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賞味期限をぶっ飛ばせ!捨てるには名残(75)り惜しい

1 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 07:03:15.68
臭覚・視覚・味覚そして第六感を総動員せよ! 今こそ見極めろ!食えるものは食え!
sageでの書き込みをお願いします

○前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ!梅雨でも恐れなし(74)
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1305561805/

○まとめサイト、基礎知識、過去スレは>>2-10あたり
○スレ用語
・「h」、「 h(ry 」=「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。
・71=レインボー餃子、三角コーナーケーキなどいろいろ無茶してる人。よい子は絶対真似しないで!
○お約束
・何があっても自己責任! 回答へのクレーム無用!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・「いのち」と「はら」を大事に !
・味は気にせず腹を満たせ!
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!
・薬はスレ違い。というか、やめておけ!
・他人に食べさせるな!自分で食べろ!
・妊婦さんは無理しちゃいけません!
○格言
・納豆菌は神!
・豆腐はやさしい悪魔!(消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る)
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限(加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い)。
 参考:日本卵業協会 http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である!

2 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 07:09:48.17
初代スレからの過去ログは、まとめサイトを参照汁

.  .■■■「賞味期限をぶっとばせ」まとめサイト■■■
旧関東軍731部隊も逃げ出す 鉄の胃腸を持つ者達の日々
http://milky.geocities.jp/food_71/
( 管理人さんに感謝 激しく乙!! )


○基礎知識
・「冷凍」=「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
 ただし数ヶ月〜年単位の保存ならだんだん味は落ちてく(霜や冷凍焼けで)。
 扉のポケットなど温度の高くなる部分では痛む場合もある。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫・カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・味噌も期限無し。カビたとしてもその部分を避ければ問題はないが自己責任で。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。
・「賞味期限」「消費期限」は食品加工・製造業者によって、商品等に対してつけられる物です。
 一般人の手作り品には賞味・消費期限そのものがないので、それを聞かれても答えられません。
・未加工の生鮮食料品(原形の野菜・果物・魚介類など)には、賞味・消費期限が設定されていません。
 消費者が自分で食べられるかどうか判断してくださいと言うことです。

☆ここは質問スレではありません。まずは自分の五感をフル活用して食えるか否か確かめましょう。

3 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 07:10:31.30
☆過去ログ集☆

賞味期限をぶっ飛ばせ!                   http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!その2               http://natto.2ch.net/food/kako/992/992805113.html
★☆仕切り直し!賞味期限をぶっ飛ばせ!その3☆★ http://natto.2ch.net/food/kako/1011/10112/1011287017.html
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ!その4☆★         http://food3.2ch.net/food/kako/1033/10333/1033399439.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! そのゴ・・・            http://food3.2ch.net/food/kako/1044/10442/1044288505.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! 記ロクに挑む者たち      http://food3.2ch.net/food/kako/1049/10496/1049646712.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! ナ、ナんてものを……     http://food3.2ch.net/food/kako/1054/10541/1054118838.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!ヤめなさい8年物・・・・・・     http://food3.2ch.net/food/kako/1058/10581/1058161650.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜9えるものを見極めろ    http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/
賞味期限をぶっ飛ばせ〜10然OK缶詰は〜        http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜イイから食っとけ〜       http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1069377238/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12まで食えるの?〜      http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜13(イザ)食え勇者達〜   http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077690547/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜14年物ハケーン!!!〜      http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1081005093/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜いつまで食15(イゴ)ろ?〜   http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1084726457/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜16(色)、嗅、味で見極めろ〜 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1088138371/
賞味期限をぶっ飛ばせ-これはもう食えな17(いな)-   http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092161831/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-食えないなんて18ないで-   http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1096357605/

4 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 07:11:35.26
賞味期限をぶっ飛ばせ!-19らなんでもそれは無理!  http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1099235232/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-20い(匂い)で判断しる!   http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1101734094/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-21世紀に二十世紀物を食う- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1104682188/
賞味期限をぶっとばせ!-22(ふつう)だったよ-      http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1107185001/
賞味期限をぶっとばせ!-期限を23(踏み)倒せっ!-   http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1109159133/
賞味期限をぶっとばせ!-24(不死)身の胃腸-       http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1111022236/
賞味期限をぶっとばせ!-自己(25)責任で-        http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1113297300/
賞味期限をぶっとばせ!-煮る(26)なり焼くなり-      http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1116410371/
賞味期限をぶっとばせ!-めざせ鮒(27)寿司-       http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1118805195/
賞味期限をぶっとばせ!-腐敗(28)神話-         http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1121779810/
賞味期限をぶっとばせ!-不屈(29)の挑戦        http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1124257909/
賞味期限をぶっとばせ!-軟弱者は去れ(30)!-     http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1127273690
賞味期限をぶっとばせ!-最(31)期まで諦めない-    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1130227343/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-鑑定眼を身に(32)つけろ-    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1132663070/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-ちょっと酸味(33)が…!?- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1134912610/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-味見し(34)てから決めよう-  http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1137236727/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-皆の意見を参考(35)に-   http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1139721685/
賞味期限をぶっとばせ!-目で見ろ(36)味を見ろ(36)-  http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1142552531/

5 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 07:14:04.77
賞味期限をぶっとばせ!-残さずみな(37)喰え-       http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1145469515/
賞味期限をぶっとばせ!-酸味(38)は黄信号-      http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1147953322/
賞味期限をぶっとばせ!味見く(39)らいしろ-       http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1150891870
賞味期限をぶっとばせ!-五感にたよれ(40)-       http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1154223494/
賞味期限をぶっとばせ!-迷い(41)を捨てよ-        http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1157650832/
賞味期限をぶっとばせ!-試しに(42)ひとくち-       http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1162162647/
賞味期限をぶっとばせ!−限界を読み(43)取れ!−  http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1166491076/
賞味期限をぶっとばせ!ー喰ってよし(44)!−      http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1170297297/
賞味期限をぶっとばせ!-四の五の(45)言わず食え!-  http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1173446197/
賞味期限をぶっとばせ!−喰えばわかるさ(46)−     http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1177191061/
賞味期限をぶっとばせ! −死な(47)なきゃいいさ−   http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1179842007/
賞味期限をぶっとばせ! −失敗(48)を糧に−      http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1182105680/
賞味期限をぶっとばせ! −よく(49)火を通せ−     http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1185678455/
賞味期限をぶっとばせ! −これ(50)食えますか?−  http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1188205882/
賞味期限をぶっとばせ!期限切れドンと来い(51) −  http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1190807593/
賞味期限をぶっとばせ!(52)                 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1193977309/
賞味期限をぶっとばせ!-冷凍庫(52)に入れて安心-  http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1194022136/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-残し(54)ちゃダメよ-      http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1200572964/

6 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 07:14:18.25
賞味期限をぶっとばせ!-残さずみな(37)喰え-       http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1145469515/
賞味期限をぶっとばせ!-酸味(38)は黄信号-      http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1147953322/
賞味期限をぶっとばせ!味見く(39)らいしろ-       http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1150891870
賞味期限をぶっとばせ!-五感にたよれ(40)-       http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1154223494/
賞味期限をぶっとばせ!-迷い(41)を捨てよ-        http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1157650832/
賞味期限をぶっとばせ!-試しに(42)ひとくち-       http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1162162647/
賞味期限をぶっとばせ!−限界を読み(43)取れ!−  http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1166491076/
賞味期限をぶっとばせ!ー喰ってよし(44)!−      http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1170297297/
賞味期限をぶっとばせ!-四の五の(45)言わず食え!-  http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1173446197/
賞味期限をぶっとばせ!−喰えばわかるさ(46)−     http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1177191061/
賞味期限をぶっとばせ! −死な(47)なきゃいいさ−   http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1179842007/
賞味期限をぶっとばせ! −失敗(48)を糧に−      http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1182105680/
賞味期限をぶっとばせ! −よく(49)火を通せ−     http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1185678455/
賞味期限をぶっとばせ! −これ(50)食えますか?−  http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1188205882/
賞味期限をぶっとばせ!期限切れドンと来い(51) −  http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1190807593/
賞味期限をぶっとばせ!(52)                 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1193977309/
賞味期限をぶっとばせ!-冷凍庫(52)に入れて安心-  http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1194022136/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-残し(54)ちゃダメよ-      http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1200572964/

7 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 07:20:59.28
賞味期限をぶっとばせ!(55)                http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1200568878/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-いつごろ(56)までOK-    http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1208106052/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-粉(57)物は期限なし-     http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1212730326/
賞味期限をぶっとばせ! -怖(58)がる前に試食せよ-  http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1216441847/
賞味期限をぶっとばせ!-ごく(59)少量を舐めてから-  http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1221132411/
賞味期限をぶっとばせ!-いぶくろを(60)大切に-    http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1226842064/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-限界に挑む人(61)達-    http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1232463791/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-熟成進んで食べごろに(62)- http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1236400320/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-無残(63)に捨てるな-     http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1243436489/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-危険信号無視(64)するな-  http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1248954970/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-捨てるのはムゴ(65)い-    http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1255525850/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-無論(66)食べる-        http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1261308964/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-まだ大丈夫だろうな(67)-   http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1266008021/
賞味期限をぶっ飛ばせ! -まず食ってみろや(68)-   http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1269926100/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-むしろ食(69)い時-      http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1276565440/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-習うより慣れ(70)ろ-     http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1285439614/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-七色(71)に染まりし肉-    http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1292634590/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-食べますが、何(72)か?-  http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1297284457/

8 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 07:21:40.37
賞味期限をぶっ飛ばせ!-恐れるな!見(73)極めよ!-  http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1301996183/
賞味期限をぶっ飛ばせ!梅雨でも恐れなし(74) http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1305561805/

9 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 07:23:41.80
長いテンプレに負けなかった>>1に乙。
で、1週間過ぎた玉子が…

10 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 07:33:36.05
>>1乙
テンプレ貼りダブっちゃうわ連投規制食らうわで…ごめん

11 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 10:31:27.82
>>1乙!

12 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 12:26:04.19
>>1

13 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 12:40:43.29
>>1

14 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 13:16:17.71
>>1

しかし長いテンプレだw

15 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 14:23:48.75
>>1
10年越える歴史があるからなぁ

16 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 14:33:56.72
>>1

17 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 16:23:23.76
>>1
忍法帳の投稿規制に引っかかりそうなテンプレサイズだな。
既に1万6千バイト超えてるし。
規制は約2万バイト(5分以内)
テンプレも考え直さないといかんね。

18 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 16:30:30.74
>>1
テンプレ保管庫としてWikiでも借りたらどうじゃろね

19 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 16:42:51.16
まとめサイトがあるからテンプレ全部は無くてもいいんだけどな

20 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 18:35:34.64
> 朝7時炊きあがり、仏壇にごはんをお供え
> 夜9時頃仏壇から回収
宗教関係の人だが
水やお茶以外のものは時期を見計らって下げていいですよ
って聞かれた時は答えている
神棚のお酒なんかもそう
あとはそのうちの伝統とか考え方だけど

21 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 19:30:00.84
同じく宗教関係なんだけど
神棚に供える酒は神に飲んでもらうようにふたを開けて供えるんだけど
そのままにしとくと虫が寄ってきて落ちて溺れて死んでしまうから
殺生はよくないってのですぐさげるよ

五月十二日の味噌にんにく漬け美味しく頂きました

22 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 20:10:54.84
マクドのカップに入れて蓋してストローさしとけばええねん

23 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 20:15:46.78
うちの実家では、「ご飯だと固くなったり線香臭くなるし、故人の好きだったものだから」
と言う理由で、毎朝仏壇にアンパンを供えている。

24 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 20:25:27.01
かんすいのこと知らんかった
まあ蕎麦中心だから大丈夫だろうけど・・・

25 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/04(月) 20:25:56.36
>>23
老人は味覚が麻痺してくるから甘い物を好むようになるらしい

26 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 00:45:22.54
33の女
とりあえず捨てた。
おとといが期限の豆腐
美味しくいただいた。

27 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 00:52:30.37
豆腐と言えば、こんにゃくはどのくらいまでOKなんだろうか
5日きれてるからそろそろ喰わないといけないんだが・・・

28 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 01:03:38.88
冷蔵庫で3ヶ月ものを加熱して食った時は平気だった。
常温で4ヶ月のは、水になってて食べられなかった。

29 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 01:13:03.30
前スレ>>999

975だけどしばらく何時間かずっとチクチクとお腹が痛かったけど
下痢したりはしなくて痛いだけで治った。
チャーハンの具はレトルトチャーハンの元で賞味期限内だったし、
炊飯器開けた上辺しかニオイかがなかったので、誰かが書いてた通り
釜の底のご飯が悪くなってたのかも。底ってべちゃってなるし。


30 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 01:38:33.29
ケンタの50円ポテト×10
半分食べた
2008. 1.30期限のカゴメケチャップ開封冷蔵がやっと終わった
朱色に焦げ茶を足したような色でざらついていた
チューブがふくらむまでチンしてから使った
まずい
同じ頃買って間違って開けてしまったメーカー不明期限不明の
ケチャップ冷蔵にうつる
ちょっと煮詰まってしまった感じの味と色

以前投稿した
みたけ食品工業の
2006.08.04期限の麦茶をまだ飲んでいる
今夏こそは終わらせたい
たけしの番組見てからダニが恐くて
レンジで700w20秒チンしてから水に入れている

31 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 02:30:52.43
ダニは食べ物ですがなにか?

32 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 03:21:27.31
アレルゲンの摂取はおすすめできぬ

33 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 04:33:30.66
なーに孵って免疫がつく

34 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 04:42:09.25
弱いDNAは排除される
これが自然界の焼肉定食ってもんだ

35 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 05:50:47.38
いつ開封したか忘れた2011年1月賞味期限の中濃ソース(常温で開封済みを流しの下に置いてる)でお好み焼き食べたが、
久しぶりに使ったらなんか酸っぱくなってた。なのでいつもは使わないマヨネーズで中和させて食べた。
あと残り半分はマヨネーズ混ぜて使うしかないなw

36 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 08:08:42.09
お好み焼きといったら
マヨビームに、青海苔、紅生姜

37 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 11:34:12.26
>>30
メーカー不明期限不明w
昨日は消費期限5日切れ豆腐、チンして食べました。おいし。

38 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 13:09:50.49
7月1日期限の豚コマ
しっかり焼いてウマーでした
冷蔵庫を90Lから600Lに買い換えたのだが
その能力たるや魔法の箱だな
体感で食品のもちが2倍違う

39 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 13:21:53.88
賞味期限2年前に切れたカップ焼きそばは食べられる?

40 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 13:23:55.03
>>29

よかったね
でももう気をつけて

41 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 13:26:42.81
>>39

余裕

42 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 14:35:36.26
ラーメンとか油物系は油が酸化してて腹壊すぞ
自分で実証済み
なによりめっちゃまずい

43 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 15:30:00.85
賞味としては1年越えが限界だったわ

44 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 16:24:01.14
>>36
自炊してるんだけど、焼きそば、お好み焼きが好物。
青海苔はけっこう日持ちするから良いとして、紅ショウガの賞味期限が悩ましい。
小分けして冷凍しろ、なんて書いてあるのをよく見るけど、梅酢漬けにしたまま
三ヶ月ぐらい持たないもんだろうか。


45 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 16:31:57.35
>>44
平たく冷凍して使う分を折って取れ

46 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 18:05:27.93
買ってから半年はたった紅生姜があるが、全然平気だ。
干して乾物にする保存方法もある。

47 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 18:27:01.29
>>44
梅酢でも持つだろうけど、よっぽど塩効かせないと期待ほどは持たないんじゃないか?
紅生姜って味ではなくなるだろうし。

容器ににラップひいて汁ごと冷凍して、凍ってからバラバラにすればシャーベットみたいに簡単にザクザク出来るぞ。


48 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 18:41:01.76
1年前に自分で漬けた紅生姜、未だに問題なく食べてるなあ。
塩分15%で漬けた梅干から出た梅酢に、かるく下漬けした生姜を漬けたんだっけか。
さすがに冷蔵保存。
以前常温放置してたらさすがに逝った記憶が・・

49 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 20:15:50.70
梅干しとか(ただし、はちみつ風味とかカツオ味とかじゃなくホントにしょっぱいやつ)紅ショウガとか、冷蔵すれば何年でもいけそうだ

50 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 20:23:34.16
>>48
美味そうな紅生姜だw

51 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/05(火) 20:52:29.20
>>45-49
とんくす。
とりあえず、半分ぐらいを冷蔵し、残りを平たくして冷凍してみるよ。


52 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/06(水) 00:54:07.53
>>49
塩分18%以上で漬けて土用干しを済ませた梅干しなら
常温でも半永久的に持つよ

53 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/06(水) 04:00:36.62
10.9.27の、ところてん
三杯酢地方だが、全くの問題無
ところてんは、歯ごたえなくなるかと思ってたが普通だった


54 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/06(水) 05:17:10.10
おお偶然こちらもところてん
さらに1年前の09.10.31期限
これはボソボソで歯ごたえなく、最初は味は特に異常ないしいけるかと思ったが食べてるうちに悲しくなってきた
やはりところてんは食感が大事だね

55 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/06(水) 05:45:56.42
>>54
それは一度凍ってしまったんじゃないかな。

一度煮溶かして、冷やし固めてやれば復活すると思う。

56 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/06(水) 06:33:27.95
煮溶かす!
そこまでやる発想はなかったw
私もまだまだだなー

57 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/06(水) 08:12:14.30
丸一日常温放置のご飯がネバネバしていたのだけど
あのネバネバの正体はなんだ?
フライパンで炒めまくったら無くなったけど気になる
ちなみに味もお腹も大丈夫だった

58 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/06(水) 14:46:11.08
雑菌

59 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/06(水) 16:34:18.43
期限が6.25のセブンのパン
カビ生えてなかったしおいしく頂きました

60 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/06(水) 16:53:31.13
グルテンだよグルテン

61 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/07(木) 03:36:58.87
ねばねば御飯に熱いお茶漬け最強
わさびなど薬味をたすと風味抜群

62 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/07(木) 14:04:14.31
グルテンとクロレラはヘラブナの餌

63 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/08(金) 10:28:25.40
このスレって、完全に夏になると、かえってレスが減るんだよなw
スレで質問しなくても、一発でダメになった食べ物判断できるようになるから……。

64 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/08(金) 10:54:50.59
住人も、デンジャラスの域に入らないうちに消費するべと考えるしね

65 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/08(金) 11:57:59.94
一昨日作ったハヤシ、翌日夜に味見で微妙な酸味がプラス。食べられない味でもなかったが家族を巻き添えにするわけにもいかず廃棄。
とっといて一人のときに挑戦すべきだったろうか…

66 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/08(金) 13:15:33.01
>>65
常温保存?

67 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/08(金) 13:17:53.11
>>66
そう常温

冷蔵するの忘れてね

68 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/08(金) 16:31:40.82
賢明だと思うがの。まずは己の五感で勝負

69 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/08(金) 20:47:17.39
この時期の常温か・・・
見るのも臭いかぐのも怖いわ

70 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/08(金) 22:13:19.59
諦めるのも勇気

71 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/08(金) 22:50:59.69
賞味期限三日オーバー、冷蔵してたスズキの切り身。
臭いが正直微妙だったがムニエルにして食ったった!
半日経過したがセーフw 夏は怖いな。

72 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/09(土) 04:31:05.30
先週の金曜あたりにケンタッキー創立記念とかで安かったビスケット買ったんだが夜食に残ってた1個食った
室内放置だったけどかびたりした様子は無かったんでレンチンして美味しくいただいた
水分飛んでよりざくざくしてた事以外特に異常なし

73 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/09(土) 12:13:03.16
それはすごい

74 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/09(土) 13:25:19.12
昨日の夕方作った卵巾着、常温放置で再加熱もせずに食べちゃった。
ちょって酸っぱかったけど気にしなぁーい!

75 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/09(土) 13:46:55.32
>>74
6時間ぐらい後に経過報告をされたし

76 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/10(日) 00:09:14.48
>>75
なんともなかったよー!

77 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/11(月) 12:45:44.81
かみなって、こんだけ異常なくらい食事内容に気遣ってもアトピーでステロイドか
普通の食事すればいいのに

78 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/11(月) 12:45:55.99
すごっ

79 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/11(月) 15:25:39.24
ぶ厚く凍った冷凍庫の霜を冷蔵庫OFFで溶かしたら、いつのかわからないホルモンの残りがほんの少し出てきた
ほんの少しなので新しい肉と一緒に焼いて食っちまおう

80 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/11(月) 21:11:57.89
金曜くらいから殻にひびが入ってて薄皮が1/3ほど露出してた生卵があったんだけど
昼にインスタントラーメンに入れて食べた、どうやらh
でも同時に飲んでた麦茶が一昨日の晩に沸かしたやつだったみたいでそれであたったorz
食あたりはほとんどないんだけど水には妙に弱いんだよな

81 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/11(月) 21:44:48.09
それは卵が犯人だよ

82 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/11(月) 22:12:15.48
>>80
ヒビ卵はアウト

83 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/11(月) 23:18:23.60
あたったと言っても今まで何度も麦茶にあたったのと似た感じの軽めの症状だったし、
卵だともっとひどいあたり方しそうなイメージなんで麦茶犯人にしてしまった
そういや書き忘れてたけどインスタントラーメンの期限も半月ほど切れてたけどこれは確実にh

84 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/11(月) 23:19:22.62
気づかないうちにヒビが入ってた卵は捨てたほうがいい

落としたりして「今ヒビが入った」と確認できたなら、即食べるか茹でる
茹でたら翌日までに食べる

85 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/11(月) 23:24:05.02
あのヒビはなんでできるの?
俺はヒビができる原因があるからできるのだと思うのだけど。

86 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/11(月) 23:25:04.63
ひび卵は冷蔵庫内で小皿に寄せてあった、最初ゆで卵かと思ってひびから剥いたら生だったんでラーメンに入れたのよ
母にきいたら、多分金曜にゆで卵にしようと思ったけどひび入っ(て?)たから寄せといたと
金曜にひびかと思ってたけどもしかしたらその前からかもしれんね
食べちゃったけど無事でよかった

87 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/11(月) 23:32:42.43
>>85
生卵のヒビは外部からの衝撃
ゆで卵のヒビは茹でる際に他の卵にぶつかったり急激な温度上昇など

88 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/12(火) 00:46:36.21
今とある地方番組で19年前の豚汁の缶詰食べてたが、普通にうまかったようだ
さすが缶詰だな


89 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/12(火) 01:13:27.07
19年前の肉系缶詰が平気とはいい事を聞いた。
実は25年前のコンビーフハッシュが出て来てどうしようかと思ってたんだ。
缶詰の性能を信じて明日にでも開けてみよう。

90 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/12(火) 01:19:54.24
>>85
唐の内側からヒヨコが突付いて割れる

91 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/12(火) 06:16:10.04
 パカッ
   .γ"⌒ヽ,
   .んヘ/V'ヘ
   ./ ・ω・ ヾ 
   ( 'ヘ/V'ヘ|)
    ゝ、._,ノ.

92 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/12(火) 07:57:15.75
たまにコンビニ弁当を、25度設定の部屋で12時間くらい熟成させてから食べるんだけど、
昨晩は気持ち悪くなった。

93 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/12(火) 10:47:13.28
亡くなった爺さんの家を掃除してたら
高級ウニビン(アルコール入り)
高級お茶20缶ほど

いろいろ出てきた。
賞味期限は10年以上前。

とりあえずお茶は問題なし。
ウニは俺は食わなかったけど親父が食って問題なし。
アルコールは偉大。ってか親父も良く食うわ。

94 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/12(火) 11:56:00.46
>>92
>25度設定
電算室?製造関係?
節電厨から非国民扱いされるぞ

>>93
爺さんも期限切れか
年寄りってそういうの大事にとっとくんだよな
消費してあげるのが供養ってもんだ
お前の親父さんは親孝行だよ

95 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/12(火) 13:01:29.02
金曜日作ったカレー(作ってすぐ冷まし手タッパーに入れて冷蔵庫にずっといれていた)を昨日の晩食べた
夫はその夜は楽だお腹下してたけど私は何ともなかったw

96 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/12(火) 14:10:15.18
賞味期限のないものの話な上に日本語が意味不明だわい

97 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/12(火) 14:14:57.25
>>94
自宅だよw

98 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/12(火) 14:43:49.89
>>95
でも何となく意味は通じる

99 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/12(火) 14:52:22.03
>>95
じゃがいも入り?
だとしたら、じゃがいもがカレーのルーに溶けていることも
ある程度関係するけれど
カレーのルーとじゃがいもの塩分濃度の差から
じゃがいもから水分が滲み出て来て
ただでさえ一番痛みやすいじゃがいもなのに
塩分濃度の低い水分に囲われる状態となり
更に傷みやすくなる

100 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/13(水) 08:20:28.21
>>87
やはりヒビができる原因があるからできるんだな
俺の推測は正しかった

101 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/13(水) 08:22:04.36
そういや、鯖を照り焼きにしたの忘れてて、ドレッシングかけたような味がするが、こんな腐りかたするか?って思った昨日の晩

102 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/13(水) 13:54:01.44
>>100
いやヒヨコかもしれんぞ

103 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/13(水) 14:59:03.94
ドレッシングかけてないのにフレンチドレッシングの味がするのはヤバイ

104 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/13(水) 20:49:10.20
今日の昼に、友人4人と同じ飯を食いに行って、俺以外の3人が腹痛を訴えているw
このスレで慣らされているからか丈夫なのか、俺だけ何ともないw

105 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/13(水) 20:59:58.18
刑事さん、>>104が毒を盛った犯人です!

106 :104:2011/07/13(水) 21:13:52.84
なぁーんだ、俺が犯人だったのか!
気付かなかったyo

って、待てぇーーーいw

107 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/13(水) 22:59:18.27
三ヶ月位 冷凍庫に眠ってたトンカツ用肉を解凍して
ポークステーキにしてレタスと共にパンに挟んで食べた。
まいうー。

108 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/13(水) 23:30:51.20
3年前のレトルトカレー中辛食べた
真空パックはもれてるとやばいとのことだったんで
匂い嗅いだり別皿に開けて様子見たら水とルーが分離してた
かき混ぜてさらにレンジでチンしてからご飯かけて食べた
普通に食べれたよ

109 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 03:40:11.83
物凄い博打うちの集まりはここですか。自己責任なところが、何とも清々しいというか恐いというか。
バイト先のホカ弁のハンバーグは石のような冷凍品だが、ぎゅう詰めで庫内に直入れしてあり
保温ジャーに放り込むと、ふっくら美味しそうに解凍されていた。揚げ物もライトで売れるまで保温。
業務用は原材料も製造年月日もほぼ不問で正体不明だが、どこへともなく流通し、普通に食べられてる。
もちろん直ちに問題はない。gkbr

110 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 08:13:12.80
さてさて規制に巻き込まれ書けなかった
080311のペットボトルコーヒー、開封後3日かけて飲みきりました
開封後4日くらいの牛乳と合わせるという妖しい飲み方でありましたよ

111 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 08:51:18.86
>>109
多くの人は博打は打ってないよ。
賞味期限、消費期限が便宜上のものだという認識と
五感を使った食用可否判断の経験による。

普通に賞味期限をぶっ飛ばしてもスルーされるだけだから
住人は珍しいものしか書き込まない。
それで腐食の人が目立つだけ。


112 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 09:21:25.80
>>109
賞味期限のない加工食品なんてない。
運搬用の容器か袋に書いてあるはず。
直に冷凍庫に放り込んでるなら、分からなくなったり底の方が期限切れてたりするかもな。


コンビニやホカ弁の怖いところは、賞味期限うんぬんじゃなくて完成後の管理。
落とした、素手で触った、午前中に作り置きして常温で放置などなど。



113 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 09:46:05.30
冷蔵庫に入れていた煮物、「うわっ、カビが!」とよく見たら固まった脂だった。

114 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 11:08:34.38
2010年5月期限の昆布だし。
開封して冷蔵庫保管のまま最後に使ったのはいつかわからん。

トロミが増してる程度で味は普通っぽかったけど、ものすごーく嫌な予感がしたので処分した。
直感は大切だよな、うん。

115 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 14:45:17.68
あー 放射能恐怖症の強迫性障害者達にムカついてしょうがないわ!!!!!

116 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 17:44:01.14
スレチじゃボケ

117 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 19:27:41.17
89です。

明日開けると言いつつ忘れてるあたり
こういうのが期限切れをさらに放置させる原因なのだろうけど
とりあえずそれはさておき。

25年前のコンビーフハッシュ、まったくもって無事だった。
全体的に思いっきり鉄臭さがあるものの
味付けに醤油足したら何とか誤魔化せて、美味しく食べられた。

結論、缶詰は偉大。
缶の表面が錆びて縁もボロボロだったけど
25年程度なら全然行けるらしい。

118 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 22:32:42.50
>>117

そんなの食べたいと思ってもなかなか出てくるもんじゃないけど

119 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 22:36:37.00
>>117

関東と関西に大地震が来て自衛隊の缶メシ古いのが
大盤振る舞いされたとしても大丈夫そうだな

120 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 22:54:15.92
いくら缶詰ものとはいえ25年ものとは凄いな
スレにずっといる訳じゃないからわからないけどこれって相当な記録ではなかろうか

121 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 23:02:42.73
賞味期限17日オーバーの卵でオムライス作った
卵って期限切れから持って2週間くらいかと思ってたけど結構いけるもんだな

122 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 23:30:34.26
卵の賞味期限は生で食べる場合の目安でしょうな。
火を通すなら、割ってみて黄身がデローンとのびてなければオケ、だと思ってる。

123 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 23:32:03.63
25年前つったら昭和だもんなぁ・・・

124 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 00:05:21.12
>>121
>>122
定期掲示:日本卵業協会
http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm>日本卵業協会

125 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 03:57:06.80
25年前の卵か!

126 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 08:24:18.19
>>121
卵なんて冷蔵庫で余裕で1ケ月はもつよ
たぶん2ケ月くらいいけると思う


127 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 09:17:56.95
25年すごいね
このスレの最古記録ですか?

128 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 13:01:05.53
>>125
25年前はコンビーフ缶詰だろw
まぁ、卵で保存状態よく25年熟成したら、かえって食えそうな気になってくるな。


129 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 14:32:20.37
卵の賞味期限は常温で、しかも生食を保障した期限。冷蔵庫なら生食の期限も延びるし、加熱するならなおさら。
たしか1000分の1(つまり10個入りw100パック買って、一個の割合)でサルモネラが混入するらしいから、それ以外ならかなり長期間安全らしい。
でもサルモネラは怖いよなw

130 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 14:37:02.14
すみません、サルモネラ菌の汚染率は0.03%ということでした。(つまり1万個のうち3個)
http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm

131 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 15:59:21.82
朝起きたら冷凍庫が効かなくなってたんだ
中のものぜんぶ溶けてたんだ
刺身を食べて大丈夫なら他のもイケると一口食べて登校

今日の晩御飯は海鮮丼だ

132 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 16:03:31.66
>>129
冷蔵庫で保管して生で食べられる期間じゃなかったか?
卵の賞味期限。

133 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 18:07:49.79
味覇を常温保存してたら油が分離してた。とりあえず食ってみる。

134 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 20:19:48.01
>>93
高級品、大事にしすぎて賞味期限切らすパターンだね。
うちの姑もそのタイプ。料理好きで色んなもん振舞ってくれるけど、デッドストック食材をチョイチョイぶつけてくる。
七年前に嫁いで、3回のたうちまわった。(一番酷かったブツは炊き込みごはん、主犯は作り置きの出汁。しかもその時私は妊娠8ケ月。)

・1998年8月切れのズワイガニ缶
・2003年、阪神優勝記念の缶コーヒー
↑現在保有している缶モノでもっとも怖いのがこのふたつ。捨てたら怒るし、本人は妙に腹強いし。カニ缶は最近少し缶が膨張してきている。

その姑、毎年クリスマスになると自作の焼き菓子を知人友人に配るんだけど、多分何名かは過去にアタってるはず。
いつか、人が死なないか心配。



135 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 20:21:55.66
昨日の朝作ったおからハンバーグの残りを今朝食べようとしたら酸っぱい味がしたので口から出して全部捨てました。
やっぱりこの時期は長時間の室温放置はダメですね。
上手く出来ただけに残念。
でもダメになった原因がおからか混ざっているネギトロかは分かりません。

136 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 20:24:05.28
7年間で少なくとも延べ3人の被害者が出てるのに止めんとはもうどうしようもない。

137 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 21:58:07.40
>>135
この時期に手作りの総菜を常温で24時間おいたもの食べるつわものがいたか


138 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 23:17:16.81
一昨日の夕飯に作った大根の味噌汁
一昼夜忘れてて、昨日の夜にダメかなーと思いつつも冷蔵庫に入れた
んで、今日の昼間に火を通さずにご飯ぶち込んで食べたけど大丈夫だった
日中30度越えるような部屋においてあったのに意外といけるもんだね

139 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 01:13:02.54
121だけど卵の件すっかり安心したわ
白身サラサラだったからどうかと思ってた
自分まだまだ甘いな…

140 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 02:58:22.85
缶切りでワシワシ開けてた頃に比べ、プルトップは開口部に溝がある分キ弱なような。
重ねて陳列したり家庭で管理すると、気づかないピンホールが出来てそう。

ところで俺、ミートソースに限って、缶でもパウチでも必ず下痢するのは何でだろう。
昭和からずっとでメーカー問わず。体調が悪けりゃ食べないものなのに、必ず。
トマトの酸で溶け出す金属のせいかな?出来立ての缶でも駄目だけど。

141 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 04:18:44.80
一度それをお医者さんに相談されると良いと思います。
きっとあなたにとってより良い解決法が見つかるでしょう。
心療内科や精神科がお勧めです。

142 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 13:34:15.67
パウチも駄目なのに金属云々。
こりゃ金属関係ない作りたてを食べても何か言い出すな。

143 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 14:03:59.54
パウチも金属の内面加工してあるじゃん^^;

144 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 14:16:58.48
ミートソースだけ×ってことはナポリとかはおKなの?

145 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 15:11:35.36
12日期限の焼き肉用牛モモがチルドにあります
所々グレーっぽく変色していて鼻を近づけるとヨーグルトのような酸っぱい臭いがあります
とりあえず焼き肉ダレに漬け込んでおきました

146 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 15:58:39.70
トリミングしてよく塩水でもみ洗いすればNG

147 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 17:53:45.20
>>143
素材名調べるの面倒だから適当だが、レトルトはプラだかポリだかのフィルムの間にアルミ箔ぽいものはさんでる
実際にソースに触れている面は透明なフィルムだけなので金属が溶け出すことは無い
詳しくはwikiみれ
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AC%E3%83%88%E3%83%AB%E3%83%88%E9%A3%9F%E5%93%81#.E3.83.AC.E3.83.88.E3.83.AB.E3.83.88.E3.83.91.E3.82.A6.E3.83.81

148 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 18:10:07.48
いつ貰ったか記憶にないへぎそば(乾麺)、勿論常温保存。
賞味期限は枠外に記載とあるが古すぎて消えてしまったようでどこにも記載なし。
多分数年モノ。
まとめページで乾麺を検索して大丈夫そうと昨夜食べました。
美味しくいただきました。

まとめとか管理してくれてる方、どうもありがとう(・∀・)

149 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 23:42:28.87
梅酒から取り出した梅の入った袋の外側に
赤みがかったカビの様なものが

梅自体にはダメージなさそうなんだが
洗ったら食えるだろうか


150 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 23:48:21.43
亀で申し訳ないんだけど、かなり↑の方で紅しょうがが持たないって話だけど

我が家の母がデカイ瓶詰めで漬けてるのは一年以上経過で常備菜ですが、
異常なのでしょうか?

151 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/17(日) 00:28:59.43
>>150

大量生産で工業的に製造された物と、個人で少量生産している物を同じにしない方がよいよ。
具体的には個人で正式に作る場合には、まず生姜を丸ごと塩漬けにして
その後で梅酢につけ込む。食べる前に取り出して微塵切りにする。
工業的大量生産では、微塵切りにした生姜を梅酢につけ込んで作る。
両方とも梅酢味なんで味はたいして変わらないだろうけど、
塩漬け工程のあるなしで日持ちはかなり違う。

152 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/17(日) 00:43:47.43
>>150
ん?薬を漬けてるの?

153 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/17(日) 01:01:48.81
>>151
レスありがとうございます!
キッチンに一緒にいると揉めるので実の親子ながら料理を習ったことがありませんで・・スミマセン
母は他にも白生姜とか、梅とか、らっきょうとか、いろいろ漬けてるんで多分大丈夫かと・・
>>152
常備菜って言いませんか?
ちょっと手をかけて保存できるようにして
シンプルにいろいろ使える食材のことです。

154 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/17(日) 07:13:29.51
常備薬と読み間違いしたと予想。

賞味期限一年前の乾麺の蕎麦、余裕でした、やはり乾麺はいいね。

155 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/17(日) 12:49:50.38
>>153
自家製の場合塩分濃度高いから大丈夫だけど
最近の市販品は塩分濃度下げているから冷蔵庫保存・賞味期限短めなんだよ

むしろそういう漬け物食えることの方がうらやましい

156 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/17(日) 23:40:40.38
6/26期限のからし明太子、大変おいしゅうございました

157 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/17(日) 23:55:40.78
>>156
生?それとも焼いた?

158 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/18(月) 00:06:05.53
>>157
生でおいしくちょうだいしましたw
あつあつご飯に明太子(゚Д゚)ウマー

159 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/18(月) 01:42:23.29
明太子チルドで凍ってなくても2週間くらいは平気だ

160 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/18(月) 12:19:06.69
あれだけ味がしみ込んでればそうそう痛まないでしょ
イカの塩辛とかも

161 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/18(月) 13:45:48.82
いや、塩辛はイカの身じゃなくて肝の成分の足が早いから痛む。
こればっかりは手作りの方が痛みやすいという、殺菌準備が徹底してなきゃならんシロモノ。

162 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/18(月) 15:15:57.48
2010/11賞味期限の冷や麦、まったく無問題。美味しかった。
ひね素麺と同じで、2年ぐらい経った奴の方が美味いのかな。
まだ、1kgぐらいある。


163 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/18(月) 16:07:45.31
丁度昨日イカの塩辛つけたわ
塩きつめで食い箸突っ込まなきゃ結構もつぞ
ただ手作りだと熟成進みやすいからほっとくと痛んでなくても消化きついが

7/10期限の充填豆腐、端かじってみて微妙と判断
丁度腹がゆるかったので諦めて捨てた

164 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/18(月) 16:23:00.94
7月15日が期限の豆腐(充填ではない)
旦那にくわそうとしたけどなんとなく、罪悪感があったので捨てた。


165 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/18(月) 16:27:36.39
7/7期限の袋焼きそば10円だったので買って12日
冷凍庫が満杯のまま冷蔵していたが
さすがにやばいかなと湯麺にして食べた…h

166 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/18(月) 16:28:35.40
>>164
>>1
>・他人に食べさせるな!自分で食べろ!

167 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/18(月) 20:39:25.43
昨日食べようと思って冷凍庫から出したご飯
24時間放置ですっかり解凍されてなんか臭いもしたけどh

168 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/18(月) 22:59:00.72
消費期限7/7の豚肉スライスとコマをチルド冷蔵していて忘れていたので今日確認してみると
案の定、変色&表面がぬめりはじめてたのでしっかり水洗いしたら、うまく熟成されていたのか
サワークリームみたいないい香りになってた。
ボウルにしょうがと日本酒をいれて肉を漬け込んで次の日焼いてみたら、余裕でhでした。
普通のお肉よりおいしかったかも。チルドにナチュラルチーズも入ってたのが良かったかも?

169 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 02:57:40.41
夏の熟成トン汁は風味が上がってうまい
2日常温で寝かすと超すごく心がはずむ風味!
ただし際加熱は80度で3分までだなトン肉が固くなる

170 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 03:17:17.74
毎年年末の鍋に入れ切らず、残ったささ身や牛豚を冷蔵してはいつも傷ませていたが、
ある年から、なぜか持ちが良くなり変色もなくなって、以前は食べられなかった筈の時期にも食べられる。
冷蔵庫自体変わってないし無造作に放り込むだけなのに、家庭保存で牛肉がいつまでも鮮紅色だなんて、不思議だ。

171 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 08:46:21.87
>>170
いつ頃からでしょ?
牛の餌に保存料とか入ってるのかなぁ・・・

172 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 11:58:43.98
キンタマー

173 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 12:02:44.20
1:保存料が混入されていて長持ち
2:今まで知らずに期限改ざん肉を買わされていた
3:着色料が混入されていて見た目は永遠に新鮮
4:気のせい


好きなのを選べ

174 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 12:20:23.44
>>170
これじゃね?
ttp://www.ibutu.jp/s_37.html

175 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 12:37:52.51
土曜日のお昼にスーパーで買った焼き芋、
ずっと持ち歩いてて夜からしか冷蔵庫入れてないけど、
今日食べられるよね?
匂いも変色も粘りもありません。

176 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 13:03:32.14
消費期限が6月26日の
サンラヴィアンの六甲山麓エクレア4個入りが氷温室から出てきて食べてみた!見た目、匂い、異常無し、一口食べてみても異常無し
何の問題も無く食べられるエクレア…怖くなった。
どんな添加材使ってるんだろうか?

177 :sage:2011/07/19(火) 15:24:18.30
賞味期限今日までって時に生クリーム開封
この時期に生チョコを作ったら、当然生クリームが余ってしまった

開封そのままは嫌だったので、パックごとビニール袋に入れて
ビニールの口を閉め、冷蔵庫の奥の方に入れてた

使い道に困って5日も経ってしまった昨日、開封してみたら、
臭いなし、固まりとかなし、とろとろ〜の状態で購入時のままって感じ
だったけど、生クリームってだけでちょっと怖いから、
カルボナーラにして食べたけど、昨日の今日で全然平気であった

178 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 15:26:20.43
すまん
あげてしまった

前に賞味期限切れて使わず捨てたクリームチーズが悔やまれる…
もっと様子見ればよかった…

179 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 19:01:18.30
賞味期限6月22日の袋入
ウインナー見つけたけど
火を通せば大丈夫かな?

180 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 19:52:39.19
未開封の冷蔵庫保存?
とりあえず見た目とかにおいは大丈夫なのだろうか

こんなの見つけたけどもう見たかな
http://okwave.jp/qa/q216914.html

181 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 20:13:53.01
>>179
手作りファームとかの無添加品じゃなければ余裕。
一応五感で確認のこと。

182 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 21:02:41.34
2010年1月期限の高野豆腐を食った。
なんか埃っぽくて激マズだったけど、体は問題ない。
まだ半分ぐらい残ってるから明日にでも食おう。

183 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 22:07:18.79
721 名前:可愛い奥様 [sage] :2011/07/19(火) 20:47:27.11 ID:XSN4KPzs0

缶詰はある程度寝かせたほうが美味いんだぞ。
サンマやサバの味付缶は製造ホヤホヤよりも
一年くらい経過すると味がなじんでいいらしい。

とある缶詰メーカーの倉庫から、
七年物のツナ缶が発掘されたとき
社員間で奪い合いになったという話よw


このスレの皆さんの経験則からいくとどうでしょう?

184 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 22:23:37.11
>>183
奪い合うほどの物じゃないと思うが、普通に食べるよ7年前なら
缶が錆びてなくて膨らんでもいなければ全く問題ない

185 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 22:28:56.32
>>184
そうだよね。あれが奪い合うぐらいのモンなのかーと思ってさ。ご意見、ありがとう!

186 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 22:29:21.78
>>183
缶詰と冷凍は時間が止まってるから永遠に平気だよ。

売り物にならないから持って帰っていいよ、となれば、大じゃんけん大会になるだろうw

187 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 22:46:10.15
2005年の水出し麦茶何ともなし

188 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/19(火) 22:49:11.35
未開封だよね

189 :前々スレ71:2011/07/19(火) 23:57:14.96
開封したままずっと常温で放置してた2009/02/27期限のさくらんぼカルピス(原液)
原液自体は黄土色になってたけど、味はそんなに激しくなかったから
パンの生地に練り込んで焼いて食べちゃいました。
おなかは以下略

190 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 01:33:50.56
道の駅とかで買える系の野菜の粉を貰ったことを忘れてた
ちなみに、人参の粉(4月末)、紫さつまいもの粉(4月末)

真空パック的な感じになってるが
人参の粉が湿っぽい気がするんだよなあ

一応乾物扱いでhかな
経験者いない?

191 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 01:46:47.85
紫さつまいも3月末だった
あんまり変わらないけど

192 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 01:58:01.47
>>170
酸化防止剤のアスコルビン酸ナトリウムなら一応合法だったはず
>>190
食べられなくは無いが、風味が完全に飛んでホコリくさい場合があるよ

193 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 11:23:43.09
>>192
ありがとう、使えなくはないのね
ホコリっぽさはちょっと微妙だから
とりあえず臭い確認して考えてみるよ!

194 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 13:31:11.00
消費期限7月8日のわらびもち
なんか酸っぱいような気がする(´・ω・`)
宇治抹茶入りだから、見た目だとイマイチ判断がつかない…

195 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 14:45:57.52
一年前のカップめん(油揚げ麺)
今日美味しく頂きました


196 :170:2011/07/20(水) 14:47:28.73
皆さんとても詳しいんですね。専門・研究職の方々でしょうか。
ためになるレスをありがとうございました!

197 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 17:03:38.65
一週間過ぎたボンカレーは行けますか?レトルトパウチ

198 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 17:08:58.72
>>180-181参考になりました。未開封チルド保存で見た目OKかと 夕食に食べてみることにします。ありがとうございました

199 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 17:32:57.54
>>197
>>1

200 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 17:43:42.15
消費期限だけど
冷凍し忘れて三日過ぎた豚カルビを今見たら
一部が緑色だった・・
食おうと思ったが臭いを嗅いでダウン
死にたくないので捨てました
俺の400円が〜

ちなみ消費期限一日過ぎの豚肉ならぎりぎり食える

201 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 21:03:19.39
汚染疑い牛 神戸のハム工場が中元商品として販売 

福島県郡山、喜多方、相馬市の農家で、放射性セシウムを含む稲わらが肉牛に与えられ、計84頭が出荷された問題で、
市は19日、新たに東灘区内にある伊藤ハムの工場が、埼玉県内の食肉卸売会社から14・5キロを仕入れていた、と発表した。
同工場では6月中旬にローストービーフ1208点を製造。
このうち20点に汚染可能性のある牛肉が使われ、中元ギフト商品として大手スーパー「イオン」に販売されていたという。
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0004286743.shtml






伊藤ハム 中元セット一部に汚染疑い牛
http://www.excite.co.jp/News/recall/20110719/Recall_16812.html

国の暫定規制値を超える放射性セシウムを含む稲わらを飼料として与えていた
84頭の肉牛が出荷された問題で、伊藤ハム(株)は、イオン向け中元ギフトセット
「黒毛和牛ローストビーフ 400g」の一部に該当する牛肉を使用していることが判明したとして、
お詫びとお知らせを報じた。

202 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 21:09:21.03
大量の牛筋が手に入った!
茹でて切り分けて冷凍して…今日は牛筋カレーの日
そして偽そぼろを作るためにとっといた木綿豆腐091103をやっと解凍する日が来た!
牛筋味のそぼろにしてやるぜぇふっふっふ

と言うか冷凍庫の主が天に召されていく……

203 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 21:16:16.01
>>202
豆腐のレポヨロw

204 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 21:56:44.76
>>203
もう半分食べました、何の問題もございません。
基本生の高野豆腐ですから。
このお肉、何でオレンジの皮が入ってるの?という突っ込みもあるにはありましたがw

205 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/20(水) 22:46:22.69
2000年製造、2001年消費期限の海藻サラダを水で戻してみた。
寒天ぽいのや赤いのはあまり変化がないけど、わかめがボソボソして
弾力がなくなっていて枯れ草っぽい色になっていたが食べた。
食感と風味がよくない以外はまぁ大丈夫ぽい。



206 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 02:52:05.88
開封して10日前後の牛乳
いつも開け口に指先触れないように気をつけてるけど
飲み終わって直ぐに開いて洗おうとしたら
真ん中辺りに青っぽいカビがポチポチついていた
いつからカビてたのかわからないけど、とりあえず元気
直接飲んだり、開け口触らないように気をつけても
この時期は、いつの間にかカビが繁殖しちゃうな〜('A`)


207 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 08:12:32.29
>>206
おわぁ…
いつも洗って乾かしてから開いてたけど
今度開いてから洗ってみよう

208 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 09:47:34.63
水分飛んだヨーグルトを食ってみた。クリームチーズだった。

209 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 09:53:57.27
カップの中についてる、水分とんだヨーグルトうまいよね

210 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 09:56:39.22
>>209
あー、サワークリームみたいの。うまい。

211 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 11:34:04.41
常温保存のうどんが期限切れから一年ほど経過 これいけるかな〜

212 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 12:18:50.35
お〜いお茶のティーバッグ10袋入り
賞味期限が10年の1月
1年と半年過ぎてる
これはいけるんだろうか?

213 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 12:48:39.11
うどんは生か乾でちょっと変わる
生なら一年は流石に…乾ものなら全然。

お茶は風味は落ちてるかもしれませんが、Tバッグならあと五年放置してても全然イケるでしょう
このスレ内検索でも「麦茶」で拾えば5〜7年ものを美味しそうに飲む人達が確認できます
ただ、開封雑放置してて表面にカビなど生えてる場合は考えた方がよいでしょう

214 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 12:55:24.41
>>200
味付け肉だとやばいけど、臭いは表面からだけだからしっかり水洗い(もみ洗い)して使うと
問題ないことが多い。気になる場合は酒とか生姜醤油とかにしばらく漬けとけば更に良い

215 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 13:55:59.30
>>209
チーズって言うより水分飛んだヨーグルトみたいな味だよね

216 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 14:27:55.63
>>215
そのまんまじゃねえかww

217 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 17:42:01.37
7月17日期限の「味付けメンマ」(瓶ではない、総菜サラダなどのプラケースにはいったもの)
開けてみたらぶつぶつ?みたいなのが表面に見えたので廃棄。
ホントにメンマはry

218 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 18:13:15.99
19日期限のシフォンケーキ、もともとチーズ味だから腐ってるかわかんないけど完食した。買ってきた初日とは味がだいぶ変わってたけどそれは仕方ないな。

219 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 20:38:23.86
>>211
生でもエージレス入ってるやつで袋が膨らんだりしてなければ大丈夫だよ。
でも生・半生はモノが悪いと経過時間にしたがいボソボソになるのがある。

220 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 21:34:44.43
>>211
半生のやつ1ヶ月も期限過ぎてないのに全部くっついた黄色の塊になってたことあるわ

221 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/21(木) 23:09:43.82
瓶詰めの海苔の佃煮やパスタソースなんかも缶詰とかわりなく何時までもいけるよね?イカの塩辛とかえび味噌は無理っぽいが冷蔵ならいけるのか?

222 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/22(金) 01:00:53.15
ハウスの さわやか吐息 レモンライム味
2006. 5.13
箱買いの最後の一つだ 美味しい
こういう劣化しない食品の期限というのは
流通段階の要請でつけられてるのだろうか

223 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/22(金) 02:58:16.16
2010.5期限の発泡酒
2010.11期限の生ビール(2種)
いずれも缶で常温保存

濁りは出ていなかったけど、若干酵母っぽい臭いがした
常温のまま飲んだらビールとして飲むのに抵抗があるほど
酷くはないが、やっぱり落ちてるなという味だった
まだ6本ほど残ってるが冷やせばまあまあ飲める味だと思う
味が落ちてるだけで体調には問題なし

224 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/22(金) 17:14:31.88
>>221
イカの塩辛は瓶に数年冷蔵庫に置いておいたら魚醤っぽい香りになったから
日本酒を入れてさらに放置したら、良い感じの調味料になったよ

225 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/22(金) 20:12:44.63
震災前に買ってた卵、色々ごたごたして放置してしまっていたら父親が卵かけご飯にして食べてた…
停電もあったし、何ヶ月も前のだし、生だしどうしようと思ったけど何事もなかった

226 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/22(金) 20:52:27.47
>>225
それ、今日食ったって事?何時?
冷蔵保存?

227 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/22(金) 20:56:05.98
>>226
すいません先週の話です
一応冷蔵保存です
あまりよくないって言われてるドアポケットでしたけど


228 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/22(金) 23:13:43.46
それ賞味期限切れだって知らなかったから、よかったのかもねw
知った途端に、腹痛になったりしてw
に、してもスゴイ胃腸

229 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/22(金) 23:18:00.58
>>228
そこは卵はそれくらい大丈夫だって結論だろ

230 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/22(金) 23:58:25.60
生卵4ヶ月以上は、普通ムリだろ
焼くなら大丈夫だろうがな
それでも4ヶ月以上の卵は、食べたことはないな

231 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 04:30:58.08
賞味期限が09年2月に切れた鮭フレーク。
瓶詰めで蓋が凹んでいたので真空だったと思われる。
見た目はところどころ変色しているように見えるが元々の身の色かもしれない。
匂いは問題なし。少しなめたがしょっぱくて普通の鮭フレークの味。
さすがにそのままご飯にふりかけて食べるのは躊躇われたので
コメと一緒に炊き上げることにした。

食べてから30分経過したが特になんの症状もなし。

232 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 07:08:15.91
>>225
いくらなんでも、買った卵を消費するのに4ヶ月以上もかかるわけないだろw
釣り乙

お前が卵と思っていただけで実は「たまご風調味料」だったんじゃね?w

233 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 11:09:33.27
>>225の知らん間に、その震災前の卵とやらはとっくに家族が消費済みなのでは?
で、全くおなじ銘柄の最近買った卵が同じ数で同じ場所にあっただけなんじゃないの?


234 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 11:26:05.82
>>228
実は完食した直後に遭遇し、卵のカラ見てハッと思い出して指摘してしまいました
一瞬ゲッとしてたけどあとはケロリでほっとした
家族が食あたり起こしても父親だけ無事だったりしたんで特殊な胃なのは確か
>>232
いや…しばらく家にいなかったり、戻っても片付けや修理やなんやで冷蔵庫の中身まで気が回らなくて

235 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 11:31:11.09
>>233
しばらく冷蔵庫開けることもなかったので
戻ってきて食材足したり古いの捨てたりしたけど、ドアポケットはそのままでで…
やっぱさすがに生で無事はありえないですか

236 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 12:38:13.84
そんだけ古いと黄身が崩れ気味になってるはずだからニブチンな人でも変に思いそうな感じだが

237 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 12:52:30.21
卵は時間が経つと中身が乾燥して少なくなっていたり、カラカラ音がするくらいになってたりするんじゃないか?

238 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 13:03:34.64
残ってた卵割ってみたら、白身が少なめで黄身がベターッてなっててすぐ破れました
固形入浴剤をお菓子と勘違いして食べようとした相当とぼけた人なんで、よく見ずにぐちゃぐちゃにしたのかと

239 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 14:02:07.40
5/23期限の卵、最後の1個やっと消費
昨日錦糸卵にして食べた

>>225の父すげーなw
自分は卵生食TKGは買って3日以内と決めてるので
半熟・とろり系は期限ちょい後まで
(期限は生食の期限と理解してる)

240 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 14:14:11.82
半年前の卵忘れてて(焼いて)食べたけど、ちょっと黄身がこってりしてるかな?くらいだったので
4ヶ月だと意外と見た目は平気かもしれない。
まぁ、生は勇者だと思うけど。
停電とかはしてなかったんですか?


241 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 14:22:25.73
生卵だって殻割れてなきゃ何ヶ月でも生で食えるぞ
生きてるでかい細胞が一個あるだけなんだから
外気に触れなきゃ腐るわけないだろ

242 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 14:23:02.32
生卵って2週間くらい平気じゃない?
腹壊した事ないな

243 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 15:19:56.04
鶏の雛が孵るまで3週間だから、その期間は生でダイジョブな造りになってるハズだ

244 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 18:50:59.18
タラコを冷凍して8ヶ月タラモサラダにしてみましたが、ちょっと怖いです。
変な匂いはしません。
大丈夫でしょうか?

245 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 19:06:23.72
>>244
気合で試して報告よろ

俺ならそのたらこ加熱してから食うわ

246 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 19:45:16.96
だって冷凍だぜ?
hだろ

247 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 20:43:50.23
牛肉って消費期限切れてても結構もつよな

248 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 21:27:15.94
>>224です。
あつあつじゃがいもにあえたので、生ではないと思います。
1時間ほど経過しましたが何事もないです。
まだまだ沢山あるのでもりもり食べます!

249 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 21:39:09.94
10.12.30期限の生クリームと
11.01.13期限のクリームチーズ
共に未開封冷蔵庫保存

生クリームが少し固まってる(食べたら旨かった)以外は変化無し
小麦粉等を加えてホワイトソースを作り
クリームチーズも半分入れてグラタンにして完食
結果味は問題なかったが腹は無理だった(トイレ1回で回復)
これが先月の話

その時のクリームチーズが残ってたから粒コショウと混ぜて
食パンに塗って食べた
何とも無いので前の犯人は多分生クリーム

250 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 23:15:24.26
生クリーム腐ってたら加熱で固まるはず
臭いもすごいし
グラタンの具(鶏肉かなんか)じゃないか?

251 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/24(日) 01:44:37.35
2009.12.16期限の松茸ごはんのもと
常温保存

レトルトだけどアルミパウチではなく透明な袋に入っていたので
念のため調味液と松茸を一緒に入れて炊飯
(本当は調味液だけ入れて炊き、炊き上がってから松茸を加えて蒸らす)
あまり松茸の香りはしなかったけど、それ以外は特に問題なし
あと2袋あるので近日中に片付けるw

252 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/24(日) 02:25:25.20
>>249
脂肪の多いもの一気に大量に食べると腹下す人はいるよ
生クリームもクリームチーズもかなり脂質が多い

253 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/24(日) 11:57:28.76
気づいたら未開封の充填じゃない豆腐の期限が4日過ぎていた
とりあえず火を入れておけ、と思い2p角にしてゆでて冷蔵庫にしまっておいた
その2日後、一部を湯豆腐にし、さらに2日後に余りを麻婆豆腐にした
まったくのhでした

そこで豆腐の製造か何かに携わっている人に聞きたいのですが、
豆腐であたるのは単純に菌数が増えて腐るからでしょうか?
途中途中で熱をかけるなどして菌数を減らし続けていれば、かなりの期間もつのでしょうか?

254 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/24(日) 13:05:00.90
腐った卵って割るとブシュッてなるよね

255 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/24(日) 13:07:54.53
2年前の炊き込みご飯の素
(レトルトパウチ・出汁液と具が別)

開けてみたらだしは臭い・色とも大丈夫だが
具がなんか泡立って?居るようだったから思い切って廃棄
残念

256 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/24(日) 18:25:57.94
>>255
捨てた報告いらん


257 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/24(日) 20:47:04.31
冷蔵庫から去年の2月が消費期限の酢もずくを発掘
(密封パックの食べきり3個入り)

これは食えるのだろうか

258 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/24(日) 20:59:58.77
それを確かめてレポするのよ

259 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/24(日) 21:21:33.91
捨てたらレポしちゃいけないんだとw

260 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/24(日) 22:49:50.57
中身確かめずに捨てただけならダメだろうけど
一応どうなっているのかレポしてるのだからOKなんじゃね?

261 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/24(日) 22:56:16.81
細かいこと気にすると体によくないね

262 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 01:00:35.02
そうそう。
様々な痛んだ食材に、我が身がどこまで耐えうるかを、
たのしむスレなんだよ。★彡

263 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 01:10:36.82
そうそう
消えかかって判別できない期限とか
うっかり放置してしまった品を自己責任で
何事もなければ、己の胃や消化器官のタフさに感謝
もったいないお化けも何のそのですよ

ゴメン、正味消費はないのだけど
2002年8月製造のにごり酒飲んだら酷く酔った
明らかに不味い
日本酒は冷暗所に保存で製造より一年以内に飲むべきだったか
毒酒を飲んでいるようだorz


264 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 01:34:37.92
時には発想の転換。
10年前のにごり酒は少量で酔える発酵がおこっていた。(アルコール濃度が高くなっていた。)
匂い対策には本人のお好みのエッセンスを酒に加えるのもよし。

265 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 03:28:37.55
賞味期限3日切れの袋がパンパンになった木綿豆腐を
昨日食べたけどhでした。
匂いは腐った感じではなく発酵した感じで
味は大豆の味が濃く、何もつけず1丁ペロリといけました。

266 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 07:03:17.97
当日賞味期限のかつおのたたき
2時間ほどテーブルに出しっぱなしになってたのを食べたら
夜中に吐き気と腹痛と下痢にみまわれた
食べた瞬間痛んでるのがわかってたけどこんなになるとは

267 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 12:02:25.99
>>162
素麺をねかせると美味くなる、というのは細く長く伸ばすときに使ってる油を
時間経過させてうまく馴染ませることができたらという話

冷麦は乾燥ウドンの細いのと思ってもらえばよくて、うどんを打って細く切って乾燥させたものだから
ねかせたら美味くなるかどうかは知らんが、素麺とは全然別の話だねい

268 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 13:09:05.83
>>266
こういうときの吐き気ってどんな感じですか?
嘔吐はなしの吐き気だけですか?

269 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 19:44:14.47
魚介類に当たると凄いからねぇ
吐き気というより、焦燥感を含んだ不定愁訴って感じかな
永遠に終わらない拷問を受けている気になる
まるで自分の脳が壊れてしまったかのような錯覚を受ける

270 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 20:28:33.69
特に貝はなあ。
汗ばむぐらい暑いのに寒いという矛盾と焦燥感は異常w

まー、あれは賞味期限うんぬんの話じゃないと思うけどな。
もともと貝が持ってるかどうかじゃないの?



271 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 20:31:11.95
焦燥感を含んだ不定愁訴も延々と続くとつらいですねw

私が魚に当たったときは、下痢系インフルエンザのような、寒気、
口から下痢便を排出するような胃酸を吐くつらさと、鼻やのどに胃酸の臭味と痛みが残る辛さでした
吐いたら数十分でスッキリしてきたので、吐いた分の栄養補給に近くの回転寿司に行きました

272 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 20:50:48.19
青カビチーズは脳内に至福の風を運んでくれました
ここは、カビ、細菌、ウイルスと親しむスレなんですよね?

273 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 20:56:10.90
それが正解だな。
我慢するのが一番、症状を悪化させる。

毒はさっさと排出するに限る。

274 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 20:56:37.09
会社の冷蔵庫(機能微妙)を掃除してくれた人が「捨てるよー」と声を掛けてくれたので慌てて引き取ったアロエ入りヨーグルト。賞味期限は4月6日。
食するのを止められたが、容器膨らみなし、匂いや形状に一切の変化なしだったので食べた。
実に美味しかったが、スプーンなくてストローで食べるのが大変だった。Yクルト社の衛生管理に感動。

ヨーグルトがいけたからか、今日、贈答品見本の果物ゼリー(賞味期限6月26日)、半生タイプ?の讃岐うどん(賞味期限6月16日)を貰った。
暫く食費が浮いて助かる!

275 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 20:57:35.01
>>271

魚に当たった後回転ずしって凄いなw

私は2年前の夏貝にあたって以来、生ものは怖くて食べられなくなったよ

ホタテなんかも鍋にして火を通さないと食べられなくなっちゃった

スレチスマソ

276 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 21:03:32.93
>>275
菌を憎んでナマ憎まず



277 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 21:17:57.56
>>275
私達はチャレンジャーですからご心配なくw

278 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 21:28:22.14

「逝くまで、現役。」

279 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 21:46:25.89
モグレンジャー!

280 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 22:55:56.81
缶開けてから5日目のツナ。刻んだオリーブと混ぜてサンドイッチにして食らった。
食えんことはないが、舌が少ししびれた。飲み込んでしまえば何ともない。

あと、死にかけのアサリは調理すれば口は開くが、いくら酒やニンニクを駆使してもションベン臭い。便所で拾ったの⁇っていう様な匂い。食って食えんことはない。

死なない程度にチャレンジしような。


281 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 00:51:32.89
トラウマン!

282 :前々スレ71:2011/07/26(火) 01:57:29.04
スーパーで作った7/10期限の手ごねハンバーグがもうすっぱくなりはじめてる…

283 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 02:08:48.61
賞味期限とは微妙に違うが、ちょっと腐敗部分が見えてる芋を買ったら、全部腐敗していた

284 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 02:12:21.50
そういえばマッシュルームの黒い部分を腐敗部だと思って捨ててしまった
事前に調べてから調理しないといかんな

285 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 02:16:06.89
賞味期限去年の10月の瓶詰めの、「明太子まいたけ」
以前にここに書いた期限切れ一年ゆずこしょうのは平気だったので
明日食しますが、大びんで量が多いのでどうやって食そうか思案に暮れていますです。

286 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 02:55:49.41
検索したらパスタに混ぜるといいらしい
和風オムレツの中身にするとか

287 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 02:58:17.07
>>285
明太子まいたけってどういうものかがわからないけど
スパゲティにたっぷりまぜたら旨そうだなーと想像

288 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 03:05:17.26
>>283
何芋のことかわからないけど
さつまいもの場合は悪くなった部分を切り落としたような跡があるだけでも
既に中が悪くなってたり、数日で腐敗やカビが進むリスクがある。

289 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 03:21:44.72
>>287
>>286
レスd
今夜の夕餉は明太子まいたけ和え和風パスタ!にします♪

290 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 06:56:25.34
朝飯に賞味期限1年すぎた粉チーズ飲んでる

291 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 07:49:45.63
>>290
飲んでんの?ボフッ‼てならない?
でも、粉チーズは一年ぐらいならいけるよ。

292 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 09:26:39.31
イタリアンドレッシング(開封済み)が7月で賞味期限切れたんですけど、どれくらいいけますかね?まだ半分あって使いきるのが大変…

293 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 09:40:18.90
>>289
明太マヨにしたらジャガイモやブロコリの御供に良さげ

294 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 10:21:03.66
>>292
冷蔵庫保管のKーピー社のイタリアンドレッシングなら、1年以上余裕だった。
加熱する料理にしか使ってないからかもしれんが。

パスタと炒め物用に常備してる。

295 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 10:56:28.77
>>294レスありがとう!ちなみにこちらもKーピーだ!なるほどいためものにも使えばいいのかー。サラダだけに固執してた!

296 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 12:34:35.13
開封して戸棚に入りっぱなしだったメープルシロップ、賞味期限が2008年3月
当時よりサラサラになったけど余裕だった

297 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 13:11:05.99
2010/07期限レトルトパスタソースアラビアータh

298 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 15:28:45.76
>>295
期限1年ちょい前のイタリアンドレッシング開封して使ってるがまだいける
ただし風味飛びまくり
主な用途は冷シャブ用

299 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 15:57:12.38
炒め物に使うのもオツなもんだよ>期限ぎれドレッシング

300 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 16:52:42.03
今月7日賞味期限切れの米粉クッキーの素、
今年3月末までのミルクココアパウダー(ともに未開封)
この2つでクッキー作ったけど普通にウマー

やっぱ捨てるなんてできん


301 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 17:40:51.47
冷蔵庫の奥から7/1期限のちくわがでてきた。
開いてないしにおいとかも問題なさげ。
味噌汁に放り込む。

302 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 18:00:34.87
練り物は意外にやるぞw

303 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 18:55:50.34
えwまじかw
きっと平気だと信じるぜ。

あと豚肉バラのパックが冷凍庫にあったけど、
・・・なんだこれ一度解凍したのか?
ラップは緩んでるしトレーの裏側には穴開いてるし・・・。

しなびたキャベツと一緒に炒め物。


久しぶりに台所入ったらこれだよ。
もう少しまともに冷蔵庫管理してくれ・・・。

304 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 19:10:43.61
今1年以上前に賞味期限切れてる
マヨネーズをハムにつけてモグモグしてるんだが、
(冷蔵保存で開封済み)
自分マヨはハムにしか使わないからこの分じゃ
あと1年は減らなそう

誰か2年越しのマヨ食べた人いないかな?

305 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 19:13:17.18
2009年3月期限のドリップ珈琲。
若干、香りがとんでるかな?程度で普通。

昔のビニールの袋はすぐに劣化した気がするけど、アルミ(?)の袋になってからは本当に長持ちするようになったよなー。
ほんと缶詰と変わらんよ。


306 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 19:47:30.19
3週間前に買ってラップに包んだままにしておいたしめじの半パック分
しっとり水分含んで白いフワフワ菌糸出してて臭いも割とあったけど
酒と梅こぶ茶(粉末)と胡椒かけてレンジで3分 → ウマー

ただ、石づきを落とすときに触った手がまだ臭い…

307 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 20:09:16.53
キノコって菌糸出すのか?
カビじゃないの?

308 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 20:21:00.51
>>306
こないだ買ったほうれん草
2〜3枚めくったら、白い糸状の菌が発生してた
ふわふわのやつ

葉っぱがぐじゅぐじゅに溶けてたりしたから
カビだと思って捨てたんだけど…同じ状況じゃまいか…

309 :306:2011/07/26(火) 20:59:48.81
>>307
気中菌糸だろうと思ってたが、カビかも
もっと水分が多くてラップの内側にも水滴がついてたら
カビだろうと判断するが微妙だった
ただ、腹はなんともない

>>308
葉っぱについてる白い粒々なら
ほうれん草のシュウ酸とかが表面に出てきてるんだと思うけど
葉っぱが溶けてたならそれは…ご臨終だったんじゃ…

310 :308:2011/07/26(火) 21:06:21.19
>>309
完全に糸状だったよ
最初虫が巣くってるのかと思ってググったんだけど、見た画像で思い出した
土とかにはえてるカビに似てるってか、多分あれだった

買ったばかりだったんだよね…お店に交換をしに行く気力はなかった(ショックで
いずれ306のお腹が無事ならよかた

311 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 21:34:27.40
2010/9 の賞味期間の半生うどんみた感じ行けそうだったけど麺がぷつぷつ切れた 粉末スープはいけそう

312 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 21:45:08.93
カビが目視できるということは、他の部分にも見えないカビがついてると聞いたことがある
ほとんどのものは洗えば取れるんだっけか?
毒素出してる場合は表面多めに削るしかないっぽいが

313 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 22:10:46.96
カビって表面より根っこが問題なんじゃなかったか?
腹痛くなるのは食ってからどの位してからだろ
寝てるときに痛くなるのは勘弁

314 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 22:28:34.53
下痢しない程度の軽度の腹痛が寝てる間に起こってるのかもな
気づかずに寝てるだけでw

315 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 22:58:44.83
>期限ぎれドレッシング
ドレッシング ってお酢が入ってんじゃないの?
冷蔵庫に2,3年入れっぱなしで普通にサラダに使ってるけど

316 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/27(水) 00:27:29.94
>>304
次回マヨ買うときは、50g入りか、弁当用の個食パックにすることを勧める。

317 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/27(水) 02:28:53.44
>>304
常温未開封なら2年以上放置したのを使ったことあるけど…

318 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/27(水) 02:33:44.11
二年越しのマヨ食ったことあるよ。
長期間放置しとくと、なんか水分が分離して溜まって、更に置いとくと茶色くなってくるけど
そこだけ棄てて食べればOK。
分離水分が棄てやすいように、口を上にして保存するのお勧め。

319 :306:2011/07/27(水) 07:47:04.44
>>313
確かに食ってからどれくらいで腹壊すのか気になるな
ちなみに食った後約12時間起きてて、
その後6時間くらい寝たけどなんともない
これだけ経てば多分セーフかな

320 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/27(水) 09:52:31.11
>>318
貴重な情報サンクス
マヨネーズは意外と腐らないとは聞いていたが、
開封後2年でも食せたなんてマヨと318の胃腸は優秀だな

自分もこのまま1年使い続けるよ

>>316
このマヨが切れたらそうするw

321 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/27(水) 10:00:31.06
先日、400g入りを開封した
珍しく賞味期限内だった
未開封在庫がなくなると落ち着かないので
3日も経たずに500g入りを買っちまった
これ賞味期限内に開封できるかはなはだ怪しいw

322 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/27(水) 11:07:31.27
>>282
当然だろ
冷凍汁

323 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/27(水) 11:09:39.45
なめこって袋の中ですぐぐちゅぐちゅってなるんだけど(ちょっとくさい)
なめこ汁にして美味しく頂きました

324 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 08:43:52.05
>>318
食全般は寝かせると茶色などに色が濃くなってくる
これが、旨みの素なんだよね

上手に寝かせるか、下手に寝かせるかで風味は大きく変わるんだよ

325 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 11:04:29.34
鮭の切り身(冷凍・未開封)
加工日2011年7月16日
消費期限2011年7月19日

大丈夫ですか?駄目ですか?
お願いします。

326 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 11:06:44.92
1年後にまたおいで

327 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 11:38:05.09
>>326
大丈夫ってことですか?

328 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 11:47:04.76
>>2

329 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 12:02:46.58
>>326
10年ROMってろと!言わないところが君の優しさなんだよね(^^)

330 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 12:34:43.57
>>327
冷凍なら1年後に食っても大丈夫って事だな
ただ食って旨いのは2〜3ヶ月

331 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 13:25:58.23
>>325
ご飯で解説しましょう。

保温ご飯 2時間から24時間
冷蔵ご飯 2日以内 (レンジ加熱必要)
冷凍ご飯 一月以内 (レンジ加熱必要)

だいたいですが、ご飯も、「保温、冷蔵、冷凍」でこれだけ美味しく頂ける賞味期限がかわるんです。
冷凍食品の賞味期限は期限の1.5倍の日数までは美味しく食べられます。

長期間冷凍した食材は種類と保存環境によりますが、冷凍焼けなどで、スカスカ、風味落ち、臭味などがおこります。
私の実体験ですが、高級のウニのパックの冷凍物が2〜6年?で回転すしのウニより100倍ほど不味くなったことがありました。

332 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 13:39:33.86
さて、冷凍庫で干された激マズの高級ウニのレポートです。

ウニの風味は無くなり冷蔵庫臭が移ります。
ウニのしっとりとした油分は抜け落ちバサバサとした食感です。

そのウニをあく抜きしてから、秘伝のだし汁で漬けなおして美味しくいただきました。
ご馳走様です。

333 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 14:16:04.37
長文、連発レスすみません。

駄洒落つうの方、お口直しにレスに、
一発ボケをかましてもらえれば幸いです。

334 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 15:54:26.02
>>330-331
ありがとうございました。

335 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 17:16:22.10
ゴーヤを一週間前に買って通常冷蔵保存して今日の夕飯にと思って手に取って身を押したら水分が出てくるんですが…食べられますか?ちなみに匂いはなし。

336 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 17:24:56.34
大丈夫だとしても多分味がボケてて美味しくない
割ったらワタが茶色に溶けてるんじゃないだろうか

337 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 17:37:14.51
ワタが茶色で思い出したが、アボカドも油断してると中身茶色になるな。

338 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 19:33:55.97
6月9日期限の男前豆腐。
開けてみたが視覚、嗅覚的にはまったくh。
やっこでもいけそうだが、味噌汁に入れてみる。
討ち死んだら報告する。

339 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 19:58:07.04
>>336ですよね。いま安いから買い直します。ありがとう。

340 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 20:07:30.46
食べられるという点に注目しないのね

341 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 20:35:22.58
うーむやられたでござる、腹が痛くなった
トイレ1発で収まったところを見ると重症ではないが原因が不明だ
昨夜は250gのパスタでソースがカビかけていたせいかそれとも使ったチーズが20100421のブルーチーズ未開封だったせいか
今朝はパン2枚だったし昼は7/16の袋茹で麺だったせいか突っ込みどころが多すぎてわからないw

342 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 23:36:07.38
そもそも>>335には賞味期限も消費期限も無い件

343 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/29(金) 06:46:17.12
カットしてある奴なんかだと期限があることも

344 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/29(金) 13:44:23.83
カットされてようが丸のままだろうが腐るまで食える

345 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/29(金) 15:10:57.39
腐るの基準てどの辺だろうね
見た目
固さ
におい

粘りとか湿り気とか糸引くとか

346 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/29(金) 17:27:04.37
>>337
何か根みたいなのができてくるよね

347 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/29(金) 17:30:30.11
草取りに夢中でヤバくなり、ポカリの粉末を井戸水で溶かして凌いだ。最近のペットのより旨いと思ったら、
賞味期限は'09.8。主成分が砂糖だから、本当は無期限食品じゃなかろうか。日浅の事例でスンマソン。

348 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/29(金) 21:48:31.37
>>345
腹壊したら腐ってたことにする

349 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 01:41:07.35
日本酒をコップに入れたまま四日間放置。
帰って来て飲んだら酸っぱかったw

350 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 01:57:12.44
カットフルーツは購入日の賞費期限が殆どだが
西瓜は翌日からヤバくなり、メロンは2〜3日後に水分が出て怪しくなる
パインは最長で半月放置したが、酸味のおかげか問題なかった
ポッカレモンかけとけば、大抵のものは2〜3日過ぎても食えると思う

351 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 01:59:39.41
井戸水って止水状態だと腐るよね?
ってか、井戸水が止水状態だと家相に影響でそうだな。
怪談で涸れ井戸とか、放置井戸が家相に影響与えるものがある。

352 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 02:04:30.01
家相ってなんぞ?

353 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 03:33:25.89
トラベルセットの歯磨き粉は製造が2008年。
開封して3年経つがまだ現役。
どうなれば傷んだことになるのか判らず使用中。
スクリューとプッシュでは、どっちの蓋が持ちますか?

354 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 03:43:10.58
>>353
スレ違いどころか板違いだ。

355 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 03:49:37.99
>>335
微妙にスレチだが、ゴーヤは買ったら中の種とワタを抜いて保存すると良いよ
長期保存したいなら、C状にカットして密封冷凍すれば数ヶ月してもチャンプルーにできる
>>338
男前は充填だから多分大丈夫とおもわれ
>>341
袋茹で麺って意外に危ない
>>349
酢酸発酵が進んだかもしれん
>>353
水分が飛んでボソボソにならない限り、半永久に使えるはず

356 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 03:57:30.72
>>352
井戸を変な方向、特に家の中心に置くと悪いことばかり起きるって話がある。
賞味期限切れスレの話題にふさわしくないのでやめておくけど、井戸はちゃんと管理するか、所定の手続きをして塞ぐ(空気抜きの穴が必要とか)必要があるらしい。

357 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 04:57:16.09
なんだ、迷信か。

358 :353:2011/07/30(土) 11:55:57.53
>>355さん
ありがとう(^▽^)。ちなみに今使ってるのはラミネートチューブで蓋がスクリュー式です。

359 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 13:25:34.95
>>146
NGかよw

360 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 14:34:07.76
>>356
麻原や江原や血液型占いも信じてるの?

361 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 14:56:22.58
>>360
このスレの住人の腹の強さは信じてる

362 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 17:05:25.43
食パンなんてなっ、冷凍してあれば、賞味期限を1年超えても食えるんだよ


363 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 19:37:08.20
さっき消費期限を二日過ぎたおはぎ(常温保存)を食べたんだ
食べてる途中でなんか小さい白っぽいのがおはぎに付いてるのに気づいたんだ
たぶんカビだよね、速攻捨てて胃薬と正露丸とビオフェルミン飲んどいたけど
今のところ大丈夫なようだ


364 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 20:15:53.20
それもち米だから

365 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 20:47:00.50
>>358
スレチって言われてんのにあえてレス返してくる気がしれんわ

366 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/30(土) 22:12:53.32
とにかくこの時期に常温てやめておけ

367 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 02:25:34.54
>>362
それを焼いて食おうとすると腹より歯にこたえる

368 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 04:14:28.19
軽くレンチンしてから焼けばいいよ

369 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 08:08:46.15
冷凍食パンはそのままトースターで焼けば大丈夫ですよ。
バターを塗ってから焼くのがおすすめ。

370 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 09:37:07.55
なんで歯にこたえるんだろう?

371 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 09:44:21.84
硬いからじゃないの?

372 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 10:00:07.64
冷凍パンそのままトーストて固くないよ?

373 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 10:05:30.41
多分、一年を超えると水分が抜けて乾麺麭みたいになるんだと思う。

374 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 10:36:32.18
じゃあラスクかフレンチトーストだな

375 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 11:05:26.59
一年だと密閉保存していても冷凍臭が厳しいと思う

376 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 11:55:58.44
そのままトーストだと外こんがりで中冷たいよ

377 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 12:50:15.60
一週間前に作ってタッパーに入れて冷蔵庫に入れておいたカレーの残り
大丈夫かな…

378 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 14:15:47.39
>>377
冷蔵庫なら要注意かな。あやしいと思ったらやめるのも勇気。

379 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 14:55:03.59
一週間か・・・
かなりの勇気と覚悟がいるな
ジャガイモ部分はry

380 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 16:31:33.75
口に入れてみれば即分かる頃合いじゃなかろうか
にんにくたっぷりと入れてても多分ダメだろうな

381 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 16:51:23.10
カレーで冷蔵庫1週間だとかなり厳しいとは思うが…
いのちだいじに!

382 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 20:46:02.46
この時期に作って一週間後のカレーか・・・
チョト試したことないから興味あるな

どうだった??

383 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 23:38:10.13
梅干は腐らないのに
香辛料のカレーに浸かった野菜の芋や人参が
数日で腐るのかが不思議だ。


384 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 23:44:15.13
芋や人参はレトルト食品のようにカレーがレトルトパックのように酸素から遮断してるのに
どうして腐るのかがわかる人、3行で解説おながいします。


385 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 23:46:40.62
酸素は
水に
溶けるから

386 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 23:48:56.22
3行で即答のわかりやすい解説ありがとうござる。

387 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 00:44:54.89
>>383>>384
香辛料が脂でコーティングされているため直接雑菌に働きにくい
カレー内の水分が具材の栄養と混ざって雑菌が繁殖しやすい
ソースのPHがアルカリや酸に振れてないので、殺菌効果が薄い

388 : 【だん吉】 :2011/08/01(月) 01:21:37.36
この時期は、最初から冷凍すること考えてカレーには、ジャガ芋いれないな
食べる時に、好きな野菜など加えて食う
このスレ的に言うなれば、冷凍したカレーの賞味期限気にしないで食ってるな
何でもかんでも、賞味期限ぶっ飛ばしても食うわけじゃなく
いかにして上手くぶっ飛ばすかも重要だよな

389 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 01:54:01.22
7/23期限の玉子、金曜の晩にパックごと落下させたが玉子の形残ってたためそのまま冷蔵庫保存してたもの
7/22期限のドアのとこいれっぱの開封済み低脂肪乳
3月くらいに期限切れて冷凍庫行きにしたピザチーズ

混ぜてオムレツにして夕飯に食った
ハーブソルトにさらに塩足してしまい塩辛くなったこと以外特に問題なし

390 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 06:09:45.61
>>384
嫌気性菌の存在を忘れておるようだのう

391 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 10:08:29.54
おはようございます。
カレーの質問をした者です。
皆さんご意見ありがとうございます。
いつもは残ったらタッパーに入れて冷凍するんですが、次の日食べるつもりで冷蔵に入れていました。
蓋を開けて匂ってみたんですが、異臭はなし、見た目の変化はありませんでしたが…
勇気を持って捨てようかと思います。


392 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 11:49:26.25
暖めて一口確認しろよもったいないなあ

393 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 13:08:20.33
>>387
ソースが、菌が好むペーハーになってるためなのですね。
暑い時期は具無しカレーでいきます。ありがとうございました。

394 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 18:11:59.56
具入りでも冷凍すれば数ヶ月単位でおk
芋や人参は食感落ちるからタマネギと肉だけで作ればいい
芋人参が欲しければ>>368氏のようにトッピングで

あと香辛料は具に染み込んでるから基本大丈夫
ただし、肉や芋なんか芯まで染み込んでないとそっから腐る
タマネギ消えるくらい煮込みまくると冷蔵保存でもそうそう腐らない

395 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 18:30:35.55
>>394
夏カレーの奥義、有り難く使わせて頂きます。 nn |_ _|nn

396 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 18:43:51.16
といっても市販のルーは、香辛料というより味付脂だからな。
どんどん酸化していきそう。



397 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 18:58:37.46
香辛料って基本的に、腐って変な臭いがしても匂いで誤魔化したりするもんで
防腐効果はあんまりないだろ。

398 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 19:25:23.66
市販のルーにもローレル、粒黒胡椒、クローブ、ローズマリーを
煮込みに加えれば十分防腐効果が期待できるよ

399 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 19:58:23.48
>>398
その中でそれなりにでも防腐効果があるのは、コショウとクローブだけだと思う。
結局は塩分の防腐効果がメイン。

400 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 20:05:06.14
握り寿司
期限は「一時間以内にお召し上がりください」とシール付け。
一日半経過(冷蔵庫保存)でも何の異臭も変色もなし。当然食しても問題なし。

安全のためなんだろうけど、一時間はいくら何でも余裕なさ過ぎ
こんなの気にしてたら生ゴミだらけになってしまいますね

401 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 20:09:07.77
お寿司は、ネタが干からびて不味くなるからじゃないのかな?

402 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 22:24:17.62
ま、とにかく時期が時期だしね

403 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 22:25:38.25
貝なんて特にね。

うちの近くの回転寿司は、お持ち帰りもおKなんだけど、夏期は貝類のお持ち帰りは辞めていますとのこと。

404 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 22:54:56.47
ところで、ふと気になったんだけど、マクドナルドや吉野家なんかのお持ち帰りって賞味期限ってあったっけ?
たこ焼きとか焼き芋はどうなんだろう?



405 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 23:48:15.44
>>400
気温35度の炎天下に車の中に置いておいたら危ないかも

406 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/01(月) 23:52:07.74
吉野家は賞味期限2時間だった気がする
まあほっかほかの牛丼を密閉したまま持ち歩けば
それくらいで傷みはじめるだろうな
弁当は冷めてから密閉するのが鉄則だし

407 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 02:24:19.87
>>399
ハーブの精油成分は抗菌作用があるだろ
香り付けに使えるという事は精油成分が
十分残ってるわけだから抗菌作用もある

408 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 02:26:51.84
>>407
精油にしての殺菌能力なんて、素材の段階では知れてるよ。
匂いは僅かでも感じるが、僅かな抗菌作用では防腐効果は望めない。

409 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 04:39:45.04
ウン年ぶりに帰宅した実家で母親手作りのイカ塩辛を発見
本人に聞いても詳しい製造日時がわからない
多分、4、5年前くらい?
塩の結晶だらけで何か違う意味での健康被害にあいそうな気がします
見た目も匂いも異常なし
口に入れてみるべきだろうか?

410 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 04:41:58.87
結晶が析出するレベルの塩辛って、相当辛そうだな。
ちょっとでご飯が進みそうw

411 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 04:54:12.63
塩味に見合う旨味があればいいのだが。


412 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 04:54:23.90
舐めてみるくらいなら腹壊さないだろうけど
それで平気と踏んで普通に食べたらたちまちピーになりそうw
そもそも塩辛ってそんなに日持ちするっけ

413 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 04:56:43.47
飽和塩分濃度に達してれば相当日持ちしそうだけど、耐塩性のある細菌もあるしなぁ・・・・・・。

414 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 05:07:24.57
細菌に耐塩性があっても、塩分が結晶化するほどなら、
高浸透圧と低水分活性で活動できないだろ。

415 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 05:09:39.62
岩塩層に閉じ込められた高濃度塩水で生息する細菌も居るから、そうとは言えないと思われ。
まぁ、その細菌が人体に有害かどうかはわからんが。

416 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 06:49:39.86
塩って保存に効くんだろ
最近の甘い梅干とかは駄目でも
塩が結晶するほどなら平気なんじゃね
むしろ塩辛すぎるほうが問題かとw


417 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 07:10:19.75
へたすると生臭くないだけ塩結びのほうがマシかも。

418 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 07:43:32.53
火を通せば?
洗って(塩分落とし)、牛乳で煮てスパゲティにすると旨いよ、イカの塩辛。

419 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 08:52:22.01
>>408
知れてるとか言うならきっちりデータ出せよ
深夜に即レスでケチつけるとか気分悪いわ

420 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 08:55:56.13
>>409
とりあえず一口だけそのまま味見してみれば?
駄目なら吐き出せばいいんだしw

421 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 15:05:49.20
>>419
うーんとね、香辛料の保存性を増す為に放射線による殺菌が行われてたりするレベル。
ttp://www.rada.or.jp/database/home4/normal/ht-docs/member/synopsis/020257.html
↑とか見てみ。
香辛料だけで保存しても菌が繁殖して痛むのに、料理にちょっと入れたくらいで保存性が増す訳なかろ。

422 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 17:23:03.36
うざw

423 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 19:45:21.58
>>421
お前それ長期間かけて船倉みたいな劣悪な環境で運ぶ時の話だろうが
食い物に対する抗菌作用、抗酸化作用の話に限定しろよアホ

424 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 20:15:03.45
>>423
自分も守れない抗菌作用が他のモンを守れる訳なかろう。

425 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 20:28:46.15
>>424
蓼に付く虫も、ユーカリ食うコアラもいるんだから、その辺は好みの問題では?


426 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 20:31:08.92
おまえらは、くさらないカレーもつくれないのか!
梅雨時期の蒸し暑い中、常温で一週間持つカレーを頼む。

427 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 20:31:52.77
のだめカレー♪

428 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 20:43:25.79
俺は作れないけど、ヤマザキのカレーパンなら持ちそうだよ。

429 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 20:52:39.13
>>425
そりゃそうだけど、一般的に食品をダメにするのは大腸菌や糸状菌で
それらに対して大半の香辛料は殆ど殺菌効果を持たない。
香辛料で保存性が増すという間違った認識は危険だよという話。

430 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 20:54:20.99
>>429
しつこいわ
効果なかったら昔から使ってないだろうに
どっちが誤った知識だよw


431 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 20:57:47.45
当日期限で半額で買って来てチルドルームで保管してた大判餃子の皮で餃子作りましたウマー
キャベツないからレタスで代用したんだけど見た目より嵩が減って皮が5枚余ってしまったので
今度は冷凍に…なにかに使えるっしょw

432 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 20:59:47.91
あー↑の餃子の皮、賞味期限切れ8日です…書き忘れスマソ

433 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 21:03:36.54
餃子の皮にチーズやトマトソースや生ハム乗っけたの
トースターでピザみたいに焼くといいツマミに

434 :431:2011/08/02(火) 21:11:01.24
>>433
ありがとう。美味しそう。

435 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 21:11:50.87
>>424
蒸し暑いキタネー船倉に数ヶ月放置されるのと
綺麗な冷蔵庫に1週間保管されるカレーが
同じ条件だと思ってんのか?

>>424は頭に大腸菌詰まってんじゃないのか?

436 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 21:14:05.97
殺菌効果があろうがなかろうが
食えるか食えないかはそのとき次第だろ


臭覚・視覚・味覚そして第六感を総動員せよ! 今こそ見極めろ!食えるものは食え!

437 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 21:15:12.86
はいはい、ケンカせずにぶっ飛ばした報告頼むぜみんな

438 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 21:20:51.78
>>430
昔から使ってきたのは、悪くなった肉なんかの臭いを消す臭い消しとして。
悪くならないようにする為ではなく、多少悪くなってても美味しく食べられるようにする為の物。

>>435
冷蔵庫のカレーが長持ちするのは、低温低湿に保ってくれる冷蔵庫のお陰であって
香辛料の有無は関係なかろう。

439 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 21:28:12.47
>>438
いいから脳みそに放射能すりこんどけよ
防腐剤になるぞwww

440 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 21:42:56.04
>>439
放射能は「放射線を出す能力」って意味であって、物質的なものではないから
すり込んだりはできないよ。
放射性物質とかなら可能だろうけど。

441 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 21:46:32.15
本当は怖い 2日目のカレー あさイチ ウェルシュ菌 で検索

http://www.nhk.or.jp/asaichi/2011/06/30/01.html

442 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 21:53:46.31
>>438は頭悪そうだから放射能すりこめると思うぞ

香辛料の有無で確かめたら一目両全なんだが
試そうという事も思いつかないんだろうなあw
頭悪いのかアスペなのか可哀想な奴だよwww

443 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 21:56:29.55
もう知ったかぶりのアンチ香辛料厨は放置しようぜ

ところで塩が析出した塩辛の味見はしてみたの?

444 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 21:57:31.15
>>442
実験してみても、香辛料の有無は痛み具合とほとんど関係ないよ。
下手なローリエとか入れると、むしろ傷み易くなるくらい。
塩分を増やせば持ちがよくなるけどね。
あと「いちもくりょうぜん」は「一目瞭然」と書く。

445 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 22:04:36.60
>実験してみても、香辛料の有無は痛み具合とほとんど関係ないよ。

>実験してみても、香辛料の有無は痛み具合とほとんど関係ないよ。

>実験してみても、香辛料の有無は痛み具合とほとんど関係ないよ。

>実験してみても、香辛料の有無は痛み具合とほとんど関係ないよ。

>実験してみても、香辛料の有無は痛み具合とほとんど関係ないよ。

446 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 22:04:58.44
>>444
もう放っとこうぜ、うんこさわるとうんこつくよ

7月29日期限の木綿豆腐で麻婆豆腐作ったけどhでした

447 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 22:12:21.23
>>444=>>446だろw

448 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 22:15:07.64
×痛み
○傷み

意味不明:下手なローリエ

×持ち
○保ち

日本語は正しく使いましょう

449 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 22:21:27.05
そうだな、夏のカレーと夏の医者は腹に障る
お後がよろしいようでwwwww

450 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 22:22:15.34
>>426
5パック300円のレトルトカレー

451 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 22:26:20.59
もう来るなよアンチ香辛料厨w

452 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 22:28:00.57
大学で隣の研究室の奴がボツリヌス菌を扱ってたンだけど、輸入モノのスパイスに
菌が付いてるんだって言ってた
カレーで嫌気培養しないように気を付けろよ

453 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 22:35:42.35
お前等スレ違いもいい加減にシロ

香辛料スレでも立てて続きやってくれ
つか出てけ

454 :トレハロ→ス水:2011/08/02(火) 22:46:38.34
2010年7月賞味期限の水羊羹、おいしゅうございました

455 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 23:09:39.58
辛子蓮根のボツリヌス菌中毒事件とか、
もう知らない人も多いんだろうなぁ。

あんなに辛くて鼻にツ〜ンとくる、辛子まみれの蓮根に、
まさか食中毒菌がいるなんて、当時は驚いたよ。

456 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 23:17:33.50
>>455
その手の菌は、臭いや味見では全く判断不可能な人身事故のような物だから
このスレ的にはスレ違いかな

457 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 23:21:34.65
もやしもんのスレに迷い込んだかと思った。

458 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 23:25:45.82
>>455
唐辛子まみれのはずのキムチで、大腸菌検出って話もあったな。

はっ!?もしかして…
「キムチは香辛料まみれだから殺菌効果がある」
と言う説を否定されたくないが為に、
カレー(の香辛料)も殺菌効果があると擁護してるのか?

459 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/02(火) 23:31:15.20
キムチの唐辛子に殺菌効果があるなら、そもそも醗酵しません。

460 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 00:17:21.19
唐辛子なんて、当たり前にカビが生えるしダニも湧くよ。
唐辛子に防腐効果なんてあるんだか・・。

461 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 00:24:39.01
そう言えば、うちの七味唐辛子には変な虫がわいてたな。
気付かずに半分以上食べたけど。

462 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 00:31:05.42
来年は「カビもダニもピリ辛好き」と言う論文で
ノーベル賞受賞で大金持ちだな。ワシら。WWWWW

463 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 00:31:16.27
>>409の塩辛です
少し味見をしてみたところ、問題なくウマーでした
洗って2口めにチャレンジしたら旨みも流れてしまったのか残念なお味になってしまいました
昼食にお茶漬け夕食に酒のあてに頂きましたがお腹は無事です
塩漬けの偉大さに改めて感服しました

464 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 00:47:56.34
>>461
たぶんメイガです。
こやつは食品何にでも湧くし、ビニール袋も食い破りやがります。

465 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 05:17:52.24
>>458-459
乳酸菌は特別強い菌なんだよ馬鹿かw
酸出して他の菌が生存できないような環境にするしな
大腸菌だってお前の大好きなウンコ突っ込めば検出もされるだろ
こいつらホント頭悪いなwww


466 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 07:38:43.17
>>465
香辛料とかキムチって、ウンコ突っ込んであるの?

467 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 08:26:51.83
スパイスとかハーブは腐った塩漬け肉でも美味しく食べれることから
中世ヨーロッパで急速に広まったのは事実だが当時から防腐効果も
有る程度認められている
常温なら若干腐り難い程度だが冷蔵庫保存ならその効果も大幅に
上がるのは当然だろう
それを細菌の話をちょっと聞きかじりしただけの馬鹿が「ほとんど関係ない」
「むしろ傷み易くなる」などと言うからスレが荒れる

俺は今朝、1週間前に作った豚肉入りの冬瓜スープを食ったが余裕でh
もちろんスパイスもハーブも一切入ってない
人間の胃袋なめんなよ

>>466
キムチは知らん

468 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 10:11:54.07
本場のキムチは寄生虫たっぷりのウンコ入ってるよ。

469 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 12:02:47.88
いい加減キモいスレチ辞めれ

470 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 16:32:30.49
>>467
質の悪い(既に細菌がついてる)香辛料を入れると、
かえって傷み易くなるよ。
ローリエでよくある。

そして、なんで温度差で防腐効果が違うのかがさっぱり解らない。

471 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 16:38:21.89
実家にあった賞味期限5.15の豆乳(未開封・冷蔵)を捨てるに忍びなくて
一応臭いと味チェックしてから豆乳カレーに1パック使ってみた
ンマー
一日経過したけど何ともない


472 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 18:04:37.93
>>465
キムチの防腐効果が乳酸菌に因るものなら、
「トウガラシに防腐効果があるからキムチは腐らない」が間違いだと言う事じゃないか。

まぁトウガラシ等の香辛料を殆ど入れない乳酸醗酵の漬け物なんて、
日本じゃありふれてるんだけどね。

あと、

>乳酸菌は特別強い菌なんだよ馬鹿かw

これ間違い。
乳酸菌が他の菌よりも活発に活動するように条件を整えたのが、乳酸醗酵を利用した食物。

菌の存在なんて知られていない頃から、
「こんな風に漬ければ時間が経っても食べられる」ように、試行錯誤した先人の知恵。

糠床なんか、ちょっと手入れを怠ると酪酸菌とかで傷んじゃうだろ?
白菜をはじめとした菜っぱの漬け物なんかも、塩加減とか間違えると簡単に傷むし。

473 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 18:07:35.37
>>471
なんか沈んでなかった?

474 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 18:25:55.08
>>473
パックはゆすいで捨てたから底まで見てない
ゆすいだ後の水も薄かったし目立つものはなかった。多分…

475 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 18:59:03.48
これ当たったらどうしようって考えるとおなかの調子が悪くなってくるんだよなぁ
精神的なものか実際に軽く腹痛起こす状態だったのかわかんなくなるw

ちなみに7月22日賞味期限の牛乳
冷蔵庫のドアポケット保存
開封したのは賞味期限切れる前
変なにおいがした気もしたけど捨てるには微妙だった
パックの中覗いてみたけどカビは目視出来ず

476 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 19:15:33.84
>>475
開封してたなら臭い移りかもしれん
開封済み10日程度は余裕のはずだ
牛乳は冷蔵庫の臭い移りやすいよ

477 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 20:52:04.67
水菜が一部溶けてた・・・
平気そうな部分だけ使ったけど
葉物ってどうしてこんな風になるの

478 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 20:53:31.05
ここんところの流れを見てたらカレーが食べたくなったので
31日期限の鶏肉でチキンカレー。
目標冷蔵庫保存で土曜日まで。
最近涼しいからまあ大丈夫だろう。

479 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 20:58:27.78
で?

480 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 21:27:03.60
>>470
鯖復帰直後にご苦労様

>そして、なんで温度差で防腐効果が違うのかがさっぱり解らない。
そんな事もわからずに偉そうなレス書いてたのかwww

481 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 21:52:13.32
長期保存可能品と書いてある紙パック入りの豆腐
5月29日切れだけど、普通のと違って大丈夫だろうと思って麻婆豆腐にした
味も匂いも見た目も問題なかった
けど今ちょっと腹から警告音と気持ち悪さが…

482 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 22:05:31.16
>>481
素の状態で味見してから調理しろよー

483 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 23:05:13.88
これかな?

森永の長い歴史に培われた、牛乳の高度な殺菌技術と包装技術の応用による
完全無菌パックで、細菌の繁殖を100%カット!
殺菌剤、保存料等を一切加えず、長期保存(10ヶ月)がきき、安全に
お召し上がりいただけます。

完全無菌が本当なら味が悪くなるだけのはずだが果たして・・・

484 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 23:06:19.96
>>480
うん、わかんないね。
低温で細菌の活動が押さえ込まれて、防腐効果が上がるというのなら理解できるけど、
低温下で香辛料の防腐効果が、常温時に比べて上がる要素なんて何かあるか?

485 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 23:13:44.92
完全無菌とはいっても測定限界以下なだけで微量はあるんじゃないかな?
で、期限を突破してしばらく過ぎた頃に増えてくると

486 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 23:50:47.37
>>483
それの冷蔵タイプ常備してるわ
1か月超過はhだった
常温タイプも食べたことあるけどビミョー

487 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/04(木) 01:07:36.39
>>486
豆腐で1ヶ月超過って凄いよな

さすが森永は出来る子だな完全無菌恐るべし
菌なんか1匹たりとも見逃さない、誰かとは違うw

488 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/04(木) 01:09:31.82
雪印さんのことかー!

489 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/04(木) 02:11:31.59
メグ(ミルク)タンのことかー!

490 :481:2011/08/04(木) 07:09:54.12
一晩たってもあれ以上具合悪くなることはなく
まだ残っているので少しずつ消費しようかなと思う
>>486
冷蔵常温の2種類あったのか…
みんな常温かと思って、よく見ないで冷蔵のを常温保存してた

491 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/04(木) 12:56:56.15
09.12.04期限の寺岡家のノンオイル梅ドレッシング。
たぶん開封後1年以上経過。
サラダで普通に食べようと思い味をチェックしたらアルコール臭がした。
酵母エキスが入ってると発酵するのか?

492 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/04(木) 13:46:47.35
エキスじゃ酵母いないんじゃね?
使ってるうちに部屋の中の酵母が入ったのかもしれんな
酸っぱくなるより良かったじゃないかw

493 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 11:52:05.44
賞味期限3日前のレトルトハンバーグを今日食べようと思うのですが大丈夫ですか?

494 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 11:56:20.34
テンプレ嫁

495 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 12:26:51.15
昨日夜炊いたごはんを冷凍しようとタッパーに入れて一晩おいて、朝冷凍庫に入れ忘れそのままで出勤してしまったorz
今日夕飯で食べようと思うけど、炒飯にしたりとかで一応火を通した方がいいのかな?

496 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 12:37:30.13
チャーハンにする前に匂い、見ためcheckしたほうがいいよ
腐ったご飯は炒めても腐ったご飯だから

497 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 12:44:46.05
>>495
どこに住んでいるかだがさめてからタッパーに入れたなら
夕方まではもつのではないか、おれも昨日やっちゃったし
今の気温なら(雨、30度)たぶん大丈夫、味見はするだろう?

498 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 12:54:39.81
>>495
炊き冷ましなら今の時期でも一晩くらいではいたまない
ご飯は冷蔵することで不味くなるのでむしろ賢明だったかもな

499 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 15:54:04.89
うむ
炊きたての御飯はほぼ無菌状態だからな
手早くきれいな器に移して外気への暴露が少なければ大丈夫なはず

500 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 15:54:29.18
7月28日と31日期限の充填じゃない木綿豆腐が出てきた
今日も明日も麻婆豆腐だなこれはw

501 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 17:00:38.81
唐辛子はいろんな意味で効くからな

502 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 17:20:49.63
ちょっと怖いときは、一緒に梅干し食べればおkだろw


503 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 17:34:49.89
鰻か

504 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 17:41:50.12
2008年の期限
内側アルミパック
外国製のネクターみたいなジュース

これが6本もずっと放置されていてなかなか捨てられずにいた。
きっとこの先もこのままなんだろうなと思い、いつまでもそれではいい加減邪魔なので、何かきっかけにでもなればと今開けて飲んでみてる。
甘い。実に甘い。。
でも、味は平気そう。
甘いから糖分気になるけど、飲めそうだよ。

505 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 18:22:38.85
スーパーの普通の魚とか肉を冷凍してカチカチに凍らせて、
保冷剤をいれた保冷鞄にいれて、車で8時間って危ないですか?
春にやったときは、8時間後もカチカチでした。
明後日はやばいでしょうか?

506 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 18:42:03.45
気温はもちろん、保冷剤の質と量にもよるんじゃないかな?
保冷カバンより、クーラーBOXとか発砲スチロールの箱のほうが良さそう。

507 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 19:00:18.44
>>505

ずっとカチカチならなんの問題もないし、
溶けても冷たいままなら当然問題ない。
最終、モノが室温(またはそれ以上)になって
どれくらいそのままになるか。

508 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 19:38:16.19
それより事故るなよ

509 :500:2011/08/05(金) 19:39:44.45
まずは7月28日期限の豆腐を味見
一口噛み締めると舌全体にピリリと確かな刺激・・・
一歩遅れて胡麻豆腐じゃないのに口の中に拡がる胡麻の香り
うん、これは駄目だな諦めよう

31日期限の豆腐はほのかな胡麻風味がするものの刺激は無し
こちらはhだな

510 :505:2011/08/05(金) 21:18:14.31
皆さんありがとうございました。
発砲スチロール用意します。


511 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 21:22:03.87
>>504
気になる糖分は酵母に食わせればアルコールに変えてくれるよ

512 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 21:36:01.65
>>510
マジレスすると保冷剤より、PETボトルに水を凍らせた方が長時間持つ。
1Lとか2Lとかのお茶のPETなら半日ぐらい余裕。

保冷剤は冷たいけど長時間の保存には向かない。


513 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 21:43:11.75
あとエアコンの効いた車内に持ち込めばかなり余裕

514 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 22:02:30.41
昨日の夜冷蔵庫を開けたら7月29日消費期限の
「ヤスダヨーグルトを使ったヨーグルト風味のシュークリーム」発見
おいしくいただきました。
今朝ちょっとゆるかったけどたぶんhだった

515 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 22:14:36.19
ヨーグルトは期限2週間過ぎたぐらいがおいしいって親がいつも言ってる

516 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 22:16:27.76
>>515
うん
水っぽさが減って月並みな表現だがマッタリしてくるんだよね

517 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/05(金) 22:43:40.34
セブンの消費期限はタイトだからhだろうと思ってました
消費期限内だと中のクリームが少し固めの飲むヨーグルト程度なのですが
かじっても原型をとどめる程度にすこし固まっていました
新潟限定らしいですがおいしいですよ

518 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/06(土) 01:27:53.22
何回か書いてるけどアクエリアスは本当に強い。
この季節、開封後口づけ常温放置20日目でも飲める。

519 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/06(土) 02:31:05.42
お、おれなんか常温3年放置のアクエリアスを飲んでるぞ、、、粉末だけど。

520 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/06(土) 13:17:30.22
賞味期限4日前のチルドハンバーグ大丈夫ですか?
調理方法が茹でるだけなんですが大丈夫ですか?

521 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/06(土) 13:32:56.66
>>519
もう粉末じゃ無くて固形化してるのではw

522 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/06(土) 14:37:34.06
>>511
アルコールは苦手なんだ。
1日いっぱいずつ飲むことにしたよ。
ありがとう

523 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/06(土) 19:04:31.24
保守age

524 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/06(土) 21:24:53.49
>>520
超余裕。
普通に冷蔵保存されてれば1ヶ月後でも何も問題ない。
普通に暖めて食べて。

525 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/07(日) 13:46:37.21
Q.冷凍した食材はいつまで長持ちするの?

A.基本的な目安は1カ月です。これを過ぎると食材の水分バランスが崩れ始め、
 水分が徐々に抜けてしまうため、風味がガクンと落ちます。
 2〜3カ月を過ぎると、臭みなどが出てくるので、食べない方がいいでしょう

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20110807-00000002-rnijugo-ent

526 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/07(日) 14:08:27.20
肉なんかは小分けして空間を与えないようにラップでピッシリ巻いて凍結させて
それをさらにジップ袋に入れておけば半年くらいは余裕だよ

527 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/07(日) 20:33:27.56
ばーちゃんとかって大丈夫大丈夫じゃない以前に
ナチュラルに冷凍は時を止めると思ってる
2年くらい前の冷凍肉を笑顔で持ってけって言われた

528 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/07(日) 21:03:57.43
大丈夫≠不味くなってる

529 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 00:52:21.87
おばあちゃんの冷蔵庫とか戸棚整理してあげたんだけど…
オイスターソースが腐ってた。いや死んでた。
いや死んでたを通り越してオイスターが再生してた。
もう意味わかんない…

530 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 01:48:59.37
2010年6月期限の沖縄そば(乾麺)
スープも粉末だったので余裕だった

531 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 11:55:38.71
8月1日が期限のセブンイレブンPB充填豆腐 、念のため加熱してからお昼ご飯に。
たいへん美味しゅうございました

532 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 13:31:28.02
>>529
他のスレならポルナレフAAでゲハゲハ笑えるんだけど
このスレはノリが悪い食い物厨ばかりだからな

533 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 14:32:41.27
ココを知ってから、1か月前の卵も美味しく食べられるようになりました。
7月17日期限の卵、オムレツにして美味しく頂けました。

534 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 14:38:41.27
昨日の昼間ミネストローネを作った。
作ったけど外食になったのでそのまま一晩放置、今日の朝タッパーに移して冷蔵庫に移動、移す際に火を鍋ごと火にかけたのだが時間がなくて沸騰までできなかった。

今外出中だから平気か確認はできないけど、22時ごろ食べる予定。
だいじょぶかな。

535 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 14:40:26.00
>>534
火が多いけど気にしないで下さい。

536 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 14:46:11.46
去年の10月に切れた缶コーヒーと缶ジュースあるんですが飲んでも大丈夫かな?心配

537 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 14:49:32.49
2ヶ月前に切れた柿の種はどうですかね。若干苦いかもと思ったんですが。

538 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 14:53:50.38
あ、ピーナッツが怖いです。

539 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 15:24:47.39
7月30日の牛乳昨日は大丈夫だった
今日もいけますように

540 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 15:49:12.83
やばくないですか?すっぱくないですか?

541 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 21:12:02.03
19時頃冷蔵庫の奥からヨーグルトを発掘、賞味期限を見ると8/2。
余裕だぜと思って食べたけど、妙に酸味強くて食感悪かったし、量が
減ってる気がしたから、食べ終わった後でよく見たら去年の8/2だった。

一応まだ平気。

542 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 21:16:54.44
>>534
トマトの酸が結構効くから、大丈夫だと思われ

543 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 23:46:30.81
今年の二月に賞味期限きれたホールトマトの缶詰め大丈夫かな?
上にトマトの酸って書いてるレスあるから大丈夫かな?

544 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/08(月) 23:52:49.54
そんなの切れたうちに入らないけど
缶詰の場合は酸が不安要因じゃないか?

545 :539:2011/08/09(火) 01:30:45.73
牛乳今日も大丈夫だった
もう全部飲み干した
今度は500mlにする

546 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 02:04:50.59
開封済みの濃厚な野菜ジュース
10日前に開封、冷蔵庫保存で3日ぶりに飲んでみたら腐ってた…
消費期限は余裕なのに。やっぱりお早めにお召し上がりください、の文言には従うべきだな…

547 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 05:28:24.15
>>546
ま、消費期限ったら未開封が前提だよな。
開封したら生ものと思えって事だな。

548 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 11:27:55.16
あら、そんな早くに腐るんだ・・・
俺も普段からギリギリなのかも知れんw

549 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 12:22:25.23
7月29日で賞味期限切れのマルちゃん3食入り焼きそばが冷蔵庫にあります。
食べて大丈夫ですかね?

550 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 12:41:26.55
見た目と臭いと触った感じによる

551 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 13:29:36.66
>>550
>>549ですが大丈夫そうだったんで今作って食べてます。
ありがとうございました。

552 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 15:35:01.27
焼ソバは溶けてなければ大概問題ない

553 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 15:36:02.10
>>542
ちょっと酸っぱかったけど火を通したら最高に美味しくなった。
食材は腐りかけが1番美味しいって誰かが言ってた気がする。

554 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 15:38:31.01
ちょっと考えたんだけど、果実は熟して美味しくなるけどお肉は仔牛とか仔羊とか産まれたてのがいいよね。
老牛じゃぁなぁ。。

555 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 17:26:52.27
「明治十勝ナチュラルチーズ」の、
チェダーとゴーダが見切りで99円だった。

一つずつ買ってきてゴーダを味見したら、
結構美味かったので、明日まとめて買ってこよう。

今月13日と15日に期限が切れるけど、
真空パックしてあるから半年は余裕だな。

556 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 18:46:30.08
仔牛とか仔羊ばかり食ってたら産む人が居なくなるじゃないか!

557 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 22:33:26.00
肉は虫が湧きかけの頃が一番美味しいと聞いた事はある。

558 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 02:03:41.46
虫は幼虫が美味しいですけどね。
特に、カミキリムシ・セミ・スズメバチの御三家は^^

559 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 04:43:27.69
羊とかは成長に従って肉の臭みが強くなるけど、
牛とか豚はそこまで関係ないんじゃね?
果物で言うと追熟になるのか、肉は腐りかけがうまいって言うよな

とか言いながら2週間前に開けた牛乳(ちなみに賞味期限は7月30日)を
普通に飲み、8月2日期限切れのパンを普通に食う

560 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 04:53:51.22
山崎パンの腐らなさは異常

561 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 05:49:46.13
>>559
廃用牛とか独特の匂いがある。
臭いかどうかは好みにもよるが、
まだ草等を食べていない仔牛の方が、
臭みが無くて美味いという人もいる。

自分も仔牛は好きだ。
子豚はまだ食べたことがない。


>肉は腐りかけがうまいって言うよな

冷蔵での熟成が出来なかった頃の話。
死んだばかりの肉や、死後硬直している肉には旨味成分が少ない。
死後硬直が解けるころに、筋肉が酵素で分解されてアミノ酸が増えて美味くなるが、
冬季または冷蔵じゃなきゃ、そろそろ痛み始める頃でもある。

562 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 06:51:49.26
ここは為になるインターネットですね
牛も歳食うと臭いがきつくなるのか

で、やっぱり傷み始める頃に旨味成分が増えるのか
冷蔵だと旨味が増えるスピードもゆっくりになるのかな

563 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 07:20:25.96
冷蔵庫イラナイ
リンゴやパイナップルで漬け込めばすぐに食べごろ

564 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 09:16:07.33
牛なんかは屠殺した後すぐには精肉しないからね。
皮剥いだ牛を吊るしておくのがそれだ。
そーいや、豚は吊るしてあるのを見た事ないが、
豚も吊るして熟成させるのかな?

565 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 09:19:33.96
続けるなら他でよろしく

566 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 10:53:34.46
>>560
滅菌処理が素晴らしいのかそれとも何かゴニョゴニョしたものが入ってるのかしらんが全然カビないよねw
まあそれにしても当日期限のを安く買って2日飛ばしくらいで食べきるけど

567 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 11:25:04.90
うちもヤマザキの食パンは
当日期限のを半額くらいで買って、10日ほどかけて食べきってる。

でもこれくらいなら余裕でカビないんだよなぁ。
他社の食パンはその半分くらいしか持たない気がする。

568 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 12:34:40.90
http://ameblo.jp/pepe0178/

写メきも

569 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 12:35:34.53
>>567

常温で?
うちは、とくにこのじきは食パンは買ったらすぐに冷蔵庫。
8月3日期限の食パンを今朝食べますた

570 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 12:54:43.53
今8/5期限の山パン2まい美味しくいただきました
常温で放置してカビ来ないほうが異常なのは手作りパンで嫌と言うほど経験済み

でもねえ、6枚切り20円なもんで買ったほうが安かったんだもん!
冷凍…庫……ハイ、満杯でございます

571 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 13:10:29.63
冷蔵庫の納豆が6日期限だ・・・
納豆菌は神って言うけどどの程度持つんだろう

基本的に朝しか食べないからあと二日かかる

572 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 13:21:43.32
>>558
先日、虫を食べる会みたいなのでセミの幼虫の薫製を食べたけど、メチャクチャ旨かった(゚∀゚)

573 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 14:30:15.43
>>569
他社パンは冷凍庫に放り込むんだけど
ヤマザキのは持つ(なかなかカビない)って思っちゃってからは
常温放置しっぱなし。

でも前に半月ほど放置したヤマザキのふんわり食パンが
違う意味で表面が白くふんわりしてた時は
ここで報告したような記憶もあるw
パンのカビって緑が多い気がするけど、あれは白カビが出るっぽい。

574 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 15:23:48.51
違う意味で白くふんわりwwwww

575 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 16:36:28.62
>>571
3ヶ月単位でh
最悪真っ黒くカチコチに干からびてもお湯で戻して味噌汁の具に

576 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 16:50:14.21
納豆も冷凍できるよ!

ねりわさび チューブのやつ 10.09.08だった
今って2011年かw
はじめのところは捨てた(水っぽかった)
今からわさび醤油としてちくわにつけていただく

577 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 16:59:39.46
月単位でいけるのか
なら大丈夫かな

冷凍は昔冷蔵庫のほうが入らなかった頃はやってたけど
冷凍すると納豆が豆っぽくなくなるからやらなくなった。


わさびそんなに経ってたら問題なくても香りとか飛んでないかw?

578 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 17:17:36.18
チューブわさびなんてちょっといいやつ買っても200円しないだろ
あんまし古いのは風味が残念なことになってる可能性が高いから
刺身とか美味しく食べたいのなら古いのは使わない方が幸せだよ

579 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 17:54:39.69
2011年6月6日に賞味期限切れの洋風だし(コンソメの粉末)はまだ使えるかな?
箱は開けてあるけど中の小袋は未開封

580 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 18:22:27.20
問題ないんじゃないかな

開封済みで湿気を吸ってドロドロになってたら躊躇うとは思うw

581 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 19:45:51.06
>>579
ダメなときは見て分かる
油が浮いてる感じ
クッキーで半年過ぎたのを食べたことあるけど
おいしくない程度で食べきったら翌日ぐらいから
顔に吹き出物が!
油怖いよーw

582 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 20:52:36.38
チューブわさびは意外と1年越しでも行ける
反面、からしや生姜は駄目だな

583 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 23:31:58.70
ショウガはダメだけど、カラシも割といけると思うぞ。

584 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/10(水) 23:46:40.13
8月5日消費期限のしらすの釜揚げを発見したので
8月9日に食べても大丈夫だった、捨てずにすんでよかった
でもけっこうかわいちゃっててあまりやわらかくなくておいしくなかった

585 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 00:10:28.39
>>579
中が未開封なら大丈夫かも。
開けてサラサラしてそうなら味見してみ?

湿気ってると色が濃くなる(黒っぽくなる)ので
見て一目でヤバそうな雰囲気が漂う。
そこまで湿気ってると味も悪くなる。

以前5年くらい放置したビーフコンソメ(開封済み)をカレーに放り込んだら
なかなか溶けないうえにカレーの風味を破壊するほど不味かった。
何か脂の味しかしなくて、あれはひどかったなぁ。

586 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 08:52:49.90
>>562
酵素を触媒とした化学反応ですからもちろん温度によって速度が変わります
温度が低いと遅いです

587 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 09:12:57.60
チューブのしょうが期限切れそうだけど、中身出して冷凍しちゃえば大丈夫だよね?


588 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 09:59:53.14
チューブ生姜を冷凍したのは不味いぞ
期限切れる前にしょうが焼きか何かで派手に使ってやれ


589 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 11:27:35.02
チューブわさびやめて缶のにしようかな 粉のやつ?
もちそうじゃない?

590 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 11:59:31.29
すり下ろした生姜をパッドなどで薄く凍らせてから
それを使いやすい大きさにバラバラにしたのを適当な容器で
冷凍保管しておく方がいいよ

591 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 12:37:53.19
賞味期限切らす人がそんなマメなことするかw

592 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 12:54:41.48
7月31日の冷やし中華が冷蔵庫から出て来た。先輩達のご意見、聞かせて下さい。

593 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 13:08:20.86
たぶん余裕

594 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 13:34:28.81
粉わさびは不味いよ
子供の頃、わさび駄目でちょっとでも入ってると知らなくても戻してた
大人になってチューブ入りは大丈夫だったので(と言うか刺身には欠かせない)
粉わさびが不味すぎたんだと思うw

595 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 14:01:42.82
>>591
それがするんだなあ
チューブ入り生姜は不味い→生で逝こう→すぐしおれて乾く
→冷凍しよう→丸の冷凍はおろし金にきつい→摩り下ろして凍らせろ
→冷凍臭はどうする→ラップに伸ばして包み込んで板状に薄く凍らせる
乾燥するが?→ラップのままへし折って使えばそう乾燥しない!
と言うわけでものぐさ故のおろし生姜なのだちなみに味は少し落ちるぞ

596 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 15:11:56.82
粉わさびは、大根おろしのおろし汁で伸ばすと、
辛味と香りが立って美味。

597 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 16:42:51.45
そう、溶き方次第
食す直前に作れば尚よし
賞味半年切れを使ってるけど問題ない

598 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 19:17:06.15
じゃ粉にしてみるか。レスさんくす

599 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 19:35:47.28
大根おろし汁で伸ばすという裏技は知らなかったが
面倒くさいからチューブでいい気もする

600 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 19:41:27.48
でも、チューブより空気に触れやすいから、酸化して風味が落ちると
途端に臭くなるので、放置しすぎには注意。(経験談)

601 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 19:50:43.21
レトルトパック系は常温で半年ぐらい過ぎても大丈夫なのかな?


602 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 20:13:45.03
>>601
OK

603 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 21:33:48.88
生姜、去年の夏に一欠けが使い切れずに黴びたから
プランターの隅に埋めといたら
秋には買った時より大きくなってたっけ

604 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 22:23:37.18
>>596
それってチューブのワサビでもおいしくなるかな

605 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 22:55:04.86
>>603
すごいな、カビても増えるのか

606 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 23:18:42.03
てか、生姜てあれがそのまま種になるのか
白なんだ…

607 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/12(金) 00:13:55.13
>>606
植えた生姜はいくらかしぼんで、それから伸びた地下茎が「新生姜」になる。
しぼんだのは「ひね生姜」って名前で市場に出て、繊維が多くて硬くて辛いが、
それもちゃんと食べられる。

そして、地上に出てきた茎(芽)を早採りして甘酢などに漬けたのが、
「はじかみ」って奴で、焼き魚などに添えたりする。

608 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/12(金) 02:09:35.78
幼き頃は、薬味で使う生姜と紅生姜が同じだってのが全く信じられなかった。

609 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/12(金) 02:17:20.88
ジンジャラーが居るなw
自分はぶっ飛ばしてみてヤバいなと思ったら生姜ボリボリ食う
晩酌しつつ危険な料理を作るから
幾分助かってるような気がしないでもないような気がする

610 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/12(金) 14:19:45.29
なんかぬるく伸びてると思ったら夏休みか。
>>571
575の言うとおり3ヶ月でもオケだが、食感がどんどん堅くなっていく。
普通に食べたいなら早めにどうぞ。
ジップロックなどで空気ぬいて密封しておけば多少乾燥を防げる。

>>579
h、1年後に来てくれ。
顆粒は開けると湿気りやすいから注意。

>>581
クッキー関係ない。

>>587
切れても1ヶ月や2ヶ月は平気だ。
もともとチューブ生姜なんかまずいのに、冷凍したらもっと悪くなる。

>>592
生か?水滴で麺が溶けてなきゃ全く問題ない。
一応かびチェックはしとけ。
乾麺なら半年後に来てくれ。

>>601
余裕h




611 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/12(金) 20:29:52.13
>>609
それ、わかる気がするw
ちょっと怪しいと思ったら、生姜や梅干しを食べたりしてる。

今日気付いたんだけど、よっちゃんいかの賞味期限が意外と短いw
買ったばかりなのに4ヶ月しか持たないんだな。あれが腐ったり黴たりするとは思えんのだが。

612 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/12(金) 21:15:07.97
意外だねw
子供が食べることを考慮して短めにしてるとか?>よっちゃんイカ

613 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/12(金) 21:16:11.07
酸味が飛んで不味くなるとか?

614 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/12(金) 23:07:27.45
水分が飛んでかたくなるよ、よっちゃんイカは。

615 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/12(金) 23:31:57.02
あれ頬っぺた痛くなるほど酸っぱいんだ

616 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/13(土) 01:45:23.40
>>610
スレが伸びるとすぐに夏休み云々喚くのは、恥ずかしいのでヤメテ下さいw

617 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/13(土) 02:33:57.28
ふつうに夏休み(夏厨ではない)だからのびてるのかと思ってたよw

賞味期限とはチト違うんだけど
緑茶を茶づづに入れたのを飲み切れないまま3カ月放置。

久しぶりに飲んだら風味が落ちてたんだけど
(飲めないことはないが、お世辞にもうまいと言えない)
これは廃棄するしかない?

618 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/13(土) 02:37:15.95
>>617
つ「ほうじ茶」

619 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/13(土) 02:44:59.07
レスありがとう
そっかー、捨てないなら炒るしかないか。
以前やったことあるけどおいしくできなかったんだ。
うまくできそうな方法、ググってくるよ

620 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/13(土) 15:24:27.26
いよいよダメならいっそ茶香炉にしたら?
結構いい香りだよ
火災には注意だけどね

621 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/13(土) 16:51:00.83
賞味期限が2010年9月1日の心太が手元に・・・
色がちょっと茶色い気がするが、チャレンジしてみる


622 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/13(土) 17:00:23.23
賞味期限2ヶ月切れのベビースターラーメンを食べようか迷いつつ
2ch検索したらこのスレが出てきて驚愕。
ここが俺の求めていた場所だ!!

というわけで安心していただきます。もぐもぐ。

623 :621:2011/08/13(土) 21:50:48.46
心太、問題なかった(17時前に食ってまだ平気だし)
酢に浸かってるからなんだろうな
酢は偉大だ



624 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/13(土) 22:57:47.07
>>623
無垢なヤツは120時間後病状が悪化し数日後死ぬやつもいる
万に一つの、自己の知識不足による手遅れ&藪イシャに当るとだが

まあ、おまえら気にすんな、鍛えれば鍛えるほど身体は強固になれるからw

625 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/13(土) 23:03:41.29
>>622
油揚げ麺は気をつけれ

626 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 05:55:00.30
期限4ヶ月切れのウインナーは大丈夫ですか?

627 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 06:30:21.98
美味しく使い切ったブルドック中濃ソース
賞味期限が2年以上過ぎてたw
なんかトンカツソースみたいにドロドロだった

628 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 13:01:19.75
6月12日期限の袋ラーメン(粉末スープタイプ)に8月2日期限の卵を落としよく火を通して昼食にした。
大丈夫…ですよね?

629 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 13:33:41.00
ここは報告スレであって 相談スレではないんだよね

袋ラーメン 特に油処理されてるものは半年過ぎるとものによっては危ないね
ヲレは1年以上とばして袋のふくれた物でも食うけど美味しくはない
玉子は冷蔵+加熱調理なら去年の8月2日期限でも食うよ

630 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 15:40:10.19
卵は常温保存可能
中身がしおれて無くなるまでが消費期限
もしくはヒヨコになったら賞味期限リセット

631 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 19:08:00.25
去年の2月に賞味期限だった練乳
大丈夫だったみたい・・・・・・?

>>628
ぜんぜん大丈夫
もし、おなか痛くなったら、卵か小麦粉にアレルギーあるかも知れないので注意

632 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 19:08:29.16
有精卵だなんて随分リッチですねw

633 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 19:39:34.47
練乳傷ませた人いる?

634 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 19:49:28.61
缶の練乳ならカビてたことはあるけどチューブは大丈夫じゃないかな

635 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 19:53:07.44
カビかー怖いな
おいら缶詰開ける前に振る癖があるから気をつけないと知らないうちに…

636 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 20:02:37.35
061113の練乳まだ使ってるおいらが通りますよ
マキネッタ使って馬鹿甘エスプレッソお外で飲むのにたまに使うからなくならない
色はもはや茶色といっていいぐらい変色してるが無問題

637 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 22:56:27.48
練乳くらい糖度が高ければバクテリアは絶対増殖できねぇーから
でも、茶色に変色してるのを使うのはどうかと思うぞw

638 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 23:09:50.86
だいじょぶだいじょぶ、混ぜる相手がコーヒーだもんw
もうマッ缶といっても良いぐらい甘くて濃いのができる

639 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 23:55:40.75
wwwww

640 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 01:27:45.27
この先子宝授かる予定でいるなら
やめた方がいいよ。

641 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 02:01:34.89
もううん十年前になるが学校の給食室の裏行ったら
時々卵の殻と一緒にヒヨコもどきが捨てられてたぞ

642 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 02:03:55.02
普通に生ゴミで捨てればいいのに、なんで裏に捨てるのかが意味不明。

643 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 05:24:18.87
>もしくはヒヨコになったら賞味期限リセット
に妙に納得

>>641
実は東南アジア在住って落ちではないですよね

644 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 07:17:11.79
東南アジアなら捨てずに食うんじゃね

645 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 08:21:14.00
それはアヒルだw

昔の卵は有精卵も交じってたから、時々ヒヨコになりかけ卵も交じってたんだよ。
何十年か前みたいだから、今みたいに完全無精卵だけ出荷って時代じゃないし。

646 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 08:27:19.51
つか有精卵かよ

647 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 12:12:06.04
日本の生卵食を不衛生だと言う発展途上国の外人に、腹が立って仕方がない。

648 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 12:22:06.60
賞味期限切れの緑茶葉、ずっと冷蔵庫に入れてたんだけどしばらくは飲めるよね?
カビのにおいがしてきたらアウト?

649 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 12:55:01.80
冷蔵庫に入れてたら大丈夫だろうけど結露してたらやばそう。
よく見て。>648

グレープフルーツ 持ち上げたら下側がやわらかくなって水が出てる。
上半分はしっかりしてるから食べてみたんだがちょっと苦くて、
断念した(>_<)

650 :前々スレ71:2011/08/15(月) 19:14:12.30
おいしすぎるから食べるのもったいないで冷蔵庫に入れっぱなしになってた
オハヨーの牛乳屋さんが作ったなめらかプリンいちご(2010.12.11期限)
かなり崩れてたけどちゃんといちごプリン。おいしかった。

651 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 20:23:31.61
大雨で停車、乗客に期限切れ食品配布…JR北
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110815-OYT1T00713.htm

652 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 21:18:21.03
>>651
半年くらいでガタガタ言うなw

653 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 21:49:23.05
>>651
アルミパックのあれなら普通にh
今後は一切配らなければおk

654 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 22:13:34.28
捨てるなら俺にくれよって話だよなw

655 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 22:34:09.16
>>647
その常識を突いて、外国で生食できる鶏卵を発売して大成功した日本人をテレビで取り上げていた。

656 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 23:24:26.76
ロッキーで生卵飲んでるシーンあるし、生食があり得ないって言うほどでもないと思うがな

657 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 23:37:51.38
>>656
いや、あれは
あり得ないことまでして体を鍛えてるって描写のシーンだからw

658 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 23:42:51.69
>>657
そうだったのか^^

659 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/16(火) 02:41:56.50
今年の3月期限の塩わかめ水で戻して7月23日あたり期限の半熟気味のゆで卵と一緒に
ざる蕎麦のトッピングにして夕飯に食ったけど今のところ異常なし

660 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/16(火) 19:45:50.58
1997年に開封して室温放置してた薬用養命酒
傷んではいなかった。新品と比べたら風味が少し変わってた。

2011/02期限ウイダーinゼリーh

2006期限サクマ式ドロップス3年保存缶開封済み
少々溶けて缶の中で固まってた。
振ったり叩いたりして取り出せた分は普通に飴だった。
取り出せない残りをどうしたものか。さすがにちょっと反省。

661 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/16(火) 19:50:20.48
>>660
少量の水を注ぎ小鍋で湯煎汁
火傷に注意しつつ小さな容器に流し込んで冷やし固めろ

662 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/16(火) 20:23:09.13
>>661
ありがとう。やってみる!

663 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/16(火) 20:31:03.34
俺ならトンカチとマイナスドライバーでひっぱたいて
無理やり缶をやぶってしまう
大き目のラジオペンチもあると便利だぞ

664 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/16(火) 21:09:44.59
ぶりきバサミ有ると何かと便利


665 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/16(火) 21:43:29.51
アメリカとかなら銃で撃って開けるんだろうな。昔の缶詰みたく

666 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/16(火) 23:25:49.88
>>665
そして、カンカンが跳ね上がってUFOにヒットするんだろ?



667 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/17(水) 00:02:34.12
何て愉快なぶっ飛ばし人w
しかしオイラは時節柄か蛍の墓を思い出してしまって鬱

668 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/17(水) 02:01:45.69
ホタルは小さすぎて可食部分が少ないでしょ^^;

669 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/17(水) 03:33:32.41
昆虫は丸ごとイくもんだよ。

670 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/17(水) 10:03:44.25
2011.6.29で期限切れの福神漬け
未開封だしいただきますね

671 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/17(水) 10:53:02.86
>>529
亀ですまないが。

再生?

672 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/17(水) 11:39:51.60
20109月期限の、ゼロカロリーゼリー、
問題なし。

673 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/17(水) 20:07:48.12
生卵の安全かどうかの見分け方教えてください
おそらく2週刊過ぎのものがあります

674 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/17(水) 20:12:24.97
>>673
器に割って落としてみて、黄身が敗れてるようならOUT
腐れば臭いでもわかるよ
まぁ、2週間ならおそらくh
心配なら火を通しな

675 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/17(水) 20:48:35.12
>>674
わかりました
明日調理します
ありがとうございました

676 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/17(水) 21:58:08.35
ずっと冷凍庫いれっぱだった油揚げ、期限みたら2010年の4月だったけど食えそうだったので
同じく冷凍庫にあった金平牛蒡用にカットされてる牛蒡と人参、椎茸、鶏肉(こっちは賞味期限表示どっか行った)
と一緒に炊き込み飯にした
超うめー

677 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/18(木) 06:59:23.49
だいたい油まみれとか塩まみれ、砂糖まみれは長持ちするよね
2年前ぐらいの梅のはちみつ漬け美味しかった

678 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/18(木) 08:50:19.31
油まみれの場合、空気からの完全遮断が条件だけどね。
酸化した油は食品が大丈夫でもマズイから。

679 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/18(木) 11:30:55.60
2000年期限の、コンソメキューブ。
今までだったら楽勝だったけど、油は酸化が怖いとここで読んで・・・
迷ってる

680 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/18(木) 12:19:31.29
1年前の冷凍したカレー用の豚肉。
カレーに使うために解凍してみたら
ものすごい冷凍臭で、カレー全体が冷凍臭くなりそうだったので
くやしいが断念して廃棄した。

681 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/18(木) 12:36:52.72
去年買ったコンソメ、湿気吸い込んでどろり濃厚スープになりかけ
昨夜カレーに投げ込んだ
味は変わってないと思う、、、、、たぶん

682 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/18(木) 13:57:03.69
>>680
素材の密閉をしっかりする
霜とかは冷蔵庫臭なので水洗いをしっかりする
この2点で結構消えるものですよ

683 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/18(木) 15:15:11.29
パックごと冷凍庫に放り込むんじゃなくて、
肉自体をラップでしっかりくるんでジップロックとかに入れて
ストロー使って空気を吸い出してぴっちり密閉
これで結構いける

684 :680:2011/08/18(木) 15:53:05.58
>>682>>683
ありがとー。
>>683さんの言うようにキッチリやる時もあるんだけど
その時は面倒だったんで、買った時のトレーのまんまジップロックに入れてましたw
ジップロックに入れとけばトレーのままでも臭いは防げるだろうと思ったけど甘かったです><

冷凍保存は、素材をラップで包む&ジップロックでピッチリ密封が必須ですね。
この方法で1〜2年は持たせたいと思いますw

685 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/18(木) 20:03:07.15
このスレは参考になるな
良スレage

686 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/18(木) 20:04:46.11
うわーあがってなかったorz

687 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/18(木) 20:49:03.73
無理してあげなくてもいいんだよ。
ここのチャレンジャーは毎年数百人は逝ってるのが真実。
本当にやヴぁい時はレスするまもなく逝くもんだ。

ここまで約、一万近くあるスレで、「オレ逝きそう…」とレスを入れて逝ったヤツはいなかった。
だが、看護士に「オレはこれで逝った」とこのスレになぜ遺言を伝えられなかったのか、
報告なしに逝ったヤツらが不甲斐ない。

688 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/18(木) 21:34:31.05
即死レベルのもの食ったんじゃね?

689 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/18(木) 21:42:44.14
消費期限先月19日のシャウエッセン(開封済み残り3本)が冷蔵庫の奥から出てきた
記憶では開封したのは消費期限前で袋を丸めてセロハンテープで止めてた
見た目は特に問題なさそうなので今日の夕食で念のために表面を水洗いしてから
輪切りに刻んでチャーハンの具にして食べたのだが今のところ何事もなく経過している

690 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/18(木) 23:32:46.47
8月2日期限の牛乳未開封、いけそうだったのでグラタンとホットココアにして消化中
おかげで明日も同じメニューだわ

691 :689:2011/08/19(金) 00:03:14.95
今から寝るのだけど異常なし
過去に未開封消費期限1ヶ月オーバーのやつを捨てたことがあります
ごめんなさい、もうそんな勿体ないことはしません

692 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/19(金) 01:51:13.32
8/9期限マスプロ木綿豆腐
いつもと違う臭いがしたのでパス

693 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/19(金) 14:06:20.62
冷蔵庫のドアポケに入れておいたなめ茸の瓶詰(開封後1週間)
今朝ご飯にかけて食べようと思ったけどかびてた

この暑さでやられたw

694 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/19(金) 15:39:45.38
なめたけ足早いよね

695 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/19(金) 17:51:33.58
一度開けるとあららら・・・て感じで行ってしまう

696 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/19(金) 17:53:58.82
2011年1月18日までの ゴマとんかつソースを食べさせられた…義父に…
笑顔で勧められて…


舌がピリピリしました。

697 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/19(金) 18:16:28.52
それはちょっと意外
ソースなんて3年ぐらい行けそうなのに
ゴマだからか?

698 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/19(金) 18:34:58.30
舌がピリピリすると何か傷んでるの?
水分が飛んで香辛料が強く感じられるとかそんな?
いや、今まで古いもの食べて舌がピリピリしたことないもんだから…
純粋に気になって

699 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/19(金) 18:46:42.35
昨日の689だけど
一緒に発掘した開封済みのやわらぎ(残量約2/3)
賞味期限は2011年9月28日だけどいつ開けたのかが定かでない
箸でさぐるとやや粘りけが出ているけれど匂いと味に異常はないので
シャウエッセンに勇気をもらったし明日は休みだからトライしてみる
また寝る前に報告に来ます

700 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/19(金) 18:49:45.80
あ、上の賞味期限は開封前のね

701 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/19(金) 19:01:58.27
賞味期限が切れていない件


702 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/19(金) 20:37:45.05
箸突っ込んでる時点でアウツ

703 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/19(金) 23:03:39.19
開けちゃったら期限の利益は失われちゃう

704 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/19(金) 23:12:13.66
>>701
「開栓後は2週間を目安に・・・」って書いてあるけど、いつ開けたか記憶にないw(ガクブル
ってわけなんですけど、食べました
ソーメンと一緒に完食(大変美味しゅうございました)したんですが
どうやら大丈夫なようです(`・ω・´)v

705 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/19(金) 23:39:23.44
>>698
>舌がピリピリすると何か傷んでるの?
>水分が飛んで香辛料が強く感じられるとかそんな?

ピリピリするのは微生物が栄養分を食べて何か別の物を作り出しているため。
キムチは賞味期限過ぎて放っておくと発酵のしすぎて舌がピリピリするようになるな。
食べられるけど不味いのでキムチ鍋、キムチチャーハンなど加熱する料理にした方が美味い。
他の食材だと味が変わっていたら食わない方が無難。
どんな細菌が繁殖しているか分からない。

706 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/20(土) 08:13:01.61
一ヶ月切れたイカの塩辛って大丈夫だろうか…未開封で冷蔵庫につっこんどいたし…

707 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/20(土) 08:19:38.99
とりあえず食べてみて、お腹痛くならなかったら大丈夫。

708 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/20(土) 12:26:59.03
市販ので保存料入ってるやつなら平気じゃない?自家製はアウツ

709 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/20(土) 14:15:05.70
瓶詰めって開けちゃうとけっこう足が早いのわかっていながら
冷蔵庫で中途半端に残ってることが多いんだよね…

海苔の佃煮なんか色が真っ黒だからカビがはえてるのもわからないし、
食べてみてもまったくわからない
今までカビに気付かず食べちゃってるのかも(゚д゚lll)

710 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/20(土) 15:49:28.13
美味しくてお腹も壊さないなら無問題

711 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/20(土) 19:39:10.70
>>706
経験上未開封なら問題ない。
小さな家工場みたいなところで作ってるお土産品は怪しいが、
スーパーで売ってるようなモノは切れてても未開封で腐ったことはない。

712 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/20(土) 21:42:57.08
12日が期限だった豆腐、一時間程前に食べて今の所問題なし
ちなみに、火を通すという発想が吹っ飛んでたため、匂いが大丈夫なのを確認して
そのままかつをぶしと醤油かけて冷奴で食べました
あと、一年ちょっと前に切れてたレトルトパウチの豆粥(確かリソラとかいう名前)も
昨日試したけど普通に美味でした

ほぼ2年前の塩辛とヨーグルトが(勿論未開封で)冷蔵庫にあるんだけど、どうすべきか…

713 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/20(土) 22:19:05.33
なんでそんな古いのがあるんだよwww

714 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/20(土) 22:26:46.56
男は度胸
なんでも食べてみるもんさ

715 :712:2011/08/21(日) 00:02:39.28
ごめん、女です
自分以外の人間には古いもの出したことないし、嫁に行く予定もないから勘弁してくださいw

冷蔵庫の一番下の奥に入れたまま忘却の彼方だったもんで…
特に塩辛は過去にも結構出てるけど、さすがに2年は危険かなあ…


716 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/21(日) 00:23:26.52
なーに
一緒に焼酎呑んで胃の消毒すれば大丈夫だ

717 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/21(日) 01:22:42.92
>>712=715
両方とも生きてる可能性があるよ。
塩辛はだめなら開けて匂いをかげばすぐ分かると思う。
生きてそうでも生食が心配なら炒め物でどうぞ。
ヨーグルトは白から薄いベージュ以外の色(=カビ)がついていたらだめ。
たぶん水分は抜けて固まってると思う。
ついでにあなたの賞味期限もh。


718 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/21(日) 02:09:54.00
最後キモス

719 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/21(日) 14:29:26.96
賞味期限ぎりぎり切れたパック入りコーン
サラダに入れてから見たら、期限は去年の8月だった
冷蔵庫のドアパックに入れっぱだったおかげか、
まったくのhでうまかったです

720 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/21(日) 22:37:54.53
歴史的、血液型のO型は
多少のことでは死ねないらしい

721 ::2011/08/21(日) 23:16:58.90
部落解放同盟副委員長の松本龍・元防災担当相のお好きな血液型差別ですか

http://www.jca.apc.org/jhrf21/About/aym2002.html
【人権フォーラム21役員】(抜粋)
組坂繁之 = 部落解放同盟中央本部中央執行委員長
杉村和俊 = 積水ハウス株式会社専務取締役
李 相鎬 = 在日コリアン人権協会会長
金 東勲(キム・ドンフン) = 龍谷大学教授
黒柳祖道 = 「同和問題」に取り組む宗教教団連帯会議議長
笹森 清 = 日本労働組合総連合会会長
金 政玉(キム・ジョンオク) = DPI(障害者インターナショナル)日本会議
松岡 徹 = 部落解放同盟中央本部書記長
友永健三 = (社)部落解放・人権研究所所長
藤川伸治 = 日本教職員組合中央執行委員
猶原寿彦 = 全国同和教育研究協議会事務局長

722 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/21(日) 23:35:46.03
兄弟のアパートに行ったら期限切れの食料だらけだった
3年前の高野豆腐は褐色になってて吸水性がほとんどなくなってた
煮てもボソボソで不味かったが食えない事はなかった
他の食料もそうだがシンク下の収納の臭いが染みてたのがキツかったかな
何年前か分からない位前に母が送った未開封の赤味噌だけは変な臭いは感じず普通に食えた
なんか真っ黒になってたが

723 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/21(日) 23:52:09.82
昨日袋ラーメン食った
ラーメンは期限内だったが具が何気にぶっ飛んでた

2011/4/21 スイートコーン(冷凍)
2011/3/1 天かす(冷蔵)

問題無くh

724 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 00:46:39.23
天カスって、ここでよく聞く酸化油が…

725 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 01:41:51.38
血液O型は、
多少のことで死なないんですね

とことんいきますw

726 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 10:46:56.29
冷蔵庫のポケットに1個だけ残ってたQBBベビーチーズ黒コショウ
賞味期限は半年前
むいてみたら何か乾燥して半透明な石鹸みたいになってたw
でも食べちゃった。見た目通りの食感だけど、結構おいしかった

727 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 12:57:05.14
4日前に切れた豆腐、火通せば余裕だよね?

728 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 13:17:01.06
充填豆腐の未開封なら冷や奴で食べる
カット豆腐の未開封なら匂い味等チェックした上、加熱して食べる

729 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 16:01:43.73
このスレの初心者なんですが
ちょこちょこ出てくる「h」とはどういう意味ですか?

730 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 16:11:40.54
>>729
「このスレ」じゃなく2ちゃん初心者だろ。
>>1すら読んでないのか?

731 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 16:25:28.53
>>730
ゴメンナサイ、>>1を読んでいませんでした。。

732 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 16:46:00.46
いいよいいよ、そんなこともあるさ^^

733 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 19:35:50.52
この手のスレは>1を読むべきだが、
2ちゃん上級者は適当なスレではBレス前ほどしか読まないんだよw

734 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 22:44:32.96
会社の若い女の子が、卵が賞味期限一日過ぎたから捨てる、などと言っていた
そこで、冷蔵庫に入れてたのなら火を入れればまだまだいけるよ、と教えてあげた
そうなんですか!?と驚いていたが、そんなすぐ捨てちゃうなんて、こっちが驚いたぐらいだ

だが、その後俺を尊敬のまなざしで見つめているような気がしてまんざらでもなかったぞw
はっはっは!

735 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 23:01:23.85
>>734
借金でも抱えててお金ないからケチケチ生活してるのかしら…
気の毒だわ…(´;ω;`)
って憐みの気持ちだったりしてw

736 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 23:12:52.79
前の上司が1日でも期限過ぎたら捨てるって豪語してたの思い出した。
案の定、コーヒー注ぐことすらまともにできない家事不適合者だったが。
ああいう人は奥さんが使ってる食材の期限とか知ったらキレて気分で病気になるんだろうな。

737 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 23:54:37.75
お金の問題じゃなく食べ物を捨てるのって気が引ける
家では残飯ゼロだし外食しても余程の事情がないかぎり完食する

そのクセ雑誌とか服なんかはバンバン捨ててるけどw

738 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 02:08:12.05
>>734
俺だったらその娘を監禁して、餓死寸前まで追い込むがな。
キミは紳士だな!

739 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 09:26:43.57
>>1ヨーグルトも優しい悪魔だろー
無糖だと持つのかな
米が繊維質の糸引いてたから捨てた事あった
虫だったら根気で除去すんだけど

740 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 10:04:45.88
玄米が虫だらけになって、ちまちま除去してたんだが
米粒の中に入り込んでくつろいでる奴も結構いた。
うちのおかんが言うには虫はタンパク質らしいw

741 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 10:35:35.17
放っときゃそのうち袋の中で成虫(羽虫)になって死ぬから
米研ぐときに浮かんできた死骸を捨てればおk

742 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 11:15:37.88
賞味期限切れのパンにかぶりついて半分くらい食べた頃に
包装に隠れてた後ろのほうが緑色になってたときの絶望感

743 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 12:16:02.40
>>742
あるあるだな

744 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 12:27:33.51
>>726
うちのQBBはタッパーに入れてるけど時々蓋に結露してるし
チーズってちょっと難しい

745 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 12:46:10.04
弁当・惣菜・ご飯、冷蔵で何日くらい保存できますか?

温度調節・最強で7−10日くらい?




746 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 12:51:36.25
物による
翌日で駄目なのもある
3日後も大丈夫なのもある

747 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 13:24:15.06
弁当ひとつとっても手作り、ほか弁系、コンビニもの等々いろいろございまして・・

冷蔵を最強にしたら何度ぐらいになるんだろ?

748 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 13:26:30.92
弁当は翌日くらいには食ったほうがいいだろ・・・

どうしても一週間とか持たせたいなら冷凍しかない

749 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 13:50:12.07
>>747
109リッターの小型だけど、奥の方は凍る、
だから、弁当は、ご飯より、おかずの方が高価だから、おかず側を奥にする。




750 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 14:09:41.84
総菜類は冷蔵すれば1週間くらいまでなら持つ
刺身は柵で買って冷蔵すれば3日目までは刺身で食える
白米ごはんは1日以上冷蔵すると不味くなるから注意

751 :前々スレ71:2011/08/23(火) 14:15:06.71
8月8日期限の桜もち牛乳プリン、1月も経ってないから大丈夫だろうと食べてみました。
色がほんの少しだけおかしかった気がするけど、味の方はしっかりおいしい。
でもなんとなーくおなかの調子が悪いのはたぶん気のせい

752 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 16:49:14.38
惣菜弁当のご飯ではないが、
普通に炊いた電気炊飯器
夏の保温ジャーの過酷な状況化の中、
五日後のご飯が旨いというヤツもいる(略

753 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 16:58:56.34
ご飯は炊き立てが
一番、うまーい!

んだがw

754 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 17:09:58.72
いや、おひつの中で冷えた冷や飯も格別なわけで
知る人ぞ知る美味さなのです

755 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 17:47:17.66
期限8/15のマックスバリュの無着色スライスハム。昨日そのまま食べてh(非加熱)

ハム類てだいたいどれくらいは余裕?

756 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 18:17:40.15
>>347
そのポカリの粉末、まだサラサラの状態でしたか?
2年くらいは期限無視して大丈夫そうだね。

757 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 19:41:13.02
>>755
表面が粘ついてカビが生える前まで

758 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 19:47:10.79
>>752
どぶろくかw

759 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 20:07:45.55
夏のどぶろくは2、3日で充分なんだが

保温、五日目のご飯の香りは濃厚な米のくさみが漂っていた。
やつは米の香ばしい匂いでおかずはいらないと。(略

760 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 21:37:21.03
今日、近所のスーパーで賞味期限が8月19日のコカコーラ(1.5リットル)と
同8月21日のヨーグルト(450g)を買った。
これらは、賞味期限切れ承知でスーパーが値引き販売しているから。

761 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 21:42:14.80
>>752
5日後のご飯w
真冬だって食べたことない

762 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/23(火) 21:43:39.77
>>760
むちゃやってる店だなw
普通は消費期限を当日まで残す下手打たないし
万が一期限当日まで売れなければ50円とか30円になるぞ

763 :760:2011/08/23(火) 22:07:26.33
>>762
ここの店は、期限切れ当日もしくは翌日にならないと値引きしないよw
他にも賞味期限切れの卵豆腐とか納豆も売ってたりする。
やばいのは「消費期限」切れの団子とかおはぎも平気で売ることがある。

一番やばいのは、無添加を謳った自家製惣菜www
発泡スチロールのトレイに入っているんだけど、加工日の記載は無し。
消費期限は店頭で見かけた日から2〜3日先。まあ、法的にはOKなんだろうけど。
夏場、値引きのマジック書きされた自家製惣菜は要注意w


764 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 00:15:45.71
砂糖入りの飲料は、砂糖なしより傷みやすい
期限切れで既に謎のトロみがついてるレモンティーで腹下すし
糖分ありと飲料は買わないな

棚ざらしで賞味期限過ぎて黴びてる饅頭置いてる店思い出したw
賞味期限の管理してない駄菓子屋もあったな

765 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 00:21:27.96
>>764
適度な糖度の液体はバクテリア天国ですがな
ある程度高い糖度になると増殖できなくなるけどね

766 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 00:25:48.14
>>756
>>519 だけど、寝かせた状態で積み上げて保管していたせいか少々ゴロッとした固まりがあったよ。
でも溶け方は問題無く冷たい水にすぐ溶けた。

767 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 01:02:30.61
掃除板で白砂糖が固化して茶色くなったのを捨てた話をみて
ダメなのかと思ってた(´・ω・`)何事もチャレンジじゃの

768 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 01:37:24.81
砂糖や塩って腐るの?

769 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 02:14:28.47
そういえば何年か前の水あめがだんだん茶色っぽくなってきている。
今度トライしてみるね。

770 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 02:27:10.54
外に出れるの

771 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 02:29:28.88
>>768
腐らない
食品衛生法でも経年でほとんど劣化しない食料だと定義されている
だからそれ単体に消費期限や賞味期限はない

772 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 03:08:14.06
>>766
そっか。
少し固まるってことはアルミの袋は空気通すのかね。
期限ぎりぎりがたくさんあるので3年飲めるなら助かる。

773 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 03:17:11.17
>>760
逆に廃棄代もらえよw

774 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 05:41:20.54
2004年10月期限カゴメのリゾット
トマト&シーフード系(レンジで作るタイプ)
ご飯は真空パックでリゾットソースがレトルトパウチの

ご飯は油臭かったがソースをかけたら気にならなくなったんで完食


…腹痛で目が覚めた
何がダメだったんだろ


775 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 06:13:50.06
>>774
油かね?

776 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 11:06:26.82
7年ものじゃパックに傷入ってたかもな

777 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 12:53:29.19
>>763
どこ住み?
こんなスーパー聞いたことないわ
何か(食中毒とか)あったらどうするんだろ
死活問題

778 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 14:41:21.59
西成のスーパー玉出です

779 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 16:09:18.20
>>778
いいからsageろ、ボケ

780 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 19:01:36.62
2011年7月10日期限生クリーム。
賞味期限過ぎてら…と慌てて使ったのが7月20日ごろ。
冷蔵庫入れっぱなしで見事に存在を忘れ、開封済みから約1カ月。
少し固まってるけど匂い色ともに問題無さそう、舐めても味普通だしと
コーヒーに垂らして飲んでみた。

そして1時間後、気持ち悪くなってきたw
腹痛にまでは至らないけど吐き気するのはアウトかな。
腹は丈夫なだけになんか悔しい。

781 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 20:33:36.73
2008年10月期限の横綱揚げみたいな形のパスタ、もちろんhでした。これが終わったら2006年期限が控えてます…

782 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 21:57:07.29
2002年に買ったココア
固まってたけどなんとかいけた
おそらく5年前のコンポタも
粉末は強い

783 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 22:07:38.00
おお、俺にぴったりのこんなスレが!

14日が賞味期限の豆腐をさっき煮て食った
豆腐はぴっちりパックタイプじゃなく、水と一緒にパックされてるタイプ
一応臭いは臭くなかったから大丈夫・・・だと思いたい

消化されるのは1,2時間後か・・・
23時頃が勝負時だな

784 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 22:49:54.90
粉末系は大丈夫そうに見えても
開封済みだと虫が潜んでる場合もあるぞ

785 :783:2011/08/24(水) 23:37:27.16
うおぉ・・・腹は痛くないが疲れてもいないのに目が回ってきた
これって・・・ヤバス?

786 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/24(水) 23:56:49.48
病院行ってこい。
豆腐は優しい悪魔だぞ

787 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 00:11:28.85
生きてるかな

788 :783:2011/08/25(木) 00:22:20.72
生きてるが目眩は収まらず
地獄はまだ先らしいが、とりあえずゲロ袋枕元に置いて寝てみる

789 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 00:23:52.41
イ`

790 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 01:45:36.72
豆腐でもそんな神経毒みたいな効き方が有るのか…

791 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 02:12:54.88
直ぐ逝ける

792 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 03:47:47.12
賞味期限が8月15日の塩ひよ子ってやばいですか?冷蔵庫などにも入れないで普通に部屋に置いておきました

793 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 04:37:24.10
>>792
>>2の最後

794 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 06:03:44.81
消費期限4日過ぎたシイラとカンパチの刺身(カット済み)をチルドで発見
当日に半分食べて、パックのままチルド入れて忘れてた・・・
見た目正常、つけあわせの大葉は綺麗、ツマは下のほうが汁で変色、匂い普通
味は熟成したのか美味しい、でも血合の部分はちょっと生臭いのでワサビ多めで食べた
さっき起床したけどおなかは大丈夫みたいですw

795 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 07:05:06.87
>>792
>>1の2行目

796 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 07:25:31.08
>>794
カンパチも4日過ぎてたらアレなんだが、
シイラは全力でおすすめしない。
(実務上、「切り身でもせいぜい3日まで」にしてた)

797 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 08:44:59.76
8月7日期限のキムチ(未開封冷蔵)
今朝開けたらカビがびっしり

>>1読んでたからかなりショック

798 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 09:08:58.58
>>783に合掌

799 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 10:22:47.34
>>797
本物のキムチは乳酸菌の働きで傷まないんだけど
キムチ風漬物(キムチ味の汁に野菜を漬けただけ)のは
普通に傷んでしまうっぽい。

800 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 13:25:14.64
>>799

いちおうパッケージには乳酸菌の働きで云々と書かれていたんですが・・・


801 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 13:48:55.48
手作りの糠漬けとパッケージに書いてあっても
オートメーション化された工場で魔法の液体に漬け込んだだけの
糠漬けが売ってたりするのが世の常

802 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 13:58:55.22
むしろ純手作りでは日持ちしません

803 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 14:26:43.53
塩辛もあやしいよ
未開封で1週間過ぎた物を、開封して冷蔵庫でまた1週間放置したのを
食ったらゲロゲロ吐きまくったよ

804 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 16:19:50.99
>>803
塩辛に関してはいつもそのくらいのパターンで食ってるが、hだなあ。
1回当たりはさして量を食わないからかもしれんが。

805 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 17:00:26.02
1回当たりはさして量を食わない

これ、鉄則かもな。
賞味期限だけじゃなく。

806 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 17:06:45.63
そうやって徐々に免疫がついていくのであったw

807 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 18:44:59.89
免疫って都市伝説じゃなくて?
2日前のカレーを食べる習慣があるんだが高確率で下痢する

808 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 18:47:00.35
変わった習慣だなw

809 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 19:03:38.16
今の時期なら
夕方出来上がってから鍋に入ったまま放置していたのを
翌朝温めずに食べただけでも高確率でトイレ籠城でしょw

810 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 19:11:55.42
昨日は夕方拵えて翌朝火を入れてその夜にまた火を入れて食べた
無事ではありました

811 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 20:06:08.58
キムチにカビはえたとこなんて見たことないわ

812 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/25(木) 23:28:26.74
レゲエレッドスパイダー

813 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 05:53:57.56
復活!


814 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 08:14:24.74
安く買ったアサリ、半分だけ食べて残り忘れてた
冷蔵庫にて塩水つけた状態の賞味期限10日前…
もうお亡くなりかと思う
さすがに貝は…やめとくか…
意味なく殺されてごめんよ…

815 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 10:22:05.36
>>814
とりあえず火にかけてみたら?
意外と生命力強いぞ

816 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 10:34:25.77
貝は死んでても開くんじゃない?冷凍アサリなんかがそうだ。
塩水に浸かってるんだったら、その状態で口を開いてて、なおかつ
触ると閉じるかどうかで判断した方がいいかと。
死んでたらベロ出したまま動かないはず。

817 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 10:50:57.73
腐ってたらたまらん臭さで口に入れようなんて気にはなれないぞ

818 : 忍法帖【Lv=1,xxxP】 :2011/08/26(金) 11:06:23.86
てす

819 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 11:42:37.10
貝はこの時期やめておこうぜ

820 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 14:47:02.27
話は火を通してからだ!

821 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 14:53:29.93
貝はやめたほうがいいって

822 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 15:10:54.49
少し見てりゃ生きてるかどうか分かるのに。

823 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 15:13:48.13
見なくても死んでると判るが、とりあえず火を通してみよう。

824 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 15:29:49.80
死んでも二日くらいなら全然大丈夫だしょう。これくらいならしょっちゅう。

けど、10日間、しかもこの季節。こうなるとちょっと躊躇うな
ナマ物は極力冒険避けたいところだし

825 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 16:37:03.65
火だな火

826 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 19:23:57.45
夏場に10日もほっといた貝を食べるというのはチャレンジ通り越して無謀だろ

827 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 19:32:51.22
814はどうした?アサリを煮込んでるのか?

828 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 19:40:48.69
>>814
もう遅いけど、アサリとか貝類は、砂抜き後ザルあげして塩抜いた後、残りは冷凍するといい

829 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 20:35:21.92
7月30日までのメカブ美味しく頂きました。

賞「味」なのにすごいなあ

830 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 20:38:26.17
貝は毒素出してるからな
超絶

831 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 22:40:15.95
具はでかい方がうまい

832 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 23:48:37.78
26日午前2時期限のコンビニおにぎり、今朝出かけるときに台所で落としてしまい
そのまま夜まで放置されていたものを回収、問題なさそうなので夕飯にした
2時間ほど経過したが今のところ異常なし

833 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 00:15:28.76
落ちたメシを拾うのに、
日本では3秒ルール
外国でも5秒ルール

数時間放置したおまえ最強w

834 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 02:43:32.72
>>833
そのルールディスカバリーCHだかで検証してたけど、
落とした場所によってOUTな雑菌量な場合もあるらしいぞ
でも大抵は平気w自販機の缶の口つけるとこのが雑菌が多いことの方が多い

835 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 02:56:37.32
>>834
もっと危険な環境化だとしても奴は氏寝ない訳がスバラシイ

836 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 03:15:23.01
コンビニおにぎりって聞いて、普通に包装済みの未だ剥いてないやつをイメージしてたのは、オレだけなのか?

837 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 06:50:51.71
うむ、そう思った
ていうか缶ジュース・・・確かに考えてみたら普通に外に出てる部分だもんな
たとえ誰かがそこをぺろぺろしていt・・・おや誰か来たようだ

838 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 11:51:32.09
缶ジュースは買ったそのままの状態よりも飲み口を手で拭った方が雑菌が増えるくらい清潔だと聞いたことがある
でもジュース屋の人が手で入れてるんだから同じだよなw

839 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 13:15:55.88
1年超過レトルトカレーhでした
でも固形と水の分離が新品のときより進んでた

840 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 17:24:33.74
だからレトルトは良く揉んでから開封しろとあれほど言っただろうに

841 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 17:26:00.73
缶の飲み口は必ずアルコールティッシュで除菌してから
プルタブ開けてる俺は勝ち組み

842 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 21:12:10.04
牛豚ひき肉、使おうと冷蔵庫から取り出したらポツポツと、所々火を通したような
灰色になってて、開けたら酸っぱい匂いがしました
今よく火を通して食べてるんですけど肉自体の味はまずくは感じません
このあとお腹を壊してしまいますかね…
消費期限は今日ですが、買ってから運悪くバスに乗り遅れて一時間くらい常温に
晒してしまいました。チルドはありません

843 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 21:19:05.93
>>842
ところどころ灰色くらいなら全然大丈夫かと
@自分の経験のみで

844 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 21:25:04.77
>>843
料理の進行具合的に、ちょっと後に引けない状態で、調理して食べてしまいました
当たっても仕方ないと覚悟してたんですが少し安心しました
ありがとうございます!

845 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 21:45:50.73
約1年前に冷凍した牛肉の薄切り
解凍したら所々黒ずんで変色していて臭みもあったけど
濃い目に味付けて牛丼にしてつゆだくで食った

うんめえええええぇぇぇ!!

846 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 22:36:22.44
昨日の夜ごはんに作ったカレー
冷ましたあと鍋ごと冷蔵庫へ
で、今晩もトロトロ火入れて美味しく頂きましたがまだ余っています
冷蔵庫に入れて明日の晩も行けるでしょうか?

847 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 22:51:08.54
余裕

848 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/27(土) 23:54:51.48
>>847
ありがとうございます!安心して寝れます。

849 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 00:00:00.53
肉は以外とニオイ変わっててもいけるよな。
こないだのは色が変わってて捨てたけど挑戦すべきだったな

850 : 忍法帖【Lv=23,xxxPT】 :2011/08/28(日) 00:04:31.00
肉は腐る直前が旨いともいうしな

851 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 00:10:38.29
>>846
とろみのあるシチューやカレーを温め直して食べる時は
嫌気菌による食中毒予防のため、出来るだけ良くかき混ぜて
中心部までしっかり火を通してください


852 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 00:49:56.28
ウルシュ、ウルシュ

853 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 01:26:08.31
845の牛丼だけど、ひとつ書き忘れた
解凍したら牛肉の臭みがあったんで、直接 調味料にぶちこむんじゃなくて
一回湯でこぼして臭みを取ってから調味料で煮た
これをやるかやらないかで仕上がりがぜんぜん違うと思う

これで1年前の牛肉なんてなんのその、めちゃウマ牛丼の出来上がり!
今現在の体調もすこぶる良好〜!

854 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 07:06:34.09
>>838
ジュース屋って、かわいいね。



855 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 09:08:08.52
食ってからどれくらいで症状が出るのか気になったからざっくり調べてみた

アバウトな潜伏期間とメイン症状メモ
黄色ブドウ球菌 数十分〜3時間(嘔吐)
セレウス菌    1〜6時間(嘔吐型) 8〜16時間(下痢型)
腸炎ビブリオ   6〜12時間(下痢)
ウェルシュ菌   8〜20時間(腹痛・下痢)
サルモネラ    平均12時間・種類によっては3〜4日の場合も(腹痛・嘔吐・下痢・発熱)
ノロウイルス   12〜72時間(嘔吐・下痢・発熱)
O157        2〜3日(血便・激しい腹痛)
カンピロバクター 2〜7日(発熱・下痢・腹痛)

体調や菌の数によってもっと短い時間や長い時間で発症したりする
カレーなんかは食ってから1日経った時点で判断するのが良さげかと思った

856 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 10:40:57.29
消費期限3月29日の加熱して形に流し込むタイプのマンゴープリン
昨夜カップに流しいれて冷やし固めた物を頂きましたが余裕でh

857 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 11:12:37.43
>>854
京都駅の通路にある店にお世話になるぐらいだな=ジュース屋

858 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 11:39:29.46
賞味期限2011/2/7の鶏肉を使ってスープ作りました
食べてから寝て、起きた後も特に異常無し

859 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 11:45:11.71
手作りドイツハムの店のスライスされたシンケンヴルスト真空パック未開封、冷蔵保存
賞味期限11.7.4なんだが、見た目は普通、加熱した方がいいかな?生で逝ってみようか・・

860 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 11:48:42.95
>>846
家ではあまったカレーはタッパーに移し、次の日食べる分だけレンチンして食べ、無くなるまでそれを繰り返すのですが
やはり火入れをしたほうがいいんですかね?

冷ますの時間がかかるのでいつもそうしてるんですが3日目までは行けました。

861 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 11:50:02.23
賞味期限7/10の未開封さきいか無問題

862 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 12:23:02.73
7月7日賞味期限のプレーンヨーグルト、さっき食べた。。
酸味が強くて砂糖をかけただけだと美味しくない。

美味しい料理をしりたいw

863 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 12:35:51.27
賞味期限4月の刺身蒟蒻(常温保存)を袋から出して水洗い、
08年07月期限の開封済み酢味噌の残りを全部かけて食べた。
酢味噌の酸味が増えてたかもしれないけど、おいしかった。体には異常なし。

864 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 12:37:12.54
>>858
冷凍だよね?
まさか冷蔵?

865 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 13:57:06.44
冷凍に決まってるじゃん 858じゃないけどわかる

866 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 14:50:48.43
8/22 AM7:00 期限のスーパーの惣菜コーナーの5個入りコロッケ
4個冷蔵庫に入れたまま忘れ去っていたんだが食えそうなんで今食ってる
ついでに7/23期限の玉子ゆで卵にしたのも一緒に食ってる

867 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 15:27:37.93
>>858です

>>864
冷凍ですよー
>>865
正解です

冷蔵だと怖くて食べれないです(´・ω・`)

868 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 16:17:48.05
大丈夫
みんなわかってるから

869 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 16:26:47.76
鶏肉って、鶏肉そのものだよな
だったら冷蔵じゃないってわかるから大丈夫

もしパックされた加工済みのチキンだったら…
半年前か…自分だったらどうしようかなぁ…
まあ試してみようとするかな…

870 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/28(日) 23:03:22.82
>>855
うわ結構長いんだな
もっとすぐ出るものだと勝手に思い込んでた

871 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/29(月) 08:46:50.86
>>870
そう、食中毒は結構潜伏期間がある
なので和歌山毒物カレー事件の際に保健所が
まず食中毒を疑ったのが信じられなかったよ
確か症状が出たのはブドウ球菌で中るより短い時間だった

872 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/29(月) 09:35:26.01
ある日の午後3時ごろ軽い腹痛とともに下痢ったてなケースだと
習慣的に昨夜何食べたかと考えてたが
昼と朝も点検する必要があるわけか
思い当たるブツが一杯あるのはこっちにおいといてw

873 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/29(月) 09:38:13.06
ブドウ球菌は毒素であたるから発症までの時間が短いんだよね
菌が感染するタイプは身体の中で菌が増えるのに時間かかるから後からくる

874 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/29(月) 11:22:02.77
>>871
普通に考えたら一般人が毒を盛るとか考えにくいから
食中毒を疑うのは仕方ない気がする。

おまいらも、店の食べ物で中ったとき
「店員が毒を盛った!」とは思わんでしょう。

875 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/29(月) 11:32:05.52
>>855
俺の場合カレーは30分でくる

876 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/29(月) 15:14:22.60
2010/05期限シュレッドチーズ
チルドに入れっぱなし
ほぼ無臭
一部はパラパラ透明ガチガチ
一部はベタベタくっつきドロドロ
気にせずチキンラーメンに投入してトロトロごちそうさまでした

877 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/29(月) 21:09:19.40
レトルト粥×5(梅×2、白粥×2、鮭×1)
賞味期限:2006年2月16日〜2007年12月8日

先人の知恵から学んで、梅だけ取り除いた。
梅干しが丸ごと一個入ってるタイプだったけど、特に形崩れとかはしてなかったから取り除き易かった。
全部ごった煮して水分飛ばして、カレーと一緒に食うつもり。

878 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/29(月) 23:40:22.42
2010年12月賞味期限のイカの墨作り(未開封)は食べても大丈夫でしょうか?
冷蔵庫に眠ってました。

879 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/30(火) 00:11:38.97
>>878
まず開けて臭いを嗅いで、ちょっと舐めてみましょう
んで、その感想を基にしてESPしてあげる

常温なのか、冷蔵庫なのか保存状態もわからんのに返事ができる訳がない

880 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/30(火) 00:28:44.99
>>879
常温の冷蔵庫ってあるのか?

881 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/30(火) 00:34:55.17
極北じゃ凍らせないために冷蔵庫をつかう。。温蔵庫なんだとさ

882 : 忍法帖【Lv=9,xxxP】 :2011/08/30(火) 00:35:32.64
>>879 冷蔵庫の奥って書いてあるべ。しかも常温かどうかわからないって ヾ(*´ε`*)ノ
常温の冷蔵庫ってあるのか?
意地悪な事言う前に良く文を読んだ方がいいよ

883 :814:2011/08/30(火) 00:45:26.26
亀ですが皆さん色々ありがとう。
結局捨てました…
臭いも相当でしたが塩水がえらく白濁した上に
白い菌糸状の物体が無数に漂っていたもので。

実は現在アデノウイルスによる角結膜炎を発症してまして
毒をもって毒を制すじゃないですが
もしノロウイルス等を摂取しても
体内で両者相殺等、何かしら好転するんじゃないかとちょっと期待もしましたが
やはり「いのち」は大事だと思い止まった次第です。

>>828
ためになるアドバイスありがとう。
生き物は冷凍しちゃダメかと思ってました…
今度は無駄にせずそうします。

884 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/30(火) 01:09:47.39
>>877
レトルト粥×5(梅×2、白粥×2、鮭×1)
賞味期限:2006年2月16日〜2007年12月8日

だけど、食えないことは無かったけど、まずかった。風味が無い、微かな塩味をにゅるにゅるしてる感じ。
カレーが美味く出来ただけに、不味い粥を一緒に食うのが惜しく思えて来たんで、捨てた。
ちなみに常温保存してた割にはレトルト自体も膨らんでないし変な匂いもしませんでした。

885 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/30(火) 09:00:19.65
>>884
4年前のが食えるとは驚いた。粥故に油系のものを含んでいないから
食えるレベルだったのかもしれないね

886 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/30(火) 12:15:13.61
クックドウ麻婆茄子の素、2003年9月期限
美味しく頂きました
パウチは凄いな

887 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/30(火) 16:14:32.75
>>504
だけど、今日一本目をやっと飲み終えてなんとなくパックを見ていた、『無添加』って書いてあった。
クエン酸も入れてない無添加ジュースが売りの品物だたよ。。

アルミパックで密閉されているから飲めるんだろうか
それとも飲んだらやっぱり良くないんかなぁ…
心配になってここへ書きにきた。


888 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/30(火) 17:55:56.74
>>887
お酒を割る炭酸水使うとおいしくなると予想

889 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/30(火) 20:35:40.63
>>878
美味しんぼで15年物のカツオの塩辛が熟成して旨いって話あったよな。



890 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/30(火) 20:49:36.82
賞味期限2006年7月のジャークチキンペースト瓶詰め(カレーペーストみたいなもの。開封済み。冷蔵保存)があるんだが、
腐敗してないかな?

891 :890:2011/08/30(火) 21:18:52.49
味は異常なかったが激辛だったので、
いずれにしても下痢するであろう

892 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/30(火) 21:36:24.62
>>783
生きてるか?

893 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/31(水) 01:58:02.01
おでこのメガネ

894 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/31(水) 09:00:10.43
デコデコ

895 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/31(水) 12:10:19.22
去年の物か、一昨年の物か。今年の物では絶対にない冷凍草餅。
ラップでぴっちり個別包装したうえでジップロックに入れていたので霜もつかず、
大変美味しくいただけました。

896 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/31(水) 17:51:39.37
賞味期限が、4月の半生うどん。
ゆでてみたら、うどんにしてら少し黄色いかな?という感じ。

みんななら食べる?
すきやきにしたのに、うどん買い忘れちゃった。
これしかない…

897 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/31(水) 18:28:31.18
>>896
うどんなくてもいいじゃない。
おいしいものを台無しにはしたくないな。

898 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/31(水) 18:39:13.51
ありがとう>>897

そうだよね、今日はうどんなしにします

899 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/31(水) 19:21:04.86
すきやきのうどん美味しいよねぇ〜

900 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/31(水) 20:27:41.99
おじやには敵わない

901 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/31(水) 20:34:46.34
ここに米vsうどん対戦勃発

902 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/31(水) 21:28:34.03
スレタイから・・・ry

903 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/31(水) 22:07:45.22
賞味期限6月末の真空パック4枚入りラーメン用チャーシュー、ゴーヤと一緒に炒めました。
はなからhだろうと思ってたから匂いとか全然確認してないが大丈夫だろう。普通に美味しいし。

904 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/31(水) 23:21:13.06
>>896
茹でたやつ、一本食ってから決めればよかったのに。
(保存状態と麺の出来にもよるけど)


正月が賞味期限のパックご飯(大盛)
大丈夫だろうとタカをくくって一口食ったら、オイル臭いやばい匂いがしたんで吐き出して捨てた。
梅雨明け前ぐらいまでに食うべきだったな、もったいないことをした。

905 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/31(水) 23:23:12.24
>>904
パックご飯って8ヶ月くらいだっけ
+9ヶ月でアウトってことは
+4ヶ月リミットで見ておいたほうがいいかしら

906 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/31(水) 23:42:07.32
>>896
余裕だよ、せっかくゆでたのに。
多少味が落ちたり、腰がなくなったりするがな。
食べられらないようなものはたぶんゆでる気にもならない状態だろう。
半年超えてもそんな風になった経験はないが。

>>897
ここにいない方がいいんじゃないか?

907 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 04:52:34.70
でも、大事な〆にまずいうどんをわざわざもって行かなくても
って思わないか?
美味しくすきやきを食べて、次の日焼きうどんにでも使えばいいだけの話。



908 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 09:14:16.52
うん、被害は極力少なくしたいから明らかに安全かつ美味しいものと
怪しいものを合わせることはあまりしない。

909 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 10:55:06.07
黄色いのは嫌だな、黄色ブドウ球菌だったら茹でたくらいじゃ毒素は壊れない

910 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 15:24:25.41
引き出しの奥から賞味期限2009年2月18日のビニール包装の金時豆200gが
出てきた。袋はべたついてたけれど、中身の豆は特に変化しておらず
虫もなし。今、水で戻してるところ。食べたらやばい?

911 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 15:42:46.68
大丈夫だ

912 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 15:47:49.94
消味期限2010.1.28の大盛りご飯250gを消味期限2011.6.18のグリコカレー職人で食べた。
パッケージは減圧されて凹んでいた。米は麦飯を強くしたような穀物臭というか
酸化臭がしたが、カレーと混ぜると気にならない。少し水分が飛んでいるようだ。
カレーは至って普通。食後12時間経つも腹を壊したりしなかった。
同じ袋に一緒に買ったローソン100の野菜ジュースがあるのだが、これも後で試してみる。

913 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 18:15:25.10
910だけど戻した豆を圧力鍋でゆでて食べてみた。美味しかった。


914 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 21:28:38.23
>>912
消味期限てw

賞味、消費、どっちだよ
まあ賞味のほうだろうが

915 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 23:23:43.25
賞味期限7/31の納豆。普通にいけた。
白いしゃりしゃり?も出来てないし、食感なめらか。
だいたい二週間すぎで食べるのが普通だから、たまに賞味期限内の食べると逆に変な感じ。

916 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 06:34:22.37
レンジで解凍したまま置きざりの鶏もも肉を(酔っぱらっていた為しかも30°越え)2日間気づかず…
今調理してみた。
臭い…生臭い…金魚の(ry
何を食っても人生一度も当たらずの今日この頃。
三連休なのでtry。
明日生きてたらここに来ます。
新人ですのでどうか御手柔らかに…

917 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 07:45:02.24
ちょwチャレンジャーwww

918 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 08:04:15.15
鶏はボツリヌス、サルモネラあるから怖いよ
下手すると致死性だぞ

919 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 08:59:54.01
>>915
今朝方、5月末期限の納豆も同じく

テンプレにあるとおり納豆菌はネ申ですな

920 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 09:18:44.70
>>916
やめとけw
って、もう食べちゃった?

921 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 09:29:43.42
ここは強者揃いですね。
8月31日消費期限のシュークリーム、まだ食べられますか?って聞きに来たけど、
全然大丈夫そうですね。
今から食べます。

922 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 10:17:40.50
>>916
お前それはさすがにヤバイ
71氏が躊躇うレベルだぞ

923 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 10:23:32.79
あの…今のところ普通なんですが…

924 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 10:25:46.32
>>916
過熱調理するなら失敗でも臭い不味いだけの問題だね
ただ、耐熱毒素型の黄色ブドウ球菌が付いてたらえらいことになる

925 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 10:31:29.22
それは数日後に匍匐前進でここに来ます。
まあ予定はないので実行しましたです。

926 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 14:41:54.80
次スレまで生きてるかなぁ

927 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 14:43:30.47
つーかさ・・
みんなんち、何でそんなに期限切れの食べ物がいっぱいあるの?
わざと?うっかり?
いや、他人のこと言えないんだけどさウチもw

928 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 14:44:39.89
何度も書いてるが、アクエリアスは強すぎる。
30日間、口着け常温放置でもまだイケる。永遠に腐らんのかもw

929 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 14:49:08.88
>>928
マジで?水なら腐ってるよなw

930 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 16:17:04.82
>>916

うわあ・・・

931 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 16:22:36.61
>>928
大学とかで研究してみてほしいなそれ

932 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 18:20:28.61
厚揚げは豆腐に準ずると考えてよろしいのでしょうか?
未開封の8月31日期限の厚揚げがあるのだが…

今日明日は使えないので、明後日以降使うことになりそう
大根と一緒に煮込む予定だが…

933 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 18:30:11.30
昨日2006期限のショーワのかぼちゃと人参パスタソースと2008期限のほうれん草の
パスタを食しました。以前お中元に貰った一部食べ忘れのものでした。
パスタは特に問題無、ほうれん草の味は抜けてる様な、無いような。
ソースはさすがにビビりながら味見。特に酸っぱさなくかぼちゃの味も
したのでパスタにかけおいしく食しました。
一日経過した今もお腹に異常無い為報告させていただきます。
家族にも報告したら妻、子供に白い目で見られました。
今後ももったいないの精神でがんばります。



934 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 19:06:20.62
もったいない命の使い方するなよ…人間なんて簡単に死ぬ時は死ぬんだから

935 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/02(金) 22:23:36.38
賞味期限2週間過ぎた生チョコ大丈夫だった。
明日は賞味期限2週間ちょい切れの饅頭を食べる予定。
大丈夫かなw

936 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/03(土) 01:37:35.70
んじゃそろそろ次のスレタイ決めましょうか。
次スレの「76」の語呂合わせをどこかに入れて下さい。
ちなみに(76と括弧を含まず)全角で9文字まで。


賞味期限をぶっ飛ばせ!-丈夫な胃になろ(76)う-
…ごめん、1個しか思いつかない

937 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/03(土) 01:45:51.30
南無(76)は勘弁!

…とか

938 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/03(土) 04:26:21.07
>>935
あんこは普通すぐいくけど、和菓子屋の生和菓子じゃないなら平気かも。

939 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/03(土) 10:02:50.48
-五感!アナロ(76)グ判断-
-無茶しやがって南無(76)-
-おシャレな無(76)茶-
-こんな昔(76)の物が!-


ちょっと早すぎない?

940 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/03(土) 10:16:37.46
>>938
え…あんこってやばいの?
袋開けてもうすぐ2年になる100均で買ったあんこ(賞味期限は忘れた)
が冷蔵庫に眠ってるんだけど、正月に消費しようと思う。
今年の6月に食べた時は大丈夫だった。確か。

941 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/03(土) 10:23:08.44
>>933
パスタソースは缶のですか?

942 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/03(土) 12:03:26.95
はは、うちにもあんこある。
今日おしるこにしよう。

943 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/03(土) 13:27:56.94
賞味期限2011年5/11のカップめん、何だか膨張してパンパンに膨らんでいたけど、
普通にh
でも、麺がやや臭うかなぁ

944 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/03(土) 18:24:57.88
>>939
>こんな昔(76)の物が!
いいな

945 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/03(土) 18:27:58.63
>>927が無かったことになっててワロタw

946 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/03(土) 20:12:42.05
消費期限が9/1の午前11時のセブンイレブンの冷やしつけめん(すっきり醤油味)
食う機会逃しまくってずっと冷蔵庫に入ってたものを昼に食ったが異常なし
麺が固めで少し食い辛かったが、期限が切れてないものを食ったことが無いので期限切れのせいか不明

947 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/03(土) 20:22:08.94
安心して食べたいからもう、缶詰しか買いたくなくなってきた

948 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/03(土) 20:31:25.14
>>935
冷蔵庫で一晩以上食えないとわかっている時は、パックの上からでもラップでぐるぐるしておけば、ずいぶん違うぞ。
麺類は腐るとグズグズになるからすぐ分かる。箸で掴めなくなる。


949 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/03(土) 21:07:30.83
>>939
-五感!アナロ(76)グ判断-
-こんな昔(76)の物が!-
に0.5票ずつ

950 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 00:18:51.26
手作りあんこはもたないかな?
うちも月曜日に作ったあんこがラップかけて冷蔵庫保存中。
どうやって食べろというんだ。やっぱおしるこか。

賞味期限をぶっ飛ばせ!-そんな無(76)茶するな!-


951 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 00:25:57.35
市販品の餡は開封口をできるだけ最小限にして冷凍
半解凍して必要な分だけ絞り出してまた冷凍
自家製の餡も砂糖多めで作って応用
餡好きで冷凍庫に常備してるけど特に問題ない

952 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 01:57:32.12
賞味期限をぶっ飛ばせ!南無(76)三

賞味期限をぶっ飛ばせ!こんな無(76)茶しやがって

賞味期限をぶっ飛ばせ!みんな無(76)茶するなよ

賞味期限をぶっ飛ばせ!捨てるなム(76)ダにするな

953 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 04:51:55.57
賞味期限をぶっ飛ばせ!恐れるな無(76)問題だ!

954 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 05:42:39.23
そういや昔ばーちゃんが餡子大量生産してたけど、使用分以外は冷凍保存してたわ

955 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 06:43:22.48
餃子は包んですぐ焼かないと美味しくないけどな
即冷凍が一番品質が保てるかもしれないな

956 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 08:14:01.24
>>955
あ!あなたのレスでひらめいた
あんこは餃子の皮に包んで揚げればそれなりにおやつになりそうだ!

賞味期限をぶっ飛ばせ!-腹痛恐れず勇者になろ(76)う-


957 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 08:21:13.71
>>916は勇者となったか…
合掌

958 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 13:05:57.88
>>957
生還して初めて勇者。


-こんな昔(76)の物が!- に一票

959 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 16:29:29.06
>>955
おじいちゃん、眼鏡かけてね
餃子じゃなくて餡子だから

960 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 16:34:30.59
昨日の夜に買ったスーパーのお惣菜のコロッケとフライドチキン。冷蔵庫保存。
今日の昼過ぎにチンして食べたけど、さっきから下痢と吐き気が止まらん。フライドチキンはちょっと変な味がしたような気がするけど、hだと信じて疑わなかったから食ってしまった。
今日は、それ以外はコーヒーしか口にしてない。当日中にお召し上がりくださいとは書いてあったが、ひどくないか?



961 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 16:36:24.94
一週間前に買って冷蔵庫に入れっぱなしだった
手羽先を取り出したら
少し糸を引くんだが焼けば大丈夫だろうか?

962 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 16:38:16.01
それは早すぎるね
普通の腐敗というか
生焼けだったとか衛生管理が悪かったとか油が痛んでたとか、
そんな事情じゃないかね?
御愁傷様です
お大事に…

963 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 16:40:37.29
>>961
糸はやめといた方が…
鶏肉はこわい

どうしても思いきれなかったら
試しにひとつよっく洗ってよっく火を通して
はじっこだけ噛んでみてはいかが?

964 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 16:45:32.68
>>961です

今焼いてるのですが、やはりやめた方がいいですかねw
普通にいい匂いを放っているんですが…

死にたくないので諦めます


965 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 16:48:15.91
>>964
生でヘンな匂いはなってなければ使うこともあるけど
危ないと思ったら引くのも勇気だ

966 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 17:04:17.57
治療費の方が高くついたらアホらしい

967 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 17:27:15.04
>>960
お惣菜コーナーのは普通に売れ残り食材を使うから当日中厳守
俺も2〜3日飛ばしてるけど流石に当たったことは無いがw

968 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 19:21:37.96
糸を引く手羽先を煮込んだことあるけど
なんとも言えない匂いだったよ。
食べてみても変な味でまずくて捨てた。
お腹は壊さなかった。
残った手羽先を庭に埋めたら何カ月も異臭を放ってた。

969 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 20:53:18.30
なぜ庭にw

970 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 21:00:06.06
生きとし生けるものは皆母なる大地に還るべき
自分も昔庭があった家に住んでた頃は生ゴミよく庭に埋めたものだ

971 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 21:01:36.34
野菜は庭に捨ててもいいけど肉や魚は獣が寄るからという意味で捨てないのが普通だぞ

972 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 21:08:43.99
>>967
次の日弁当に入れたりするけど、当たったことはないな。<スーパーの総菜

973 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 21:20:33.22
>>972
ほとんどの総菜は冷蔵したら1週間程度普通に持つし
消費期限を当日限としてるのはあくまでも店の都合(責任回避)

974 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 21:36:00.79
>>959
ありゃ餡子じゃったわい
くわばらくわばら
缶詰の餡子はえらい長持ちじゃのう

975 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/04(日) 21:59:56.66
961-966
おまえらぬるすぎ

976 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 00:15:45.40
肉は水分が多いほど傷みやすい
鶏肉>豚肉>牛肉の順で水分は多いし、
腐敗菌の増殖より食中毒を起こす菌の増殖の方が大抵早い
色々無茶してる人たちにお前らぬるいぞと言われようとも
下痢や嘔吐でのたうちまわりたくなかったら引く勇気も大事
特に一人暮らしで無茶して倒れたら誰も助けてくれないから
数日後便所から死体で発見とか普通に起こるw

977 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 00:17:54.84
意地汚いって言葉がぴったり

978 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 00:19:19.49
>>967
チェーン展開してるスーパーの惣菜部門の扱い商品ならそういうケースは少ない。
センターからキットでやってきて店舗で調理とかアウトパックで並べるだけとか。
怪しいのは鮮魚部門の「お魚屋さんのお惣菜」。

979 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 00:41:03.51
>>976
>>1

980 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 03:11:18.83
震災の直後に買ったピータン6個入り。籾殻がついてるやつ。
確か賞味だか消費期限が半年くらいあって、そんなもつんだーと思ったが
面倒でパッケージを早々に捨ててしまい、もう期限はわからない。

今最後の一個を食べてる。何の変化も無いね。すごいなピータンて。

981 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 07:29:21.28
冷凍ネギトロを解凍後1週間放置したら
グレーっぽい色に変色してました。
匂いは問題なさそうだったのでチャーハンの具として使用。
美味しくいただきました。

982 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 10:26:31.63
卵が1個ある。殻に印字してあると思ってたのに
違うメーカーのを買ったのか、印字が無い・・・
きっと大丈夫だ。

983 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 10:38:09.16
>>982
水の中に入れてみよう
http://www.tv-asahi.co.jp/z-test/answer/050522/index.html

984 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 10:53:23.49
ここまでの次スレタイトル候補。
賞味期限をぶっ飛ばせ!-丈夫な胃になろ(76)う-
賞味期限をぶっ飛ばせ!-南無(76)は勘弁!-
賞味期限をぶっ飛ばせ!-五感!アナロ(76)グ判断-
賞味期限をぶっ飛ばせ!-無茶しやがって南無(76)-
賞味期限をぶっ飛ばせ!-おシャレな無(76)茶-
賞味期限をぶっ飛ばせ!-こんな昔(76)の物が!-
賞味期限をぶっ飛ばせ!-そんな無(76)茶するな!-
賞味期限をぶっ飛ばせ!-南無(76)三-
賞味期限をぶっ飛ばせ!-こんな無(76)茶しやがって-
賞味期限をぶっ飛ばせ!-みんな無(76)茶するなよ-
賞味期限をぶっ飛ばせ!-捨てるなム(76)ダにするな-
賞味期限をぶっ飛ばせ!-恐れるな無(76)問題だ!-
賞味期限をぶっ飛ばせ!-腹痛恐れず勇者になろ(76)う-

立てる人いなければ「賞味期限をぶっ飛ばせ!-こんな昔(76)の物が!-」で
(スレ進行次第だけど)昼〜夕方頃立てに行ってくる。

985 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 11:42:27.65
>>982
平皿に割り落としてみればある程度は判断できる
新しい卵だと黄身の周りの白身がプルンとしていてあまり広がらずにまとまっている
古くなるほど白身がだらしなくダラーっと広がったり黄身が破けたりする

986 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 11:50:32.63
補足
卵の白身は新しいうちは上記のような二重構造になっていて
表記の消費期限の間はおおむねその状態を保っていると思う
買ってすぐとか期限内にもかかわらず白身がだらしないような卵ならば
その業者の卵を買うのを避けた方が賢明かもしれない

987 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 12:37:47.94
どこの業者も平気で賞味期限シール張り替えてるよ
そんな事言ってると買う業者無くなる
新しい卵しか使ってないのはセブンイレブンの馬鹿高い卵だけだな

988 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 12:43:11.30
道の駅とかで売ってる卵も新鮮そうだ。高いけど。

989 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 12:49:00.12
それだけ、新鮮かどうかは別としても腐らない食材ってことだよね。


990 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 12:57:40.51
注意深い人ならお気づきか疑問に感じているかもしれないが
スーパーの特売などで卵がどんなに大量に売り場に積み上げられていたとしても
翌日以降にその特売の卵が売り場のそのまま残っていることはあまりない
売り切れてしまったのではなくて売れ残りは返品されるからである
返品を受けた業者は・・・ってわけなのである

991 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 13:52:41.54
特売の卵が売れ残るなんでほぼ無いと思うんだけど。
夕方にはもう無いよ。

992 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 14:02:50.33
立ててきた。
賞味期限をぶっ飛ばせ!-こんな昔(76)の物が!-
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1315198667/

993 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 14:07:15.87
値段にもよるとおもうけどな。
10個100円とかなら完売してるんだろうが、178円とかなら売れ残ってそう。
特売の卵って、レジの横や入り口付近に置いてあったりするしあんまり買いたくない。
やっぱりちゃんと冷蔵で売ってるのがいい、

994 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 14:10:57.75
>>981

テンプレが長すぎて噴いたw


995 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 14:11:20.02
卵は冷蔵から常温への(あるいは逆への)温度変化が悪いと聞いたが

996 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 14:23:39.04
>>993
178円は特売とは言わないw

うちの周りのスーパーは常温売り場がほとんどだし
特売だからといって売り場が変わることも無い
店それぞれだねー

997 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 14:33:46.53
>>992
乙!

998 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 14:47:13.37
しかし、卵でなくても当日限定の特売品が閉店間際でも大量に売れ残ってて
これどうするんだろうって思ってても次の日には消えてることがあるのよね

999 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 15:10:40.71
そういうの追究してるスレ見つけたらURL教えてね

1000 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 15:13:41.15
もう、普通に売るのを無理ってのを専門に買い集めるブローカがいるとは聞く

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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