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芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.26

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 04:41:42.66 ID:OnW1WA2j
関連スレ
 
******* 自演店関係者、無意味な誉め殺しレスはあちら ↓へ  ********

【西宮】どんVSたんろん 不味いのは?
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1303077834/




前スレ

芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.25
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1315678867/

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 04:43:04.09 ID:OnW1WA2j
〜 このエリアの店舗一覧 1 (アイウエオ順) 〜

***閉店情報、開店情報、修正情報、ここに無い店舗どしどしお便りまってます***

味福ラーメン
あまのじゃく
一風堂
エースらーめんむらかみ(アクタ西宮内)
かず家
がんこラーメン
希望軒 西宮店
甲子園ラーメン
光明軒
サッポロラーメン 浜っこ
札幌らーめん みそ源(西宮ガーデンズ内)
さんじゅうまる
支那そば屋一光
すっぽんらーめん太尊
たか和
だんじょう軒
中華ひるね
中国料理 揚子江 西宮
ちんゆう
徳島らーめん大萬(移転しちゃった情報あり)
虎と龍 芦屋店
虎と龍 西宮北口店
虎と龍 西宮浜店
和み
にしのみやラーメン 本家
西宮大勝軒
博多ラーメンげんこつ 西宮店
はたぼう

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 04:44:31.88 ID:OnW1WA2j
〜 このエリアの店舗一覧 2 (アイウエオ順) 〜

ほうれんそう
まこと屋 武庫川店
祭ラーメン
麺・力一杯
麺大将(西宮ガーデンズ内)
麺匠
麺処 金田家 さくら亭
麺処 ばっは
麺屋 雅風
もっこす 武庫川店
横浜家系ラーメン 芦家
らぁーめん夢屋台 西宮店
ラーメン 一休
ラーメン 川籐屋 ダイエー甲子園店
ラーメン魁力屋 西宮店 
らーめん我武者羅(閉店)
らーめん酒家 くろべえ
らーめんすすき野(アクタ西宮内)
らー麺専門店どん
ラーメン壮 これが好きだから
ラーメンたろう 苦楽園店
ラーメンたろう 今津店
ラーメンたんろん
らーめん処 さんさん
ラーメン処 蓮
らぁめん力丸
ラーメン五右衛門
らー麺籐平 西宮山口店
ルーツ


4 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 04:48:43.06 ID:OnW1WA2j
〜 このエリアの店舗一覧 3 (アイウエオ順) 〜

芦屋ラーメン庵
紀ノ国屋
宮っ子ラーメン 城ヶ堀店
宮っ子ラーメン 本店
漁師屋らーめん 芦屋店
京都熟成細麺 宝屋(ららぽーと甲子園内)
彩華ラーメン 芦屋店
山神山人 西宮店
天下一品 西宮店
天下一品 上甲子園店
日の丸軒らぁめん
楓林
味太郎
夢楽童子 つるちゃん
来来亭 西宮広田店





※※※ 店舗情報の間違い、新店、閉店情報 お便りお待ちしております(ここで) ※※※



スレの流れはえーよ(´・ω・`)



5 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 07:50:42.15 ID:GCTZuhyB
>>1
乙です。

しかし梅に帰ります

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 14:51:46.75 ID:NY5/NBpq
>>1  モツ。
          ∧_∧
    ∧_∧  (´<_`; ) 兄者、それでは意味が違うぞ。
   ( ´_ゝ`) /   ⌒i
   /   \     | |
  /    / ̄ ̄ ̄ ̄/ |
__(__ニつ/  FMV  / .| .|____
    \/____/ (u ⊃
      


7 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 02:04:06.00 ID:Ctdxf7J+
>>993
明らかに業務用だよ。

客の前でポットにお湯注いでんの見たんだぜ?

それでも違うと?


8 :ラーソム堀則 ◆5m18GD4M5g :2011/11/25(金) 02:11:52.71 ID:mSnStoTe
最後のちんこやうんこの書き込みはおれぢゃないぜ

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 02:45:31.65 ID:rg7/hFmj
>>7
味盲はだまってろよ

10 :ラーソム堀則 ◆5m18GD4M5g :2011/11/25(金) 03:01:50.77 ID:mSnStoTe
7←これは嵐ちゃうの?

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 03:14:15.65 ID:sJlPG8LC
>>7
ポットにお湯て、業務用のお茶ってことか?

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 13:15:53.76 ID:Ctdxf7J+
>>9
関係者乙

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 13:29:44.66 ID:rg7/hFmj
>>12
アホか、ただの客だが
だからお前はなにを見たんだ?
いまのとこただの営業妨害だぞ?

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 14:08:28.88 ID:n2t2x6FE
ラーメンに限らずイタリアンやフレンチ、蕎麦やうどん
もっと言えば業種限らず不動産屋でも銀行でもポットにお湯を注ぐんだが。
この季節お湯は重宝するぞ。

もし業務用スープなら奥場でガッコガッコと人を張り付けて撹拌乳化させてる寸胴は何だろう?
業務用スープをポットのお湯で溶かしてると言いたいのなら、何で乳化して泡立ってるの?
君カップラーメンであんなの見たことある?
客がいっぱい来てポットのお湯が泣くなってスープ溶かせなくなったらまたポットが湧くまで待つの?

旨調系でペースト状の奴使ってる店ならそれを湯で解いてる可能性はあるけどな。
業務用ゼロパーセントかどうかは知らんが、スープに関しては絶対違う。もしそうだったらラーメン食べ歩き止める。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 14:19:08.46 ID:Ctdxf7J+
>>13
必死になる気持ちはわかるが見たままを書いただけだが?

営業妨害って言われてもな〜

見たもの仕方ない。
黙っておいた方が良かったかな?

ごめんね

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 14:24:12.68 ID:rg7/hFmj
>>15
>>14に答えてあげて

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 14:24:22.39 ID:4CmrH98e
>>15
よくわかんないから見たこと詳しく書いてくれる?
ついでに君の分析も。
それで、君のなんらかを図るから。

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 14:41:47.67 ID:1PyW3urc
きくらげをお湯で戻してたって可能性もあるしな

19 :ラーソム堀則 ◆5m18GD4M5g :2011/11/25(金) 14:45:19.50 ID:mSnStoTe
つまらん

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 14:51:14.05 ID:ESGtLbLA
金田家…業務用の訳ねーだろ。完全乳化したスープだし、コシの強い細麺。業務用ならあわねーよ。 福岡県の食べログ1位の店だぜ。看板に傷がつくだろ。
近くのラーメン屋の嫌がらせだな(笑)

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 14:52:51.33 ID:8wmG3lhv
博多のビジネスホテルに置いてあったラーメンマップ見て適当に入った
福岡の屋台でラーメン食ったとき(長浜では無い)
それこそ業務用粉末スープをお湯で溶いてやがったんだが
屋台ですらポットは無かったわ。味はカップラーメンレベルだったし。
ポットてww
何に使われる湯かちゃんと観察してから書けよwアスペかお前ww


22 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 15:04:54.15 ID:8wmG3lhv
有名な関西のチェーン店でもセントラルキッチンでペースト状にしたスープを伸ばす店あるけど、
それでも寸胴オペしてるわ。
ポットってww

キーワード
@ポット Aお湯を入れる B業務用

これだけなのが卑怯w
どれをどこに何のためにが書かれてないw

これならポットにお湯を入れたの見た。
業務用の紅生姜だけどお湯とは関係ありません。
ともとれる。

卑怯。これは近隣店の嫌がらせ臭い。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 15:36:21.69 ID:1w71hsb6
>>15
業務用トンコツってどんな味か知ってる?
社員食堂で出てくるようなやつ。あれが業務用。

ラーメン専門店で一回だけ業務用トンコツ白湯に出くわした事がある。
十三の銀、だっけな。今まだあるのかな?
あれはモロにペーストを溶いた物を丼に注いで、湯を足していた。
それを店主がしばらく眺めて出来上がり。
味は社員食堂。もちろん乳化などゼロ。
もともとがびっくりラーメンの跡地だったから関係あったのかも知れんが、
金田屋が業務用ならばっこ志も業務用と言うんだろうなお前。
がんばれよ。

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 15:59:51.32 ID:Ctdxf7J+
>>17
何の上から?w

このスレのあまりの身内の多さにワラタw

だって、店員(店主かな?)自ら「今日スープ失敗したんですよ〜」って言いながら他の客にポットから丼ぶりに湯を注いで作ってたんだぜ???

身内なら本人に聞いてくれw

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 16:08:30.01 ID:M99KqDMC
>>24
じゃそれ、失敗したんだろ。
スープ失敗したのに開けたのか?
よく都合よく業務用があったもんだな。
君は失敗スープの代わりに出された業務用にいくら払わされたの?

正規のスープじゃないじゃんそれ。

誰かこのスレにその日に行った奴いる?

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 16:09:52.34 ID:rg7/hFmj
ほれ、だんだん言うことが怪しくなってきたw

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 16:14:41.19 ID:kfAcz86f
>>24
そのスープは何色してた?
泡立ってた?
それとも上層部は膜がはってた?
丼の底に何か沈殿物はあった?


スープ出せないほど失敗したのに店を開けるってのが信じられないんですけど。

本当ならそのうち食べログやらブログに誰か書くでしょ。

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 16:23:54.38 ID:Ctdxf7J+
>>27
そうだな。

そのうち誰かが書くわ。

身内ばっかじゃ事実でも認めたくないだろうしw

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 16:31:06.33 ID:1w71hsb6
>>24
>身内の多さ
何処にでも認定厨はおるもんだのう。
他すれでは>>26あたりの人が認定厨やってたりするんだが。

俺も認定されたことあるし。
立場変わって今は俺とは同サイドww

バカバカしいw
どうでもいいけどあれが業務用なら阪神間の店ほぼ業務用だから。

ちなみに西宮は知らんけど、博多げんこつラーメンの梅田店ですら店でげんこつ炊いてるからな。
↑ソースは飲みの席でそこそこクラスの人に聞いた。寸胴20個体制らしい。

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 16:37:55.19 ID:1w71hsb6
>>28
これだけ具体的な反論レスがあるのに
身内に見えてしまうお前すごいな。

逆に具体的な質問に答えてないのはお前なんですが?

2ちゃんですから、反論者を全員自演認定しても「ああバカだな」
ですんじゃうから認定し放題ですね。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 16:39:19.73 ID:Xqpsp7IZ
>>24
どんぶり温めてただけじゃないの?
虎一番は麺をゆでたお湯でどんぶり温めてるけどポットの湯で温めるほうがまだいいわwww

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 17:11:21.49 ID:rg7/hFmj
ポットの湯を丼に注ぐのを見たのが本当だとして、
まずスープを作っていると考えるのがおかしい。
まだ考えられるとすれば、>>31のように丼を温めるくらいだな。


33 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 17:25:13.13 ID:1w71hsb6
>>32
もし瞬間満席にでもなったらポットのお湯足んないと思うんだけどな。
おいくらgのポットなんだよって話で。
普通にお湯沸かして使えば良いし
業務用ってのは無いよな。でかい寸胴に棒突っ込んでかき回す専門の人はあれ何なんだ?
人件費無駄すぎるぞ。とちょっと観察すればわかる話なのにな。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 17:33:54.25 ID:Xqpsp7IZ
>>33
どんぶりを温めるお湯ですらポットでは足りないのに
業務用濃縮スープをポットで薄めるならポット3個以上は要るだろなw

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 17:35:41.68 ID:Xqpsp7IZ
それとカップ麺ですらポットのお湯より沸かしたお湯で作るほうが美味いのにwww

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 17:48:44.73 ID:1w71hsb6
>>28
この人なんで「スープ失敗した日に訪れて、何やら業務用かもしれない物出された」
と書かずに、あたかも
通常運行でずっと業務用ですよ。みたいに書いてるの?
その矛盾、自分で気づいてないとパッパラッパーだぞ。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 17:58:45.93 ID:Xqpsp7IZ
まあどんぶりは茹で汁で温めてもいいけど、
虎一番はどんぶりを茹で汁にどっぷりつけてたからな。
器の外側もベトベトやでwww
せめて柄杓を使えよw

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 18:03:48.20 ID:1w71hsb6
>>37
その同じ釜で野菜も炊いたりする。野菜を炊くと一応お湯は全部捨てるみたい。当然お湯ゼロの状態から沸かし直し。だが俺は慣れた。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 18:21:15.59 ID:1w71hsb6
>>24
根本的に、スープ失敗するって事は業務用じゃ無いんだよ?
業務用を失敗するってどんなん?

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 04:46:27.61 ID:mPXTHfaS
にしのみやらーめんが一番うまい
わざわざ甲子園口で途中下車して商店街を歩く価値はある

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 07:49:36.58 ID:7XCqDKp6
>>40
昔はね。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 08:02:30.51 ID:u6FVK5s5
斜め向かいのカレーうどんの方がまだ喰える(スレチだけど)

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 09:43:03.52 ID:/053rZiE
>>7
スープ失敗用のスープを事前に用意しているのか?

もし仮にあったとして、
その失敗用スープが自前なのか業務用なのか判断できるんか?




44 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 09:57:35.65 ID:cCiYSoxp
虎と龍ってスープファクトリーから各店にスープを運んでるらしいけど
どうやって運んでるん?
濃度そのままなのか、濃縮して店で水混ぜてるのか?
知ってる人いる?

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 09:59:50.78 ID:7pCNNP2z
店の信用問題だ。
ポット野郎、ちゃんと検証して発表しろ!

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 10:23:21.83 ID:ImH1H/XY
24日なら金田屋に昼行った。
ラーメンが単純に好きで色々食べ歩いてるだけでスープがどうだとか麺がどうだとかの細かい蘊蓄はわからん。
行った時はちょうど客は自分一人だけだった。
なのに店員は6人位いたので、ちょっとビビって作っている所をずっと監視していたわけではないが
別に違和感無かったけどなぁ。
お湯はどんぶりを温めてたような気がする。
あのスープを業務用って言ってしまったら、虎龍、しぇか、天神旗、高槻の鷹とかも業務用ってことになっちゃうよなぁ。



47 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 11:54:23.94 ID:6gE2dGcC
アホな釣りの相手はそろそろやめにして、新しい話題に変えようやないか
たんろんは今日明日と裏メニューのブラック和え麺
普通で麺量250gはヤバいわ

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 14:16:54.20 ID:oxUV2zuP
部落麺か

近所の皆様に喧嘩売ってるネーミングだな

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 14:20:46.77 ID:7XCqDKp6
>>48
禿ワラタ

50 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 15:29:40.53 ID:zflywgPT
>>46
店員6人凄すぎ。食べてるこっちが緊張するわなんか。
3人は外へ出してビラ配りさせて、
忙しくなったら中へ戻すなりしないとバイトのスキルが上がって行かないぞ。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 15:47:21.83 ID:6pyeex+H
「店員多いですね」って一番えらいっぽい人に聞いたらわりとすぐに
関西で二号店を出すことを考えてるだからだそうだ
大阪くらいかねー?

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 16:13:57.12 ID:oxUV2zuP
>>51
関係者乙

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 16:17:12.83 ID:1TZjjg4z
なんか ここ数日やたらと西宮ラーメンよいしょしてるのいるけどなんかイベントでもやってんの?
俺やったらまんてんでうどんにするか虎一番行くか支那そばやにするかやけどなあ
西宮ラーメンも不味くはないけど味落ちてね?
やたらとサイドメニュー増えた辺りからと思うが

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 16:20:27.84 ID:zflywgPT
>>51
それはどうかな。
本当に近所じゃなければ無駄に交通費を払って通わせなけりゃならないし、
それまでべらぼうなレイバーコストを支払うことになるし、
店員一人一人の能力の延びは悪いし、
そんな雇い方聞いたこと無いけどな。



55 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 16:24:30.83 ID:6pyeex+H
なら市内とかかね?

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 16:31:06.98 ID:zflywgPT
>>55
ドミナント出店ってやつか。
お互い食い会わない距離で、かつ従業員が通いやすい距離だろうね。
仁川のしぇか、東灘のしぇか。
甲東園の宮っ子、城ヶ堀の宮っ子。
ぐらい。
社員ならまだしも、夙川のバイトが仁川に行けと言われたら辞めますって子多いと思うけどな。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 16:32:49.46 ID:cCiYSoxp
福島辺りに店を出せばいやでも注目浴びる
食い合いは必至だが

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 16:40:07.92 ID:zflywgPT
>>57
それなら最初からふくしまに出した方が良い。
純トンコツ系は今無いし。
JETが居抜きで入る前の店がトンコツ屋だったけどイマイチだった。

食べログみてビビったんだけど、金田家を臭いという奴いるんだなやっぱ。
久留米に1年住まわせてやりたい。

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 16:55:19.45 ID:3sYq/lfC
自分基準で語らないで頂きたいな
生理のときなんてふうりんの店内ですら獣臭いと思うときもあるわ

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 19:26:50.66 ID:oxUV2zuP
>>59
ラーメンが血生臭くなるから生理の時は悪臭を巻き放ちに来ないでいただきたい

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 19:35:26.66 ID:6gE2dGcC
>>59
ただ少数意見には違いないけどな

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 20:47:23.28 ID:zflywgPT
>>59
西宮レッドをズルっと鉢に出すなよ。

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 23:58:32.63 ID:/053rZiE
>>57
あの値段設定で出店したら、
大阪スレでは「関西なめんとんか」の嵐だろな

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 00:08:18.96 ID:0GhwQNdy
>>63
そうは言っても替え玉を除けば、ばっこ志が同価格だけどな。
しかし、ムテより薄いのにムテと同価格以上は許されないな。

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 00:14:21.07 ID:uP2Pk+1m
値段を変えてくるかもな
夙川のへんだけ値段を高くしてるチェーンとかあるし・・・イカリのちょい
南の回転寿司屋とか・・・

66 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 00:25:49.04 ID:OEor/LoO
>>63
三くもかなり強気な値段だな

67 :ラーソム堀則 ◆5m18GD4M5g :2011/11/27(日) 00:57:56.16 ID:M288wWMh
ちょんそばはウマイか?


68 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 01:54:56.26 ID:oPyoALfm
>>51
オープンしたばっかの店に、新店で使う予定の店員を使うかな?

ちょっと無理なくね?

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 09:28:21.71 ID:Bm3h2sBM
>>68
2店舗の店員を同時に育ててるって可能性はあるかと

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 11:12:12.12 ID:uPbHKGQR
金田家うまそうだね
豚骨好きだから、1回は行くけど、
値段がな〜
しぇかに慣れてるから高く感じる

71 :ラーソム堀則 ◆5m18GD4M5g :2011/11/27(日) 11:13:19.32 ID:M288wWMh
どんうまいか?

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 11:48:18.38 ID:la2hTm63
しぇかにはかなわないだろうな
それに場所が傘屋団地のそばじゃ
敬遠される

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 12:09:10.67 ID:uP2Pk+1m
これくらいの場所にしぇかが出来てくれたらなー
ウチからだと東灘も仁川もどっちも同じくらいの距離で遠いんだよな

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 12:22:33.51 ID:la2hTm63
居抜きでしぇかが拾う展開もあるんじゃないか?

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 12:25:21.03 ID:uP2Pk+1m
いまさらこんな近隣にしぇかが支店を出さないだろ
無鉄砲ほどじゃないけどそれなりに人を選ぶよ、とんこつだし

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 12:30:01.89 ID:la2hTm63
しぇか本店で一人育ったからそろそろ支店の頃ではあるな
金田の跡にしぇかなんて展開になれば面白い
俺は宝塚なんだが土日は競馬場渋滞で3倍時間かかる

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 12:36:24.97 ID:emA0ZrCA
金田家がしぇからしかに勝つためには

ラーメン550円
替え玉  80円

無料アイテムは胡椒、紅しょうが、ゴマはあたりまえで生にんにく「にんにく
クラッシャー」、高菜

この条件で頑張るしかないように思える

しぇからしかは最強だろう
ネットやブロガーの評価があまりないのは店主が「お客様は皆平等」の信念で
えこひいきしない為でその姿勢が高評価を得ている


78 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 12:38:29.33 ID:emA0ZrCA
少し間違えた
しぇからしかは最強だろう
ネットやブロガーの評価があまりないのは店主が「お客様は皆平等」の信念で
えこひいきしない為でその姿勢が高評価を得ている

訂正
ネットやブロガーの評価があまりないのは店主が「お客様は皆平等」の信念で
えこひいきしない為でその姿勢が一般客に高評価を得ている





79 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 12:50:08.65 ID:oPyoALfm
>>76
金田は潰れる前提なんだw

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 13:45:19.02 ID:8hgrE/zN
なに、このしぇからしかマンセーな流れ

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 14:02:37.81 ID:oPyoALfm
>>80
しぇかは確かに美味しいけどね。

しぇかマンセーの人達は金田屋は潰れるって思ってるって事なんかなぁ?

オープンしたばっかなのにw

82 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 14:26:14.98 ID:8hgrE/zN
そういや金田家は高いと言われてるけど、一風堂って750円なんだよな
しかも一風堂行くと850円の赤丸を食べる奴が多いし



83 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 14:28:54.91 ID:uP2Pk+1m
一風堂も普通に高いと思ってる たまに行くけどなー

スレちがいだが梅田ではあそこの行列を横目に揚子江に入る
まあ飲んだ後が多いから普通にそっちを欲してるんだが

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 14:32:41.84 ID:8hgrE/zN
しぇかはまー嫌いじゃないけど、ラーメン以外もいろんなもんが簡素すぎて
もうちょい価格に還元されてもいいだろとは思うな
しぇかの600円と金田家の700円なら、しぇかの方がCP低いだろ

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 14:55:40.94 ID:uP2Pk+1m
>>84
580円で高菜とかも取り放題のトッピングできる虎は?

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 15:09:26.99 ID:oPyoALfm
>>85
不味いし量が少ないので論外

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 15:15:21.29 ID:6i1PgrEn
>>85
金岡の虎は皿に盛ってあってセルフで取り放題
西宮は普通のラーメン屋みたいにカウンターに瓶で入ってるがしょぼい

88 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 16:12:17.73 ID:Bm3h2sBM
>>82
一風堂はネームバリューの部分があるしなぁ
自分の詳しいジャンル以外ってどうしても有名店に偏らないか?

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 17:22:59.92 ID:emA0ZrCA
一風堂はリピーターは居ないでしょ
虎は伊丹に出来たらしいけど話題にもならないし


90 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 17:24:57.01 ID:oPyoALfm
>>89
虎も一風もネームバリューのみ、の代物。

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 17:54:17.08 ID:Bm3h2sBM
たんろんのブラック和え麺食ってきたんだがあれは酷い
魚介系と言うよりは臭いだけの煮干しは苦痛でしか無かった
あれによって他の風味が全て消されてたし

>>89
一風堂のリピーターが居ない?
リピーターが居ないような店で知名度が上がるかよ
ラヲタには受けが悪いけど一般的にはそこそこの評判だし

>>90
虎龍はそこまでネームバリューあるとも思えないけどな
新店に詳しいラヲタにゃ知名度有っても一般的にはまだまだじゃね?

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 18:32:07.66 ID:XeKT9uzb
>>91
ブラック和え麺大好評です←どうせtwitterでこうなっちゃんうんだろうな。毎回、「○○○大好評です!」って笑うわ。

ラヲタはチェーン店嫌うからな。っていうか無視するから。
ラヲタ「フランチャイズ?はいはいわかったわかったしらんしらん」って感じだから。
きんせいの茨木ができた後ぐらいから記事が減った気がするし、
今はキングエモンが同じ道をたどってる気がする。
塩元帥のしの字も出てこんしな。結構流行ってるけど。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 18:35:21.94 ID:uP2Pk+1m
チェーンのわりには無鉄砲とかはわりとオタに好かれてる気がする

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 18:36:46.97 ID:5T5wZBjx
一風堂なんだけど、
梅田店は繁華街、元町は駅前にあるから、店に行く目的だけで
「わざわざ来てもらう」必要がないからあの値段でもやっていけるけど、
金田家は、店に行く目的だけで「わざわざ来てもらう」必要がある。
つまり常連客を掴む必要があるんだよね。

パーキング代も掛かるし(近くにないし)
せめて、\600+\100替玉にならんもんかね?


95 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 18:45:01.42 ID:XeKT9uzb
>>72
トンコツラーメンなんてのは敬遠されるようなとこにあったほうがいいのよ。
ムテなんてあれ、もう。。。しぇかの神戸もなかなかのもんだぜ。
どんやたんろんもさ。

ところで傘屋団地ってなんぞ?

96 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 18:51:50.78 ID:XeKT9uzb
>>93
ムテはチェーン店の感じがあんまり無いな。
マニュアルっぽさが無いし。
接客だって「お味はいかがですか?」って聞いてくるだけで、なんかオロオロしてるっぽいしな。

大阪本店、京都本店って全部本店扱いだし、あっちは弟子の時は暖簾が違うし。

>>94 店の横に2台分駐車スペースあったぞ。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 19:53:11.95 ID:xIU/jqCQ
>>95
西宮の無法地帯
家賃3000円水道、ガス、電気代込み
性格には込みでは無いが止めようものならすごい団体クレームが付く為事実上
込み
駐車禁止もおかまいなし
しかし暴力団最新新法のおかげでそのうち消える団地
夜中2時であれ4時であれ活気のある名物団地

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 20:05:14.58 ID:HWieLh1u
金田家はまだ一週間も経たないのにブロガーにゴマ摺りはじめてるな
開店当初と今日ではスープの工程変えてみました。
なんて堂々と話されたら嫌になるよ
「まだ寸胴に慣れてなく正直言うと使いこなせてはいません」
「本店の味には程遠いです」 なんて話すなら開店延期しろて話しだよ
そのうちブロガーーの言いなりになりたんろんとコラボとかあるんじゃないか?
金田ブラック とかでてなきゃいいが…


99 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 20:59:22.64 ID:uP2Pk+1m
>>97
金田の近所にそんなかんじの団地なんかあったか?

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 21:14:37.04 ID:w2DFRCF4
>>97
壮系の女子と間違えてないか?

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 21:25:50.39 ID:Y3A96ttE
まあ産所町って地名自体、アレだけどな。別所みたいな。
傀儡師が住まわされてた町だな。

102 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 21:27:55.95 ID:uP2Pk+1m
・・・?
いや、だからどこの話をしてるんだ・・・屋敷町の金田屋のことだと
思ってたのは俺だけなのか???

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 21:36:15.26 ID:eEJJcapu
>>102
屋敷町って夙川より西だろ?どこぞ?
それより>>97はマジどこぞ?シバの別称か?

104 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 21:37:32.17 ID:M288wWMh
正確

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 21:47:15.72 ID:eEJJcapu
>>104
おまえもDQN地ソムリエで詳しいだろ教えろ。

106 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 22:16:48.06 ID:Y3A96ttE
>>102
貴殿だけみたいだねw

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 23:23:55.70 ID:oPyoALfm
>>98
その話聞くと、上の方で出てた“スープ失敗したから業務用使用説”もなんか少し信憑性あるかも?と思えてきたw


まぁ、元々競輪選手でド素人だししゃあないわな。

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 23:45:22.99 ID:8hgrE/zN
つうかそのブログネタはソースあるんかいな


109 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 00:30:05.51 ID:OAMlQkow
たんろんのブラック和え麺そんなにクソ不味かったかねぇ?
煮干臭い言うけど、どっちかというと干し海老の味が結構したんだが
ま、もう終了した奴だからどうでもええけどなw

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 00:43:09.72 ID:mrgS4fsI
>>96
>店の横に2台分駐車スペースあったぞ。

んなもんねえよ
隣のラーメン屋の力一杯と勘違いしてないか?


111 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 00:53:38.95 ID:oz3akLsx
力一杯と金田家が隣とかあたま大丈夫かいな
目が悪いのか?頭が悪いのか?

ttp://goo.gl/hM1Q5

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 01:05:55.28 ID:mrgS4fsI
>>111
金田家には2台分の駐車場があるって情報が
それくらいバカな勘違いしてるんじゃないの?って意味だろハゲが


113 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 01:09:02.47 ID:wYAmeL5Y
くえるかhttp://www.youtube.com/watch?v=Pjsu83po7UE&feature=related

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 01:23:21.83 ID:oz3akLsx
>>112
苦しい言い訳ワロスw

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 02:37:48.01 ID:PmFpQozk
>>114
挙げ足取りかw

この場合の“隣”は真横って意味の隣じゃね〜だろ。

いちいちお前みたいなしょーもない事突っ込む奴が実社会ではかなり空気読めない奴だったりするのは定説w

116 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 02:45:03.70 ID:Yr3oDNxH
駐車スペースあるよ。俺停めたもん。
店の東側。本当に壁一枚挟んで隣。

117 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 03:01:46.76 ID:oz3akLsx
>>112
で、おまえこれは見たんけ?
ttp://goo.gl/hM1Q5

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 03:06:50.74 ID:Yr3oDNxH
>>117
ここ。まさにこのでかいトラックが停まってるところに3台分停める場所があり、
そのうち2台が金田家の駐車スペース。

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 07:04:55.05 ID:8TJFiA9P
西宮で旨い味噌ラーメンの店を教えろ下さい

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 07:47:54.30 ID:PmFpQozk
胡麻が入ってて大丈夫なら“はたぼう”かな。

自分的にはコクがあって旨かった。

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 10:08:51.79 ID:+TZNojYG
>>109
ありゃ干し海老だな
あそこまで臭うぐらい入れる必要はないと思えたけどな
他の味を全て殺してたじゃん
あれが干し海老和え麺というなら有りだと思う

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 11:48:55.85 ID:lyX8A3V4
阪神高速西宮インターとこのローソン潰れたんかな

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 15:48:47.77 ID:lQiwj4fw
>>119
普通に浜っ子らーめん一択だろ。夜早く閉まるけど。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 15:56:14.07 ID:HnS43ixY
>>122
子供が死んでるからなあそこ

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 16:42:39.33 ID:X9+2aUmR
まああれだけが理由じゃないだろうが、あったなー

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 16:56:23.71 ID:PmFpQozk
>>124
何があったの?

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 17:22:59.38 ID:oz3akLsx
この事故のことやろな

ttp://www.tokusetsu-news.com/entry.php/968

128 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 18:28:14.13 ID:egtqfzyw
>>118
おお、駐車場あったんだ
今度家族連れて行くよ!

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 19:03:58.67 ID:esuZn4BC
>>98の書き込み
ら〜めん昆陽て奴のぽいな
>>108 ら〜めん昆陽 ググってみ
それにしても店員はなしすぎ感はあるな
こりゃーぁブロガーに食われそうな予感はあるな
金田ブラックww ワロタ

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 19:14:46.62 ID:oz3akLsx
>>129
さんくす、そのブログ読んでみたわ
これが>>98のことなら表現が誇張されてるように思うw
悪意を感じるのうw

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 21:04:07.14 ID:esuZn4BC
>>130
それは言えてる

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 21:23:17.11 ID:KgZtK14t
>>120
>>123
ありがとうございます
さっそくいってみます

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 21:38:43.40 ID:k3FYgmPM
金田家て麺多浪にお似合いの店だな
またあの間抜けな名刺置いていくのか見物だ
褒めてチャーシュー1枚でも貰えたらウメェェェーーーーーて書いてくれるし
そのうちコラボも持ちかけて武勇伝刻むんだろうな
金田家さん関係者が見てるんなら麺多浪にはチャーシュー最低2枚はあげてね
これでたんろんバリの人気店になるよ


134 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 21:57:37.56 ID:Xjex4gSM
>>133
客の少ない人気店ってあるの?

有名店ではあるな。悪い意味で。京都スレの奴らも悪い意味で知ってるもん。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 22:17:16.39 ID:egtqfzyw
>>133
いや、どうせアレがなんて書くんだろ
それか、純豚骨には足を運ばないかもしれない
クセーって言うのが関の山

136 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 22:23:54.78 ID:I1DglzVZ
>>135
一番最近の記事も高槻の激辛で有名なトンコツ屋やん。
高槻は今あいつの地元やからな。
課長をどう書くか見てみたいね。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 22:44:52.91 ID:N22TsJz0
>>133
別に麺多浪がたんろんを絶賛してる訳じゃないぞ
某麺会幹部が絶賛してるんでパシリの麺多浪が絶賛しだしてるだけ
麺多浪も自家用セスナや幹部オフ会に参加したくて必死なだけ
一生呼ばないけど
たんろんは使える店なんで大事にしたい
会員麺多浪を今後もよろしく

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 22:57:46.56 ID:UKI7Hbz0
>>137って棒綿塊に行ったことないんやろな


139 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 22:59:00.09 ID:egtqfzyw
麺多浪ってチェーン店は否定的だからなあ
金田家は行かないだろ

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 23:19:37.15 ID:KcRQ4jK2
>>137
望麺会会長がたんろんにちょっと否定的なニュアンスの事書いただけで←ニュアンスだけ
顔真っ赤にしながら会長に食ってかかる勢いなのに?

麺多浪は何がなんでもどんなことがあってもたんろんを擁護するよ。
むしろたんろんを擁護するためにアイツのラーメンに対するスタンスが作られてるといってもいいぐらい。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 23:22:02.22 ID:zbJ7T/rL
麺多浪toたんろんは親戚だからな


142 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 23:33:50.06 ID:egtqfzyw
>>141
それで近くの店を徹底的に叩いているの?

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 00:03:32.49 ID:KkGV7Fk3
麺多浪が金田家に行くときは教えてくれ。

替え玉を一分放置してるの動画撮影してニコ動にアップして笑いたい。

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 00:11:08.91 ID:Iwr+EJT/
麺多てあの強面だが優しいしぇかの店主に「他のお客さんに迷惑になるんで
少しは黙って食べれませんか」
て注意されたんだよな


145 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 00:12:09.26 ID:Iwr+EJT/
>>143
1分放置てなに?
どこかでまたやんちゃしちゃったの?

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 00:18:10.31 ID:GV+3do/l
>>144
デジカメ忘れて店主が追いかけて
他の客に「うるさいお客さんなんですよ」
ってのは別の店?

まあ、あいつはキモいな。蘊蓄で地塗られた岩石顔がメンガーアブラガーアブラソバトマゼソバノチガイガーゲンテイッテステキヤン
とか思って食ってると思うと背筋が凍る。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 00:21:30.44 ID:GV+3do/l
>>145
替え玉を頼んだら、スープの中に一分沈めて眺めなさいっていうキモい麺多浪ルールがあるんだよ。


148 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 00:24:44.81 ID:Iwr+EJT/
>>147
まじ!すヵ!
ルールに忠実に見てるんでしょうか?
飲酒運転のっルールは無視してブログで叩かれてたけど


149 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 13:54:02.83 ID:QG3N3G+d
虎と龍の接客の悪さに驚いたんだけど
こんなもんなの?


150 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 14:05:40.22 ID:WMPza2yk
どう悪いか書いてくれんと分からんがな

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 15:29:50.46 ID:agYLzIV6
虎と龍接客よりもラーメンがまずい。

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 16:54:46.69 ID:w/9bLmFJ
>>149
チェーン店の接客なんてあんなもんだろJK

153 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 17:38:49.36 ID:rLU3ff0d
むしろラーメン屋で接客いいのなんてほぼ体験しいたこと無いわ。
一風堂が最高峰って感じ。
注文する→ラーメン出てくる→食う→帰る

そんだけやしそれ以上あんま求めないな俺は

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 18:07:45.59 ID:vEJn1Njt
ラーメン食うたらそれでええねん
接客がどうのこうのって殿様気分に浸りたいのか?

155 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 18:15:24.51 ID:gk5ic4oo
一風堂のはいらんお世話って感じ、ほっといてくれ
女とかはああいうの好きそうだけどな

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 19:08:01.25 ID:oowYdnd+
虎龍はスペースが狭いので配膳時に女の子のオッパイが肘に当たるのがプラス材料
無駄に替え玉しちまうわ

157 :ninja!:2011/11/29(火) 21:24:40.18 ID:gtX78Lel
虎龍好きな俺としてはつらいな、そんなまずいか?

158 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 21:29:10.81 ID:oRAsb1t8
>>157
気軽に食えるリアル博多としては貴重だし良いと思うよ。
俺は好き。

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 21:41:09.41 ID:eYH+u6b9
チェーン店ディスる俺ラオタっぽくね?的な厨二病が居るからな
虎と龍に限らずもっこすであろうと一風堂であろうと何が人気か理解出来んうちは厨二病から抜けれんな

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 21:51:03.49 ID:6i/7ohl2
>>156
あほか

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 00:51:59.49 ID:bSKMGeTM
ほんまあほや思うわ

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 10:46:02.60 ID:l0RnpxyI
金田ってランチくらいはライス¥100とかやってるの?

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 11:18:36.00 ID:9WMhANXd
>>156
男前店員の股間が肘に当たる店はないの?

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 11:23:24.54 ID:bSKMGeTM
教えたるから行けやゴミ人間

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 11:50:31.09 ID:DxlTKQrq
>>164
何をいきなり切れとんや?w

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 13:31:08.81 ID:l0RnpxyI
金田行って来たけどランチで少ないご飯付800円とかそんなのもやり始めてた
しかし、人が多いしそれが機能してないから学園祭の模擬店みたいだった・・・
せめてポップだのなんだの作るのは営業時間外にしろよ
なんで客が入ってからやってるかね?

味は悪くないけどあの値段で続けるのは無理があるな
しばらくしたら雑誌だのなんだのに取り上げてもらうつもりだろうけど

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 14:10:20.60 ID:lo2RDWln
>>166
営業時間内にPOPを作るのが何の問題があるのか分からんがw
指摘をするところが間違っとる気がするがどうやろ。
作業する場所がないから隅っこの客席でやってたとかちゃうの?
ボーっと突っ立ってたら文句を言われ、仕事をしても客からケチつけられるバイトに同情やで

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 15:17:10.78 ID:H713m8Y/
>>166
たぶん、人多すぎてやらせる仕事が無いんやと思う。
「ちょっとー○○さん達POP書いてくれる?」
「はーい」

んで数人がかりでPOP書くとかのレベルちゃうんかな?
すべては人の入れすぎが原因。
バイトの人件費だけで100万超えるんちゃうやろか?今月だけで。

きょうすけなんて、セットメニュー3種、からあげ等単品ものラーメン2種、つけ麺2種あるのに厨房2人、ホール一人で完璧にまわしてたぞ。
待あり満席やったし。愛想も良かったし。旨かったし。

金田家は今のところ売上より人件費が高いんちゃうかな。
食材費とかそれどころじゃないと思う。
早くスーパーアルバイトが数人育ってスリムになって欲しいと思う。
無くなって欲しくない店だけに。

169 :ラーソム堀則 ◆lv.o3z9kM6 :2011/11/30(水) 15:34:55.00 ID:bSKMGeTM
チンコラーメン
ティンコラーメン

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 16:30:56.79 ID:lDDbWMiy
金田さんいきたいんだけど今夜あたり行列してそう?

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 16:37:18.06 ID:W3FtU18X
>>170
してねーだろ。行列したことあるの?
そのうち流行りそうな気はするんだけどさ。

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 17:59:23.75 ID:l0RnpxyI
従業員を二人くらい減らして、一杯\680替え玉\100なら月に2-3度通ってもいいかな

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 18:15:29.64 ID:kacQYLxO
金田家 大阪のブロガー達が書き出したら流行るかもしれない。
大阪のブロガーは影響力大きいわ。
兵庫は麺多浪の息がかからんことには流行りもしない。
ブロガーの威光は凄いわ。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 18:34:25.27 ID:lo2RDWln
ブロガーの影響力ってそんなにあるもんなのか?
俺はブログを読んでラーメン屋を見つけて通うというプロセスを踏んだことないので分からんが、
ブロガーがブロガーとして君臨するためには、いち早く新しい店の記事を書くことは不可避だろうから、
まだ書かれてないラーメン屋を探す方が難しい昨今に、ブロガーが書くと流行ると言われてもなんだかなぁとは思う

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 19:08:06.58 ID:DxlTKQrq
>>174
同意。

ブロガーに書いてもらえたら流行るのは構わないけど、実際は不味いところも多いという現実。

たんろんもどんも行ってガッカリw

金田屋も然り。

実際の味がダメな店はダメ。

金田屋なんて実際のところは1日に20人も来てないだろ?w

それにノンクローズじゃあるまいし、ポップは休憩中に書けよw

客席で書くなんてもっての他やろ?

まぁ、このスレに金田屋の工作員がかなり蔓延ってることだけは確かだなw

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 19:19:47.17 ID:l0RnpxyI
20人なら一日でいっても二万・・・みんな無給じゃん

さすがに30人は来てるだろ

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 20:21:44.21 ID:lo2RDWln
金田家って福岡では一定の評価を得て当たり前に知られてる以上
なんの説得力も持たない個人の斬り捨てるようなマイナス評価の書き込みって、
普通なら自演に見えるプラス評価の書き込みより、他店の工作員という印象を与えるってこと
早く気が付いた方がええと思う。

178 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 21:03:44.09 ID:Y3kwvEkt
>>チョンか?
まず日本語から正しく覚えろ
チョン

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 21:09:39.90 ID:t/OJlbG9
セントラルキッチンで同じスープ出してるのでなければ、店舗ごとに別の
店だろ

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 21:31:23.31 ID:+TgzYG9b
>>176
たぶん数ヵ月、運転資金は資本金を切り崩しての営業を覚悟してるのだろうと思う。
あの人の多さは類を見ない程だもの。
競輪選手だから金持ってるのだろうな。



181 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 21:36:38.29 ID:+TgzYG9b
>>174
ブログってのはブロガーの横の繋がりがわりと凄いので
新店情報、新店レビューはそこそこあてにしてる。

でも、ブロガーが店を大繁盛に導く事はできないと思う。
食べるのは客だし。
しかしながら潰れそうな店を救う事はできると思う。
限定と自演支援補助。提灯記事という形で。


182 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 21:39:12.75 ID:t/OJlbG9
>>180
奥さんとか娘とかの親族が多かったりして

183 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 21:57:51.22 ID:QCNvWKop
>>182
それでも無給で働かされへんからな。
予測の域を出ないけど、完全シフト制で
入りたいバイトを全部入れたりしてないやろか?

金田家て味の面では美味しいと思うし、今のところ俺の中で西宮でぶっちぎり一位。
だけど運営面で大丈夫?って思う。
大箱な一風堂と同じぐらいのホールスタッフが常時いてるんちゃうやろか?


184 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:00:45.77 ID:lo2RDWln
金田家に関しては、美味いけど値段がなぁーという意見がいまの平均的総意と思うが
美味いという情報と、高いという情報が今後同時に広がったとき、やっぱり美味いという噂に優位性があるわけで
一度は行ってみようと行動を起こさせる。
実際に美味いと思い、そして値段も気にならないという人は通いだすようになり、
店を支持していくのは価格をさほど意識しない客になる。
フリークというのはよっぽどでもなければ価格を意識していない。
天下一品を高いというフリークはあまりいない。
どこでもそうなんだが、それなりに高い値段の店でもいつまでも高い高いと言われないのはこのため。


185 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:10:07.65 ID:Bg2RXuSL
雑誌に金出した方がいいね。
新人賞受賞の自演ができるぞ。
不味かったら一時の繁盛であとは衰退だが、金田家ならいけるんちゃう?

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:18:17.87 ID:t/OJlbG9
>>184
でも立地ってのがあるだろ
梅田や三宮の駅そばならともかく・・・
650/150か700/100にして替え玉混みで800円にしてほうがいいと思うがなー
とりあえずランチセットは三つほど始めたみたいだが

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:20:46.08 ID:yHR5nmS4
>>182
奥さんと息子さんは確実にいた。
店員は名札貼ってるからみれば分かる。
店主の名前は西尾

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:21:15.27 ID:w10O6nOT
>>184
ラヲタと表現せずにフリークと呼ぶ所や、
本来なら推論も混じるはずの分析を断定的に書くあたり、

おまえ麺多浪にソックリなんですけど。

189 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:24:55.52 ID:t/OJlbG9
>>187
そうなんかー そりゃ、和気藹々ともするわな
いいほうに転がればいいけどな
今日は客一人で周りを囲まれてたら自分が浮いてるように感じちゃったよー
奥さんくらいでももうちょっと客いじりしてもいいかもな

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:29:11.63 ID:lo2RDWln
>>188
さっきも書いたけど、ブログ読まんしブロガーにも興味がなくてな
もちろんそのブロガー自身でもない

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:31:39.28 ID:lo2RDWln
ちょっとスレチになるけど、この間住吉のしぇかに行ったら
スープがますます黒くなっててしかもハンパなく臭かったけど、仁川の方はどうなん?

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:35:56.09 ID:EathV6xb
>>191
日による、しかも作り手にもよる。
なんでか、面長のうっすら無精髭生えた人の日は乳化が激しい。
それにしても黒いって事は無いぞ。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:38:23.63 ID:F8joOzMN
>>191
臭さは平常運行。大型犬の口の臭いがキチンとしてやがる。
あの臭いを食いに行くようなもんだな俺は。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:44:10.69 ID:lo2RDWln
>>192 >>193
そうかそうか、レスさんくす
俺が3日前に行ったときはこういうスープの色だったのよ
これ食べログの写真やけど、11月10訪問って書いてあった
半年前と比べてもだいぶ黒い気がしたんやけどなぁ
日によって違うんかもしれんな

http://tabelog.com/imgview/original?id=r8195610508549

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:50:40.75 ID:F8joOzMN
>>194
仁川はそこまで黒く無い。ってかもう久留米ラーメンやんそれ。
呼び戻しスープやってるんちゃうの?

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:50:43.89 ID:lDDbWMiy
金田さん行ってきたわ!

虎龍より美味い。
スープに雑味や臭さがない純粋トンコツ。濃厚なんだけど、飲み干しても胸が気持ち悪くならないね。
値段は700円で良いんじゃない?安くして質が落ちたら意味無いし。
せっかくお店が綺麗なんだから、メニューをもう少し工夫して見やすく綺麗に、高菜と紅生姜入れも陶器の入れ物にするだけでグッとラーメンにも高級感がでると思うな。
700円とれるラーメンなんだから、頑張って欲しい。
店主の感じも非常に良かったです。

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:53:36.32 ID:t/OJlbG9
何時くらいに行って客は何人くらいだった?

平日の昼過ぎ13時と13時半くらいに二回行って両方自分だけだったので気になるわ

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:58:29.61 ID:lo2RDWln
>>195
呼び戻しスープかーなるほどな
今度聞いてみよ

>>196
値段以外に改善・工夫できるところあるよなぁとは俺も思う
あとは営業時間なんかも

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 23:39:48.87 ID:DxlTKQrq
>>196
またまた沸いてきた工作員乙ww

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 23:50:07.61 ID:H713m8Y/
金田家のような美味しいスープの店が
もし油そばみたいな物やりだしたらなんだかガッカリだ。

また限定、限定、限定と限定数珠つなぎする必要も無いだろうと願う。

俺の言いたいことは、解るな。

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 23:57:17.63 ID:lo2RDWln
>>200
でも、たんろんの鶏白湯博多麺は美味いと思うんよw

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 00:09:23.17 ID:r1vW0JNZ
金田家、恐らくラヲタは月1くらいは行くだろうね。

問題は、店の存亡を決めるラヲタ以外の客層が
\700という値段設定で入る気になるのかどうか…


203 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 00:12:12.96 ID:mIeRtIZ1
宮っ子でラーメン+半ちゃんを食うような層は無理だわなー
主婦が喜んでくる店でもないし、大学生とかが多い地域でもない
甲東園くらいに作ればよかったのに

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 00:22:30.65 ID:xyM6bc0j
ラヲタなら金田家行くぐらいなら和海とか行くんじゃね?


205 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 00:24:29.55 ID:gNzI9EXG
>>204
和海って中毒性が皆無なんだよね。
無課長の宿命かもしれん。

もうあと1年は行かなくてもいいわ俺は。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 00:25:18.26 ID:mIeRtIZ1
まあ、オレは夙川に住んでるから金田にそこそこ行くと思うけど
しぇかとの中間くらいに住んでたらしぇかに行くかも

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 00:27:16.00 ID:EvzMfWR6
>>205
無化調に中毒性なしとは至言なり

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 00:33:19.17 ID:+Ka6xk3A
>>205
そんなに堂々と味オンチをさらけ出さなくてもいいんだぜww

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 00:43:35.73 ID:gNzI9EXG
>>208
だって、しぇかってたまに無性に食いたくなるけど
ばっはって「うわーばっは食いたいわ!」ってなる?
西北やしばっは食うかなたまにわ。って感じで食うぞ俺。

俺だけ?ww

210 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 00:49:14.85 ID:axqD4W7x
>>196
一生懸麺より旨い?

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 00:49:52.71 ID:axqD4W7x
>>206
おうてめぇ大社中か
表出ろや

212 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 00:54:54.54 ID:mIeRtIZ1
やるんかこら
オレはクラ中じゃ
今は夙川に住んどるがなー

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 01:00:04.69 ID:tABna1ip
>>212
やまちゃんさんちぃーっす!

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 01:05:13.76 ID:EvzMfWR6
西宮の中連体は今も甲子園でやっとんのか?
懐かしいのー、そんなワシは瓦木じゃ!いつでもかかってこんかい

215 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 01:23:00.85 ID:ThQxVSjF
こんにちはポコチン

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 02:25:55.77 ID:EvzMfWR6
しかし、食べログの兵庫県のラーメンランキングって酷いな
わざわざ本にまでこの結果を掲載するっていうからまた酷いw
兵庫県のラーメン1位を食べに行こうという人も、遠方からの旅行者のなかには
いるんだろうと思うとまた酷い

http://r.tabelog.com/bestrmn/2010/hyogo/

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 03:22:02.61 ID:axqD4W7x
俺も少し前に同じ事書いたが、タベログの兵庫ランキングは殺意覚える

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 03:27:45.38 ID:gNzI9EXG
>>216
1位と4位の店は存在すら知らんぞww旨いの?

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 04:54:31.90 ID:O61UKbfD
>>197
夜8時に行ったら3人^^
>>198
そうなんだよね。
営業時間は22:30までになってたぜ。
>>210
そこは食べた事無いからわからないが、あれだけ濃厚で澄んだスープは一度食べてみても損は無いと思うよ。


そのうちご飯系のバリエーション増やして欲しいな。
小焼豚丼とラーメンで950円とか。

海苔やネギ盛りのトッピング価格設定も

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 06:54:40.25 ID:+Ka6xk3A
>>219
濃厚で澄んだスープ???

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 07:18:27.18 ID:kGctPfRr
>>216
神戸のドン ふく★ラモーンのおすすめ店だから点数が上がるんだろ

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 10:06:29.30 ID:HElDhW+T
うおおおおおお
一生懸麺最強おおおお!!

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 10:15:12.12 ID:KEsA8Hlc
>>190
めんたろうさんメガネ変えた?

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 11:41:25.41 ID:O61UKbfD
>>220
うん。雑味や臭さのの無い純粋豚骨

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 13:30:36.93 ID:IBO0Iv4X
>>222
一生懸麺おいしいよね
虎龍嫌いだけどあそこは好き
金田とどっちがうまいかな〜

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 14:30:29.18 ID:+Ka6xk3A
>>225
絶対に一生懸麺のがウマイとオモ

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 14:37:29.55 ID:3SgQcwt9
女子一択だろがぁ
チョンどもがぁwww


228 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 14:47:22.22 ID:+Ka6xk3A
>>227
あ〜それはないww

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 15:48:11.80 ID:O61UKbfD
>>227
あれはジャンルがラーメンではないな

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 15:59:13.20 ID:kGctPfRr
ジャンルがラーメンじゃないから麺太郎さんも絶賛しよる

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 16:16:27.74 ID:O61UKbfD
ジャンクフードやね

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 16:35:15.43 ID:kGctPfRr
カップ麺よりかはまともな原料で作ってるしな
ジャンクの帝王かもしれん

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 16:41:47.57 ID:RiL81MhI
金田家ができてから女子の話題が減ったな

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 16:59:59.51 ID:Do2P7ljX
http://www.oshimaland.co.jp/?p=gkip8wow

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 20:21:59.47 ID:AyQ8DbLQ
邪道系の女子
正統派の金田

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 21:08:10.55 ID:ClN78wqq
邪道系の女子
正統派のしぇからしか
玉砕覚悟の便乗派金田
不味い派たんろん


237 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 21:55:17.72 ID:FCP63KYp
豚の餌 女子
ペットショップの香り しぇか
神戸系しょっぱいラーメン伝承者 どん
博多ブラッシュアップ 金田
足りない系 ばっは
下手系 たんろん

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 22:21:34.03 ID:4t8iYe2f
ペットショップしぇかワロタ。 不味いし臭いし、まるで俺の足の匂い。

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 22:28:39.54 ID:8fEWyLbW
あの臭いがしぇからしかから漂ってきたら愛おしさを感じるのに、>>238から漂ってきたら殺意を覚えるこの不思議

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 22:39:57.27 ID:FCP63KYp
>>239
ちょっと前、博多行ったんだけど。
しぇかとか天神旗、鷹。
そのあたりの臭さは本場を越えてると思う。
しかも、そのへんの本場博多より、こっちのが旨い。
慣れてるだけかな。俺はそう思った。

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 23:08:24.72 ID:EvzMfWR6
うん、慣れてるだけやろな

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 23:09:56.99 ID:8fEWyLbW
>>240
しぇかも天神も、典型的な博多風じゃないからね。

ところで、君が何歳か知らないが、一つアドバイスしておこう。
ちょっと行っただけで「本場」を語ると恥をかくので、控えなさい。煽りじゃなくて、アドバイスだ。

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 23:13:11.26 ID:xyM6bc0j
>>240
で、その本場のどの店に行ったんだ?


244 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 23:23:33.66 ID:yUdpPIG+
>>243
清陽軒、ひろせ食堂、元祖長浜屋、元気一杯,赤のれん
久留米、博多で食った。

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 23:27:45.78 ID:AyQ8DbLQ
美味い豚骨ラーメン屋の前はうんこみたいな匂いがする

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 23:40:04.85 ID:Do2P7ljX
http://www.youtube.com/watch?v=I8qbL0BgKEs&feature=related

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 23:59:47.41 ID:E2oniWsO
俺は別にたんろんそこまで言うほど不味いとは思わんけどなー
と言いつつ何年かぶりに芦屋らーめん庵に行ってみた
コクしおなんてできたんやな
なかなか旨かったがなんか似たような印象のやつ食ったことあるな、と思ったらアレだ
マルタイの棒ラーメンやな
まあ難波のタイステ前にある和歌山ラーメンの店ほどまんまマルタイ味ではなかったが

248 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 00:07:49.41 ID:TDVEKzUn
>>244
元気で高菜入れたんですか?

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 00:14:56.61 ID:0cW1ooD7
>>242
>>244に書いたような店に行った訳だが、赤のれんが一番くさい位で、久留米が拍子抜けするほど臭く無かったんだよ。今まで行ったところはな。
食べやすいw
んで安っすいw。ひろせ食道なんて400円やったかな。清陽軒でも500円やったと思う。

元気一杯で600円やっ高菜?
元気一杯も臭くない。しぇかの換気せんから出る臭いをファブリーズした後ぐらいの臭い。

俺、田舎が福岡なんだわ。ちょいちょい帰る。
でも博多ラーメンを意識して食うようになったのが4年位前だからな。
あんまり博多ラーメンに詳しいとは言えない。

こっちの博多の方が課長がシャープなのか味のキレがいい気がする。
慣れなんだろうけどさ。


250 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 00:21:38.98 ID:0cW1ooD7
>>248
高菜入れたよ。最後の方に。かなり辛い高菜だわ。
元気一杯がこれ妙に食っててしんどくなる系の味で好みじゃなかったんだなあ。
タレが甘いのかなー。
なんかズドーンと来るスープだったわ。ムテの方がスカッと食える。
濃度粘度、乳化レベルは、しぇかの凄まじい日ぐらいの感じ。

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 15:04:08.83 ID:pOGc/CsM
麺多浪は金田家には行かんつもりやろな。
たんろんの客が流れたら嫌やから。

他のブロガーにも書かんといてくれとお願いしてるかも知れん。
新店にいち早く突撃したがるブロガーどもがダンマリを決め込んでるのは不自然だ。

252 :麺多浪:2011/12/02(金) 20:52:00.12 ID:E8631fCG
ついに目が離せなくなった 「麺処 金田家 さくら亭」

11月21日のオープン日初日に行ってきた「麺処 金田家 さくら亭」にまた今日(26日)訪れました。
オープン初日に「味はまだ満足していない」という店主の言葉を聞き、果たしてこの5日間に味がどう変化したのか、とても気になってたからです。
さて、この店黒豚豚骨を100%使ってるんですね。
ほかの豚骨との味の違いは分かりませんが、きっとおいしいスープが出来るのだと思います。






253 :麺多浪:2011/12/02(金) 20:52:41.09 ID:E8631fCG
メニューの文字が大きくなっていて、さらに値段もオープン初日と若干変更されています。
おそらくこれは仮メニューでまだ値段が定まっていないのでしょう。
きっと値段が定まったらきれいなメニューが出来るものと思います。
今日はチャーシューメン(900円)を頼みました。

スープは前回よりも白度を増していて、スープの泡立ちもまさしくエスプレッソのようです。
これが行橋本店の特徴のようで、見た目はかなり本店に近づいてきたようです。

そして何よりも味が変化していました!

前回はクリーミーながらも豚骨の臭さも若干感じられたのですが、今回は臭さが感じられず、まるでクリームコーンスープのような美味しさです。

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 20:53:04.39 ID:E8631fCG
店主の西尾さんに「この味が本店の味ですか?」とお聞きすると「いや、本店のほうがもっとおいしいです」とのこと。

理由は、「鍋の特性がまだつかめていなくて味にブレが出来る」とのことでした。
やはり新店をオープンするということはかなり苦労があるようです。

私の個人的な評価は前回の味のほうが好きですが、今回の味はかなり美味しい。
つまり、今回の味は豚骨配分を減らし、その他の材料でうま味を補った感じがしました。

でも行橋本店の味のキーワードが「エスプレッソ・クリーミー・マイルド」ということをヒントにすれば今回のほうがより本店の味に近づいたような気がします。

もうこの際、初日の味と今日の味を別メニューで出せばいいような感じもしましたが、今後もしばらくは鍋との相性を探りながら店主が目指している行橋本店の味に近づいていくものと思われます。


255 :麺多浪:2011/12/02(金) 20:53:55.84 ID:E8631fCG
そしてその日が来るまで、この店に目が離せなくなってしまいました。
行橋の味が出せることをおおいに期待しています!

麺は今回も固めで頼みましたが、前回のちょっと固い加減が修正されて、ちょうどいい具合の硬さで出てきました。
これならバリカタでも頼めるかもしれません。

麺のうまさは申し分ありません。
ただ、麺のうまさとスープのうまさの絡み(相乗効果)については今一つ欠けるように感じましたが、これはかなり微妙な判定で大きなマイナスには至っていないと思います。


256 :麺多浪:2011/12/02(金) 20:54:28.53 ID:E8631fCG
まだ未完成ですが、すでに大器の片りんを感じました。
今日の味なら女性客にもおススメできます。
もし、この店が梅田の茶屋町にできたなら、おそらくかなりの評判になることでしょう。



257 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 21:41:53.85 ID:TIbwYfDh
>>256
スレ流し乙

258 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 22:09:27.10 ID:CKiFrNng
めんたろうがなぜ商売敵店の宣伝を?

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 22:17:50.48 ID:TIbwYfDh
>>258
あれは麺多浪のブログコピペじゃないよ。
昆陽のコピペ。

麺多浪なのに「水」「アレ」「ここにもいやがった君」「ウンメー」「ズガーン」「脱線」
等のワードが入ってないなんておかしいだろ?

しかも記事のタイトルがキモったらしい感じになってるはず。
「なんたらに○○せし、××のうんちゃら」って感じで。

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 22:30:08.63 ID:AivEmqGZ
>>259の書き込みが正解
麺多浪の真似をしてるだけの書き込み
だいたい親戚のたんろんにデメリットのある事は書かない
金田には行かないと思う

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 22:34:56.22 ID:F0ARN6GM
>>260
金田はyainamとかビーマさんとか好きそう系だが
麺多浪とyainamは最近一緒に飲んでるみたいだし、
みんな金田に行かないでおこうね的な談合があってもおかしくないな。

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 22:37:19.81 ID:/E9y1c1+
ラヲタってひたすらうぜーなww

263 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 22:50:28.51 ID:KGaxFCbF
そらの星も行ってたけど麺多浪の高評価て迷惑な面もあるよね
店主真面目な方だから困惑してた。
麺多浪自身が馬鹿にされる対象なのがわからないのかな?

過去に人気投票を店主に無許可でブログで募り
みっか坊主で怒られたのもう忘れてるみたいだな
女子にもあの名刺置いていったと前店主が笑いのネタにしてたけど懲りに人だよな

264 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 23:04:03.83 ID:0cW1ooD7
>>263
あの神戸の家系の店。三七十家?だったっけ。

アレもここにも君もふんだんに使われてる気がするけど、ウンメーなのはなんで?
基準がわからんあいつの。

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 23:56:46.33 ID:e4vowq/R
>>262←かなり貧乏

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 23:59:13.18 ID:WcfGfpHL
まあラーメン板で貧乏も何も無いでしょう笑

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 01:00:43.60 ID:1xk6+1zn
↑それ以上に貧乏

268 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 01:08:01.79 ID:1xk6+1zn
↓関西一貧乏↓


269 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 02:04:19.28 ID:M5HjsUXO
今年の昇給で年収1000万大台乗りました、ありがとうございます。
33歳にしてようやくです。

270 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 02:55:49.22 ID:F/j7D+6d
>>265???

271 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 09:54:00.64 ID:1xk6+1zn
(笑)

272 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 09:56:40.41 ID:/OSSOzLc
「社長は早く給料払え」の表の貼り紙。涙が出たわ。

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 13:05:10.28 ID:as5aFPF8
>>264
あいつの基準はどんなけチヤホヤしてくれるかどうかが店の評価につながる
麺屋巧やそらの星や三七十家や和海なんかはチヤホヤしてくれるんで嬉しいんだろう
特に麺屋巧では「麺多浪のブログ拝見してます。」なんて言ったから通い詰めてる
逆に中華そば無限やたむらやきんせいなんかには有名ブロガーが居るのであまり行かない
みっかぼうずでは人気投票を自身ブログでお願いしたりして勝手なことするなとみっか
坊主店主にどやされてからは行かなくなった
最近、麺多浪よりら〜めん昆陽の情報をあてにする人も増えたので麺多浪も必死なのは
確か

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 13:13:31.68 ID:as5aFPF8
和海なんかは限定とかもやらされ言いなり感はある
限定やって評価をおとしてもしかたないのにな

そらの星もコラボでかなりの評価を落とした。
あのコラボ以降スープの味がぺラくなってしまったし最近は麺も変え
不味くなったとの評価
そらの星もオープン時は味に悩み2ヶ月以上修行休業とかした熱心な方
だったのに人の良さが仇となった例
最近はただ営業してる店て感じ

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 14:13:59.97 ID:sHoNcWkE
読者の意見を取り入れすぎてダメになった某ギャグ漫画家みたいだな

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 14:17:13.69 ID:as5aFPF8
和海は特に無化調で始めた店
ブロガーに見つからなきゃ
黙ってても繁盛したと思う
イカ墨のブラックは可愛そうなぐらい酷評

277 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 18:06:00.24 ID:gG+f2MYH
>>276
麺多浪に提灯してもらいたい店があって、
提灯してあげてチヤホヤされたい麺多浪がいて、
最大級に依存してくれる店があって、
そこを助けるためにも、提灯コラボを企画してあげて
ある意味巻き添えを食らう店がありつつ、
麺多浪自身と、その店が嬉しいって構図なんだな。


278 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 18:37:25.36 ID:gG+f2MYH
>>272
どこ?

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 21:27:58.43 ID:mPHFcsbx
よく考えたら希望軒のラーメンは金田より高いんだな

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 01:05:34.28 ID:dTBYTMLF
>>279
希望軒は高くて有名

281 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 01:08:02.61 ID:TFfmaRId
8:57の噛み方ワロタwww?http://www.youtube.com/watch?v=Yrez3gdQmA8

282 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 11:06:18.58 ID:JF0y8feK
>>280
昨日食べたけど、スープがざらざらしすぎだわ。骨粉かな 気分悪くなったわ

283 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 12:21:53.43 ID:dTBYTMLF
>>282
豚骨の骨粉だろ?
あれが丼の底にわんさか溜まるのも希望軒流w

284 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 14:32:25.03 ID:JF0y8feK
>>283
あれ無いほうがいいんだけど

285 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 18:02:27.72 ID:oseLkVPI
ね〜ホントにw

でも、あの店のレベルでそんなの求めちゃ野暮だよw

286 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 18:03:02.54 ID:oseLkVPI
ね〜ホントにw

でも、あの店のレベルでそんなの求めちゃ野暮だよw

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 18:11:50.75 ID:EIwcFld3
希望軒レベルの店で骨粉が沈んでる方がむしろ驚き。
骨粉で思い出したけど、昨日仁川のしぇか行ったらむっちゃ並んでたわ。
俺も並んだけど寒かった。ちょいしゃばやったけど。
無化調で不味いより、ド化調で旨い方がいいな。やっぱ。

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 18:22:06.63 ID:L2ARMqfT
金田屋ほんとホイッピーでクリーミーでマイルド
開店時と比べたらだいぶ旨くなった。
とんこつ1本でラヲタにしたら面白くないだろうけど、
変なコラボや限定に染まらない大勝軒やしゃかみたいに我が道を進んでほしい

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 19:13:56.80 ID:1v5TA6kT
>>202
店の存亡を決めるラヲタ以外の客っていいね( ´ ▽ ` )ノ


290 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 20:18:43.89 ID:yU8dYB2L
金田家って魚介全盛のなかにあって、魚介に飽きた時に食べるとちょうどいいわ


291 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 20:46:31.77 ID:UbAW6rq7
>>288
言えてますね
ただとよつねなんかに書いてもらえれば下手な雑誌より広告にはなるしなぁ
麺多浪に褒められても−にしかならんがww
あの猫屋敷のすっぽんの店もある有名ブロガーと猫が不衛生だなんだと揉めて
最近褒めるブロガー消えたよな
すっぽんの店はブロガーの間ではワンコインと呼ばれいくら食っても500円と
有名だだつた
褒めてもらうための代償だろうが一般客にはとんでもない話し
 

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 21:23:16.59 ID:cJyS1Stv
291
その話しは内輪しか知らない話し
あんたが誰だかは今はわからないけど信用自分の落とす結果にならないようにね
調べるから

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 21:26:14.48 ID:yU8dYB2L
金田家はMのランチで取り上げてほしいなあ
そうじゃなければふく☆らもーんでもいい

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 21:49:55.21 ID:CNJQn9s+
>>291
いらんこというな ばか

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 00:50:49.47 ID:xNARBrfj
金田屋マンセーうぜー

ラヲタに媚びてりゃ〜不味いラーメン屋でも流行るって事はよくわかったw

でも、あまり金田屋は旨くないw

296 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 01:01:24.67 ID:L1j9EYts
食べログみてると金田家の口コミを書いてる奴で
点数を低めにつけてる奴が総じて文章力が著しく低いのはなんで?
表現力が無さ杉

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 01:01:29.04 ID:b1qd2BUN
>>295
へぇ、金田あんまり旨くないんだ
同系統で旨いのはどこなの?

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 01:07:27.72 ID:oDCdODkk
>>291
おれも良くワンコインしてたわwww
あまりにも頻繁に通ってたら飽きて最近は行かなくなったけどな。

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 01:15:34.06 ID:xNARBrfj
>>296
正直な感想書いてるだけじゃね?

身内はあっち行ってろw


300 :ラーソム堀則 ◆5m18GD4M5g :2011/12/05(月) 01:26:36.30 ID:3OXFVRQf
なんか中国道でフェラーリがいっぱい事故ってるな
あれは廃車やな

俺もフェラーリ乗ってるがさすがに廃車はたまらんな

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 01:31:22.64 ID:L1j9EYts
>>299
自分のこと言われたら反応したくもなるわなw
ちゃんと書き込む前に読み返してみろよ
支離滅裂で意味不明

302 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 08:19:27.82 ID:xNARBrfj
>>301
食べログにカキコミなんかしてませんが?

お前こそイミフw

何を勝手に決めつけてんだか

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 10:11:10.86 ID:jlAzKJ/Q
>>302
へぇ、金田あんまり旨くないんだ
同系統で旨いのはどこなの?

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 11:37:13.82 ID:oDCdODkk
>>303
西宮の博多トンコツ系なら間違いなく金田が一番だろ

異論ある奴は西宮で美味しい店教えてくれ。

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 11:43:42.94 ID:B9UHdI5g
>>300の妄想には付き合いきれんわw

306 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 12:37:28.17 ID:3+Z2kwT0
金田家食ってきたけど、美味しかった

でも、あの値段でやるのは強気だわ
駐車場の広さ、入りやすさ、店の規模、外観、内装、接客、味はこっちのが好きだけど好みの問題だし、そんなこだわらない人は一風堂行くだろうね

12時前に行ったけど、、先客一人
オープンしたばっかだしこんなもんか

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 13:45:43.39 ID:jtjI4KwO
ぼうもあのおっさん

自分のブログを宣伝すんなよ。
50歳超えてんのに趣味はラーメン食べ歩きの独身の素人童貞って笑わしてくれるのう〜


308 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 14:05:32.90 ID:fJtw9hWU
>>291
あの武庫川近くの丸々とした猫のいるすっぽんラーメンの店?

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 14:10:44.44 ID:wMxBc4wd
金田家、虎龍美味い。
しぇか家畜の匂いで食うことすら出来ない。
後はどーでもいい。

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