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ダラ奥が楽な料理を考える4

3 :可愛い奥様:2011/09/04(日) 08:14:22.01 ID:rP5ylK3S0
蒸籠で、なんでも蒸す。

下段で、鶏肉は軽く塩と酒を振ってから、下にキャベツとかモヤシとか敷いて蒸す。
胸でも腿でもいい。食べるときは、ポン酢、塩、胡麻油と豆板醤混ぜたのとか。

豚ヒレかたまりに塩すりこんでラップ巻いて冷蔵庫2日置いた塩豚を1センチにスライスして
白菜敷いた上に並べて蒸すのもいい。

上の段では、玉子3個に出汁1カップを混ぜて桜えびでも散らしたのを大きい椀で、
茶碗蒸し風に蒸す。すが出来て気になるなら適当に餡かけにすればいい。

何も思い付かないときは、家にある野菜や木綿豆腐も蒸しちゃう。トマトはトロトロウマー!



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