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Θ珈琲生豆(産地・農園・品種・販売店・焙煎)Θ3

1 :青梅小町:2011/01/18(火) 23:32:06 ID:6eSZQqoX
自家焙煎愛好家同士で、珈琲生豆の産地・農園・品種・販売店、焙煎度による味の違い等について・・・
それぞれの生豆に合った焙煎度などの話題も・・・

それぞれの価値観、焙煎環境、経験の違いなどがあることを考慮して、
積極的かつ★平和に★情報交換しましょう!

2 :青梅小町:2011/01/18(火) 23:36:29 ID:6eSZQqoX
過去スレでは店の記載の順番にケチがつきましたが、別に良い店の順番というわけではありません。

◆ワイルド珈琲(500g〜):品揃え豊富で買えば買うほど単価が安く。ただし、ブラジル、コロンビア、インドネシア等多い。
http://www.wild-coffee.com/

◆World Beans Shop(200g〜):品揃え、価格等いずれも良い(スペシャルティも安く、さらに安いスタンダードもあり)。3150円買えば送料無料。
http://worldbeans-shop.com/

◆三重珈琲(500g〜):低価格帯から高価格帯まで幅広い品ぞろえで価格も比較的安い。送料も安くサービスも良し。
http://www5.plala.or.jp/miecoffee/

◆松屋珈琲(1kg〜):価格が安い。良質なスタンダード中心。送料も高くない。メールで発注。
http://www12.ocn.ne.jp/~g.matuya/

◆早川コーヒー(1kg〜):品揃えNo.1で価格も安いが、少量買うには送料高い。
http://www.hayakawa-coffee.jp/

◆コロネーションコーヒー(1kg〜):品揃え、価格良い。
http://www.clovernet.ne.jp/~nation/

◆生豆ダイレクト(500g〜):kg500円からと安い。スタンダード中心だが、一部上のグレードあり。
http://kimame-direct.com/

◆日伯コーヒー(1kg〜):要メール問い合わせ(下記以外も商品あり)。厳選銘柄で1000〜1500円/kg中心。
http://www.cam.hi-ho.ne.jp/nippaku/index5.htm

◆ブルーマウンテン(300g〜):ロット単位で厳選された豆。1kgのみメール便あり。まずメールを送付。
http://www.mt-blue.com/

◆生豆本舗(100g〜):それほど安くないが、珍しく100gから。
http://www.namamame.jp/

◆WINWIN本舗(250g〜):スペシャルティ限定とあるが、品揃えにやや偏りあり(ただし、個人的には国の選定は良いと思う)。
http://www.winwinhonpo.com/

◆スペリオールSUPERIORE(5kg〜):5kgからだが、wataru系の豆が安い。
http://www.sp-coffee.com/

◆コーヒーPRO(1kg×5〜):単価は一番安かったが、最近値上げ。
http://pdsn.at.infoseek.co.jp/green.htm

◆Coffee Design(250g〜):サステイナブルコーヒー。メール便等あればよいが。
http://coffee-design.net/

◆西山珈琲(1kg/300g×3〜):それほど安くないが、よく聞く農園多く、300g×3は送料無料なので侮れない。
http://www.nishiyama-coffee.com/

◆Coffee SAKURA(100g〜):品数は少ないが、ハズレ少ない。Amazonのみ1kg販売あったが、本家でも開始。
http://www.coffeesakura.jp/

◆ノナカ珈琲(200g〜):スタンダードな豆が多いが、ちょっと品切れ多く肩透かし食らう。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/nonakacoffee/

◆珈琲市場(100g〜):スタンダード中心。
http://www.e-coffee.jp/

◆Kiまめ達(1kg〜):安い方だが、それほど特別な豆はない。
http://www.mametatsu.com/kimametatsu/

3 :青梅小町:2011/01/18(火) 23:49:19 ID:6eSZQqoX
生豆は店ごとの価格差が大きいため、スタンダードで1000円/kg以下、プレミアム、スペシャルティで1600円/kg以下(もしくは1000円/500g以下)
あたりを基準に、品揃え、送料、豆の説明等も考慮し、あらかじめ選定しています。
特に焙煎豆中心の店で、焙煎豆と同等か、精々2〜3割引程度の価格で生豆を売っている店も多数ありますが、
上記以上の価格なら、余程特殊な豆でない限りそこより安い店があるのでメリットがない
(逆に生豆を買おうとしている人が選定に迷う)という判断で記載しておりません。

4 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 08:34:24 ID:???
1乙!

5 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 08:56:09 ID:???
いっちょつ!

6 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 11:31:29 ID:???
コーヒー先物 チャート

http://www.comtex.co.jp/www/?module=Default&action=meigara&page=sheet2&article=T-arabica&kind1=m&kind2=d&kind3=d#ch01


7 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 11:59:34 ID:???
>>6 んだよこれ、またマネーゲームで値がつりあがってんのかよボケが。

神よ!今こそこの欲に狂った人間に神罰を与える時です!!

8 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 12:31:33 ID:???
その神罰でさらに不作になりさらに高騰するだろな

9 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 15:24:26 ID:???
中級ぐらいの大体160円前後で売られてる豆とかの生豆の原価っていくら位なんですか?

10 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 15:57:41 ID:???
100g当たり 原価率30〜45%
(高原価率店) 原価率20〜30%
(中原価率店) 原価率12〜20%
(低原価率店)
ブラジル・サントス 180円 280円 400円
ジャバ・ロブWIB−1 180円 270円 380円
ペルー・チャンチャマイヨ 200円 280円 430円
ベトナム・アラビカ 200円 280円 430円
インド・プランテーション 220円 300円 450円
メキシコ・アルチューラ 250円 350円 480円
ブラジル・サンマリノ 270円 380円 500円
グアテマラ・アンティグア 280円 380円 500円
タンザニア・キボー 280円 380円 500円
エチオピア・ハラー 320円 430円 550円
マンデリン・G1 320円 450円 580円
ケニア・AA 350円 450円 600円
ブラジル・ブルボン 350円 450円 600円
イエメン・マタリ 380円 480円 650円
トラジャ・カロシ 380円 500円 650円
ゴールデン・マンデリン 380円 550円 700円
クリスタル・マウンテン 450円 600円 800円
エメラルド・マウンテン 550円 700円 900円
ジャマイカ・PW 700円 950円 1200円
ハワイ・コナEX 850円 1100円 1500円
ブルー・マウンテンno1 1000円 1400円 1800円


11 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 15:58:18 ID:???
原価って何だ?

船上渡し?
倉庫渡し?
車上渡し?
ちなみに1袋69キロがメジャー

12 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 16:10:18 ID:???
>>11 すいません、例えば日本国内の通販で160円/100gの生豆を
現地で直接買ったら幾ら位でかえるのかなぁ?って思いまして。

13 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 16:45:55 ID:???
まぁ直接買えないから考えるだけ無駄だろ

14 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 16:47:41 ID:???
ニューヨーク先物が45円/100gくらいだから
産地だと15円くらいなのか?
詳しい人はおらんかのー

15 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 17:03:59 ID:???
国内のボッタ業者でなくて、現地人から個人輸入してる兵は居ないのか?

16 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 17:09:25 ID:???
米とかでも直接買えれば安いんだろうケドそれは無理な話だろ
市場でならなんとかなるんだろうけど、最低数10k〜って話だろうけどな。

17 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 17:13:18 ID:???
たとえ15円/100gで1kg買ったとしても
ESMで5000円くらいか?
関税がかからないとして
515円/100gってことか?

18 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 19:40:52 ID:???
>>12
アフリカとかなら1キロ10〜20円で買えるよ。
エチオピアがそんな感じ。

19 :18:2011/01/19(水) 19:45:52 ID:???
1キロ10円の豆がいくつもの業差を渡り歩いて、日本ではキロ千円以上になる。
下手に個人で現地で買い付けようとすれば命狙われるかもしれない。

おいしいコーヒーの真実って映画見てみると、つらくなるよ。

20 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 20:44:03 ID:???
現地で10円とかは、レッドチェリーの状態だよ。
乾燥させて、実を取り出したりして、段単単価が高くなる。
だいたい、乾燥させると、重量減るしな。

21 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 20:54:05 ID:???
投機目的ってことだから安い豆の高騰が目立つだろうね。

22 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 21:00:56 ID:???
>>20
そうなの?
ソース教えて欲しい。

23 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 21:04:12 ID:???
>>19
ピンキリをごちゃ混ぜで語らない方がいいぞ。



馬鹿っぽいからw

24 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 21:07:34 ID:???
ピンキリも何も映画の情報のままなんだが・・・
じゃぁ、この映画は馬鹿が作ったのかな。

25 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 21:21:50 ID:???
おまえら、珈琲に20%の関税かかかっている事、知らないのか?

26 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 21:28:11 ID:???
総額1万円以下は原則として免除。
だけどな(^^♪

27 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 21:38:03 ID:???
さすがに、店で売っている豆には、20%の関税がかかっているだろ?
まさか、1万円毎にロットを分けて仕入れているとは思えないし、個人用でないので、そもそも1万円以下でも関税かかる。

だから、店で売っている豆が高いと文句言っちゃーいかん。

28 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 21:47:14 ID:???
やっぱpptは正解だな。
国内産珈琲なんて流通してないんだから関税といってもなー

29 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 21:53:50 ID:???
おまえはコーヒーだけで暮らしているのか?

30 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 21:55:50 ID:???
おまえは消費者じゃない?

31 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 22:10:20 ID:???
おまえはコーヒーだけを消費して生きているのか?

32 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 22:36:35 ID:???
ビートル・サンタクララは良かったぞ
ゲイシャと同じ香りがした。
エスメラルダを薄くしたような感じ

33 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/19(水) 23:09:12 ID:???
ttp://item.rakuten.co.jp/sancafe/1456983/#1456983
このブルマン30ってのはブルーマウンテンのことなの?まったく別のもの?30%ほどブルーマウンテン配合?

34 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/20(木) 01:23:01 ID:???
>>33
ブルマン30

沖スロみたいだなw

35 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/20(木) 06:01:15 ID:???
>>33
「人気のブレンドです」て書いてある

36 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/20(木) 06:36:05 ID:???
ブルーマウンテンとはひとことも書いてないね
30%入ってたら明記しそうだし、ひっかけくさい

37 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/20(木) 07:15:44 ID:aGwYZDCr
100g中30粒ってことだよ!

38 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/20(木) 12:43:42 ID:???
腐れティンカス ドティンカス 合わせてピョコピョコ メガティンカス
      _, ,_
     (^Д^) もひとつッ!
    m9  ヽ)
     / ♂ノ   
    (,/^ヽ

腐れティンカス ドティンカス 合わせてピョコピョコ メガティンカス

39 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/20(木) 23:45:06 ID:???
ティビカ種とゲイシャ種じゃ臭いは違うだろう。

それが解らないならゲイシャなんか買うなよ

40 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/21(金) 00:07:06 ID:???
なんか、恥ずかしいヤツ

41 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/21(金) 00:17:10 ID:???
ビートルは好きだが、ゲイシャはあまり・・・

42 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/21(金) 00:42:51 ID:???
スペシャルティーを理解するには、産地の特性を理解しないといけませんね。
土壌、気候風土の影響は大きいです。

43 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/21(金) 01:37:26 ID:???
なんでカタコトなん?

44 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/21(金) 01:41:42 ID:???
ゴールデンビートルズってなんだよ

45 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/21(金) 09:19:49 ID:???
ビートルズのコピーバンド

コガネムシ

46 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/23(日) 18:23:31 ID:???
当たり前かもしれないが、パカマララスデリシャスって、エルインヘルトパカマラに味が近いなあ。
(全社の方が安い)
普通のグアテマラよりさらにフルーティで(深めでも)、冷めると軽い、というかスッとのどごしのいい(?)味。

47 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/23(日) 19:02:32 ID:???
当たり前だろ

48 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/23(日) 21:54:03 ID:???
インドのモンスーンって美味いんか?

49 :インド:2011/01/23(日) 22:26:45 ID:???
解決した、不味いんだってな

50 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/23(日) 22:33:19 ID:???
グアテマラのパカマラってエルサルバドルのパカマラと比べてどうなんですか?大雑把でアレなんですが

51 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/23(日) 23:10:36 ID:???
おれはグアテマラのしか飲んだこと無いなあ。

52 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/24(月) 16:10:40 ID:???
ニカラグアのパカマラしかないなー
焼き芋っぽい香りがした記憶がある。コスパはあまりよくなかった

53 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/25(火) 20:22:40 ID:???
コピルアクの最高級品はキンタマーニ郡キンタマーニ村産ですか?

54 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/25(火) 20:37:02 ID:???
いいえ、隣のマンポッチ村です。

55 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/25(火) 22:04:00 ID:???
スフィアのみなさんでコピルアックつくってほしい
ブレンドしてのみたい

56 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/25(火) 22:31:33 ID:???
うーん、モカジャバを作ろうとおもって良いエチオピア探してるんですけど、
インドネシアの出来が良いだけに、良い意味で引き立ててくれるエチオピアが無いな・・・・

ウォッシュト・バーガッシュ入ったみたいな話を風のうわさで聞いたんだけど、
誰か感想出せる方いらっしゃいますか。


57 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/26(水) 13:45:29 ID:???
コーヒーにココア入れた飲み物に?

58 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/26(水) 13:51:36 ID:???
http://kamezo.cc/blog/entry/43025

59 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/26(水) 21:56:52 ID:???
本舗豆磨かなくていいからもうちょっとピックちゃんとやってくんねぇかなぁ

60 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/26(水) 22:23:42 ID:???
ピックめんどくせーから機械で磨いて高く売ってんだろ

61 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/26(水) 22:27:55 ID:???
そこは電子選別機(200万円)を導入して・・・・・・・

62 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/26(水) 22:56:18 ID:???
むしろ、ハンドピックも研磨もいらないから安くしてほしい。
ハンドピックしてあっても、信用できないから結局するし。
もともと、最近の豆は欠点豆自体少ないし。
生豆本舗も100%完全に欠点豆除去してるんならともかく、結局何粒かひどい欠点豆入ってるし。
このあいだ買った豆、200グラムで袋を開封する前からすでに半分欠けて緑色に変色してる豆が見えてる。
これで選別してるとか、ふざけてるだろ。

63 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/26(水) 22:59:22 ID:???
エチオピアのハンドピックはヤリガイあるよねw

64 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/26(水) 23:10:44 ID:???
>>62
以前はひどい豆が入ってることはなかったんだけどね・・
せっかくついた客も離れてっちゃうな
商売は難しいってことか・・

65 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/26(水) 23:22:39 ID:???
>>62
それは、もとからそういうLOTなんじゃないかな・・・・・

66 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/26(水) 23:33:10 ID:???
またバイト君が暴れだすなw

67 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/27(木) 00:27:07 ID:???
>>65
ロットも何も「ハンドピックしてる」って公言してるやん。
出来る限りって書いてあって、こんなでかい欠点豆すら除けないならはじめから公言するなよって言ってる。

68 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/27(木) 11:35:04 ID:???
新聞やニュースで大手コーヒー屋の豆が
値上げになったのが報じられて生豆屋にも
値上げするところが出てきました。

でも、ニュークロップは船の上で、今売って
いるのは完全に09-10の豆。

それでも2割り増しとかKあたり100円の値上げ
になるらしい。

ひどいのは入札で決まっているCOEの豆まで
値上げ傾向と言うのはどういう事。

69 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/27(木) 20:47:26 ID:p0ar+B3L
もうモカは殻付きで輸入してもらえば良いじゃない。
どうせおまいらピックするんだから

70 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/27(木) 20:48:23 ID:???
>>69
5割飲めないぞ

71 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/27(木) 21:33:33 ID:???
現地人のピックはセンター試験か

72 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/27(木) 22:50:35 ID:???
            __________
          ./::::::::::::::::::ノ、ヽ
         ./:::::::;;;-‐‐''"´  |:::|
         |:::::::| #  。  .|:::|
         .|::::/  ヽ,, ,,ノ ヽ:|   格下げ?
         |:::| `-・‐  ‐・-'||    ちょっとそういうことに疎いので後にしてくれ!
         |´ .u ー'._ ヽ'ー |      それよりいま円高対策に忙しい…
         .| u  ノ(__人_) |
          ヽ   ヒェェェソ/  .riii   もっと下がれっ!もっと円が安くなれっ!
           ヽ_    _/   「 ノ
        (⌒ ー    r⌒ ! 丿
         ヽ弋     (` ー '´
         〔勿\    r⌒丶
             )   !   |  ドカ     ドカ
   ドカ   ドカ  /   .|  ,l|    ドカ
     ドカ    /   / ! ~l !       ドカ
          (    く ヽ_|____|_从/ ┤85円
        ドカ   \  i  ll|lii iil|ll   │    ドカ
          ,__>  ヽ. ll|lii iil|ll   . ┤80円
                   | ̄ ̄|    │
                   |    |    │
                   |    |    │
       円相場 .______|__|______.│ 0円


73 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/28(金) 00:16:06 ID:???
そういえばワイルドのイエメンモカで無選別があったな
誰か買った人いる?

74 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/28(金) 01:05:43 ID:???
ワディだろ?
買ったよ。カメラあればうpしてやりたいんだが。
6〜7割ははじくぞ。なので1日100グラムをピックするのがやっとw
あれを10キロ買う人はどんな神経してるんだろ・・・

75 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/28(金) 02:13:30 ID:???
逆転の発想でまともな豆を3〜4割拾いだす作業にするといいんじゃね?

76 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/28(金) 02:51:51 ID:???
コピルアク買いたいけど高すぎだから俺も
「逆転の発想」
でインドネシアの豆買って自分で飲むことに決めたんだけど、あれ腹こわさないか?

77 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/28(金) 20:37:04 ID:???
>>74
> 6〜7割ははじくぞ。

マジかよ・・・

78 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/28(金) 21:04:28 ID:???
それはもはや生ゴミを買ってるのと変わらんだろ

79 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/28(金) 21:07:57 ID:???
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1296003702/1-100

これってマジかね?

80 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/28(金) 22:15:43 ID:???
生豆の値上げをする店がちらほら出てきましたかね。結局私はスタンダードな豆ばかり買いだめしてます。COEとかは入ってこなくなったりはしないよね?

81 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/28(金) 22:37:24 ID:???
>>80
まぁ、結局は競争相手が増えただけだからなぁ・・・
減りはするだろうけど、完全になくなるって事はないだろう。
金出せば全部買い占められるという風潮も続けばそのうち規制だってはいるんじゃないか?
まぁ、日本が言うなって感じだけど。

82 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/28(金) 22:38:08 ID:???
>>80
むしろ、日本の会社ばかり大金をはたいて買い付けてるように見えますな。
在庫あまるんじゃない?

83 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/28(金) 23:03:52 ID:???
>>77
マジ。ためしに500g買って見れば?
ゴミの中から豆を拾う感じ。
倍の値段払ってまともなモカマタリ買うほうがいいよ。

>>75
お前は何を言ってるんだ?

84 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/28(金) 23:37:00 ID:???
出し惜しみして、生鮮食品をあまらせたモカ騒動。
無理に買いだめして(ry

85 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 02:23:11 ID:???
regular to instant to wa, ima dewa sa ga nai yooni kanziru. yueni regular wa zidai okure da.

86 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 08:05:23 ID:???
>>83
そうするよ

87 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 08:29:32 ID:???
そこにたどりつこうとあせってはいけない
「そこ」などどこにもない 本当にあるのは「ここ」だけ 
〜ネイティブアメリカンの言葉

88 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 11:15:40 ID:???
スタバのドリップsが300円となれば、直焙煎の
コーヒーの価値が上がるね。

生豆や卸は早くも値上がりしているが、実際まだ
高い豆は港に入った段階で、大手の値上げは
春から。

従来価格の豆は今のうちに確保しておくのが吉。

89 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 11:32:17 ID:???
>>88
私、月2Kg以上位消費するんですよね・・・・・・・
でいま在庫30Kg近く
買わなくてもとりあえずはいいといえば良いが、
良いエチオピアが有れば10Kg位欲しい。



90 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 11:47:05 ID:???
>>89
私も月2kg在庫30−40位です。
エチオピアはどこのが好きですか?
私もエチオピア(とグアテマラ)好きで、特にイルガチェフとリム(双方水洗もナチュラルも好き)です。
他にハラーのBGはうまかったがロングベリーは味が雑だった・・・

91 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 11:58:02 ID:???
イルガチェフは香りが独特でいいですよね

92 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 12:09:05 ID:???
今出回っているイルガチェフは豆が小さく、
香りも強くない。
小さい方がモカは香りがいいなんていう業者は
要注意。
青くて大きいイルガチェフが出るまで待て。

93 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 12:38:46 ID:???
>>92
そうか〜、先日少しだけG-1とG-2++買っちゃったよ。

>小さい方がモカは香りがいいなんていう業者は要注意。

俺も珈琲屋のアホみたいな非科学的な売り文句には辟易しているが、
まあ、それも自分が趣味でやっているからであって、彼らも生活のためからしょうがないのかね。

94 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 12:45:48 ID:???
イルガチェフのようなピーベリーのような形の豆は
でかい方が味がいい。

ただモカでも小さい丸豆は小さい方が香りも味もいい。

ハワイのモカなんかいい感じだよ。

95 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 12:56:05 ID:???
>>89
> 私、月2Kg以上位消費するんですよね・・・・・・・


月2キロかぁ〜焙煎どうしてる?


96 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 13:06:10 ID:???
>>95
一回 600g 冷却後、冷凍庫で保存 ×3〜4セット。
そんな感じです。

1時間半もあれば、3kgくらい煎れます。
ちゃんと消費できる味・・・・・ではある感じですね。

97 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 13:17:29 ID:???
>>96
サンクス

98 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 18:22:54 ID:???
へえー
イルガチョフって香りがいいのか。モカは焼いた豆に香りがなくてつまらなかったが
いいこときいた。ガテマラやケニアの焼いた豆の香りとかと比べてみよう

99 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 18:37:12 ID:???
イルガもモカだぞ

100 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 18:43:01 ID:???
なんとなく紅茶っぽい感じがするけどなー

101 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 19:24:18 ID:???
>>99
そう。だからおどろいた

102 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 20:52:03 ID:???
【話題】 全国にまん延 地方四十路妻 「5000円援交」
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1296098714/

103 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/29(土) 20:53:09 ID:???
ブラジルのモカ?イバイリっていうの買ってみたんだけど、小さい豆だった。焙煎が難しいんだけどうまくいったら香りがよくておいしかった。家にあるイルガチェフより美味しい。けど前に買ったシダモが美味しかったような...


104 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/30(日) 21:08:00 ID:???
ハワイのモカというのもあったね。費用対効果悪かったなあ
やはり小粒でした

105 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/30(日) 22:10:11 ID:???
      ☆       /\
     /\    /┴┬\
,,....,,,,.../ パ \,,/┴┬┴┬\ ../\....▲...,,,,,,,,,,,,,,,,,,
   ___  ::::::;;;: :: ::::::. :::::;;;;;;;; ::::::::::;;;;;;;;;; :::;;; :::
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  //Φ Φi_|   ヽ:::: :; ;::::/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 /人 Д /,,_|.    :: :; <  呪まーす
  て,,,Шて,,_ノて_人:: :; ;|
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106 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/31(月) 20:15:18 ID:???
アタカ通商って個人に豆を売ってくれるのだろうか?

107 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/31(月) 22:04:13 ID:???
売ってくれるけど

108 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/01/31(月) 22:20:10 ID:???
個人名だとなかなかサンプルも送ってこねえよ。

109 :アタカ通商:2011/01/31(月) 23:39:14 ID:???
1キロや10キロ売っても糞にもならんだろ?

110 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/01(火) 00:30:12 ID:???
>>106
ずっと前に聞いたかぎりだと。
10キロ×2から注文できるそうだ。

111 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/01(火) 10:47:22 ID:???
俺が昨年聞いたらひと袋単位だったら誰でも売ると
いってたな。

つまり69K。

最近は、30K袋もあるがな。

でも値段出せって言ってもなかなか返事がなくてあきらめた。

112 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/01(火) 13:26:18 ID:???
1種類1キロ以上イラネw
足りなかったら又1キロ買えばいい。業者じゃないっつうのw
コーヒー飲む家族が10人もいるなら別だが俺みたいに自分、嫁、たまぁに親族や友人に振る舞う程度なら1種類1キロ買えば十分

113 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/01(火) 14:23:21 ID:???
なんかものすごい馬鹿がいるね

114 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/01(火) 18:35:03 ID:???
>>113
馬鹿乙

115 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/01(火) 21:02:18 ID:???
ものすごく気に入った豆があったので買おうと思ったのだが。焙煎屋さんが小売している値段より安かったら本気で袋で買おうと思った。サンプルだけでも送ってくれないかな。


116 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/02(水) 01:11:17 ID:???
>>115
で、その銘柄は?

117 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/02(水) 10:14:45 ID:???
エルサルバドルのフィンカ・サンホセがよかった
とろみを感じさせる飲み口。アンティグアのパストーレス農園に通じる

118 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/02(水) 13:36:45 ID:???
World Beans Shop、値段上がりすぎだろ。
高騰とかいうレベルじゃない。
豆によっては倍に値段あがってるし・・・
もう利用することはないな。

119 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/02(水) 13:39:13 ID:???
1月まで1300円だったものが、2月に2500円になってる。
ほかの店はここまであがってないぞ。

120 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/02(水) 13:55:36 ID:???
一部の品は期間限定特売から外れて通常の値段に復帰、同時に値上げで暴騰したように見える

121 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/02(水) 14:27:09 ID:???
期間限定の豆じゃなかったんだけどな。
パナマなんか20%オフから通常価格に戻った瞬間倍になってた。
1月の段階で。

122 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/02(水) 18:26:14 ID:???
とりあえず、イルガとコロンビアティピカを買いだめたいが・・・・・・両方質が・・・・
コロンビアの良いの無いすか。

エチオピア、また全量検査継続だって。


123 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/02(水) 18:58:31 ID:???
スペリオールなんかいいんじゃないか?

124 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/02(水) 19:04:39 ID:???
>>123
あそこのサンチュアリオ新しい?

125 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/02(水) 19:58:45 ID:???
>>68>>118
ちっとは新聞嫁

値上がりしてる一番の理由は、需要と供給のバランスじゃない
投機だ。石油やとうもろこしや小麦とまったく同じ理由だ
ハゲタカが群がればその商品そのものが暴騰するんだから、いつの豆とかどこの豆とか関係ない
心配せんでもすぐに全ての店が追随する

いま、どこの国も経済危機というより財政危機だから、株はおろか国債すらどこも死に体
だから「物」にどんどんカネが集まってきてしまっている

金やプラチナくらいならまだよかったんだが、今はありとあらゆるものが投機の対象で、
しかも世界は食料にも投機の制限をかけていない。穀物でこのアリサマなんだから、
嗜好品なんてあっという間に庶民の手には渡らなくなる

キチガイになった人類が、世界の全ての市場において投機に規制をかけるようなこと、出来るわけがない
つまり間違いなく人類が滅びるまでこの流れは加速する。諦めろ


126 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/02(水) 21:56:51 ID:???
>>125
・・・・でも、乾燥とうもろこしと違って、コーヒーはあからさまに価値が下がっていくよ。
がたがたに。だって、焙煎してコーヒーになるだけならともかく、それだけじゃ高い豆にならんもの。



127 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/02(水) 22:49:10 ID:???
テレビによると投機も原因の一つだが、小麦はロシアの大規模火災、オーストラリアの洪水による減産。
コーヒー豆は新興国の需要が高まったといってた。

128 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/02(水) 23:47:13 ID:???
>>125
新聞もニュースも見てるが、どうかしたか?
嫌なことでもあったか?大変だな。

129 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/03(木) 00:19:05 ID:???
今時、新聞なんて
まともに読めるか

130 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/03(木) 09:24:54 ID:???
新聞読んで全てそのまま信じるやつかわいそう

131 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/03(木) 09:48:38 ID:???
>>127
そうそう、そっちのが問題だよね。
値段高いまま、需要があって、回転しちゃうからね。

要するは、高止まりして下がらなくなっちゃうんってことね。

スタバの経営が良かった2000年には考えられない現象だなぁ。


132 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/03(木) 14:49:59 ID:8E0N7Gbf
スペシャルティコーヒーがハゲタカを呼ぶための撒き餌なんだから値上がりして当たり前w

133 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/03(木) 18:20:08 ID:???
なんでスタバとか出してくるんだろうなぁ。

134 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/04(金) 08:30:38 ID:BCRIfRHQ
>>133
それは>>131がインスタントレヴェルだからだよ

135 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/04(金) 21:51:07 ID:???
生豆ダイレクトでel topacioという去年coe優勝豆が出てますね。一年たったら味は落ちてしまうだろうか。

136 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/04(金) 21:53:28 ID:???
・・・・・ダイレクト、豆の保管に問題あるかも。


137 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/04(金) 23:09:35 ID:???
>>136
くわしく

138 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 09:48:05 ID:???
私ゎ紗希といいます。
このまえ彼氏と初Hをしました(>ω<)↑↑
彼氏の家でしました〜。
初めてだったから最初ゎちょっと痛かった(汗)
んで!!彼氏が写メとったのッッ(>д<)
私、恥ずかしいんだけど・・見られるのゎ好きなんだっ♪
だから・・・みんなに見てほしいんだ〜(>A<)↑↑
でも、モロ見られるのゎ嫌だから、
この文章を5箇所に貼ってくれた人のみにみせようと
思いますっ♪
5箇所に貼れば、【★】←がクリックできるようになるの!
こんなのありきたりで誰も信じてくれないかもっ!と思うけど、コレゎ本当なんだよっっ!!!
ぜひ見たい人ゎやってみてねっ(>ω<)↑↑
なんかぁ〜すっごいエロいみたい!
もろアソコとか濡れまくりだった・・・(汗)
ぢゃ、貼ってね〜♪本当だからね

139 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 16:43:17 ID:???
コーヒー豆の高騰が止まらんらしいので、しばらくコーヒーは控えようと思います。
良い機会なので紅茶とかお勧め教えてください。

140 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 16:48:17 ID:???
>>139 珈琲がお好きなら紅茶はどうですか?
お勧めです
http://www.verygoodtea.com/

141 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 16:52:32 ID:???
>>140
俺もそこおすすめできる。
特別安くはないが、品質は高い。
インド人のような店主だが日本人なんだよな。
あと、ここもおすすめ。
http://www.makaibari.co.jp/

142 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 17:00:17 ID:???
ほんと数分間の間に2つもレスを頂いて恐縮です。
しかもとってもいいお店のご紹介まで感謝感激です、ほんとうにありがとうございました。

143 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 17:11:14 ID:???
>>139
ていうか、紅茶もそこそこ高いぞ。
今のうちに、生豆を買い込んでおくといい。

ダージリン以外ならここが安くて良い。スリランカ中心。
http://www.midori-rg.com/

一部のマニアにおすすめ。安いが、飾り気の無いHP。
http://www.rakuten.co.jp/maya/

中国茶も、というならここ。少量ずつ色々試せて送料は少し買うだけで無料。
http://www.tea-yumeya.com/


ダージリンを品質で選ぶのなら、140や141のお店がいいよ。
テー・イデーというお店もおすすめだったんだが、閉めちゃったらしいな・・・

144 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 17:36:20 ID:???
珈琲生豆はこれからもどんどん値上がりします。
生豆は一般家庭でも保管が容易です。

今のうちに大量ストックしておくことをお勧めします。

by.生豆販売業者一同

145 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 19:41:56 ID:???
よく国別で豆をひとくくりにするなとかここの書き込みとかでも見るけど
結局大まかな味は同じだとは思いませんか?

146 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 19:43:26 ID:???
たとえば、ブラジルとかコロンビアとかもか?

それはないない

147 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 19:44:11 ID:???
思えません・・・・・・・・
最近は特に。
コロンビアなんか、とても違う。


148 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 19:52:52 ID:???
珈琲生豆はこれからもどんどん値上がりします。
生豆は一般家庭でも保管が容易です。

今のうちに大量ストックしておくことをお勧めします。

by.生豆販売業者一同

149 :145:2011/02/05(土) 19:59:32 ID:???
>>146>>147
そうですかぁ・・・・
私は特にコロンビアが同じに感じてました
コロンビアは6種類ぐらい飲みましたがメディナ農園だけ違う感じがしました
へんな事言ってごめんなさい

150 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 20:09:09 ID:???
>>149
多分、全部ティピカかティピカ+カツーラミックスなんじゃないすか。
サンタンデールばかりえらんでたとか。

煎り具合が深くなると、似てきちゃうかも。
これらは・・・・・・。

151 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 20:12:02 ID:???
ブルボン単種とか、バリエダコロンビアミックスとか、カツアイミックスとか、
全部ごっちゃのヤツとか、モカ種とか、ゲイシャ種とか・・・・・・

カナーリかわってくるよん。

私は、ティピカ単種かブルボン単種かな。

152 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 20:20:34 ID:???
つまり  メディナ農園  を大量ストックで買い占めすればいいんでしょうか?

153 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 20:23:24 ID:???
>>152
意味不明

154 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 20:29:25 ID:???
>>150
木の種類が同じならどこで採れても基本的な味は同じってこと?

155 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 20:33:33 ID:???
珈琲生豆はこれからもどんどん値上がりします。
生豆は一般家庭でも保管が容易です。

今のうちに大量ストックしておくことをお勧めします。

by.生豆販売業者一同

156 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 20:41:12 ID:???
>>155
おすすめ店を教えてください

157 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 20:46:32 ID:???
ぐぐったら一番上にっていうか広告出してる「生豆本舗」おぬぬめ

158 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 20:55:39 ID:???
>>157
手抜きをしだした本舗で買うわけねーだろ!バカ
それにもともとたけーよ

159 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 21:08:37 ID:???
>>156
ワイルド、早川。
コスパで行くとワイルド。

コロネーションなんかもいい。

160 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 22:24:37 ID:???
ワールドビーンズショップはちょっと高くなったな、送料は得
品揃えと安さは早川、だが送料が高い、道内、東北ならお勧め
生豆ダイレクト グート!しかし、品数は少な目か

161 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 22:38:21 ID:???
まじで・・・・・生豆ダイレクト安いけど安いなりだと思うが・・・・・・
なんか、仕入れてから室温保管なのかもな・・・・・・
たまにさ「あれ?これカレントどころかパストか・・・・?」と思うことはある。
湿度にやられてるんか?と感じる場合もあるってこと。

まだ、これくらいなら、何種類かかってみるけど・・・・

こればっかりは、その年の作によって最初からそうなのかもしれないし、
本当に保管が悪いのかもしれないし、
同じロットを別のところで買ってみれば解るんだろうけど、
なかなかな・・・・・・。

現時点で、大体どの店でもハズレを引いたことはある。
でも、捨てずに全部消費してるし、相当酷くなければ文句も言わない。
(相当酷いっていうのは、虫がわいているとか、カビだらけとか)

まぁ、結局、そこらも含めた楽しみがすきなんだよな。
博打感覚。

162 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 23:24:38 ID:???
>>160
俺札幌に住んでてしかも早川の近くなんだが、早川が最低1キロ販売しかやってない限り買わない。
せめて500gで売らないかな。。。

163 :クリムコロケ ◆mooMOO/fNM :2011/02/05(土) 23:34:00 ID:???
>>162
1Kg単位で買っている俺にはその発想はなかった・・・

164 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 23:55:17 ID:???
まあ、わからんでもないな。
普段Worldや早川では1kg単位で買うが、ワイルドに寄った時はついつい500gで買ってしまう。

早川、他より2〜3割安いから、500g定価で買って、残り500gは50%引きと考えるんだ!
送料高いのでうらやましいぜ。

165 :162:2011/02/06(日) 00:15:30 ID:???
>>164
君のようなポジ人は尊敬するw
おなじみの豆買うなら1キロでもいいけど初めて買う豆は500gぐらいにしたい。

166 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 00:25:24 ID:WsrMxrlC
早川のコロンビアのげいしゃがうまい 焙煎して浅めに焙煎で ジェンカフェで235度17分
12時間置いて飲むと コクは物足りないが 香りが半端ない。パナマのげいしゃより美味かったです。
 コロンビアのモカは 17分30秒は焼かないとモカ臭強くて不味いが しっかり膨らませればコクもあり美味かったです。
・焙煎 そんな高い豆じゃって人は コロンビアスプレモが安めで焙煎も楽ではずれ無しです
他のモカ系は豆が不揃いなのもあるし難しすぎて スプレモの17分焼きと1対1でブレンドして飲んでます。


167 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 00:42:58 ID:???
>>166
在庫大量に余ってるんですね。
そうですか。。。

168 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 00:49:24 ID:???
生豆に出せる金額は、1キロで2000円ってところだな・・・
いくらゲイシャでも、味の差が
オージービーフから、A5ランクの和牛並みに変わるってわけじゃないし。

169 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 01:26:20 ID:???
>>165
そうだなあ。
1回あたり焙煎豆20g(300ml)=生豆約25gしか使わないので、1kgで外れると痛い。
ブラジル、コロンビア、インドネシアはハズレ多すぎ。

>>166
コロンビアって焙煎楽?

>>167
誰にもメリットの無い、頭の悪そうなコメントはやめようぜ。

170 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 01:34:34 ID:???
1日、100gは消費するので問題ない。
それに、生豆1kgあっても、800gぐらいしか出来ないだろ?

自分で焙煎するようになってから、1杯あたりの使用量が贅沢になったしね。

171 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 09:34:32 ID:???
>>166
>パナマのげいしゃより美味かったです。

それは無い!
好みなら仕方が無いが

172 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 10:51:04 ID:???
業者の広告スレだな、市ねよ

173 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 11:53:15 ID:bfNsZFLe
>>170
一杯に20gは多くないか?ネルで淹れてもせいぜい15gぐらいじゃね?
1キロ買って、種類にもよるが欠点豆と焙煎蒸発計算しても少なく見積もって淹れる豆700〜800gとして1杯10gで7〜80杯も嫌いなコーヒー飲まなきゃならん


174 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 12:40:10 ID:???
パナマのげいしゃは、値段に見合うほど美味いとは思わなかった。

175 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 12:51:22 ID:???
>>173 カフェイン中毒だからだんだん摂取量が増えていくんじゃね?www

176 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 16:01:29 ID:???
外れでも、生豆なら飲めないくらい不味くはならない。
そこまで不味い生豆買ったことが無い。
焙煎されていて、我慢できないくらい不味い豆なら、貰った事があるけど。

消費材なので、ハズレでもショックは少ないよ。
1kgでも躊躇せず新しい豆にチャレンジするのが、焙煎道

異論は認める



177 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 16:12:08 ID:???
>>173
20gで2杯分いれた方が安定しないか?
どちらにしても1kgあまり美味しくない豆飲むのつらいよね。

>>176
ホンジュラスとかコスタリカ、もしくはブラジルなどでどうにもこうにも飲めないのならつかんだことあるな。
そしてだんだんハズレの少ないグアテマラなどに偏っていくのであった・・・

178 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 16:20:46 ID:???
. 、___________
  、>              .|
  >________   .|
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   _  |.\  人__ノ   6 |  <   うるせー馬鹿!!
   \ ̄  ○        /    |
.     \          厂     \
     /  _____/          ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ̄ ̄, -/へ/\/`- 、
       /./  ./o    i. \

179 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 18:07:22 ID:???
>>177
この前買ったガテマラ
はずれだったんだけどw

180 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 18:37:20 ID:???
>>179
どこのやつ?
最近だとサンペドロはややハズレといったところか。
(1回しか焼いていないのでまだわからない)

181 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 19:50:58 ID:???
         _r┐
        / j_ |
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        ! .f 、  f
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        │     1   /, '´  Zr-‐"'"´'"゙゙゙ヽ l   ,/
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    丶`゙゙''―'1      │   ー‐'―'   ___,ァ--‐' |
 ゙ミz __ `ー-..._l        1    _ ,rニニニニニニニニ フ '、
  ` .._ ̄ ̄'''''' 1       |   、ヽ,_      ク  ノ
     `ー-___  !       l.    ゝ ニニ二ニ'イ  /
       _,..フ 1       t           /
       ``''‐ー‐│       !_       !_____............-----
             l        ヽ
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             丶
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                `、                    1
                 ゙、                   │
                  1                   1
                   l、                   1

182 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 20:22:50 ID:???
ヌエバ・グラナダは値段の割りにはうまかった。

183 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 20:58:51 ID:???
>>180
アンティグア レタナ農園です。
パっとしなかったな〜

184 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 21:28:57 ID:???
>>177
はずれのときは、ブレンドで消費するってのはだめなん?

185 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 21:58:58 ID:???
イルガチェフェG-1初めて焼いて飲んでみた。
あのニホイは俺には無理。
吐き気がした
ブレンドに使いたいけど、どうすりゃ。。。

186 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 22:13:08 ID:???
無理って何が?

187 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 22:22:57 ID:???
>>185
俺が買い取れば問題解決

188 :185:2011/02/06(日) 22:31:36 ID:???
モカ臭が駄目みたい。
こんなの初めてだわ。

189 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 22:44:11 ID:???
マジでか・・・・・・

俺はシトラスみたいで好きなんだが・・・・・・
シティくらいまで煎ってみそ。

190 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 23:04:52 ID:???
モカの浅煎りは長めの焙煎がいいぞ

191 :185:2011/02/06(日) 23:07:23 ID:???
え?そうなの?
なんか、わらの様な、土の様な香りがちょっと厳しい。
100gを鋳物コンロ&手網で焼いてシティまでやったんだが。。。
1ハゼ開始が9分半で11分で1ハゼ終了で、14分で焙煎終了。
問題ないよね?

192 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 23:52:26 ID:???
水洗式のG1が、モカ臭・・・

193 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/06(日) 23:53:28 ID:???
震えながらではなく、藁のように死ぬのだ?

194 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:01:30 ID:???
>>183
レタナ、別にまずくはないが、鮮烈さはないかもな。
>>184
前半の比較的旨いところだけ取り出して、普段入れない砂糖入れて飲んでる。
(これで大抵いける)
ブレンドもありだけど、いい豆のほうがもったいないからね。
>>185
イルガチェフは一番モカらしくない味なんだが・・・
(いわゆるモカより上品)

195 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:02:56 ID:???
AA貼って全く相手にされていないのが哀れすぎて泣けるw

196 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:04:04 ID:???
>>194
>イルガチェフは一番モカらしくない味なんだが・・・

だよね。生豆の状態からして根本的に違うし。
生豆なのに、あのフルーティーでチョコのような甘い香り。
ナチュラルではありえん。

197 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:06:37 ID:???
>>191
時間は良くても、カロリーが入って無いんではないか・・・・・・
途中で冷やすと・・・・生焼けかも。
豆かじってみ、ちゃんとカリッとなってる?

198 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:09:34 ID:???
>>197
カリってところはおかしくないか?
手網など、排気の良い焙煎はかりってなるけど
サンプルのような排気の悪い焙煎だと、カリってなりづらいと思うんだが。

199 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:12:44 ID:???
>>197
う〜む、そうだよね。
イルガチェフ、浅めに煎っても、酸味は出ても土や藁はないな。
出来が悪いといわれる新しいG-1でもね。

200 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:15:24 ID:???
>>198
家のサンプルパンチングだからカリッとなるよ。
パンチンぐの無いやつは、穴あけ無いと無理かも。

201 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:18:12 ID:???
俺もパンチングだが、カリッとならないことがない。

202 :185:2011/02/07(月) 00:20:13 ID:???
みなさん、色々ありがとうございます。
5キロも買っちゃったから何とか美味しく飲めるように努力します。
あした、またやってみます。

203 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:23:00 ID:???
>>202
送料出すんで、引き取りましょうか?

204 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:36:04 ID:???
>>202
まあ、どういう煎り方しているかわからないので、なんとも言えんが、
最初はゆっくり煎って熱を通して水を抜けば、1ハゼ前はそこそこ急に上げても土や藁の匂いは出ないはずだよ。
トータル同じ時間でもね。

205 :185:2011/02/07(月) 00:36:32 ID:???
>>203
そうゆう事したら嫁に殺されるから無理です。
嫁はスノートップかレッドマウンテンかアンティガーしか飲みたくないと言い、それしか焙煎させてくれないもんで。。。
そこを今回5キロ買ったのも半年頼み込んでやっと買ってもらったんです。

206 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:38:34 ID:???
スノートップを飲む嫁・・・ゴクリ

207 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:40:21 ID:???
>>205
タンザニアのンゴロンゴロ、グァテマラのアンティグアのラ・フォリー、ケニアのキリニャガやガチャミ。
10キロずつぐらいあるから、交換もできるぜ。
おまけにブラジルのショコラもつけるぜ(とち狂ったのか1袋買ってしまった)

208 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:46:08 ID:???
>>207
ンゴロンゴロ,
こっそり買ってこっそり飲んだけど美味しいですよね
ガテマラアンティガーはサンタバーバラ農園じゃないと絶対に駄目みたいですw
どっちにしても豆の管理は嫁なので無理です。
買い付け、ハンドピック、抽出は嫁の仕事
私は焙煎担当です。

209 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:47:43 ID:???
>>207
おまえもしかして60キロ買いしたのか?www

210 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:54:02 ID:???
>>208
なんか羨ましいなそれ。
家なんか焙煎する俺なんて嫁から変態扱いされてるんだぜw
そして悲しい事に嫁はネスカフェバリスタ買ってきて「コレが1番」とか言い始める始末。
死にたい気分だ.

211 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 00:57:53 ID:???
>>207
今後の値上げに対応してるんですね?
賢いですね

212 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 01:03:17 ID:???
>>209
男なら一袋買いだろおおお。

不味くはないし、甘くていいんだが。後悔してる・・・

213 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 01:04:44 ID:???
>>208
一応、ブラジル以外はイルガチョフより高級豆なんだぜ・・・w

214 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 01:08:44 ID:???
>>210
確かに死にたくなるなそれw
自分1人の為の焙煎じゃ力も入らないだろ?

215 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 01:11:30 ID:???
>>210

> そして悲しい事に嫁はネスカフェバリスタ買ってきて「コレが1番」とか言い始める始末。
> 死にたい気分だ.

全俺が泣いた

216 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 01:13:01 ID:???
>>210
ワロタw
昨日からコーヒー関連スレ楽しいな。
いつもの殺伐とした雰囲気ないし

217 :208:2011/02/07(月) 01:19:47 ID:???
>>209
あなたに比べたらいいかもしれないが、豆を選ぶ権利がないのも同じぐらい辛いよ
本舗とか早川で気になった生豆を自由に買いたいよ。
アマレロとか焙煎してみたい。

218 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 03:01:38 ID:???
なにこの一体感www

219 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 04:02:43 ID:???
一体感という名の自作自演でつ

220 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 04:37:20 ID:???
>>219
鬼女乙

221 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 10:52:40 ID:???
>>210
世間ではネスカフェバリスタが最強なんだなw

222 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 15:33:01 ID:???
最近あらゆるところでバリスタ売ってませんか?

223 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 15:50:39 ID:???
そんなに値上がりの影響出て無いな・・・・・・・・・・・

224 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 19:14:03 ID:???
あがるのはこれからだ、夏には1.5〜2倍になるぞ

225 :185:2011/02/07(月) 22:20:17 ID:???
キター!!!!!!!!!!
イルガチェフ、シティまでやったら成功しました!
煎りたてだけど、嫁がこん身のネルで淹れてくれました!
激ウマですね!嫁も「何?この香り!シトラスみたい!」と大満足でした!
皆さんのおかげで今晩ギシアンも確定しました!
有難うございます!

226 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 22:24:37 ID:???
そりゃ、大成功だな。
イルガはいいぞー。

俺も飲もうか、でもこんな時間か。
いや飲むか。



227 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 22:26:00 ID:???
ギシアンよりも、ネルで淹れてくれるとは、なんて良い女だ。

228 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 22:30:44 ID:???
嫁とのギシアンにときめくだと?二次元か?

229 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 22:31:56 ID:???
ケッ

230 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 22:32:49 ID:???
>>225
夜のイルガチェフ生豆をクリクリするわけですな。

231 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 22:33:20 ID:???
いいじゃないか。
結婚していてときめけるなんて最高じゃないか。
ネル嫁最高じゃないか。

達人なのか。

232 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 22:34:28 ID:???
(。Д°)ゝ,ペッ

233 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 22:34:44 ID:???
気持ち悪いやつ

234 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 22:36:41 ID:???
wwww

235 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 22:39:58 ID:???
>>232
お前の気持ち、痛い程わかるぞw

236 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 22:43:08 ID:???
一人でようやるわ

237 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 22:47:34 ID:???
くそ。俺もG1飲みたくなった。
ワイルドのG2++は美味しいのかな?焙煎してないけど。
飲んだ人、いる?

238 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 22:49:23 ID:???
あれ開くスレ間違えたかな

239 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 22:54:11 ID:???
>>237
G2++割と良い。
若干未熟豆の混入ありだが、味は良い。
シティーからチョイ深め位までは耐える。

つうか、久しぶりに良いイルガな感じ。

240 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 23:04:22 ID:???
俺も飲みたくなってきたけど、もうこんな時間か。
明日早起きして焼いて飲もっと

241 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/07(月) 23:10:38 ID:???
>>239
ありがとう。
たしかにちょっと白っぽい豆や、しわしわなのがあるけど質は良さそう。
これから焙煎してみるよ。
2ハゼ20秒くらいでいってみる。

242 :101 ◆9oysUcgW0y5c :2011/02/08(火) 00:02:46 ID:???
>>241
週の初めの月曜の、しかもこんな夜更けに焙煎だなんて
「あなたも変わり者ですね」
コーヒーに対する思いが頂点に達してらっしゃる。
その気持ち、分からないわけじゃないですよ。

243 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 00:27:01 ID:???
>>242
うるせぇw
240のほうが変わり者だとおもうぞw

244 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 00:27:54 ID:???
夜のほうが煙が見えなくて、文句言われる確率は減るという・・・・・・・・

245 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 00:33:52 ID:???
>>242
痛烈に馬鹿にしてるなお前ww

246 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 00:34:55 ID:???
以下「らっしゃる」禁止

247 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 01:06:38 ID:???
イルガってシトラス系か?

248 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 01:10:37 ID:???
>>247
うーーーーーん。。。。。。。。。

俺はグレープフルーツかな????

249 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 01:12:49 ID:???
紅茶とか赤ワイン系かな

250 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 01:19:15 ID:???
ほんのり柑橘系を感じつつも、紅茶やワインを彷彿とさせる渋み、みたいな?

251 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 01:22:10 ID:???
いい言葉があるじゃないか。

Yirgacheffe like

イルガはイルガなんだ・・・・・・
でも、シトラス、レモン、カカオ等々は感じる。
ダージリンFF(浅煎り)、ワイン(深煎り)の変化もある。

美味いコーヒーである。

252 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 08:34:33 ID:???
>>248
盛大に吹いた

253 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 12:45:22 ID:???
嫁絶賛厨は童貞と見た

254 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 13:09:47 ID:???
久々に買おうと思ってるんだけど、
イルガG-1みたいな特徴のあるオススメない?

255 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 13:13:05 ID:???
兼松って業者でないと売ってくれないかな?
1袋で売って欲しいんだが。

256 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 15:50:04 ID:???
>>208
>サンタバーバラ農園じゃないと絶対に駄目みたいですw

よくわかってらっしゃる。

257 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 20:41:56 ID:???
サンタバーバラ、美味いのか。
ためしに20キロ買ってみるか。

258 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 20:46:54 ID:???
早川って、新しく入った豆に「ヒット」のタグつけるんだな。

259 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 20:53:22 ID:???
一般販売の前に焙煎業者とかに先に卸してるからその結果じゃね?
わからんけど。

260 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 20:56:04 ID:???
>>257
試し買いなら普通1kじゃね?w

261 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 20:57:55 ID:???
アマゾンでサンタバーバラ見てみ
変なとこで買うと・・・・・・・ちょっと。

ここ、ナチュラルやってるんでしたっけ

262 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 21:03:26 ID:???
>>254
テケンダマ買ってみ。
フルシティ後半ぐらいがベスト。
フレンチでも問題ないぐらい。
甘いぞ!

263 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 21:05:20 ID:???
甘いのが良けりゃココアでも飲んどけガキ

264 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 21:07:24 ID:???
>>261
これか?
http://www.amazon.co.jp/%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E7%8F%88%E7%90%B2%E6%96%87%E5%8C%96%E9%A4%A8-%E3%82%B0%E3%82%A1%E3%83%86%E3%83%9E%E3%83%A9%E3%83%BB%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%90%E3%83%BC
%E3%83%90%E3%83%A9%E8%BE%B2%E5%9C%92%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E7%94%9F%E8%B1%86-500g/dp/B000X70M7G/ref=sr_1_5?ie=UTF8&s=food-beverage&qid=1297166665&sr=8-5
んで、それがどうした?
アマゾンで豆買う奴なんているのか?普通に早川で売ってるよ。
結局これ、美味しいの?

265 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 21:25:26 ID:???
   iiiiiiiiiii   iiiiiiiiiiiii    ,,,,iiiiili、    llliiiiiiii        ,,iliiiiiiii   ,,iilliiii、
   llllllllll    llllllllll    `!llllllllli、,,,,,,,,,,,illlllllllliiiiiiiiii、  ,,,,,,,,,illlllllll!!iiiiii `!!!llllllllliiiii、
,,,,,,,,,llllllllliiiiiiiiiiiiiiillllllllllliiiiiiiiii ,,,iiilllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllli llllllllllllllllll!!!!!!!!  ,,,,,,,,`!!!l!!´
llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll!!!!!!!! !lllllllllllllllllll!!!´llllllllll `llllllllllll  ,illlllllll!     !lllllllll
´´´llllllllll     lllllllll    `!!´ !llllllllli ``!!!  ,illlllllllll!  ,illlllllll!  ,,,,,iiiiiiiiillllllllliiiii、、
  llllllllll  -iiiiiiiillllllllll        `!lllllllli、   ,iillllllllll!!  ,illlllllll! iiilllllllllllllllllllllllllllllllllll!
  llllllllll  `llllllllllll!!´        `lllllllll、 `!!llllllll!!  !!!llllll! illlllllll!!´  ,illllllll ``!!
  llllllllllliii,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,iiiiiii       `!llllllllli   ``     ` !llllllllli,,,,,,,,illllllll!
  `!!llllllllllllllllllllllllllllllllllllli        ´!llllll!!           `!llllllllllllllllll!!´

266 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 21:36:15 ID:???
ガテマラのナチュラル、確かに特徴があって面白いけども
独特すぎて万人受けする味ではなかったような気がする。


267 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 21:48:06 ID:???
早川北海道なのか。
これは買わなきゃなぁ。
300円で発送とかウマすぎ。

268 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 22:24:44 ID:???
>>254
イルガ好きなら
エルサルバドル サンタ リタ ナチュラル
がいいぞ。
イルガと似て赤ワインみたいだけど、ワインの種類が違うみたいな感じ?
フルシティまで耐えるから焙煎も楽。

269 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 22:27:08 ID:???
>>264
そういうことじゃなくてさ・・・・・
それ、枯れ方ハンパねぇって話。
パーチメントかとおもった。

270 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 22:42:48 ID:???
>>269
確かにw5分ぐらい煎った後みたいだな
もしかしてサービスか?
「当店の生豆は水抜きが完了してます!」みたいな。

271 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 22:45:45 ID:???
>>270
この農園だったと思うんだけど、ナチュラルは確かに最初から白っぽいんだよ。
作によってだと思うが。
だからって、良くこんな写真のせるわな。
一応、生鮮食料品だぜ、おい・・・・・とな。

味は、香りが独特で、花のよう。
美味しかった記憶がある。
直火向け・・・・・かな、今思えば。

272 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 23:56:12 ID:???
俺んちに少しだけあったから取り急ぎ撮ってみた
http://imepita.jp/20110208/859720
別に普通の豆だわ。
明日焼いてみる。

273 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/08(火) 23:58:34 ID:???
早川か・・・・・。
ウォッシュトでしょうかね・・・・・?

状態は良さそうじゃないの。

274 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 00:09:30 ID:???
アンティガーって何だ?
「昔の?」
なまってねー?
Antigua

275 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 00:29:45 ID:???
これがアンティグア禁止の瞬間か

276 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 00:33:34 ID:???
>>268
あ、それなかなかだよ!
G-1ほどじゃないけど、しばらく前に買って1回しかやってなかったw
思い出させてくれてサンクスw今からアタックするわ

277 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 00:35:40 ID:???
グァテマラ、アンティグア

ガテマラ、アンティガー
どっち?

面倒な国だなおい!

278 :110 ◆9oysUcgW0y5c :2011/02/09(水) 00:51:58 ID:???
>>276
週の初めの火曜の、しかもこんな夜更けに焙煎だなんて
「あなたも変わり者ですね」
コーヒーに対する思いが頂点に達してらっしゃる。
その気持ち、分からないわけじゃないですよ。

279 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 01:00:33 ID:???
そんなこといったら、珈琲屋なんか愛が頂点突き抜けて、
鼻血だして倒れるお。

280 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 01:02:35 ID:???
>>278
うっせー!このコテ荒らしが!

281 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 01:41:59 ID:???
ああ、あの

「試してらっしゃる」

のひとか

282 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 04:42:30 ID:???
278は101氏じゃない、110だ
101氏の書き込みは知性に溢れてるからすぐにわかる。
278はたぶんファンだよ。

283 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 05:14:31 ID:???
と、第三者が判り得ないことを説明しだすわけですよ。

284 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 06:13:54 ID:???
>>277
アメリカ人に発音させたらグァテマラに近かったな。

ヘイティ!

285 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 11:55:32 ID:???
>>272
お前、豆いちいち瓶に詰め替えてラベルのシールをわざわざ瓶に張り替えてるのか?
馬鹿じゃね(笑)

286 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 12:30:23 ID:???
>>285
お前にコーヒーを語る資格ないと思うよ。

272からはコーヒー愛を感じた。

287 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 12:41:03 ID:???
私も、>>272からは愛を感じる。

こうやって、丁寧に扱われるためにこそ、農家の人は努力しているんだ。
いいじゃないか。

288 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 12:58:01 ID:???
俺は焙煎後ビンにいれて付箋に産地やら農園名と焙煎日かくだけだわ
生豆は届いた袋ごとジップロックにいれて冷暗所

たしかに>>272からは愛を感じたな、それに写真とってうpしてくれたわけだし。
それにくらべて>>285は(笑)だもんなほんと(笑)だわ一番先に(笑)だわ

289 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 13:35:42 ID:???
コーヒー馬鹿だっていいじゃないか。

290 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 13:51:52 ID:???
馬鹿じゃなくてマメなんですよ。
>>285は品性下劣

291 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 14:48:25 ID:???
生豆瓶に入れたら通気悪くね?

292 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 14:52:10 ID:???
>>291
VPが広まりつつあるのに、それは・・・

293 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 15:00:31 ID:???
こーゆー自演ってなにが目的なんだろう 。 。 。

294 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 15:55:06 ID:nCLFHErH
>>293
自演としか思えない君も心の寂しい懐の浅い人間だね。
友達いる?

295 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 16:55:36 ID:???
自演かどうかって本人しか判らないんだぜ?

296 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 18:17:36 ID:???
豆が増えてくると定温庫が欲しくなるな
みんなはどうしてる?
冷蔵庫?定温米びつ?

297 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 18:26:06 ID:???
ワインセーラー

298 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 18:26:29 ID:???
そこまで神経質にならなくても通気性のいいものに入れて影に置いとけばいいよ
豆袋貰ってきてもいいし

299 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 18:26:30 ID:???
1年以内に飲み干すなら、そこまで気にするもんでもないと思うぞ。
安いワインセラーでもどう?

300 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 18:47:21 ID:???
>>298
冷暗所に一応おいてるんだが夏場になるとなんか不安になるんだよな

ワインセラーなんか良いっぽいみたいだね

301 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/09(水) 20:05:01 ID:???
夏場でも、日本の冷暗所ならそんなに神経質になるほどでもないよ。
千年前の蓮の種でも花咲く位だからね(笑)

ましてや、コーヒー原産国では、はるかに高温多湿の環境下にあった訳だし。

302 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 20:21:42 ID:???
イエメンの1500M〜2000M級の高地が高温多湿なんて初めて聞いたぞ。

303 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 20:26:36 ID:???
積出港はそうなんじゃね?

304 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 20:31:21 ID:???
積出港で一年もおきっぱしないだろ。

305 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/09(水) 20:38:28 ID:???
落ち着いて、落ち着いて(笑)

「原産国」な。「原産地」以外でのことも想定しているから。
つまり、303氏の指摘のようにね。

それに、干す段階でも、太陽光に当てれば、結構な温度になるから。
地表の温度と気温は相当違うことも忘れないようにね。

306 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/09(水) 20:41:23 ID:???
どうも>>304の家は1年中、夏らしい・・・

そういう方もいるんだね。すみませんでした。

307 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 20:46:14 ID:???
生豆売ってる業者がワインセラーなんかで保存してないだろ
せいぜい冷蔵庫の野菜室にでも入れておけば十分
邪魔なほど沢山あるなら風通しのいい袋に入れておけばいい

心配なのはわかるけど 夏場米も虫沸くしな

308 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 20:52:36 ID:???
普通の冷蔵庫に入れるくらいなら、室温で放置のほうがいいぞ。
生豆専用ならまだしも、普通の冷蔵庫じゃ、冷蔵庫の中のにおいを吸うよ。

309 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 20:58:08 ID:???
ヴァカ登場

310 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 21:05:25 ID:???
>>306
久々に登場して今日は弾けてらっしゃる。

311 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 21:26:23 ID:???
いまどきは、定温コンテナらしいぞ
高級豆は・・・
高温多湿の環境は無いw

312 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 21:42:05 ID:???
家の中だと、どのあたりで保管したらいいでしょうか。
野菜室は奥さんが使っているのでいっぱいです。
今はビニール袋に入れてリビングの机の下においてます。

313 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 21:42:31 ID:???
>>312
ムロ

314 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 21:43:33 ID:???
夏場に30度以下にならないような環境なら冷蔵庫に入れたほうがマシだろう。
基本的に夏はあまり買わない。残暑が終わるくらいに生豆が尽きて
涼しくなる頃に購入できる消費計画を立てる。
夏はいざとなったら焙煎屋で購入してもいいだろう。夏に焙煎とかもうアホかと、
のど渇いて倒れるかと思ったわ
そういえば、去年の夏は書き込み少なかったな。

315 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 21:47:57 ID:???
手動の焙煎機で夏に焙煎はきつかった。今年は電動だから耐えられる…ハズ。

316 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 21:53:09 ID:???
イルガチョフってどこの豆屋のがお勧め?

317 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/09(水) 21:53:41 ID:???
「俺の豆は冷凍庫で○ヶ月は持つゼ!!」

の人〜、
絶好の出番ですぞ〜(笑)

318 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 21:58:34 ID:???
さすがに生豆の冷凍は無理でしょう。なぜか今日はノリノリの101氏
さては酔っていらっしゃる?

319 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 22:04:17 ID:???
イルガチョフってどこの豆屋のがお勧め?
イルガチョフってどこの豆屋のがお勧め?


320 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 22:05:47 ID:???
>>319
ワイルド わかったら帰れ

321 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 22:08:00 ID:???
   iiiiiiiiiii   iiiiiiiiiiiii    ,,,,iiiiili、    llliiiiiiii        ,,iliiiiiiii   ,,iilliiii、
   llllllllll    llllllllll    `!llllllllli、,,,,,,,,,,,illlllllllliiiiiiiiii、  ,,,,,,,,,illlllllll!!iiiiii `!!!llllllllliiiii、
,,,,,,,,,llllllllliiiiiiiiiiiiiiillllllllllliiiiiiiiii ,,,iiilllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllli llllllllllllllllll!!!!!!!!  ,,,,,,,,`!!!l!!´
llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll!!!!!!!! !lllllllllllllllllll!!!´llllllllll `llllllllllll  ,illlllllll!     !lllllllll
´´´llllllllll     lllllllll    `!!´ !llllllllli ``!!!  ,illlllllllll!  ,illlllllll!  ,,,,,iiiiiiiiillllllllliiiii、、
  llllllllll  -iiiiiiiillllllllll        `!lllllllli、   ,iillllllllll!!  ,illlllllll! iiilllllllllllllllllllllllllllllllllll!
  llllllllll  `llllllllllll!!´        `lllllllll、 `!!llllllll!!  !!!llllll! illlllllll!!´  ,illllllll ``!!
  llllllllllliii,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,iiiiiii       `!llllllllli   ``     ` !llllllllli,,,,,,,,illllllll!
  `!!llllllllllllllllllllllllllllllllllllli        ´!llllll!!           `!llllllllllllllllll!!´


322 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/09(水) 22:32:48 ID:???
>>318
ふざけた方かと思ったが・・・、よく察してくれくれますね(笑)

ご名答、今日は芋焼酎で盛り上がってます。
甘い味は〜、結局香りだけです。つまり、甘いのだけど甘くない・・・不思議です。

323 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 22:56:37 ID:???
>>320
本舗は駄目なんだっけか?

324 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 23:14:24 ID:???
昨日ここで話題になったアマゾンで黄色いサンタバーバラ出品してた
「東京珈琲文化会館」
あそこで豆を買うのは情弱のする事です。
あそこは珈琲を語る資格は無い糞店です。
ここの皆さんだけでも絶対に買うのはやめましょう。

325 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 23:26:05 ID:???
>>324 通報しました!

326 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 23:29:45 ID:???
>>324
北海道県警に通報しました

327 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 23:32:32 ID:???
>>324
まぁ、あんな白い豆売ってりゃ何言われてもしゃーないわな

328 :324:2011/02/09(水) 23:35:01 ID:???
ごめんなさい、冗談です、通報だけは堪忍してください、お願いします
これからは心を入れ替えますので堪忍してください
本当に申し訳ありませんでした。
失礼します。

329 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 23:38:23 ID:???
伏字使うクセはつけようぜ。
最低限のマナーだ。
その店名で検索してこのスレが出てきたらまずいだろ。

330 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 23:42:07 ID:???
そのお店にこのスレの324の内容をお知らせしたらどうなるんですか?

331 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 23:42:14 ID:???
ワロタw

332 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 23:44:27 ID:???
へタレwwwwwwwwwww

333 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 23:47:10 ID:???
俺がたった今メールで通報しておいたw
名誉毀損か営業妨害で起訴されるだろうね。
震えて待てwww

334 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 23:50:38 ID:???
出来心だったんだろう。許してあげましょう。
誰か削除依頼の方法教えてあげて!たしか名前欄からだっけ?

335 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/09(水) 23:57:49 ID:???
脛に傷持つ者ほど悪口に敏感だからな、終わったな>>324

336 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 00:05:09 ID:???
それより、なんであんな色してるのか誰か凸メしてみろよ

337 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 00:12:24 ID:???
一斉に書き込みがあったり、ピタっと止まったり、どういうシステムなんだ?ここ

338 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 00:20:26 ID:???
削除依頼してあるww

339 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 00:21:14 ID:???
まあ一言で言えばメシウマパワー

340 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 00:49:08 ID:???
>>328ヘタレ爆笑wwwwwwwwwwwwwwwww

お前も馬鹿だなwだったら書くなよw
もっと強い気持ちをもてw
とりあえずそんなもんで起訴されないから安心汁w
しかし起訴とか書く奴もここぞとばかりに畳み掛ける2ちゃんクオリティだなw

341 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 01:14:22 ID:???
新潟の冬は寒いよな

342 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 01:16:21 ID:???
324
俺、前にそこで買ったけど(何買ったかは忘れた)
これ、いつ焙煎したんだ?って感じだった。
もう酸化しきってすっぱいニホイしてた
俺が自家焙煎始める前の話だけどね。
あそこだけじゃないが、変な店では絶対買っちゃだめだ

343 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 01:24:05 ID:???
>>342
通報しました

344 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 01:27:44 ID:???
そういえばこんなこと自家焙煎スレでもあったね
同じやつだったりして

345 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 01:50:56 ID:???
叩いてる奴は同じかもね。
俺は>>324じゃないが、通販スレで某店の名前出してガラス片みたいなの入ってた
絶対ここじゃ買っちゃダメって書いたら同じように叩かれたしw

346 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 02:09:30 ID:???
俺も芸スポだけど似たような感じで集中攻撃食らった事あるよ(某有名人の経営する飲食店の事を悪く書いた)
話が広がって最後には懲役刑くらうって書かれたw
後で冷静に考えたら感想的な事を述べてるだけで、文句言われる筋合いなんかないのにねw


347 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 02:41:11 ID:???
むしろ、業者を叩いているほが同じやつなんじゃない?
文章がどっちもばかっぽいし。

348 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 08:40:55 ID:???
業者乙w

349 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 09:05:11 ID:???
>>324
落ち着け。このスレに住んでる荒しが興奮してるだけだ
通報とか逮捕とかねーから
これからは伏字つかえばおkちゃん

ネガティブな情報も欲しいし
でもアマゾンなんかではここの住人は生豆買わないとオモウ

350 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 10:54:27 ID:???
営業妨害として警察に相談は有り得る話だぞ。

351 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 11:16:50 ID:???
>>350
それは>>324が虚偽やら偽計でないと成立しない

> 昨日ここで話題になったアマゾンで黄色いサンタバーバラ出品してた
> 「東京珈琲文化会館」
ここまではホント
ここからはキワドイ
> あそこで豆を買うのは情弱のする事です。
> あそこは珈琲を語る資格は無い糞店です。
> ここの皆さんだけでも絶対に買うのはやめましょう。


352 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 11:59:46 ID:???
悪口だけで訴訟が起きたらこの世はなくなるぞ、頭悪すぎじゃね?
2ちゃんのスレの中でも焙煎スレのレベルの低さは群を抜いているな。

353 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 12:28:14 ID:???
2ch初心者が多いからなぁ。。
特に店関係者と思われる書き込みが痛い。

354 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 12:33:33 ID:???
米国トヨタへの苦情の多くが在米韓国人によるものだと米国人が告発
http://kokohendarou.seesaa.net/article/185169655.html

355 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 16:59:46 ID:???
結局何処の生豆屋さんが良いのでしょうか?

356 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 17:01:52 ID:???
  ◇       ミ ◇
   ◇◇   / ̄|  ◇◇
 ◇◇ \  |__| ◇◇
    彡 O(,,゚Д゚) /
       (  P `O
      /彡#_|ミ\
      
【ラッキーAA】
このAAを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください
そうすれば14日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です



357 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 20:07:29 ID:???
>>355
ワイルド、早川、本舗
この3店おさえとけばおk

358 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 20:35:34 ID:???
この時期はどこのニュークロップが入ってくるものなんでしょうか

359 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 21:06:20 ID:???
WorldBeansShopもいいんじゃない?
ちょっとあがったけど、3000円以上送料無料だし。

360 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 22:20:08 ID:???
とにかく安いのがよければ松屋か生豆ダイレクト。

361 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 22:28:47 ID:???
価格の差の理由は?品質悪くないの?

362 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 22:35:11 ID:???
早川でいいんじゃね

363 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 22:40:09 ID:???
銘柄絞って大量購入してるんじゃないかな。

364 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 22:48:14 ID:???
>>363
早川は絞ってるとは思えないw

365 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 22:52:41 ID:???
いや、>>360>>361>>363の流れだろ。

366 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 23:02:35 ID:???
三重珈琲もなかなかいいよ

367 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 23:21:15 ID:???
早川から買ったボリビアのプリマベラあるんだけど、何をどうやっても美味しくないんだが、誰か焼いた人いる?
なんであれがCOEなんだ?

368 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 23:22:33 ID:???
どんなふうにまずいん?

369 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 23:29:06 ID:???
>>368
いわゆる何の特徴もない味なんだ。
最近、イルガとかンゴとかばかり飲んでたからそう感じるのかなあ?

370 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 23:34:59 ID:???
シテイ〜フルシテイでダメ?
ボリビアはアーモンド系の甘い香りが特徴だよ。
劣化してたんかねぇ。

371 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 23:39:26 ID:???
舌がな

372 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 23:43:15 ID:???
>>370
サンプル、手網、ジェネと手持ちの焙煎トリオでそれぞれシティとフルシティの6パターンやって抽出もペーパー、ネル、ESPとやったけどみんな同じ感じ
明日はハイでやめてみるかな
ってか、豆がなくなってきたwww

373 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/10(木) 23:44:38 ID:???
>>371
それ言われちゃ返す言葉がないぜ兄さんw

374 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/11(金) 16:46:10 ID:???
>>369
何の特徴もないとは如何なものか?
それこそ舌を疑われても仕方がない書き込みですね。
たかが2回や3回やったぐらいで美味しくないと結論付けるのはこの先たかが知れてますね。
日々焙煎に対して研究し試行錯誤してる者から見たらあなたの結論付けは片腹痛いですね。
レベルの低い焙煎議論は他でやって頂きたいものだ

アディオス!!

375 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/11(金) 16:58:14 ID:???
はぁ、今日もゲイシャがうまいわ。アメリカーノで飲んだら最高。


376 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/11(金) 17:00:55 ID:???
アメリカーノって、マシンか?
あーもったいねー

377 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/11(金) 17:03:42 ID:???
マラウィのゲイシャならシティーでマシンで
いいんでねw

378 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/11(金) 17:06:56 ID:???
え?もったいない?
シティ手前で炒ってエスプレッソにしたらなんだか幸せだったんだけど…


379 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/11(金) 17:08:01 ID:???
因みにコスタリカです。

380 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/11(金) 17:58:51 ID:???
俺もカプチーノ飲みたくてデロンギ全自動あるけど、イタリア人じゃないからコーヒーに砂糖入れる習慣ないしエスプレッソ少なくてすぐなくなるし、アメリカーノで飲んでる。
普段はネルで飲んでるんだけど、面倒な時はボタン1つで飲めるマシン頼ってるw
設定次第ではなかなか美味しいの飲めるよ

アディオス!

381 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/11(金) 19:56:34 ID:???
うふふ!
ダスビダーニャ!

382 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/11(金) 20:35:43 ID:???
ナターシャ乙

383 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/11(金) 23:55:18 ID:???
早川得意の大量入荷始まったな。
エルサルバドル HGとか誰が買うんだろ?

384 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 00:26:00 ID:???
イルガチェフェG2++の++って豆の大きさが2段階大きいってことですか?

385 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 02:08:01 ID:???
早川はもっと特売やおすすめをわかるようにしてほしいな。

386 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/12(土) 02:16:52 ID:9sAnLG8Q
>>385
もう少し、ものを深く見抜く目を養ったほうがよろしいかと。

387 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 02:27:19 ID:???
うぜぇw

388 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/12(土) 02:47:42 ID:9sAnLG8Q
もとい、頭を養ったほうがよろしい。目以上に。

明確な基準もなく、お勧めを求められれば、任意ということになり、
つまり、必ずしも貴方の望む結果にならないものなのだよ。

というか、仮に優良な業者なら「お勧めのもの以外扱っていない」というスタンスが本来であり、
例えば、粋な寿司屋でお勧めを聞くなんてのは野暮というものだ。
お任せな、お任せ。

因みに、序盤に「卵」を頼むと、説教される寿司屋もあるから、やるときは勝負顔でいけよ(笑)

389 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 03:07:24 ID:???
いいからそれ以上俺に話しかけるな。
内容以前にお前に話しかけられるとゲンが悪い。

390 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 03:45:01 ID:???
こいつわざとボケてるの?
それともマジで日本語がわからないの?

391 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 03:48:25 ID:???
正直何を言ってるのかわからない。
早川が101の定義する優良な業者であるという保証は誰がしてくれてるんだ。

392 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 04:09:53 ID:???
>>385、はサイトの表示とかレイアウトとかにわかりやすさを求めてるんじゃないの?
>>388、はなんでお薦めの是非を語ってるの?

393 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 05:29:19 ID:???
我々は回転寿司派であり、101氏のように優雅ではない。
そこに齟齬が生じたとは考えられないだろうか?
早川に求めるものも、我々と先生ではちがう、1歩も2歩も先を行かれていらっしゃる。
答えではなかったが、生豆を求めるにあたっての大事な心得をお教えくださった。
また一つ我々も成長できた。感謝しなければいけません。

394 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 08:19:56 ID:???
うふふ!
なんてアホばっか?
チャオ!

395 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/12(土) 09:58:43 ID:iriMefuW
>>391
優良な業者でないなら、ますます「おすすめ」という内容に懐疑的にならざるをえない。
そうは思わないかね(笑)

私なんかからすると、アマレロやバニマタルに対する評価が、
このスレでのものとかなりの差異がございますからね。
結局、求める豆は個人の焙煎の内容に拠るのではないでしょうかね。
業者が一方的に表示できるものでもない。

396 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 10:21:25 ID:???
上祐のようになりたい方がいらっしゃるようです。

397 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 10:42:53 ID:???
>>395
385はサイトの表示の事言ってると思いますよ。
サイトの表示は大切ですよ、事実あなたも早川のコメントの付いた豆しか買ってらっしゃらないではないですか?
所詮ミーハーなんですよ
アディオス!!

398 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/12(土) 10:45:39 ID:iriMefuW
>>392
表示自体ののことか?
それなら、収穫期、標高、品種、精製なんかのカテゴリで銘柄を並び替えられることのほうが、
私としては望むところ。

今から外出るので、ここで失礼。

399 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 11:35:00 ID:???
>>397
通訳乙、あなたこんなのにまで親切だなんてとってもいい人だね。

400 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 19:36:45 ID:???
イルガチョフG2++の++って豆の大きさが2段階大きいってことですか?

401 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 21:10:16 ID:???
σ(??д????)ワタシ

402 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/12(土) 21:18:01 ID:???
<font size=5 color=hotpink face=symbol>ゥ</font>


403 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/13(日) 00:34:09 ID:???
本舗で売ってたマンデリン スーパーG ラジャ・シボルガに似た味の豆ってなにかないですか

404 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/13(日) 01:09:16 ID:???
あれま、どこにも売ってないみたいだね。
在庫10gってね。 プッ!って
まだ9kgぐらい残ってた(^・^)! 買い貯めといて良かった。
まー味的にはスマトラだからリントンとかそのあたりでいいんでね?

405 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/13(日) 01:24:21 ID:???
マンデリンは今年壮絶な不作だから、まともなとこ探すのは結構むずかしくないか。

406 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/13(日) 09:23:44 ID:???
ダイレクトにある、ゴールデンマンデリン シナールと本舗のマンデリン シナールは同じ物なの?

407 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/13(日) 11:17:25 ID:???
そんなもん分かるやつおらんだろ

408 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/13(日) 22:28:55 ID:???
今年は、マンデリン等のインドネシアのあたりを色々と試してみようと思っていたのだが・・・
不作なんだ。

409 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/13(日) 22:42:32 ID:???
マンデリンって日本人のフィーリングに一番合うんだよな。
ブルマンが人気になるまでは一番人気だったし。
酸味苦手・苦味重視・香りよりも味とコク。

410 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/13(日) 23:25:43 ID:???
俺、恥かしながらマンデリンの味知らねーw
その昔、自家焙煎なんて気にも留めてなかった頃、マンデリンと言う名の豆をデパートで買ったんだが
ただただ苦いだけで、ノドに詰まるようなあのクソ苦い風味で未だトラウマで買う事が出来ないw
多分フレンチだったと思うんだが。。。

買ってみるかなー。。。

411 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/13(日) 23:27:00 ID:???
マンデリンって土臭いと言うかうんこ臭くないか

412 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/13(日) 23:27:04 ID:???
>>409
それ、トラジャじゃなぁい?

413 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/13(日) 23:38:04 ID:???
>>411
そうそう、ノドの奥が焼けるような無駄なコク。

俺が美味しいの飲んだことないからなのかもしれんが。

414 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/13(日) 23:43:00 ID:???
>>410
お前、スーパーやデパートで買った糞豆なんて対象外だし比較外だから。
一度「ゴールデン」買って浅めのフルシティで飲んでみ?
概念変わるよ。

415 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 00:19:59 ID:???
ダイレクトでマンデリンタブー買って見た。美味いかな?マンゴーフレーバーらしいけど。
ワンスィートコーヒーで買ったスマトラタイガーがいまだにある。
もう3年は前の豆かな?でもいまだに美味い。

ケニアのレッドマウンテンを昨日焼いたので飲んでみた。
美味いな、これ。香りがすごい。



416 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 00:34:42 ID:???
>>412
トラジャはキーコーヒーが復活させた豆でわりと新しい産地だろ。

417 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/14(月) 00:53:31 ID:???
>>414
このスレにそれがわかる人、どのくらいいるのだろうか?

以前、私はそのような理解のもと焼き豆をうpしたが、
「勉強不足」だと揶揄されたよ(笑)

418 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 01:02:10 ID:???
ふつーに、スマトラの味はわかるだろ100%で・・

おい、隔離スレが過疎ってるぞ
こっち来んな


419 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 03:17:33 ID:???
2010-2011年は全体的にマンデリンの状態が芳しくないけど、西山店長曰く
【今年のビルセレクシは過去最高の仕上がり】だと自信がございます」(キリッ
だってさ。

420 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 04:45:25 ID:???
まぁセールストークだし

421 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 09:30:01 ID:???
コーヒーの場合、昨年いいと今年はダメという
繰り返しでいつも良いというのはありえない。
だから農園直取引きなんて固定農園のところは
あてにならん。悪いところもあるし良いところもある
試飲して良いとこ取りしないとね。

422 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 10:23:03 ID:???
>>421
農園直取引のメリットは、ダメな年でもいいのを回してもらえるんだよ。
まぁ、他の地域飲めばいいじゃんと言われたらそれまでだが。
不作の年ほど欲しくなるのが人情。

423 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 10:28:56 ID:???
だから、サスティナビリティーなんジャマイか!

424 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 10:29:44 ID:???
やはり農園固定は危険だね。

425 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 11:51:46 ID:???
>>424
俺は、ころころ変わるより、固定取引のほうが好きだが・・・・・
自分で買うときも、外したくないやつあるし・・・・・・

今年は無理そうだが

426 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 12:05:15 ID:???
今年エスメラルダゲイシャがまだ売っているというのはどういうことだ。

427 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 12:52:24 ID:???
不況?

428 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 14:40:50 ID:???
そろそろ気付いたんだろ

429 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 16:05:27 ID:???
一年落ちしたら安くなるんだろうか

430 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 16:19:47 ID:???
>>426
コスパ最悪、何の魅力もない

431 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 17:36:04 ID:???
話の種に一度飲めば十分だな

432 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 17:37:39 ID:???
もうちょい安ければねぇ。

433 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 20:30:21 ID:???
一キロ2000円なら買うかも

434 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 20:33:28 ID:???
それは、虫がいい・・・・といいつつ、3000円キロくらいがいいな

435 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 21:10:48 ID:ONo0/r1l
あれ釣り上げてるのは日本の二社だろ

436 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 21:12:54 ID:???
どことどこ?

437 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 21:15:37 ID:???
スペリオールでボリビアの2010ナショナルウイナーとかいう豆来てるけど、これ美味いのかな。
ここんち、妙に値段が安いんだよな・・・

438 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 21:24:38 ID:???
でていない

439 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 22:24:03 ID:???
あ、すまない。メルマガ会員限定って書いてある。
一応、限定なのでURLは書かないけど、豆はこれ(別サイト)
ttp://www.paocoffee.co.jp/coffee_sp/sp_bolivia_cafeapolo.html

440 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 23:21:23 ID:???
これは飲んだこと無い・・・・・というかいくらくらい?
場合によっては買おうかな。

ティピカっぽく、酸が口の中に塊ではいる感じなんだろうな・・・・・
オレンジ、ブライトというと・・・・・・・


441 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 23:28:57 ID:???
>>440
5キロで5850円だった。
25日から会員以外にも売られるみたい。
欠点豆少ないといいな。

442 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 23:37:42 ID:???
1,070mか・・・
コマーシャルか?

443 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 23:44:43 ID:???
スペシャルティグレードでしょうね。
2010で5000円台で有れば、割安感が確かにある気がします。

ただ・・・・・・あまり、深煎りには向かない印象があるんですが、どうでしょうね。


444 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 23:50:47 ID:???
>>443
2010で5000円台?
なんのことかわからん

445 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/14(月) 23:53:37 ID:???
>>444
2010年モノで5000円台/5Kgのコンテストモノのボリビアティピカであればお得感がある。
ということです。

・・・そう思いません?

スコアにもよりますけど・・・・・
ワタルのサイトで解るかな



446 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 01:13:26 ID:???
いつもジップロックで保存してたんだが>>272を見習ってダイソーに行って瓶を試しに買ってきた
最近のダイソーは平気で200円とかで売るんだなw
http://imepita.jp/20110216/039830

これ、瓶の容量が1300ccなんだが、生豆がジャスト1キロ入るよ!
いつも1キロ買いしてる俺にはジャストサイズ!
明日残りの豆分、瓶20本追加で買ってくるw

447 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 02:02:34 ID:J9kyQQKw
>>446
お前も早川か
どんだけ儲かってるんだか。。w

瓶は通気性の面はどうなんだ?
そんな俺も大タッパに入れて密閉してるがなw

448 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 02:06:54 ID:???
真空パックでの保存もあるし、瓶でもいいんじゃね?

449 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 08:03:38 ID:???
無駄だなぁ、お前らも土居珈琲みたいに生豆を両手で掬い上げて
匂いを嗅いだりしてるんだろ

450 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 09:26:03 ID:???
>>449
君はどんな保存してるの?

451 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 09:30:02 ID:???
キチはスルーしようぜ。

452 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 09:32:25 ID:???
米びつ、焼いたら密閉壜

453 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 09:35:23 ID:???
そう言えば、ホームセンターで米の袋売ってた。
麻袋も30円くらいで売ってたぞ。

454 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 10:23:45 ID:???
米用のクラフトをビニール袋で包むのが最強

455 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 10:55:50 ID:???
>>446
瓶画像はさて置き
フィンカ サン ホセ が気になって仕事が手に付かない俺がいるw
>>446さん、もしくは知ってる方、出来ればフィンカサンホセのレポ頼めないでしょうか?w

456 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 14:03:56 ID:???
マンデリン・タブーが届いた。
濃い深緑で、欠点豆は少なめな印象。

>>446みたいな保存、好きなんだが、なんせ5キロから10キロ単位で買うので無理だなぁ。
俺は生は大きめの紙袋で冷暗所。焼いたらジップロック。

457 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 14:19:35 ID:???
>>456
みなさんは焼いた豆を何人で飲むのですか?
10キロ買いとかすごいですね。
しかも何種類もストックしてるんですよね?
私は自分と妻とたまぁに知人に配る程度だから1キロ/月、程度の消費だから一種類1キロ以上買っても絶対消費できませんw


458 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 14:24:53 ID:???
2人で月5kg消費してる俺がいますよ・・・

459 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 14:37:27 ID:???
俺一人で2K

460 :456:2011/02/16(水) 14:38:18 ID:???
>>457
なんか消費量少ないですね。
1日マグ3杯なら、一人でも月1キロは超える気がします。

自分の場合は、人にもあげたりするので結構な量ですね。
趣味で月1万なら安いと思いますし。

461 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 14:41:33 ID:???
・・・・結構な高級豆でも、2Kgなら4000円以下ですよ。
キロ5000円以上て、COE1位とかブルマンとかコナとかそういうクラスで無いかと。

そう考えると結構楽しめる



462 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 14:55:16 ID:???
>>461
あぁ、すみません。
月5キロから10キロ買うという意味での1万でした。

キロ5000円は中々買えませんね(´・ω・`)

463 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 17:07:00 ID:???
>>461
そうだね。
キロ13000円とかもあったかな。

464 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 17:11:01 ID:???
生豆1Kを焙煎して800gになったとして通常1杯10g見たとしても生豆1Kで約100杯分ある。
月換算で3.3杯/日
まっ、ここの住人ならこんなもんだろね。
その他に家族多い人や知人にプレゼントなどなど、月に2Kも焙煎したら普通はお腹いっぱいだな。
あっ、一般人の話ね。

465 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 17:27:20 ID:???
80ぱ(ry

466 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 18:07:13 ID:???
>>465
464の言いたいことは、一度に5杯分落とせば粉を少なく出来て100杯分は取れる!ってことなんじゃないかな。
いや、まぁ、俺も「80杯だろ」と思ったけど。

467 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/16(水) 18:14:06 ID:???
ハンドピックもするなら、生豆1Kで平均750gの焙煎豆になるかな。
私は1回の抽出で25g消費するので、30抽出分くらい。

抽出内容は、@100ml A125ml B250ml の三種類。

結構消費することになります。

468 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 18:22:00 ID:???
で、でもーエチオピアのオロミアコーヒー生産者組合代表が1kgの生豆からコーヒーが80杯とれます!っていってたもん

ボクは14〜15gで55〜60mlで抽出してます

469 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 18:35:59 ID:???
>>467
ちゃんと、

アメリカン 日本 フレンチ

を分けてるわけですね(単に人数かもしれませんが)。
家では、

アメリカン 豆 12g 220ml 湯温 95℃ ペーパー
日本    豆 14g程度 150ml 湯温 95℃ ネル、ペーパー
フレンチ  豆 15g 70〜100ml 湯温 85℃ ネル

見たいな感じです。

話題は変わりますが、コロンビアのティピカが切れて困ってます。
サンチュアリオはエグミ消すのがなかなか難しいので・・・・・
なんか、良いの無いですかね。



470 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 18:49:09 ID:???
本舗のインド・モンスーンが美味すぎる件

471 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 18:56:23 ID:???
インドモンスーンってあれか、真っ白なヤツか。
業者乙

472 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 19:13:27 ID:???
>>455
フィンカ サン ホセ、あまり人気ないみたいだけど、美味しいですよ。
酸味が他のアンティグアとかとは質が違うかな?
俺、言葉ベタなので表現できませんw

473 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 19:48:22 ID:???
>>457
ちょっと計算してみたら、1日1杯も飲まない場合もあるってことかな(´・ω・`)
夫婦で1日1杯ずつ飲むだけで800グラム超えるし。

474 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 21:49:18 ID:???
>>470
あれなかなかうまいよね、少しンゴロブレンドしてやると凄く良い感じになる。

475 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 21:50:08 ID:???
ぎょうしゃぁぁぁぁぁぁっぁっぁぁっぁぁ

476 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 21:52:53 ID:???
いや、業者でも店の中の人でもないよ、マジお勧め。

477 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 21:55:44 ID:???
ンゴロって本舗以外で売ってるところある???

478 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 21:59:36 ID:???
ウンコロはそこまでして買うほど美味くないよ

479 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 22:16:53 ID:???
本舗ならルワンダがええよ

480 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 22:18:42 ID:???
昔、ンゴロとエーデルワイスと飲んだら、エーデルワイスが好みだった。

481 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 22:59:39 ID:???
私もンゴロうまいと感じなかったので自分の焙煎がダメかと思って
焙煎豆買ってみたけどもっとまずかった
エーデルワイスはいいね。でもちょっとくどいかな

482 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/16(水) 23:25:13 ID:???
エーデルワイスの在庫がはけてないんね、必死杉じゃねw

483 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 00:16:19 ID:???
ゲイシャはどこでも在庫抱えていてかわいそう。
特別限定品といいつついつまでもあるの。

484 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 00:20:23 ID:???
エーデルワイスってそんなにうまいのか。
今度買ってみよう

485 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 00:22:47 ID:???
よーしパパワイス袋で買っちゃうゾー

486 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 00:25:22 ID:???
あっさり系だった印象が・・・・・・・・・
買ってみるかな久しぶりに

487 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 00:26:45 ID:???
なんだ俺と同じ人結構いるんだな
ンゴロ駄目だったから俺のだけ焙煎外れかと思ってた

488 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 00:28:53 ID:???
・・・・・・うちにあるンゴロはワイルドで買ったやつだけど、そこまで悪くない。
むしろ、美味しい部類。
ただ、ケニアのマサイあたりと味が似ている。
マサイのほうはフレンチまでいけそうなんで、ウンゴロでも試してみようと思ふ

489 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/17(木) 00:34:18 ID:???
エーデルワイス、抜群というわけでもない。
ここでの評判はずいぶんと・・・
ただ、焙煎技術によってはああいう生豆のほうがよいのかも知れないな。

490 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 00:39:00 ID:???
抜群のタンザニア・・・・・・というのもなかなか入手困難ですよね。
2年位前だったかな、ウンゴロゴロの出来がものすごいときがあったけど。

個人的には、酸味がやわらかいタンザニアは大好きな豆ですね。
良い物はフレンチにしたときのコクが・・・・・・・・

煎るか・・・・いや寝ないとな

491 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 00:49:03 ID:???
誰かタンザニアの番付作ってくれない?独断偏見ありってことで。

492 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 01:20:41 ID:???
グァテマラ パストーレス ピーベリー買って大失敗したな
小粒で焙煎しにくいし 難易度が高いのかな

493 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 07:26:45 ID:???
p

494 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 08:29:38 ID:???
ウンコはちょっとクドいよな、エチョピア混ぜて酸追加して
ロブスタの安豆で薄めれば万人向けコーシーのできゃーがり

495 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 09:59:50 ID:5b1xzGjb
頭がオカシイのか、カフェインの覚醒作用によるものなのか・・

496 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 10:54:40 ID:???
本舗で買ってる人多いんだな、俺も買ってみようかな

お勧め何?

497 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 11:05:57 ID:???
>>496 ンゴロンゴロ+インドモンスーン

498 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 11:06:29 ID:???
昨日もニュースでコーヒー豆が値上がりすると
やっていたけど、先物はもう落ち着いた値下がり傾向に
あるのにやたらとニュースは流れるね。

昨日のNHKがやった値上げの事は既に1月に新聞に
出た事でそれを改めて一番見ている人が多い7時の
ニュースでやるってやはりなんか作為的なものを感じる。

新豆の収穫時期を待たないと今後の値段はわからないと
言っていたが、先物の価格からして作物の成長状況では
平年並みなんじゃないだろうか。

499 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 11:14:59 ID:???
コーヒーなんて高くなれば消費が落ちるだけだろ、石油とかとは訳が違うんだから
投機はバカな中華がやってるんだろな。

500 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 11:17:55 ID:???
高くなって・・・・・売れない・・・・・・・鮮度下がって価値下がる・・・・・・
だから、きっと、その内大放出祭りがはじまる。



501 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 11:23:24 ID:???
>>498 アレはマクドナルドがやってるんだろ
”価格が高騰してもうちは無料!無料で高いコーヒーを提供しまつ><ノシ”って。

いくら民主党に投票するようなアホな日本人でも騙されない・・だろ・・な。


502 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 11:25:40 ID:???
日本人は池沼の出生率が増加してるらしいし、日本人がバカになってきてるのは「トランス脂肪酸」の多量摂取によるものだと思われ。




503 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 11:32:34 ID:???
日本人が馬鹿なのはマスコミを信じすぎる所にあるんだよな。

池上彰の番組とかたまに観ると、ここまで日本人は馬鹿になってるのかと再認識させられる。



504 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 11:46:10 ID:???
豆の話をしてくれよ!

505 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 13:16:13 ID:???
  。。。゜。。。。。゜。。。゜。。
   。。゜。。。。。゜。。。。。
    ゜ 。。゜。。゜。。゜。゜。
   /  // / / スポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポーン!!!
  ( Д ) Д)Д))

  豆まきじゃーーーー!

506 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 13:23:57 ID:???
       ___
      /     \
      !.__  __  .|
      ´rう  rう |
      i´ ・・    |
      |‐=三=- |
      !  ⌒  /
       `ー―´

507 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 14:25:29 ID:???
メキシコってどうですか?

508 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 14:44:44 ID:???
遠いよね

509 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 14:52:21 ID:???
>>507 http://weather.jp.msn.com/region.aspx?wealocations=%E3%83%A1%E3%82%AD%E3%82%B7%E3%82%B3

510 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 15:09:16 ID:???
メキシコなんてあんまり聞いたこと無いから良くないんだろな
万人受けする物は古今東西売れる訳だし。



511 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 19:26:40 ID:???
メキシコは、先進国だからなー 高そう?
カリブの風にあたるとまったりするらしいぞ!

512 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 20:32:30 ID:???
みんなは常時何種類位生豆家に確保してる?

513 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 20:36:37 ID:???
ウッセはげ

514 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 20:37:45 ID:???
なにげに、40種 100kg以上あるかも

515 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 20:40:50 ID:???
ハゲというヤツがハゲである確率・・・・・・・・・・・・・・・68%

516 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 20:59:26 ID:???
本舗はやめといた方が、、、
マンデリン SG レイクタワールどう?

517 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:00:38 ID:???
一時期、d単位で豆あった。
でも、ほとんど廃棄して、今は100キロ以内で15種類くらいかな。

518 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:07:58 ID:???
トンとか、床抜けるぞ。
米用の保管庫買ったらいいですよ。

519 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:11:12 ID:???
炊き出しみたいにどっか町内会のイベントでくばったらいいんじゃないか?w
チャリティーバザーに格安で出すとか。

520 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:13:05 ID:???
トンで床が抜けるって、すごいな逆に。

521 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:18:46 ID:???
通常、300kg/m2程度以上が基準だから、抜けることもありえるだろ。
1畳で800kg程度のウォーターベッドとかも建物の構造によっちゃ厳しいよ。

522 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:24:04 ID:???
>>521
ぐぐってまでご苦労さん。

523 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:25:26 ID:???
かくいうあなたもググって同じページ見たなw

524 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:34:14 ID:???
>>523
うんにゃ。ずっと前にぐぐったw
部屋に数百キロの器具置くために。
まぁ、煽ってすまんな。忘れておくれ。

525 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/17(木) 21:36:50 ID:XZ4qSNA5
>>524
グランドピアノ所有者?

526 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:40:17 ID:???
【裁判】「食べて寝るだけで何の楽しみも無い」 生活保護の老齢加算は必要 生存権裁判原告らが宣伝-最高裁前★2
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1297941210/

527 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:41:45 ID:???
>>521
そうなのよ
250kgの米保管庫が買えないんだよなー


528 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:41:49 ID:???
>>525
なぜ貴方が食いつくwグランドピアノも畳の部屋に置いてた頃あったけど、問題なかったよ。
数百キロの器具はただのトレーニング器具。
業務用だと、一つの器具で80キロぐらいあるんで。プレート足すと、300キロから500キロになってしまうので。
それが部屋のあちこちにある。問題は無かったけど、一応補強工事しますた。

529 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:46:14 ID:???
まぁ、俺もウォータベッドと大量のレコード置くために昔調べて大体は覚えてたんだけどな。
いい加減なことは言いたくないから確認のために検索したけど。
30kg袋10個かぁ。。油断してるとそれくらい置いてしまいそうだ。

530 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:46:54 ID:???
平時良くても自信でアスレチックがそこ抜きそうすね。
チャリ、ローラー、簡易アスレチック(懸垂マシーン)、腹筋台でシュンとしたほうがいいすよ

531 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:48:42 ID:???
>>529
まぁ、築15年くらいの家の畳の部屋でも問題なかったし、今の家なら、ね・・・。
最低基準の倍くらいは余裕持たせてると思う。
それに、dの豆といっても、量的に部屋一面に置く事になるからなぁw
1メートル四方にトン単位はかからんよw

532 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:48:57 ID:???
>>527
そういうときは、ガレージに土間置き?

533 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:51:29 ID:???
>>530
まぁ、スレ違いだけど、そんな器具じゃ筋肥大できんので(´・ω・`)
真面目にトレーニングしてる人は、腹筋や腕立て伏せみたいなことはまずしないよ。
懸垂(チンニング)も過重してする程度。普通はラットマシンで済まします。

534 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:55:00 ID:???
>>533
だから、でかくするのヨセってww
ロッククライマー体系じゃいかんの?

なんて思う、もと背筋力350kgの俺

535 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 21:58:31 ID:???
すげー レスラーか?
もと背筋力230kg 体重60kgだった俺・・・

536 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 22:00:07 ID:???
マッチョでコーヒーマンとかドン引きだな

537 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 22:00:33 ID:???
>>534
そこらへんは個人の価値観だからw
ベンチプレス150キロ超えるまでは頑張る。

背筋力は測ったことがないかなぁ(´・ω・`)
スクワットはフルで190キロやったけど、翌日死んだ・・・

とりあえず、コーヒーの話にしよう。

538 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 22:02:36 ID:???
>>536
ベンチ120キロでなんとかセット組んでる程度なので、マッチョではないですぉ。
トップクラスのマッチョは、両足で1000キロの重量上げてしまいます。

539 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 22:03:49 ID:???
>>535
いや、柔道。
ただし、骨格がそこまで追いつかず、故障頻発。
体重が100kgそこら。

今は、もう、80kgない。
だって、ロードレーサーの耐加重80Kgとかだからね。
落とした。

ビタミンと、ミネラル、コラーゲンを忘れちゃいけない。
絶対に。膝、肘、腰全部来る。

あと、有酸素の前に珈琲のめ。




540 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 22:07:18 ID:???
ベロマンチョ

541 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 22:11:52 ID:???
>>539
柔道かぁ。かっこいいなぁ。ただのマッチョは一般人より弱いからなぁ。

今、体脂肪が約19%(増量中)で体重98キロ。
ビタミン類、ミネラル類、コンドロイチン、グルコサミン、コラーゲン、オプチのプロテイン飲んでるよ。
アナステはやってない。怖いし。
腰は車に轢かれてから弱くなったので、デッドリフトはしてない。

有酸素、無酸素前は大量のBCAAとグルタミン酸と少量のコーヒー入れてます。

542 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 22:15:27 ID:???
>>541
スレチだが・・・・・
増量期は食えもっと食え、
ササミゆでてジューサーでばらばらにして飲んで飲んで、
で、とにかく上げろガンガン。

でかくなれでかくなれと念じながら


543 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 22:18:36 ID:???
>>542
どこのマッスル北村www


北村さん。一度お会いしてみたかったなぁ。

ていうか、もうレスしません。コーヒーに戻ろう。スレチ過ぎた。すまん。

544 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 22:22:07 ID:???
http://store.shopping.yahoo.co.jp/santon/ky0212.html

これよく無い

545 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 22:26:24 ID:???
ブルーバタックが買えるとこってないですか?

546 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/17(木) 23:15:21 ID:XZ4qSNA5
マッスル系の方々

一般家庭で300Kgとかの重いもの・・・というとピアノかなっと思ったのですが
(私は300kg/uの基準、その経緯で調べた経験があったもので)、
予想外で爆笑しました。部屋に器具がスラーっと並んでいるのを想像するだけで、
コーヒー3杯いけそうなほどです。マックス7回とかですか・・・

焙煎やる人って本当に面白い方ばかりですね。

547 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 23:16:43 ID:???
>>546
一言言わせてもらうよ。
つまらない人間なんていない。

548 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 23:18:32 ID:???
>>547
うまい!
相手すんなよ。

549 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 23:26:40 ID:???
おい、隔離スレが過疎ってるぞ
こっち来んな

550 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/17(木) 23:31:47 ID:XZ4qSNA5
向こうでグロ画像張ったり、自演のレッテル張るしか出来なかったり、
焙煎のことで正面きって語ることも出来ないカラなんだろうけど(レベルのことは問わないよ)、、
そういうひとって、私からみて面白くないね〜。
話題なんていくらでもあるでしょうに。焙煎中考えることもないのだろうな。

そういう人って、人生薄っぺらインじゃない?
つまらない人間だよ。

まあ、哲学的に生きてるだけで100点ってのも認めるけどね。

551 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 23:32:37 ID:1QXMzlg1
豆保管なら、真空に出来る保管庫は無いものだろうか?
真空近くなら、虫は付かないし、カビも心配ない。
5kg程度なら、カメラ用の真空プラスチックケースがあるが、とても足りない。

552 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 23:37:37 ID:???
コンプレッサーが高いよ。
ペンタボックスてきに真空パックして、冷蔵すれば、数年はいけるんじゃないかと・・・・・・・
高い豆買ったら、真空シーラーでパックして、野菜庫。

553 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/17(木) 23:48:16 ID:XZ4qSNA5
早川から1kg袋で買ったとき、
そのまま開けずに半年以上床下に保管してしまったことがあったのだけど、
久しぶりに見たら、真空パックみたいにビチビチになってって・・・
恐る恐る開けてみたら、新鮮そうな甘い香りがした。

焙煎してみたけど品質は十分維持してたよ。

554 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 23:48:31 ID:???
>>550
あなたにとっての人生とは、焙煎だけなのかな?
それなら、わたしはこう思う。
あなたはとてもつまらない人間だ。

いや、人間ですらないか。

555 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/17(木) 23:53:53 ID:XZ4qSNA5
>>554
そこは焙煎のことを語るところですからね。
基本的に焙煎が好きだからくるのでしょ。

でもそれですら語れない・・・。

他も推して知るべしですよ(笑)

556 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/17(木) 23:56:25 ID:XZ4qSNA5
あらかじめ言っとくけど、
惨めになるだけだから、無駄な反論しないほうがいいよ・・・

557 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/17(木) 23:56:50 ID:???
>>555
かわいそうな人ですね。
本当に。

558 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 00:04:34 ID:???
>>557
第3者的視線で見て、お前さんのが悲しいよ。
つか、そんなに突っかかりなさんな。
みっともないわい。

559 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 00:07:25 ID:???
もう自演はいいってば

560 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 00:43:09 ID:???
>>558
わかったから。もういいよ。
無様だね。かわいそうに。

561 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 01:12:34 ID:???
>>546
私も、同感です。

愉快な男達が焙煎をするのか、焙煎をするから面白い男になれたのか
そんなことを、時々考えています。最近は後者が、有力に思います。
コーヒーの、焙煎とは料理でもあり、科学でもあり、マッスルでもあると思います。

五感を研ぎ澄ませ、火に対峙する時、真剣な気持ちの中には畏れ、愉悦、感謝、願いといった
様々な感情が、喚起されます。時には煩悩もですね。焙煎の神に対して・・でしょうか?ふふふ。
もし、学校で焙煎の授業を取り入れたなら、子供達は、より創造的な人間に、なれることでしょう。
焙煎は、心技体を、そして知性を育みます。

562 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 01:27:56 ID:???
コテや名無しで一生懸命自演して指摘されてキレてグロ貼って焙煎して、楽しそうな人生ですな。

563 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 01:29:16 ID:???
もしやあの、テンガロンハット君か?

564 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 01:58:42 ID:???
出る杭は打たれるものよ
101さん頑ばって。
ファンの一人として応援してます!!

565 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 06:50:04 ID:???
上の101って焙煎スレで大暴れしていた低学歴の101?
口調がぜんぜん違うんだけど。

566 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 08:01:36 ID:???
パプアニューギニア シグリAAが物足りない
焙煎度合いをハイ〜シティまで試したんだけど甘さ・苦み・酸味・コクなどしっかりしない

どーしたらいいものか…

567 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 08:25:56 ID:???
>>562
まったく同感、しかし、うざいね。

568 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 08:33:26 ID:???
昨日の夜のニュース特番でもうすぐコーヒーの市場価格が暴騰するって
買い煽り凄かったけど、個人相手の生豆屋はどうなん?

569 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 08:56:50 ID:???
投機の構造を勉強したら?

570 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 12:34:58 ID:???
投機の構造? 

あに言ってんだ?おめ?パーか?

571 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 13:23:04 ID:???
鬼に向かって投げつけることだろ

572 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 13:32:30 ID:???
         ____   
       / \  /\ キリッ
.     / (ー)  (ー)\      
    /   ⌒(__人__)⌒ \    <投機の構造を勉強したら?
    |      |r┬-|    |      
     \     `ー'´   /
    ノ            \
  /´               ヽ              
 |    l              \
 ヽ    -一''''''"〜〜``'ー--、   -一'''''''ー-、.    
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))


          ____
        /_ノ  ヽ、_\
 ミ ミ ミ  o゚((●)) ((●))゚o      ミ ミ ミ    <だっておw 低学歴が無理スンナよwww
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒(__人__)⌒:::\   /⌒)⌒)⌒)       
| / / /      |r┬-|    | (⌒)/ / / //  
| :::::::::::(⌒)    | |  |   /  ゝ  :::::::::::/
|     ノ     | |  |   \  /  )  /  
ヽ    /      `ー'´      ヽ /    /     
 |    |   l||l 从人 l||l      l||l 从人 l||l   バ   
 ヽ    -一''''''"〜〜``'ー--、   -一'''''''ー-、 ン
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒)) バ
                             ン

573 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 14:09:46 ID:???
そもそも個人で消費するレベルなんて値上がっても大して影響ないだろ。
遠出もしない軽自動車乗りがガソリン価格の高騰で大騒ぎするアホ主婦レベル。















と生豆販売業者が申しておりますが。

574 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 16:32:50 ID:eSlnqyZT

409 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/05(土) 17:38:31 ID:???
珈琲生豆はこれからもどんどん値上がりします。
生豆は一般家庭でも保管が容易です。

今のうちに大量ストックしておくことをお勧めします。

by.生豆販売業者一同

575 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 16:54:51 ID:???
社会は、人が社会において生きることを望むのであれば、絶望せずに死ねるようにしてやらなければならない。
その方法は一つしかない。個々の人間の人生を無意味化することである。

576 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:03:40 ID:???
>>575
それが絶望というんでないか
外面的満足を求める

577 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:04:17 ID:???
今回の価格高騰は投機よりも市場均衡だろ、低賃金で働く環境を恨め。

578 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:05:16 ID:???
>>576 それドラッガーのコピペだよ。

579 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:09:04 ID:???
投機も入ってるだろ、中華の。

580 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:11:39 ID:???
>>578

人間の実存は、個と市民という
2つの実存の緊張状態においてのみ可能である。

『「経済人」の終わり』『すでに起こった未来』




581 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:12:22 ID:???
高騰の影響は今月中旬からだってよ
http://ameya-coffee.blogspot.com/2011/02/blog-post_09.html

今のうちに大量ストックをお勧めする!by.生豆販売業者一同

582 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:13:18 ID:???
TV、新聞等で既にご存知と思いますが、コーヒー生豆の値段が高騰しています。
大手キーコーヒーは3月から平均15%の値上げ、UCC、AGFも同様値上げを実施する事になるでしょう。
大きな要因は米国の金融緩和に伴い、株式市場などから投資マネーが流れ込んでいるほか、「ブラジルやインド、ロシア、中国など新興国の需要が急増し、需給バランスが変化した」ことも影響していると言われています。


583 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:16:36 ID:???
  | ________  |                      ______
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  | |   /  珈琲生豆価格 | |     | ─ 、 ─ 、 ヽ |  |   / /〆"●⌒ヾ;;;;;\    ヽ
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  |  ̄ ̄ ̄o o o ̄ ̄ ̄___|     ヽ ィエエエエ》ヾ,,,-′   |  Y ̄Y ̄Y ̄Yノノ   |   l
   ̄ ̄l二二二二二l ̄ ̄       ヽ ___ /ヽ    ヽ と ̄^ ̄^ ̄^"シ   / /
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584 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:17:19 ID:???
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  | |   / 珈琲生豆価格| |     | ─ 、 ─ 、 ヽ |  |   / /〆"●⌒ヾ;;;;;\    ヽ
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585 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:17:39 ID:???
嵐キター

586 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:18:18 ID:???
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   ̄ ̄l二二二二二l ̄ ̄       ヽ ___ /ヽ    ヽ と ̄^ ̄^ ̄^"シ   / /
                       / |/\/ l ^ヽ    \ """"""     / /
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587 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:19:25 ID:???
まともにコピペも出来ないのかよw

588 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:22:25 ID:???
まだ値上げしてないくて、これからかなりの価格高騰が懸念されてるんだろ?
だったら今のうちに大量に買い込んで転売すれば儲かるんじゃね?

よーし!パパ、生豆保管用に専用倉庫買っちゃうぞー!

589 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:23:53 ID:???
ばかか。

590 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:38:47 ID:???
2ちゃんねらーのみなさんコンバンワ!早川コーヒーです
常時200種類の世界の豆を取り揃えています。
今月も7種入荷済みです。
是非見に来てください!
http://www.hayakawa-coffee.jp/index.html

591 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 17:58:45 ID:???
本物?騙りだったら犯罪じゃねえ?

592 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 18:05:35 ID:???
AAうざい

593 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 18:35:00 ID:???
起訴されて逮捕だな。
執行猶予つくかな?

594 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 18:36:22 ID:???
その場合は、店持ってたら公開されるな。


595 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 18:40:27 ID:???
ばかくせーwww

596 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 18:41:23 ID:???
いたってマジだし。
早川に言っといたし。

597 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 19:19:09 ID:A06EpzEc
  | ________  |                      ______
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  | | 'l,/   L_     | |     |` - c ヾー' ;;;;; 6 l    |.  |  |  | ノ::ヾ  |   |
  |  ̄ ̄ ̄ol o o ̄ ̄ ̄__|     ヽ ィエエエエ》ヾ,,,-′   |  Y ̄Y ̄Y ̄Yノノ   |   l
   ̄ ̄l二二l二二l ̄ ̄ ̄       ヽ ___ /ヽ    ヽ と ̄^ ̄^ ̄^"シ   / /
        l              / |/\/ l ^ヽ    \ """"""     / /
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598 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 19:35:13 ID:???
2chに宣伝するようでは印象が悪くなるね。
もし偽者がやったのなら、削除願い出した方が良い。店にも謝罪すべき。

599 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 19:43:12 ID:???
珈琲の薬効を求めてる俺としては
出がらしも利用価値があるので値上げはあまり怖くない

600 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 19:59:40 ID:???
出がらしは体に悪いんじゃなかったか?
薬効だけなら、ロブのが安い上に倍でていいぞ。

601 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 20:33:43 ID:???
そう言えば早川はまだ値上げしてないな。
年末、来年確実に値上げするってHPに書いてたっけな。


602 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 20:34:58 ID:???
さて、今晩も焙煎するか。


603 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 20:52:21 ID:???
>>600
そうなの?いまんとこ何もないが
ウン十年後に癌とかか…

604 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 20:54:26 ID:???
少量の粉から成分を搾り出すエスプレッソがはやる観
マキネッタから取った出がらしを煮出すと、まだ珈琲の成分が残ってるので
なるべく圧の高いものがよいでせう

605 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 21:31:04 ID:???
豆高騰で私が一番心配するのは、我々一般人焙煎人に良質な豆が回ってこないのではないか?
その一点です。
値上げはさしたる問題ではない。

606 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 21:36:20 ID:???
あ?馬鹿か?ケツの穴でもなめとけ

607 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 21:45:00 ID:???
>>606
せ、先生!し、舌が届きません!

608 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 21:49:13 ID:???
>>607
違う!舐めるケツならココにあるじゃないか!
ほれほれ!

609 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/18(金) 21:53:17 ID:???
キビヤックでも食ってろ

610 :437:2011/02/19(土) 00:09:37 ID:???
ボリビアのナショナルセレクション届いた。
ボリビア初なんだけど、ロングベリー?なんですね。
欠点豆はほぼ皆無。時々虫食いがある程度。
最近買ったレッドマウンテンやクプラなどに比べても圧倒的に少ない。
スクリーンもそろってて質は良さそう。

611 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/19(土) 00:11:44 ID:???
カエレ!出てくんな!


解離性同一性障害の人の交流所 part5
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/utu/1265996027/

612 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/19(土) 01:34:39 ID:???
お得意の自虐自演か

613 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/19(土) 12:59:20 ID:???
社会は、人が社会において生きることを望むのであれば、絶望せずに死ねるようにしてやらなければならない。
その方法は一つしかない。個々の人間の人生を無意味化することである。
一人ひとりの人間が、人類という樹木の一枚の葉、あるいは社会という肉体の一つの細胞にすぎないとするならば、
死は死でなくなる。集合的な再生の一つの過程にすぎなくなる。
 もちろん、そのとき人生もまた人生ではなくなる。それは、生命全体のなかの一つの機能的過程にすぎず、
全体との関連がなければ、いかなる意味ももたない存在となる。このようにして、人の実在を社会における実存とする楽観主義は、
直接絶望へといたる。その絶望は全体主義に通ずるしかない。
 だが、人の実在は、絶望における実存、悲劇としての実存である必然性はない。
信仰における実存が可能である。信仰とは、神において不可能が可能になるという確信、
神において時間と永遠が一体となり、生と死が意味をもつとの確信である。


614 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/19(土) 13:13:00 ID:???
だからそのこぴぺやめろ

615 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/19(土) 19:48:26.56 ID:???
>>590

616 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/19(土) 21:10:59.63 ID:???
真面目にコーヒー語り合ったかと思えば突然荒れ出す、それを放置すればまた語り出す、カフェインが原因かね〜?

>>615
それも糞ど〜でもいいな、2ちゃんに煽り嫌がらせ宣伝で早○の印象が悪くなるとかそんなの早○にとっては痛くも痒くも無いだろ。
あそこは業者に卸してるのが主で、ここの住人のような小口のカスなんか屁でもないだろ。
逆にこんな所に噛みついた方が評判落とすだろ。

617 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/19(土) 21:24:28.75 ID:???
(*^ヮ^*)v

618 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/19(土) 22:53:38.67 ID:???
3ハゼって存在しますか?


619 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/19(土) 23:24:52.67 ID:???
なんか、うざくなったな

620 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/19(土) 23:51:16.70 ID:???
3ハゼはない。2ハゼまでと神が決めたから。

621 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/19(土) 23:59:26.30 ID:???
>>620
ワイルドの本見てたら、マンデリンには3ハゼがあるとかないとか・・・・・・・・
何が弾けるのか・・・・・・
夢じゃないと良いな

622 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 00:04:55.73 ID:???
ok。マンデリンは3ハゼまで許可しよう。

623 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 01:28:22.01 ID:???
ケニアの豆って結構時間経っても
うまいよね。

みんな鮮度を気にするけど、そんな
一週間や10日で味落ちちゃう焙煎していると
いうこと?

キューバなんかも寝かせたらさらに甘くなってたぞ。
今年の寒さに関係あるのか。

624 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 01:31:07.13 ID:???
雪中保存豆というのもあるからな

625 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 01:50:31.91 ID:???
>>623
その上から目線、あなた根性悪いですよね。
では、
あなたの鮮度が落ちない焙煎方法を書いてもらいましょうか?

626 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 02:11:31.36 ID:???
>>623
いつも4,5日で無くなる量しか焙煎しないから長くて1週間かな。
保存目的で冷凍することはある。
常温で保管して日々味が変わるのはわかるよ。特に酸味の減少が顕著だと思う。
1週間経っても美味しく飲めるけど、2,3日目の方が上だと感じる。

627 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 02:28:56.67 ID:???
フフフ‥‥ 流石ですね、試してらっしゃる 。

628 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 07:18:25.06 ID:???
>>625
まあまあ、仲良くしろよ。
1週間や10日では、普通の保存では劣化は0ではないのは事実だし、一方で気づかない奴もいるだろうよ。

629 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 09:23:08.38 ID:???
検索してみると3ハゼの情報結構出てくるね。
ネタじゃなかったのかw

630 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 11:33:38.94 ID:???
>>629 検索してみましたがどれでしょうか?
http://www.google.co.jp/images?hl=ja&rlz=1T4ADFA_jaJP363JP363&q=%E3%83%8F%E3%82%BC&um=1&ie=UTF-8&source=og&sa=N&tab=wi&biw=1003&bih=450

631 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 16:12:15.87 ID:???
青信号で渡ってたらババァに轢かれた。
幸い水たまりにダイブしただけで怪我は無かったんだが
何かレンガみたいの持って向かってきたからとどめ刺されるのかと思って
相手の前歯が折れて拳にめり込むくらい殴った。
ちなみにレンガは箱ティッュだった。

632 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 16:18:59.60 ID:???
普段でも誰にも相手にされていないから、ここで自分レスにレスしてるんだろ。

633 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 17:00:50.84 ID:???
>>631
おまいも傷害で
タイ━━━━||Φ|(|´|Д|`|)|Φ||━━━

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

634 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 17:20:42.21 ID:???
酸味が苦手の私でもカプラミの酸味はうまく感じるのだけどここでは人気ないのかなぁ?
ところでピーベリーとかロングベリーって味は違うのですか?

635 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 17:37:41.03 ID:???
あ?何の話だ?珈琲関係なら他へ行けよ

636 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 19:58:12.23 ID:???
>>623
結構な時間ってどれくらい?

鮮度を気にするっていうか、やっぱ新しいほうがいいじゃない?
熟成した美味さも分かるけど、フレッシュな美味さもいいもんだ。

637 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 21:09:27.94 ID:???
メキシコって程よい苦味があって美味いよな!

638 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 21:44:08.55 ID:???
マジで?
大抵の国は焙煎してきたが、メジャーな生産国の中ではメキシコは焙煎したことない・・・

639 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 23:29:28.89 ID:???
>>638
理由はないけど、なぜだかメキシコって印象悪いよね(笑)

640 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/20(日) 23:40:38.65 ID:???
2chでよく貼られるグロ写真のせいでメキシコの印象は最悪。

641 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 00:25:50.14 ID:???
アメリカに近いところはいい豆はみんなアメリカに
行っちゃうんだよ。
残ったくずをより高く売るためにCOEなんてのやって
グアテマラの豆の人気を出そうと必死なの。
日本人はグアテマラ好きでしょ。


642 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 00:29:17.56 ID:???
・・・・・そうか?
アメリカでも、結構にたようなのおいてないか?

643 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 00:36:33.22 ID:???
だってアメリカにワタルはないし、早川もないよ。

644 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 00:42:47.49 ID:???
いやいやいやいや・・・・・・
エチオピアとかは違うの多いみたいだけど、
コロンビア、コスタリカ、ガテマラあたりは似たの置いてるよ。

645 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 00:52:57.95 ID:???
それはスタバとかシアトル系のことでは

646 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 00:54:37.99 ID:???
スタバにサンチュアリオあるか?

647 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 01:03:27.35 ID:???
父がアメリカ人で、時々実家へ旅行行くけど、向こうのコーヒーは普通だぞ。
むしろ、日本のほうが細かすぎる。繊細というのかな。

648 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 01:12:56.43 ID:???
普通の意味が解らない。

日本が細かすぎると言うのは解るけど。

だから良い豆がないいいわけだな。

変な希少豆で大喜びする馬鹿が多すぎ。

コピルアクなどなぜ喜ぶんだろ

649 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 01:23:10.83 ID:???
「普通に美味い」という意味を理解できない団塊世代か。

650 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 01:24:55.99 ID:???
>>648
コピルアックはアメリカやヨーロッパでも珍重品だが・・・・・・・
むしろ、日本の豆屋で普通に出回り始めたの最近だろう。

・・・・・・・・いい豆一番買い込んでるの日本人だが。
COEとかオークション系、ムキになってとりに行くし。

・・・・・・・・知らんの?

651 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 01:26:45.43 ID:???
市場がでかいところに良品が流れるの知らんの

652 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 01:30:00.05 ID:???
COEが実施されている国みてみろ

政治的経済救済策なの

解るだろ。

ルワンダとかガテマラとか

出てくる農家もコンサルタントとかコーディネーターとか
いろんなやつらに金払って挑戦してくるんだ

ああかわいそ

653 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 01:33:14.02 ID:???
いくら政治がらみって言ってもさ?
世界中が注目してるんだぞ。
飲んでバレバレなほど不味い豆は出ない。

つか、経済救済策が必要ないほど裕福な生産地ってどこよ?ハワイ?

654 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 01:49:47.20 ID:???
>>652
実際、馬鹿高い1位を落としに行くの日本人ばっかじゃないか。
ケニアだってそう。
コスタリカだって、スタバが占有やめてから、質のいいのが流れてるみたいだし。

おかげで、いい豆に有りつけるわけだが。

アメリカの市場はでかいだろうが、そもそもがそこまで良質なのを求めてたわけじゃないし。
小麦粉混ぜてた国だからねぇ・・・・・。
最近は日本でも、似たの手に入るみたい。

ワタル頑張ってるよね。


655 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 02:36:07.50 ID:???
コピルアクとか小麦粉とか、どうも極端な事例をさも基準のようにあげる馬鹿がいるな

656 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 03:21:06.32 ID:???
>>馬鹿高い1位を落としに行くの日本人ばっかじゃないか。
もう暫くすると、この分野も支那人の成金になりそうだ

657 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 07:39:33.12 ID:???
コスタリカの豆、うまいよね。バルブドナチュラルのが甘みもあっていい。

658 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 10:26:38.45 ID:???
コスタリカは後味が尾を引くんだよな。
飲み口も下品じゃなくていい。

659 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 10:48:34.82 ID:???
結局、安くて美味くて、この種だけ抑えておけばおk的なのは何?

660 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 12:38:09.37 ID:???
定期的にどっかの豆屋が在庫アピールしてるよな、メキシコなんて誰も買わんぞ、本舗か?




661 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 12:41:48.02 ID:???
まずくはないよ。
メルセデスとかは。
ハイローストまでかな。

662 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 18:15:28.95 ID:???
>>660
マイナーな生豆の話しが出たら宣伝の可能性が高いから
どこにでも売ってるメジャーな生豆のについてのみ話そうよ!ということですね。

663 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 18:34:06.79 ID:???
メキシコがマイナー?
おまえらどれだけニワカなんだよ。
これだから素人は手に負えないわ。

664 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 19:07:22.87 ID:???
メキシコは安くて美味いの代名詞なんだけどな

まぁ馬鹿は高けりゃ美味いと思って騙されるのがセオリーだし。



665 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 19:48:21.19 ID:???
メキシコなんて、所詮はブレンドのベース用の豆。

666 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 19:58:15.48 ID:???
B級品しかしらないとは可哀相な

667 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 20:06:42.84 ID:???
メヒコのオニュニュメおぴえて☆

668 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 20:46:56.09 ID:???
>>666
オーメンさんの美味しいと思うメキシコを教えてください。

669 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 21:25:58.35 ID:???
しかも情弱ときた、自分で調べろよカス

670 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 21:32:39.27 ID:???
何か嫌なことでもあったのか?
何もこんなスレで当たらなくても、さ。
ネットにも話し相手がまともに居ない寂しさを理解できないわけでもない。

671 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 21:37:38.85 ID:???
B級品しか知らないということと情弱とは同値ではないだろうか。
つまり>>669は「しかも」の使い方もしらない小学生以下の池沼と言わざるをえない。

672 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 21:41:37.98 ID:???
まあまあ、もっと慈悲の心で接してあげなさい。
つい出来心で知ったかぶりしてしまったのだろう。
俺は今ウマイコーヒーを飲んだばかりで幸せな気分だから許してあげようと思う。

673 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 21:44:36.74 ID:???
            ___
           ,r'     `ヽ、
          ,i"        ゙;
          !.(●)   (●),!
          ゝ_      _,r''
         /  ;;;;;;  ・・ ;;;;) <今ウマイコーヒーを飲んだ。
         /          (_
        |    f\ トェェェイノ     ̄`丶.
        |    |  ヽ__ノー─-- 、_  )
.        |  |            /  /
         | |          ,'  /
        /  ノ           |   ,'
      /   /             |  /
     _ノ /              ,ノ 〈
    (  〈              ヽ.__ \
     ヽ._>              \__)

674 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 22:00:12.12 ID:???
情弱のカスが連投はじめちゃったよ、AAまで貼ってるし・・・

675 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 22:02:18.27 ID:???
>>669
>『オーメンさんの美味しいと思う』メキシコ

>>666に聞いている。
それは、価値観など人それぞれであると理解しているから。
それを情弱と飛躍するのが、お前のレヴェル。
恥を知りなされ。

676 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 22:03:55.47 ID:???
あれれこのカスは自分で

>所詮はブレンドのベース用の豆

って書いちゃったの忘れたのかなぁ?

677 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 22:04:38.60 ID:???
・・・・・・メキシコって、ブルマンブレンドに良く使ってたんだよ

678 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 22:16:37.56 ID:???
>>679
相手が一人だと妄想してたんだww痛いの〜www
おめーはそれに釣られて、一連のレスで玩具にされただけ。
そんなんじゃ、101には一生勝てないよ、てか既にボコボコかwww

679 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 22:18:31.37 ID:???
>>678
どうもすみません

680 :678:2011/02/21(月) 22:19:20.33 ID:???
おっと、○676×679な。

681 :668:2011/02/21(月) 22:23:21.76 ID:???
>>676
あ、すまん。それ書いたの自分。
メキシコって、ブレンドくらいにしか使えそうにないと思ってたら
666が美味いメキシコを知ってそうなので聞いた。

ちなみに、666だからオーメンと呼んだだけで深い意味はない。

682 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/21(月) 22:43:29.15 ID:???
>>681

メルセデス。
良品。

ここ数年飲んで無いから、ちょっとわかんないけど、
良いカリブ・ティピカなかんじ。

ハイロースト程度までかな。

683 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 00:06:11.13 ID:???
>>678
無関係なひとがいきなり絡んでくることに違和感がないひとか。
てゆうか、101ってなにまさかあの馬鹿のこと?

684 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 00:42:58.82 ID:???
>>683
わたしは>>678ではないけれど、横槍させてもらうよ。

「名無しさん」はね、別人と受け取られてもしょうがない。
そういう立場だったと思うが・・・
自演とも、無関係とも、断言できない。

それから・・・
客観的に風変わりではあるけど、101氏は相当に優秀な人物であると感じる。
少なくとも君がバカにできるような人物ではないよ。
みんなによる君に対する冷ややかなレスも、そういうことを見ているからじゃない?

もう少し自重したほうがいいとおもうよ。

685 :683:2011/02/22(火) 00:58:18.49 ID:???
俺のこと誰と勘違いしているのかわからんけどさ、長文で擁護で
恥ずかしくない?

あ、ちなみにこのスレに書込むのは1週間ぶりくらいだ。

686 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 01:01:12.56 ID:???
喧嘩しないでコーヒーの話しようぜ。
オススメのコーヒーを言い合う喧嘩のほうがまだ生産的。

687 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 01:16:04.05 ID:???
>>863
おまえをフンガーってさせるのが面白くて、レスしてるのかもよ
馬鹿を煽るのは楽しいからなw

688 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 01:16:35.55 ID:???
今日は、んまいコーヒーを飲んで気分が良い。
諸君もんまいコーヒーを飲みたまえ。他者に優しくなれるぞ

689 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 01:19:20.05 ID:???
おっと、○683×863な。

690 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 01:20:05.12 ID:???
顔真っ赤ですか?

691 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 01:21:56.83 ID:???
ケニアの大地のように真っ赤ですww

692 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 01:48:09.76 ID:???
ケニアといえばなんだが、あのSL種てのは「ぬるん」とした癖があるよね?

693 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 11:00:57.20 ID:???
ケニアってレッドマウンテンの事ですか?

あれは本当に美味しいですね、でも本舗ではンゴロンゴロの方が人気が上ですね。
多分、ンゴロンゴロの方が焙煎がやりやすいんでしょうね。

694 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 11:13:47.01 ID:???
こんどはレッドマウンテンが売れ残ってるのか・・・・・・・・・・

695 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 11:32:40.57 ID:???
こんなところで定期的にCMして売り上げ伸びるのかな

そうそう、昨日TV番組(日本を救う天才とかなんとか)でアイエンガー教授の『選択の科学』紹介された途端
ヤフオクに20円ぐらいで放置されてたのが一気に2,000円ぐらいに跳ね上がってフイタw

CMの効果を目の当たりにしたよ。
ガンガレ業者!


696 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 13:23:03.38 ID:???
「銃声しか聞こえない」デモ隊に空爆、地上部隊は手榴弾 首都は戦場の様相

2011.2.22 12:47

 低空飛行する戦闘機がデモ隊に向けて空爆し、地上部隊は民衆に手りゅう弾を投げ付けた−。21日、
反体制デモが波及して2日目を迎えたリビアの首都トリポリ。「何が起きているのか分からない。銃声し
か聞こえない」。住民の不安は高まる。政権側は重火器を使ってなりふり構わずデモ隊を弾圧、中心部
「緑の広場」は戦場のような状態に陥った。

 現地からの報道によると、住民の一人は「目にするものが想像を絶している。戦闘機とヘリコプターが
次々と無差別爆撃している」と恐怖感をあらわにした。「動くものなら車でも何でも撃っている」という。

 41年以上にわたってリビアに君臨し、かつて欧米に対する強硬姿勢から「アラブの狂犬」と呼ばれた最
高指導者カダフィ大佐。その牙を国民に向けた形だ。(共同)

http://sankei.jp.msn.com/world/news/110222/mds11022212480018-n1.htm




697 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 17:53:16.63 ID:???
ボリビアのナショナルセレクション、19日にシティで焼いたのを飲んでみた。
柑橘系の後味がすごい。酸味ではないのに、柑橘類の風味がする。
甘みとコクが強めかな。
本当に口に含んだときの香りがいい。

これは良い豆を手に入れたぞ。

698 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 18:05:01.68 ID:???
こんどは(ry

699 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 18:25:17.67 ID:???
買った生豆を焙煎したら美味かった。
これで業者認定なら、ここは何のスレなんだよw

700 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 18:55:40.87 ID:???
ここのパラノイアは業者が宣伝の為にカキコしてると本気で信じてるからな。

701 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 19:28:42.94 ID:???
>>699
じゃぁ俺は。。。
レーチェハニー、「何この風味は?」とはならなかった。
買って失敗した。

702 :699:2011/02/22(火) 19:30:15.13 ID:???
>>701
メルマガで買っちゃった?
俺も買ったけど、不味くはなかった。
でも、確かに「何この風味」が理解できなかった。

703 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 19:35:05.13 ID:???
>>699
焼き方の詳細と欠点も書いたら業者認定されなくと思うよ。

704 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 20:05:56.08 ID:???
マンデリンG-1ってどうなんだろ。
マンデリン嫌いな俺だけどちょっと気になる

705 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 20:22:00.18 ID:???
>>704
迷わず買えよ
買えばわかるさ

706 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 20:34:35.06 ID:???
珈琲ウェイ

707 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 20:56:07.98 ID:???
マキは恋愛問題に詳しいカウンセラー。メールで女性の恋愛相談に応じているうち、
いつしか「相談」とは名ばかりの赤裸々な告白が全国から送られてくるように。

今回紹介するのは、商社で働く25歳OLからの悩み。

どうしても生理的に受けつけない上司がいるんです。加齢臭がひどいデブのクセに、
「おっ、今日肌ツヤいいね。夕べ彼氏にかわいがってもらったか?」とか、
朝から気色悪いセクハラ発言。しかも図星だし。

それでなるべく距離をとって接してたんですけど、寿退社する先輩の送別会で酔っぱらったそいつに、
なんとキスされたんです。「ギャーッ! ヤダぁああ」って絶叫しつつ突き飛ばして、号泣しちゃいました。

家に帰ると何百回もうがいと歯磨き。それでもあの口臭と、ヌルッとした舌の感触が消えないんです。
それでもう嫌悪感マックス。避けまくりですよ。なのにそれ以来、頻繁にそいつとエッチする夢を見るのはなぜでしょうか。

アソコがヌルヌルになるまで舐められたあと、太いアレがズンッ。
その感触が超リアルで、目覚めるといつも下着がビッショリなんです。

こんな気持ち悪い夢を見るくらいなら、いっそリアルでシちゃったほうがいいかしら。
http://www.news-postseven.com/archives/20110222_13231.html



708 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 21:17:20.45 ID:???
>>697
冷めてからはどうですか?

709 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 21:33:55.74 ID:???
>>703
焼きは手網で230グラム。
強火の遠火、14分10秒ほどで終了。2ハゼ10秒。
比較的火の通りやすい豆、なのかいつも通りに焼いたら1ハゼが早くきました。
抽出はハリオ、25グラム、中挽き、300ccです。

欠点は特に感じられませんでした。甘み、コクはあるけど若干後味は引きが早いかも。
某ページでは、プレスで淹れると美味い!と書いてあったけど、個人的にあれは無い。

全体的に値段以上の質に感じます。なにより欠点豆が本当にすくない。

>>708
冷めてから飲みましたけど、特に美味しくなるような豆じゃないかな。
ただの好みかもしれないけど。

710 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 22:03:47.12 ID:???
http://morrisonworldnews.com/wp-content/uploads/2010/04/Mexico-the-work-of-Los-Zeta.jpg
http://4.bp.blogspot.com/_KwpA6xz9vqc/S8Ohgq1EUPI/AAAAAAAAD6E/2dvl4Xh_KLo/s400/mexican-drug-cartel-soldiers.jpg
http://exiledonline.com/wp-content/uploads/2009/10/6a00d8342adfcf53ef01127970ae7528a4-800wi.jpg
http://zipline.files.wordpress.com/2009/10/behead.jpg
http://mcauleysworld.files.wordpress.com/2010/07/dsc018714.jpg
http://mcauleysworld.files.wordpress.com/2010/06/mexican-drug-dealer-girlfriend-murder-08.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_uQt7YfFGA3U/TBLjzQOMZEI/AAAAAAAAGio/ZKnEvdxApsM/s1600/centrorehabilitacion1.jpg

多分生きたまま皮をはがれたと思われる
http://4.bp.blogspot.com/_yKE6PIY49To/TRut1zv-ZuI/AAAAAAAAAeE/EZOCfV4FF2w/s1600/Dibujo5.jpg
とても表現はできない
http://www.documentingreality.com/forum/attachments/f166/142504d1269475197-11-beheaded-bodies-zetas-gang-murderers-narcotrafico-mexican-1249673034020.jpg

711 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 22:45:31.21 ID:???
>>710
全部見たけど、この程度じゃなんとも思わない自分が嫌だ。

で、これは何の戦争?

712 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/22(火) 23:56:42.75 ID:???
久しぶりにエスメラルダ ゲイシャ2010を煎って飲んでまーす。
やっぱすごいわ
もう、売ってるところないのか?

713 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 00:01:23.58 ID:???
いっぱいある

714 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 00:47:01.00 ID:???
いくら美味くても、結局はコーヒー。
こんな大金払う気は起きないわ・・・
彼女と楽しんだほうがいい。

715 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 01:33:36.94 ID:???
>>712
オークション上位のはもう無いみたい

716 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 08:56:57.37 ID:???
>>712 俺、年収200万未満のワープアなんでとても買えないんだけど
一度は飲んでみたい・・

で、どんな味なのか教えていただけますか?

717 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 18:15:19.44 ID:???
こないだアマレロ買ったんだけど、異常に入ってたピーベリ今回全然入ってなかった。
何でだろ?ニュークロップじゃないよね?

718 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 18:18:42.64 ID:???
アマレロって、結構欠点豆多い気がする。

719 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 19:33:00.22 ID:???
などと意味不明な、、

720 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 20:04:04.35 ID:???
意味通じるだろw

721 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 20:24:59.46 ID:???
あのな、掲示板はチャットでもないし住人はエスパーでもお前の友達でもないんだからな。
わかるように書けよ。

722 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 20:27:57.75 ID:???
>>721

「アマレロって結構欠点豆多い気がする」

これで意味通じないの・・・?(´・ω・`)

あぁ、717と勘違いしたのか。

723 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 20:40:25.60 ID:???
>>716
一言でいうと珈琲じゃない。
煎茶と凍頂烏龍茶くらい違うかな
具体的には、飲んでのお楽しみ!

724 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 21:01:00.55 ID:???
>>717って、アマレロの丸豆の含有率が以前買った時より少なかったって事だろ?

俺は意味普通に分かったぞw

去年の秋、早川から買った時、俺も丸豆多いと思ったし。

725 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 21:01:20.51 ID:???
ハヤカワにあるけど1kg8000円とかマジムリだからw
それなら100g1900円とかの焙煎したの買う。。。orz

726 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 21:05:59.28 ID:???
>>725
止めとけ!
その倍払わんと後悔するぞ

727 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 21:06:33.21 ID:???
ソ連の戦闘機とか戦車とかロケットとか、何であんなにかっこいいんだ

728 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 21:11:54.53 ID:???
>>727
日テレの実況いけ

729 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 21:16:17.12 ID:???
イルガチェフってロシアの銃みたいな名前だよね。

730 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 21:47:55.03 ID:???
こないだ買ったマンデリン・タブー、美味しいのか分からない。
マンゴーフレーバーなんてどこにあるんだ。
まぁ、サンプルで適当にフルシティに焼いた豆だしな。

731 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 21:48:30.78 ID:???
>>716
多分に、高い金払ったから美味いという思い込みが入ってるから、
そんなにうらやむことはないですよ。

732 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 21:49:26.01 ID:???
>>730
だから、タブーなんだよ

733 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 21:51:31.68 ID:???
誰がうまいこと
うまくねーよ。

734 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 21:54:11.04 ID:???
だから、高いのに、クソまずくて、王族が何故か好きだったの。
文句つけると・・・・・・・・・・・・・・

したがってタブー

735 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 21:55:18.97 ID:???
民明書某巻にのってる

736 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 22:07:30.28 ID:???
>>734
高くない。
5キロで4200円だ。

737 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 22:44:42.18 ID:???
息を吐くようにうそを付くなよ

738 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 22:48:27.08 ID:???
某豆屋で「アバツンジ」をコメントに乗せられて注文しちゃったけど
最近ルワンダって評判良いみたいだけど、どうなんだろね。
とりあえず明日焼いてみよっと。

739 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 23:14:54.72 ID:???
>>737
生豆ダイレクトで普通に4200円なんだが

740 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 23:44:27.12 ID:???
生豆ダイレクトといえば、COE1位1年落ちがこの値段って激安だよな。
エルサルバドルじゃなきゃ即買いなんだが。。。
COEでエルサルバドルだけがレベル低すぎなんだよな。

741 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/23(水) 23:48:25.90 ID:???
パナマのゲイシャ、1kgで15750円とか焙煎豆買ったほうが安いだろw

742 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 00:02:41.86 ID:???
>>741
じゃぁ焙煎豆買えばいいじゃん。
プロが煎る豆だしさぞかし美味しいよw

743 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 00:22:42.68 ID:???
あと3ヶ月ちょいで新豆出るから待つわ。

744 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 00:34:36.48 ID:???
>>741
焙煎豆売ってないぞー
少なくともオークション10位以内ね。

745 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 01:26:21.71 ID:???
え?生豆ダイレクトのは10位以内なのか?
てか、倍も離れてるわけじゃないよな。
そもそも、ロットまで書いてる焙煎屋少なすぎ。

俺が見てたひぐちの100g1900円のははwataru仕入れなんだけど、
ワタルは上位から下位まで仕入れてるからどのロットかわかんねぇ。
sazaなら3位ロットだが100g8000円とかムリだからw

746 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 02:04:34.57 ID:???
アマレロだから欠点が多い?しかも丸豆?

747 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 06:36:56.25 ID:j1rp6Xma
>>746
いや、欠点豆は少ないよ。
でも去年、私が早○で買ったやつはピーベリ多かったよ。1キロ中200gあった。
確か101氏も多いと言ってたような。

748 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 14:41:33.86 ID:???
確かに氏が言い出しっぺだったような・・・
2歩も3歩も先を行く御方だということだ。

749 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 15:49:32.87 ID:???
あああ・・・手持ちが切れたから松屋久しぶりに見たら値上がりしてる
予告してくれるだろうとのんびり構えすぎた

750 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 16:50:52.41 ID:???
”深煎りに耐える”ってなに?
深く煎っても酸味がのこる豆ってこと?

751 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 16:53:05.13 ID:???
味やコクが抜けないってことだろ。
酸味は深煎りしたらどうやっても抜けるんだから。

752 :738:2011/02/24(木) 17:53:56.73 ID:???
今日届いたからシティとフルの中間まで焙煎してネルで飲んでみたが、
これは美味しい。
業者乙と言われようと美味しいものは美味しい。
どう美味しいか?と言われたら、口下手だから美味く表現出来ないが
エメラルドマウンテンに更にコクを注入した感じ。

753 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 20:03:05.70 ID:???
エメマン苦手な俺としては
飲んでみたいような避けたいような

754 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 20:45:13.13 ID:???
>>749
松屋、近所なので箱のバラ売りを取りにいくのが一番安くていい。
送料がいらない!

755 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 20:48:33.36 ID:???
>>752
ルワンダは質がいいよ。

756 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 22:56:50.70 ID:???
ルワンダ最近いい感じだよね
ミビリッチもバランスの良いフレーバーでおいしかった
>>738の豆は知らんが。

757 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 23:24:33.69 ID:???
俺はボリビアのが好き

758 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/24(木) 23:40:42.68 ID:???
ルワンダもボリビアも穴場だよね(ここの人には珍しくないかもしれないが)。
ルワンダのブレメラミグなんてイルガチェフ上回る味だった。
ボリビアも南米らしくなくてフルーティで良い。

759 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 00:22:15.67 ID:???
今日(25日)、スペリオールにボリビアくるよ。
午前中には出るかな?

760 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 08:21:52.70 ID:???
本舗のガテマラ(ピーベリー)って何度条件変えて焙煎してもうまくないんだけどそんなもん?

761 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 10:12:21.05 ID:???
>>760
何がうまくいかないのか、どうしたいのいのか、具体的に説明キボンヌ!
なんちゃーわからせんぞね

「本舗のガテマラ(ピーベリー)」を他の物に変えても違いがないぞー
そんなもん だね。

762 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 10:33:22.14 ID:???
いつもの本舗叩きだろ、同業かもしれんなw

763 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 10:35:16.94 ID:???
そうそう、俺は本舗のファンなんだけど、一度買ったら他では買えん品質の良さ。
便乗値上げしないという”顧客満足”を貫き通している良い店だよな。

〜〜〜〜〜〜 以下 アンチが吠えますがスルーで 〜〜〜〜〜〜

764 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 12:21:31.24 ID:???
>>752
ワイルドか
HPみたら、たいそう良い事書いてるな。
あんな文章に引っかかるとはお前もまだまだだなw

で、それ買いか?

765 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 12:30:18.83 ID:???

下手糞なくせしてプライドだけは高いアホ、文章からわかるわw

766 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 12:55:12.18 ID:???
松屋値上げしすぎだろ。。

767 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 16:33:29.48 ID:???
スペリオールのボリビア買った人いる?
今日発売なのに、もう売り切れ間近かよ。

768 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 16:55:21.08 ID:wq90pF5r
  ( ⌒ ) ポッポー
   l | /
  ∧_∧
⊂(#・д・)  こんな糞株イラネ!!
 /   ノ∪  ←伊藤忠
 し―-J |l| |
         人ペシッ!!
       ____
       \吉野家\
          ̄ ̄ ̄ ̄

769 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 17:20:39.09 ID:???
   ____
       \吉野家\
          ̄ ̄ ̄ ̄
もらった!

770 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 18:08:38.53 ID:???
>>760
おもっきり強火でいいよ
香りはなくなるけど味はいい

771 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 20:11:47.66 ID:???
このスレのアドレスのワールドビーンズショップで購入しようと会員登録したんですが
ログイン画面後に2008年年紳士靴入荷とかコスタリカサンタアニア農園500,000円とか
なんてびっくりな表示が・・・orz
問い合わせるのも恐くてどうすれば(哀)


772 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 20:34:35.05 ID:???
素直に問い合わせなさいw

773 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 20:36:35.08 ID:???
って、本当に紳士靴とかでたw
2008年ごろのデータらしいな。
昔はコーヒー以外も扱ってたのか。

774 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 20:37:22.53 ID:???
>>772
レスありがとうございます。
スレ冒頭のアドレスで問題無いですよね?
偽装サイトに登録したのかと思ってしまって

775 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 20:43:48.33 ID:???
>>774
ログインした状態で、もう一度上のテンプレからHP行けば買えるっぽいです。
偽装というか、ただエラーなんじゃないかなぁ。
もしかしたら土日休みで、元に戻るのは月曜かも。
問い合わせても、月曜になるかもしれないですね。
急ぎじゃなければ月曜まで待ってみては?

776 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 20:49:29.02 ID:???
なるほどー

777 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 20:50:09.68 ID:???
777ゲットー
できたかな?

778 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 20:57:56.69 ID:???
>>775
詳しく調べていただいて痛みいります。
テンプレで戻れますね。エラーのようで良かったです。
お店休みなので月曜日まで待って様子見てみようと思います。
ありがとうございましたorz


779 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 21:45:57.12 ID:???
無理してワールドビーンズショップで買う必要なくね?
あそこでしか売ってない豆も見当たらないし、断然安いわけじゃないし、送料お得でもないし。
別に他店乙でもいいが、不思議だ。

780 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 21:56:43.27 ID:???
少し高くなったが、送料は得だろう?
セール品だけ何品か買えば送料無料になる。
少量購入には良い店。

781 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/25(金) 23:47:36.42 ID:???
何が悲しくて劣化したセール品買って喜ばにゃならんのよ

782 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 00:18:44.12 ID:???
馬鹿ヤロウ!!そこはべた褒めしとけって。
鴨がいないと、俺らが損するだろう。情弱は泳がせとけ。

783 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 00:29:14.12 ID:???
ワールドビーンズショップより安いとなると早川か生豆ダイレクトか?

784 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 00:31:59.68 ID:???
ちょっと高くても良いから、グリーンの強い綺麗なやつがいいよぅ。
煎り上がりの満足感がある。

785 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 00:38:10.83 ID:???
緑色が濃ければいいのなら、パナマとかがいいんじゃないか?
1年以上前のパナマでも、ニュークロップのブラジルよりよっぽど濃い緑だよ。

786 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 00:52:25.09 ID:???
パナマいくか。
ゴールデンビートル買っちゃうぞー。

787 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 08:41:01.61 ID:???
緑色が濃いのならやっぱ本舗だろjk、値上げもしないよ!

788 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 09:25:28.68 ID:???
>>779
めずらしい豆を売ってるところor安いor送料得なお薦め店はどこ?

789 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 09:37:42.41 ID:???
横から失礼
>めずらしい豆を売ってるところand送料得なお店

最近感じてたが
h川の8種お試しセットかな?

790 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 16:19:26.67 ID:???
>>789
よく理解していらっしゃる。
高めの送料を華麗に回避していらっしゃる。情強とお見受けいたします

791 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 16:26:28.05 ID:???
ずっと売り切れだけどね!

792 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 16:41:45.64 ID:???
>ずっと売り切れだけどね!

要するに宣伝用の見せ玉と言う事ですか?
グルーポン並みに悪質ですね。

793 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 17:50:32.58 ID:???
このスレ見てるのか
春のスペシャルの銘柄が変わったな。 中国がなくなっとる。

794 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 18:10:59.96 ID:???
ちょw ほんとに復活してるしw
中国亡くなったのは好印象だね。
いつもありがとうです^^

795 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 18:41:05.21 ID:???
早川さん、ここ見てるのか。
ならここで愚痴ってもいいのかな。
昔、年末だか忘れたけど会員限定のオークションのとき、
安く落とせたカップオブエクセレンスの生豆が届いてみたら真っ白に枯れてた。
あんな豆を売られてからは、早川では購入しなくなったけどな。

何年か前にも、どっかのスレで言った気がする。

796 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 18:47:15.50 ID:???
オークションやセール品なんてそんなもんですw
糞豆お買いあげありがとうございま〜〜すwwww

797 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 18:55:34.91 ID:???
>>795
事前に問い合わせれば、正直に教えてくれたと思うが。
白くなってますよといわれたことがある。

798 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 18:58:28.03 ID:???
そんなん普通は問い合わせしないだろ。。。

799 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 19:02:50.20 ID:???
今調べたら、2008年に買った豆だった。
当時で1年落ちの豆でキロ千円くらいで買った覚えがある。

>>796
セール品ならゴミでもOKという方針の店なら、程度が知れますよ。

>>797
さすがに2年で真っ白の豆が届くとは思わないですよ。
同じ年に収穫した同じ産地の豆をさらに3年寝かせたような豆でした。

800 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 19:11:53.56 ID:???
>>798、799

もちろん、以前に、白くなったの買って、嫌な思いをした事があるから、
問い合わせしております。

ブラジルの豆とかだと2年で白くなりますね。
保管にもよりますが。

801 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 19:39:02.70 ID:???
>>800
紙袋に突っ込んであとは放置でも、2年で真っ白はありませんでした。
3年ほど前に買った豆も、多少枯れて着てますが、真っ白はありませんね。

ちなみに、購入したのはコロンビアです。
2008年で1年落ちですから、2007年のCOEの豆だったと思います。ですので、収穫は2006年くらいでしょうか。
当時、2006年収穫のコロンビアを何種類か購入していますが、真っ白はありませんでした。
そのうちの1種類は早川で購入してます。
今現在、その豆は数キロ残ってますが、それでも当時購入したCOEより白くはありません。

802 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 19:43:27.25 ID:???
>>801
COEということはヴィンテージというわけではないですよね。
もう数年置いておいて、オールドにしてみては。

上手にコロンビアをオールドにすると、以外に美味しいですよ。

803 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 19:48:37.65 ID:???
>>802
すでに廃棄済みです。
買った当時、あまりの枯れ具合にショックを受け、結局焙煎していなかったと思います。
5キロ購入したのですが、1キロごとアルミの袋で包装されていたと思います。

>今現在、その豆は数キロ残ってますが、それでも当時購入したCOEより白くはありません。
説明がおかしくてすみません。
これは枯れたCOEの豆でなく、ほぼ同時期に購入した別のコロンビアの豆のことです。
ちなみに、銘柄はモンテオロです。

804 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 19:51:17.56 ID:???
生豆なんてどう保存しても半年で味も香りも・・・・。。。。

805 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 19:55:40.55 ID:???
>>803
頭にきたのは解りますが、その場合は
苦情→返品
するのが一番でしたね。

もしくは、とにかく焼いてみるとか。
期待は出来ないでしょうけど、もしかすると・・・・・・なんて考えてみては。

>>804
相当湿気のこもる高温多湿の家におすみなんでしょうか。
玄米用の保管庫がお勧めです。
1年は保存できるかと。

米用の紙袋と厚手のビニールでも良い結果だとは思いますが。

806 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 19:56:23.56 ID:???
>>804
生豆屋の豆はほとんどダメってことになるね。
並ぶまでに半年はかかってそうだし。

807 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 20:10:48.79 ID:???
俺、札幌だから早川には直接買いに行くけど、保管は普通の倉庫だよ、
客は入れない(ガラス越しに中は見える、麻袋が超多数無造作に並べられてる、ブルマンだけなぜか樽)
焼き置きの豆もあるけど、焙煎日記載してないから怪しいw
あまり知られてないけど紅茶もかなり豊富にある。
あと、ほこりだらけの抽出用品や、ミルやESPマシン(かなり低額、ネル布が200円とかw)
中古の焙煎職人もあったかな?
札幌は気候的に夏は冷涼だし、たぶん冷房も効かせてるし、本州より保管環境は良いはずだけどね。
白豆なのは、もしかしたら冬季に凍ってしまった豆かもね。
にしても、1回でもそんなの買わされたらもう買いたくないよね。

本舗とかワイルドの店舗に直接行ける人はどんな印象なの?

808 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 20:17:04.15 ID:???
松屋に直接買いにいけるけど、こじんまりした小さな店だよ。
箱でバラで買う人たちが多いのか、発送前のが入り口にずらっと並んでる。
蓋あけっぱなしなので、埃が入りそうだし、住所が客に丸見えなのはどうかな?と思ったw

棚のほうにはミルとかドリッパーが埃にまみれて並んでる。
アイスやインスタント食品が安い。

809 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 20:46:57.09 ID:???
>>805>>806
いやいや、半年で飲めなくなるほど劣化するなんて言ってないよ。
脊髄反射せんでくれ。

810 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 21:36:11.05 ID:???
では、なんだと?

811 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 22:44:51.56 ID:???
本舗って店頭売りしてるの?

812 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 22:50:46.85 ID:???
生豆本舗は焙煎豆屋じゃないっけ?
ついでに生豆売ってるだけで。

813 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/26(土) 23:39:13.94 ID:???
>>ついでに生豆売ってるだけで。
だからやる気ないのか。
生豆本舗ハンドピックしてねーだろ。
お題目掲げて石ゴミカビ虫入り豆売るのやめてもらいたいんだけど。

814 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 00:00:27.97 ID:???
>石ゴミカビ虫入り豆売るのやめてもらいたいんだけど

激ウマですぞ!!

815 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 07:29:36.93 ID:???
>石ゴミカビ虫入り豆売るのやめてもらいたいんだけど

が多いのは美味しさの証。

816 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 07:48:24.97 ID:???
ダイレクトの近くに住んでいるんだけど、店舗が見当たらない。やはり送ってもらわないと駄目なのか…


817 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 08:07:32.08 ID:???
>>816
Googleマップで調べると、ビルだかアパートに入ってるっぽいな。

818 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 10:19:38.16 ID:???
>>807
おねいさんがお綺麗といううわさは本当でつか

819 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 12:03:16.98 ID:???
パナマビートル焙煎直後の旬の時期が
短い感じがする。

パナマってどこもそう?

820 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 12:34:31.54 ID:???
コピルアク買ったらウンコみたいなものがついているのですが、そんなもんですか?

821 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 13:31:29.19 ID:???
それは、ウンコなんじゃないですかね。

822 :807:2011/02/27(日) 13:32:28.00 ID:???
>>818
そうゆうのは答えられません。
俺にとって大事な店だしね。
近くにあることに感謝してるぐらい。

823 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 15:00:06.28 ID:???
>>819
めちゃくちゃ上手に焼けてめちゃくちゃ上手に淹れると
パナマは本当に美味い。
焼き方を少し変えてみてはどう?
強火ならちょっと弱めるとか、焙煎時間を減らしたり増やしたり。

824 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 15:27:51.34 ID:???
やっぱりウンコですかね

825 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 15:35:14.59 ID:???
めちゃくちゃ上手に焼けてめちゃくちゃ上手に淹れると
どんなコーヒーでも美味しいだろ。
ようは好みの問題。

826 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 15:40:02.97 ID:???
コロネーションのパッセイオブルボンは買いかも。
かなり良い。
値段も上がってないみたいだし。



827 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 15:40:54.66 ID:???
>>824
ウンコでしょうね。

828 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 15:45:53.07 ID:???
やっぱりウンコですかね

829 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 15:48:11.60 ID:???
>>825
それを言っちゃぁおしまいだよ(´・ω・`)


とはいえ、キロ500円程度のスタンダードと、キロ1000円以上のスペシャリティーだと、差は出るぜ。

830 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 15:55:25.88 ID:???
>>828
受験生におススメですかね



831 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 15:58:15.84 ID:???
ウンコでしょうね。

832 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 22:23:14.25 ID:???
本舗でイエメンモカを買おうと思うんだけど、欠点てどれくらいある?
欠点少ないイエメンってどっかある?


833 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 22:24:16.15 ID:???
>>829
そうか?
キロ500円のブラジル#2をシティーで美味しく煎れている今日この頃

ガテマラ ウエウエテナンゴ リオ・アズールをハイで煎ったら
確かにスペシャルティー、しかし、さめてくると えぐみ? って感じ
グアテマラはシティーくらいがいいか? フルーティーさがぜんぜんない?
パナマ グラン・デル・パルをハイ+で煎った。
熱く入れたら、まースペシャルティーって アシディティーがよろしい。
しかし、冷めてくると胸やけしそう・・・・・
パナマらしいんだけど・・・・・
ビートル・サンタクララの方が好みかな?
やっぱ、ゲイシャがすごすぎかも





834 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 22:24:58.31 ID:???
>>832
そんなもんあるか?

835 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 22:28:26.21 ID:???
>>833
品種にもよるでしょうけど、ガテマラの高標高産を2ハゼ前で止めると、本当にそんな感じ。
フルーティーというか、フラワリーな感じを味わうにはいいかもしれませんけど、
シティのちょっと先ぐらいまで持っていくと変わる気もしますな。

酸のある珈琲を冷ますと・・・・・・あんまりおいしくないすよ。

836 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 22:33:25.19 ID:???
>>833
キロ500円のブラジルなんてどこに売ってるの?

837 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 22:35:54.53 ID:???
ちょっと前まで松屋であった。

838 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 22:38:45.88 ID:???
>>833
冷めてえぐみって芯残りしてるか抽出が適切じゃないかじゃね。

839 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 23:01:53.17 ID:???
>>835
なるほど、次回試します。m(__)m

840 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 23:04:10.96 ID:???
>>838
ってかさ、芯残りしてるか抽出が適切じゃないかって
ここで、議論する以前のレベルかな?
芯残りしてる珈琲ってどんな味がするのかわからん?

841 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 23:46:56.10 ID:???
>>840
だよね。
手網だろうが、パンチングドラムだろうが、どれだけ適当にやれば芯が残るか知りたいよね。
真剣に焙煎して芯残りしてる奴は人生何をやっても失敗」するレベルの話だよね。

842 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/27(日) 23:54:17.50 ID:???
ごもっとも

843 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 11:11:57.90 ID:???
なるべく短時間で芯まで均一に焙煎するのが最も良い焙煎なのでしょうか?

844 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 11:20:59.44 ID:???
生豆スレで焙煎技術の話になってて、焙煎スレが生豆の話になってるぞ。

845 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 12:30:55.61 ID:???
http://img3.imagehyper.com/t/0/1/1549/1549801-662644cd.jpg

846 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 13:12:06.53 ID:???
>>844
生豆と言っている時点で焙煎スレと住人が一緒か?


847 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 13:28:20.53 ID:???
スレ分けすぎてるんだよね。

848 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 14:56:49.11 ID:???
焙煎するひともあたりまえに飲むわけだ
つまり、こういったスレの分け方が好ましい。

【焙煎から】 初級者 【抽出まで】
【焙煎から】 中級者 【抽出まで】
【焙煎から】 上級者 【抽出まで】
【焙煎から】 解脱者 【抽出まで】

生豆の話題から焙煎技術の話し、抽出の方法や道具について語らいましょう、と。
一貫してそのひとの知識は同程度に上達するものだ。

849 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 14:59:36.84 ID:???
・・・・・上級では何が行われるのでしょうか。
呪術でしょうか。

850 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 15:50:07.44 ID:???
ガス会社の選定から行われます

851 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 16:00:09.62 ID:???
>>848
ある意味で正しいかもなぁ。
強いて言えば焙煎よりも先に抽出に凝るのが普通だね、故に抽出技術先行で焙煎技術が後追いになると思う。
まぁそれも過渡期であるわけで基本は同程度だろうね。
あと技術レベルとは別に価格帯も結構でかい切り分け要素になると思う。
焙煎を何年もやっているけけどあえてのミルク缶に拘っているとか、COEばかり焼くひともいるだろうしサントスに拘るひともいるだろうし。
とは言ってもバックボーンである技術が裏付けになるわけで、やはり技術ベースでものを語るほうがシックリくるのは事実なんだよなぁ。

852 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 16:13:32.02 ID:???
その初級から上級までの定義がわからないんだけどな。

853 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 16:19:42.15 ID:???
わからないってことは初級者ってことでしょ

854 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 16:21:16.22 ID:???
まぁ、そう良くわからない線引きをせずに、入りやすい所に入れば良いんじゃねーの。


855 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 16:36:03.13 ID:???
854は847宛です。

856 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 16:40:34.23 ID:???
そう言いつつ、全部みてね?
うふふ

857 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 16:46:25.41 ID:???
基本、俺は「焙煎」「生豆」のスレだったら全部見たい、ってか全部見る。
みんなだってそうでしょ?
焙煎や生豆の情報なんてここの掲示板以上のところは中々ないと思う。
結局はごく少数の変わり者なんだよ、俺たちはw
だから初心者も上級者もいがみ合わないで仲良くしようぜ。

858 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 17:33:58.53 ID:???
>>857
でアレでしょう、繋がりなく情報がゴテゴテとおかれた感じになって、
つつかれた人がフンガーするんでしょ。

なんか、それはそれで良いなと思う今日この頃。
情報が減るほうが寂しい

859 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 17:49:35.84 ID:???
>>853
いやいやいや、わからないってのは、どこで分けるのってことで。

手網で10年媒染してる人は初級なのか、上級なのか。
焙煎歴1年未満でも、業務用の釜を扱っていれば上級なのか。
どんな技術と知識を持っていれば初級と中級と上級になるのか、の定義がわからんてことで。

個人的には、業務用焙煎機を使ってる人と、それ以外で分けてほしいけど。

860 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 18:05:26.42 ID:???
生豆ってどうやって保存してる?

861 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 18:12:41.92 ID:???
ガラスだと扱いにくいので大きなタッパーを買って入れてる。小麦粉とか砂糖とかいれるやつ。

862 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 18:47:40.31 ID:???
>>859
仕事でもそういった屁理屈を言うひと?
自分に対して客観性が無いのは滑稽だよ。

業務用焙煎機を焙煎を初めてするひとが揃えるかどうかってのは例外でしょ・・・・・・・・・・・・・

863 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 18:51:31.46 ID:???
>>862
あのさ。初級中級上級にスレわけるでしょ?
その場合の基準を聞いてるわけなんだが。

>業務用焙煎機を焙煎を初めてするひとが揃えるかどうかってのは例外でしょ・・・・・・・・・・・・・

んなの、極端なたとえで聞いてるだけでしょ・・・

864 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 19:31:05.36 ID:???
nanikonobakayarouha

865 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 19:47:13.94 ID:???
>>862

お前はタダの嫌なやつなんじゃね

866 :851:2011/02/28(月) 19:54:38.13 ID:???

今日は>>851しか書込んでないのであしからず。

横レスしますね。
>>863=859、という前提で書くけど業務用焙煎機を持っていれば上級者ってことはないと思いますよ。
手編でも10年焙煎してれば上級かどうかというのもないと思います。
定義が難しい問題ですが焙煎のことをある程度理解して味的にもしっかりした味を出せて再現性もある技術が身に付いている者が上級者ですよね。
あと最初の釜が業務用というひとはかなり少ないのは想定できることだと思いますから、スレを分けた場合やはり上級者スレでしょうね。
ところで今の流れは積極的にスレを分けるかどうかじゃないかと、>>847の「分けすぎ」から>>848が一案を書いただけと受け取って、>>851で技術ベースを肯定したわけです。
離しが散漫で恐縮ですけれど定義化を厳密にしないと理解出来ない話じゃないと思いますし、極論をまぜても意味不明ですね。
というか>>847からはじまった論旨は上級とか級別けというよりも、必然的に網羅してくる話題にも関わらず枝分かれしたスレが乱立していると話が分散してしまう。
それをどう纏めるかとすると建設的な話になるんじゃないかなぁ。

867 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 20:03:20.11 ID:???
>どんな技術と知識を持っていれば初級と中級と上級になるのか、の定義がわからんてことで。

初級と中級、中級と上級の狭間は曖昧だろうが、流石に初級と上級はわかるだろw
つか848は半分ネタじゃね?解脱者とか言ってるしさ。
初心者スレはあってもいいと思う。

868 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 20:09:58.61 ID:???
てか、初心者がうざすぎだから隔離しようぜって話だろ。

869 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 20:20:50.95 ID:4mHyTTPd
業務用がいいって思ってる時点で負け犬やろ
峠で死んでく単車乗りといっしょや

870 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 20:21:54.71 ID:???
・・・・・・・・・よくわかんない。
どういうことでしょうか。

871 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/02/28(月) 20:45:27.62 ID:Kg73cQWq
>初心者がうざすぎだから隔離しようぜって話

私は初心者と思われるレスにも素晴らしいと思うことがある。是非、展開すべきだと。
既成概念をとっぱらい考え直したとき、自称上級者ですらたどり着かなかった領域に、光を照らすかもしれない。

ときに、アイロニーという手法がある。
そういうものの有効性も考慮されたら如何だろうか?

872 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 20:57:27.87 ID:???
>>866
>手編でも10年焙煎してれば上級かどうかというのもないと思います。

うん。だから、たとえで極端なこと言ったのですが。

ちょっと前の自家焙煎スレでは、業務用の焙煎機の話題もあって、
手網やサンプルの人には理解できない話じゃないかなぁ?と思い
>個人的には、業務用焙煎機を使ってる人と、それ以外で分けてほしいけど。
と書いたけどね。

技術レベルでスレを分けるのは賛成だけど、じゃぁ分けるとしてどういう基準で分けるの?
と言ってるだけなのに馬鹿とか言われても困るんだけどなぁ。

873 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 21:03:44.60 ID:???
>>871
【焙煎から】 解脱者 【抽出まで】 ←これ立てて思う存分暴れちゃってください先輩!><

874 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 21:06:03.36 ID:???
しかしまぁ、こんなところで上級者ぶって解説する奴みるのも一興だよな。
自己満足な世界だからいいけど。

875 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 21:26:09.86 ID:???
良いじゃないか・・・・・・・・・・・。

876 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 21:27:13.40 ID:???
君優しいな!
ありがとう安心した!

877 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 21:30:37.63 ID:???
俺はいろんな意見聞けて楽しい
てかカセットコンロ使ってる人いる?

878 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 21:57:42.60 ID:???
アイロニーとか笑かしてくれるわ

879 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 22:00:47.23 ID:???
アイロニーとマロニーは違うものだ

880 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 23:26:01.32 ID:???
アイロンで焙煎って手法はどうかな??

881 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/02/28(月) 23:29:33.49 ID:???
スチームも使って加熱水蒸気ってか

882 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 02:00:39.84 ID:???
家庭用、業務用で分けるより、焙煎機の能力で分けたほうがわかり易い。
500g以上と以下で分けるとか?
さすがに5kgとか、大型業務用を家庭で使っている人はいないだろう?
飲みきれないし。

自家焙煎喫茶あたりで使っている釜なら、家庭で使っている人もいるだろうね。
エスプレッソマシンも、業務用のシングルなら家庭で使っても、トリプル置いている一般家庭は無いだろう?

【焙煎から】 珈琲道楽、500gまで 【抽出まで】
【焙煎から】 珈琲商売、500gから 【抽出まで】



883 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 06:59:49.52 ID:???
>>857
>>858
あなた方の意見に賛成するなあ。
こういう人がいるから、荒れるだけで1スレ以上消費するなんてことにならないんだろうな。

884 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 07:17:25.58 ID:???
情報が減ることを憂うなら、スレの乱立と分散は避けるべき命題なんだが。。。。。

885 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 08:06:29.89 ID:???
俺もそう思うよ。
あんまり細かく分けても、コーヒーは話題を分断できるものでもないし・・・

886 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 10:03:05.29 ID:???
どんどん豆の話から離れて行っているよ君たち

887 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 11:30:54.49 ID:J8VgpuKx
                                /                ヽ
         面白ければ何でもいいのでは    //  /⌒| |'||/「i         ヽ
    ミ   ,,、,、,、,、,、,、,、、 彡             /  /   | | | ||/|||「i        ヽ
     l  i''"        i彡            /} /    | !   |  ! !弋       ',
    .| 」   /' '\  |            /, ィ≡、   ,=≡≡、  `´,      }ミ 
    ,r-/   -・=-, 、-・=- |            彡 ´ __ `     _      ',      !
    l       ノ( 、_, )ヽ  |             フ| .('U`    /L_」`ヾ          |
    ー'    ノ、__!!_,.、  |             ノf ‐‐'     ─‐''´          ゝ
     ∧     ヽニニソ   l            ノノl  '゙        ・     `つ\/ /
   /\ヽ           /            ///  、  r-ュ ノ   ・       ノ-'ノ  |
 /     ヽ.  `ー--一' ノ/ヽ    ノ7_,,, 、       i . : ''''  : :         /`-'゙  '、.
/   (⌒、"⌒ソ⌒ヽ─ '"   `、  ( ィ⌒ -'"",う     ', <ニ'ニニヽ-ァ      /  |   ヽ‐‐'''''‐‐
    ~''(_)(_)(_)(_)ソ       ヽノ   ,イ^      '、 弋`┴'゙/       /   !|从!``   /
    ヽ/`、_, ィ/           ヽ─       ィ'´ ̄ `、 `T7'     ,,,./    | |   /
   /     /           )        /  : \ 、..: .: ..::.'_,.,.,,ィ/      .| |  /
\      ノ                           弋i|ll|i||l/〃'        / /



888 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 12:34:26.32 ID:???
珈琲豆先物やろうと思うんだけど、どこの証券会社がお勧め?

一応メインでSBIの口座は持ってる。

889 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 13:10:48.84 ID:???
やめといたほうがいい。このスレで聞こうとしている時点で才能がないといえよう。

890 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 15:17:26.23 ID:???
先物の基本は小豆です。

大阪先物まで来てください。

891 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 15:40:44.05 ID:???
こう言う奴が出てきたら天井ということだぬ



892 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 17:09:36.18 ID:???
コーヒー豆って、なんか形がエロいよね。


893 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 20:50:59.96 ID:???
いのちのきのみ
みたい。

894 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 21:01:43.69 ID:???
あれってくるみみたいな形じゃなかったか?いのちのきのみ@ドラクエ

895 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 21:16:08.32 ID:???
tes

896 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 22:06:53.08 ID:???
>>892
あわびというよりは、ホヤかシャコか?

897 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 22:41:18.15 ID:???
豆だろ 使い込んだ。

898 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 22:43:43.98 ID:???
栗と栗鼠ってか?

899 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 22:46:16.44 ID:???
年寄りの駄洒落は飽きた。
隔離スレでやってくれ。
珈琲の話しろよー

900 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/01(火) 23:20:52.28 ID:???
そうだな。コーヒーの話題にしよう。質問。
みんなは焙煎してから何日目が好きよ?
俺は10日目くらい。
香りは落ちてくるけど、熟成?したような香りと味で好き。
特に豆を挽くとき。

901 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/03/01(火) 23:46:20.05 ID:8wEqG0ve
直後から5日以内のすべて。豆にもよるけど。

902 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 01:10:11.26 ID:???
>>901
おれも101氏の意見に賛同する。
よく、焙煎後3日がピークで人によっては1週間ぐらいが1番とか聞くけど
俺は焙煎終了1時間ぐらいから2、3日が1番美味しいんだよね。
で、それをレスしたら、
「5日で不味くなるようなお前の焙煎が糞だ!」
と以前言われたんだが、焙煎の仕方によっては風味が長持ちするのかな?

903 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 01:26:29.65 ID:???
トラジャ買うならどこがオススメでしょうか?教えてください

904 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 03:29:53.52 ID:???
まよったらググって最初にヒットしたところから買う

905 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 05:26:21.97 ID:???
焙煎後1時間は流石に煙り臭いしガスっけが・・・・

906 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 06:45:19.56 ID:???
>>905
何g(何kg)焙煎?量が多いのかな?
水洗+少量(〜300g)なので、煙やガス臭いことは一切無いなあ・・・
(ガスor熱風×中深煎り以上)

907 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 07:44:38.21 ID:???
冷めても美味しい珈琲を探しているのですが、どういうところに着目したら探しやすいでしょうか?

908 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 08:02:52.96 ID:???
生豆で?
火の通りやすい豆(カリブ海系など)→生焼け少ない→冷めても美味しい っていうのはダメ?
個人的にはグアテマラのフルーティな奴やモカイルガチェフなど香りが良い豆の冷めたのも好き。

909 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 09:45:34.60 ID:???
>>907
淹れ方くらいか
松屋式だと冷めても美味しいとか何とか

910 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 11:13:05.91 ID:???
>>907
まーアバウトな質問だこと
まずは、どんな珈琲が好み?
前提はドリップとして・・・
スペシャルティー or ビター ?

911 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 13:09:32.91 ID:???
大人しくアイスコーヒーの入れ方をするか
水出しコーヒーにするかだな。

912 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 13:15:43.17 ID:???
深煎り。

913 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 14:32:20.14 ID:???
907です。香りのよい豆やフルーティーなものが好きです。
豆によって冷めてから酸味がキツくなるものがあれば、
柔らかくて飲みやすいものがあったりします。
以前ホンジュラスのCOE豆を飲ませてもらったときは、香りが強く、
酸味も柔らかで、冷めてもいい香りが続いていて美味しくのめました。
家ではペーパーやESPで楽しんでいますが、
深煎りでも冷めたら平べったい味になるものもあれば、
よい香りが続くものもあるような気がします。

914 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 14:56:16.99 ID:???
そういうことならコーヒーどころのCOE買っとけばいいんじゃね。
エルサルバドルとかマイナーなとこのCOEは他のQグレード以下なので注意な。

まぁ、Qグレード以上を松屋式で淹れたら大抵は冷えてもうまいよ。

915 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 17:03:10.28 ID:???
COEの豆、3万円分くらい買い込んでおくかな・・・

916 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 18:49:03.91 ID:???
>>913
私と嗜好が同じようです。

> どういうところに着目

エスメラルダのゲイシャは飲んだかな?
これが口に合うようなら
あとは、グレードの高い豆を試すしかかないかな

おすすめは、グレードの高いケニア、(堀口にあるようだ。)
エスメラルダのゲイシャ
タケンゴン産のマンデリン
ってとこかな?

シティー以上に焙煎するとフルーティーさが無くなる。
ドライフレグランスを楽しむのは、やはり3〜5日後が良いですね。
焙煎した日は、焙煎香がただよっててわからなくなるしね。

917 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 19:02:08.15 ID:???
そうそう、ケニアはシティーでもいける
むしろシティーの方がいいかな?
あくまでもドリップを前提として
私も全自動マシンでエスプレッソを楽しみますが
そのときは、フルーティーさは要求してないかな?
シティー〜フルシティーに煎るもんで

918 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 19:25:42.73 ID:???
ケニアやマンデリンって浅煎りだと冷めたときに濁りやすくないか?

919 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 19:32:56.43 ID:???
濁りやすく・・・・・・・・というか、平たく言うとちょっとエグミでてまずいようなきも・・・・・・
他にも、ガテのアンティグアとか、コロンビアの高標高産とかはミディアムくらいだとちょっと・・・・・・

好みだけどね。
酸がはっきりと認識できたほうが良いんで有れば、シティに入れないほうがいい。
ちょうど、酸を伴ったビターな感じならシティー。
酸味が嫌なら、フルシティ程度。マンデリン、ケニアならフレンチ。

そこいらは良い悪いでもなく、好み。

4年位前は酸味酸味いってミディアム〜ハイばっかりのんでたけど、
今は深煎りが好みになった。

920 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 21:08:30.61 ID:???
>>916
エスメラルダはないですが、
コスタリカのコフィア・ディベルサのゲイシャならあります。
私はこれで十分に幸せになれます・・・
ケニアは、マサイAAとレッドマウンテンを試しましたが、どっちも好きです。
ケニア好みなのかも・・・
堀口を見てみましたが、生豆はないみたいですね。
でも、まだ私は手網初心者なので、こういうところの豆を買って勉強させてもらおうかと思います。
マンデリンも焙煎が難しいようで、まだ勉強中です。
なんだか最近、値段がどんどん上がって悲しいのですが、
探してみようと思います。
>>914
淹れ方もあるんですね。松屋式はまだやったことがないので、試して見ます。
確かに、グアテマラとかのCOEとかは間違いなくおいしそうです・・・

余談ですが、ダテーラリザーブとかもとても美味しいと思います。
スイートイエローだと、甘みはいいのですが、なんだか物足りないというか・・・
ブレンドベースにいいのかな?と感じたりします。

921 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 21:15:33.49 ID:???
>>920
ゲイシャは例外的にシナモンからミディアム。
面白い豆ですよね。

922 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 22:11:47.53 ID:68SXCUzW
さめたらおいしいのはパカマラでしょう
なぜみんな教えてあげないの?
パカマララスデリシャス
温泉パカマラ

923 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 22:35:13.83 ID:???
てか冷めたコーヒーなんか飲むなよ

924 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 23:24:30.25 ID:???
人それぞれ
40度くらいまで冷めたところまで
楽しむのもいいもんだ。
冷めてまでも美味しいってのは、やっぱハードル高いんだよなー
だから、自分で焙煎しないと実現しない?

925 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/03/02(水) 23:43:17.22 ID:Listx+2s
>>924
その通り。
マンデリンと心が通えば、ものの見え方もかわる。
さすれば、松屋式を一生懸命説明している(様に見える)サイトの楽しみかたさえも変わってくる。(笑)

926 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 23:43:33.13 ID:???
>>924
ハードル高いというか、酸の残り方による。
はっきりと解る酸があるようなものだと、冷めると変な味になる。

そういう場合は、最初から薄いコーヒーにしておけば、柔らかな感じでのめるかも。

927 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/03/02(水) 23:49:15.33 ID:Listx+2s
>>926
酸は酸でもいろいろありますが・・・何のことでしょうかね?

928 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 23:55:38.86 ID:???
>>927
はっきりとそれと解るような、柑橘系の酸、アップルのような酸・・・・・ですかね。冷めると変な感じになるのは。

マンゴー、ピーチを連想させるようなものだと、冷めてもスムースなまま。

ベリー系はまだ未分析です。なかなか個性的なものが見つかって無いんです。

冷やすではなく冷めて美味しいというのであれば、ここにさらに、若干のナッツ、チョコレート等を感じる物であれば、かなり上質かも・・・・・と思います。

アフターで感じるくらいが良いかな・・・・・という意見ですね。

929 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/02(水) 23:59:14.12 ID:???
>>928
でだ、
御気に入りは、マンデリンでつか?
エスメラルダのゲイシャは好きでつか?

930 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 00:05:19.54 ID:???
>>929
エスメラルダとドンパチ、それからコロンビア当たりの芸者は・・・・冷めても美味しかったと記憶してます。
ガテマラのエルインフェルトのパカマラとかも浅煎りで良好な感がありますが、感じは違えどジュースみたいですよね。

これらは高標高産のブルボンみたいに頑丈でも無いので・・・・・。

マンデリンも、好きなものが多いです。



931 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 00:09:48.24 ID:???
>>930
> 感じは違えどジュースみたい

まー珈琲じゃないって感じはするわな(^^♪

932 :930:2011/03/03(木) 00:13:28.80 ID:???
なんと言うか、素人がそんなこと考えなくてもいいんでしょうけど、
ある程度味を覚えたいものに関しては、好き・嫌いを排除するように心がけてます。

そもそも飲食に好き嫌いは無いのですが、味の評価は判断であって、好き嫌いが入ってはいけないと思うのです。
ちょっと、機械的に考えています。

例えばナスが嫌いな人に、良いナスの産地を聞いても無駄でしょ。
〜の産地が苦手・・・・ということであれば、そこの豆買わないですよね。
浅煎りが苦手であれば、浅くは煎らないですし、逆もそう。

自分の中の情報の偏りを減らしたいんですね。

933 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 00:17:37.86 ID:???
なんとなく分かるような気がするが・・
最近、コーヒーの味に体調が大きく関与していること感じ
適度な運動を再開した今日この頃

934 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 00:25:19.95 ID:???
なんか、ムキムキマンの香りがしている

935 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 00:29:24.76 ID:???
ああ、なんか凄い勢いでスクワットしてそうだな。

936 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 00:54:16.91 ID:???
ガテマラやコスタリカは浅煎りですっきり出すと冷めたらジュースみたいになるねw
まあそれはそれで面白いんだけどさ。

937 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 01:08:35.70 ID:???
スレチで申し訳ないけど、俺んちは嫁が袋買いをさせてくれないんだが(1キロ買いはいくら買っても文句は言わない)

んで、調子に乗って1キロ買いしてたら、こないだ数えたら99種類になってたw
毎回生豆100gずつを少量焙煎してるから1キロ買いでもいいんだが、、、、
嫁に言えなくて会社の車のトランクにも40種類ぐらいある。。。

どうしよ。。。

938 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 01:19:08.82 ID:???
1.公園に種として植えてみる(オジチャンナニシテルノー)
2.夜中に公園でパチンコの要領で空き缶を倒してみる(モシモシメンキョショウヲ)
3.この際、焙煎量を増やして、周囲の人に配ってみる
4.お客先にも配り、顔を得うる。
5.売り上げが上がる。
6.昇進する
7.ウヒョー

939 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 01:28:59.85 ID:???
>>938
いけないルナ先生みたいだなw

940 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 01:32:20.45 ID:???
ゲイシャはマラウィ
パカマラはガテマラ・グアヤポ

941 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 01:36:52.53 ID:???
マラウィのゲイシャは本当にゲイシャなんだろうか?
実はブルボンの変種でした・・・・なんてことは・・・・無いかな、無いですね。

マラウィだけ深煎り向けなんですもん。

942 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 01:52:33.16 ID:???
>>939
俺は
あぶないルナ先生
でよく抜いたもんだw

943 :101 ◆l8u2QSO8eBKu :2011/03/03(木) 02:10:50.08 ID:6rmRqCdg
http://uproda.2ch-library.com/348756kK6/lib348756.jpg

このくらいの細かさで挽いて、メリタ(うpスレに掲載した手順で)で抽出したとき、
以下の@Aのように感じられる焙煎技術なら、
「冷めても美味しいコーヒー」に関して、違うことを考えるようになるかと思う。

@とろみがあって、ネルのような味わいもあり且つ後味すっきり。
A@の様ではあるが、口にあるときは多少渋みを感じる。しかし他の良い要素も強いため、十分楽しめる。後味には豆の余韻が残る。
BAと違い、渋みが勝ってしまったり、苦味がやたら強くなったりして、飲みにくい。後味もすっきりせず、しばらく舌がしびれる。
D抽出時間がやたらと延びたり、そもそも出来ない。つまりペーパーが目詰まりする。

944 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 02:11:55.88 ID:???
>>937
俺みたいだなあ。1kg買い(たまに数kg買い)で、100〜200g焙煎で。
こちらはワインセラーを置いたがすぐに入らなくなった。
嫁が何も言わないのをいいことに、スチール棚を買って部屋に堂々と百数十種類並べてる。

945 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 05:47:35.18 ID:???
>>944
もう自家焙煎のカフェやっちゃえばいいじゃない。

946 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 08:26:26.07 ID:???
…ガテマラのパカマラがなかなか見つかりません。

947 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 22:32:16.31 ID:???
スマトラ式のハンドピックもうやりたくない、、、
欠点少ないインドネシアのお勧めある?

948 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 22:43:27.83 ID:???
ゴールデンマンデリン、ウルトラマンデリン、スパーラジャ・・・・・といったグレードならそんなに必要ない。
乾燥むらは年によってはどうしても有るらしいです。

949 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 22:49:01.59 ID:???
単なるG1はひどいよな。
スタンダードで一番いいグレードのはずなのに。

950 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 23:04:04.21 ID:???
>>949
同意見。
最初はだまされますよね。
G1何キロか買って・・・・プギャー

951 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 23:08:51.91 ID:???
スパーラジャ・・・・・は、ヒットでつた。

952 :947:2011/03/03(木) 23:22:54.38 ID:???
>>948
ありがと、今度ゴールデンマンデリン買ってみる。
>>949
G1ではなく、トラジャママサとSGですわ。15パーぐらい捨てた。
虫食い穴+カビの豆が結構あるんで、見なかったことにできないし。

953 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 23:23:50.96 ID:???
欠点豆の無い安いマンデリンがほしいのなら、
ダイレクトのマンデリンタブーおすすめ。
欠点豆は本当に少ない。
味は

個人的に好みではなかった。

954 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 23:24:45.09 ID:???
何せ、タブーですからね。

955 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/03(木) 23:27:32.33 ID:???
>>954
まぁ、特別まずい豆じゃないけどね。
ただ個人的にマンデリンが好みじゃないだけかもしれんw

956 ::2011/03/04(金) 00:52:32.41 ID:???
Θ珈琲生豆(産地・農園・品種・販売店・焙煎)Θ4
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1299167209/

少々早いですが・・・
何とか大荒れせずに維持していただいた善良なる皆様、次スレでもよろしくお願いします。

>>953,955
私はマンデリン好みではないのですが、タブーは結構いけると思いました。
まろやかで土臭さが少なくて。

957 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 12:34:22.19 ID:???
Θ珈琲生豆(産地・農園・品種・販売店・焙煎)Θ4
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1299195173/



こちらが次ぎスレの本スレです、お間違えなく。

958 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 15:29:19.32 ID:0o9a5Gfs
乱立させた奴は車にひかれて死ねばいいのに。
一応俺霊感MAXだから乱立させた奴に上記の念を送っておいた。
嘘じゃないからな!マジで死ね。

959 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 15:32:21.82 ID:???
同じの2つ立ててどうすんのよ。


960 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 15:50:12.45 ID:???
便乗がいるんだこれが。
そもそも>>956はちゃんと確かめたのか?

Θ珈琲生豆(産地・農園・品種・販売店・焙煎)Θ4
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1299107518/
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1299167209/
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1299195173/
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1299210138/

961 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 16:09:24.01 ID:???
いっその事、豆屋ごとにスレ立てたらどおよw

962 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 19:14:51.49 ID:???
>>961
早川とワイルドとビーンズと本舗でいい?
俺、環境的に11スレ立てれるよ
どうする?

963 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 19:24:57.49 ID:???
冗談に決まってるだろ・・・

964 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 19:34:27.47 ID:???
豆ごとにスレ立ててどこの店がいいか語り合おう

965 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 20:02:56.87 ID:???
ニュークロップの入荷のピークっていつですか?

966 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 20:26:21.59 ID:???
産地によってかわる。

967 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 20:31:58.68 ID:???
http://www.mocha-club.net/wataru/next/kisotisiki/kaikasyuukaku.htm

968 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 21:08:16.02 ID:???
ジャマイカでブルマン以外でお薦めある?

969 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 21:22:51.63 ID:???
ハイマウンテンとプライムウォッシュ

970 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 21:57:18.67 ID:???
>>969
サンクス

971 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 21:59:03.08 ID:???
ジャマイカ娘


どうでもいいけど、今はやりのイカ娘って、無理矢理ブームを作った感が否めない。

972 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 22:03:42.94 ID:???
イカ娘は知り合いが絶賛してたから、それなりのもんだとおもうよ。
荒川アンダーザブリッジは設定が面白かった。

973 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 22:34:28.91 ID:???
ジャマイカの豆って高すぎじゃね

974 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/04(金) 22:47:44.43 ID:???
人件費高いからね。。ジャマイカ。

975 :947:2011/03/04(金) 23:59:54.62 ID:???
>>953
ありがと、tabooもためしてみる。
これはアチェ州タワール湖辺で作ったアテン種?で
普通のマンデリンとは少し違うってな感じでいいのかな。

976 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 00:59:10.29 ID:???
>>946

コロネーションに出てる。
しかもエルインフェルト農園のテロワールの良いT
パカマラでも一番二番でよいはず。

977 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 07:13:44.69 ID:???
このスレの1=2つ目の次スレを立ててしまった者ですが、大変申し訳ないです。
誘導していただいた方、お手数かけてスミマセンでした。
先に立てていただいた

Θ珈琲生豆(産地・農園・品種・販売店・焙煎)Θ4
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1299107518/

でお願いします。

978 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 11:01:13.80 ID:???
本当に四つも立っちゃってどうすんのよ

979 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 11:07:43.87 ID:???
3つ消すか、何か目印つけたいね。
出来ないのかな。
わかんにゃ

980 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 11:08:27.88 ID:???
早く立ったものから埋めていく
ただそれだけ

981 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 11:35:37.47 ID:BG4WKryC
1年前に購入して久しぶりにハンドピックしたグァテマラ
粒々がやけに手に付くって思ったら虫の糞だったよ・・・・
ハンドピック後は焙煎大変になりそうで洗ったことないんだけど
こういう時ってやっぱり洗うべきなのかな?

982 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 12:00:34.92 ID:???
捨てるべき

983 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 12:21:58.46 ID:???
>>981
ハンドピックは不要!
焙煎後にハンドピックすれば充分!

・・・って言ってる店からは買いたくないな。

984 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 12:38:05.13 ID:???
本当に虫のくそか?
豆の油が浮いたとか汗かいたとかの方が
確率が高いと思う。
虫の穴でも開いてれば廃棄推奨。

985 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 14:39:50.04 ID:BG4WKryC
>>982
なんだか勿体なくて虫穴の分は捨ててそれ以外は使うってのは・・
でも豆の中で虫が寝て・・・orz

>>983
ここまでの見ると確かに焙煎後のみは出来ない
それに焙煎後だけのピックの方が難易度高そう

>>984
手に載せながらピックしてたら粒々の茶の細かいゴミがたっぷり
いくつかの豆に虫穴があったから虫の糞かと思って
豆の油とか浮いた汗って場合もあるんだ
珈琲の虫の糞アップしてる画像あれば確認したいよ


986 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 14:55:53.20 ID:???
>>985
深煎りにして、エスプレッソとかで飲めば問題ないはず。
洗っといたほうが良いし、ダメなヤツはすててね。
弱火で煎っていくと、割といける。

ベリーボーラーというヤツはキクイムシなんだけど、その芋虫は多分、蛾の幼虫。
不思議なんだけど、どこではいるんだろうね。

987 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 15:27:50.80 ID:???
>>986
ありがとう。
エスプレッソやってみます。
洗うのもエスプレッソも初挑戦だからなんだか嬉しい

袋開けてから調理台の下、箱に入れて放置してたから
もしかしたら家でついた可能性も?

988 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 18:10:39.33 ID:???
本舗のシボルガ10gってかえないじゃんよう

989 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 19:13:02.34 ID:???
>>987
うんにゃ。
豆の中にいるよ。
黒い粒々がついてたり落ちてると、糞だね。
まぁ、気にしないのが一番だよ。


インスタントや缶コーヒーの類には、どれだけ虫とか入ってるとか考えないことだよ。

990 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 19:45:40.68 ID:???
【経済】コーヒー豆の高騰による各社の苦慮とは
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1299306698/

991 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/03/05(土) 21:02:20.76 ID:???
>>986 >>987
エスプレッソにしたら割と美味しかったって
書こうと思ってとりあえずエスプレッソの定義見たら
自分が作ったのは濃いコーヒーにミルク
・・カフェオレなのに気づいた(恥)

前向きに考えれば珈琲からだけじゃなく
他の栄養分も合わせて取れることに






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