 20:26:19.09
俺は上級者だから言うが、
>>646黙ってろ。

649 :さけの まんぞう:2011/04/19(火) 20:34:06.37
俺様に言わせれば、
酒板に上級者はいない

650 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 21:03:00.26

いいか ニワカはROMってろよ

日本酒は上級者様だけのものだ

651 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 21:07:05.80
こういうバカがいるから他の酒に持ってかれちゃうんだよな

652 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 21:12:30.41
>>651

いいか ニワカはROMってろよ

日本酒は上級者様だけのものだ


653 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 21:13:39.48
バカの言うことを聞くやつなんていないw

654 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 22:14:32.80
通ぶったことを言うのに愛飲するのがピンのあの人は何級ですか?

655 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 22:19:41.40
今さら通ぶったことを言うのに純米を連呼するあの人はアル中ですか?


656 :呑んべぇさん:2011/04/20(水) 00:16:00.46
>>654-655

■お酒の種類と分類

・お酒の種類は、製造方法により3種類に分類されます。
 ●醸造酒・・・酵母の発酵作用によって製造される酒。
   「ワイン」、「ビール」、「黄酒」等がある
 ●蒸留酒・・・醸造酒を蒸留してアルコール度数を高めた酒。
   「焼酎」、「ウイスキー」、「ブランデー」等がある
 ●混成酒・・・蒸留酒や醸造酒にハーブや果実、糖類などを加えた酒。
   「みりん」、「リキュール」、「合成清酒」等がある

・清酒は、上記の3種類の分類に従い、製造方法別に分類すると、
 「醸造酒」と「混成酒」と「合成酒」の3つのタイプに分かれます。

 ●醸造酒に分類される清酒・・・原材料に米だけを使用した純米酒。

 ●混成酒に分類される清酒・・・原料に醸造アルコールを使用したアル添酒。

 ●合成酒に分類される清酒・・・乳酸・酵素剤・加工剤などの添加物を使用した添加酒。

657 :呑んべぇさん:2011/04/20(水) 02:15:13.97
男山

658 :呑んべぇさん:2011/04/20(水) 13:05:28.95
それはそれは大層な哲学をお持ちで
それはそれは大層な哲学をお持ちで
それはそれは大層な哲学をお持ちで
それはそれは大層な哲学をお持ちで
それはそれは大層な哲学をお持ちで
それはそれは大層な哲学をお持ちで
それはそれは大層な哲学をお持ちで

酒で哲学?????????????????????
やれやれ
本物の味オンチ発見ーーーーーーーーーーーーー

659 :呑んべぇさん:2011/04/20(水) 15:50:52.46
2000前後ベスト晩酌酒を模索中だが
今のとこしめはり月かな

660 :呑んべぇさん:2011/04/20(水) 17:15:32.82
>>658
基地外発見

661 :呑んべぇさん:2011/04/20(水) 21:19:20.44
天の戸美稲八○でしょー

662 :呑んべぇさん:2011/04/20(水) 22:08:48.14

いいか ニワカはROMってろよ

日本酒を飲んで語る資格があるのは上級者様だけだ


663 :呑んべぇさん:2011/04/20(水) 22:41:27.04
>>662
わざと書いてるのがバレバレで面白くないよ

664 :呑んべぇさん:2011/04/21(木) 16:46:56.11
相模灘ってどう?
最近ぷっしゅされてるが

665 :呑んべぇさん:2011/04/21(木) 17:40:59.04
美味いと思う。
コストパフォーマンス高いし。


666 :呑んべぇさん:2011/04/21(木) 18:56:20.70
>>659
それこそ
相模灘 特別本醸造 \2200
ランクが上がると雄町→山田錦、
このレベルだと美山錦使用。

相模灘 美山錦 純米吟醸 無濾過本生原酒\2900しか
呑んだこと無いけど美味かったよ。
香りも呑み応えもこのランクでは結構良い線
行ってると思う。神奈川県産と聞いてさらにびっくり。
杜氏も若い方だと聞いたよ。富士山系の水は美味いんだね。

667 :呑んべぇさん:2011/04/21(木) 19:39:47.91
相模灘の雄町純米吟醸はなかなかパンチのある酒だったな
黒牛の純米吟醸と似ているような気がした

668 :呑んべぇさん:2011/04/21(木) 23:51:15.90
>666
相模灘 特別本醸造の評価がほすい
天の戸美稲八○ のんでみたいな

669 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 12:34:44.91
>>666
全然大した事無い。普通のポン酒
人に勧めるってほどの味じゃねーな

670 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 12:48:08.12
>>669
何期待してるんだか?
馬鹿じゃね?
美味しい酒は何って誰にも聞いてねえだろ。
ポン酒って死語だし(笑

671 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 12:57:45.60
そんなムキになんなよw

672 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 13:26:02.10
>>670
湯沢のぽんしゅ館ディズってんじゃねえぞ

673 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 14:08:35.43

いいか ニワカはROMってろよ

日本酒は上級者様だけのものだ


674 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 15:03:50.44
>>673
じゃあROMってろよ


675 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 18:24:11.89

日本酒コミュニティは上級者様だけのもの

ニワカは上級者様のお奨めを黙って飲めばいい

感想なんてどうでもいいからROMってろ


676 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 18:35:11.55
>>675
んじゃ下級者にお勧め教えて

677 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 19:29:57.68
>>676
キクマサピン
白鶴まる
のものも赤or桃or白

678 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 20:03:03.58
ふーんw

679 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 20:35:55.18
>>676
純米のものも、まる純米、獺祭、玉乃光純米吟醸



680 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 20:42:33.79
くどき上手の酒未来は出ないのか?

681 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 21:12:11.22
いつからピン酒スレになったんだよw

682 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 22:02:24.48
>>679
いいか ニワカはROMってろよ

日本酒は上級者様だけのものだ



683 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 22:06:45.24
何このキチガイ

684 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 22:28:26.92
陸奥八千の純米大吟と鳳凰美田の芳、フルーティで美味かった
日本酒飲みなれない女の子が感動してた


685 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 22:47:51.60
>>683

>>522
チョンは国に帰れ
903 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 22:18:49.94
>>902
ペクチョンには日本語の微妙なニュアンスは理解不能
912 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/30(水) 23:33:41.68
>>911
在チョン
918 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 00:23:52.44
>>917
在チョンですね?
924 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 12:24:10.17
>>923
白丁は大変だな
821 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/03/31(木) 21:05:15.18
コピペ荒らしはトンスラーの仕業かよ
334 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 2011/04/05(火) 12:22:18.44
>>333
2つのレスを合成して捏造するペクチョン
683 名前: 呑んべぇさん [sage] 投稿日: 2011/04/22(金) 22:06:45.24
何このキチガイ


686 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 23:05:04.92
キチガイに住み着かれてこのスレも大変だな

687 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 00:10:41.93
アル添脳じゃないからコピペを繰返して何が楽しいのかわからない
アル添脳じゃないから

688 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 04:54:00.50
アル添不味っ マジで吐き気がした。
好みは人それぞれだろうけど、これは正気を疑う。

689 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 11:28:32.96
>>688
俺もそう思うけど
誰でもそう思うわけじゃない

それぞれ好みが違うから 自分が旨いと思う酒を飲めばいい
他人の好みは否定できない

690 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 11:44:01.79
余所でやれよお前ら

691 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 13:18:31.61
>>688

■お酒の種類と分類

・お酒の種類は、製造方法により3種類に分類されます。
 ●醸造酒・・・酵母の発酵作用によって製造される酒。
   「ワイン」、「ビール」、「黄酒」等がある
 ●蒸留酒・・・醸造酒を蒸留してアルコール度数を高めた酒。
   「焼酎」、「ウイスキー」、「ブランデー」等がある
 ●混成酒・・・蒸留酒や醸造酒にハーブや果実、糖類などを加えた酒。
   「みりん」、「リキュール」、「合成清酒」等がある

・清酒は、上記の3種類の分類に従い、製造方法別に分類すると、
 「醸造酒」と「混成酒」と「合成酒」の3つのタイプに分かれます。

 ●醸造酒に分類される清酒・・・「純」粋に「米」だけで醸した「純米」酒。

 ●混成酒に分類される清酒・・・原料に醸造アルコールを使用したアル添酒。

 ●合成酒に分類される清酒・・・乳酸・酵素剤・加工剤などの添加物を使用した添加酒。

692 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 15:52:59.55
http://www.youtube.com/watch_popup?v=TR4YQA3KNUc

693 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 16:09:40.51
美丈夫のしずく媛、美味すぎやべぇ

694 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 18:03:39.64
而今 純吟 雄町無濾過生は美味かった、月一で呑みてえ

695 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 20:05:17.06
今宵 垂れ口吟醸・・・
明日は福島の酒でガッツリと・・・

696 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 20:52:33.26

いいか ニワカはROMってろ

日本酒は上級者様だけのものだ


697 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 21:18:24.24
>>696
その感覚は正しいよ。
明治の頃は清酒はお金持ちが呑むもので、
貧乏にんは専ら自ら造ったドブロクを呑んでいた。

698 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 21:21:02.85
>>696
死ねキチガイ
つまらんゴミは今すぐ自殺しろ
テメェの死体を眺めながら久保田の万寿を飲んでやる
さあ、死ねよウジ虫野郎

ああ、万寿が美味ぇよ。
>>696と、そのゴミみてーな家族が集団自殺すりゃー更に万寿が美味くなるのになぁ!
>>696の母親も糞だね、こんなチンカス以下のゴミ虫出産しちまって。サッサと死んでくれ。

699 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 21:27:50.26
>>696の母です。息子がご迷惑をお掛け致しました。息子は新生児の頃から紙パック酒を飲み始め、幼稚園に入園する時は知能は完全に消失し、歯は全て溶けてしまっており、普通の人間として生活は不可能だと小児科の先生に言われました。
私もこの様な愚息を飼い続けるのは苦痛ではありましたが、日本では安楽死が認められず、罰ゲームの様な気持ちで飼い続けて参りました。
息子はアル中で、言動は常軌を逸しております。その内、犯罪でも犯して勝手に刑務所に入ると思いますので、哀れな猿だと思って温かく見守ってあげてください。

700 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 21:50:47.12
>>699

日本酒コミュニティは上級者様だけのもの

ニワカは上級者様のお奨めを黙って飲めばいい

感想なんてどうでもいいからROMってろ


701 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 22:02:52.72
>>700
じゃあお勧め教えろ

702 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 22:07:24.39
そいつのおすすめはピンの予感www

703 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 22:41:56.97
ニワカをNGワードにすると吉

704 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 23:19:01.64

添加乳酸で味付けする米だけで醸した「純」米酒w

705 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 23:57:37.24
まーた荒らしに来たのか聖猿?
ピン舌アル添脳には困ったもんだ

706 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 23:59:36.58
アル添かどうかは味でわからないな
ブラインドで分かる人いる?

707 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 00:02:24.05
信仰心があれば分かります

708 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 00:19:11.12
>>706
ブラインドで飲む機会があまりないから分からないな
半分くらいの正答率でいいなら分かると思うが

709 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 00:23:59.44
>>706
アル添=三増と思いこんでる古い頭の人もいるから、
さすがに糖類添加のパック酒と純米酒の違いは分かるだろ、と言いたいところだが
のものも、純米のものも、まる、純米まる、天とか並べられたらブラインドでは分かる自信ない。


710 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 00:27:03.62
>>706
はっきりはわからない
しかし、純米が好きだ
なぜだろう?

711 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 00:29:55.85
>>710
それは安くない酒だとでアル添の比率が減ってるからじゃないかな?

712 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 00:30:04.34
>>710
宗教的なものでしょ。そうかの人がI田氏を好きな理由ははたからみてもよく分からん。


713 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 00:30:56.65
>>711
ジョンマイ、あちこちのスレで怪しい日本語を披露してるな


714 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 00:35:10.11
>>711
わかんない
>>712
宗教なんか知らないぜ
そういえば、部下にもらった島根の環日本海ってのが旨かったよ

715 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 00:39:36.38
猿臭が


716 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 08:51:19.84
>>713
お前の造語が一番頭悪そう

717 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 11:17:19.12

純米狂は巣に(・∀・)カエレ!!

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1302863063/l50


718 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 12:50:09.85
ここはいつからアル添専用スレになったんだ?
アル添脳には困ったもんだな(苦笑)

719 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 12:57:06.72
>>718

日本酒コミュニティは上級者様だけのもの

ニワカは上級者様のお奨めを黙って飲めばいい

感想なんてどうでもいいからROMってろ


720 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 12:57:59.52
>>719
だからお勧め教えろ

721 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 13:04:14.93
十四代、くどき上手、山形正宗の酒未来飲み比べしたが
くどき上手>山形正宗>十四代だな

722 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 14:59:46.20
十四代は値段が高いだけの酒

723 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 15:03:31.90
>>722
定価で買えば価格以上の酒でしょ。むしろ変に安い定価にしないで
味に見合った価格にしておけば、むやみなプレミアム価格にもならず
広く手に入れやすくなりそうなのに。


724 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 15:54:06.75
価格以上の酒出す蔵何てこのご時世珍しくも無く
あえて十四代を選ぶ事は無いな。こんだけ話題にでもなってなきゃぁ
てか定価で買えばってそれすら難しいわけでw


725 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 16:08:58.18
そんな人には朝日鷹!

726 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 17:29:04.57
朝日鷹ってどうなん?
評価をみたことない

727 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 17:36:33.78
くどき上手は美味いよなー

728 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 17:37:59.36
山形に住んでるが、朝日鷹売ってるの殆ど見ないよ。十四代は言わずもがな。
でも、十四代とはけっこう違うんじゃねえかな。そうしないと銘柄分ける意味ないしな。

729 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 17:58:49.76
>>728
朝日鷹から結構見かけるが、地域によって違うんかな?


730 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 19:46:36.17
朝日鷹造ってる余裕あるなら十四代つくれよw
コストパフォーマンスが良いだけの酒が今じゃプレミアもんだもんなw
元は潰れかけの蔵だったのにw

731 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 19:48:56.53
>>730
話を盛り上げるために
どこの蔵の話もそういう書き出しだよ


732 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 19:50:05.24
地元で手に入らない地酒とか笑えねぇや

初孫の方がよっぽど安くて美味いわ

733 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 19:52:20.61
>>731
どこの蔵?美少年酒造とかw

734 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 19:58:07.61
>>733
日本酒の本で蔵を訪問してるのはたいていそういう書き出しじゃん
典型的なのはひろきとか
これは話が先で無理矢理「プレミアム日本酒」を作り上げた感じもするけど


735 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 20:01:39.57
そんなことしてっから日本酒が駄目になんだな。高いから期待値が自然と多きくなる
「プレミア」のついてる酒に価格以上の「味」がするもんなんざほんとの一握りにも満たないでしょうに。
てかあるのかすら微妙だろうけど


736 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 20:03:13.62
>>732-734
たいていは桶売りが減ってつぶれかけてたところに
跡継ぎが蔵に戻って(たいていは杜氏を兼ねて)、
新しい酒を造るという話だよね。

>>734
さて、この危機で作られたプレミアム酒、飛露喜は
どうなるのかな?


737 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 20:12:19.66
天狗舞とか出羽桜とか獺祭、土佐鶴やら越乃寒梅・・etcの有名な地酒が
全国何処の県のスーパーでも安く買えるのは有り難いと言うか何と言うか
有り難味が無くなると言うか微妙だな。飲むだけの側としては非常に嬉しいけど

738 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 20:15:21.74
十四代は新しい日本酒像を提示した。それはかなりの功績だと思う。
でも、雨後タケノコのフォロワーたちはそれほど評価できない。
まあ、プレミアついてたり手に入れにくいのはその中でも美味い部類のものだと
は思う。飛露喜も。

結局日本酒を自分の価値観に基づいて、公平に紹介する人だったり本がない
のが問題だと思うわ。

739 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 20:22:52.62
十四代に限らず焼酎だが魔王とか森とかもプレミアもんは値段先行で味が追いついてない印象しか無い
定価なら美味しいと思えるけどね

740 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 20:28:09.20
出荷時にもっと高い値段に出来ないのは何で?
力のある小売りがプレ値目当てにそうさせないの?

741 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 20:30:47.16
>>740
永遠の謎だよね。このままじゃブローカー以外、誰も得しないのにやらない。

742 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 21:54:15.88
>>738
同意。提灯記事が多いし、まずくてもはっきり書かないで、熟成させれば
とか燗すれば美味しいかもとか誤魔化して書くから勘違いも生まれる。

>>739
他と方向性の魔王はともかく、森伊蔵とか癖がなくてよく出来ているけれど
極普通の芋焼酎とも言える感じだね。

焼酎は定価も揃っていて味も揃っているからまだいいけれど、日本酒だと
定価はグレードでほぼ揃っているのに味がバラバラだから買いにくすぎる。
やはり美味しいものはある程度は価格を上げたほうが分かりやすいかも。

>>740-741
基本的に焼酎でも日本酒でも「プレミアムもの」って、(特に)東京周辺の
居酒屋によくある銘柄だから、安定して売れるという利点もあるうし、うまく
卸してそれなりに卸価格はいいんだと思う。

743 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 23:50:50.56
>>742
燗して美味しいのと熟成して美味しいのとは違うのだけど
それがわからずに語られて混沌としてるから良くないのだと思う

熟成すると何がどう変わるのか、燗するとどう変化するのか
ちゃんと伝えないといけないんじゃないかな

744 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 02:03:05.65
そんなことでは日本酒の未来はない!
何て言ってる奴が日本酒のイメージを下げてる
日本酒の未来を願うなら
日本酒うまいよかっこいいよ素敵だよ!
って言えばいいのに
日本酒ってロマンチックでお洒落で凄いんだよ

745 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 07:23:12.92
>>743
誤魔化すために書いてるんなら
それでいいんじゃない?

>>742
東京の飲食店は売り上げが落ちてるみたいだから
プレミアムものも出回りやすくなるかな?


746 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 08:33:51.88
越乃寒梅久保田はプレミアムつけるほどの酒じゃないだろ
芋焼酎も馬鹿みたい、癖がなくて飲みやすいって個性や主張がないツマラン酒
高級をありがたがってる消費者がバカ

747 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 10:37:19.06
プレミアなんざ味についてるんもんじゃないし。

貴重だから高いだけだからなw

んで値段と入手の苦労で期待して飲むと、え?まぁ美味いは美味いけど・・この程度か。

とガッカリする事になる

748 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 10:48:56.78
自分の金じゃなきゃ普通に美味しいじゃんって思うけど、
自分で買うと高ければ評価が厳しくなるからね。

749 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 12:32:47.36
>>746
というより、最近はヤフオク転売だろうよ。


750 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 12:49:37.34
>>746

日本酒コミュニティは上級者様だけのもの

ニワカは上級者様のお奨めを黙って飲めばいい

感想なんてどうでもいいからROMってろ


751 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 16:59:29.73
越乃寒梅も久保田も今はスーパーで買えるよね。大して美味くもないけど

752 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 17:30:59.89
精米歩合60〜70%で高価なを酒を探しています。
もちろん価格に見合った飲む価値の有るお酒を、
誰か教えてください。

753 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 17:46:09.37
>>752
そのくらいの造りだとあまり高額なのは無いけど、
日榮アランデュカス セレクションなら、
精米歩合65%で、720ml10,000円だよ

754 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 17:49:08.13
>>753
瑞祥・黒松剣菱はどう?
古酒だから好みは分かれると思うが
精米歩合70%、一升瓶5250円。

755 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 18:21:33.03

じえんうざい

756 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 18:27:29.20
何で精米歩合60〜70%に拘んだw

757 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 20:25:42.40
>>751
スーパーで売ってる久保田や寒梅がプレミアム価格だから
妙なアンチを生むんだろう。定価なら価格以上の酒だよ。

>>756
精米歩合が35%やそれ以下の大吟醸だと高いのは多いけれど、
同じようなものばかりだし、やや薄めで美味しくないからでは。


758 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 05:30:16.82
>>756
一つ蔵の酒を飲み比べると、
大抵は雄町か山田錦の精米歩合が60〜70%の酒が個人的には好きになる。

そこで、蔵で最も気を使って造られる、
出品酒と同じ位こだわって造った精米歩合60〜70%の酒ってないかな〜?っておもうわけです。

759 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 10:54:45.97
>>758 
>そこで、蔵で最も気を使って造られる、
>出品酒と同じ位こだわって造った精米歩合60〜70%の酒ってないかな〜?っておもうわけです。

ない

あとは初心者スレで聞いてこい
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1298815946/l50


760 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 12:24:34.61
あほだな

761 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 12:36:51.55
>>758
丁寧な作りにしたら、雑味やアミノ酸が無くなって磨いたものと似てくるだろ。
しかし60はともかく70が好きというのは変わった好みだな。

762 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 13:05:45.16
>>757
久保田は定価以下
寒梅は種類によっては定価以上

あくまでも俺の評価

763 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 13:18:11.13
>>761
電波は隔離スレで飛ばしてこいよバカ

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1302863063/l50


764 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 13:26:51.96
久保田は万寿だったら人に勧めるけど
それ以下は安酒と思って飲まないとしょんぼりするかな
越乃寒梅は味が好みじゃないからあんまり飲まん

765 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 14:50:46.72
万寿はサイテーだよね
2000円クラス並

766 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 14:58:48.84
【政治】 石原都知事 「目抜き通りにまず建つのがパチンコ屋。誇るべき文明と言えぬ」「韓国では人生を狂わせる、と全廃」★2
1 :☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ @☆ばぐ太☆φ ★:2011/04/26(火) 14:45:57.44 ID:???0
★都民のみなさんへ 四期目を迎えて

・福島県の原子力発電所が壊滅的な被害を受けた。そして、その放射能の危険はいまだに
 続いております。私たちは、ある大きな反省をしないと、この災害の意味も歴史的に活きて
 こないと思います。

 いずれにしろ、夏の季節というのは電力の消費が非常にかさむ。私たちは一人ひとりが努力して
 節電をしなくてはいけません。
 多くの日本人が好きなパチンコ屋。これは、一日中チンチンジャラジャラ大きな音楽をかけ
 煌々とネオンサインを灯している。一つずつの機械も電力を食うわけですが、しかも、それで
 食っている人がいるという、こういう生活様式というものは、私たちは、反省の対象とすべきなのでは
 ないでしょうか。

 パチンコ屋をやっているのは、在日の韓国系の人が多いそうですけど、その一部の人が、
 「これは自分の母国の韓国でも流行るだろう」と持って帰ったら、面白かったんでしょう、
 たちまち人気になった。これは人間を怠惰にして、人生を狂わせるということで、当局が乗り出して、
 韓国ではパチンコは全廃されました。
 私はそれを必ずしも是とはしません。しかし、一日中、ああいった機械が回って、騒音を立てている。
 しかも目抜き場所の再開発が行われると、真っ先に建つのがパチンコ屋だったら、これは、あんまり
 誇るべき文明の対応とは、私は言えないと思います。

 いずれにしろ、私たちはこれから、この危機というものを踏まえて、今まで当然としてきた
 生活の様式というものを考えて行かないとこの国はもたないと思います。
 被災された方は、本当に悲惨な生活を送っておられますが、あそこで見る、ボランティアも含めた
 人間関係というのは、当然、あるべき人間の姿、まして、それ以上に、涙を流して、ささやかな援助に
 感謝する、あの被災者の方々の姿を見ると、昔の美しい日本人の姿が残っているという感じがします。
 ※前:http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1303792505/

767 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 15:59:45.41
日本酒はしぼりたてが美味い!

768 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 18:37:24.24
実際は精米歩合65%の生モトや、山廃が好きなんだけど、
扁平精米なら70%もありかもと思ってます。

>雑味やアミノ酸が無くなって磨いたものと似てくるだろ
では無く、ある程度アミノ酸の旨みを持たせつつ
綺麗な、というか上質な感じのお酒色々教えてください。

例えば、精米歩合55%の純米酒(吟醸のような低温発酵でない、純米酒)
は、綺麗で上質で酸味と穏やかな米の多糖類の旨さがあっておいしいですが、
個人的にはもう少しアミノ酸の旨みの奥行きやコクがほしいです。

個人的には、睡龍生モト純米や福寿生モト純米3年熟成あたりです。
が、もう少し洗練度のある物も見つけてみたいです。

是非、皆さん精米歩合60〜70%でこだわりの高級酒を教えてください。

769 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 18:55:04.82
>>768スレチ 初心者スレにいってこい

770 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 19:17:45.26
良くベリー系の香りとか言うけどぶっちゃけ汗臭くね

771 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 20:32:32.98
>>770
それは日本酒ヲタの臭いだろ

772 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 20:54:24.55
>>768
60%精米なら、酸度は高めだけどフレッシュでバランスのいい大治郎山廃純米、
55%精米だけど、旨味もしっかりある不老泉山廃仕込純米吟醸中汲み(生)とか。
でも、前者が1300円ちょっと、後者が1500円ちょっとで、やっぱり安いね。


773 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 20:57:46.08

またジエンですか?

774 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 21:00:45.21
>>770
確かカプロン酸エチルをつくろうとするとカプロン酸が形成されやすかったような気がする。

775 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 21:19:40.12
>>770 >>774
ムレ香が出やすいのはイソアミルアルコールの方では。気になるなら、この物質の生産量の
少ない18号酵母を使えばいいし、火入れして熟成させれば他の酵母でもほとんど問題ない。


776 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 23:01:54.49
何故、こういうひどい発言が出来るんだろう?

日本 酒イコール純米酒Part12
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1302863063/353

353 名前:ジョン猿訓練生 ◆clgKO9Q/mU [] 投稿日:2011/04/26(火) 22:40:25.65
明日も早い!寝ます。東京で揺れてきますw


777 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 15:22:20.76
>>775
そーいや生原酒に多いな。良く言えばベリー系悪く言えば汗臭いのw

778 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 15:25:09.30
>>775
イソアミルの香りってバナナとか洋ナシ様の香りじゃないの
これはきつくなくて好きなんだけど

779 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 15:44:27.32
>>770
ベリー系の香りが汗臭いのではなくて、
ベリー系の香りが出ている時に共存している他の物質が汗臭いんだよ

780 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 15:50:09.33
なるほど

781 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 15:51:37.22
>>778
イソアミルアルコールはアルコール臭だから
酢酸イソアミルがバナナ様の香りだね
洋ナシの香りはデカン酸エチル(カプリル酸エチル)の表現として使用されるよ

ちなみにカプリン酸は山羊の汗の香りと言われているから
汗臭いと言う表現はカプロン酸やカプリン酸が出ている時に使用するのが適切なんじゃないかな

782 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 15:59:06.18
>>781
自己レスでごめん
炭素鎖の長さを炭素二つ分書き間違えた

洋ナシの香りはオクタン酸エチル(慣用名:カプリル酸エチル)だ

カプロン酸、カプリル酸、カプリン酸は何れも臭い酸だから
これらのカルボン酸のエステルが強い酒には、こうした酸の臭みもあるので
それを感じる人は香りに敏感なんだと思う

783 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 16:03:23.48
吟醸香には大きく分けて酢イソ系とカプ系があって
イソ系がバナナ様、カプ系がリンゴ様でイソ系が濃くなり過ぎるとセメダイン臭になって
カプ系が濃くなりすぎると汗臭いような香りになっちまう

一般的に、吟醸酒には平均値でカプロン酸エチルの4倍近いカプロン酸が含まれてるらしいから
汗臭い臭いがしてもおかしくは無いみたいね





784 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 16:26:50.08
>>783
酢酸イソアミルはエステル自体を嗅いでもセメダイン臭くないよ
酢酸イソアミルが精製される時にはエステル形成に関与する酵素の関係で
必ず酢酸エチルも高濃度になるから、この酢酸エチルがセメダイン臭なんだよね

あと、物質の濃度と香りの強さは必ずしも相関しないから、そこも誤解を招くと思う
4倍量存在しても香り方が百分の1だったりしたら全然臭わない事があるからね

785 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 16:43:27.50
例外はあるが概ね全国の日本酒鑑評会じゃカプロン酸エチル香のする吟醸酒が大半らしいね

786 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 17:19:18.90
>>755
うざいなら見なきゃいいのに

787 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 19:02:49.48
酢酸イソアミルの香りがかなり強い酒ってなにかあるかな。カプロン酸エチル系は
いっぱいあるけど。酢イソ系で強いのはあんまりない気がする。

788 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 19:55:23.64
>>787
正雪の天満月は相当に酢酸イソアミルが強かったよ
今売っているのが同じ酒質かどうかは分からないけど

789 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 20:20:28.78
>>788
有難う。調べてみたらとても面白そうなんでぜひ買ってみたいと思います。

790 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 21:25:58.57
探し方が悪いのか見つからないんだけど、精米歩合30-20%の甘口の日本酒ってあるのかしら?

791 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 23:34:29.41
>>777-785
ムレ香の原因はイソアミルアルコール自身ではなくて酸化されて出来る
イソバレルアルコールだよ。これは火入れする事や18号酵母を使うことで
抑制できる。

カプロン酸が臭い事と、カプロン酸エチル高生産酵母がカプロン酸を作る
能力も高いのは間違いないけれど、カプロン酸自身の臭いが問題になって
いるケースはまずないのでは。臭いがあれば金賞が取れるとは考えにくい。

酵母の性質を調べるときに、イソアミルアルコールを定量してある文献は
たくさん見かけるが、カプロン酸を定量してある文献を見たことないんだが
何か実例はある?

実際にカプロン酸エチル高生産菌はカプロン酸を細胞外に臭いがするほど
放出するのかな?吟醸酒がカプロン酸臭い説は、カプロン酸が臭いという
ことなどからの妄想のような気がする。

792 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 23:58:41.38
>>791
ムレ香の主体はイソバレルアルデヒドで
他の2成分との複合香とも言われているから
ちゃんと調べようね

793 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 00:08:39.37
けど、生ひねの香りとカプロン酸エチル系に感じることがあるあの香りは
別ものように思うんだけどな。
新酒鑑評会に関しては何をオフフレーバーに認定するかみたいなのが
決まってそれに従ってる感じなんじゃないのか?
個人的には吟醸香も一定以上だと複雑さを失うし下品に感じる。
個人で勝手に決めていいのなら俺の場合、一定以上の吟醸香を
オフフレーバーにしちゃうよ。

http://www.fullnet.co.jp/tashiyu-souron/tashiyu-souron080601.htm
上記のホームページによるとだが、元鑑定官の人がカプロン酸などの苦味
に言及している事がわかる。名前も出てるから嘘ってことはないと思う。
香りに関してはないが、とりあえず味には出てるっぽいな。

794 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 00:19:18.28
>>792
素で間違えたよ・・・。酔ってるや。イソバレルアルデヒドについては
18号酵母の特許に詳しく書いてあるね。

>>793
多分、カプロン酸の香りうんぬんの話は、吟醸香を嫌う○○信者系の
人たちが中途半端な知識で作り出した幻想ではないかと。信じれば
きっとそういう臭いがするんでしょう。

ホームページは○○信者を煽るとんでも系の人だから信じない方が
いいと思うよ・・・。


795 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 00:20:44.60
>>793
どうせ分かってないんだろうが
苦味があるのがカプロン酸エチルなのかカプロン酸なのか
さっぱり分からん


796 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 00:23:13.84
>>793
カプロン酸の話は純米で資格商法に失敗した
純米デブがいいだした珍説かorz


797 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 00:28:13.79
>>794
苦味や臭みは感度が低い人が居るから、
自分が分からないから妄想だと言うのもどうかと思うがな

あんた水遁の術されたあいつ臭いが
あんたの知識も中途半端で笑えるのは自分で分かってるのか?

798 :793:2011/04/28(木) 00:30:55.66
>>795
読めばわかるが鑑定官の人はカプロン酸など前駆物質が苦味を
だしてる可能性があるといってる。カプロン酸自体に臭いはあるわけで
しかも酒の中に存在してるから、あとは閾値の問題でしょ。
その閾値がわからないからなんとも言えないけど。

あと俺は鑑定官の言葉を引用したいからこのホームページを出しただけで
カギ括弧付きの言葉以外の筆者の意見については何も言ってない。

799 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 00:32:19.44
>>793
生老ね香とカプロン酸エチルの香りは全然別物で
生老ね香の臭さとカプロン酸、カプリル酸、カプリン酸の臭さも別物だね

強過ぎる吟醸香は下品で単調にしてしまうと俺も思うよ
86酵母の酒を熟成させると最悪な感じだったね

炭素鎖数の長い直鎖カルボン酸は一般的に苦いと言われてるから
ヘキサン酸(慣用名:カプロン酸)が苦いのも納得できる
別にトンデモな所に書いてあるから全てがトンデモと言うわけではないと思うよ

エステルは極性が低くなる関係で苦いと専門家に聞いた事があるので
カプロン酸エチルも濃度によっては苦味を感じるだろうね

800 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 01:34:16.76
なんだか薀蓄ばっかで嫌だ・・・。

801 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 01:58:20.93
見なきゃいいだろ、バカなの?

802 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 04:03:26.35
いやならみるなのAA思い出したw

803 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 05:20:05.27
もう自作自演にしか見えないw

804 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 07:26:38.03
別にカプロン酸エチルの香りが強い日本酒が悪いとも思わないし、必ずしも臭かったり
苦かったりするとも思わない。ただカプロン酸エチルは、上のほうで書かれていたように
高価な日本酒が同じようなものばかりになっている原因ではあるかもね。
(臭いのや苦いのはどちらかというと出来の悪い純米酒でよく感じる)


805 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 08:50:51.89
断言しているようで実は推測

806 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 09:06:59.40
そもそも防腐剤は一律に体に悪いだろ

807 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 09:32:05.38
http://www.kitasangyo.com/e-Academy/b_tips/back_number/BFD_27.pdf

酒類総合研究所の人が書いたものだが、カプロン酸は良くない香りに影響してるみたいだね。

808 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 15:26:54.97
そんなに研究して酒屋かよ

809 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 15:31:33.97
同じ吟醸香なら酢酸イソアミル系の方が好み。

810 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 15:40:01.03
バランス良く共存して、軽めなのが好き

811 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 15:45:11.24
酵母混ぜたりすれば匂いって共存すんの?

812 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 15:59:08.07
>>811
「AとBの化学反応でCという物質が出来る」みたいな
単純な化学の実験のように簡単に美味い酒が造れる訳じゃない。

酒の芳香だって、そんな単純なものじゃないから、みんな苦労してるんじゃない?



813 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 16:15:37.93
あんま共存してんの何か飲んだ事無いなぁ。
興味あるから>>810は銘柄教えて欲しい
全体の数で言えばカプロン酸エチル系の香りのが全然多い印象だけど。
静岡とかだと酢酸イソアミル系の酵母使う蔵が多い

814 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 19:52:37.66
>>813
どんなのでも酢酸イソアミルとカプロン酸エチルは共存してるよ。
どっちかだけなんてありえない。


815 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 20:33:33.07
>>807
ライス君の言う山田錦特有の香りとか、
ジョンマイの言うアル添酒独特のツンツンした香りが、

どんな化学物質でその生成の由来が解るといいなと思う今日この頃・・・。

816 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 21:04:54.67
カプロン酸みたいに分かれば変なことをいう人は減るだろうね。

817 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 21:07:02.29
>>815
聖猿臭

818 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 21:09:45.27
>>814
入ってる入ってない別として、結局の所どっちかの香りがほぼ支配してると思うんだけど?

819 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 21:11:41.81
>>818
その通りだな。カプロン酸が含まれていようが普通によく出来た吟醸酒なら
カプロン酸エチルの「香りがほぼ支配してる」。

純米信者や純米業者は吟醸香を否定するためにいろいろと珍説を書くけど。



820 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 21:13:12.17
臭いの強さで言うなら確実にカプロン酸エチルの香りの方が酢酸イソアミルより主張するから
仮に二つの成分が同量は入ってたとしてもカプロン酸エチルの香りが主だろうなとも思う

821 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 21:14:51.34
>>793
ジョンマイデヴ痛すぎ
なんだよこのオームシンリキョウみたいな似顔絵は(大爆笑)


822 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 21:31:51.22
>>819
普通に良く出来てればね。
タンク火入れとか2回火入れでは厳しいだろう。

823 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 21:35:06.32
>>822
よく出来てなきゃ金賞は取れないから、大吟醸クラスを買うときは
鑑評会の結果も役に立つな。純米信者は恨みがあるかのように
否定するけれど。


824 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 21:35:19.65
まぁ大体カプロン酸エチルの強いのは生原

825 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 21:36:29.10
>>824
そんなもん生原酒で出さないだろ。見たことないよ。実例があるのなら教えてくれ。


826 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 21:39:25.12
>>824
それ興味ある
連休に買いに行くから銘柄を書いて!

827 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 21:41:51.17
>>823
出品酒を買うときは役に立つ。

828 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 21:50:13.89
>>826
不動、本州一、ついでに来福の八反錦もそんなん。飲めよw
え、?てか吟醸酒の大半はカプロン酸エチル臭いのが大半でしょ
原酒がさらに香り強いってのが当たり前なだけで

829 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 21:52:06.62
あーあと、亀泉のCEL-24も凄いね。好きな人は好きなんでしょうけど

830 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 22:08:19.95
>>828
大吟醸クラスは案外生酒で売ってないと思うけど

吟醸とか純米吟醸だと生酒も多いけどそんなにカプロン酸エチル臭くないと思う
たいてい9号とか10号とか14号酵母で

831 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 22:13:39.33
>>830
10号はカプロン酸エチルも結構出す気がした。
あと酵母名かいてないのも結構多いしな。

832 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 22:16:02.53
>>830
うん。例に挙げたの純米吟醸の無濾過生原酒ね。
てか、別にカプロン酸エチルの香りが強いのが悪いとか臭いとか駄目とか言ってる訳でも無いよ
カプロン酸エチル系の吟醸香がより強いって言ってるだけ。

833 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 22:16:27.40
どうでもよすぎ

834 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 22:18:48.09
なら黙っていなさいw

835 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 22:22:40.06
つか、今じゃ協会酵母以外にも県で開発した酵母に蔵で独自に開発した酵母と腐るほど種類があるからなぁ

836 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 22:43:41.89
>>835
そりゃ、そうだけど大吟醸クラスじゃなきゃカプロン酸エチルの香りが強すぎるものは
ないと思うけどな。生酒で気になるのは実際は麹の香りとかでしょ?


837 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 23:10:47.32
>>836
香りに敏感な人。そうでない人。とまぁ感じ方は人それぞれだから

>大吟醸クラスじゃなきゃカプロン酸エチルの香りが強すぎるものは
>ないと思うけどな

結局そこまでそう思ってるのなら何を言ってもしょうがないかな。
まーでもせっかく銘柄まで挙げたんだから
特に亀泉の純米吟醸原酒CEL-24は是非飲んでみて欲しいね。

838 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 23:12:11.32
こいつらと酒呑みたくねえな。
美味い酒もまずくなる。

839 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 23:19:25.41
まちがいねぇや

840 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 23:55:57.79
ああ、まったくだな

841 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 23:57:37.24
いつからケミカル臭いスレになっちまったんだ…

にわか上級者(笑)からメチルカプタン的化学野郎にスレを支配されちまったよ…

もうやだ、このスレ。

842 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 01:02:36.79
っていうかほとんどの人は何々酸が〜とか考えずに飲んでんだろ
気持ち悪いんだけど何なの?

843 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 01:49:45.60
隣の課の何々さんが〜とか考えて飲んでるかも知れない。

844 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 04:21:37.28
>>841 >>842
嫌なら見なければいいだけだろ
深く知りたい時には化学物質の知識等は避けて通れない
知識としてきちんと知りたい人だっているのだから、そういう議論を排除するなよ

845 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 05:09:54.73
もしや風評被害で苦労してたりするのかなとか
つい余計な取り越し苦労をしてしまいつつ
どうせなら福島の蔵から何か1本買ってみたい

なので、香りが良くオススメ出来る福島産の1本とかあれば教えて欲しいな

846 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 06:42:09.48
乳酸添加ってヤクルト的な高濃度の乳酸菌培養液みたいなのを米汁で作って入れたら良いんでないの?


847 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 07:19:44.29
>>844
うわっ!気持ち悪い!オタクはお酒飲まないで!シッシッ!

848 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 07:28:18.81
酒の席で、
「○○って美味しいよね!」
「○○は香りがいいね、フルーティーな吟醸香が素晴らしいよ」
なんて話をしてる時に、
「○○は××酸と△△酸のバランスの調和が云々…」
なんて言い出されたら、俺はドン引きするわ…。『嗜好品も化学する俺インテリ』な雰囲気が真面目にウザイ。
酒の化学を語るなら、醸造学のサークルでも作って、仲間内でやってよ。
こんなの、酒の楽しみ方から外れてるよ。

849 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 07:35:57.27
ケミカル厨「酸化プロピレンがβ崩壊してアポクリン腺から荷電粒子がポリマーなんだよ」
オッサン「は、ハァ?」
ケミカル厨「うわっ!オッサン、こんな事も解らずに酒を飲んでるの!?低能乙」
オッサン「酒を楽しむのに理論は必要なのか!?」
ケミカル厨「顔真っ赤wwwイソプロパノールがニトロセルロースに二重結合して凝固して昇華してらwww」

850 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 07:43:15.30
福井の地酒がおいしかったよ・・・って報告したかったけど、何この荒れ模様。

851 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 08:08:06.24
>>848-849
そんな気持ち悪い書き込み良くできるな
心療内科にでも行けよ

852 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 08:50:33.58
>>848
ワインの場合は果実や花、果物や野菜、香辛料、動物や乳製品などの香りに例えて表現するな。

だからソムリエやワインファンが○○の香りがするからこういうワインじゃないかと推測するのは論理的で科学的な裏付けがある。

853 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 09:23:53.24
>>848
酸のバランスとか気にして飲むのも面白いと思うよ。カプロン酸エチルの話は
>>793の様なとんでも系の純米業者、純米信者が意味不明に絡んでくるので
ややこしいと思うけど。

>>849
それ、「ケミカル厨」というより滅茶苦茶なこと言ってる壊れた人だよ。あなたの
知識や想像力の限界はこの辺か?


854 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 09:57:28.04
よく釣れましたねw

855 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 10:12:24.41
>>853
793のどこがとんでもなの?

856 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 10:40:38.74
>>850
一本義?梵?早瀬浦?常山?

857 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 11:39:17.82
流れ見てて思ったが、やたらと理系ぶってる方々は幼稚だと思う。何でそんなに顔を真っ赤にして噛みつくの?そんなに自分の意見が通らない事が腹立たしいの?
こんな所で喚いてないで、学会なり研究サークルなりで学術論議すればいいじゃないの。
あなた方のしているのは、便所の落書き見て
「何だこの野郎!ナメたこと書きやがって!」
と勝手にキレてる様なもの。学術的な意見を求めるなら、それ相応の場所がある。少なくとも、ここはそういう場所ではない。

858 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 11:41:41.68
>>853
おい、>>793の何処がとんでもないんだ?論理的に解説してくれよwww

>>853みたいな痛い青二才はママのオッパイでも吸ってろよwww

859 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 12:02:18.40
相変わらず足の引っ張り合いしかしてないんだなお前ら

860 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 12:04:14.83
>>857
間違ってると思ったら訂正するのは当たり前じゃん。何がいけないの?
そんな文章書く暇あったら明らかな荒らしを通報してくれよ。

861 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 12:17:21.07
>>845
奈良萬の生酒中垂れ
純吟の中垂れは買ったのに飲んでないから分からないが、おそらくこれも香りが良いだろう

862 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 12:18:03.31
銘柄情報を交換しましょう。

863 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 12:54:14.86
>>860
何が間違ってんのか説明出来てないじゃん。口だけの菅直人と同レベルだね。

864 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 13:26:27.33
>>858
一見、まともに見えるところがトンデモなんだろ。


865 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 17:07:42.54
>>864
それって、>>853の一方的な言い掛かりって事じゃ…
何だかこのスレ、メッチャ荒れてるね。普通に酒の銘柄を語り合ってた時が懐かしく思う。
酸が何だか小難しいことゴチャゴチャ言ってるヤツらは、醸造学スレでも立てて論議すりゃあいいのに。このスレの主旨から外れてないかい?

866 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 17:16:49.37
日本酒好きが日本酒について話してるだけにしか見えないが。
荒れるのなんざ毎度の事だしなぁ。IDすら無いし
てーか、カプロン酸エチルやらの話が自分には小難しいから文句垂れるとかどんだけw

話したい事があるなら文句垂れてねーで自分から話題振ればいいんだよ

867 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 17:45:53.35
>>865
荒らしの原因は、例の聖猿なんだからしょうがない(笑)

知ってる人はスルーするんだけど、どうしても反応してしまうからね
奴は自分の妄想と事実を区別しないから、基本的にスルーするしかない

868 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 18:05:17.55
>>867
見えない敵とたたかってる「妄想」さんに言われても・・・

>>865
醸造学とかじゃなくて>>793の人は書いてることが途中で変わってるよ・・・


869 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 18:12:38.77
文句があるなら具体的にはっきり書こう。

870 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 19:01:33.50
カプロン酸エチルや酢酸イソアミルという言葉を使った方が、吟醸酒の香りを正確に表現できると思う。

871 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 19:07:46.28
>>869
具体的に書いても理屈臭いとか、お前とは飲みたくないとか
ひどい言われようだから誰も書かないだろ


872 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 19:14:44.87
>>870
あかん。そういうこ難しい言葉を使うと無能に叩かれるぞ!w

873 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 19:49:39.43
美味い美味くないなんて個人の感想なんかよりもどのような香り&味などという情報の方が重要ですよねw

874 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 19:52:31.83
>>873
うまいうまくないを分かりやすい言葉で語ってくれるのが一番重要で
役に立つ。時には化学物質名が出ることもあるだろう。特に日本酒の
場合は吟醸香の主成分が分かってるだけに。



875 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 20:30:27.69
>>861
ありがとう、ググってみたら自分の好みと見事にあってそうだった
なので、早速一升瓶で注文したよ

これは届くのが今から楽しみだ

876 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 20:55:41.25
>>846
原料が米や米麹なら問題ないな。ただし純米酒などを名乗るなら特定名称酒に
使える米を使わなきゃいけないし、色々面倒では。しかし、こういうことが問題に
なるのに、乳酸自身は明記せずに添加できるのはやっぱりよく分からない。


877 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 21:52:47.97
うひょ鍋島の純米吟醸赤磐雄町生が超うめぇ

878 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 02:15:39.46
八海山 純米吟醸
やっぱ美味いな。有名なのも頷ける。

879 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 09:56:28.29
福島の酒が売れまくってるらしい

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110430-00000010-khk-l07

880 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 10:45:51.41
>>879
やはり、同じ事を考えているのが他にも沢山居たのかw
まぁ、これを機会に自分好みの美味い酒との出会いが増えるのなら悪くないしね

881 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 10:47:49.06
東北の地酒を応援しよう
http://www.sabun-saketen.com/

882 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 11:10:44.14
東北の酒応援したいけど、来期(今年秋以降)の仕込みからはチョット怖いよね。
米は他所から買うこともあるけど、水は地元の伏流水でしょ。
地下水がどの程度汚染されるのか、放射性物質が流れ込むのは確実だろうし。

883 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 12:33:09.37
仕込む前にちゃんと検査してほしいよね

884 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 14:18:51.60
カプロン酸エチルや酢酸イソアミルとやらの
においを嗅いだ事無いんですが…
どこで入手出来るんですか(笑?

バカじゃね、何が表現しやすいだよ。
そういう感覚がメ○ラって言うんだよ。

885 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 14:44:17.53
鼻かめよw

886 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 15:06:34.09
>>884
吟醸香は本当にメロンやバナナの香りがするんでしょうか?

887 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 15:07:50.19
防腐剤が一見まともに見えるところがトンデモなんだろ。

888 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 15:52:06.46
884じゃないけれど
メロンやバナナの香気成分であるエステル香は吟醸酒にも含まれる

889 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 15:53:37.12
>>884
そういうレベルの人は初心者スレでお楽しみ下さい


890 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 16:30:54.80
酢酸イソアミルはバナナのような香り、カプロン酸エチルはリンゴのような香りがする。

ワインのように香りの表現はなにかに例えるのがいいと思う。


891 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 17:08:42.66
>>890
本当にそう思う
酢酸エチルはメロンのような香りだし(強いとセメダインみたいだけど)
マスカットのような香りも正体が分かってるから、
的確に伝えてもらえば、その香りが好みな場合に選びやすくなる

892 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 17:14:03.20
ボンドとセメダインの違いは・・

893 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 17:14:25.41
酢酸イソアミルはバランスが悪かったりすると安っぽい酒の臭いになる印象
カプロン酸エチルの場合はしつこくなったり鼻に付くような臭いになる印象


894 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 17:24:03.49
イソアミルだのカプロンだのラベルに表記されてる訳でもないのになんで分かんの?

895 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 17:36:15.21
>>894
それぞれのエステルの香りを嗅いだ事があるから

896 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 18:11:16.01
要するに、日本語のボキャブラリーが貧困だから
香りを表現する適切な言葉がわからないんだよね(笑)

酒の香りを表現するのに、化学実験室でしか使わない専門用語を使うのは
いかにもダサイ感じがするな
もちろん、研究論文等で使用するのなら別だけれど、
酒の席等、普通の会話でこういう言葉を使うのは、野暮というもの
はっきりいって、オタクっぽい

897 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 18:17:43.36
英語だと豊富なの?

898 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 18:24:49.40
接客が下手だからつい750mlも飲んでしまう

899 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 18:28:53.90
>>894
酵母によってある程度は酢酸イソアミルとカプロン酸エチルの量が決まってくるので酵母が
ラベルに書いてあれば想像はつく。

>>896
吟醸香の酢酸イソアミル、カプロン酸エチル、酢酸エチルや、酸味の乳酸、リンゴ酸などは、
日本酒の話をするときには例外的に化学物質の名前が出てくるけど既に定着しているので
これくらいは知っておいてくれないと話が通じない。

日本酒に関しては酒類総合研究所(旧醸造試験所)が古くから研究していたのでどうしても
香りなどでも化学的な表現が多くなりがち。確かにとっつきにくい面はあるしワインみたいに
オシャレな感じはしないので、分かりやすい表現方法も今後必要かも。

表現力のある君が、専門用語を使わずに何か好きな日本酒のレビューをしてみてよ。


900 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 19:16:56.33
>>896
早くてめぇの表現で言えよ。逃げんなよ塵屑

オタクッぽくなく頼むよw

901 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 20:28:08.99
菊の司と大七のお酒が好きなので
いろんな意味で無事でよかった

902 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 20:57:08.87
大七はこういうときも商売上手、話題作り上手だな


903 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 22:22:42.95
福島おいしい酒

風が吹く
国権
会津娘
飛露喜
寫楽
天明

904 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 22:42:03.64
日本酒の香りを表現するときに物質名を言うか否かより、共通の言葉がないのが問題だろう。

表現した人と聞いた人が共通の認識を持てていないようだ。

ワインの場合、「カシスの香り」といえば、聞いた方もその同じ香りを認識できるのに・・・。

ソムリエは嗅覚が鋭いのから、一般人では感じられない香りを言っていると勘違いしている人がいるが、
実は、誰にも伝わる共通の表現方法をしているのだ。


905 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 23:29:38.75
確かにな
ネットで日本酒のレビューとか見ても大体どこも同じような表現ばっかりだし
リンゴのような、マスカットのような、高級な白ワインみたいな、フルーティーとか大体そんな感じ

906 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 23:41:41.93
燗したときにゴム臭が目立つかどうか教えて欲しいとは思う。
自分、純米吟醸だろうが生酒だろうが全て燗を試すんで。

907 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 23:50:52.41
>>905
でも吟醸香主体の日本酒の香りの場合はそんなものじゃないか?
吟醸香はいいにしても、それ以外の香りを何に例えたら良いのか分からないのはよくある。
店のコメントとかでもただ派手な香りではないとか落ち着いたとか、そんな感じにしか書いてないし。

908 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 00:26:04.20
オシャレな感じはしないの

909 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 07:36:49.64
>>904-905 >>907-908
吟醸香はバナナとかリンゴとか果物に例えられてるけど、同じ果物ばかりが並んで
お馬鹿っぽく見えることがある。それなら物質名を書いてしまった方がいいのかも。

(あまりに単調になってる吟醸酒にも問題があるのだろうけれど、上のほうで問題に
 なってるように高級な日本酒はほとんど大吟醸だよね。)

吟醸香以外だとよく米の香りと書いてあるけど、ワインにブドウの香りと書くみたいで
これまたちょっとお馬鹿っぽい。

>>906
あるね。ゴム臭がある地酒。あれは酒に由来する香りなのかな?


910 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 09:32:06.93
日本酒はワインのように香りづけはしていないし、米の組成は単純なもの。
香りの殆どは限られた人気酵母が決めるわけで似通ってくるのは当然じゃないかと


911 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 09:48:41.50
>>909
ワインだと一般的に想像するようなぶどうの香りがするものはごく少ない。
でも日本酒で米のような香りがするのは少なくない。馬鹿っぽいとかそういう
問題でもないと思うな。

912 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 10:18:30.58
世界屈指のワイン評論家・ジャンシス・ロビンソン女史が書いたワイン入門書の「第三章・原材料」は次の文章ではじまる。

おかしなことだと思われるかもしれませんが、
葡萄の味がするワインはたったの一種類、ミュスカとその親戚からつくられるものだけです。

ミュスカ=マスカット

913 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 15:06:50.33
清酒のうまみ成分はアミノ酸などの有機酸です。
それらは醸造によってつくられる物質で、もともと米には含まれていません。

清酒を飲んで米のうまみを感じるという人がいますが、それはいったいどんなものなんでしょうか?


914 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 15:48:38.26
>>913
個人個人で使ってるだけだから、その人ごとに定義はバラバラだろう。

915 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 16:21:29.00
>>913
>清酒を飲んで米のうまみを感じるという人がいますが、それはいったいどんなものなんでしょうか?

正確には、「米の酒」のうまみを感じる、という事だろうね
つまり、麦でもなく、芋でもなく、米を原料に作られた酒独特のうまみが感じられる、
という意味なんだと思う(それが、事実かどうかは分からないが)


916 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 16:53:03.44
少しお尋ねしたい
村祐を始めて飲むなら茜ラベルと常盤ラベルどっちがお勧め?

917 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 17:32:36.18
>>909
ゴム臭は器具からの移り香だと思っている人もいるようだけど
熟成による熱劣化等によっても同様の臭いが出るね
精米歩合の高い(磨きの悪い)酒を常温管理した酒等で程度の差はあれ頻繁に感じられる

神亀を個人的には好きになれないのは、ゴム臭を感じる酒が多いから
神亀でも精米歩合の低い酒の古酒にはゴム臭が無く旨かったけど、
神亀の話の時にその酒が話題になっているのは見た事が無い

918 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 18:09:48.74
また気狂い村祐黒アンチが来そうな予感w

919 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 18:13:07.10
またこーゆうアホがいる
お前みたいのがアンチを呼ぶんだよ死ね

>>916
常盤のほうがいいんじゃないか、茜はちょっとクセがある

920 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 19:15:16.02
黒叩けなくて残念だったねwwww

921 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 19:26:30.04
ID制ってどこにお願いすればいいの?

922 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 19:48:04.87
相模灘 結構美味しいな。若手の杜氏集団だと思って舐めてたけど

923 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 19:53:22.83
>>922
どのスペック?
2年ぐらい前に飲んだ特別純米?が印象良くなくて避けてたけど
今日試飲させられた美山の純吟が印象良かったので買ってきた。
これ?

924 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 20:00:21.25
神奈川若水55 特別純米無濾過原酒 って奴米の種類は書いて無かったなぁ
ちなみに製造年は23年4月ピチピチやね


925 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 20:13:07.48
若水が米だぞ。

926 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 23:15:34.47
>>917
マニアにも評価が高いように見えるメーカーでもゴム臭があったりするね。。

そういうところは、もちろん評価が高いなりによく出来てる銘柄もあるけれど、
銘柄間でのバラツキが大きい感じ。最近の日本酒マニアが飽きっぽいので
多銘柄にしすぎてるのが問題の一つなんだろうけど。やりすぎはよくない。

>>913
(醸造前の)米自身にもアミノ酸などの旨味はあるでしょ。ただそういうのは
一部の精米歩合の高い(80%とか)の銘柄や安い一般米を使ったもの等で
なければ強くは感じないけど。
(たいてい米の味とか言ってる場合は確かに米自身の味じゃないとは思う)



927 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 00:41:29.35
聖猿臭い

928 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 00:47:18.47
別に臭くても問題無いレスだと思うけど?

929 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 01:44:19.17
>>926
>たいてい米の味とか言ってる場合は

「米の味」とはさすがに言わないんじゃない?
米のうまみ、だよね
こうじの酵素によって、米からアミノ酸が作られるから
正確には、米と米こうじ由来のうまみ、なのかもしれないけれど

930 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 10:04:24.66
>>925
しらんかった。水かとw

931 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 15:44:08.89
普段あまり行かない酒屋にふらっと行ったらヒロキの特撰純吟があってラッキー

932 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 15:47:24.13
気分よくしてるところ申し訳ないけど
飛露喜の中で一番人気がないのが特撰純吟なんだよねw

933 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 16:02:32.56
人気でしか判断できない可哀想な方はお帰りください

934 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 18:23:38.21
香りをイソアミルとかカプロン酸てな感じで表現
するから風情が無くなるんだろうし、
いっそ酵母の名前で表現すればいいのにねぇ

・・・それも味気ないかw

935 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 18:41:09.97
全ての日本酒に酵母が書いてあればいいんだけどねぇw

936 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 18:41:12.92
エステルの香りは万人が嗅いでいる、
嗅いで当たり前と言う感覚がそもそも可笑しいんだよな。

937 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 18:45:50.37
知識だけふくらんだ、化学実験オタクみたいな感じかな

例えるなら、実体験の少ないペーパードライバーみたいなものか

938 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 18:45:51.80
カルボン酸エステル

939 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 18:48:07.86
で、知識すら無くて口だけは達者なのが>>937みたいな屑ですよね。わかりますw

940 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 18:54:51.62
>>937
化学実験オタクなんていねえよw

941 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 18:59:57.10
自作自演w

942 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 22:03:57.30
美味い酒をDBZに例えてくれ

943 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 22:38:40.11
まあ普段キクマ●ピンを愛飲するひとにはなんであれ香りが強すぎるんだろ

944 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 23:37:56.84
>>939
興ざめって言葉知らないだろ。

945 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 00:21:36.59
>>944
チョウザメなら知ってる

946 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 00:29:34.53
面白くない。

947 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 08:45:49.87
酢酸イソアミルとカプロン酸エチルを区別することはできる。

それぞれの香りをどう表現するかは、別のなにかに例えるのがわかりやすい。ワインやトイレの芳香剤のように。

948 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 08:56:19.27
>>947
そういう悪意のあることを書くから相手にされない。


949 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 11:23:42.95
お福正宗純吟槽垂雫青いボトルの4合瓶1500円くらいだった
よくある香りのほどほど純吟て感じなんだけど、香りの最初に黄身のような沢庵のようなのが…
1500円くらいの純吟や吟醸は失敗したから純大や大吟を名乗れないてことなんかなと思う
よく言うとチャレンジや意欲作てことかな

950 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 11:34:35.41
>>949
初心者スレにどうぞ!


951 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 11:38:51.14
日本酒には、ワインのように香りや味を表す共通言語は必要ない。

相手にも、それどころか本人もよくわからないことを言って、
最後に、わからないのは嗅覚や味覚が鈍いからだと言い放ち、
グルメ漫画の登場人物みたいに振る舞えばいいから。

952 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 11:43:23.04
>>951
初心者スレにどうぞ!


953 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 11:46:38.03
>>951
ピンスレへどうぞ!

954 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 11:55:40.08
日本酒を飲んで、鎌倉時代だか室町時代だかに造られた太刀・何とか正宗のような切れ味と言われても、

日本刀を使ったことのない俺には、なにがなんだかさっぱりわからない。

955 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 11:57:03.91
へどうぞ!をNGっと

956 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 11:58:45.22
とまぁこんな具合にまともな意見交換なんざ期待できんとこだと伝わればそれで十分

957 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 12:10:37.36
>>953
純米ネタスレにどうぞ!

>>954
それはさすがに極端なレビューだろう。
しかし春になるとデパートにやってくる桜正宗の純米クソまずい。


958 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 12:23:31.00
>>949
それのノーマルの純吟の方試してみ

959 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 12:47:49.91
櫻正宗は銘柄がえらくたくさんあるんだよなぁ
ちゃんとすべて違うのだろうか
鷲臨寺というのが個人的には好きだけど

960 :呑んべぇさん :2011/05/03(火) 20:55:30.97
御前酒の菩提もとナインを晩酌中。
作り方が全く理解出来ないけどこれイイネ。
酸味の綺麗さ
菩提もと>生もと>山廃
って感じかな?

961 :呑んべぇさん:2011/05/04(水) 03:29:12.87
スレで薦めてもらった奈良萬 純米生酒 中垂れが届いた
早速呑んでみたけれど、香りも味も舌触りも好みで良かったよ

冷やすより、ちょっと温いくらいの時がより好みかな

962 :呑んべぇさん:2011/05/04(水) 11:42:51.16
切れ味がいいのは刃物、キレのいいのが日本酒。
名刀のような切れ味の日本酒というのは、やっぱりボケだろ?

963 :呑んべぇさん:2011/05/04(水) 19:13:35.55
鍋島隠し酒もそこまでの酒じゃあ無いなぁー。これなら同じ長野でも明鏡止水の方が上だな

964 :呑んべぇさん:2011/05/04(水) 19:15:11.69
さーせん。鍋島じゃくなくて長野の酒は夜明け前でやんす。失礼。
ま、鍋島も大した事ねーけどw

965 :呑んべぇさん:2011/05/04(水) 19:48:21.63
鍋島は隠し酒なんかより純吟の山田。さらに特Aの山田、それより純吟雄町だなぁ
大澤酒造のは飲んでないのでわからん。

966 :呑んべぇさん:2011/05/04(水) 20:54:59.97
個人的に山田錦って華やかすぎて好きじゃない

967 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 01:55:22.80
旅先でプレミアム月桂冠雄町純米大吟醸っていうの見つけて買ってみたが、
これうまいわ。180ml缶入りで380円だった。
このレベルのがカップで安定した品質で手軽に飲めるのはさすが大手だ。
残念ながら自分の普段の行動範囲じゃ売ってないんだよなー

968 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 02:52:06.67
>>966
それは山田錦の特徴でも何でもない
分かったような嘘は書くなよ

969 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 11:06:27.74
>>967
デザインとか缶の扱いやすさとか考えると、なかなか良い商品だよな。
月桂冠に売ろうという気はないようだが…

970 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 13:23:15.80
>>968
山田錦の特徴おしえてくらはい

971 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 14:34:54.13
>>970
1.大粒で精米がしやすい
2.タンパク質が少なく、米の中心部に心白とよばれるでんぷん質がある
3.吸水性がよい
4.蒸し上がりがよく外硬内軟にしやすい
5.糖化しやすく醪に溶けやすい

等でしょうか

972 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 14:46:59.46
>>968
また、米の種類で酒の味は変わらないという珍説を主張する人登場か。
華やかな香りになりやすいのは山田錦の特徴には違いないと思うんだが。


973 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 14:50:36.92
>>966
山田錦の良品は高額なために大吟等に使用される事が多いからそう思うんだろうな
華やかなのは酵母が醸し出す香りであって、山田錦の特徴ではないという事だろうね

974 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 14:57:49.43
>>973
同じ酵母でもややエステルの量が多くなる傾向があるし
山田錦の特徴といっても差し支えないだろう。


975 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 14:59:58.86
>>974
それはあくまで山田錦で造った吟醸の特徴で
山田錦の特徴じゃないのでは?

976 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 15:45:58.40
>>974
間違いではないんだろうが、大雑把という気はする。

>>971
これは酒米の特徴って感じだな。結局何に比べてどういう特徴を持ってる
って表現をしないと品種ごとの特徴は表しにくいんじゃないだろうか。

977 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 15:57:16.31
なんだ。結局完全な間違いとは言えないのだな。

978 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 16:19:07.79
じゃ山田錦と対極にあるような酒米挙げてくれ

979 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 16:29:00.12
>>974
越淡麗も、吟醸酒にすると同じ様な傾向がある酒米だよね
だから、山田錦固有の特徴というものがあるとすれば、
他の酒米との比較でどのような違いがあるかを説明しないと
よく分からないよね

980 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 17:02:51.30
酵母のエステル生成を妨げる不飽和脂肪酸を減らすために、
精米によって米の脂肪を取り除き、麹菌の増殖量の少ない突きはぜ麹にする。
大粒で心白のある山田錦が吟醸酒づくりに有利というだけ。

大関の研究員、熊谷知栄子が山田錦でつくった吟醸酒は秋上がりすると主張している。
賛同している醸造研究者もいるが、その理由はさっぱりわからないらしい。

981 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 17:35:17.00
エステル房必死すぎてワラエル

982 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 17:50:48.82
秋あがりするってのは難しい主張だよな。熟成に向くってわけじゃなく
半年くらいで良くなるてことでしょ。

983 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 17:57:53.35
>>980
私の友人の山田君は、五百万石でつくった吟醸酒は秋上がりすると主張している。
賛同している友人もたくさんいるが、その理由はさっぱりわからないらしい。

984 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 17:59:50.67
山田君はやっぱり山田錦のお酒が好きなの?

985 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 18:05:13.09
山田君の友人の美山君は、高嶺錦でつくった吟醸酒は秋上がりすると主張している。
賛同している友人もたくさんいるが、その理由はさっぱりわからないらしい。




986 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 18:08:26.84
>>981
こういう「○○房」っていう言葉をたまに使ってるやつがいるけど、「○○厨」と間違ってるのかな?
もしかして、「○○厨」を「○○ぼう」って読んでるのか?

987 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 18:13:58.75
厨房と打って間違って厨を消してるんじゃないの?

988 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 19:05:56.84
厨房は、単純に「厨」と略されたり、「○×厨」「○×房」と個別化、特定化に用いられることもある。
当然「○×房」は「○×ぼう」と読む

989 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 19:20:13.03
糞どうでもいい。米より技術だよな結局w

まぁ出品酒は大体どの鞍も山田錦になるからつまんねーしくだねーけどw

990 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 19:39:05.17
>>962
ボケてないあなたに是非聞きたいけれど「キレ」の語源って何?

>>982
山田錦は雑味は少ないけれど、ちょっと味が濃く華やかに感じるので、
熟成に時間がかかり、しかも熟成香とバランスが取れるのだろうと思う。

対照的に味や香りが華やかにならない玉栄の吟醸酒を熟成させると、
熟成香だけが目立つことがある。

>>978
何をもって対極というかだが、山田錦の雑味の少なさに対照的なのは
日本晴など、香りの華やかさに対照的なのは玉栄などかな。


991 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 19:50:17.14
山田錦でも精米しなければ雑味だらけだろ?

品種にこだわりたいならワインを好きになるといい。

992 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 19:54:26.35
麹づくりでも温度管理をあやまると、タンパク質分解酵素をつくりすぎ、雑味の多い酒になるらしい。

993 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 20:01:14.85
雑味が少ないというのは、山田錦の特徴というよりは
高精白した酒造好適米に共通する特徴じゃないかな?

また、味や香りの華やかさというのは、酒米の影響よりも
蒸米や麹などの醸造技術や酵母の選択の影響によるものが大きいと思う

994 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 20:04:38.49
>>990
玉栄で吟醸香が華やかな銘柄てどんなのがあるの?
またその蔵は腕技術があるとの評価でいいかな?


995 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 20:11:05.37
>>993
そりゃそうだが、それを同じにした上でということだろ。
雑味に関しては心白発現率や心白の割合は重要だと思われる。

996 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 20:17:14.17
最近、その割合は減っているが、

まあ華やかな香りの大吟醸の原料は、統計的に山田錦が多いから(たぶん)、

華やかな香りのする酒の原料米は山田錦と推測するのも、一応合理的なんだろう。

997 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 20:25:23.57
雪の茅舎の純米吟醸を買ってきて八海山の純米吟醸と飲み比べて見たんだけどほとんど違いがわからなかった
俺の舌がおかしいのか
違いを教えて

998 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 20:28:34.36
立てたよ。

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1304594756/

999 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 20:32:44.00
ワインと共通点を見つけて、同じ醸造酒だと嬉しがることを、そろそろやめよう。

1000 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 20:35:45.83
>>993
心白がないのに精米して吟醸と名乗ってるのあるからな、特に安い純米吟醸。
日本晴とかだといくら精米したって雑味も多すぎて吟醸にはならん。同じ技術で
醸造してもやっぱり米の品種の特徴は出るよ。

どうしても違いが分からないなら>>991さんが言うように品種の違いが分かり易い
ワインをお薦め。

>>994
吟醸香が華やかにはならないよ。精米はかなり出来るので大吟醸とかあるけど。


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