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ペペロンチーノ27

1 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 11:51:23.67 ID:k4swS6yq
ペペロンチーノ = イタリア語で"唐辛子"の意。

過去ログ
ペペロンチーノ26
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1311775540/

wiki
http://www13.atwiki.jp/peperon/

2 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 11:53:12.75 ID:k4swS6yq
過去ログ
ペペロンチーノ25
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1305176281/
ぺぺロンチーノ24
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1295617207/
ぺぺロンチーノ23
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1280026585/
ペペロンチーノ 22
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1271383183/
ペペロンチーノ 21
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1266310143/
ペペロンチーノ 20
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1258178560/
ぺペロンチーノ 19
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1245705791/
ぺペロンチーノ 18
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1226861810/
ペペロンチーノ 17 - その1
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1223858273/
ペペロンチーノ 17 - その2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1223859505/
ペペロンチーノ 16
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1218631425/
ペペロンチーノ 15
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1205109618/
ペペロンチーノ 14
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1187796239/
ペペロンチーノ 13.0
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1177504754/
ペペロンチーノ 12
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1168574242/

【へたくそ】ペペロンチーノ【もどき】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1150051329/
【王道】ペペロンチーノ 10【邪道】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1139237417/
【王道】ペペロンチーノ 9【邪道】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1129564464/
【葫】ペペロンチーノ 8【鷹の爪】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1118133568/
ペペロンチーノ食べます
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1092185447/
●●●教えて!あなたのペペロンチーノ2●●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1078617321/
【邪道】アーリオオーリオペペロンチーノ4【外道】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1076650800/
あなたの「ぺぺろんちーの」を教えて!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1013819059/
【王道】アーリオオーリオペペロンチーノ3【邪道】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1056943547/
【ニンニク】アーリオオーリオペペロンチーノ2【鷹の爪】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1043782561/
ペペロンチーノのスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1031237962/

3 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 11:53:59.88 ID:k4swS6yq
このスレではさまざまな流派の人がいます。
時には、お互いを攻撃したり罵りあったりします。
さらに過激化すると、イタリアでのペペロンチーノの一般形態を無視し、
独自の原理主義に走る方などもおられます。なかよくけんかしな!

◆自由アーリオ・オリオ党
 ・おしえておしえて派
 ・オイル・塩系は取り敢えずぺぺロン派
 ・トッピング派
 ・アサリのぺぺ!でもボンゴレかも?グループ
 ・キャベツとかタコとか一具材は入れるよグループ
 ・店もってるけど、メヌーには・・・○○のペペって乗せるなグループ

◆原理主義党(具材は唐辛子、にんにく、パセリのみ)
 ・究極・至高グループ
 ・バージンオイル至上主義グループ
 ・にんにく極太グループ
 ・にんにく取り除くグループ
 ・にんにくチップスグループ
 ・激辛グループ
 ・白ワインは当然グループ
 ・唐辛子は切るよグループ
 ・塩は自然塩/岩塩グループ

◆日本アレンジ新党
 ・少しだけ本格派
 ・ベーコンは入れる派
 ・アンチョビは魅惑の素材派
・化学調味料入れるとうまい派
・乳化なんて不要派

◆レシピ・調理報告党
 ・うpするよ!
 ・オレの手際と調理報告!
 ・漏れのレシピ!
 ・プロ・本場の意見をいうぜ!

◆にんにくにこだわる無所属議員連盟
 ・青森産
 ・中国産
 ・無臭にんにく派

☆超党派 乳製民乳化推進議員連盟
 ・科学的論理思考グループ
 ・取り敢えず乳化っていうんだよグループ

☆超党会派 〜パスタを考える会
 ・やっぱペペにはバリラの1.4mmだろ?
 ・やっぱぺぺにはデチェコNO11だろ?
 ・あれ?フェデリーニとか細麺でないの?
 ・生パスタでしょ!
 ・メーカー、ダイスとかにもこだわるのもいいよ!

4 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 11:56:40.83 ID:nhFPIxrE
お、新スレ勃ったか。乙。
17歳女子高生だけどまだまだ居座るぜ、チンポコども。

5 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 12:03:33.70 ID:EkIpxDS8
>>1
乙です

6 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 12:38:45.52 ID:JS2SjGWh
>>1
乙でした

7 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 14:17:46.10 ID:mutQ4wRv
doppio piacere大好き

8 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 15:19:54.93 ID:tR/TctPb
今スレも唐辛子について語るか

9 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 15:23:26.28 ID:EkIpxDS8
唐辛子をぺぺローションに漬け込むと刺激的で良さそうだな

10 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 16:22:31.80 ID:mutQ4wRv
だったらちょっと専門的になるけどアストログライドのほうがいいよ。
コスパならティアラプロ。


11 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 17:29:28.18 ID:P3tsFYvE
こうして僕らはやがてオッサンバッサンからジジィババァに突入していくわけだけど、いくつになってもこのエロガキンチョ魂は失いたくないね。これからも "食欲と性欲の美味しい約束"ペペロンチーノ を食べてエロデンテライフを送ろう!


マラ族のペペロより

12 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 20:07:36.88 ID:BJ+BbXvm
初っぱなからこの流れか・・・

13 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 20:10:23.44 ID:f36zxGuy
つまらんな

14 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 20:38:21.68 ID:Xv2vYQ0z
ペペ作るときに「塩」にはこだわりありますか?
岩塩にしてみたり焼き塩にしてみたり、粗塩にしてみたり
ちょっと変えてクレイジーソルトにしてみたり。

15 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 20:46:19.95 ID:EkIpxDS8
>>14
クレイジーソルトは原理主義から睨まれるぞw

16 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 21:09:47.78 ID:A/fBdtXL
原理主義的には純粋なNaClが一番だな

17 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 21:14:26.35 ID:f36zxGuy
>>16
193乙

18 :16:2011/08/29(月) 21:47:24.55 ID:k4swS6yq
>>17
人違いです
私はちょっと冒険してみたい17歳の女子高生です

19 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 21:53:12.71 ID:XvP8ZZ1+
俺も女子高生だけど「ニンニクくさい高校生はちょっとな」 と思うぞ

20 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 00:18:16.73 ID:J0h4ZI3v
その口でペペロンチーノ

21 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 00:40:28.88 ID:DPmejeqL
ぺぺ食ったあとにフェラーチオされたらやっぱ凄いのかな…

22 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 00:50:08.82 ID:T33TL45q
つまらん

23 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 01:03:01.89 ID:DPmejeqL
>>22
面白い話はしてないのw;

24 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 06:52:52.97 ID:/53FHB5C
ボンゴレはなんで1.9mm使うの?

25 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 07:16:39.79 ID:1FR/KODf
使わないが

26 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 07:29:21.52 ID:+t06rCgE
唐辛子の代わりにハバネロの使用を提案します

27 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 07:56:06.66 ID:SYCijp2u
ジョロキアじゃなきゃいやっっ

28 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 11:40:27.35 ID:PL8C2HPF
いやいや、ここはプリッキーヌで

29 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 14:46:56.22 ID:/53FHB5C
>>25
いや使い分ける店は多いよ
お前が知らんだけだ

30 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 15:17:02.07 ID:8mncvDlH
ほなその店に聞いたらエエがな

31 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 15:20:41.39 ID:ZFzQs+UP
まあでも、ボンゴレは細面のイメージがあるけど
あの強い旨味を考えたら太麺でもいい気もするな

32 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 15:21:24.05 ID:yBWWi/lw
ボンゴレは細麺のがうまい

スレチだけどな

33 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 15:25:43.82 ID:8mncvDlH
そんなもん好き好きだろ
ただカペリッーニじゃないことだけは確かだ

34 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 15:28:59.18 ID:a1wQhLKL
ボンゴレ細麺は試した事なかったわ

35 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 15:42:29.93 ID:HrPFiDFr
カペリッーニ ←発音できネ〜よw

36 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 15:46:13.04 ID:ZFzQs+UP
>>35
ああ、それな
前スレで発音について争ってたから
あいだ取ってそれでいいと結論が出たんだ
少々読みづらくとも我慢

37 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 17:35:51.53 ID:yBWWi/lw
カペッリーニは発音難しいから敬遠するようになった

もう二度と買わない

38 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 18:50:07.31 ID:/53FHB5C
>>32
ば〜か

39 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 18:57:20.42 ID:yBWWi/lw
と、理由も知らないのに太麺がいいと思い込む低脳()笑

40 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 19:42:43.81 ID:/53FHB5C
>>39
知らないなら黙ってたほうがいいよ

41 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 19:48:54.85 ID:8mncvDlH
スレチで喧嘩しちゃらめえ!

42 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 20:03:53.33 ID:yBWWi/lw
店で出されるとボンゴレは太麺なんだ〜と感化されちゃうスイーツ脳()笑

オヤジだったらテラバカスwww

43 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 21:27:53.25 ID:hrDpRIPU
ボンゴレにはディベラのリングイネが最高です
次にディベラのスパゲッティー1.75mm
ボンゴレは食べるのに手間がかかるからアルデンテ状態が長く続くディベラがいい

44 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 21:30:55.23 ID:a1wQhLKL
まだボンゴレの話してるのかw

45 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 21:39:01.82 ID:/53FHB5C
>>42
知らないなら黙ってたほうがいいよ

46 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 21:50:17.28 ID:hrDpRIPU
>>44
アサリのペペロンチーノと言えばいいか?

47 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 22:17:07.05 ID:GFp2fgMj
お…おう!

48 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 22:51:31.73 ID:/53FHB5C
>>47

またお前か>>193

49 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 00:03:50.79 ID:ogubddca
俺は女子高生だけど、パスタ店でボンゴレ頼んで
リングイネが出て来た事はないぞ?

50 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 03:26:43.52 ID:KIfuwKeg
夜食には50gがちょうどいいな

51 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 06:28:27.12 ID:mL0vgSQo
夜食には200gがちょうどいいな

52 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 07:14:02.55 ID:zZOls1Ct
夜食なら300gだろ

53 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 10:32:50.76 ID:F52VWZqO
>>52
面倒だら1kgゆでて、残った分は翌朝ナポリタン作れば良いじゃない。

あれ?明日の分が残ってないよ・・・?

54 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 14:53:47.16 ID:P9gQNlnR
ラー油高菜ペペロンたべます

55 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 14:56:01.20 ID:EVX5CHW7
うまそうだな
ザーサイで作ってみるか

56 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 15:30:07.12 ID:zZOls1Ct
>>53
今年に入ってから10kg太ったのは
夜食のパスタだと俺は思うのだが…

57 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 16:16:29.22 ID:kc9mJV2x
>>56
たぶん肝臓肥大になっている。
塩分凄いからね、パスタ料理。
夜食にラーメンの人もなりやすい。
肝臓検査に行ったほうがいい。

58 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 16:20:15.52 ID:zZOls1Ct
>>57
まじか……
逝ってくるわ……

59 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 16:26:40.82 ID:4vOtERgw
>>56
22:00〜2:00の時間帯は食うと太るといわれる。
300gの大食いなら間違いないな。
半年で10kgはやり過ぎだぞデブ。

ところでペペロンチーノはコレステロールゼロ食品なはずなんだが
しばらく続けてもLDLがなかなか下がらない。
何かLDLを下げる具はないもんか。

60 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 17:25:25.93 ID:y2q9GU9G
>>57
肝臓肥大と塩分は関係ないよ
そういう似非医学やめようぜ

61 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 17:31:36.10 ID:SyLkOpHc
>>37
この、イナカッペリーニが!

62 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 19:41:45.54 ID:347qffDv
最近、このスレに自分と同等以上のレベルの人が皆無でつまらない。

63 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 19:55:38.34 ID:ZfloCKdK
何ぃ?コラァ!

64 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 20:29:04.24 ID:SNIABs+b
>>59
つ クレストール


65 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 22:57:13.20 ID:FtckPwdi
>>59
リピトール

66 : 【北陸電 89.0 %】 忍法帖【Lv=29,xxxPT】 :2011/09/01(木) 00:41:41.86 ID:7uCw2apY
ナイシトール

67 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 02:55:05.88 ID:nHMkV0nE
ずっとやってみたかったペペロンチャーハン作ったウマー!
普通のペペロンのパスタの代わりにご飯入れてちょっと炒めた。
ガーリックチャーハンに唐辛子入れただけとも言う。
ずっと不思議なんだが、なんでニンニクとオリーブオイルでご飯炒めたら
おこわみたいにネチャっとするの?
普通のチャーハンにニンニク入れてもこうはならないのに。

68 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 03:01:42.21 ID:Wg66PtfL
おこわはこわいからおこわ
ネチャってたらねちやだよ

69 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 03:53:17.12 ID:FC1n9egH
食べる直前に少しだけ塩をふりかける
他は使わない。これで健康

70 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 03:55:41.90 ID:EMVelqrl
茹で湯に塩入れない人いる?

71 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 05:00:46.93 ID:kCFiLonC
自分で作って食うといつも油っこい気がするんだけど、
最初に油を使いすぎなのかな?

72 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 09:06:46.73 ID:r8PUMvJW
ペペロンは油っこくなかったら失敗だよ

73 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 09:12:11.97 ID:Wg66PtfL
パスタ100gにつきオイル100ccが標準
これ以下だとペペロンとは呼べない

74 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 09:18:46.54 ID:nHMkV0nE
大匙1つで15ccじゃなかったっけ・・・ 100ccってw

75 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 09:21:00.70 ID:rYrCWtez
>>73
飲み物だなw
ペペロンってスープスパだったか?www

76 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 09:42:19.17 ID:r8PUMvJW
>>74
それ少なすぎ
頭の悪い主婦が流した嘘情報じゃないか?

77 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 09:43:56.71 ID:nHMkV0nE
つまんねー釣りとか要らないから

78 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 09:46:46.94 ID:r8PUMvJW
>>77
マジ?
釣りだと思ってるのw

79 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 09:48:53.77 ID:FV7tRGO2
むしろ>>77が釣りだろ

80 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 09:50:36.29 ID:mRirx5XX
まず>>67から釣りだろうな
頭の悪い主婦そのもののレスっぽい
なぜ早朝3:00頃からいるのかわからんが

81 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 09:52:17.57 ID:nHMkV0nE
夜型の主婦だからだろ
そんなこともわかんないのかクズが

82 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 09:55:41.93 ID:mRirx5XX
>>81
もう朝だからマンズリして寝ていいぞ
おやすみ

83 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 10:04:32.56 ID:rYrCWtez
4,50代にもなると色々大変なんだなw

84 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 10:22:31.25 ID:ThVo4iKj
>>76
>>74はペペロンにはオイル大匙1杯でいいと言ってるんじゃなくて
大匙1杯は15ccだから100ccなら大匙6と2/3杯も入れることになる
と言いたいんじゃないのか?

85 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 10:28:11.31 ID:mRirx5XX
>>84
俺もたぶんそうだと思う
>>74は流れでブチ切れてマンズリして寝てしまったので
真相は起きるのを待つしかない

86 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 10:39:00.02 ID:rYrCWtez
生理なんじゃね?

87 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 13:46:25.81 ID:EMVelqrl
キャノーラとオリーブ半々でしょ?普通

88 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 15:25:56.04 ID:UiU+HTR4
バターとオリーブオイル等量が基本。唐辛子は輪切り、仕上げに生バジルをちぎってふりかける。


89 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/09/01(木) 16:56:54.36 ID:24OZnGUg
>>70
(゚∀゚)ノ いれマセーーン

90 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 16:58:54.76 ID:6OFoKkj+
逝ってよし

91 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 17:13:26.48 ID:nHMkV0nE
どうみたって>>84の解釈にしかとれないと思うんだけど・・・
まさかそこまで読解力の無いバカがいるなんて思いもしなかったよ
ペペロンの食いすぎで脳みその中ザーメン詰まってるんだな

92 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 17:19:55.31 ID:6OFoKkj+
おまえも逝ってよし

93 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 21:14:28.43 ID:FV7tRGO2
隠し味に小さじ半分の砂糖

94 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 02:00:23.25 ID:e2Zwibuq
白ワインを加える俺は邪道?

95 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 02:20:21.08 ID:vuraN2G3
いいえ、ただの酔狂です

96 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 07:22:13.93 ID:B5ZHdsr3
日本酒それも四段仕込みの芳醇な酒に決まってるだろ!

97 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 09:05:50.37 ID:l9dMMlIV
シェリービネガーを少々

98 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 09:26:24.20 ID:VkCy3r9T
コチュジャンをたっぷり

99 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 11:56:44.46 ID:gnnVGJFU
自分はパスタ茹でる時に塩+粉末昆布だしを加えて茹でるのです。
旨味が増してペペロンチーノ自体の味もグッとしまるような感じがして大好きです。


100 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 12:23:51.61 ID:nrV8bfOw
100ゲト  

101 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 12:28:30.37 ID:h0nefdFQ
>>100
で?

102 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 12:35:35.51 ID:3R2syP0O
>>99
昆布だし入れるなら乳化の際で十分じゃね?
量も少なく済むしパスタに染み込ませる意味もない

103 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 13:06:41.08 ID:xihwYOAH
耳掻き一杯の微量の化学調味料
それだけでどれだけペペロンチーノがうまくなるか
あなたはまだしらない

104 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 13:14:38.62 ID:3R2syP0O
そして原理主義登場↓

105 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 13:17:21.22 ID:KtpEeBuF
ちょっと油断するとすぐ化調バカが紛れ込むスレ

106 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 13:18:36.83 ID:3R2syP0O
>>105
常時監視&迅速な登場乙

107 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 13:20:49.80 ID:KtpEeBuF
お前のレスに乗ってやっただけだろバカ

108 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 13:22:25.03 ID:3R2syP0O
褒めてやったのにスネるなバカ

109 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 13:29:26.48 ID:h0nefdFQ
優しいなぁw

110 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 13:30:03.13 ID:mBgAzVz6
>>107
注意不足だぞ
もう二度と油断するなよ

111 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 14:01:56.34 ID:2bw7h8vJ
このレシピ結構美味そうだな
http://www.youtube.com/watch?v=uR-u8HvWTLA&t=4m22s

112 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 14:15:36.50 ID:bUpHaGmk
味の素なのかハイミーなのか書けよ

113 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 14:35:13.74 ID:Hhzst7dv
>>111
どこがやねん。これで旨そうって…

114 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 14:36:43.61 ID:xihwYOAH
一言に化学調味料と言っても、
銘柄ごとに配合が違う
奥が深い世界なんだぞ
グルタミン酸ナトリウムだけじゃないんだぞ
一緒にリボヌクレオタイドナトリウムが入っていることが多いが
そういった一緒に入っているものの量や比率が大事なんだ
そして本当にうまいものはそれなりの値段するんだ
おまえたちもその辺のことを考慮に入れて探してみてくれ
奥深さが理解できるはずだ
俺が回答を言う前にお前ら自身でブランドを開拓して
いろいろ試してみてくれ
それこそが喜びだ
麺に唐辛子にニンニクにこだわるのと一緒だ

言い忘れていたが、あくまで微量だぞ微量
ドバドバ放り込む奴は論外だ
うまみがついたかつかないか、ちょっと食っても微妙にわからないが
食い進めるうちにうまさに気づく、やみつきになる、
それが、耳かき一杯の量、それがとても自然でとてもベスト

115 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 14:42:14.39 ID:3R2syP0O
>>111
何かと思ったら長谷部じゃないか…
素晴らしい選手なのに残念w

116 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 14:53:42.18 ID:KtpEeBuF
長谷部ワロタwww

117 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 15:02:28.35 ID:h0nefdFQ
>>114
三行でまとめてくれとあれほどry

118 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 15:17:36.74 ID:ciyY/c9p
今巷ではペペロン・ロッソが熱い

119 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 15:24:26.02 ID:h0nefdFQ
>>118
えっと…ポモドーロ?w

120 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 16:14:29.85 ID:nuy0CzOT
たまにはタリアテッレもいいぞ

121 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 16:29:29.84 ID:fqzD8xUf
パパのペペ

122 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 20:16:13.16 ID:GoZmm0n1
やっぱこれだけ野菜食べないと駄目か。

123 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 20:48:38.34 ID:dQ+nZZHe
おい、このオイルは買いか?明日飼いに行くわ。
http://www.aeonretail.jp/campaign/italia/index.html

124 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 21:12:48.29 ID:nSl7uDA2
Farchiniはウンブリアのオリーブオイルだな
値段が値段だから他所とのブレンドだろうけど
ウンブリア産のはそこそこ物は良いんじゃね

まあ飼うのは構わんがちゃんとエサやりとかフンの始末とかはしろよ
あと間違っても「飼いきれなくなった」とか言って捨てんじゃねえぞ

125 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 21:14:47.20 ID:h0nefdFQ
>>124
その時は返品だなw

126 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 21:42:18.08 ID:bUpHaGmk
やっぱりデチェコに戻るな



127 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 21:47:23.51 ID:h0nefdFQ
>>126
安いとこだったらモンスーロでしょ
ちょっとお金だしてヴォイエロあたり?
まぁまぁお金だしてラティーニとか?

ペペロン余り作らないからなんでもいいけど、ペペロンくらいは高級なパスタ使いたいよな

128 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 22:26:04.90 ID:nuy0CzOT
麺はこれ買ってみたい

760 : オリーブ香る名無しさん : 2011/08/23(火) 02:05:55.04 ID:QSB6q//7 [1回発言]
ペペロンチーノの麺はバリラという人は多いが、
バリラの最高級品(業務用)はもっとうまいよ

セレツィオーネ オーロシェフ

というやつ。
マジでやばいほどうまいから、一度どこかで買って作ってみるべき
うまいっていうか抜群すぎてびっくりする。

ただ。値段はずいぶんお高いよ〜〜〜〜

最高のにんにく、最高のトウガラシ、最高のオイルを使っているはずなのに、
なぜか良い店で食うパスタより落ちる...と思っているなら、
一度使ってみるといい
これで店の味をやっと超えられるよ

麺がオイル系に合いすぎ

129 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 22:34:26.62 ID:VoTSg1oz
>>128
ディヴェラの方が旨い上に安くて手に入りやすいときたもんだ

130 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 23:00:10.52 ID:bOeHgp/e
楽天でナンボでも売ってるだろ

131 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/02(金) 23:06:36.87 ID:VkCy3r9T
セレツィオーネオーロシェフは通販でしか売ってなくね
手に入りにくいわりにたいしたことない

132 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 00:34:31.52 ID:d3qMucbN
普通のバリラで十分。

ディベラは俺はダメだった。
まだヴォイエロの方がマシ。

とはいえ、これはあくまでペペロンチーノ視点だからな。
ペペロンチーノ視点で一番合うのがバリラというだけ。
トマト系とかクリーム系とかだとまた違う麺が合う。

133 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 00:36:20.91 ID:gUvmY9oL
>>132
モンスーロ試した?
バリラもいいけどアントニオアマートもいいよね
個人的にはペペロンにはテフロン加工が好き

134 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 02:01:49.92 ID:SZfQcciM
俺もペペロンチーノにはテフロンダイス派だな。
だから、ペペロンチーノにはバリラよりディチェコの方が良いとかって書き込みが、
とても信じられん。

135 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 02:04:44.92 ID:gUvmY9oL
>>134
とりあえず高い麺買ったときは
最初だけペペロンつくってみるね

136 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 07:53:13.82 ID:vmv+/Bay
ディチェコってペペロンチーノはおろか何にも向いてないだろ

137 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 09:19:31.81 ID:/4sXCIln
バターからませて食うのにはディチェコ

138 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 11:07:46.48 ID:cgweSqe+
バターからませて食うにはラティーニだろ

139 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 11:10:45.79 ID:NVpgSBJP
バターからませて食うのはショートパスタ

140 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 11:14:52.06 ID:wRZhCLRu
ディチェコは昔から、全国のスーパーでも売っていて、
日本で一番手に入りやすくメジャーなイタリア麺だからな。

国産より高いので、「金持ちまたは味にこだわる人が買う高級品」っつーか、
「ちょっと奮発してディチェコ」、というイメージが定着してる。

バリラも実はたいていのスーパーにあるが、ディチェコほどではないし、
日本のスーパーに並びはじめたのは、古株のディチェコよりはあとなので、
名前を覚えていない人も多い。

ディチェコは田舎のスーパーでもたいてい売ってるし、代理店の流通力の違いもあるね。

だからディチェコディチェコ言う人がいるのはわかる。
他の麺も知っているような口ぶりで書くけど、ディチェコがペペロンにも合うという人って
多分それしか知らないんだと思う。
でも、パスタは日常品だから、入手しやすさは大事。

日本のイタリアンレストランで、一番人気はバリラだよね
http://www.la-bettola.co.jp/blog/ochiai/2008/04/005865.html

141 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 11:17:35.23 ID:vmv+/Bay
バターからませて食うのはロングパスタ

142 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 11:19:22.75 ID:vmv+/Bay
バリラ厨乙

143 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 11:24:11.69 ID:nN2ksNC7
バリラの24個入りケース買って食べつくしたから
今度はディチェコにしたけど
ディチェコの方が好きだなー

144 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 11:26:50.23 ID:NVpgSBJP
ちょっと高級感があって勝ち組になった気がするもんなw

145 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 11:31:32.52 ID:NVpgSBJP
スパゲッティはバリラ

それ以外の太めのロングパスタと
ショートパスタはディチェコ

146 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 11:32:45.12 ID:wRZhCLRu
ディチェコの方がパッケージのデザインが高級そうに見えるしw

147 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 11:44:54.03 ID:gUvmY9oL
値段なんか気にせず色々食ってみろよ
ディチェコにバリラしか知らないんじゃ哀しす

148 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 11:49:49.42 ID:nN2ksNC7
>>144
そう、それ大きいね。
だいたい「麺の味」なんてわからないもん。
分かるって入ってるやつの8割は嘘ついてツウぶってるだけ。
さすがに500g100円レベルのものがマズいのは分かるけど
それも麺の味というより食感がダメなんだな。

149 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 12:08:51.33 ID:ekAarOPF
発音厨のカッペはバリラとかディチェコには無抵抗なんだな

ちゃんと仕事しろよ

150 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 12:10:29.00 ID:gUvmY9oL
4,50年も生きてきてディチェコやバリラで
ちょっと高級感とか…
哀愁漂いすぎだろwwwww

151 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 12:14:25.07 ID:nN2ksNC7
>>150
ポポロスパの旨さも分からんくせになにドヤ顔してんのw

152 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 12:16:14.35 ID:NVpgSBJP
>>149
デチェッコ
バリルラ

これでいいか

153 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 12:16:49.03 ID:gUvmY9oL
>>151
ごめん食べたことないwwwww

154 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 12:18:40.29 ID:NVpgSBJP
>>150
使い分けもできん奴は一生アントニオアマートでも食ってろ

155 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 12:19:27.67 ID:gUvmY9oL
>>148
千円前後のパスタ食えばさすがに
質の違いわかるだろうよw

156 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 12:21:38.18 ID:gUvmY9oL
>>154
使い分けしてるってw
アントニオアマートは圧力鍋使えば美味しく食べれるぜ


157 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 12:24:25.54 ID:NVpgSBJP
圧力鍋で普通に茹でる  (キリッ

158 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 12:25:05.61 ID:ekAarOPF
>>152
その調子で全てのレスを正そうか

日本製粉と日清フーズにも間違い指摘しなさい

159 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 12:28:48.73 ID:gUvmY9oL
圧力鍋使うと安い麺ほどぷりぷりになるけど
食感はいいけど麺の味はたいしたことない

160 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 12:47:42.91 ID:NVpgSBJP
>>158
       ハ,,ハ
     ,,_( ゚ω゚ )  お断りします
    ノ       フ
   /     / /
   /   ω__ノ_/ 
  " ̄/  l  "
    /   .|
   (__ノ 
 彡


161 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 13:11:55.40 ID:TAgUMvfA
オリーブオイルはディチェコ合うと思う。
あくまでもオイルベースのソースの場合
小麦の香りも癖ないしね
バリラよりはディベラはトマトソース、オリーブオイルソース両方合う気がする
バリラは普通な感じ
ペペロンならディベラかな

162 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 13:35:41.58 ID:gUvmY9oL
ディベラも圧力鍋使うといい感じになったね

163 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 14:07:43.56 ID:vmv+/Bay
クッチーナ イタリアーノ ヴォーノ! ヴォーノ!

164 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 15:13:22.22 ID:NVpgSBJP
文法グッチャグチャだなw

165 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 15:16:19.20 ID:0fY/4USE
おまえらさ
パスタそのものの味を知らないんだな



166 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 15:23:55.94 ID:gUvmY9oL
>>165
えぇんちゃう?w

167 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 15:26:28.09 ID:Jc4XGC51
昭和の1.8mmを食わずしてパスタを語るな

168 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 15:32:19.40 ID:gUvmY9oL
>>167
ごめん産まれてないwwwwwwwwww

169 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 15:35:30.60 ID:NVpgSBJP
その昭和じゃねえよw

170 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 15:37:18.08 ID:gUvmY9oL
キャッ(*/∀\*)

171 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 15:47:51.61 ID:ekAarOPF
>>165
余程小腹が空いていてもそのまま食すのは抵抗がある

172 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/03(土) 16:32:04.76 ID:0fY/4USE
つまんね

173 : 【北陸電 %】 忍法帖【Lv=32,xxxPT】 :2011/09/04(日) 00:58:04.08 ID:CtwZs1wT
ペペロンチーノ剛田

174 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 01:33:13.18 ID:4XOk7xpz
>>165
よく食べる
バリバリばきばき
塩気は無いが、悪くない味

ちなみに茹でずに硬いまま食べるなら
基本的にテフロンダイス麺の方が美味い

175 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 02:35:53.47 ID:Kc8NGJC2
いつもママーだけど、影響受けてバリラ買ったよ
絶対売ってないと思っていた町内のスーパーになぜかあったwww

食った感想は、、、、、

なにこれうめぇwwwwww

今までどうやってもなんか店と違うと思っていたんだが、
原因は麺だったのかw

176 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 02:38:00.84 ID:l5p2naQV
>>175
日本のパスタ屋でバリラ使用率が高いとどっかで見たな

177 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 02:57:41.62 ID:3qa5vVLm
>>174
おまえウシジマくんで借金地獄になって
ガスも電気も止められてパスタ茹でることもできなくなってたスロッターだろ

178 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 03:41:45.18 ID:nzk2p6fc
パスタそのものの味=茹でずにそのまま食べる

か?

179 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 03:42:27.20 ID:l5p2naQV
小麦粉食っとけw

180 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 03:50:40.66 ID:nzk2p6fc
じゃ書き直すよ

パスタをゆでたままの味を知らないんだろ


181 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 03:53:57.51 ID:l5p2naQV
>>180
fuck your mam.ってこと?

182 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 04:00:43.43 ID:nzk2p6fc
>>181
ちがう

183 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 04:01:18.02 ID:nzk2p6fc
>>181

知らないんだろ?

184 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 04:02:44.52 ID:l5p2naQV
パスタをゆでたママの味を知らないんだろ?

って読んじゃったの(*´ω`*)

185 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 04:07:13.15 ID:l5p2naQV
>>183
失礼な。タイ米とコシヒカリの違いが解る私が
2,3百円程度のパスタと千円程度のパスタの味の違いが解らないわけないじゃーん



186 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 04:33:28.39 ID:l5p2naQV
>>183
寝たの?寝ちゃったの?
寂しいなぁ

187 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 04:39:34.06 ID:nzk2p6fc
>>185
で何が美味いか言ってみ

188 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 04:47:32.75 ID:l5p2naQV
>>187
安くて旨いのはバリラ、モンスーロ、ディベラ
値段の割に旨いのはヴォイエロ
800円以上で不味いのは少ないけど
ルスティケーラ ダブルッツォとか
ラティーニとか
最近食べて美味しかったのがこれ
http://www.fastpic.jp/images/303/0320932346.jpg


189 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 05:20:02.42 ID:nzk2p6fc
味覚障害なんですね

190 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 06:38:06.03 ID:l5p2naQV
>>189
なにそれw
そんなケチの付け方あるの?
ほっといてくれw
あんた何が好きなんだよ


191 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 06:42:33.90 ID:l5p2naQV
味覚障害なんですねって
言いたかっただけだろ
くだらん

192 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 06:45:37.66 ID:l5p2naQV
>>180
こんなレベルの日本語しか使えない小学生クラスのバカの相手したのが
間違いだったなwwwww
まぁいいや、ホント期待はずれ
193の相手した方が楽しいわ

193 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 06:59:36.59 ID:nzk2p6fc
茹でたままの味知らないくせに

194 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 07:32:46.61 ID:89e29BDc
オイル系なら、ディチェコの圧勝。ディチェコ一択。

195 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 08:25:17.91 ID:mbJzSaVR
あーもー、妙な舶来崇拝にハマってるやつらはどーしよーもねーなあ、
ペペロンチーノには超高温乾燥製法で、ぷりぷりとした食感に仕上げた
昭和の1.4mm、これしかない! なにしろ世界が驚嘆する日本の技術力が
生んだ至高のパスタだからな。昭和の1.4mmで旨いペロンチーノ食って
震災復興がんばろうぜ!!

196 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 08:37:12.46 ID:3qa5vVLm
商品名知らんけど
早ゆでのやつが一番旨いだろ
断面がパックマンみたいなやつね
あの旨さが分からんやつはにわか

197 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 09:08:22.68 ID:TumlHa+s
>>194
×ディチェコ
△デ・チェッコ

これ聴いて百回練習しなさい
http://ja.forvo.com/word/dececco/

198 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 09:27:03.31 ID:olOH9QdE
>>180
ママーとかもあるから紛らわしい

199 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 11:37:36.06 ID:9qBIqQR/
ママン

200 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 12:01:35.40 ID:oFKtBcm7
ノ! マンマ! マ ン マ

201 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 12:03:50.98 ID:l5p2naQV
>>193
いいタイミングで193踏んでんじゃねーよwwwww

202 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 12:16:50.12 ID:oFKtBcm7
>>201
おっ?なんだ起きてたんだw
質問なんだが、「ジェンティーレ」なんてマイナーなパスタなんて何処で買えるんだよ
レストランで食った事はあるが、ネット以外では手に入らんよな?

ちなみに、「ジェンティーレ」は確かに美味いが(パッケリしか食った事ないけど)

203 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 12:22:57.59 ID:l5p2naQV
>>202
寝てたよw
ジェンティーレって読むのかwww
名古屋のミッドランドスクエア地下一階に売ってるよ

204 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 12:25:31.92 ID:oFKtBcm7
>>203
d! 名古屋かぁ…  ゴメ無理! _w 

205 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 12:28:58.48 ID:l5p2naQV
>>204
名古屋にお越しの際には是非っw

206 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 12:56:44.75 ID:94GGhXeM
>>193
茹でた、ママの味なんて知るか

207 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 13:02:30.04 ID:TumlHa+s
茹でた手の味なら

208 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 13:31:55.68 ID:mbJzSaVR
そういや昔手首ラーメンてあったな。食ったん?

209 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 15:34:01.01 ID:u8XlVbjj
乾麺を口の中でアルデンテに出来ると思って
1本をずっと舐めてたら溶けた
唾液の消化酵素は凄いと思った

210 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 16:20:49.58 ID:oFKtBcm7
ヒント:沸騰

211 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 17:55:56.90 ID:UyhYYSQ9
ブイトーニが日本で買えなくなったのが納得いかない
3-4年前まではブイトーニのレストランまで日本にあったのに

212 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 18:02:32.74 ID:nzk2p6fc


はじめて言われて
茹でただけのパスタを味見してみましたか?

213 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 18:58:37.54 ID:l5p2naQV
>>212
茹で加減を調べるために毎回食べてるけどそれがなにか?

214 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 19:39:19.19 ID:oFKtBcm7
第2ラウンド ファイッ!!  カーン!

215 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 19:51:51.78 ID:nzk2p6fc
茹で加減を確かめるから当たり前
オリーブオイルだけ付けて食べるとよくわかるお


216 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 20:04:01.88 ID:p3Iv4HvB
茹で加減を見ただけで判断できないやつは素人
そういや過去には麺の気持ちと相談できる奴もいたな

217 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 20:20:07.44 ID:l5p2naQV
>>216
ごめん俺素人でいいやw


218 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 20:51:42.38 ID:tNRiaRvd
新しい麺と対峠する時は、
実験室にでも入ったような覚悟をし、
同時に麺と友達になる気持ちで接するべきだ

重要なのは、茹でる分数と、麺の湯で具合の関係を知ることだ
キッチンタイマーで計り、食う。
茹でた分数と、湯で加減をノートに記録し、それを繰り返す。

粘り強く、10回も食べれば、やっとベストな秒数がわかってくる。
麺と友達になるには、それほどの粘り強さが大事なのだ。
人間関係と同じなのだ。

仲良くなったらこっちのものだ。

あとは、毎回、キッチンタイマーで正確に測り、
オペレーションの処々の時間込で時間設定すれば、
常にベストな状態にできる
ためしに食べるとか、無駄な時間は不要だ
その間にも麺の状況は女心のように刻一刻変わっていくのだ

219 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 20:58:26.92 ID:XUSIb7Ei
新しいまで読んだ

220 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 21:04:22.93 ID:l5p2naQV
>>219
三行くらいよんだれよwww

221 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 21:57:29.43 ID:OI01F7f7
茹で加減は食べて確認する方が確実だし簡単

222 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 22:19:14.85 ID:hhZakPQF
いや計れよ、毎回w
食べて確認した段階で既に茹で過ぎてたら取り返しがつかんし
そうならん為には鍋の前に貼りついてないといかんから時間の無駄だぞ

223 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 22:41:43.11 ID:hobSI9ap
刻みパセリを最後に振り掛けるのではなくて、
ソースを作るときに一緒に炒めてしまうのはどういう効果がある?

224 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 22:45:45.47 ID:hhZakPQF
パセリ自体の香りがオイルに移って際立つから
どうせ入れるなら先に入れた方が得した気分

225 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 23:00:51.95 ID:kGvBujxt
いや、食べる直前に振りかけた方がパセリの瑞々しい香りが引き立つよ
加熱すると臭いがオイルに移るけど臭いそのものは死んでしまう

226 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 23:14:11.71 ID:Ju60+nns
油で揚げた香りと生の香り…
見解の相違、好みの問題だな


227 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 23:23:59.04 ID:XkSO6bDF
役割が違うから、相違はないんじゃないか
炒め用と仕上げ用両方使ってるよ俺は

228 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 23:48:10.49 ID:Wx/pwr7E
>>216
「俺、今日は食べられたくない気分なんだ・・」

229 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 23:53:09.38 ID:kPJdQ43g
「いいから尻こっち向けろよ」

230 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 00:07:53.85 ID:r2Krc7zC
駄目だ、ニンニクの風味のオイルへの移し方でつまずく…
試しにBOSCOのオリーブ&ガーリック(100gで450円位の)使ったら、味の違いにワラタ
以下の方法でやってるんですけど、店や↑のオイルのような風味が実現できない…

オイルは、BOSCOかラニエリを大さじ2で
ニンニクは青森産や香川産を1〜3粒を以下のいずれかの切り方で、
・芯と垂直方向にスライス。透ける位の厚さ〜5mm程度厚まで試した。
・みじん切り
・縦に割って、芯を取ったら包丁で潰す
フライパンを傾けた油の中で、小さく泡が立つ位の弱火で軽い狐色まで(8分間位)
切ってから30分程放置したり、前日からオイルに漬けたりしてもあまり変わりなし

何か効果的な方法とかありますでしょうか。
それともみんなそんな感じなんですかね(店やガーリック入りオイルには敵わない?)
前述のオイル使えばいいじゃん、は無しでお願いします。悔しいので

231 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 00:11:54.60 ID:6KfTSbay
>>230
炒めすぎじゃね?

232 :230:2011/09/05(月) 00:24:15.32 ID:r2Krc7zC
>>231
ああ、確かにそんな気も…
ニンニクが泡立ち始めてから2〜3分位が(フライパンの匂いを嗅ぐ上では)
一番匂いが立っているような気はしてたけど、
ニンニク自体の水分が抜ける=オイルにニンニクの成分が全部出るなのかなぁと
思って続行してました。
取りあえず次は、そうだな、ニンニクがオイルの表面に浮かんだ時点で止める位ですかね、
やってみまつ

233 :230:2011/09/05(月) 00:29:34.51 ID:r2Krc7zC
ああ、違うな、俺は初心者なんだから数をこなすべき
・匂いが立った時点で止める。
・↑から1分刻みで止める。
をやってみよう。

234 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 00:33:30.12 ID:6KfTSbay
>>233
にんにくとの会話楽しんでね(*´ω`*)

235 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 00:41:52.17 ID:Hk/S1Izj
人間的な感覚が無い


236 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 01:12:14.65 ID:E8qBQp0d
大蒜御飯喰った

まじうめぇ〜〜



237 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 01:44:17.36 ID:H7PRKSzc
麺を茹でるときは、なべの中で踊る麺に、やさしく話しかける
そうすると、おいしい子ができる
やったほうがいい

238 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 01:47:35.93 ID:dhlENR3q
やさしく化調かけたほうがはるかに旨くなるがな

239 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 07:15:49.30 ID:6DIrqV2t
>>211
あー、最近店頭で見かけないなと思ったら市販してないの?
半年程前静岡のイベントで鈴与のブースで妙に熱心にブイトーニ乾麺売ってたから
変だなぁと思ってたんだけど、ホントに変な事になってたんだね。
ネス○、何やってんだか・・・。

240 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 07:40:05.45 ID:TmEoOu3f
>>230
どんなものか見てみたら
原材料:食用オリーブ油、ガーリックオイル、ガーリック、香辛料抽出物

駄目だよ神の手はwこの表記だとアミノ酸等混入も疑われるな
ペペロンチーノは神聖なスポーツなんだぜ?こんな紛い物は一発レッドで即退場!

241 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 09:52:51.88 ID:iTrfshsP
>>240
> この表記だとアミノ酸等混入も疑われるな

ばーか 無知 ダッチョ
何が「疑われるな」だよブタ
シッタカこいてんじゃねえよカス
書いていないものは入ってねーよクソ
アミノ酸塩は油脂に溶けねーよウジムシ

242 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 09:56:58.24 ID:0tR9FkdF
>>241
言い過ぎ ドッピオw

243 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 10:58:00.78 ID:z9j/Rfwe
>>240
ガーリックオイル、香辛料抽出物・・・この辺りの複合原材料に余計なもの混ってそう・・・

244 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 11:08:47.60 ID:iTrfshsP
香辛料から油溶性の辛味成分や香成分を抽出しただけだろ

245 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 12:23:03.83 ID:nRpBwtXv
> 書いていないものは入ってねー
そう信じている方が幸せかも知れない

246 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 12:30:45.62 ID:nnmgE/Wr
>>245
出た!
世の中のもの何も信じない宣言

247 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 12:43:40.86 ID:z9j/Rfwe
生来疑り深いからペペロンティストはシンプルイズペペロンに辿り着いたんすよきっと
何入ってんのコレェ?的なもの多いじゃないですか今の時代・・・

248 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 12:48:29.63 ID:AvB6mqMT
何が入ってたっていいじゃねえか。
どうせ皆セシウム体に入れてんだからよ。
オリーブオイルもパスタも工場の従業員がハナクソ入れてんだぞ。

249 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 13:25:25.21 ID:uasS3zAW
何だよ化調バカが暴れてるだけか

250 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 13:59:51.52 ID:AvB6mqMT
>>249
お前が油断してるからこのザマだ。
24時間監視を怠るなアホ。

251 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 14:11:21.72 ID:0tR9FkdF
何だかんだ言っておっさんら仲良いよなwwwww

252 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 15:02:51.89 ID:z9j/Rfwe
>>250
193秘伝のペペロンレシピお願いします
ハナクソ入りはNGで

253 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 15:12:01.46 ID:AvB6mqMT
>>251
17歳だっつの。

>>252
……なぜ俺だと見抜いた?
まあいい、俺には秘伝のペペロンレシピはない。
なぜなら二度と同じものを作らないからだ。
飽きちゃうしな。はっはっは

254 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 15:12:10.98 ID:VH4BSlZf
台湾ラー油でペペロンです

255 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 15:15:40.34 ID:0tR9FkdF
>>253
お前は永遠のセブンティーンだなwwwww

256 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 15:18:04.06 ID:z9j/Rfwe
>>253
ニキビ臭いオイリーなレスで一発ですよ^^

257 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 15:22:19.63 ID:nxBXwvPr
>>254
全国8000万ペペロンファンの頂点に立つ俺様ペペリエマスターの名にかけて
断言するが、それは不味い。

258 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 15:27:14.06 ID:3yNT/7im
たしかに不味いかもしれないけど、それより凄くつまらなかった方が気になる

259 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 19:45:46.98 ID:QHRjvWXx
それが味を落としてるのかもしれない

260 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 20:29:40.48 ID:VH4BSlZf
>>128
行ったんだけど売り切れてたのか存在しなかった残念
仕方ないので
http://www.bon-repas.jp/food/item/73516
適当な安いEVオイル買ってきた。


261 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 20:30:37.99 ID:VH4BSlZf
アンカー>>123だった

262 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 20:35:36.24 ID:MK35KEY2
イタリアンにスペイン産オイルとな?

263 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/05(月) 21:03:39.58 ID:z9j/Rfwe
イタリア産オイルも大抵スペイン原産でしょ
今更・・・

264 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/06(火) 03:32:58.03 ID:9DrpAeqC
ボネリの1L650円オイルがまだ無くならない
こんなに減らないならもうすこしコストをかけるべきだろうか

265 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/06(火) 03:37:16.95 ID:S2vNnUQc
オイルは小瓶で片っ端から買って好きなのを見付けた方が良いよ

266 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/06(火) 12:51:09.13 ID:T+qDq9NN
QPのペペの素が美味いよ

267 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/06(火) 13:50:50.70 ID:Mlb2c6uA
にんにく高えええー(中国産を除く)

268 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/06(火) 15:35:11.52 ID:sxkl582S
古くなって芽が出て来たの植えて殖やせ

269 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/06(火) 16:20:33.66 ID:5d75KKXC
オイルは空けた瞬間から風味が減ってくるから小さいのにしてる

270 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/06(火) 16:28:08.33 ID:vGgkg0IB
Exは、サラダに使ったり最後に回しがける人以外は気にしなくていい

271 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/06(火) 16:31:22.56 ID:aQKcMKdm
何をかがワカラン

272 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/06(火) 17:32:40.88 ID:T+qDq9NN
>>271
エクストラ ザーメン

273 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/06(火) 23:44:39.70 ID:mGRq6/hY
EVっていったって色々あるから!
トスカーナ産みたいな香りがきつすぎるのばかりじゃないよ

274 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/06(火) 23:57:20.95 ID:7z5a6Opu
おうおう聞き捨てならねえなおい! トスカーナ馬鹿にすんなゴラァ!!

275 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 00:08:11.72 ID:eCuuWbF2
青森産とそれ以外の国産って香りは全然違うの?
自分の所じゃ大分産のが安くて良く見掛ける。

276 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 01:17:51.06 ID:DzFW5mgE
俺は東北産は当分避けるという家庭内方針があるので、大分の方を選ぶな。
ニンニクは細かい品種があって味はけっこう違う場合もあると思うよ。
明らかに中国産は香りも味も違うしねえ。

277 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 01:32:02.74 ID:DzFW5mgE
まあ青森は平気なのは知ってるけどな
http://www.nnistar.com/gmap/fukushima.html

278 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 01:33:04.08 ID:rEF5n3O5
俺は中国が嫌い

279 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 03:08:20.06 ID:eCuuWbF2
>>276
細かい品種の違いもあるんや。
汚染とかは全く気にしてないけど
品種の違いとかもあるなら実際に食べ比べて香りと値段で判断した方が良さそうだね。

280 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 07:55:31.88 ID:tF0UswI6
選べるほど色々出回ってないけどね
何度か見かけた長野産は皮も乾いてない状態で茎も食べられるものだった

281 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 09:50:40.35 ID:cQRotMaI
パスタって異常に腹持ち悪いね
7時にペペロン100g食ったのにもう腹ペコ
これって燃焼効率がいいってこと?

282 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 09:55:26.40 ID:EWBGA6A4
単純に消化が早いだけ。
燃焼効率とは直結しないが
試合前にパスタを食うサッカー選手が多いので悪いとはいわない。
腹持ちさせたいなら麺類でも一番消化に時間のかかる蕎麦を食うべし。

283 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 09:58:35.84 ID:cQRotMaI
蕎麦って一番太りにくいのに、消化も遅いのか。
でも蕎麦にニンニク使ったバリエーションって無いんだよな。
蕎麦ペペロンやってみようか。

284 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 10:20:15.94 ID:tF0UswI6
マラソン選手は腹持ちがいいから試合前にパスタ食べるらしい

285 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 10:55:31.31 ID:TNKZ5XJK
>>263
イタリアはヨーロッパ一の産油国だしナショナリズムが強いからそんなにスペイン産入れてない
むしろプーリア産が突出して多いから各地でブレンド用に使われている

そんな俺はプーリア産独特の喉越しでむせ返るような風味がキライ
なるべくブレンドものではないものを選んで使っている

286 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 11:05:07.43 ID:DoVfEhWZ
150gで米1合と同じカロリーだから100gなら普通に腹が減ってもおかしくない
むしろおかず(ソース)の差が大きそう

287 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 19:38:18.16 ID:Z/5hFRQ4
>>285
情弱乙
世界一の生産量を誇るのはスペインだ

288 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 19:58:14.42 ID:TNKZ5XJK
>>287
訂正乙
現在の生産量はそうみたいだね、アリガト

289 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 22:00:09.13 ID:pGGeyI1N
現在の?
昔からだよ

290 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 22:01:34.30 ID:HQg1y/Ib
酔狂で買ってみた卵でペペロン酷かった
製造元みたら長崎で納得した

291 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/07(水) 22:37:02.71 ID:KeD2na8R
卵でペペロン?

292 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 01:00:57.59 ID:uf9nzmML
>>289
だよな

293 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 04:32:54.85 ID:gM6sk8kU
おまえらパスタは海水で茹でてるよな
地中海のヨットでは常識だし

294 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 09:37:26.91 ID:mfG75SHr
>>293
どうして?

295 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 10:23:24.71 ID:gHJWaba6
俺はそんな馬鹿げたことしないよ。俺は地中海沿岸に住んでるわけじゃなく
日本に住んでいる。

296 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 10:32:34.53 ID:Fshw70Lr
最近なんか面白くないよな


297 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 11:58:22.77 ID:4Fm0XwEj
なら化調かけてみろよ。ぐっと面白くなるから。

298 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 12:04:29.67 ID:Fshw70Lr
バターに化調合わせて茹であげたパスタに絡めてそのまま食べることはあるけど
ペペロンではねーしな…
うるさい客はよ
アンチョビ入れたら怒るんだよ
そんなのペペロンじゃねーって
化調なんかいれた日にはお前それなんだ?とか言われるぜ

299 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 12:08:58.61 ID:ogl/+lkh
うるさ型はパルミジャーノかかってるだけで皿たたき割るからな

300 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 12:10:44.64 ID:Fshw70Lr
>>299
めんどくさいから乾麺そのまま出してやりたい…

301 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 12:22:31.63 ID:gM6sk8kU
>>298
アンチョビはちょっとアレだけど
課長いれても客には判らんだろ
やっぱりここのぺぺは美味いなぁとかほざいてるし

302 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 12:23:15.61 ID:gM6sk8kU
>>299
火つけられるよりマシだな

303 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 12:32:16.12 ID:eFfN5KEW
>>298
ペペロンなんか店で出すことがそもそもの間違い
ペペロンを注文するような半可通の客は追い返せ

304 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 12:36:42.77 ID:gM6sk8kU
名古屋ではそうなの?

305 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 12:38:55.28 ID:gM6sk8kU
>>303
ていうか
その店のあれこれ入れたパスタが
高いだけで別に美味くないってこともあるんだぜ

306 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 12:49:50.99 ID:eFfN5KEW
少なくともペペロンよりは旨いだろ

307 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 13:22:12.31 ID:gM6sk8kU
>>306
そうでもなかったりする事が多い
味/値段も大いに関係する
つかペペの作り方が下手な奴が言うなよ

つか>>193だろお前

308 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 13:44:49.44 ID:tqJGTfa8
>>307
バカ、違うっつのチンポコが。
忙しいんだから呼ぶな。

309 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 13:46:06.00 ID:HfmJb29z
うはwwwww

310 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 13:51:52.19 ID:KIjJHiAh
どんだけ暇人なんだw

311 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 13:57:23.89 ID:gM6sk8kU
>>308
お前コテハンにしろや

非原理主義
でなw

312 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 14:01:02.89 ID:Fshw70Lr
働けよおっさんら……w

313 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 14:04:47.34 ID:gM6sk8kU
>>312
おまえもぬ

314 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 14:11:20.70 ID:Fshw70Lr
働いとるw
お昼休みだぉ?

315 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 14:11:25.73 ID:uf9nzmML
>>299
パルミジャーノはたっぷりかけるのが純正原理主義仕様です

316 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 14:25:39.42 ID:Q/M0gKsW
湯にうっかり塩を忘れるという誰でも陥る小さなミスを侵してしまった
止むを得ず後塩を振り掛けてよく混ぜた
けっこう美味かった
これもありだと思った

317 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 14:46:13.87 ID:tqJGTfa8
>>311
それだとあたかも原理主義がスタンダードであるかのようで嫌だな。
つけるなら巨根王子とかね。
まあつけないけど。

てか、忙しいんだって。
今日はもう来ないからなチンポコ。

318 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 15:07:14.35 ID:Fshw70Lr
193はチンポコ好きだなw
コテはポコチンにしとけば?

319 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 17:04:09.78 ID:HfmJb29z
>>317
スレ的には巨根大使が良いなw
笛3回鳴らすと飛んでくるっていう

320 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 19:04:21.98 ID:ASCoSWL9
これってパスタは焼かなくてもいい?

パスタを茹でて
フライパンにオリーブオイル引いてベーコン焼いて
ペペロンチーノの素とか言うのを振りかけて
皿に盛ったパスタに和える

これだけでいいんですかね

321 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 19:08:31.57 ID:OvFRpKTT
>>320
焼きそば風にしてみても面白そうだ
早速レポ頼むw

322 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/08(木) 22:34:59.30 ID:gM6sk8kU
チンポコはコテにしたのか?

323 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 02:21:43.77 ID:P6dl/yc6
唐辛子触った手でちんこ触るとものすごく痛いけど、
まんこも同じなの?女子はこっそりおしえてくれ

324 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 02:29:12.93 ID:ajOYs0js
>>323
やばいらしよ…

325 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 06:14:35.51 ID:uqYCZzcN
>>317
ペペロンチンポはどーよ

326 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 09:50:50.97 ID:srMc6sPM
粘膜ならどこもやばい
鼻の穴でも

327 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 10:45:46.55 ID:1HRAWnm+
鼻の穴にチンポコ挿入だってよw

328 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 13:30:30.32 ID:HzKfRemp
発想が貧困だよ
もう少し為になること考えたら?

329 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 18:05:15.19 ID:t9NHERfk
バリラのブロンズってあるの?

330 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 18:53:25.11 ID:hTnJ5sgJ
ねえよ

331 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 19:58:33.05 ID:t9NHERfk
ブロンズのお勧め教えて

332 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 19:59:24.31 ID:ajOYs0js
>>331
モンスーロ、ヴォイエロ

333 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 20:02:13.27 ID:hTnJ5sgJ
マルテッリ

334 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 20:34:31.94 ID:t9NHERfk
マッテロヨ

335 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 21:03:18.23 ID:UXvCDII0
ひさしぶりに作ってみた
ベーコン追加する場合は先に炒めてその油を
さましてにんにく追加して作ればいいのか

336 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 21:11:37.38 ID:srMc6sPM
チッチョリーニ

337 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 21:14:07.28 ID:UXvCDII0
ザ、ザッケローニ

338 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/09(金) 21:17:13.20 ID:uqYCZzcN
チマチョゴリーニ

339 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/10(土) 02:17:27.27 ID:UznQaV3/
単発ダジャレ大会は年齢層が異常に高いスレで起こる
ダジャレはとくに強く自発的に行動しようとしなくても思い浮かぶし
書く文字数も少なくエネルギーも使わない

340 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/10(土) 04:22:12.98 ID:VS5K7gwf
>>339
すっげえマジレスサンクスベラマッチョ
こんな時間に貴重なレス貰えたことにひでき感謝
そして完敗

341 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/10(土) 07:35:46.92 ID:4mKGQlJR

海水でゆでる話はどうなったの?

342 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/10(土) 08:15:52.23 ID:swmtPeKC
シカト

343 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/10(土) 10:26:47.49 ID:hiqdh+I0
>>339
ということは上を見る限り最低6人は居るってことだな…  安心したわw

344 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/10(土) 10:40:09.84 ID:7zzYqiLC
自演乙

345 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/10(土) 21:44:36.16 ID:uGITUGa7
今アド街でぺぺロンチーノ煎餅やってたな

346 : 【北陸電 %】 忍法帖【Lv=39,xxxPT】 :2011/09/11(日) 01:05:59.15 ID:cokdkcwe
>>書く文字数も少なくエネルギーも使わない

ふむふむなるほどー >>339氏は相当エネルギー使ったことになるな わざわざw

347 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/11(日) 01:41:17.54 ID:jbhMWllN
だって若いんだもん毎日ドッピオドッピオ大変で

348 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/11(日) 11:07:29.38 ID:L1b5h5vN
ドッピオドッピオか…  フッw(遠い目

349 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/11(日) 21:16:57.85 ID:NVrnMl94
もう面倒だからチューブニンニクと七味とアジシオでいいや
ついでに乾燥バジルと胡椒、マヨネーズもな

350 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/11(日) 21:20:22.51 ID:cJc2vo9b
>>349
すごくマメなひとだねー
いいパパになれそう


俺は桃ラーぶっかけるだけでいいや

351 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/11(日) 21:21:45.57 ID:JvwmWIpi
>>350
じゃー俺はザーサイぶっかけよう

352 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/11(日) 23:46:10.53 ID:yWWYN5bm
ザーサイ+麺=

353 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/11(日) 23:49:17.54 ID:k5KEWiXk
バジル入れたら別物になっちゃうよね
やっぱりパセリ程度が正解か

354 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/12(月) 01:14:52.99 ID:srxaEPgU
ただのパセリじゃだめ

フレッシュな、イタリアンパセリ

それがシンプルなペペにあいまくる

355 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/12(月) 01:30:17.92 ID:YKHdQTKx
どうりで100円の瓶入りパセリで食欲が湧かないわけだ

356 : 【北陸電 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/09/12(月) 02:46:50.52 ID:QRMjxO9q
ホニホ 食べるオリーブオイル

おまえらこれをすっかり忘れてる、見落としているだろ

357 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/12(月) 05:05:15.67 ID:l5LuU2NM
うめーのか?

358 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/12(月) 06:36:14.72 ID:RdRbk8XB
裏日本人を容易く信用しちゃd(`・д´・ )ラメ

359 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/12(月) 09:09:45.76 ID:tiXRJpSb
裏日本(日本海側の県)について誰が話題にした?

360 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/12(月) 18:20:14.78 ID:2yAztbOE
裏日本ってあれでしょ? 悪のすくつでいろんな卑劣な技を持った
刺客が襲ってくるんでしょ? そんな人たち信用できるわけないでしょ?


361 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/12(月) 18:21:32.91 ID:vXVT7gZf
ふやま県

362 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/12(月) 18:31:33.96 ID:TGtweP5I
裏日本は差別用語。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%A3%8F%E6%97%A5%E6%9C%AC

363 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/12(月) 18:48:44.93 ID:coV6AfL9
山陰はいいのが不思議なんだけど、どうなの?

364 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/12(月) 22:44:36.81 ID:xscNF8hV
裏原宿も差別用語だったのか

365 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 01:13:23.29 ID:eT8APs3P
今日の昼間にペペロンチーノ作ってくれてテーブルに放置してたんだが…
これ食えるかな?
食中毒が怖いが腹が減って…

366 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 01:18:24.04 ID:H4Z1U81E
そう食中毒になるような料理でも無さそうだし、味に問題が無ければ良いんじゃないか

367 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 01:20:30.72 ID:eT8APs3P
油いっぱいだしいいかなと思って食べ始めたんだが…
なんか納豆の味したから…すまない

368 : 【北陸電 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/09/13(火) 01:52:28.11 ID:OiEXrknz
食えるかな?って、食ったのかよ(´・ω・`)

369 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 01:54:50.90 ID:H4Z1U81E
納豆は駄目だな・・。

370 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 02:28:21.21 ID:sicSPWVV
レンジで朕しても
不味そうww

371 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 09:27:44.34 ID:8RvPZd3J
納豆ペペロンは定番だが

372 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 12:48:05.09 ID:7EjiLNDk
>>371
レシピプリーズ

373 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 15:37:37.47 ID:scvfLtR9
ランチで食べた牛挽き肉とキャベツのペペロンチーノが旨かった。
牛肉とガーリックオイルは相性がいいから旨いのも当然かな。
シェフに作り方を訊いたら、少量のバターを入れるのがコツだって言ってた。
粉チーズをかけても旨いって言ってたな。
パルメザンとグラナを同量混ぜると旨いんだとか。
スレをざっと見た感じだとバターについての書き込みはあるようだが、
チーズについては検索してもヒットしなかった。
やっぱりプロは発想や経験が違うのかね…

374 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 15:53:22.54 ID:WKHLdWdL
牛挽き肉とキャベツのペペロンチーノwwwwwwwwwwwww
オイル系スレ行け(^ν^)

375 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 15:57:38.28 ID:kvGs6XTe
牛 挽 き 肉 と キ ャ ベ ツ が 入 っ た 時 点 で 、

ペ ペ ロ ン チ ー ノ じ ゃ な い

バ タ ー な ん て も っ て の ほ か

パ ル メ ザ ン と グ ラ ナ な ん て あ り え な い 。

ペ ペ ロ ン チ ー ノ を 名 乗 る な ら

に ん に く 麺 唐 辛 子 オ リ ー ブ オ イ ル 塩 以 外 は 使 う な


376 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 16:01:45.77 ID:8RvPZd3J
>>372
至って単純
ビギナーは通常のペペロンに納豆も入れ火を通す
ツウは挽き割りを最後に加えマンテカーレ
昆布茶などはお好みで

377 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 16:02:25.43 ID:kvGs6XTe
         し!     _  -── ‐-   、  , -─-、 -‐─_ノ
ま イ ペ   // ̄> ´  ̄    ̄  `ヽ  Y  ,  ´     )   牛 え
で タ ペ   L_ /                /        ヽ  肉  |
だ リ に   / '                '           i  !? マ
よ ア 許   /                 /           く    ジ
ね ン さ   l           ,ィ/!    /    /l/!,l     /厶,
l  パ れ   i   ,.lrH‐|'|     /‐!-Lハ_  l    /-!'|/l   /`'メ、_iヽ
  セ る   l  | |_|_|_|/|    / /__!__ |/!トi   i/-- 、 レ!/   / ,-- レ、⌒Y⌒ヽ
  リ の   _ゝ|/'/⌒ヽ ヽト、|/ '/ ̄`ヾ 、ヽト、N'/⌒ヾ      ,イ ̄`ヾ,ノ!
    は  「  l ′ 「1       /てヽ′| | |  「L!     ' i'ひ}   リ
        ヽ  | ヽ__U,      、ヽ シノ ノ! ! |ヽ_、ソ,      ヾシ _ノ _ノ
-┐    ,√   !            ̄   リ l   !  ̄        ̄   7/
  レ'⌒ヽ/ !    |   〈       _人__人ノ_  i  く            //!
人_,、ノL_,iノ!  /! ヽ   r─‐- 、   「      L_ヽ   r─‐- 、   u  ノ/
      /  / lト、 \ ヽ, -‐┤  ノ  キ    了\  ヽ, -‐┤     //
パ バ  {  /   ヽ,ト、ヽ/!`hノ  )  ャ    |/! 「ヽ, `ー /)   _ ‐'
ル タ   ヽ/   r-、‐' // / |-‐ く    ベ     > / / `'//-‐、    /
メ  l   > /\\// / /ヽ_  !   ツ    (  / / //  / `ァ-‐ '
ザ ?   / /!   ヽ    レ'/ ノ   ?    >  ' ∠  -‐  ̄ノヽ   /
ン      {  i l    !    /  フ       /     -‐ / ̄/〉 〈 \ /!


378 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 16:07:04.72 ID:7O6XiO7J
>>377
許されるどころか、イタパセ必須だろjk
大丈夫さ、最後にウスターソースがキッチリと味をまとめてくれる(キリッ

379 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 16:19:08.70 ID:mInCJHDn
ここは貧乏人が多いからな・・。
良質なパルメザンがあれば使ってるよ
過去スレでは普通にチーズの話題もある

380 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 16:23:02.64 ID:AW8mcHKP
クラフトか
いいなぁ 一度使ってみたいなぁ

381 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 16:27:04.62 ID:WKHLdWdL
パルメザンに良質もクソもないわ
パスタに良質なチーズ使いたければバルジャミーノレッジャーノ一択

382 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 16:30:51.33 ID:mInCJHDn
可哀想に。クラフトを食べたことが無いんだな

383 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 16:55:04.20 ID:7O6XiO7J
>>381
一括りでパルミジャーノと言われても、またピンキリですわな
たまにクソみたいなパルミジャーノもあるから要注意

384 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 16:55:26.61 ID:8RvPZd3J
モッツァレッラのペペロン、ゴルゴンゾーラのペペロンもまた美味

385 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 16:59:12.49 ID:7O6XiO7J
相変わらず何だよ?○○のペペロンって…
じゃあ『アサリのペペロン』1択でってなっちゃうし

386 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 18:41:26.56 ID:2KmebXJj
>>385
なら●●のペペロンでどうよ?

まあしかし何だね。
「●●のペペロン」と書いて出す店はけっこうあるもんだ。
昔と違って今はイタリアンの店なんて腐るほどあるし
当たり前にあるメニューだけでは客を呼べなくなってる。
本式のペペロンなんてのはわざわざ店で出すもんでもないし
ペペロンに多少具を入れただけで「●●とニンニクと唐辛子と塩とオイルのパスタ」
なんて書くなら「●●のペペ」のが簡単でイメージもしやすいだろう。

ま、店で作る側はそれほど気にもしてなくて
ここにいる原理主義バカだけがつまらんことにこだわるってことだな。
あまりこだわるとハゲるぞチンポコ。

387 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 18:42:02.30 ID:B71cEvNR
イオンの398円の輸入ファルキオーニ復活してたので買ってきた。
こんな高そうな瓶のオリーブオイルははじめてなので緊張したぜ

388 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 18:48:38.57 ID:7O6XiO7J
>>386
前スレでその件はさんざんやっただろw もういいっつうのw

389 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 18:53:58.01 ID:vQ/EqBlw
父親「ホラ、ママにプレゼントあげなきゃ」
息子「ママ、ぼくペペロンチーノ作ってきたの」
母親「まぁ!お兄さんになったわねぇ…美味しいわぁ。早く元気になるからね」
息子「お病気治ったら遊園地行こうねママ」
母親「ありがとう…ほんっとにおいしい…ママも早く退院できるように
山岡「やれやれ、こんなペペロンチーノをうまいと言っているようじゃ、
   ほんとに治るかどうか怪しいもんだ」
父親「な、何だあんたは!息子がせっかく…」
山岡「明日もう一度この病室に来てください
   こんな子供が作ったようなペペロンチーノよりずっとうまいペペロンチーノを
   ご覧に入れますよ」

後日

ゆう子「・・・あら、これは・・・」
局長「材料は同じ、なのに風味が違う」
京極「いや、これは素材の風味やない」
山岡「ええ、これはニンニクオリーブオイル唐辛子以外に入れてしまったパスタ塩茹で汁の雑味です」
ゆう子「そうか、息子さんのペペロンチーノには、余分な食材の雑味が移ってしまっていたのね!」
山岡「料理人を目指すなら、ペペロンチーノはニンニクオリーブオイル唐辛子のみで作るのは常識。それを怠った息子の愚鈍さが、ペペロンチーノを台無しにした」
富井「山岡君のペペロンチーノを食べた後じゃ、息子さんのペペロンチーノなんかもう食べられないよ。ぺっぺっ」

390 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 18:55:08.81 ID:2KmebXJj
>>388
そうか。
どうも書いたことあるようなデジャヴに襲われたと思った。

さて、嫁と待ち合わせでディナーだからあとはよろしく。

391 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 18:57:25.82 ID:7O6XiO7J
イタパセェ…

392 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 19:00:12.58 ID:7O6XiO7J
>>390ノシ

393 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 19:01:25.99 ID:4YW9gk43
193が、喜びそうな展開だなwwwww

394 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 19:02:21.54 ID:8RvPZd3J


253 返信:オリーブ香る名無しさん[sage] 投稿日:2011/09/05(月) 15:12:01.46 ID:AvB6mqMT [3/3]
>>251
17歳だっつの。

>>252
……なぜ俺だと見抜いた?
まあいい、俺には秘伝のペペロンレシピはない。
なぜなら二度と同じものを作らないからだ。
飽きちゃうしな。はっはっは


390 名前:オリーブ香る名無しさん[sage] 投稿日:2011/09/13(火) 18:55:08.81 ID:2KmebXJj [2/2]
>>388
そうか。
どうも書いたことあるようなデジャヴに襲われたと思った。

さて、嫁と待ち合わせでディナーだからあとはよろしく。

395 : 【北陸電 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/09/14(水) 01:38:28.81 ID:tmM/jJ+g
●●のぺぺロン

黒みつ飴のペペロンか

396 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 05:24:24.49 ID:Wu1Dg8c0
ピーマンとトマトとナスのペペロン美味かった。
トマトは高いのがネックだな。缶以外のトマト久しぶりに食った。

397 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 14:47:37.23 ID:MP9f4oL/
ペペロンチーノにケチャップかけたら美味かった

398 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 15:48:33.46 ID:DVqo56ks
おまえみたいなのはチンコにケチャップかけてしゃぶってりゃいいの!

399 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 16:12:24.04 ID:Vx3+KyJh
>>398
酷すwwwww

400 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 16:34:13.52 ID:Co86WBxw
おいしいのに〜

401 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 16:37:33.24 ID:OURVG4Js
ホットケーキの素をまわりに付けて焼けばアメリカンドッグちんちんだよ
ケチャップかけてしゃぶりつくとうまいよ

402 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 16:39:56.27 ID:jk2sxvrU
アメリカンドッグちんちん焼いてどうする?そこは揚げるだろjk

403 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 16:52:22.62 ID:r9FT25tH
ちょっと意外な組み合わせだけど、唐辛子のペペロンチーノもなかなか美味いよ

404 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 16:58:59.78 ID:Co86WBxw
完膚なきまで叩きのめされた気分

405 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 17:02:29.19 ID:OURVG4Js
唐辛子ちんちんはマジでやばいって
辛いっていうか熱いっていうか痛い

406 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 17:12:58.49 ID:PBBwCuLL
ちんことケチャップが具のホットドック画像どっかで見たな

407 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 17:15:13.55 ID:jk2sxvrU
うp!うp!

408 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 22:10:00.62 ID:nEyJmCo2
何度丁寧に作っても塩唐辛子ニンニクオイルだけでは物足りない味になるのは
結局舌が調味料に慣れちゃってるからなのかなあ


409 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 22:30:55.59 ID:To8g+Ffi
ちげーよ ばーか

410 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 22:37:12.71 ID:txBYf0EJ
日本人なら鰹だし

411 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 22:41:19.63 ID:EzTCC3qv
>>408
味の素中毒だね

412 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 22:56:44.06 ID:Mp0l9aQt
>>408
ちょっとやばいね
インドペルシャトルコ料理辺りで味覚障害療養するといい

413 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 23:01:10.53 ID:7+nW5sT6
1週間湯豆腐だけで過ごしてみ?
味覚が改善されて凄く旨く感じるようになるよ

414 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 23:04:44.46 ID:H7g07ir4
ただ単に作るのが下手なだけじゃないの?

415 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 23:14:55.58 ID:MaRBzDnC
>>408
だからイタパセ刻んでニンニクと一緒に加熱しろつってんだろがあ!

416 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 23:15:06.69 ID:ZGfYm1Mm
湯豆腐ってw
どうせ、ぽん酢とかで食うんだろ
あれには旨味調味料入ってる

それに、湯豆腐作るときは、昆布でだし取る
だし取ったらグルタミン酸ナトリウムが出てしまう
それじゃ意味ないだろw

417 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 23:17:50.43 ID:0aMQQoRL
>>413
ばーか 無知 ダッチョ
何が「過ごしてみ」だよブタ
シッタカこいてんじゃねえよカス
昆布も醤油もアミノ酸入ってんだよクソ
湯豆腐の作り方も知らねーのか池沼ウジムシ

418 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 23:20:06.18 ID:ZC4dT9Hb
寒気がするおっさんだな
きめーよ

419 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 23:21:17.21 ID:7+nW5sT6
マジレスがいっぱい返ってきたな

420 : 【東北電 66.9 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/09/15(木) 02:08:02.04 ID:68TiH4Vd
とうふは週に3丁は食ってます

421 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 02:15:25.17 ID:gwdMhrAo
http://tuhan.beny.co.jp/?m=cart&category=36&jan=0492020001929#m025003a0492020001929
おれは仕上げにこれ、大さじ3杯かけてる。 驚くほど旨いよ。 もう今までのペペロンとは別物。

422 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 02:30:35.12 ID:8nu+gaoX
冷奴にはこれだろ
http://www.kenko.com/product/item/itm_6901467372.html
かけるとめちゃくちゃうまい

もちろんあつあつのごはんにも最強

423 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 08:46:52.77 ID:YDH6RV88
本日のお昼はカレーペペロンにきめ♪

424 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 10:25:54.24 ID:VxHRujmn
へーまずそう

425 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 10:27:25.93 ID:i26lEoxH
てんかす入れると美味いっち
お前ら知らんだろな

426 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 10:47:34.78 ID:NrNkO0OY
ちんかす…

427 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 11:19:09.13 ID:G0j6RbwL
オリーブオイルを100ccかけるよね、おまいら。

428 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 12:11:28.73 ID:3ZA7R1/g
>>421
>もう今までのペペロンとは別物。

てか、ぺペロンとは別物

429 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 12:16:45.58 ID:HPODfvdb
ニューエイジってやつだな

430 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 15:22:35.15 ID:elwa+yk1
化調が悪者と思ってる人って中華料理食べられないんだね

431 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 15:47:02.30 ID:7Tr2l3IE
今でも石油から出来ていると信じている人が居るかも知れない

432 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 15:49:29.60 ID:U7CiE2JY
ラーメンの課長は良くても寿司課長は駄目だろ
そういうことだ

433 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 15:55:26.86 ID:2pWCJmzG
>>430
お馬鹿さんw

434 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 16:17:18.57 ID:YDH6RV88
化調が悪者とは誰も言ってない
外国料理を作る目的の1つに異文化への関心があり
敬意を以て敢えて望んで入れないだけ

インドカレーやトルコピラフを一からこさえて最後に化調を一振り♪

これ海外旅行で現地のご馳走に手も付けず
ホテルにおにぎりカップ麺持ち込む爺婆と百姓舌の程度が同じ

435 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 16:24:32.95 ID:N0Oy0RMo
カレーもラーメンもアレンジを繰り返して進化してきた
誰が傷ついているわけでも無いのに、他人のやることに一々文句を言う必要も無い

436 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 16:41:10.40 ID:yT4ZU1Bb
叩かれるのが嫌ならこんなサイトに来なければいいのに
化調バカはクックパッドがお似合い

437 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 16:46:19.72 ID:MV1dFWig
味の素より昆布茶の粉末だろうか
どっちも持ってないから試せない

438 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 16:50:26.73 ID:NrNkO0OY
>>423
>本日のお昼はカレーペペロンにきめ♪

>>434
>外国料理を作る目的の1つに異文化への関心があり
>敬意を以て敢えて望んで入れないだけ

とても異文化に敬意をもってるとは思えんw

439 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 16:56:01.71 ID:Zcflxq33
伝統料理に進化とかw
原型が跡形もなく変化してもペペとかw

基本がなってない奴ほど創作料理に走りたがる
 ↑
これ飲食業界の普遍的常識 当然長続きしない(キリッ

440 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 17:03:02.74 ID:uVL2huK6
でも極めるとか言うほど奥深い料理じゃ無いよね
うどんやそばのようにペペロンチーノ専門店が存在しないのが証明してる

441 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 17:03:51.48 ID:NrNkO0OY
伝統料理ではないだろ、こんなジャンクフードw
美味いけどな。

442 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 17:08:26.30 ID:G0j6RbwL
>>440
日本に素うどん専門店があるか

443 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 17:10:28.46 ID:YDH6RV88
>>438
いやトラディショナルにもコンテンポラリーにもそれぞれ敬意を持ってるよw
但し、味をよくするための化調は甘え

食事が何の創意工夫もないただの快楽、マスターベーションに成り下がる

444 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 17:10:28.85 ID:Zcflxq33
奇を衒って適当な物つっこんでも美味しい料理はつくれませんよぉ

使おうとするその食材の味,特性をしっかり理解していないと
途中で何かひと味足りないと感じた時に何を足したら良いか判らない

料理なんてのはすべて経験値と素材に対する理解力が物を言うのです

>>440-441
そんな認識だからおまえらのペペは不味いんだろw
美味いらしいけどな。

俺のペペはすんげぇ美味い! (キリッ

445 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 17:24:53.82 ID:aY4rzg2u
そもそも、化調を入れると味が良くなる、という思い込みそのものがデタラメ。
化調を入れると、味が変わるのは確かだが、
化調に馴染んだ舌にとってのみ味が良くなるだけで、
化調に馴染んでいない舌にとっては妙な味になってしまうだけ。

化調まみれの舌を一度リセットしてから、あらためて味わってみるべき。

446 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 17:26:27.14 ID:Zcflxq33
全く同感だな
どうしてもグルタミン酸味が欲しいんだったら
面倒くさがって化調なんか使わずに昆布だし引けよと

およそインスタントが本物を凌駕した例はないのだよ

447 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 17:33:35.97 ID:f2UAxYJM
カップヌードルうめぇ〜

448 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 17:36:10.88 ID:Zcflxq33
因みに俺の場合、化調混入の料理を食べると
舌先が後々までピリピリするのでとても不快です

なので基本、中華は食べに行きませんし
インスタントは目の仇でございます

さっ、そろそろ仕事の時間なのでお暇致します

449 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 17:39:07.58 ID:Zcflxq33
>>447
【インスタント=カップヌードル】 な短絡的思考の男の人ってw

バイバイw

450 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 18:35:56.67 ID:f2UAxYJM
>>449
思考力と想像力が乏しい人のようですね

451 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 18:40:46.31 ID:JrpiF2P7
セブンティーン吸いつきええのう、ペペもっと仕入れなくちゃ

452 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 18:42:28.74 ID:NrNkO0OY
化調を嫌うのは個人の好みだから別にどうでもいいんだが
化調だらけの世の中で生きるのは大変だろうと思うよ。
外食すれば化調は当たり前、市販品、調味料、スナック菓子、
人の家でご馳走になっても化調、とまあ、100%避けるのは不可能。
社会と隔絶した世界で生きるなら別だけどな。

453 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 18:53:36.68 ID:NrNkO0OY
やべ、また2行以上書いちった。

454 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 21:04:11.95 ID:naGf2r61
こいつスナック菓子とかまマクドナルドとか大好きなんだろーな…
まともな食生活を送ってこなかったんだろう。かわいそうにw

455 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 22:32:48.18 ID:0TldTUrh
>>454
妄想乙

456 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/15(木) 23:48:52.17 ID:1SvBIOYW
>>452
普通の寿司屋は化調は決して使わない
普通のラーメン屋は化調使いまくり

舌のチャンネルを切り替えてどちらも美味しく食べられる人が一番

457 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 00:13:50.14 ID:1eUgmCcN
「普通の寿司屋」でも使ってる業務用のガリには化調入ってない?

458 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 00:25:14.99 ID:llal4Rpj
かっぱ寿司は醤油にすら入ってるイメージ

459 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 01:17:35.79 ID:I+wikcl8
俺は梅干しも化調不使用のものを食べているが、実に美味い
ちなみに紫蘇も使っていない
使っているのは、梅と塩だけの、白梅干というタイプ


460 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 01:23:55.46 ID:qwsyDFcV
素材が良いならともかく安物パスタにオリーブオイル、中国産ニンニクならアレンジした方が美味しいかもな

461 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 03:46:34.12 ID:+kPOMiGy
誰か俺にリファレンスペペロンチーノを食べさせてくれ

462 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 04:12:49.94 ID:VNcfJ2QL
>>461
アマゾンで買えるぞ
"ソフト麺 ペペロンチーノ"でぐぐれ

463 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 05:36:02.61 ID:6sdJm6C3
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge015767.jpg
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge015768.jpg
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge015769.jpg

464 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 09:45:35.72 ID:DANKsXx+
>>454
お前は何か勘違いしてるみたいだが、俺は別に化調が好きなわけでもないし化調を勧めてるわけでもない。
化調が当たり前にはびこる世の中で、いちいち目くじら立てる化調ノイローゼが滑稽なだけ。
例えるなら、バリアフリーが進まない世間で不自由な生活を強いられる障害者って感じかな。
グルメ気取りで書いてるつもりでも、俺にはカタワを自認してるようにしか見えない。

普通に社会生活をしてりゃ、付き合い等で意にそぐわないものを食う機会なんて腐るほどある。
その度に化調が入ってるから食えないとか、不自由で不満な思いをするのがお前らなんだよ。
まあ、好んでそうした立場に身を置くんだろうから滑稽なんだけどな。
あ、お前が社会と無縁のニートだったり、人付き合いのない引き篭もりバカ主婦とかなら別だ。
思い通りに化調無しの生活を楽しみたまい。

>>456
>舌のチャンネルを切り替えてどちらも美味しく食べられる人が一番

まあ、それが正解だな。

465 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 09:47:21.72 ID:DANKsXx+
あーあ、朝から2行以上書いちゃったよ。
もう飽きた。

466 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 10:08:42.78 ID:7ChGbrna
      / \Y/ヽ
     / (ー)(ー)ヽ
    /:::::::⌒`  ´⌒:\     たまい。(キリッ・・・
   | ,-) ヽ__ノ(-、|
   |  l   |r┬-||
    \    `ー'´   /
    ノ        \
  /´               ヽ
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 ヽ    -一''''''"~~``'ー--、   -一'''''''ー-、.
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))





          / ノ Y ヽヽ
        o゚((●))((●))゚o
        /:::::::⌒`´⌒:\
 ミ ミ ミ  .|  ,-)    (-|      ミ ミ ミ   だだだっておwwww
/⌒)⌒)⌒. | l   ヽ__ノ l|   /⌒)⌒)⌒)
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ヽ    /       `ー'´     /    /     ン
 |    |   l||l 从人 l||l     l||l 从人 l||l
 ヽ    -一''''''"~~``'ー--、  -一'''''''ー-、    
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒_(⌒)⌒)⌒))

467 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 10:46:30.74 ID:oihtKCPa
>>464
そ〜んなぁ女にぃ〜誰がぁした〜ってか?

まあ自らの意思で化調摂取をしない人を捕まえて
障害者だカタワだってレッテル貼るオマエのほうが
カワイソウな人にしか見えん

頭の悪い書き込みなんかせず放っておいてやれば良いものをw
まあ、好んでそうした挑発するんだろうから滑稽なんだけどな。

468 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 10:49:39.98 ID:wF8hhzzP
化調1kg200円だったから、思わず買った。
化調安すぎ。便利すぎ。

469 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 10:55:57.41 ID:9TVx0XwM
化調25kg道に落ちてたから、思わず拾った。
化調旨すぎ。便利すぎ。


470 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 11:07:55.12 ID:DANKsXx+
>>467
>まあ自らの意思で化調摂取をしない人を捕まえて
>障害者だカタワだってレッテル貼るオマエのほうが
>カワイソウな人にしか見えん

摂取しないだけじゃないだろ。
化調の話が出りゃ、誰彼構わず攻撃的になるのが化調ノイローゼ。
自分からケンカ売っといて、叩かれりゃ「レッテル貼られた」と被害者ぶりっこか?
そんなんなら最初からケンカ売らなきゃいいのに、小学生かお前はw

>放っておいてやれば良いものをw

そうはいかん。
原理主義バカと化調ノイローゼはこのスレのおもちゃだからな。
ほっとくなんてもったいない。

471 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 11:15:15.74 ID:hQW/8CJN
課長ムカついたから殴った
ただそれだけ

472 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 11:21:05.67 ID:K244bLyt
>>470
なんだオマエだったのかw よし!許す!もっとやれw

473 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 11:24:20.56 ID:7vpRp0pI
このスレのおもちゃは193だろw無理するなよ

474 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 11:25:18.75 ID:DANKsXx+
許すとか言われるとなぁ。
もういい、萎えたよチンポコ。

475 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 11:26:21.17 ID:SuunS8II
最近マンネリ化してきたので
以前ここで紹介されてたバリラのセルシオーネ買ってみたよ。
ガス代ケチるために小さい鍋でいつも茹でてるから、固麺を沈めるのに
いつも苦労するんだが、それが、この麺だとお湯に漬けた部分があっという間に
柔らかくなって、すんなり沈むのでまず驚いた。
食感もモチモチで全然違う。
これで1kg640円+送料なら余裕で普段使うわ。
普通のディチェコ500gだって、高いスーパーなら300円チョイなんだから
大して変わらん。

476 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 12:21:11.75 ID:krQY2/C7
>>475
ロングパスタ?
もっと安いとこあるよ
自分はそこで買うつもり
因みに1kg460円

477 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 12:27:21.52 ID:SuunS8II
ああそうガンバッテね

それ福島の倉庫に眠ってたやつだけどw

478 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 13:11:03.54 ID:TL1KwK9T
拾った白い粉を吸った男性、辺りを走り回って死亡
http://dailynewsagency.com/2011/08/08/suspicious-block/


479 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 13:22:34.59 ID:qCnW26nD
> ガス代ケチるために小さい鍋でいつも茹でてるから

こんな奴が他の要素に拘るだけ無駄
マンマのお腹みたいに弛んだマ・マーでもすすってろ

480 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 13:49:20.98 ID:SuunS8II
>>479
嫌.。

ちなみに麺が沈んだらフタして火を止めるのも基本だね。
この高等テクニック使うようになってから、1ヶ月のガス代が半分になったよ。

481 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 14:19:10.54 ID:K244bLyt
ガス代半分っておまえw ペペロンばっか食ってんのかよw
ちゃんとサプリメントかなんかで栄養補給しとけよw

482 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 14:22:19.43 ID:WBerQVdz
麺100gに対して水を何処まで節約できるのか

483 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 14:27:56.06 ID:+kPOMiGy
フライパンで茹でるよ

484 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 14:28:48.10 ID:SuunS8II
>>481
そばやうどんも同じ茹で方してるし
ペペロンにもたまにほうれん草とか入れるし
1週間に1回くらいしか風呂入らないから
ガス使用量のうち料理が占める割合が高いので
もろに影響するんだな

485 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 14:43:38.76 ID:J7pN/Xny
風呂入るのにガスとか電気とか使うのかよw

486 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 15:28:53.20 ID:+MBr53mD
風呂の残り湯で作れば節約出来るだろ。
どうせお湯は捨てるんだし。

487 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 15:31:48.43 ID:WBerQVdz
順序逆だよね

488 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 15:44:15.02 ID:Tsam028B
ここは漫才スレかw

489 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 16:00:03.77 ID:hQW/8CJN
>>484
お前193と仲良くやれそうだなw

490 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 16:06:14.85 ID:+MBr53mD
>>487
腹一杯飯食って直ぐに風呂入ると気分悪くなるだろ。

491 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 17:00:05.54 ID:DANKsXx+
>>489
失礼な。
俺は性格は良くないがケチではない。

492 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 17:01:38.04 ID:hQW/8CJN
>>491
ホウレン草入りペペロンなんて最も喜びそうだぜ?w

493 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 17:04:46.28 ID:SuunS8II
ペペロンに入ってるほうれん草は全く味しないよ
おひたしのほうれん草はカビみたいな匂いするのに不思議
小さい頃よく残して親に怒られたけど
俺が親ならペペロンに入れて食わすとか
みじん切りにしてカレーに入れるとか工夫して食わせるのにな
うちの親バカだわ

494 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 17:08:10.29 ID:DANKsXx+
>>492
ああ、そういう意味か。
ほうれん草なんて可愛いもんじゃないか。
入れたことはないが、ほうれん草とニンニクは合うんじゃないか?
作ってみよう。

495 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 17:10:50.20 ID:hQW/8CJN
>>493
親を馬鹿呼ばわりするお前さんは親以上に馬鹿だな

496 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 17:12:05.78 ID:SuunS8II
うん、そうだよ。
分かりきったことドヤ顔で指定しててマヌケだなあこいつw

497 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 17:12:40.53 ID:hQW/8CJN
>>494
間違いなく合う。
中華でいえば青菜炒めにパスタぶちこむようなものw


498 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 17:13:54.77 ID:SuunS8II
でもポポポポーンのせいでほうれん草も気軽に買えなくなっちゃったネ

499 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 17:14:36.44 ID:hQW/8CJN
>>498
気にせず食えよw

500 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 20:23:01.41 ID:uH7T4QsU
ほうれん草は栄養素的にも相性が良いからか、店の献立でも見たことある

501 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 20:28:49.18 ID:SuunS8II
うん、ほうれん草入れることで
ニンニクと唐辛子だけの殺伐とした食い物が
一気にヘルシーメニューに生まれ変わるんだよ
彩り的にも華やかになるしね

502 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 20:29:21.70 ID:K244bLyt
ホウレンソウだけなの? なんかそれはそれでビンボ臭いw

無しではないんだろうけど…

503 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 20:33:40.58 ID:K244bLyt
>>501
彩り考えたらイタパセだとあれ程

504 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 20:38:17.55 ID:wF8hhzzP
ドクダミとかユキノシタを入れるのもヘルシーだよ!

505 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 20:42:35.06 ID:SuunS8II
え、ベーコンも入れるよ
あとスイートコーンと
アンチョビも入れるね

506 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 20:43:28.83 ID:SuunS8II
あ、あとベランダ菜園の生バジルも入れてる。
イタパセも育ててたけどすぐ枯れたw

507 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 20:45:18.99 ID:K244bLyt
え〜っ? ベーコンとアンチョビって相性どうなん?

508 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 20:46:38.97 ID:SuunS8II
旨いよ
ラーメンのダブルスープみたいなもん

509 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 21:00:00.64 ID:K244bLyt
うはw

510 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 21:04:48.78 ID:hQW/8CJN
お前ら……ここはペペロンスレだぞw

俺からみたらな…
193 アウトー!!!
みたいな感じだわw

511 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 21:47:24.13 ID:ZHQJkgIB
意味わがんね

512 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 23:02:52.25 ID:YKKQJDP2
茅ヶ崎で食べたしらすが入ってるペペロンチーノが旨かったなぁ。
ガーリックオイルがしらすのクセを包み込み、しらすの旨味と塩気がパスタを更に旨くしてた。

513 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 23:54:54.60 ID:krQY2/C7
変なスレ
全然ペペロンじゃないし

514 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 23:59:21.32 ID:qCnW26nD
暫定基準値内しらすのストロンチーノだよ

515 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 01:23:15.59 ID:pILV2a+m
おまいら なんか言ってやれ

【サッカー/CL】インテルの長友佑都、地元紙から高評価「彼だけは少しペペロンチーノを入れて攻撃を活性化させた」

http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1316131282/l50

516 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 01:40:24.63 ID:5ONpXzGU
ガットゥーゾ「俺のドーピングはペペロンチーノだ」

517 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 02:48:11.53 ID:T9+rhEo4
ペペロンチーノ注射だな


518 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 04:24:00.60 ID:Lga0a7PH
茹で湯シャンプーすると
髪がしっとりすっきりしてほんと気持ちいいお


519 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 04:29:23.33 ID:2JmKDUJp
小麦粉の溶けたお湯に入ると肌がパリっと男前肌になるよね

520 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 10:04:17.27 ID:XA7TZo3p
〜のペペロンチーノなんて自己矛盾も甚だしい呼称を使うやつらは、
生卵を落としたネギトロ丼も「これは卵かけごはんです」って強弁
するんだろうな。

そんなことやってっとろくなもんにならねーよ、東電が好例だ。

521 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 10:08:47.09 ID:XOvv4V96
>>〜のペペロンチーノなんて自己矛盾も
またアフォが出たw
もともと「ニンニクとオリーブオイルと唐辛子のスパゲティ」なんだから
アサリの「ニンニクとオリーブオイルと唐辛子のスパゲティ」という表現はありだろよ

522 :521:2011/09/17(土) 10:41:21.45 ID:cfJKQ4QA
ネギトロ丼に生卵を落としたらそりゃネギトロ入りのたまごかけ御飯だろアフォか

523 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 10:42:26.53 ID:yAD3Y1Gn
>>521
おはよー193、今日も元気そうだなw

524 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 11:42:49.42 ID:0/uuFJtC
すぐに湧いてくるよなw

525 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 11:56:29.90 ID:YxapnfyO
>>520
「卵かけご飯日本一」の候補6作品
http://www.j-cast.com/images/2011/news106719_pho01.jpg

ペペロンもこの程度のアレンジは許されると言うことか

526 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 11:58:37.59 ID:wtoXju11
ウインナーとめしの黄金コンビも
この程度のアレンジは許される

何号がいい?
http://livedoor.2.blogimg.jp/ranamoneud/imgs/9/8/98d8cb01.jpg
俺は1号

527 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 11:59:52.54 ID:L82+JJ+y
許されるわきゃネーでしょ。非難轟々だべさ
http://www.j-cast.com/2011/09/11106719.html?ly=cm&p=1

528 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 12:06:26.66 ID:D8KQ9pvA
原理派がいつも平和を乱す

529 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 12:08:06.03 ID:XA7TZo3p
まーあれだ、百歩譲って添え物が質量共に海苔ネギ茗荷削り節あたりの薬味までなら
卵かけご飯と呼んでも良いが添え物が主役を食うようではもはや卵かけご飯とは呼べない
だろう。

それと同様にニンニク唐辛子オリーブオイルパスタ塩水以外に加えるものが
ニンニク唐辛子オリーブオイルより目立ってしまうようじゃあもはやペペロン
チーノではないのだよ。せいぜい微量のアンチョビ魚醤味の素までだな。


530 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 12:12:06.74 ID:cfJKQ4QA
そうそう。言葉の乱れは精神の乱れに通ず。精神の乱れは社会の乱れに通ず。
社会の乱れは国家の乱れに通ず。国家の乱れは世界の乱れに通ず。ひいては
宇宙全体を乱してしまう極悪人なのだよ、〜のペペロンチーノなどという言辞
を弄するやつらは。

531 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 12:17:36.12 ID:ayQqmHRm
ペペロンチーノ宇宙論がさまざまな科学者・物理学者によって議論さてきた。
昨今では定常ペペロンチーノ宇宙論やプラズマペペロンチーノ宇宙論などの
ペペロンチーノ宇宙論を支持する科学者まで現れた。

532 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 12:22:38.45 ID:L82+JJ+y
そりゃ真剣に議論すべき。

〜のペペロンチーノなんてアフォな呼称を使う連中が「日本国籍がなくても
反日教育をしてても拉致犯を英雄視してても、日本に長年住んでる人は
『ニホンジン』だから高校無償化!」などとバカな事をいう前総理を総理大臣
にしてしまいその挙句が福島の人災だったんだから。いずれは宇宙にまで波紋を
拡げることは眼に見えている。今のうちに対策しないと間に合わないよ。

533 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 12:30:31.78 ID:D8KQ9pvA
つまらん流れだ

534 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 12:45:01.30 ID:k5FxfU4b
>>523
おはよう、チンポコ。
原理主義バカに食いつくのが俺だけと思うなよ。
今日は釣りネタっぽい流れだから俺は絡まん。
休みの日は嫁にいろいろコキ使われて忙しいんだ。

535 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 12:50:36.03 ID:IpG9nnnP
17歳で嫁がいるのかw

536 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 13:03:06.88 ID:yAD3Y1Gn
>>534
おお、それはスマンかったw よし!がんばってご奉仕に励めよw
嫁は大事にしないとバチが当たるからな


>>530
おまいにも、人違いスマンかった

537 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 15:46:43.51 ID:WgawIhOA
http://livedoor.2.blogimg.jp/hisabisaniwarota/imgs/a/d/ad4d7139.jpg

538 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 20:04:04.03 ID:D2ksRVfI
ケチャップは中国語


魚を塩漬けにして発酵させた食材を福建語の一種である閔南語で
「鮭汁(kechiap、koechiap)」と言い、
これがケチャップの語源だと言われている。


539 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 20:16:18.59 ID:Lga0a7PH
ヴォイエラ美味いお

540 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 20:49:37.41 ID:QovL+LS7
ケチャップの期限は韓国ニダ

541 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 22:20:46.41 ID:NUj7sCku
>>539
×ヴォイエラ
○ヴォイエロ

542 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 23:54:08.72 ID:6NjAEbw3
http://www.youtube.com/watch?v=4K0oqGu8Haw
ノヴァエラ

543 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 00:20:04.52 ID:iTXtN5go
冬の〜♪ヴォイエロ〜♪

544 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 03:53:50.28 ID:rnq/D3tU
脱北キムチ

545 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 04:24:20.54 ID:4KVFGHl0
生ペペロンを具として10本以上入れると夜食に最適
種残すかはお好みで

546 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 13:22:20.97 ID:6LWDWTx3
冷蔵庫の片付けもかねてペペロンチーノに初挑戦した
クックパッドの【村上レシピ】のハムをベーコンにしたメニューで、ベーコン、玉ねぎ、彩りに青海苔振って。
ウマいよー
食べ終えるのが惜しいよー

547 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 13:37:33.33 ID:N9PWluoE
ペペロンに、けずり粉(鰹節などの粉)を混ぜると
ムチャクチャ美味しい。

ニンニクはいれなくても可。

548 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 13:41:55.49 ID:0PS/XfS1
ペペロンに卵を溶きいれ、醤油を垂らすと
ムチャクチャ美味しい。

ニンニク,油,唐辛子はいれなくても可。

549 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 14:12:43.80 ID:iuH2ibbV
ペペロンに、ザザ煮(或いは素揚げでも)を混ぜると
ムチャクチャ美味しい。

ペペは大目(2〜3本)でシマトビケラが最強。
http://pds.exblog.jp/pds/1/200609/02/81/a0066081_6324732.jpg

550 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 14:23:10.05 ID:45SrkEGE
もうおまえらはブタメンペペ食ってりゃいいよ

551 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 14:48:48.33 ID:2nDhetGj
ペペロンに、イチゴシロップと
生クリームを…

おっと、誰か来たようだ…

552 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 15:13:59.36 ID:i1c3Ln7a
   ___l___   /、`二//-‐''"´::l|::l       l! ';!u ';/:::l ', ';::::::l ';:::::i:::::
   ノ l Jヽ   レ/::/ /:イ:\/l:l l::l   u   !. l / ';:::l ', ';:::::l. ';::::l:::::
    ノヌ     レ  /:l l:::::lヽ|l l:l し      !/  ';:l,、-‐、::::l ';::::l::::
    / ヽ、_      /::l l:::::l  l\l      ヽ-'  / ';!-ー 、';::ト、';::::l:::
   ム ヒ       /::::l/l::::lニ‐-、``        / /;;;;;;;;;;;;;ヽ!   i::::l:::
   月 ヒ      /i::/  l::l;;;;;ヽ \             i;;;;;;;;;;;;;;;;;;;l   l::l:::
   ノ l ヽヽノ    /:::l/:l /;;l:!;;;;;;;;;',               ';;;;;;;;;;;;;;;;;ノ    l:l::
      ̄ ̄    /::::;ィ::l. l;;;;!;;;;;;;;;;;l            `‐--‐'´.....:::::::::!l
   __|_ ヽヽ   /イ//l::l ヽ、;;;;;;;ノ....      し   :::::::::::::::::::::ヽ /!リ l
    | ー      /::::l';!::::::::::::::::::::  u               ', i ノ l
    | ヽー     /イ';::l          ’         し u.  i l  l
     |       /';:';:!,.イ   し    入               l l U
     |      /,、-'´/ し      /  ヽ、   u    し ,' ,'  l
     |        /l し     _,.ノ     `フ"       ,' ,'  ,ィ::/:
     |       /::::::ヽ       ヽ    /     し ,' ,' / l::
     |      /::::::::::::`‐、 し      ',  /    u   ,、-'´  l,、-
     |      ``‐-、._::::::::::` ‐ 、     ',/       , -'´`'´ ,-'´
     |      _,、-‐'"´';:::::::::イ:l';:::` ‐ 、._____,、-‐'"´  u /
   | | | |    \ l::/ l::::::/リ ';:::::lリ:::::l';:::l l:l:::::l\  u /
   | | | |

553 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 15:40:33.74 ID:fPJrk0Kx
ぺぺろんに、ご飯をまぜてお茶漬けのりと熱湯かけると
無茶苦茶おいしい。

にんにくと唐辛子、スパゲティは入れなくても可。

554 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 16:07:50.53 ID:3A1NjmrB
ペペロンにオイスターソースだけはマジでやめたほうがいい

555 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 16:18:27.74 ID:45SrkEGE
     ,一-、
     / ̄ l |   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ■■-っ < んなこたーない
    ´∀`/    \__________
   __/|Y/\.
 Ё|__ | /  |
     | У..  |

556 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 16:20:47.13 ID:4LtvF5HP
アンチペペロンの集い

557 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 16:32:23.91 ID:2nDhetGj
ペペロン食った後にしたウ○コはそれだけで
ムチャクチャ美味しい。

元々がペペロンだから何度でも可。

558 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 19:11:18.15 ID:Nn/C2ya2
スパゲッティ食べたでしょ?

559 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 19:15:26.00 ID:Nn/C2ya2
ttp://www.youtube.com/watch?v=dvLjzHSq5Fo

560 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 00:39:03.84 ID:/15kG1ft
キムチにペペロンを振りかけて喰ってる俺にはかなわんだろ

561 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 02:07:53.38 ID:+meIqWGz
ブロッコリーとアンチョビとトマトのペペロンチーノのうまー

562 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 02:27:50.78 ID:a1C8QW1J
思い切ってにんにく4片で一人前作って見たらおいしかった

563 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 04:23:50.58 ID:ad/7bPoY
好きなの選べ

カルボナーラ
http://viploader.net/ippan/src/vlippan235346.jpg
ミートソース
http://viploader.net/ippan/src/vlippan235347.jpg
ペペロンチーノ
http://viploader.net/ippan/src/vlippan235348.jpg

564 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 05:08:34.97 ID:/15kG1ft
ニンニクもうちょっと色づけしたほうが香ばしくねか?

565 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 05:14:16.20 ID:4eZWApFZ
このスレもマンネリ気味だから
それぞれ作ったペペ画像うpするのも面白いかもな

566 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 06:01:10.35 ID:TKn4byU0
ペペロンチーノごはんのおかずかよw
あと俺にはカルボナーラが素スパゲッティに見えるんだが

567 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 06:02:00.30 ID:+meIqWGz
ペペロンチーノ定食

568 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 06:12:12.33 ID:HkRMjXvg
ここでああだこうだ講釈垂れてるのに限って>>563みたいな焼きそばうpしそうw
これがカルボナーラ?( ゚Д゚)ハァ?

569 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 06:52:48.34 ID:TKn4byU0
>>568
そういうのはいいからYOUのペペロンもうpしちゃいなYO!

570 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 07:12:03.61 ID:yyJQiHNM
ほれ
http://ndsyk.up.seesaa.net/image/ndsyk-2009-03-19T21:25:57-1.jpg

571 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 10:55:10.19 ID:uqckS6qo
ああああああああああああああああああああああ
買い置きして冷凍しておいたにんにくなくなったぁぁぁぁぁxっぁあぁぁぁああああxxっぁあxxx
どうしよういきてけない八百屋しまってるうううううううううううううううううう

唐辛子は庭で絶賛増殖中、まだまだ白い花咲きまくり

にんにくううぅぅぅぅぅぅぅうぅううううぅぅううううxxwxxうぅぅxうぇ

572 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 12:30:45.61 ID:hpo7qeHq
ニンニクなら俺の冷凍庫で眠ってるぜ

573 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 12:37:21.03 ID:4DeC9/5/
ニンニクなら俺のペペロンチーノの下でぶら下がってるぜ

574 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 12:47:12.18 ID:aKhzl6QN
お前のニンニクなら昨日おれが食ったけど?

575 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 13:01:33.97 ID:n8WuQEJg
なんだぁ?てめえやっちゃぁぞコラ

576 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 13:38:56.40 ID:4DeC9/5/
まあまあ二人とも、ここは俺の残ったもう片方に免じて

577 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 14:43:57.16 ID:UiadGg3F
カタキンコルテス

578 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 18:09:13.91 ID:a1C8QW1J
今日はゆで汁まぜないやり方でやった
油そばみたいでイケる

579 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 20:53:32.52 ID:jZpXIn3A
きもちわるっ

580 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 21:18:05.49 ID:+HrwdTkx
は?

581 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 21:18:11.09 ID:6jtlclu3
ボルカノ(強力小麦粉+デュラムセモリナ)を初めて食った。
おいしいじゃん。

582 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 21:20:54.47 ID:39x+r1ry
火山という名のパスタ?

583 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 21:25:34.14 ID:4DeC9/5/
国産の昔っからあるやつな
輸入物が少なかった頃は重宝したわ

584 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 21:29:51.75 ID:T9SyMPIL
とりあえず「青の洞窟」を超えるのが目標

585 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 22:37:19.62 ID:5ogNbXQv
おれは壁の穴

586 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 02:36:32.59 ID:FkbOIpgK
じゃ俺は障子の穴

587 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 03:20:32.82 ID:prbVsQbz
寝穴に水

588 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 03:24:21.64 ID:u9NyBe49
四畳半襖の下張

589 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 05:25:18.27 ID:FkbOIpgK
茹で湯に塩入れるやつは馬鹿

590 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 05:31:45.47 ID:fO0K6cp1
>>589
えっ?

味付けのとき塩入れるやつの方が真のバカだろ。

591 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 05:37:36.31 ID:FkbOIpgK
いやだなぁ
塩味は梅で調節するんだよ

592 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 07:43:38.00 ID:j2+0Mh8W
アホか。梅に塩味があるかよ。塩味がないからわざわざ梅干しにするんだろ

593 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 07:52:59.21 ID:EImmc6oV
最近のバカモノは梅と書いて梅干しと読むから無問題らしいぞw

594 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 08:11:57.01 ID:Fwrq7+mP
>>591
茹で湯に梅入れるの?

595 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 08:40:05.67 ID:BGyhxGMW
つまらんスレだな

596 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 12:47:54.49 ID:+FJNIYAr
塩なんて食べる直前に少々だけでいいだろ

長生きしたいだろ?

597 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 12:52:46.51 ID:hPjck65l
長生きしたいのお前?

奇特な奴だなw

598 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 13:14:24.69 ID:+FJNIYAr
あぼーん

599 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 15:05:41.93 ID:Ht3syWYe
うどんに一味唐辛子をかけて食べると少量でもすごく辛いのに、
ペペロンチーンーは輪切り唐辛子を沢山入れてもそう辛くはない。

内臓に負担をかけてないだろうか?

600 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 16:15:28.63 ID:KwQ0dJt0
口の中ではオリーブオイルがカプサイシン攻撃を防御しているからな。
小腸以降がやばいってことだ。

601 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 16:42:31.84 ID:mNkpwpGa
輪切りだとあんまり辛くなくね?
1本まるごとを種だけ出してじっくり温めて
捨てた方が、何にも赤いものが入ってないのに
辛いしウマミも出てるきがす。

602 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 17:40:52.74 ID:H2sUOHsS
切り口が多い方が辛味成分が染み出しやすいような
イメージがあるけどどうなんだろう?

603 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 18:00:27.39 ID:mNkpwpGa
輪切りの状態で売ってるやつは
断面から辛味が抜けてるのでは?

ホールのを使う前に輪切りならいいのかな

604 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 18:11:56.65 ID:j2+0Mh8W
http://japanese.yonhapnews.co.kr/itscience/2010/09/06/0600000000AJP20100906001300882.HTML

605 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 19:45:21.11 ID:FkbOIpgK
>>592
梅干に決まってるじゃん
いやだなあ

606 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 23:34:55.60 ID:trpwJ/Wi
唐辛子とジャガ芋が入ってないのはペペロンチーノとは認めん!

607 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 23:54:19.24 ID:JFR663jd
認めないと何なの?

608 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 23:56:09.93 ID:rh80H/eC
触るな馬鹿

609 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 23:57:10.21 ID:/1Au2ixZ
輪切りにした方が辛いね

610 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 00:07:23.43 ID:ehHz5iWQ
ニューエイジはペペロンティーノと言う

611 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 00:21:22.47 ID:D35LykUH
ニューエイジって団塊のこと?

612 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 00:37:31.41 ID:tkj7FP3m
ぶっちゃけ唐辛子は一味で代用

613 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 00:38:13.51 ID:t2Fnzbgv
パスタ・フィクションか?

614 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 01:48:53.29 ID:Fx6llLTi
この前パスタ屋で一番安いペペロンチーノ頼んだら

ウェイトレスが中坊に向かって「ペペだってよ」って言ってたわ

悲しくって泣きながら喰ってきた

615 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 02:06:00.80 ID:e1Ux7/yA
>>612
それだけはありえん

616 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 02:07:42.89 ID:A7IJ2ZdD
>>614
(´;ω;`)ウッ…

617 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 02:10:16.01 ID:vo3LIB52
下手な唐辛子パウダーよりは、一味の方がうまい

618 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 02:22:40.70 ID:wbL/nUZW
輪切りも一味もあまり変わらないよ。
ただし一味は焦がしちゃダメ。

619 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 02:29:03.43 ID:FnGogKv9
サイゼリアとかS&Bソースのペペロンチーノが大好きで、
自分で作ってみたんだけど、絶対的に違う
どうすればサイゼリアやS&Bに近付けるのかアドバイスくれ先輩方

620 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 02:35:44.37 ID:YD9wVVeQ
ハイミーとか味の素とか色々化学調味料を試してみればいいんじゃないの
つーかわざわざ自作なんかしないでSBので我慢しろや

621 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 07:21:13.67 ID:IlFpyuaW
俺は食った事ないから分からんが、コンソメらしいよ?

サイゼリヤのペペロンチーノ
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1411451709

622 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 12:56:55.40 ID:t2Fnzbgv
確かにサイゼリヤは、コンソメみたいな味がする

623 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 13:14:28.63 ID:npdjXvKE
うちは摩り下ろしたニンジンいれるよ
美味しいし、栄養もあるからね

624 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 15:30:31.81 ID:I7nGrH70
>>619
S&Bは知らんが、サイゼって…
不味いペペの代表に近づいてどうすんの。

625 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 17:42:41.59 ID:tkj7FP3m
麺一人前100gに対してオリーブオイル100mlってオイル多くない?
みんなこんな油っこいの食べてるのかな

626 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 17:43:53.98 ID:npdjXvKE
どこに100mlなんて書いてあるの?

627 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 17:45:09.34 ID:JxcyAFZP
>>625
それオイル系じゃなくて、
オイル浸しやで!

628 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 17:53:52.98 ID:swsyKSll
1人前でオイル100mlはさすがにないが、1食250gで
オリーブオイル100ml近くは使っているかも。

というか、瓶から全力で注いで3秒なんだけど。
ml単位で計ったこと無いわ。これにお玉一杯分の
ゆで汁入れてからパスタに絡ませると、皿に
うっすらオイルの層が残るくらい溜まる。

これくらいぶち込まないとパサつくんんだよなあ。

629 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 17:58:02.01 ID:FPko6yGH
本家イタリヤのリチェッタには乾麺パスタ100gにつきヴァージンオイル100mlと書かれているのがある

630 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 18:04:25.01 ID:wbL/nUZW
オリーブ・オイルを大量に使う食習慣を持つギリシャの人々の心臓病の発生率が、
ほかの欧米諸国の約1/3と低いことから、オリーブ・オイルが循環器系疾患の
リスクを減らす可能性が注目されている。

まぁでもカロリーが高いから、糖尿とか恐いわな。

631 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 20:37:53.32 ID:6J/uogej
でもGI値は低いからな

632 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 00:21:25.74 ID:QW4FjbQk
GIジョー

633 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 00:57:36.19 ID:ZJe8Uhvj
ギガンティック インテリジェンス

だっけ?

634 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 01:19:24.73 ID:sP63Pgpt
>>631
オイルのカロリーの話だろ?

635 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 01:22:49.73 ID:TeWSTXFN
>>633
ガッツ 石松

636 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 01:23:37.54 ID:yUTwGatF
>>619だが、アドバイス通りにコンソメを入れてみたら格段に美味しくなった!
アドバイスありがとう
これで貧困食生活に光が見えたわ

637 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 07:49:26.19 ID:ufJwk22o
貧困なやつには下流のコンソメがお似合い
だからといって帝国ホテルのコンソメを使うとうまいかというと微妙

638 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 07:58:18.46 ID:MxXnsMFi
サイゼ厨のルンペン舌がコンソメなんて飲んだ経験あるわけないしぃ〜☆(ゝω・)v

639 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 08:27:30.13 ID:Lr0kGdo2
うまい作り方&手順くれ

640 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 08:28:38.69 ID:jWXxmCeR
まず服を脱ぎます

641 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 12:20:57.95 ID:Ejf2TsmI
そして皮をむきます

642 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 17:56:37.99 ID:eDm/x+SF
それを上からみると女がお尻を突き出しているように見えたときプロです

643 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 20:19:41.45 ID:43GBiSHw
塩タラコのペペロン(゚д゚)ウマー
塩昆布にスパゲティ状にスライスしたアスパラも入れたよ
もうバター系タラコスパは食べられない

644 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 20:20:10.19 ID:9KVTiX29
トマトと豚ひき肉のペペペロン食べた
化調なくても充分うまい

645 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 20:57:36.75 ID:JYxDqvQR
サイゼリヤの食ってきた。言われてるとおり、大して旨くは無かったな。
味が濃くてオリーブオイルがふんだんにかかってたら評価も違ったんだが。

646 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 21:57:49.48 ID:WtKDgZQe
それは、唾液にまみれた道路標識の清掃に励んでいたある日のことだった。
道行く生コン車に恐れおののくカエル顔の女がいたので、すかさず駆け寄り
田宮模型と書かれたメモをそっと握らせようとしたのだが、女の手には既に
体長5cmほどのバッタが握られていたのであった。

647 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 00:17:22.06 ID:HlFfjRrC
シュレアリストはプェプェロントウィーノと言う

648 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 07:25:45.52 ID:chdiD8h8
>>645
下品な味覚だなあ。そんなやつのために塩もオリーブオイルもサイゼリヤには
用意してあるからどぶどぶかけまくってカロリーオーバーで糖尿とメタボになるがいいさ


649 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 07:32:58.55 ID:v5nd/zz7
>>648
下品な性格だなあ。

650 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 09:21:59.07 ID:NAZgeeeM
おお、下品で結構。ペペロンチーノなんてもんはな、お上品にかしこまって
召し上がるもんじゃあありませんや、金がなくって仕方なくキッチンに残った
もんで作ってみたらジャンクフードにしちゃあ食えるじゃんてなもんよぉ。
だからニンニクがばっのトウガラシチョモランマのオリーブオイルどばどばっ
で大正解ときたもんだ。糖尿やメタボがこわくてペペロン食えるかってんだあ
べらんめえ

651 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 10:24:01.38 ID:f8FyZP1E
サイゼのペペは味が薄いとかいう問題じゃないんだよなぁ。
肝心のニンニクと唐辛子の香りがしないのが致命的。

652 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 10:38:21.46 ID:R/jBulv7
あれはね
自分でSBのペペの素持参で掛けるんだよ

653 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 11:34:13.87 ID:7DVJOqH1
サイゼのペペは無しやわw
あれはほか弁の唐揚げの下とかに使うレベルだろ。

654 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 11:42:16.14 ID:7F2GuWMx
ほか弁の唐揚げに謝れ

655 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 14:11:56.13 ID:0NpgZJqC
ペペロンチーノなんか食っている時点で下品も上品もないと思うの

656 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 14:18:15.74 ID:KpLkZpO4
>>651
無臭にんにくの方が(サイゼのがそうだという意味ではないが)
一般受けするんだが。

657 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 14:29:05.01 ID:oPFX2leF
受けたらなんなんだ?
ノンアルコールビールはビールではないんだが?

658 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 14:33:43.64 ID:ue5di5lM
香りは欲しいが、服には付かないで欲しい
口の中のケアは帰りにブレスケア

659 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 14:37:23.64 ID:f8FyZP1E
>>656
しれっとデタラメ書くんじゃない、このバカ。
無臭なんてロクに市販されてもいないのに一般受けするかよ。
てか、無臭のニンニクなんて入れる意味すらないわ。

660 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 14:40:25.16 ID:CvckI4iG
にんにくじゃなくてニラをつかえばいいんだよ
餃子でもあるじゃん、ニンニクまったく使わなくてかわりにニラ使ってるの多い
ニンニクは口臭がひどくなるが、ニラはあまり口臭にならない
においは似ているのだが、形状の違いが大きい
ニラはいくらがんばっても固形だからな
ニンニクはやわらかくなって細かくなって

661 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 14:50:28.44 ID:f8FyZP1E
まあ、ニンニクが嫌ならペペロンチーノ以前にイタリアンの敷居が高いだろ。
基本の材料すら納得できないのは原理主義より酷いw

662 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 14:51:07.78 ID:oPFX2leF
んな気になるなら海藻ニンニク仕込んどけよ

663 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 14:57:13.62 ID:KpLkZpO4
>>659
無臭にんにくという書き方がまずかったが
ファミレスでは、匂いのきついにんにく料理を出すより匂いのきつくないにんにく
料理を出すほうを選ぶんだよ糞が。ちょっとした事でクレームくるんだよああいうところは。

664 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 15:46:01.96 ID:T8Hhimy9
マクドポテトのクレーマーとかジャンクフードにうるさいやつは
たいてい貧乏人

665 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 15:49:01.51 ID:Cs6tPC3a
いやむしろ俺は貧乏なんでマックポテトは美味いと思う

666 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 17:02:05.16 ID:3O2oVupx
フライドポテトが吸い込んでる油の量は異常

667 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 18:17:11.27 ID:CvckI4iG
しかもなぜかマクドナルドは日本だけトランス脂肪酸いっぱい
他国ではまったく使ってないのに不思議

668 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 19:05:51.63 ID:A77KJudL
ペネロペペロペロペペロンチーノ
ペネロペペロペロペペロンチーノ

669 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 20:29:26.43 ID:2MKVJ2Ce
騙されたと思って、ペペロンチーノにけずり粉かけてみてくれ。
スゲーまいう。
(ただし鰹節ではない、その粉だ。鰹節なら味の保証はしかねる。)

670 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 20:45:24.81 ID:Iosju8hb
騙されたと思って、ペペロンチーノにわさび粉かけてみてくれ。
スゲーまいう。
(ただし山葵ではない、その粉だ。山葵なら味の保証はしかねる。)

671 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 21:27:55.97 ID:izGf2R9u
騙されたと思って、唐辛子を手で細かくちぎったあと、ちんこを触ってみてくれ。
スゲーちんこが熱いよ。
(包茎の方は皮を剥いて実を触ってな。ただし自己責任。ちんこの健康の安全の保証はしかねる。)

672 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/24(土) 00:18:13.93 ID:mNEmh1Ea
ニラはニンニクよりにおいは強いんだぞ
あとギョウザにニンニクを入れるのは・・まあいいか

673 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/24(土) 02:37:26.36 ID:okKDSs2B
生ニンニクのニオイは苦手やなぁ。
例えばラーメンにおろしニンニクとか。

674 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/24(土) 02:38:26.53 ID:gh95N8/x
同意。
にんにくは加熱してこそだよなあ

675 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/24(土) 08:01:35.90 ID:5QAjVsvy
ペペロンチーノに入れていいのは柚子胡椒だけ。コチュジャンとかいれるやつは
朝鮮半島にカエレ!!

676 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/24(土) 08:09:58.69 ID:Nn4ztWvu
>>667
訴えられるレベルだなあれは

677 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/24(土) 08:26:42.73 ID:Agg2/uUi
規制されてないのになにが訴えられるレベルだよハゲw

678 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/24(土) 08:48:10.94 ID:Nn4ztWvu
日本ではその方面の腰が重いだけだよ

679 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/24(土) 17:03:27.35 ID:qy/kPbNv
>>670
騙されたと思ってやってみたらマジでうまかった
コンチクショウ

680 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/24(土) 17:10:52.01 ID:3jsBFZZF
>>668
ペネロペペロペロペペロンチーノ
ペネロペペロペロペペロンチーノ

681 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/24(土) 19:07:06.02 ID:Nn4ztWvu
>>670
どんな感じの味になる?

682 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/25(日) 02:15:45.02 ID:N0+QbPlc
ニンニクを切らしてたから仕方なくチューブニンニクで作ってみたら
ゲロマズ過ぎて引いた
臭いし、味キモいし、何かエグいし……どうすんだよこれ……

683 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/25(日) 04:21:41.18 ID:dPCcgzei
>>682
ばっかだなあ
チューブニンニクでもオリーブオイル垂らしてフライパンで少し焦がしてやればいいじゃん

684 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/25(日) 04:32:06.84 ID:8YWKxkEW
ニンニクを切らしてたんだったら無理に作らなくてもいいだろ
このペペ中毒野郎

685 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/25(日) 04:50:50.11 ID:dPCcgzei
>>684
いや食いたいときは食いたい

686 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/25(日) 05:17:11.36 ID:IWBD8D/8
乾燥スライスニンニクわ

687 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/25(日) 05:20:04.50 ID:dPCcgzei
>>686
それは内緒
非常時のとっておき

688 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/25(日) 05:23:00.13 ID:dPCcgzei
よくラーメン屋のトッピングでテーブルに置いてあるけど
ごっそりペーパーに包んで持って帰るのが常識

689 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/25(日) 05:25:38.70 ID:IU8zrsjh
>>669
本当だった

690 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 13:14:41.89 ID:rLO7gIPH
美味そう!!!!!!!!

ttp://www.youtube.com/watch?v=LVjZ7kDtstY

691 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 13:53:26.63 ID:gtzIYLkI
>>690
これのどこが美味しそうなの?
あの左腕切り落としたいくらいうざいんだけどw
盛り付け雑だし乾燥パセリに七味か一味かしらんけど
全然駄目。さすが左利きセンスないわw
オリーブオイル少なすぎるし
パスタごちゃごちゃかき混ぜすぎ
茹でる水の量少なすぎ
まじ糞やな
しねばいいのに

692 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 13:57:09.34 ID:VjYi59Ra
と、簡単に釣られるお馬鹿さん

693 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 13:58:13.62 ID:u65o4UTm
試しにオリーブ油30ccに減らして作ってみたけど美味くないな
やっぱり甘味やまろやかさを引き立たせる上で上質なオイルをたっぷり使うのが重要だと改めて思た

にんにく炙るときの油を半分にして仕上げの段階で一番絞りを絡ませるほうが味も香も良いと思う
俺はにんにく荒刻みで鷹の爪は黒焦げになるまで炒める派

あとにんにくのカリカリ感を残すためににんにくを2/3ほど引き上げてからパセリとゆで汁と塩を足す
邪道かもしれないがパスタは真水でゆでる

694 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 14:02:11.69 ID:tTOOb6AD
どうみても晒すために張ってるのに釣られすぎ

最後の無意味でヘタクソな鍋振りにイラっ!

695 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 14:05:58.71 ID:u65o4UTm
ちゅうか道具やコンロが俺よりいいもの使ってるのが余計にイラっとするw

696 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 14:06:21.18 ID:gtzIYLkI
あー釣られたー><

697 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 14:06:46.84 ID:gtzIYLkI
>>695
同感w

698 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 14:16:04.95 ID:xYFsd2yu
箸でニンニク裏返すとこが生理的に来たw
しかもこれ香り移ってないでしょ

699 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 14:22:30.53 ID:gtzIYLkI
裏返す必要ないだろ……
てかペペロンなら微塵切りがいい

700 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 14:23:18.66 ID:gtzIYLkI
最後の親指、スパッと切り落としたい……

701 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 14:24:27.80 ID:gtzIYLkI
てかもう全体的に気持ち悪い
まじしょーもないもん見てしまった

702 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 14:31:17.75 ID:xYFsd2yu
他人のオナニーみた気分になるねw

703 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 14:36:32.31 ID:eEfP3xrO
鍋小さすぎだな。
フライパン強火でオリーブもっと入れて全体使うようにして煮詰まるような感じにすれば
ガーリックカもリッとなって臭いも出ると思うのだけど。
ガーリックが半生の予感。
これだとガーリックパウダー入れてガーリックチップ入れた方がましだね。
赤唐辛子の粉末入れるより唐辛子のみじん切り入れるのが好きだな。

704 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 14:39:34.39 ID:gtzIYLkI
食べるまでもない
そのままゴミ箱だわ

705 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 14:44:34.29 ID:ZH41Ot/6
http://www.youtube.com/watch?v=bjmYkPkjnVo
最後が余計だけどこれはうまそう

706 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 14:53:21.18 ID:xYFsd2yu
マンテカーレは鍋でしようよ;;

707 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 15:43:02.58 ID:VjYi59Ra
>>705
ペペロンチーノ入ってねーよ

708 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 15:44:50.75 ID:tTOOb6AD
アーリオ・オーリオ・粉チーズだね

709 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 15:55:07.14 ID:jNuTNK9D
>>690
クソワロタwww
出来以前に、とりあえず化調ノイローゼでデブなのはわかったw
てか、こいつこのスレにいるだろwww

710 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 16:29:54.84 ID:gtzIYLkI
>>709
たぶん本人だろw

711 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 17:03:52.62 ID:NKYW4NS0
>>693
>鷹の爪は黒焦げになるまで炒める派

えーー?

712 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 17:14:47.67 ID:nDh6c6XN
すげぇ不味そうw
このスレでいきがってる奴も似たようなレベルなんだろうなw
ワロリンチーノw

713 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 17:18:17.55 ID:gtzIYLkI
なんでこんなにイラつくのかと思ったらお月様><

714 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 17:35:29.60 ID:qi1G69xW
>>690
サルバトーレで勉強しなおせ
http://www.youtube.com/watch?v=HeLQ_LQP_00

715 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 18:31:19.54 ID:LJv1PAUS
>>714
そいつインチキ。ニンニク、オリーブオイル、唐辛子以外のもの使ってやがる

716 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 19:40:07.39 ID:AMsqV5Cd
>>715
塩とパスタだな

717 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 20:03:29.44 ID:NKYW4NS0
>>713
女性?
えらく荒れてるね

>>715
パセリくらい、いいんじゃね?



718 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 20:05:32.01 ID:gtzIYLkI
>>717
17……

719 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/26(月) 21:14:01.78 ID:u65o4UTm
>>711
鷹の爪の種だけ出して油の中でじっくり炙って黒焦げになったときの甘くまったりとした香りが好きなんだよ

720 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 00:21:12.12 ID:mmDw0tob
これは何で水入れるの?
http://www.youtube.com/watch?v=qlo1vGradj0&NR=1


これは旨そう
http://www.youtube.com/watch?v=bjmYkPkjnVo

721 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 01:04:09.01 ID:8n2eldZL
>>690
この人、本当に駄目だね

パスタを茹でるとき、湯ではなく水に塩を入れている

オイル少なすぎてパスタ全体に乳化したソースが回り切っていない

唐辛子が微粉末タイプのカイエンペパーなのにたいして
ニンニクは生のスライスタイプで、両者の乾燥度もサイズも全然違うのに、
両方同時に入れてしまう無神経さ

オイルを火にかけているが、超弱火にしているために途中で消えて再点火

パセリはどうみても乾燥ミジン切り

パルミジャーノをかけ忘れている




722 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 02:16:40.86 ID:h7zLK66C
帰れ

723 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 02:32:24.74 ID:cPM8XM4q
は?

724 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 03:06:23.32 ID:sr/UV5tK
>>721
本読んでお勉強しただけの奴ってお前みたいな事を良く言ってるよw

725 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 06:08:07.68 ID:WhrD1PNL
>>721
君は間違った知識に凝り固まっている上に経験不足だな

726 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 06:56:35.05 ID:lwiIeKTI
あー、そう言えばテレビで言ってたなぁ

的な記憶を箇条書きにして書いたんだろうな。
多分殆どはナゼ?って聞かれても答えられんはずw

727 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 07:14:32.02 ID:8n2eldZL
必死の反撃w


728 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 07:15:06.81 ID:uaoR/H45
>>726
何のはなしやねん

729 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 07:17:20.08 ID:uaoR/H45
どうでもいいけど>>690は無いというのは周知の事実

730 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 07:46:17.52 ID:m0ltdwGl
721は釣りでしょ?







マジなの?







釣りでしょ?













731 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 07:53:10.19 ID:lwiIeKTI
>>727
反撃も何も図星でそれだけしか言い返せんのだなwww

732 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 07:58:56.76 ID:m0ltdwGl
いや、だから釣りでしょ?






ねえ?







本当は釣りなんでしょ?












733 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 08:04:35.53 ID:Z7UxoO3E
>>714
ヒルズに入ってるサルバトーレ?

734 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 09:51:31.47 ID:5XR+tAlO
>>720
なんでというか、アンチョビそんなに入れたら塩辛くて食えないからだろ
つかそれペペロンじゃないし

735 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 10:12:20.97 ID:DsyM+umL
カイエンペッパー入れるなら焦げないように時間差だよね
一味もすぐ焦げるし
でもそんな時にはチューブにんにく。早く仕上がるから全体の調理が手早くなる。

736 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 10:36:07.94 ID:/QSKIWGm
塩のタイミングって沸騰してからと水からとでなんか違うのか?

737 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 12:17:00.48 ID:VCVZ1Qc3
料理人が英語を喋ってるとそれだけで美味しくなさそうに感じる

738 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 12:28:23.88 ID:QEX9ouhp
イタリア語限定?

739 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 13:38:44.54 ID:5XR+tAlO
>>736
味が違う
尤も、>>690のような課長常備の味障には違いが解らんかもな

740 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 13:44:39.26 ID:XKptP68m
水に塩入れるタイミングで味が変わるのは流石にとんでもの領域

741 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 13:57:44.63 ID:/QSKIWGm
>>740
そう思うんだけど検索かけると沸騰してから入れろってのが大半
科学的に違いはないと思うんだけどネ

742 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 14:23:12.99 ID:woBdERJe
>>739
おい、>>690は化調を使ってないぜ?
あの気持ち悪い指で化調を否定するために用意した可能性が高い。
しかも唐辛子の状態と手際の悪い調理はともかくも、材料的には原理主義だ。
お前の仲間だろw

743 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 14:33:22.27 ID:KKoqSTCe
どんどん伸びてくパスタを尻目に肥えた短い指ぷるぷる震わせながら悶絶www
どうみても化調豚の中毒症状だわアレwww

744 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 14:43:43.82 ID:uaoR/H45
>>742
原理主義ならあれはペペロンとして認めないだろ


745 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 15:04:20.41 ID:Cca7yTtJ
ハーブすら入れないペペなんて、イタリア人でも食べないんじゃない?

746 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 17:20:16.06 ID:vsL9udEE
そんなこたぁない。真に良質のニンニク、オリーブオイル、唐辛子があれば
他になにも必要なはずがない。無駄に雑味を加えるだけだ。

747 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 17:22:59.19 ID:TOEOeLql
国産にんにくが売り切れてたから
10年ぶりくらいに3個入り100円の中国産にんにく買ったけど
皮むいた瞬間、青森産とのニオイが違いすぎて
使う気にならなくて全部捨てた。 
特に痛んでたわけでもない、むしろ身はしっかりしてるのに
なんだあの臭い。 ニンニクの臭いじゃないわ。

748 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 17:36:50.60 ID:uaoR/H45
>>714
半分スライス半分微塵切りは面白そうやな
試してみよう


749 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 17:41:57.94 ID:woBdERJe
>>744
いやいや、>>746みたいなのが原理主義だから>>690は原理主義で合ってる。
材料の良し悪しや手際の悪さや気持ち悪さは別としてな。
出来上がってからのトッピングも原理主義は認めているし。
極めつけは、あの冒頭と最後に気持ち悪い動きで化調を否定するシーンだ。
入れもしないのにわざわざ化調を用意するという不可思議な行動に
「化調は絶対に認めん、絶対に入れないんだからな、フン」という強い意志を感じる。

まあ、見た感じでこのスレにいる原理主義バカで化調ノイローゼの一人と思うけどな。
気持ち悪いところとかw

750 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 17:49:57.64 ID:uaoR/H45
>>749
原理主義の究極・至高グループ的には全体的に認められないわw

751 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 17:52:18.17 ID:Cca7yTtJ
>>746
500mlで3000円もするEVオリーブオイルでも使ってたら
また違うんだろうけど、

貧乏なイタリア人はどうしてるんだろうね。

752 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 17:57:51.67 ID:/QSKIWGm
>>746
無駄に雑味w
オイル系の殆どのパスタ料理を雑味に感じちゃってるんだね
よくバカ舌って言われない?

753 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 18:09:11.42 ID:uaoR/H45
>>752
無駄に雑味は
化調やパセリのことを行ってるのでは?
無駄に雑味って表現が原理主義独特で面白いところだがw

754 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 18:19:50.23 ID:yLnIwVv/
>>746
よっ!人気者!レス番真っ赤だなオイw

所で、俺が持ってる料理本で有名処のイタリアンシェフばかり10人のレシピが乗ってるんだが
ペペロンの項目で10人全員がイタリアンパセリのみじん切りを使ってる
この場合、どうしたら良いと思う?

755 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 18:21:51.43 ID:g4MUyKEs
有名処の(笑)
イタリアンシェフ(笑)
お願いランキング(笑)

756 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 18:25:01.81 ID:yLnIwVv/
言いたい(笑)
事が(笑)
良く解りませんな(笑)

757 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 18:40:26.07 ID:DsyM+umL
ところで、50%塩化ナトリウムのカリウム入りお塩を使っても
おいしいでしょうか?

758 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 19:04:18.87 ID:qyxRjhHO
まぁ寿司でもサビ抜きや、醤油はつけずに塩で食べる原理主義はいるからね。

759 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 19:07:20.18 ID:yLnIwVv/
言いたい(笑)
事が(笑)
良く解りませんな(笑)


760 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 19:33:36.84 ID:aa55iH90
ペペロンマイスターには化調がほんの一さじ入ってても
雑味として感じられるんだろうなぁ、凄いな(棒)

761 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 19:34:01.81 ID:uaoR/H45
>>758
鮨に関してどれが原理とか解りませんがw

762 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 19:40:10.70 ID:g4MUyKEs
普段は、麺とにんにくと唐辛子と塩だけのシンプル派なのだが、
思いつきでホールトマトを入れたら異常にうまかった
トマトって味の素と同じグルタミン酸が豊富に含まれているんだと実感した

763 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 19:51:00.00 ID:5jvUthHM
油入れてやれよ、普段w
パスタ同士がくっついて食えねえだろjk

764 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 20:03:04.26 ID:XYoiUXAD
>>762
国語力の残念なやつは悲しいなw
「課長大好き!!」までは理解したがw

765 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 20:18:14.05 ID:mroubQsB
じゃ俺もホールトマト入れてみようかしら
使わずにほったらかしにしてる

766 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 20:35:31.48 ID:PJF/Xhb3
>>762
ということは味の素を入れた方がうまいはず

767 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 20:36:58.86 ID:uaoR/H45
>>766
味の素舐めてろw

768 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 21:09:59.32 ID:woBdERJe
>>750
全体的にも原理主義の雰囲気を醸し出してるぜ?
特に指の動きとかw
まあ、原理主義の実態があんなもんだってことだよな。
てか、>>690ってお前だろ?

769 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 21:19:06.33 ID:uaoR/H45
>>768
んなアホなw


770 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 21:30:20.26 ID:v8H3tJ5b
>>768
これは味覚障害者のペペロンが化調の有無以前に人間の食い物ですらないといみじくも証明された希有な動画だろ
味覚健常者は日常において台所の片隅に化調を想像することがまずないからな

771 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 21:37:03.08 ID:uaoR/H45
◆レシピ・調理報告党 の・うpするよ!派閥が
化調批判しながら大打撃受けました的な?w

772 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 21:38:44.33 ID:g4MUyKEs
パスタ、唐辛子、にんにく、塩

それ以外の食材を使っていたら、
たとえ作っているのがイタリア人でも、
ペペロンチーノとは認めない

773 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 21:48:51.41 ID:TVrBJh7b
お前は原理主義以前の問題だw
頭オカシイわw


774 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 22:10:10.49 ID:PJF/Xhb3
>>772
オイルも使っちゃいけないのか

775 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 22:15:03.97 ID:uaoR/H45
>>774
オリーブオイル使ってなければそもそもペペロンと呼ばないからw

776 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 22:34:52.97 ID:qyxRjhHO
つオーリオ

777 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 23:48:39.80 ID:/ngCbLsa
今日もワロリンチーノ美味しかったにゃん

778 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/27(火) 23:58:49.24 ID:Cca7yTtJ
>>772
500mlあたりいくらのオリーブオイルを使ってるの?
安価のだと絶対に物足りないと思うんだけど。

779 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 00:12:42.08 ID:2ZuAl+bi
>>778
麺、唐辛子、ニンニク、塩、オリーブオイル、水

のみで純粋なペペロンチーノを作る場合、
エクストラバージンだと、香りが邪魔。
せっかくのニンニクの香りが負けてしまう。

ピュアぐらいが一番うまい。

シンプルにすればするほどそう思う。

オリーブオイルは値段じゃない。用途で決めるものだ。
それがわからないうちは、まだまだペペロンチーノをわかったとはいえない。


780 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 00:32:36.65 ID:rD6QMZt5
>>779
>麺、唐辛子、ニンニク、塩、オリーブオイル、水

正直なところ、安価なオリーブオイルしか使ったことないんだ。
そんなに材料がシンプルなら、よっぽど使ってるオリーブオイルが
高価でモノが違うのかなと思ってね。

>まだまだペペロンチーノをわかったとはいえない。

おそらく海原雄山がその材料でペペロンをご馳走してくれても、
感動する自信がないわ。。。




781 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 00:36:52.98 ID:2ZuAl+bi
>>780はまず麺からこだわるといい
とりあえずバリラやディチェコならどんな田舎のスーパーでも手に入りやすいし
国産パスタからのステップアップとしては悪くない

782 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 01:17:38.34 ID:rD6QMZt5
>>781
普段はBESLERです。
間違った考えだろうけど絶望のパスタだから、
いい材料にはちょっと抵抗があるんだ。
ニンニクも1個18円の中国産。

明日、このスレに来たら皆に叩かれてそうで恐い…。

783 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 01:21:28.87 ID:AM+yYfVQ
>>782
一個18円って驚異的だな、どういう所で売ってるの?スーパー?
自分は3個98円の中国ニンニクから、1個198円の青森産ニンニクに乗り換えたけど
香りが全く違くてびっくりしたよ、お金に余裕があるならお試しあれ。

784 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 01:28:40.92 ID:rD6QMZt5
>>783
>一個18円って驚異的だな

近所の某チェーンスーパー。
なぜか他の店舗とは値段が違っていて驚いた。
発注ミスかもね。

785 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 01:40:49.45 ID:+vaxg/Q2
嘘もそうやって流せば良いのか

786 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 03:20:31.84 ID:kb/8DTJC
麺、唐辛子、ニンニク、塩、オリーブオイル、水 、
なべ、フライパン、ガス、菜箸、皿


787 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 04:18:56.32 ID:bNLQENts
>>786
茹で上がったパスタを菜箸で鍋からフライパンに移してるのか?
それじゃ時間掛かるだろ。

788 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 04:29:20.37 ID:2ZuAl+bi
パスタにこだわってるならパスタロボぐらい買えよ
最低限の出費じゃないか
ぜんぜん仕上がり違うよ
いろいろ楽だし

789 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 04:34:28.79 ID:EzfXeC5s
俺もお湯を切らずに箸で移す
洗い物を減らすと同時に残り湯も使いたいから

オリーブ油は500ml450円くらいのを使ってる

790 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 06:16:29.23 ID:SILdoHFh
普段は原理主義を貫き、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、塩、水だけで作ってるんだけど…
弟夫婦に食べたいとせがまれて渡された原材料に、バジルの葉もあった。

なにげにバジル合うね…

791 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 07:26:48.26 ID:WkF3fhEd
俺はフライパンでパスタ茹でたあと適度にお湯捨てて
そのままフライパンにパスタの土手を作る
そこでオリーブオイル入れてにんにく唐辛子を炒めてあえて食す

792 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 07:32:53.54 ID:2ZuAl+bi
>>790
バジルっていうか、
フレッシュなイタリアンバジルがいいよね

793 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 07:35:49.70 ID:W6C6tbla
全国1000万ペペロニストの頂点に立つペペリエマスターたるこの俺様が
確信をもって断言するが、ペペロンチーノに化調は不要。余計な雑味を
付け足すだけだ。

794 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 07:37:23.57 ID:4ut4Kmvn
おまいらはスイーツ脳なんだよ
青海苔や鰹節や洋食材なら喜んでペペに振りかける癖にw

>>791
それ絶望でなく死のパスタな
別名焼きそばとも言う

795 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 07:58:49.64 ID:SILdoHFh
>>792
乾燥バジルは使ったこと無いので分かりませんが、
原産地はともかく、さすがイタリアをイメージするハーブなだけあると思いましたよ。癖になりそう。
2歳の甥っ子がお代わりを要求してきたのが印象的だったです。いつもは食べないほうなのに。

刻んで、乳化させた直後に軽く火を通す…くらいだったけど、火は通さないほうがよい?


796 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 10:21:04.76 ID:4/+Yw8sD
>>795
バジリコを入れるんなら加熱に際して香りが飛びやすいのでパスタを投入する直前に入れるが吉
イタリアンパセリならオイルに香りを移してやる意味でニンニク投入直後に入れて暫く加熱

「乾燥ハーブ」の類は長時間煮込む料理にしか使わないほうが身のため
香りがひねて尖っているから短時間加熱で作る殆どのパスタソースとは相性が悪い
使うならフレッシュハーブでないと匂いがきつく感じられてバランスの悪い一皿に出来上がる


因みに「イタリアンバジル」なんてものはどこぞの宅配ピザのメニューにしか存在しない

797 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 10:24:24.43 ID:lFErvOMf
バジル臭〜よ

798 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 10:29:19.48 ID:4/+Yw8sD
>>797
俺もそう思うしw
個人的にはバジリコ入れるくらいなら
代わりにシソの葉刻んでいれるのが好き♪

ええ、日本人ですとも (キリッ

799 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 10:31:38.84 ID:4dezgjwn
>>798
魚介類のオイル系には大葉は合うよね〜

800 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 10:53:21.20 ID:ow6F1vts
化調ノイローゼ

801 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 14:45:19.48 ID:4dezgjwn
イタリアンパセリ使ったことないんだけど
一人前辺りどれくらいの量使うの?

802 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 14:52:17.83 ID:UmzGG3yB
入れたいだけ

パセリ残して大葉を食べる日本人は味覚が特殊なのか?

803 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 14:56:07.17 ID:4dezgjwn
>>802
パセリも食べるけど…喫茶店のパセリは使い回しされ過ぎて衛生的にどうかと……

804 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 15:30:54.88 ID:4/+Yw8sD
>>801
ペペロンの場合だと一人前で刻んだイタリアンパセリ大匙擦り切り2杯位は使いたい
どうしても普通のパセリを使う場合は葉っぱ自体が硬くて香り強めだから
イタリアンパセリよりは量もチョイ減らし気味でかつ加熱時間を多めに取ってね

イタリアンパセリ≠普通のパセリ と認識しておいたほうがエエよ

805 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 15:36:15.03 ID:4SC7l7Zd
昆布茶入れるのは
秘密です

806 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 15:48:45.53 ID:UmzGG3yB
>>803
確かに添え物の和パセリ塊はどうもねw

でも海外旅行で日本人客の多くはトッピングのイタパセも外して残すでしょ?
現地人は日本にはパセリを食べてはいけない宗教的タブーでもあるのか?と尋ねるらしいけど

807 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 16:03:35.17 ID:4dezgjwn
>>804
レスありがとう
試してみる

808 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 16:14:07.71 ID:DjlyJFt1
日本人はパセリを飾り・バランと同類と思い込んでるから。
塊で置くからそうなる。
ちゃんと細かくして振りかけたり和えたりして出すなら食うさ。

809 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 16:20:02.06 ID:niXn2Lid
>>803
高校生の時に喫茶&食堂で短期バイトしたけど、まさしくそれ。
洗い場のお湯が出るところで洗ってから出したけどね。
ジュースやコーラ等のかち割り氷もそうだよ。

四角い氷なら作れるけどカッコが悪いから氷屋で買う→使い回し

810 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 16:30:12.63 ID:4dezgjwn
>>809
氷まで使い回すとか酷いな……

811 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 16:48:30.63 ID:UmzGG3yB
アジア人や欧米人はカメムシ臭いパクチーは平気でわしわし食う癖に大葉には眉を顰める

812 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 17:06:31.44 ID:4/+Yw8sD
>>809
あと、コーラなんかのジュース類に入れた缶詰のチェリーなw

813 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 18:33:58.50 ID:LcLepypy
俺の靴下ってさ、粉チーズの匂いとそっくりなんだよね
で、この前ふと思って、パスタ茹でるときに一緒に靴下も入れてみたんだよ
そしたら大正解。
風味が格段によくなってペペロンチーノが激うま。靴下もきれいになって一石二鳥。
おまえらも騙されたと思ってやってみそ

814 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 18:46:09.42 ID:g8nYXvBB
つまらん

815 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 19:43:35.95 ID:niXn2Lid
>>772
日本人「黒人の握った寿司なんて食えるか!」
イタリア人「黄色土人の作ったペペロンチーノなんて食えるか!」

816 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 20:31:47.72 ID:MHhxMRHr
ワロリンチーノまいう〜


817 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 21:17:40.46 ID:4SC7l7Zd
バリラとヴォイエロを半々にして作ってるけど
最高だな

818 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 21:20:05.02 ID:O4ErcTPY
パセリやバジルはオプションだが、
パルミジャーノは必須だな

原理主義に忠実なペペロンチーノは、
水、塩、パスタ、エキストラバージンオリーブオイル、赤唐辛子、ニンニク、パルミジャーノレッジャーノ、
で作るってことだ



819 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 21:28:56.98 ID:4dezgjwn
>>818
それ原理主義じゃないし

820 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 21:54:11.88 ID:4SC7l7Zd
こなチーズは混ぜるよりトッピングとして振掛けるべき

821 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 22:24:09.46 ID:EzfXeC5s
チーズを認めたらアラビアータもボンゴレビアンコもペペロンチーノということになってしまわないか

822 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 22:50:19.59 ID:WGgHEIcd
確かに。
オマエら皆好き勝手に言い過ぎだわw
これからはちゃんと主張の根拠になるソースうp汁

そうじゃない主張は妄言決定という事で (DQNな店の動画は除く)

823 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 23:08:04.49 ID:LcLepypy
原理主義的にはチーズは許されないが、靴下ならぎりぎりセーフ

824 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 23:09:58.07 ID:UmzGG3yB
アラビアータやボンゴレはベースの違い
粉チーズは日本の醤油のようにどこにでもあるテーブル調味料

825 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 23:26:29.11 ID:4SC7l7Zd
これはトンガラシは後からふりかけチーズも混ぜてる
でも美味そう
http://www.youtube.com/watch?v=bjmYkPkjnVo&feature=player_detailpage

826 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 23:28:31.84 ID:EzfXeC5s
>>824
その解釈だと同じチーズでもチーズベースはNGで後からふりかけるのはおkという新たな矛盾が生まれると思うが

827 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 23:34:16.94 ID:4SC7l7Zd
>>826
いやふりかけとまぜまぜは印象も味も違うし

828 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/28(水) 23:57:03.79 ID:lFErvOMf
>>825
アフォ
Spaghetti Aglio e Olio Recipe - Pasta with Garlic and Olive Oil
ペペロンチが料理名に入ってないだろ
スレチ

829 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 00:24:28.59 ID:2ZnIl01N
>>828
アフォって何が?
red peppreは振りかけてるじゃん

830 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 00:53:56.44 ID:OM42UoYx
ぺペロン+100均イカの塩辛旨ぁ♥

831 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 01:15:21.12 ID:at0IyvWI
パスタと塩辛が食卓にあって同時に食ってるのか、
それともパスタに塩辛混ぜてるのか

832 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 01:57:32.70 ID:0w0vRZ4A
マグロの酒盗がうまそう。和アンチョビとか書いてある。
原理主義といっても当のイタリア人は全然拘ってないんじゃないの?

833 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 03:00:22.90 ID:C/qeGGjo
>>829
つーかすぐ上で既出なんだよドアホ

834 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 04:45:26.65 ID:aMfPvjxs
氷の使い回しは精神的にきついなw
流水で一度流してれば濯いだだけのパセリよりかマシだろうけど
氷食う癖のある奴が口に含んで戻したのが来る可能性があるのを考えると…

835 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 05:37:14.73 ID:lJdueAiD
>>825
オリーブオイルをこんなに使うのか

836 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 06:09:31.66 ID:YGpMbadV
普段唾液体液糞尿まみれの畜肉魚介や人間の老廃物べっとり付着した野菜や寿司食ってる癖に何を今更

837 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 06:33:16.90 ID:0w0vRZ4A
至高のニンニクスパゲティ(海原雄山作)
オリーブ油で炒めたニンニクと玉ねぎにバターとスパゲティを入れて混ぜ、
最後に細かくちぎったバジルの葉を絡ませれば出来上がり

838 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 07:39:22.56 ID:j94K0zrP
至高(笑)

あんなあ、至高の食材は何でも塩で食べるのが一番うまいんだよ、
とにかく一番高いにんにくとパスタ買ってきて、塩にんにく、塩パスタ食ってみろ。


839 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 08:09:46.07 ID:2ZnIl01N
>>833

>>720は俺なんだが

840 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 11:23:47.92 ID:6Er5q0kK
氷はウンコ付きのおがくずで冷温を保って、洗って使うとこあるよ。普通だよ。

841 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 14:45:26.71 ID:srkW4BH0
まったくこのスレときたら、ペペロン神に捧げる神聖な供物たるペペロンチーノを
冒涜するためにあるようなもんだ。世も末だわ、嘆かわしい

842 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 16:44:07.38 ID:OM42UoYx
>>831
パスタに混ぜた。

旨けりゃ、何でもいいじゃん!

843 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 16:59:00.71 ID:0w0vRZ4A
対決!スパゲッティ(美味しんぼ)
http://www.asahi-net.or.jp/~an4s-okd/rink/032075.htm
審査員「至高のメニューは麺の味を十分引き出している」

844 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 17:25:35.70 ID:j94K0zrP
そのニンニクスパゲッティは日本にイタメシが普及する前の、ま、喫茶店とか
スナックとかで出されていたスパゲッティと同格だからなあ

845 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 17:28:48.37 ID:sEvzNlv+
良い大人なんだから美味しんぼとか貼るのやめてね
マンガとか頭悪そうでイヤだお

846 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 17:43:16.32 ID:SAbaREg1

雁屋哲には賛否両論あるけど東大教養学部だからな。
それより低学歴が読むならバカにはならんだろ。

847 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 17:45:28.76 ID:dAw4r23Q
マンガぐらい、ガマン、ガマン

848 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 17:50:44.77 ID:6Er5q0kK
サイゼリヤと同じペペロンチーノの味が出せた
にんにくもほぼ同じ食感と味わい。ちょっと塩味がついてうまいけど。

849 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 17:53:24.89 ID:srkW4BH0
それは凄い!! >>848はすぐにでもペペロン屋始められるじゃん!!

850 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 19:09:55.03 ID:OvhVtsuT
ぬう

851 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 19:34:22.62 ID:WgnyNkEe
>マンガとか頭悪そうでイヤだお

近所のインテリ オバハンみたい。
ゲゲゲの女房にも出ていたな、いけ好かない おばはん。


852 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 20:15:48.31 ID:OvhVtsuT
別にいいじゃん、俺もマンガの中で好き嫌いあるし。
最近は食わず嫌いだとか情報に踊らされての判断をしているだとか、
そういう人を見てもまぁいっかって気になってきたわ
一応おせっかいで「一度自分で見てみ?」くらいは言うけど、それ以上はお互い疲れるだけでしょ
子供にマンガ絶対見るなとか強制するおばはんにはグーパンかましたいけどね

853 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 21:35:23.85 ID:5Y0SrmcG
>>843
カルボナーラのくだりは今となってはギャグでしかないね
雁屋哲の知識の底の浅さと偏りを露呈している

カルボナーラを卵黄と生クリームで作る奴はド素人って笑われるぞ

854 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 21:42:11.92 ID:YQkBtR6I
せやな

855 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 21:57:54.60 ID:sEvzNlv+
>>853
同感!どうも最近美味しんぼ至上主義が蔓延しちょ〜けんハラ立つわねw

実際に料理を作らん頭でっかちを崇拝するバカが後を立たんのは悲しい

856 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 22:01:21.66 ID:3ZOVhL3d
美味しんぼ流行ったんは20年以上前だし
いまだに意識してるお前らの方が変w

857 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 22:14:23.85 ID:4aFkjNPi
い し き ?

858 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 22:15:20.47 ID:75tRVlFe
靴下は塩とニンニクの使用量を減らせるエコ調味料
天然由来成分100%なので、お年寄りや体調の優れない人にも安心

859 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 22:30:16.21 ID:WSiqonoa
>>856
美味しんぼ自体よく知らんが漫画世代のオッサンID:0w0vRZ4Aに言えよw

860 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 22:37:26.80 ID:dodKFBL2
>>853
すまん!スレチだが笑われないカルボナーラのレシピプリーズ!

861 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 22:42:38.70 ID:cuzPL1r/
だってここ 年齢層高いやん……
4,50代が大半だろ?w

862 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 22:43:07.48 ID:cuzPL1r/
>>860
レトルトかけとけw

863 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 22:58:42.74 ID:C/qeGGjo
靴下煮るとかまじないわふざけんな

でも
靴下の臭いかぎながらペペロンチーノ食べたらうまかった


864 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 23:23:11.29 ID:MOBaj0Xw
>>860
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1301673760/1-10

865 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 23:31:07.85 ID:WSiqonoa
>>861
えっ?

866 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 23:45:34.68 ID:beeYj4y1
呼ばれた気がした

867 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 00:16:37.53 ID:Rw60SvmR
自分は嫌いだから生クリーム入れないし卵はうずら使うけど、
生クリーム入りのほうが初めに日本に来たって何かで見たような?
イタリアに行ったアメリカ人?が自分なりに作ってそれが日本に・・・みたいな
だから別に生クリーム使っても「これが本格派のカルボナーラだ!」
と偉そうに言わない限りは好みの問題で笑われもしないんじゃないだろうか

山岡wwwwww

868 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 00:26:42.41 ID:7pDRBetP
>>853
>カルボナーラを卵黄と生クリームで作る奴はド素人って笑われるぞ

つ日本風カルボナーラ

869 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 01:03:53.19 ID:BiAMldWn
カルボナーラは基本に忠実に作るより
玉ねぎ・ウインナー・牛乳・コンソメの素・スライスチーズ・卵で作った方が何故かうまい

牛乳の乳臭さとウインナーのジューシーさとコンソメの旨みとチーズの安っぽいコクと酸味が絶妙

870 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 01:06:06.36 ID:T5wKxyea
このスレは(原理主義を含めて)ドヤ顔で語る奴が多いけど、
殆どがド素人なんだろ?

871 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 01:10:11.18 ID:0/Qjp/pW
>>870
>>690

872 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 01:11:04.75 ID:Rw60SvmR
ごめんさっき書き込んだんだけど話の流れでカルボナーラスレだと思ってたw

美味しんぼみたいに、日本人が好むペペロンチーノ対決!ってなったらどうなるんだろ
やっぱりシンプルなのよりコンソメとかバター使ってたりする方がいいのかな?

873 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 01:16:08.59 ID:0/Qjp/pW
>>860
お湯 塩 オリーブオイル パンチェッタ 黒胡椒
パルミジャーノレジャーノ ペコリーノロマーノ 卵 パスタ

874 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 01:37:22.78 ID:PhOih93O
スパゲティ・アルフレードのレシピも何時の間にか生クリーム使うのが一般的になってる
アメリカの悪い影響かな

875 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 02:10:06.78 ID:08guld7u
スプン使うと効率的だしパスタに関しアメ公最高っ

876 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 04:15:57.90 ID:CpPJB4/W
昆布茶に足向けて寝るなよぽまいら

877 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 05:21:01.70 ID:EYFFhv7S
>>741
塩を最初から入れとくと沸点が上がるからお湯が沸くのに時間がかかるって聞いたけどパスタに入れる程度の量じゃあほとんど変わらないみたい。
wikiの食塩水参照



878 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 05:29:34.60 ID:duaSYPwp
塩なんていつ入れても変わんねえよ

879 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 05:32:17.86 ID:duaSYPwp
>>869
笑わせるなよ
基本に忠実なカルボナーラを食べたことないくせにw

880 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 05:35:31.36 ID:mAlcwbGC
塩を入れるのは、パスタに下味をつける意味もある。
熱い時と冷たい時では味の感じ方にも差があるから、熱々で食べるのに合わせるのが目的なんかな?
推測でしかないけど。

881 :878:2011/09/30(金) 05:41:49.77 ID:duaSYPwp
パスタを入れる前なら「塩なんていつ入れても変わんねえよ」って意味ね

882 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 05:54:46.53 ID:mAlcwbGC
少しすすってみるとか、濃度は確認しないの?

883 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 05:56:34.57 ID:9KaVOseQ
ネタに行き詰ったからってカルボナーラの話はさすがにスレ違いだぞ

884 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 06:03:07.58 ID:0/Qjp/pW
パンチェッタ 黒胡椒 パルミジャーノ
ペコリーノ 卵 入りペペロンチーノ
でおk?w


885 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 07:24:48.22 ID:X5YO10wl
>>884
カルボナーラにも原理主義というものがいてだな、
生クリームはもちろんのこと、ニンニクすら邪道扱いされるので
それは当てはまらないと思うぞ。
俺はどっちでもいいけどなw

886 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 07:53:41.19 ID:ISGbNMbS
俺様はカルボナーラなどという食い物を軽蔑しているがそれでもカルボナーラ
にニンニク入れるとは食に対する冒涜以外の何者でもないと思うよ

887 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 09:39:42.63 ID:g6m2IF0A
>>881
水の味もパスタの食感も変わるけど?
味障なの?

888 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 09:51:10.15 ID:08guld7u
>>887
おまえ、インチキ宗教とか信じやすいタイプだろw

889 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 10:05:09.51 ID:g6m2IF0A
>>888
で、試して見たの?

890 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 10:14:52.77 ID:BhASA7dJ
何を見るんだ?

891 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 10:18:26.77 ID:ISGbNMbS
味をみるにきまってるじゃん

892 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 10:23:33.57 ID:BhASA7dJ
コーヒーみるかとオモタわ

893 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 10:31:13.51 ID:PYjmlTjQ
水から入れようが沸騰してから入れようが好きにやれw
溶解度は殆んど変わらないし、
ただ、水より食塩水の方が沸点が高いから
お湯が沸くのに時間がかかる。
味見するなら沸いてからにしな。
味覚障害うんぬんは余計なお世話だねw
味障とか言って煽ってるだけやろ?w

894 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 10:41:12.77 ID:PtzJzZ9V
硬水と軟水ではパスタの茹で上がりがまるで違うと昔聞いた気がする
あと、軟水ではぺぺのソースは乳化しないとも…  検証する気も無いので真贋は定かではない

895 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 10:46:22.48 ID:CpPJB4/W
誰かevianでやって味噌

896 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 11:07:37.45 ID:CIaYOQWG
>>889
変わんねーよ馬鹿

897 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 11:21:38.23 ID:g6m2IF0A
馬鹿舌が馬鹿だってさ(´゚ c_,゚`)プッ

898 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 11:25:45.41 ID:CpPJB4/W
>>897

どう変わるんだ?

899 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 12:38:41.61 ID:lE7jZEba
カルボナーラ談義はここでやれ

カルボナーラその10
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1301673760/

900 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 12:53:59.11 ID:CpPJB4/W
にんにくを入れないパスタなんて動物の餌だ

901 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 13:09:16.92 ID:PtzJzZ9V
>>897
俺も知りたいな

902 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 13:48:29.55 ID:JsXvQ0zc
塩はなぜ沸騰後なのか?ちょっとググってみた。(鍋を汚さないなどの理由は割愛)

http://okwave.jp/qa/q6734927.html
・ANo.4 イオン説
・ANo.3 食感がよくなる説

http://questionbox.jp.msn.com/qa5554920.html
・ANo.3 パスタは塩の角が立った方が美味しい説

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1415751829
・自然塩の臭いが出る説(イタリア人)


私は最初から塩を入れた経験がないので比較はしてませんが、両方経験されたみなさんの意見はどうでしょう?

903 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 14:00:43.63 ID:jAWFxAQz
科学的には全てプラシーボです

904 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 14:38:07.95 ID:PtzJzZ9V
おそロシア…

905 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 14:40:06.87 ID:PYjmlTjQ
>>904
(゚∀゚ノ)ノ

906 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 15:01:19.44 ID:X5YO10wl
てかさ、塩がどうこうとかこだわったところで
結局お前らの実態は>>690なんだろ?
無理すんなよw

907 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 15:20:41.70 ID:ZXuhJtLX
コメ欄が酷すぎだな
そんなに感情的になって文句言わんでも

908 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 15:25:24.22 ID:Rw60SvmR
別に塩を水のときに入れた方が楽ってわけでもないし
水の時に塩を入れた方が絶対に美味い、と確信を持ってない限り
とりあえず昔からの伝統というか知恵を取って後入れでいいんじゃない?
科学なんてその知恵を後から理由付けしていくだけにすぎないんだからさ

まぁ>>690の動画に文句言いたくなる気持ちはわからなくはないw

909 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 15:31:09.28 ID:CIaYOQWG
>>906
実はお前が>>690ってオチだろ?

910 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 15:42:52.64 ID:X5YO10wl
>>909
アホなことを言うんじゃない、チンポコ。
どう見ても>>690は原理主義だろがw
俺はただの17歳女子高生だ。

911 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 16:01:32.40 ID:T5wKxyea
このスレは(原理主義を含めて)ドヤ顔で語る奴が多いけど、
殆どがド素人なんだろ?


>>853
カルボナーラはスレチ


912 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 16:14:50.17 ID:Rw60SvmR
というかペペロンチーノスレって
ループ、喧嘩、雑談くらいしか伸びる要素ないでしょw

913 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 16:25:16.19 ID:PYjmlTjQ
>>912
とてもシンプルな構図だなw

914 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 17:40:38.48 ID:ISGbNMbS
ペペロン神の代理人としてこの俺様が当スレを統治する。

915 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 17:44:24.56 ID:CpPJB4/W
ヴォイエロの袋がストライプのやつは上手いのか?

916 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 20:00:30.21 ID:T5wKxyea
別皿でオカズを一緒に食べてたら、口中に雑味が広がらないものなのかね?
単独で食べてるのかな?

アンチョビくらい添えるなら、それも自作に拘りたい。

【作って】アンチョビ 6匹目です【使って】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1292746959/



917 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 20:30:19.78 ID:PtzJzZ9V
餅は餅屋つってねw

918 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 20:55:00.81 ID:duaSYPwp
>>885
君はカルボナーラというものをまったく理解していないね
原理主義的者も生クリームの使用は許容しているがニンニクの使用は認めていない

カルボナーラのガイドライン

パスタ:
 ブカティーニまたはスパゲティー推奨
 ロングパスタは直径1.7mm以上なら可
 リガトーニ、ペンネ等の肉の厚いショートパスタも可
 太めまたは幅の広い生パスタも可

塩蔵肉:
 グアンチャーレ推奨、次にパンチェッタ
 市販のベーコン、自家製の脂身の多い塩蔵肉も可

チーズ:
 ペコリーノ・ロマーノ推奨
 パルミジャーノ・レッジャーノ、グラナ・パダーノも可
 上記のチーズの混合も可
 マンチャゴ、オッソ・イラティー、コンテ、グリエール、エメンタール、ミモレット、ゴーダ、エダム等の
 イタリア産以外の硬質チーズの使用も可

卵:
 全卵を推奨
 全卵と卵黄の混合または卵黄のみも可

黒コショウ:
 挽き立てのものを推奨

加えても良いもの:
 生クリーム、バター、ラード、オリーブオイル、白ワイン
 生クリームを使用する場合でも卵の半量を超えないこと


919 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 20:57:13.91 ID:ih15RuX9
スレ違いなんだよ

スレタイ読めよ

バカ

920 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 20:59:13.29 ID:PtzJzZ9V
コッチへ持って来んなよ…   (´・ω・`)

921 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 21:04:13.70 ID:en0y/dZl
カルボナーラスレでニンニク厨が暴れたときの報復か?

922 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 21:49:59.04 ID:Rw60SvmR
ペペロン神の代理しっかりしてくれよ!

923 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/30(金) 21:56:52.25 ID:PtzJzZ9V
つうか>>885のレスって193だろ? 何とかしろ



924 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 01:32:33.77 ID:zUrocOJX
カルボナーラは誰でも旨く作れる
卵とベーコンとチーズと胡椒だぜ
そこへ行くとわがペペロンチーノは
いかに素材から旨味を引き出すかに全てがかかっている遥かに崇高な料理

925 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 06:00:01.82 ID:n2Kop0Hl
カルボナーラは、誰もが日常的には作れないという妙味がある
グアンチャーレやペコリーノが手に入らなくても最低限ベーコンやハードチーズは塊で、新鮮な卵を用意する必要もある

一方ペペロンチーノは、誰もが日常的に作って食せる妙味がある
ベジタリアンでもムスリムでもナマポでも、最低限の食材とインフラさえあれば世界中の誰とでもシンパシーを味わうことができる

926 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 11:36:48.04 ID:zIdpUUhY
カルボナーラは穢れた供物 そのようなものをペペロン神はお認めにはならない


927 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 13:33:25.86 ID:YacKw3TB
とうとう宗教がかってきたな…

928 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 13:46:32.03 ID:3cZLBKhk
しっ! 触っちゃだめ

929 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 14:29:24.61 ID:U6YqwRlg
釜玉うどんはペペロンチーノの最大のライバル

930 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 14:57:08.62 ID:nHQEVWE3
原理主義者はいつもペペロンチーノだけで食ってるの?

931 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 15:18:56.60 ID:DB0m5Qt3
パスタ300g茹でて調味料入りの塩コショウとオリーブ油で炒め、
そこにレンジで加熱した惣菜のエビフライ数尾とメンチカツ並べてトップバリュの99円のミートソースぶっ掛けて
フライ類がソースを吸うので追加でもう一袋ミートソースを投下しスライスチーズ3枚載せて食うのが至福

932 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 15:28:39.02 ID:pPEio65E
ペペロンチーノなんて年に一度食うか食わないかくらいだわ
ここに常駐しといてなんだけど…

933 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 15:29:12.32 ID:U6YqwRlg
うんこすると丸一日トイレがにんにく臭い
ペペロンチーノは社会迷惑なのか?

934 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 16:41:01.31 ID:3cZLBKhk
それを拾って茹で上げたパスタに
絡めて食えばりっぱなリサイクル

完全なる循環型社会の確立に繋がるわ

935 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 18:00:11.90 ID:YacKw3TB
あなたのような韓国人ならともかく、ここは日本です。
却下します。

936 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 18:20:52.70 ID:RjhJ0LHg
>>930
俺はアルフレードが究極の原理主義パスタだと思う

因みにアルフレードとは、
ペペロンチーノのニンニク唐辛子抜きパルミジャーノ増量の事

937 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 18:33:39.96 ID:3cZLBKhk
>>935
謝罪と賠償を

938 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 19:47:37.79 ID:nHQEVWE3
結局、雑味がどうのこうの言っても、別皿で何かを食べるのか。
口の中で合わさって雑味が広がっていく。

939 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 19:53:42.32 ID:JGLhdvr0
ペペロンチーノ好きなんだけど、周囲の人にペペロンチーノ臭いとか言われてから、
お昼にペペロン食べるのは控えるようになった

940 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 19:59:44.41 ID:knbtzSCk
餃子くさいもキムチくさいもペペくさいもみんな同じニンニク臭でしょ

941 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 20:15:48.65 ID:3cZLBKhk
そもそもこの場合の“雑味”って何ニカ?

942 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 21:56:51.70 ID:o3IPZ7W8
>>936
アルフレードってアメリカ料理だろ

943 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 22:09:25.40 ID:knbtzSCk
>>942
それならアルフレッドとなる

944 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 22:47:16.13 ID:D3gP1am+
ペペロンチーノのニンニク臭さは別格

945 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 22:49:42.75 ID:SkdJbVvs
結構前にイタリア人シェフに聞いた話だと
エシャロットとヘビークリームを使ったカルボナーラっぽいもの?
みたいな感じだったんだが・・・まぁ正確なレシピはよくわかんね

スパゲティ・マウンテンみたいに
甘口スパが勝手に世界に広がってしまうのに近いんじゃないかな

946 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 23:01:49.81 ID:Z/+UtTt+
>>944
ジェノヴェーゼの凶悪さを知らんようだな

947 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 23:01:58.24 ID:FNHjN4A5
ペペロンチーノ食って後からそんなにニンニク臭いとは思わんなぁ
電車の中とかで判るんだろか?

948 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 23:14:04.68 ID:62cSysDa
くさいひと
じぶんのにおいは
わからない

949 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 23:15:15.19 ID:62cSysDa
喫煙者だって体がタバコ臭いのには麻痺して気づかなくなってくる

950 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 23:44:19.23 ID:lxQPxJoa
時々ペペロンチー「ニ」って言う人がいるけどあれはなんでかね?
ペペロンチー「ノ」とは違うものなのかね?

951 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 23:52:47.44 ID:OT2pnHYv
唐辛子マシマシしたペペロンがペペロンチーニって誰かが言ってた

952 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/01(土) 23:55:21.90 ID:rDdmoUTW
クツシターノでアルフレードを作ればチーズも減量できるけどな
ちなみにカルボラーナに合わせるなら靴の中敷きのほうが味のバランスがとれる

953 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 00:01:47.66 ID:s+8uZmQK
中国産ニンニクなら、4欠けくらい食っても臭わんだろ

954 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 00:01:57.74 ID:NH6BnUD9
時々ワロリンチーノって言う人があれはなんでかね?
ペペロンチーノとは違うものなのかね?

955 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 00:15:42.25 ID:Ip4tZnxg
>>950
某おすもうさんが出るギャグまんがでは、大好物のペペロンチーニを
所望することがよくあった

956 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 00:18:22.73 ID:Ip4tZnxg
あったあった、これだった
http://bookweb.kinokuniya.co.jp/htm/4091262015.html

957 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 00:24:17.10 ID:3TwcKrDH
>>714ではサルバトーレがペペロンチーノと発音してる。
東洋人は欧州へ行けば、チーノチーノと言われて石を投げられるから
抵抗あるのかな?

958 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 00:33:41.39 ID:M5/y5FZO
>>936
Fettuccine Alfredo
http://www.alfredoallascrofa.com/it/ricette-arte-della-cucina-italiana/primi-piatti/16-fettuccine-alfredo

これによると
卵入りのフェトチーネをバターとパルミジャーノ・レッジャーノで和えただけだな
ペペロンチーノより簡単だが食材費がかかるな

959 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 02:02:13.14 ID:hxHNL8p7
それはソースとは無関係というかなんというか
ただ単にアルフレードの名前を使った料理名だと思う
一般的?かどうか知らないが「アルフレードソース」として広まったのは別物

まぁ自分もよくわからないから断定は出来ないんだけど別にどうでもいいと思うw

960 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 03:14:35.71 ID:d3FEzOrX
>>690
この動画の再生回数が万超えの件について

コメント欄読んでワロタ

961 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 03:36:02.46 ID:s+8uZmQK
料理は手際が大事だが、
>>690は右手でカメラを持ってるからやりにくそうだ

962 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 08:54:45.24 ID:VBmaE7FM
ペペロンチーニはペペロンチーノの複数形だ。だから

ペペロンチーノ: 唐辛子を一本使用
ペペロンチーニ: 唐辛子を二本以上使用

と使いわけるのだ。イタリア語の常識でありこんなことを知らないやつに
へペロンチーノやペペロンチーニを騙る刺客はない。出て失せろ。

963 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 08:56:56.88 ID:s+8uZmQK
>騙る刺客はない

964 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 09:19:07.40 ID:s+8uZmQK
aglioはにんにく、olioは油、peperoncinoは唐辛子なので
「にんにく、油そして唐辛子」という意味です。
ちなみにpeperoncinoの複数形がpeperonciniです。

http://chez-sugi.net/saq/saq003.html

965 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 10:42:19.91 ID:DmJcFqe2
>>963
“嘘つきの殺し屋”の事ですね、わかります

966 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 11:18:13.95 ID:/f7UCx2E
ペロペロチンチーノ

ペロペロチンチーニ

は違うわけですね
下の方がよりエロいと

967 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 11:48:21.55 ID:DmJcFqe2
いいえ、数の問題なので

上は単尺,下はW尺

こう言う事だとおもいます

968 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 12:29:03.51 ID:Bw8rpcjS
>>825
似たような感じで作ったら、やっぱりオイルが量が多すぎて胃がおかしくなった
胸焼けしたから紅茶飲みまくった

969 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 20:51:02.31 ID:/f7UCx2E
>>825
トンガラシとか昭和臭い言い方はやめようよw

970 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 20:57:34.35 ID:d3FEzOrX
>>969
だからここは4,50代が多いんだってあれほどw

971 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 21:13:22.24 ID:arD54B/m
>>969
それを昭和臭いと嗅ぎ取る時点で(ry

972 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 22:04:26.34 ID:s+8uZmQK
日清とんがらし麺は新製品ぞくぞく

973 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/02(日) 22:15:18.14 ID:+vt863U8
>>959
おそらく>>958の方が原型だと思う

974 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/03(月) 14:13:32.23 ID:NEnA9NR2
乳化がいまいちよく決まらないんで水と油だけで練習したら簡単にできた
楽しくて思わず10分くらい振りまくってしまった
明日もペペロンにしてリベンジするわ

975 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/03(月) 15:10:29.86 ID:9d/sgUL4
ササニシキは一番美味いと思う。

でもササニシキだけでは食わんだろ。
原理主義もいいけど、単独で食うなら味がないぞ?

976 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/03(月) 16:29:48.35 ID:xK4303fL
日本語でおk

977 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/03(月) 17:29:59.21 ID:TqzSuf0n
例えとしては悪いが、日本語で書いてはいるだろう。


978 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/03(月) 19:35:44.05 ID:JDbNQmYp
カルボラーナといえばウエディングドレス
ミートソースといえば日焼けしたチアガール
ナポリタンといえばレオタード
ボンゴレといえばビキニの水着
バジリコといえばスク水

ならペペロンチーノといえば?

979 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/03(月) 20:08:27.66 ID:Mu1pCsIY
>>978
キャミソール

980 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/03(月) 20:37:34.27 ID:TqzSuf0n
>>978
歯医者の助手のお姉ちゃん!

981 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/03(月) 21:29:52.53 ID:Mu1pCsIY
>>980
おまいバカだなー
問題に沿った回答しないと採点対象外だよw

982 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/03(月) 22:06:11.72 ID:Dnv5OEsp
裸エプロン

983 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/03(月) 22:41:46.53 ID:QeN323gD
>>982
正解だよ
ペペロンチーノとは韓国系のソニンなのだ

984 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/03(月) 23:39:09.34 ID:xuhaOMZa
>>978
カルボラーナじゃねえだろw

ペペロンチーノといえば幼女

985 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 00:41:01.09 ID:pI/+JTQ7
亀甲縛りされた人妻

986 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 00:43:08.35 ID:hZDLjXGn
プッタネスカは何になるんだろ?

987 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 02:09:34.67 ID:PF+ieDJs
>>986
オマエの母ちゃん

988 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 02:40:43.55 ID:uoWrg2/j
粉末ダシをちょっと入れるだけで、格段に美味くなる。

原理主義ペペロンチーノ = サビ抜きの寿司

989 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 05:36:00.43 ID:UQfjZegF
>>987
鋭いw

990 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 07:43:52.53 ID:x+oipoky
売女ってことか

991 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 11:02:06.05 ID:vAov+aVy
粉末だしなんぞ入れたら喉がイガイガしそう…

992 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 11:05:55.20 ID:LnBNbW28
>>991の喉なんてどうでもいいから
誰か次スレ立ててくれよ

993 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 11:37:37.05 ID:+ybDeuhw
とりあえずここを消化しちゃえよ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1139222830/

994 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 13:24:46.71 ID:3Upw3OiR
粉末ダシをちょっとでも入れると味が台無しになる

995 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 13:32:08.08 ID:Sc1/mOrO
次スレ立てた 全部埋めてから移動して下さいよオマエら

ペペロンチーノ28
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1317702173/


996 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 13:42:19.07 ID:Sc1/mOrO
一応上げておきますの

997 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 14:19:27.49 ID:xCY0K5Op
スレ立てオツです!

ペペロンじゃないけど
白飯にほんだしを混ぜておにぎりにするCMあったな・・・

998 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 15:07:51.57 ID:CvxFLezN
ペロペロペペロンペロペロチンチン

999 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 15:08:30.44 ID:CvxFLezN
ニンニクオリーブオイル唐辛子のみで作るのが真のペペロンチーノそれ以外は邪道

1000 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 15:09:09.69 ID:hfgyLk+E
Un altro peperoncino, per favore!

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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