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【公家と武士の差】 白身魚の西 赤身魚の東 2

1 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/30(日) 22:40:00
タイの消費とマグロの消費に、明白に違いが見れます

貴族文化で白を好む西 武士文化で血の色を好む東

>寿司ネタに、江戸前はマグロやカツオといった赤身魚を多く使い、
>関西寿司では白身魚が主流で赤身魚はいっさい使わないということを知っていましたか?
>そうです。食人類学者も「東は赤身魚の文化圏で、西は白身魚の文化圏」とはっきり指摘しています。
>どうしてこのような文化圏が形成されたか、いろいろな説がありますが、
>「西日本には庭園の白砂、懐石料理の白の材料等、白を好んだ貴族文化が底流にあり、
>東日本では坂東武者が血の色である赤を、戦で奮い立たせる色として好んだのではないかという説が有力です。
>つまり、公家と武士の差に基ずく文化の違いでしょうか。
http://www.junpacific.com/junmame02.htm


前スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1194718753/l50

2 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/30(日) 22:42:39
発言する民族が異なると
意味が正反対になる不思議

【日本人】
  ∧_∧   
 (  ´∀`)  人の嫌がる事を進んでやります
 (    )   
 | | |
 (__)_)

【大阪人】
   ∧_∧
   <丶`∀´> 人の嫌がる事を進んでやります
   / ∪ ∪  
   し―-J 

3 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/30(日) 22:44:04
  また大阪かまた大阪かまた大阪かまた大阪かまた大阪か
  また大阪かまた大阪かまた大阪かまた大阪かまた大阪か
 また大阪かまた大阪かまた大阪かまた大阪かまた大阪か
  か阪大たまか阪大たまか阪大たまか阪大たまか阪大たま
   か阪大たまか阪大たまか阪大たまか阪大たまか阪大たま
   か阪大たまか阪大たまか阪大たまか阪大たまか阪大たま
  また大阪かまた大阪かまた大阪かまた大阪かまた大阪か
  また大阪かまた大阪かまた大阪かまた大阪かまた大阪か
 また大阪かまた大阪かまた大阪かまた大阪かまた大阪か

4 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/30(日) 22:45:37
>今年に入ってからでも何件大阪で不祥事があった?

ペッパー(殿堂入り)
エキスポ(殿堂入り)
世界陸上(殿堂入り)
亀田一家(伝説ザ・レジェンド)
ミスド(殿堂入りリーチ)
NOVA猿橋 岸和田出身 株譲渡でボロ儲け 未だ説明ナシ
吉兆  現場が悪い 俺ら悪ナイ
ニチアス(大阪創業)
太田知事
ノック死亡
松本引越しセンター社長自殺 樋屋奇應丸でおなじみの樋屋製薬社内で焼身自殺 
高槻開かずの踏み切り(JR西)で死亡 2年間で5人死亡
JR西(本社大阪、運転士大阪人) いまだ係争中 遺族自殺 108人目の犠牲者(煩悩)
高野連を私物化 田名部参事 代表を私物化 川渕三郎 金利を私物化 日銀総裁 皆大阪人
イランで人質お騒がせ自分探し中の横浜国大生
滝川高校いじめ死事件の主犯格は大阪人 いじめ自殺事件最多は大阪 実に東京の2倍!!
学生の自殺連発の大阪府 一ヶ月で4人死亡1人重体 知事が異例の自殺アカン声明発表
学力テスト45位 関東大阪以外の近畿>>壁>>大阪北海道沖縄
関東人作成の2chで今日も関東コンプ爆発中♪の大阪ニートさん(33歳)

まだまだ続くよ…

5 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/30(日) 22:46:37
2007年10月25日更新
平成19年度全国学力・学習状況調査の結果について
http://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/gakuryoku-chousa/index.htm

45位:大 阪68.4
46位:高 知67.4
47位:沖 縄62.9

6 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/30(日) 22:49:30
大阪全国第1位の項目
韓国・朝鮮人人口(10万人当たり)部門     ★ 第1位 ★
小学校長期欠席児童比率部門         ★ 第1位 ★
中学校長期欠席生徒比率部門         ★ 第1位 ★
最終学歴が小卒・中卒人口部門         ★ 第1位 ★
完全失業者数部門                 ★ 第1位 ★
精神病院新入院患者数部門           ★ 第1位 ★
精神病院退院患者数部門            ★ 第1位 ★
生活保護被保護実人員部門           ★ 第1位 ★
生活保護費[市町村財政]部門          ★ 第1位 ★
刑法犯認知件数(千人当たり)部門       ★ 第1位 ★
粗暴犯認知件数部門               ★ 第1位 ★
窃盗犯認知件数部門               ★ 第1位 ★
風俗犯認知件数部門               ★ 第1位 ★
少年窃盗犯検挙人員部門            ★ 第1位 ★
覚せい剤取締送致件数(10万人当たり)部門  ★ 第1位 ★
ボランティア活動の年間行動者率(15歳以上) 最下位
浴室のある住宅比率 最下位
窃盗犯検挙率 最下位
http://www.mc-stat.com/stat/free/PCA51351.asp?CHIKI_B_CD=2&CHIKI_CD=27

7 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/30(日) 22:50:23
冬厨が暴れてるな。お国自慢板で論破されたバカが流れてきてんのか。

誰も白身と赤身の話なんかしてねえぞw

8 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/30(日) 23:06:15
【大阪グルメでの結論】
懐石=京都に完敗 瓢亭、たん熊、菊乃井・・大阪発祥の吉兆も全国チェーン
展開で優秀な料理人は皆、東京か、京都へ!分けとく山等東京の新興和食
勢力にも歯が立たず、大阪の和食全体が衰退の一途。
西洋料理、中華料理=フレンチ、イタリアン・・・全ての領域で東京に完敗
蕎麦、鰻、天ぷら、寿司=いうまでもなく東京(江戸前)に完敗
お好み焼き=広島に完敗、さらにお好み焼定食で全国民を唖然とさせる。
河豚=産地の下関に歯が立たず、新鮮な河豚は地元か東京へ
    大阪に出回るのは安値の低級品だけ
饂飩=讃岐に完敗、稲庭にも知名度で惨敗
洋食=オムライス発祥を詐称するも、質量ともに東京に完敗

 結局のこるのはたこ焼き等B級グルメ!そういえば牛乳やハム
ドーナツの不祥事も大阪!日本マックの創業者も大阪!
 カップラーメンも大阪の会社が発祥!
 見事なまでに日本の食文化の破壊を推進してるのが大阪人です!



9 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/30(日) 23:08:21
ショウガの天ぷら食べて喜んでいる大阪人にグルメを語る資格はない
お好み焼きとご飯を一緒に食べて喜んでいる大阪人にグルメを語る資格はない
天ぷらにソースをかけて喜んでいる大阪人にグルメを語る資格はない
鰻の蒲焼きを焼き魚と勘違いしている大阪人にグルメを語る資格はない
腰のない麺と化調たっぷりの出汁の饂飩を食べて喜んでいる大阪人にグルメを語る資格はない
カレー粉まぶしたピラフもどきに卵をべっちょり混ぜて食べる大阪人にグルメを語る資格はない
オムライス発祥を勝手に捏造する大阪人にグルメを語る資格はない
串揚げお好み焼き肉・・・繊細な味付けを嫌う大阪人にグルメを語る資格はない
インスタントラーメンとハンバーガーで日本人の味覚を破壊し続けている大阪人は日本にはいらない



10 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/30(日) 23:55:42
 ま た 大 阪 朝 鮮 族 か よ w

11 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:42:34
ニュースゼロで、ご当地ペットボトル水道水を扱って
東京だけなんか匂うって言われてたw

12 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:44:13
パート2オメ!
バ関東人のコンプの賜物です

13 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:45:11
六甲の美味しい水には大量の砒素が入っている

14 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:45:19
赤身か、鉄分、ミネラルたっぷりぽいな

15 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:46:14
琵琶湖淀川くさい水w

16 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:46:32
前スレ最後の方に出て来た水ヲタに為す術も無くフルボッコにされてた大阪星人が哀れだ…。

17 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:46:35
天然の砒素ミネラル

18 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:47:24
荒川の方が臭そう、ぐんたまの家畜糞尿、さいたまの工場エキス入り

19 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:49:12
シリーズ化かよ オイオイ…

20 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:49:31
関西人は砒素好きだなぁ
関西名物ますみの砒素入りカレー
六甲の砒素入り美味しい水wwwwww

21 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:51:00
なんか必死だな
砒素が入っているのは、関西だけなのかよ
ミネラルウォーターもない東の人よ


22 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:51:14
人のネタに便乗しちゃう大阪人ww

18 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:47:24
荒川の方が臭そう、ぐんたまの家畜糞尿、さいたまの工場エキス入り

23 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:52:00
なぜ箱根含む箱ね以東のミネラルウォーターがないのか?

24 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:52:19
関西人は砒素の味がおわかりでwwwww

25 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:53:51
関東では砒素入りのミネラルウォーターは売れないと判断されているが
関西では砒素入りでもうまいとされているwwww

26 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:54:40
つか、関東人はミネラルウォーターも飲んだことがないのはわかったが
それでなにか?
市販製品全てに入ってるしw

27 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:54:58
関東ローム層の影響ですね。
ただし、地熱が下がり難いという特性があるので冬の農業では寧ろメリットですね。

28 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 00:56:24
>なぜ箱根含む箱ね以東のミネラルウォーターがないのか?

あまりにも旨い水なので、
各方面で利用されてペットボトルに詰める余裕がないのです。

29 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 01:00:17
美味いかどうかは知らんが、人大杉で水が足りてないイメージは有るな。

30 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 01:01:29
>>28
すばらしい現実逃避ですね
将軍様はお忙しいから○○できないだけなんですとか言ってる北朝鮮人が頭に浮かんだよ

31 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 01:03:06
         | ;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;|;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:|
         l、__;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;|;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;l
        ,'三ニ' ̄`¨` ''ー-'-一'' "¨゙´ ̄三三{
        l三ミ   ∠三)   (三ヽ   ィ三三!
        l三シ′  . :: .     . :: .   ヾ三三}
        i^l三   _,-‐-、     , -- 、  'ミ三ム
       ','l三   ,ィ'でoゝ、:  :. ,ィ'でoュ、  '三/i ',
        Yヾ'   ミ三テ' /  ', ヾ三彡'   l::/ il ,!
          l ',;i      .:   :.       l:lソノ/
        丶イ     ,ィ    ヽ        l:l /
         li,      / `^'ー'^'丶     l:し'
          ',       し        jノ
            ヽ    ,r===、       ハ、
             ヽ   K!::::::::l,}     ,ィ' リ ト、 砒素入りの水だったねん
           ,小、' , l:.L::::ノノ  ,. ' ,/ l/ /:.ヽ
         , -/ ll ヽ',ヽ'二'ン ,:' ,// /:.:.:.:.ヽ- 、、
       _,/イ:.:.:ヽ 丶.,__,,. ノ /  ,/:.:.:.:.:.:.:.:.ノ l
  ,,. -‐ ''"´{、 ヾ、:.:.:.:丶、     /  /:.:.:.:.:., - '" /` 丶、
'"´      {`丶、` ' ‐ゝヽ,__,∠ -―'一 ''"´  /    `丶、、
       ヽ、  `` ' ー―-----―― ''"´ _,, - '"         `丶、
         ` ` ' ――-------―― '' ´               \




32 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 01:06:18
ローム層のせいで、むしろ農産物のブランド皆無だろw

33 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 01:34:23
小松菜
練馬大根
下仁田葱
嬬恋キャベツ
狭山茶

34 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 02:40:27
なるほど「魚は白身で肉は牛肉」の西と「魚は赤みで肉は豚肉」
の東って訳だね。俺はどっちでもないけど白身と牛の方がいい。

35 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 02:59:07
東京の名産品なんて「ほほう東京でこんなもんが」という話題性で
希少価値があるだけで味も供給量もハナクソみたいなもんだ。

36 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 03:06:53
>>33
小松菜が日本中で食べられてるとでも思ってるのか
もっと美味い菜は日本中でそれぞれ色々あるしむろん大根もネギもキャベツも茶も本場は他所。
野菜なんざ東京でもてはやされるのは業者が過剰な宣伝文句つきで売り出してる一部だけだぞw

37 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 06:51:51
大阪にブランド野菜が無い件について。

38 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 09:34:33
大阪にブランド野菜がない時点で単なる負け惜しみ
小松菜は日本中で食べられてないとかもう涙目だなw

39 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 10:22:48
>>36
> 野菜なんざ東京でもてはやされるのは業者が過剰な宣伝文句つきで売り出してる一部だけだぞw

小松菜や練馬大根が宣伝文句付きで売られてるとこなんて見たこともないですが・・・・・。
「貴族米」なんて宣伝文句で売り出そうとしたマヌケな土地なら知ってますが・・・・・。

40 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 13:29:55
東京で大阪の野菜なんて売ってねーよ

水菜は茨城産が売ってた

41 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 13:31:56
大阪じゃ江戸時代に江戸産の小松菜が珍重されて運ばれてたくらいだよ

42 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 13:46:17
東京は野蛮だな。


43 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 13:47:12
大阪ほどではおまへんえ〜

44 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 15:49:57
箱根以東にミネラルウォーターがないとか。

どうしようもない馬鹿ばっかだなw

45 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 15:59:39
谷川岳の大清水美味いw

で?チョン阪人がまた嘘吐いたの?ww

46 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 17:17:14
大阪朝鮮貴族は関西の文化を我が物顔で自慢しないで!

47 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 17:37:32
⊃日光の雫

48 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/31(月) 17:43:33
明らかに2ちゃん素人な書き込み方してる
水ヲタを相手にフルボッコにされる様な
無様な阪在者は水に触れない方が良いな。

49 :今年のアホレス大賞:2007/12/31(月) 18:31:25
印象が深いのは、椀物だなぁ。
特に鱧。これは忘れられない。鶉のたたきと粟麩の椀物も旨かった。
造りは、すずきと明石鯛。他なんかあったかなぁ。
ちり酢で食べるのが、なんとも旨い。
焼き物としては、グジと鮎。あとはマナガツオくらいしか覚えてない。
鮎は塩焼き。これは絶品だった。グジは幽庵焼きと味噌漬け。
八寸はそんなに覚えてない。
鮒寿司が出たこともあったなぁ。あとやはり栗が旨いよね。
進肴は、じゅんさいの山葵和えや、うど、土筆、とり貝、水前寺海苔
などなんだけど、こういうものが絶妙に旨い。
水菓子では、富有柿が一番旨かった。


50 :懐石オッサン:2008/01/03(木) 00:08:23
誰も俺のレスには反論できないようだな(笑)
大阪人は正月からめでたいなぁ〜(爆)
ネットばっかりしてないで外に出ればいいんだが・・・
ひょっとして知り合いもいないのかぁ〜〜〜?(爆)

51 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/03(木) 10:50:18
中の人が変わると、印象がまるで変わるね〜(笑爆)

52 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/03(木) 11:09:42
自分の駄レスを訂正すんな(笑)

53 :懐石オッサン:2008/01/09(水) 02:26:27
久しぶりに覗いたが、やはり大阪人は嘘吐きだな
さっさと消えればいいのになぁ(爆)

54 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/09(水) 04:39:42
>>53
お前は東京者か?だとしたら黙ってろや。東京の恥晒してんじゃねえ。
俺んちは代々墨田の両国で関西とか九州とか嫌いだけど、お前みたいな
大馬鹿野郎はもっと嫌いだよ。

55 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 19:29:35
白身魚と牛肉の西、上品ですね〜♪
赤身魚と豚肉の東、匂いますね〜♪

56 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 19:36:25
内臓ばっか食ってるくせに暢気なもんだ朝鮮人はw

57 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 19:37:36
>>54
> お前は東京者か?だとしたら黙ってろや。

何で関西訛りなんですか?
東京人は東京者なんて言わないし・・・

58 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 19:39:36
>>56
関東人と朝鮮人はブタの内臓を好んで食うらしい

59 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 19:56:57
>>55
牛脂の方が臭くない?

つーか関西だって鯖食うじゃん!
鮭は白身魚だよ!

60 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 19:59:13
朝鮮人の発言に論理的根拠を求めるのは酷です

61 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 20:11:27
前どっかで見たデータによると豚の消費量は大阪と東京でほとんど変わらなかったはず
ただ大阪の牛消費量が多かったような
魚はデータとか見たことないから知らん

62 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 20:13:44
金も稼げないくせに牛肉食うのか>大阪人

63 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 20:14:48
阪人が食うのは放るもんです
肉は神戸や京都の富裕層がいただきます

64 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 20:23:15
適当なことを言わないでほしいね
まあ今度資料探してくるか

65 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 20:24:47
ν速にスレ立ってた。現在祭り中。
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1200131393/l50
【田代ネ申】 極秘出所していた田代まさし 【神隠し】

1 名前:カメコ(大阪府) 投稿日:2008/01/12(土) 19:51:53.22 ID:zAeNFmCI0 ?DIA(100769) ポイント特典
田代まさし氏が元日に極秘出所
元タレントの田代まさしが今年の元日に極秘出所していたことが、本誌の調べでわかった。どうやら2月に
予定されていた出所が早まった背景にはあの"2ちゃんねる"が大きく関わっていたようである。田代まさし
といえば、一部2ちゃんねらーから"神"と崇められ2001年には、米TIME誌の「今年の顔」のインターネッ
ト投票で1位に躍り出たほどである。また、実際に田代本人が雑誌の企画で2ちゃんねるに書き込みをした
こともあり、2ちゃんねるとは、切っても切れない縁があるのである。刑務所関係者によると「田代さんの出
所を迎えるオフ会を刑務所前で行う計画が2ちゃんねる上にありました。刑務所を出た瞬間にたくさんの好
奇の目に晒されることは、田代さんに限らず他の出所者にとっても苦痛となります。法務省とも掛け合って
出所を早めてもらいました。」話がうまく進んだ背景には、田代が模範囚であった(前出刑務所関係者)こと
も作用したようだ。

続きは>>2以降

66 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 21:01:08
>>57
逆だよ。代々東京に住んでる奴は「東京人」なんて言わない。
普通は東京者か東京っ子。
あと>>54のどこが訛ってるのかさっぱり解らないし、お前は
一体どこに住んでんの?

67 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 22:06:33
黙ってろやなんて生粋の東京人は言わないよw

68 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/13(日) 08:47:01
「東京者か東京っ子」
東京っ子とはいうが絶対東京モンなんてイワネーww

69 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/13(日) 10:07:17
パンウェノムだっぺ

70 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/13(日) 11:26:25
>>54が偽者なのは、みんな分かってるけどw

71 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/13(日) 11:27:00
てか>>53も偽者じゃんwww

72 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/13(日) 15:30:31
まったく阪人の手段を選ばない卑劣さには呆れるな

73 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/13(日) 16:23:47
>>71
そんな前のレス意識すんの、お前くらいだよw


74 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/13(日) 16:35:54
白身魚は、刺身だと味が淡白で、タレに左右されるだろ。
白身魚を美味く食いたいなら、何日か干してから、焼いて食う。あるいは
干してから鍋にして食うんだよ。刺身にしたらつまらん。
その点、赤身魚は、刺身のままでも十分に旨味がある。基本的に味が濃い。
薄味=上品つーけど、関西の薄味料理はあまりにも薄すぎる。
京料理ってのは、世界に通用するとは思えないね。


75 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/13(日) 16:38:17
そら、ハンバーガーみたいなもんは普通に世界で通用してるもんな
お前、いい観点もってるよ(笑)

76 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/13(日) 16:39:15
おこしやす

77 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/13(日) 18:47:44
>>74
うーん、鯛や平目、スズキなどは、刺身にしても充分旨味があると思うがな。
癖がないからつまらないってんならわかる。

肉でも、神戸牛のロースは確かに旨いことは旨いが、癖が無さすぎてつまらんとも思う。

78 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/13(日) 18:57:03
>>77
ヒント:偏狭、キチガイ

79 :もぐもぐ名無しさん:2008/01/14(月) 05:04:46
興味深いスレ

80 :もぐもぐ名無しさん:2008/02/02(土) 19:38:52
白身魚と牛肉>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>赤身魚と豚肉

81 :もぐもぐ名無しさん:2008/02/02(土) 21:16:57
白身魚=鮭
赤身魚=鰤

またやっちまったな・・・・大阪人・・・

82 :もぐもぐ名無しさん:2008/02/02(土) 21:20:02
ttp://www.asahi.com/life/update/0202/OSK200802020069.html
白身魚のメロ、南極海で謎の大漁 温暖化で海流変化?
2008年02月02日19時30分

煮付けやフライ用の白身魚で、「メロ」の名で市場に出ている「ライギョダマシ」が、
南極海のこれまでみられなかった海域で大量に漁獲され始めたことが、
東京家政学院大の岩見哲夫教授(魚類学)らの調査で分かった。
地球温暖化の影響で海流などに異変が起き、生息域が変わった可能性があるという。

ライギョダマシは、成長すると全長1.8メートルに達する大型の食用魚。
水深500〜1500メートルに生息する。本来は、南極大陸に近い高緯度海域を中心に分布している。
ところが、06年ごろから、アフリカ大陸と南極大陸にはさまれた、
南緯約54度のノルウェー領ブーベ島沖で相次いで漁船に捕獲されるようになった。
07年の4〜6月だけで500匹以上が、日本漁船のはえ縄にかかった。

岩見教授は「南極海の中層や深層で海水の流れに変化が起きている可能性がある」と指摘。
国立極地研究所の山内恭(たかし)教授(極域気候学)は「南極海の環境変化を示す貴重な情報といえる。
温暖化との関連を見極めるには、水温や海流の変化などのデータをさらに蓄積する必要がある」と話している。

メロと呼ばれる魚には、ライギョダマシのほかにマジェランアイナメがあり、日本や米国などで流通している。





83 :もぐもぐ名無しさん:2008/02/03(日) 01:51:36
うーーん名古屋の俺からすると大阪なんて水から不味くて論外だし、
東京はこれってものがないよな。
もんじゃ焼きとか気持ち悪いだけだし、寿司は江戸前って言うけど
全国的に高級店ほど本来の江戸前寿司じゃなくなってるし。
今は高級な店は江戸前職人が「女郎寿司」とバカにしている
ネタがでかくシャリが少ないタイプ。
本当の江戸前寿司出す店が果たして何件あるんだろうね。
やっぱ自然が豊富で水は木曽三川の美味い水が潤沢な愛知の方が上だね。
ひつまぶしは世界に誇れる味だよ。
これ食ったらうな重とかうな丼なんて食えないからね。

84 :もぐもぐ名無しさん:2008/02/03(日) 09:18:37
もう鰻なんて生きてるの捌いてからじゃないと食えないよ!

なお、東西問わず人気の鰻は白身魚です。

85 :もぐもぐ名無しさん:2008/02/04(月) 00:51:54
>>81
また、一部の例外を・・・
朝鮮人ですか?

86 :もぐもぐ名無しさん:2008/02/04(月) 02:14:34
むしろこんな下らない私論を自慢げにしてる大阪人のほうがチョン

87 :もぐもぐ名無しさん:2008/02/04(月) 09:15:51
>>85
例外どころか鮭も鰤も東西の魚食文化の差異の象徴だ
お前のような無学が書き込むから食板の質が下がるんだよボケ

88 :もぐもぐ名無しさん:2008/02/04(月) 09:59:01
>>83
君、東京のどこでうな丼食ったの?
高級な店が、「女郎寿司」???
女郎寿司の定義も知らないみたいだね。

89 :もぐもぐ名無しさん:2008/02/05(火) 11:55:18
大阪人は金魚をキムギョと言うらしい
遠山の金さんも遠山のキムさんだそうな

90 :もぐもぐ名無しさん:2008/02/05(火) 20:54:06
>>88

そういうレスは「女郎寿司の定義」を説明しなければ何の意味もない

91 :もぐもぐ名無しさん:2008/02/05(火) 21:12:43
なごやもいいけど
味噌カツだけはやめてくれーーー
 ふつーの トンカツソースでいいから!

92 :もぐもぐ名無しさん:2008/02/25(月) 22:20:30
age

93 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/02(日) 23:28:37
西側のアドバンテージの要因の一つとして
瀬戸内海の存在は大きい。

94 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/02(日) 23:44:23
とにかく、関西優秀。

結論先にありき!

そして、そこに似合う言い分を探す。

そんなことをやってる限り、永遠に馬鹿にされるとも知らずに・・・・

95 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/09(日) 09:18:58
東京に住んでた時に思ったんだけど、確かに物流の関係で
日本中の良い魚が集まってきて、その気になれば何だって
手に入る。

ただし「その気になれば」って部分が問題で「その気になる」
人が極端に少ないような気がした。
つまりは宝の持ち腐れというか、折角の恵まれた環境なのに
住人達の殆どは「旨い魚」というものに興味を持ってない。

少数派である魚の味を追求する人達も、どちらかというと
限られた定番魚種の中で質や鮮度を比較するという感じで、
魚好きと言われてる人達でも「クエもアコウもノドグロも
食べたことない」って人が結構いる。

96 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/09(日) 10:52:40
「気がした」が基準かい(笑)
ここにもいたよイメージ脳。
西日本で好まれる魚だけで比較してどうすんだ?
自分がそんな低レベルだから、周囲もレベルが低いだけだろ。
そんな「気がする」よ(笑)

97 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/09(日) 10:55:16
東京に限らずそれは仕方ないんじゃないかと
やはり最大公約数的なものが大量仕入れで廉価で手に入る流通システムだから
例えば沖縄で最高級のルイベは手に入ってもそうそう食べられないでしょ
北海道にいてはアラは手に入らないだろうし

98 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/09(日) 11:12:48
アコウだの黒むつくらいなら、みんな食ってる。
クエも和歌山で食ったし。

>>95は、まんぼう、ハガツオ、ニロギ、ドロメ、ハタハタ、げんげ、八角、そい、
亀の手、アゲマキなんかは食ったか?
新子や近海物生の大物は?
俺はみんな食ってますけど。

99 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/09(日) 13:21:14
ニーズが万人に無いとな・・・

100 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/09(日) 13:51:45
(神・ω・神)ふむふむ、100getやがな!!

101 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/09(日) 15:45:08
>>95
きっと君の友人たちが関西人ではないからだよ。
仙台市民が「ホヤ美味いのに食ったことないの?!」って驚くようなものだ。


102 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/09(日) 15:51:21
北海道のナマコが凄い勢いで乱獲されてます><
中韓需要で漁師は左団扇で喜んでるが密漁も増えてるし数年で消え去りそうだ
中型魚の餌にするため子ボッケも取りまくり、ホッケが高級魚になる日も近そう


103 :もぐもぐ名無しさん:2008/03/09(日) 16:09:37
つ規制その後にケインズ先生

これで丸く収まる。


104 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 15:44:29
大多数の日本人って公家でも武士でもなかったんじゃね?

105 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 16:23:21
大阪人は朝鮮貴族の末裔らしいけどねw

106 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 16:40:00
日本人ならばたいがい皇族、貴族、武士に関連がある。

100代を超える天皇家を考えれば分かるだろ。
2^100=126穣7650杼6002垓2823京8993兆0375億6641万0752
ののべ人数と関わりがあるはずなんだから。

107 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 17:52:08
でも大阪人は朝鮮の血のほうが濃い

108 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 18:09:49
>「西日本には庭園の白砂、懐石料理の白の材料等、白を好んだ貴族文化が底流にあり、
>東日本では坂東武者が血の色である赤を、戦で奮い立たせる色として好んだのではないかという説が有力です。

こんな恥ずかしい文章を人目にさらせる人間もある意味すごいね。

109 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 19:53:03
でも平家(京都→福原)は赤旗で源氏(鎌倉)は白旗なんだっけ?

110 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 20:20:59
平家も源氏も京の貴族をルーツに持つ武家。
頼朝が鎌倉に居を構えたのは仕事だから。

111 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 20:51:05
徳川→三河
明治新政府→薩摩、長門、土佐、京都、他

112 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 22:15:49
>>110
> 平家も源氏も京の貴族をルーツに持つ武家。

元は天皇家だろ恥ずかしい奴めw


113 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 22:22:29
で、その天皇さんの祖先は九州出身

114 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 22:28:37
>>112
源氏は臣籍降下した上級貴族
平氏は帝の親類から起きた貴族

恥ずかしい奴め

115 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 22:37:30
>>108
そうやって関西は貶めるべき相手を探しているのですよ。
その相手が強ければ強いほど、自分たちの固有性や希少性が浮き立つと思っている。

差別の土地柄ですから、仕方ありません。

今日も関西系番組で、
「桜は東京よりも大阪のほうが多い」といってホルホルしてました。

116 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 22:41:44
源氏
清和天皇─貞純親王─経基─源義家
                
平家
桓武天皇─葛原親王─高見王─平良将

天皇家だよな・・・・w

117 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 22:49:14
関東=源氏、関西=平氏は違うよ

関東八平氏も源氏に端から協力している
関東という土地柄が鎌倉幕府を作ったと見るのが正しい。



118 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 22:51:33
小野寺氏みたく平氏と源氏を行ったり来たりしてる奴らも居たしな。

119 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 22:56:06
源氏政権は、結局本拠地を鎌倉に置いたろうが。

まんなことより、贈答用の魚が、関東は白身、関西は赤身な事を指摘されて、
とっくの昔に恥かいてるけどな。

120 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 23:17:42
足利(源)は京都
織田(平)は安土(近江)
豊臣(農民)は大坂
徳川(源)は江戸

121 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 23:21:35
ところで難波宮って
トータル5年もなかったんだな

そもそも存在の真偽さえ危ぶまれているし。

122 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 23:31:55
大阪敗北の歴史

南北朝
○足利&新田×楠木●
戦国時代
○織田×石山本願寺●
大坂冬〜夏の陣
○徳川×豊臣●
大塩の乱
○幕府軍×大塩軍●
長州征伐〜戊辰戦争
○長州藩&薩摩藩×幕府●

2008年五輪招致
○北京×大阪●

123 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 23:37:28
あーそういえば、
大阪で五輪やらなくて良かったな。

昨今の世界のヒステリックなエコとヒューマニズムに
大阪は耐えられない。
それは世界陸上で良く分かった。


124 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 23:39:05
世界に汚点を残すとこだったな・・・・

125 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/06(日) 06:49:32
大阪も大阪人も日本にまったく貢献してないな
廃止にしたほうがいい

126 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/06(日) 07:04:48
必要悪ってのもあるし、ゴミの吹き溜まる場所は必要だろう。
それと、笑い者になると言う形での貢献はしてると思う。
確かにマイナス面の方が大きいだろうがw

127 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/06(日) 07:10:17
大阪というのはあらゆる災厄や悪徳や朝鮮人を閉じ込めておくパンドラの箱ですよ。

128 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/01(木) 12:45:51
>>127
ウドみたいな所だな。

129 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 06:55:53
大阪はタイやフグの涼やかな淡い旨味を堪能するのにたいして
東京はマグロを醤油にどっぷりつけて醤油味しかしないものを食うとは信じられない。

130 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 08:28:45
サバの中落ちとウナギの頭食ってた連中が言うのかw

131 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 08:41:51
阪人なんか江戸時代から白身食ってた東京人の足下にも及ばないだろw
バカの一つおぼえみたいに年中養殖フグ食ってる阪人と違ってコチにスズキにタイにイサキ
ハゼにキスにヒラメと枚挙に暇のない東京人の優雅さがよほどうとましいんだな

132 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 21:43:38
大阪人は白身を室町時代から食っていますがなにか?


133 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 22:10:15
室町時代に大阪は存在してません
嘘はやめましょう

134 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 18:04:07
室町時代の大阪って石山本癌寺しかなかったんだろ?

135 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 19:04:20
単なる沼地でした

136 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/29(日) 15:47:51
>>133
ワロタ。ものすごい馬鹿だな。
例えば中国人が昔から中華料理を食ってるって聞いて
昔は中華人民共和国なんて存在しなかったって言う
馬鹿と同じぐらい馬鹿。

137 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/29(日) 16:04:39
中華とは古来から中国の中原を含めた中国の地を広凡に指す言葉です
大阪は桃山時代以降に秀吉が作った城下町が始まり
まったく論に関連性がありません、もう少し説得力が欲しいですねえ

138 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/29(日) 16:08:20
こういう強引なこじつけで自称『ホンマの貴族の街』なんて名乗って京都人から叩かれたのにまったく懲りてないんだな。



139 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/29(日) 22:33:48
楠木正成は河内出身

140 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/10(木) 17:47:44
食文化の話をしようよ

141 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/10(木) 18:19:03
正成って野武士の頭じゃん。

142 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/10(木) 21:41:38
楠木正成は河内出身という大阪人の主張が多いが
実は正成の出自については文献がない。


143 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/12(土) 18:03:22
拳銃で撃った熊に、そのままかぶりついて食べるのは、どこの地方だっけ?

144 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/13(日) 13:00:07
アラスカ?

145 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/15(火) 18:33:54
          ,,,,,,,,,,_
           ,ィヾヾヾヾシiミ、
          rミ゙``       ミミ、
          {i       ミミミl
          i゙i ,,,ノ 、,,-=、 ミミミ!
          {_i=・}-{_=・`} ̄レゥ:}
             l ̄,,,,_,゙ ̄` :::ン  < ふふん 貧乏人はね、魚たべては
           |/ _;__,、ヽ..::/l      ダメですよ、私?私は三ツ星だフフフフ
           ヽ.~ニ~ ' .::::ノ/ }\_
         _,,.-‐' `ー '"::/ /  |   ̄`''ー-、
      r‐''"   ./  i\/  /    |     / ヽ
      /     /   | /;;;ヽ、 l ヽ /    

146 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/15(火) 19:08:56
江戸時代、江戸でもマグロは下魚で労働者以外食わない。
将軍は基本的に鯛。

147 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/15(火) 19:50:28
江戸時代にはどうやってマグロを捕ってたんだろう?
外洋まで出て行って網で捕ってたのか?

148 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/15(火) 20:56:40
>>147
日本近海で結構豊漁に取れてた。曳尾庵南竹は随筆で取れすぎて肥料に
するしかないと嘆いているし猫も食わない「猫またぎ」とも言われている。
明石散人氏によればマグロに茣蓙をかけ大八車で引く姿は土左衛門を連想させ
縁起かつぎの江戸っ子には不人気だったらしい。
又保存法が現在とは違うために赤みの部分しか結局食べるとこがなかったようだ。
因みに徳川将軍家は鯛を三口しか手を付けず後は捨てていたらしい。それを三匹
食べて終り。基本的に白身と縁起のある名の魚しか食べない。
一方京都の帝や貴族はそんな暮らしは当然出来ず、貴族は娘を武士に嫁がせて仕送りを
求めたりしている。全国的な不作で大塩平八郎の乱が起きた時は江戸に米を送り京都の
帝に米を送らない事に対して意義を唱えている檄文も見受けられる。
「公家と武士」となっているが大きな誤りで「商人と武士」にすべきだろう。

149 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/19(日) 22:12:15
上方=公家

江戸=武士

150 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/19(日) 22:13:15
大阪=丁稚

151 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/20(月) 18:49:22
大阪人=朝鮮人

152 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/20(月) 21:50:40
元兵庫県民の都民だが、正月は兵庫県では鰤、
東京都では鮭が一般人の祝いの魚みたいだな。

153 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/20(月) 22:12:04
東日本は鮭が一般的かな。漁獲量が関係してるんだろう。
海の無い長野県では富山の鰤を正月に食べるらしい。
鰤街道とよばれるルートがあったそうだ。

154 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/20(月) 23:03:48
へー京都のサバ街道みたいなのか。
塩とかで処理してたんかね

155 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/20(月) 23:03:55
>>153
それ岐阜じゃないかな
現在の国道41号線
ちなみに今でも、年寄り連中にとって一番のご馳走的イメージは刺身らしい
「地元の魚屋やスーパーは、祭りの時だけいまだに鮮魚の値段が上がるから腹が立つww」って
岐阜高山在住のおじちゃんに聞いた事がある

156 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/20(月) 23:42:35
富山から飛騨を経て信州方面へ運ばれたぶりは塩蔵品で転じて飛騨鰤とも呼ばれた

157 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/20(月) 23:50:31
あー安房峠ってのがあったんだった
長野でいいんだよね失礼しました
>>153

158 :もぐもぐ名無しさん:2008/11/28(金) 08:17:53

【政治】「関西州」大阪発地方分権改革ビジョンまとまる 

平成30年度までに府を発展的に解消、実現をめざす
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1227795117/

159 :もぐもぐ名無しさん:2008/11/28(金) 10:53:17
関西全域が朝鮮部落に飲み込まれようとしている・・・・

160 :もぐもぐ名無しさん:2008/11/28(金) 11:02:18
現代の貴族階級、それが大阪B軍団

161 :もぐもぐ名無しさん:2008/11/28(金) 23:36:20
公家と武士の差 白身魚の西 赤身魚の東 

京都だけが公家。あとは商人と部落の朝鮮人の村。

162 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/01(月) 16:10:03
じゃ、公家だけが日本人で他は全員朝鮮人なのかよw

163 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/01(月) 16:29:12
当然だな

164 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/06(土) 12:24:38
京都だけが公家。あとは商人と部落の朝鮮人の村。

ぽい

165 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/06(土) 13:53:29
関西でも京都と大阪を明確に分けないと〇〇府に失礼だ。
民度に天と地ほどの開きがある。

166 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/06(土) 15:11:23
>>164
可愛そうな奴だ

167 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/06(土) 18:42:42
>>166
日本人になれないチョンかw

168 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/06(土) 21:14:30
でも祖国じゃ半日本人(パンチョッパリ)と呼ばれて人間扱いされないから大嫌いな倭国でナマポにしがみつくしか出来ない憐れな生き物なんだよw

169 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/06(土) 21:41:16
在日朝鮮人は京都が一番多い。二番目は大阪。
京阪在日ラインは強力やな。

170 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/07(日) 08:38:52
大阪全国第1位の項目
韓国・朝鮮人人口(10万人当たり)部門     ★ 第1位 ★
小学校長期欠席児童比率部門         ★ 第1位 ★
中学校長期欠席生徒比率部門         ★ 第1位 ★
最終学歴が小卒・中卒人口部門         ★ 第1位 ★
完全失業者数部門                 ★ 第1位 ★
精神病院新入院患者数部門           ★ 第1位 ★
精神病院退院患者数部門            ★ 第1位 ★
生活保護被保護実人員部門           ★ 第1位 ★
生活保護費[市町村財政]部門          ★ 第1位 ★
刑法犯認知件数(千人当たり)部門       ★ 第1位 ★
粗暴犯認知件数部門               ★ 第1位 ★
窃盗犯認知件数部門               ★ 第1位 ★
風俗犯認知件数部門               ★ 第1位 ★
少年窃盗犯検挙人員部門            ★ 第1位 ★
覚せい剤取締送致件数(10万人当たり)部門  ★ 第1位 ★
ボランティア活動の年間行動者率(15歳以上) 最下位
浴室のある住宅比率 最下位
窃盗犯検挙率 最下位
http://www.mc-stat.com/stat/free/PCA51351.asp?CHIKI_B_CD=2&CHIKI_CD=27


171 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/17(水) 10:23:32
776 名前:もぐもぐ名無しさん :2008/12/17(水) 09:19:01
正解です。
カレーを混ぜて、白身魚を好む民族は、ミシュランを嫌うみたいです。

大阪人の場合、ミシュランはボロクソに言うのにパリには憧れていて、
「大阪は日本のパリや!」と言い出しますので、そこで区別がつきます。

172 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/17(水) 13:06:25
>>171
ちゃうちゃう、大阪は「東洋のマンチェスター」やでw

173 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/24(水) 11:48:20
大阪の魚は美味い。

174 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/24(水) 12:06:24
蛸は魚じゃないよ

175 :もぐもぐ名無しさん:2009/01/02(金) 08:12:28

【蟹工船】東京・日比谷の「年越し派遣村」を訪問=共産・志位氏[12/31]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1230722617/

176 :もぐもぐ名無しさん:2009/01/19(月) 12:00:12

【東京】パイプカットの先駆者・松方弘樹がマグロ自慢!
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1232300014/

177 :もぐもぐ名無しさん:2009/01/26(月) 17:26:48
>>176
青龍、あまりいい気になるなよ。

178 :もぐもぐ名無しさん:2009/04/08(水) 14:06:23

マグロやカツオといった赤身魚はやばいという事ですなw

大型肉食魚は絶滅しやすい=化石調査で乱獲に警鐘−米大学
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1239138272/

179 :もぐもぐ名無しさん:2009/04/21(火) 14:19:42
>>178関東ざまあw

180 :もぐもぐ名無しさん:2009/04/21(火) 21:31:48
ブリもヤバいのに何この能天気w

181 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/17(日) 18:18:00

【新型インフル】 「渡航歴なくても、疑いを」 神戸は以前から通達。

大阪・京都・奈良も追随…一方、東京・千葉は「うちは困難」★2
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1242546567/

182 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/17(日) 19:52:16
公家文化が白をこのんだなんてウソだろう。
だいたい、室町以降の公家はロクなもん食べてないし。

多分西と東の民族性の違いではない?
縄文人は鮭をよく食べていたみたいだし。
赤味の嗜好が後世までのこったんでしないか?

183 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/17(日) 20:42:58
得意気に語っちゃってるとこ悪いけど鮭が赤身とか基本認識からして間違ってますよw

184 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/18(月) 00:07:30
単純に鮭が北海道で取れたからだろ。


あと赤身の揚げ足とりはやめたれw
大抵通る道だw。

しかも赤味はなにか別の表現ではないか!?w

185 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/19(火) 22:03:58
http://www.maruiri.co.jp/2_maguro_know1.html

日本では縄文時代から食べられていましたが、
江戸時代後期に定置網漁で漁獲されるようになったことから、
比較的多く出回るようになりました。


やっぱ縄文系の人たちにとって
伝統食みたいね。

186 :もぐもぐ名無しさん:2009/06/02(火) 09:58:28
現代日本では白身・赤身問わず、高級魚は東京市場に集中し、大阪にはカス魚しか回ってきません。
高級人と下衆人、これが東京と大阪の現在の区分なのです。


187 :もぐもぐ名無しさん:2009/06/24(水) 13:46:23
東京は人口が多いから下衆人も日本一多いんだよw。
埼玉県と東京は同じ武蔵国。
下方(しもかた)w。

188 :もぐもぐ名無しさん:2009/06/24(水) 13:58:01
赤い物を食すと攻撃的になる?

189 :もぐもぐ名無しさん:2009/06/24(水) 14:08:56
>>1
とんでも記事を真に受ける大阪。
引用元ももうすでにない。

190 :もぐもぐ名無しさん:2009/06/24(水) 17:54:48
>>188
唐辛子ばっか食ってる生野(朝鮮族自治)区民のことか!

191 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/09(木) 00:14:19
東西じゃ味覚が違うから仕方がない。関西で人気のあるサワラや太刀魚は
関東では人気がないし、逆に関東で人気のあるアンコウや金目鯛は関西で
見向きもされないとか。

192 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/11(土) 06:35:40

東京在日中国人 145,320人  >  大阪在日朝鮮人 135,038人


東京在日朝鮮人 117,567人  >  大阪在日中国人  46,506人


東京在日中朝計 262,887人  >  大阪在日中朝計 181,544人


ttp://www.toukei.metro.tokyo.jp/gaikoku/2009/ga09ea0100.xls
ttp://www.pref.osaka.jp/kokusai/policy/kunibetsu19matsu.pdf

193 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/23(木) 18:58:39
カツオって西日本では消費量が少ないみたいだな。
高知だけ特別なんじゃないのか。

194 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/25(土) 00:46:40
カツオは人気だよ。
東京での冷凍マグロ以上に。

195 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/25(土) 01:29:02
そうか、関西でも鰹節は人気なのかw

196 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/27(月) 16:39:03
そう、出汁は鰹が定番やで大阪では。

197 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/27(月) 17:07:45
静岡ではカツオはマグロよりも人気あるよ。マグロは珍しくないからかも。
東京の人はカツオってあまり好まないみたいだね。水産関係やってる知り合いに
訊いても関東はマグロが主みたいだって。

198 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/27(月) 17:09:48
東京人がカツオを好まないって???
どこから受信した電波なんだい?
そりゃマグロのほうが流通量は多いだろうが、それは好き嫌いとは別問題でしょ。

199 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/27(月) 17:23:43
東京の人間は魚を食わな過ぎだな。鮮度や価格の問題もあるんだろうけど、
ジャンクフード中心の食生活は体に悪い。

200 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/28(火) 22:41:00
関西でも公家なんてほんの一部だろ
殆ど百姓や非人だった連中のステイタスを言われてもプ

201 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/28(火) 22:45:10
アメリカ人は白身魚は好まないけどマグロは大好きみたい。
東京人と同じだねw

202 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/29(水) 00:00:25
ミシシッピの鯰もフィッシュ&チップスも白身魚なんですけど。

あなたアメリカって何処行ったんですか?

203 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/29(水) 00:24:01
コリアタウンだろw

204 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/02(日) 16:51:05
関西では紀州沖で採る脂が抜け落ちてパサパサした秋刀魚を賞味している。

205 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/02(日) 17:45:43
岡山の山奥にも北海道産サンマが並ぶのにね・・・

206 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/10(月) 16:39:57
鮪好きな東京の負けだなwww

アメリカ政府、クロマグロ全取引禁止提案を検討-ワシントン条約会議
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1249823844/
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1249606986/

207 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/10(月) 17:50:00
「東京の負け」とか器が小さいのう・・・・これからは日本が一丸となって生き抜いていかなきゃならん時代ぜよ桂さん

208 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/12(水) 08:37:01
桂銀淑を上方落語家だと思っていた時期が漏れにもありました。

209 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/13(木) 02:43:11
「公家」って、かつてどれだけいたと思ってるんだろう。
現在の京都府の全部が都で住民全員が公家の子孫だなんて考えてないだろうな。

210 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/13(木) 15:49:18
アホか
大阪は貴族の街やで

211 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/13(木) 16:20:32
大阪はかつては小坂じゃボケ
小さな坂道ちゅう意味じゃよう覚えとけ

212 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/14(金) 05:31:33
秀吉以前は石山本願寺の門前町だった大阪。
その前は原っぱ?

そして今はB貴族K貴族がナマポを集る街に・・・

213 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/14(金) 19:07:02
どこも今と比べりゃ原っぱみたいなとこだったんじゃないの?
江戸=東京都
名古屋=名古屋市
京=京都府
大阪=大阪府
ではないからね。
かつての都市の名前は城下周辺だけ。
維新以降は範囲を拡大して昔の大きな荘園の名を拝借して都道府県名にしただけのことだよ。
そんなとこに戦後あたりに住み着いた連中が「京の伝統は」「江戸では」などと言い争ってる。
馬鹿らしいとは思わんかね?

214 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/17(月) 10:54:04
食べ物の話、特に魚の話はどこにいった?

215 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/17(月) 11:55:43
>>213
自分の生まれ住んだ土地の文化を理解し、それを大事にすることの
どこが馬鹿らしいのかさっぱりわからんな。
その土地で育てば、自然と身にしみついているものだし、愛着があって当然だ。
君のように、自分の生まれた土地に誇りを持てず、出身地すら堂々と言えない人間には
わからないのかも知れないが。

216 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/17(月) 13:13:32
>>212
> 秀吉以前は石山本願寺の門前町だった大阪。
> その前は原っぱ?

正確には原っぱではなく海と繋がった湿地帯だね
本願寺砦の堀を兼ねていた
そのせいで大阪は埋め立て後も地下水は塩を含んで水質が悪く水売りがいた
まあ江戸も似たりよったりなとこはあるけど

217 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/17(月) 13:16:56
>>214
少なくとも前スレでスレタイについては決着済みだしねぇ
上方でも江戸でも白身は愛好してたけど更に江戸は赤身を楽しむくらいに
嗜好の幅と刺身文化の質の高さが実証されてしまったから
あとはまた例の頭のおかしい大阪人が燃料投下するまで待つしかないね

218 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/17(月) 13:33:55
公家がいたから公家文化を多少継承したということはあっても
武士がいたから武家文化を継承したとは言えないと思うがどうか
武士は日本中どこにでもいたし江戸では明治維新で入れ替わっている

219 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/17(月) 13:38:43
それを言ったら公家なんて門外不出みたいなしきたりばっかじゃんw

220 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/21(金) 09:26:06
江戸は刺身文化で上方の上を行ってた現実
そして白身狂いの上方と違い白身も赤身も四季折々に楽しんでいたことも明らかになったな
スレの意義は充分に果たしたと言えよう

221 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/21(金) 09:46:10
鰤…
鰆…
鯖…

222 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/21(金) 09:54:31
>>220
それを「西の白、東の赤」って呼ぶんだよ┓( ̄∇ ̄;)┏

223 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/21(金) 10:10:45
勝手に、白身魚>赤身魚って決めつけて、要らない東京擁護 してんだよな。
牛ホルモン>豚ホルモンって決めつけて、東京人から総すかん食ってるし。
ほんと、迷惑な奴だ。

224 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/21(金) 15:18:58
西は白ばかり、東は紅白の間違いだな・・・

225 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/21(金) 19:58:48
大阪は上品なんや!薄味なんや!白身なんや!


アホですか、大阪人って?

226 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/21(金) 20:04:56
>白身魚>赤身魚って決めつけて
>牛ホルモン>豚ホルモンって決めつけて
誰もそんなこと言ってないのに、君が一人で騒いでるだけでしょ。

227 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/21(金) 21:54:48
今までの流れを無視して第三者のふりをしながら東京側のみ叩く基地外w

228 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/21(金) 21:56:15
おいおい金寄越せの次はこれだってさ
あからさまだな、既に侵略者だぜ、無茶苦茶だな

(2009.8.15 民団新聞)
http://www.mindan.org/sibu/sibu_view.php?newsid=11642&page=1&subpage=2959&sselect=&skey=


229 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/26(水) 10:32:52
元都民(笑)

230 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/29(土) 00:08:53
都民だけど我が家のホルモン焼きはいつも牛だよ。
豚を使うのは貧乏人だろ。

231 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/29(土) 00:16:17
日本人はホルモンなんて食べません

232 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/29(土) 00:19:26
豚もうまいじゃん

233 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/29(土) 00:33:27
焼きトンも美味しい。牛も豚も両方食べるよね。
ただし寄生虫の関係で、豚の生は敬遠されがち。最近は増えてきてるみたいだけど。

234 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/31(月) 19:01:54
mjd?

235 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/10(木) 10:18:27

EU、クロマグロ取引禁止を支持 日本の食卓に影響も 09/09 19:52

 欧州連合(EU)欧州委員会は9日、乱獲で数が急減している大西洋と地
中海のクロマグロの国際取引をワシントン条約で禁止するとのモナコの提案
を支持すると発表した。来年3月にカタールで開く締約国会議で投票国の3
分の2の賛成があれば国際取引の禁止が決まる。漁獲されるクロマグロの8
割以上が日本で消費されており、大西洋クロマグロも主要な供給源の一つ。
禁止が決まれば日本の市場に出回るクロマグロの量が急減し、価格が高騰す
るのは確実。日本政府は「クロマグロの管理は、各海域の漁業資源管理機関
で行うのが適切だ」として提案には反対する方針。だが、関係筋によると同
様の提案を検討している米国もモナコ提案に賛成する可能性が高く、今後、
ワシントン条約での取引規制が大きな流れとなる可能性がある。モナコ提案
は、地中海と大西洋のクロマグロをワシントン条約の付属書1の対象種とし、
国際的な商取引を全面禁止するとの内容。認められれば外国漁船が漁獲した
クロマグロの輸入ができなくなる。関係者によると、イタリアやスペインな
どクロマグロの漁業国を中心に反対意見があったが、年内にもまとまる最新
の資源評価結果や資源管理機関の決定などに基づいて最終的な姿勢を決める
ことなどを条件に、モナコ提案を支持する方針が決まったという。欧州委は
月内に開く会議で加盟27カ国の政府に提案に賛成するよう求める。
http://www.47news.jp/CN/200909/CN2009090901000549.html

236 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/23(水) 11:49:16

EU、クロマグロ輸出入禁止の共同提案先送り 漁獲国反発で

 モナコが大西洋・地中海のクロマグロ(本マグロ)の輸出入禁止を提案し
ている問題で、欧州連合(EU)は共同提案への参加を見送った。スペイン
やイタリアなどの漁獲国の反発で調整がつかなかった。執行機関である欧州
委員会は資源保護のために輸出入禁止を支持する方向で、来年3月のワシン
トン条約締約国会議までに改めて加盟国の調整を進める。モナコはクロマグ
ロが絶滅の恐れがあるとして輸出入禁止を提案。欧州委はモナコとの共同提
案についての承認を加盟国に求めたが、21日の加盟国協議では漁獲国から反
対意見が続出した。この結果、共同提案は見送りとなるが、EUは締約国会
議でのモナコ提案への賛成に向けて加盟国の取りまとめに動く方針だ。
http://www.nikkei.co.jp/news/kaigai/20090922NTE2INK0622092009.html

237 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/23(水) 11:56:45
関西人のおれは白味噌が好き。
赤だしは不味いもん。

238 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/23(水) 12:08:55
だから?

239 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/23(水) 16:34:23
二本差しにもランクがあってね。
うちの直系は下級武士だったようだから
赤身だ白身なんてもんじゃなく主に青魚など低級魚だっただろうな。

240 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/25(金) 12:20:37
>>237
俺も生まれも育ちも大阪だが、合わせ味噌の方が好きだな。
白味噌は甘いが味が薄い気がしてならんし、赤味噌はコクがあっておいしいけど塩辛いよ。
大阪市内のスーパーで品出しのバイトしてるから分かるが、白、合わせ、赤の売れ行きを比較すると、だいたい4:4:2になるよ。

>>239
秋刀魚の味噌焼きが食いたくなってきた。そろそろ旬の時期だよねぇ。
でも秋刀魚って赤身じゃね? 低級かもしらんけど。

241 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/04(日) 02:21:53
関西人の好む瀬戸内の白身魚なんてパサパサして食えたもんじゃないよ。

242 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/04(日) 02:27:11
赤身の魚てマグロ・カツオ以外なにがあるんだろう?

243 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/04(日) 03:40:38
>>241
四季折々瀬戸内海には美味い魚が有るぞ、今だったら伝助穴子かな、
一般にはあまり知られて無いが実は年間で今が最も油が乗ってる。

244 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/04(日) 03:42:00
  ∧_∧ ♪  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 <丶`∀´> < アイゴの アイゴの 在日君
 (    )  │あなたの国籍 どこですか            
 | | |  │祖国を聞いても わからない            
 〈_フ__フ  │名前を聞いたら 二つある            
         │ふぁんふぁん ファビョーん            
         │ふぁんふぁん ファビョーん            
         │タカってばかりいる 在日君            
     ♪  │犬の 7割半            
         │喰われて しまって            
         │わんわん わわん            
 ♪      │わんわん わわん            
         \__________

245 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/04(日) 14:58:45
関東には暖流、寒流のぶつかる日本三大漁港の銚子港があるから無敵。

246 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/08(火) 14:18:24
鰤ウマー

247 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/08(火) 15:19:55
変に脂が乗った養殖ハマチが最高やで!
除藻剤のスズ化合物入りやけどサプリメントやと思えば平気や

248 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/08(火) 17:55:55
養殖鰤は餌がイワシオンリーなので臭いらしい。
でも慣れた調理人なら臭み抜きはできるだろうな。
天然ハマチをツバスと呼ぶ地域もある。
これも旨いが脂がもう一つ。

249 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/08(火) 21:06:19
「養殖は加熱調理だとイマイチ」って何かで読んだが
そういうことか、納得した
お寿司なら充分美味しい

250 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/21(月) 17:31:54
「ガイアの夜明け」でやってたけど、毎年行われてる国際寿司コンクールで
今年からマグロは使用禁止になったそうだね。急遽決定だったらしく日本の出場者が
焦ってたようだったけど。赤身の魚の時代は終わったということだな。

251 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/21(月) 18:55:11
マグロの資源問題に配慮してでしょ。赤身魚が終わったとか飛躍しすぎ。

252 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/21(月) 20:31:04
>>250
見たよ。審査員の中に緑豆の人がいて、マグロを使ってないかチェックしてたね。
もし使ってたら、その時点でコンクール落選とか言ってた。醤油もほとんど使ってなくて
バルサミコ酢とかをかけてた。まあ、あれはあれで美味しいんだろうが、寿司も変わったよ。

253 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/21(月) 20:42:33
>>251
そのためらしいのと不況も関係して、有名な大間のマグロも
買い手がつかなくて苦戦してるみたい。そこへ香港の大手回転寿司
チェーンが大量に買い付けるのをやってたな。
今や大間の最高級品は香港、中国へ流れ、築地は余り物らしい。
漁師もたくさん買ってくれるとこに売るって言ってた。
築地神話も今は昔になりつつある。

254 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/21(月) 21:01:30
「国際寿司コンクール」なんてもん自体、噴飯物だって意味にしか見えないが。
緑豆とか出てきちゃ・・・

255 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 10:09:37
>>254
提唱者は日本人なわけだが。

256 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 10:59:30
日本人にも緑豆の手下いるじゃん

257 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 15:04:30
国際的なマグロへの風当たりで大間の漁師が苦戦してたのは知ってたが、築地も買わなくなってきたのか。
最近ミシュランなどの海外向けガイドからも築地を外すべきとの声があがっているようだ。うまい赤身を
食いたかったら中国へ行く時代になりつつあるんだな。

258 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 15:36:41
公家さん達の殆どは収入が無いので娘を売って生計を立て居たのであります。

259 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 16:10:07
娘を売って食う白身魚は格別どすな

260 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 16:47:50
堂上家でも軍役一騎の旗本程度
400石くらいなら上等だからな

261 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 17:55:32
皇族、公家など、
幕府を本気にさせりゃ1日で潰せるからな

262 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 17:55:38
>>254
ミシュランで星を獲得した東京の寿司屋も加盟しているが。これが噴飯ものなら
江戸前寿司否定ですか?

263 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 18:04:02
>>261
その幕府の本拠千代田城に陛下が君臨されておられるわけです、はい。
幕府が完全に消滅したことを天下に知らしめるために明治帝がわざわざ都から
入られたわけなんで、はい。

264 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 19:35:02
で、御所のホワイトボードには、帝:出張中と書かれているとかいないとか…?

265 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 20:14:53
まあ永劫に戻らないよなw

266 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 21:48:20
今の天皇家は伊藤博文がどこの馬の骨とも解らない奴を連れて来て天皇にした…らしい。

267 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 22:16:49
トンデモ歴史を語り始めると末期症状だな

268 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 23:12:05
鯖はどっちだ?
鯖の白味噌煮が西、赤味噌煮が東でいい?

269 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 23:15:41
>>261
朝敵(幕府)が滅ぼした時点で日本という国は消滅するわけだな。
聞き捨てならん話だな。

270 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/23(水) 03:56:17
なーーにが公家に武士だよ
いずれも庶民の生き血を吸い尽くしたパラサイトじゃないの
馬鹿も程ほどにしろや

271 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/23(水) 09:57:17
武士は武装農民と都落ち貴族が合体したもの

272 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/23(水) 13:35:03
武装商人も含む
川筋交易を押さえた武士団は結構大名に成り上がるな。

273 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/23(水) 16:19:21
なーーにが公家に武士だよ
いずれも庶民の生き血を吸い尽くしたパラサイトじゃないの
馬鹿も程ほどにしろや

それから 赤身じゃなくて青身 な
鯖にしても鯵にしても 塩酢で〆て極上 焼いて極上 白胡麻ふりかけにっこにこ しかも安いっ

274 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/23(水) 16:40:59
なーーにが朝敵(幕府)だの日本という国だよ
さんざん庶民の生き血を吸い続けてきたパラサイトじゃないの
ご大層な上空飛行をしているつもりで 
今また更に 背中にしがみついて生き血を吸ってる資本家と企業の姿が見えているのか?
日本史好きにろくな奴はいない くだらん権力の細部の変遷のどこに意味があるというのだ カス

275 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/23(水) 18:32:47
>>265

未来はどうなるかわかりません

276 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/23(水) 18:40:54
そう思わないとミジメだもんな・・・

277 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/01(木) 17:01:29
赤身でも白身でも魚は美味しいよ。

278 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/01(木) 17:05:09
下品やなあ赤身ばっかり喰うなんて・・・

279 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/01(木) 17:07:16
なにが武士やねん。カツオブシだしのコロッケそば貧農やろ・・・

280 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/01(木) 17:57:21
東京人はマグロを食べるのをただちにやめろ!

281 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/01(木) 18:02:17
>>280
いやだ!!
もっと食べまくる!

282 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/01(木) 23:43:40
マグロ規制の次は鱈鰹だろ

283 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/02(金) 01:34:46
これが関西の歴史と文化だ!
 チューリップまた切られる=さらに900本、花博記念公園−大阪
大阪市鶴見区の花博記念公園鶴見緑地で花壇のチューリップ約700本が切断された事件で、さらに約900本が切られていることが30日、分かった。大阪府警鶴見署は同市から被害届を受理し、器物損壊容疑で引き続き捜査している


284 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/27(火) 10:10:38
鰹は西だけど赤身だぞ。

【地域/高知】カツオのぼり…黒潮町
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1272329231/

285 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/27(火) 12:59:52
鮭鱒は白身

286 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/28(水) 08:44:50
日本のサムライは大阪のサウラビが語源

287 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/28(水) 10:43:44
>>284
鰹の旨い季節ですね。
とは言っても最近は年中店先に出てる気がしますが。
赤身だけでなく鯵なんかの造りもいけます。

288 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/28(水) 10:49:23
>>284
あー鰹のたたきが食べたい!!
もうすぐしたらシーズンですな


西日本に住んでるからおいしいマグロが食べられない
静岡あたりに食べに行きたい

ふだんは瀬戸内の小魚ばかり
美味しいからいいけど飽きた

289 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/28(水) 13:54:06
また鰆の刺し身食べたいな

290 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/28(水) 17:06:09
おれは早くコハダの酢が食べたいです

291 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/28(水) 17:07:53
>>291んや!東京が>>291んや!

292 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/28(水) 17:28:23
くだらないの語源

293 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/04(水) 15:41:18
>>284
鰹は漁場の関係で東日本での消費が圧倒的に多いんだが
高知は例外で西日本で断トツ

294 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/04(水) 18:30:28
江戸で出された灘からの酒は「下りもの」と称されたらしいね

295 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/05(木) 16:54:39
これって普通に太平洋と日本海の魚種の違いじゃん
あと地形の違いによる魚の質の違い

296 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/05(木) 18:14:37
>>295
古来「東海にまながつおなし、西海に鮭なし」といわれてるからね
関西でも出自の卑しい連中が無理やりそれを白身魚は上品だ、貴族文化が云々と
下らない箔を付けたがってるだけ

297 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/05(木) 22:10:24
正直、東京人と大阪人の醜悪な争いはどうでもいい

298 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/05(木) 22:23:12
大阪って公家の街か?
お前らの先祖って公家?
冗談いうんじゃない、奉公人か水飲みだろ

299 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/06(金) 16:52:31
瀬戸内、九州沿岸の人は東日本の魚など不味くて食えたもんじゃないとか
よく難癖を付けているけど実に見苦しい。
濃厚で脂の乗った寒流の魚が淡白な白身魚より全国的に人気が高い現状に
悔しい気持ちは分かるが。

300 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/07(土) 01:40:55
東日本と言っても太平洋側、日本海側とあるよね。
日本海側はあんまり行った事ないけど太平洋側の魚は美味いよ。

301 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/07(土) 04:30:38
太平洋側で魚介が美味いのって宮城以北の地域だね
脂が乗って美味いっていうのはこの地域の魚
関東以南の太平洋側は脂も乗ってないし身のしまりもない
瀬戸内、北部九州の人が不味いと言っているのはこの地域

302 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/07(土) 12:40:02
千葉の銚子沖は暖流と寒流のぶつかる所だから魚は美味いよ。種類も豊富。

303 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/07(土) 16:31:25
三宅のエボダイは美味い。
あれは赤身じゃないよな。

304 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/07(土) 17:15:24
九州から八丈近くまでキンメダイ漁に来て不運にも海難事故に遭ってしまった漁師さんがいたよね。
それほど関東の魚介類は魅力的だということだ。

305 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/07(土) 18:53:51
八丈島が関東ってアホかこいつw

306 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/07(土) 19:02:56
関東の豊かな海産物に嫉妬する大阪人w
何しろ大阪湾ではアサリでさえも毒アサリになっちゃいますからねwww

305 名前:もぐもぐ名無しさん :2010/08/07(土) 18:53:51
八丈島が関東ってアホかこいつw

307 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/07(土) 20:07:33
太平洋の魚に身のしまりがないのは反論の余地がないね
脂の乗った魚なら養殖でも食えるしな

308 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/08(日) 11:47:43
>>307
たしかに関西の太平洋側って良くないよね。あの辺は水温高いし
沖縄と同じように魚も大味になる。

309 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/08(日) 11:54:54
温暖化も進んでしまってるようだし今後どうなるかわかりませんぜ><

310 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/08(日) 12:24:00
>>308
銚子沖に潮目(親潮と黒潮の合流点)が来るのは11〜1月くらいにかけて
3月から初秋にかけては関東も西側と似たような状況
南九州から南西諸島にかけては、肉料理文化のが強い気がする
魚が不味いせいなのかもしれん

311 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/08(日) 12:38:26
>>310
このスレ渡辺ばっかかよ
つまんねえ
そんなに食ってたら太るぞ

312 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/08(日) 12:53:56
↑イミフ

313 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/08(日) 13:08:54
ん〜、東海道の果てに住んでるが、そんな赤身かな?
名物は平目と鮟鱇なんだが・・・

後はワカサギとかかねぇ。

314 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/08(日) 13:34:54
東海道で茨城をイメージする人は少ないと思うぞ

315 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/08(日) 14:04:20
あぁ、街道としての東海道は日本橋からになるのか。

・・・東海道新幹線を水戸まで延伸しようぜ!

316 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/08(日) 15:46:06
いや、水戸街道というものがあってだな…

317 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/08(日) 21:51:04
武家でも下屋敷住みの三両一人扶ち下級武士じゃ贅沢は言えなかったみたいだよ
部屋住みの次男坊以下もね
鰮や鯵は食ってたらしいが、もちろん赤身じゃない。
鰹みたいなのはむしろ稼ぎのあった庶民の方が自由な分、食う機会が多かったのでは。

318 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/15(金) 23:18:05
白身魚の味はトンキンには理解できんわなw

319 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/15(金) 23:27:02
白身魚なんていりませんからw

320 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 00:03:56
関東人を中心とする農民系からの嫉妬です。
農民系は社会の最底辺ですから、日本を牛耳る大阪商人が憎くて仕方ないのでしょう。

321 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 00:12:42
使い捨ての丁稚が何寝言言ってんだよw

322 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 07:44:21
つーか農民とか相手を決めつけないと維持できない大阪人のプライドってw

323 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 08:33:45
半島系の阪国人は頭がおかしい。

324 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 08:54:44
日本人の感覚では地元料理を紹介するときも「田舎料理ですが…」とへり下るのに
大阪人はやれだしの文化だ、上方だ上品だとやたら誇大な表現をするよな

325 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 09:14:31
阪人ほど日本人の美徳である遠慮や謙譲といった思考から離れた人種はおらんな

326 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 09:23:03
>>324
本当に田舎料理だからやろw田舎もんw

327 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 09:28:30
>>326
大阪ッペが汚らしい阪グルでほざいてもなw

328 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 09:58:31
>「田舎料理ですが…」

あははははははっはははっはw
「田舎料理ですが…」

329 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 10:08:13
青魚は何処にも入らんの?

330 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 11:08:33
大阪行くと鶴橋あたりじゃ「宮廷料理ですが・・・」と言って料理が出てくるよw

331 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 11:10:44
タレまで宮殿で作ってるんだもんなw

332 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 11:27:06
大コリアの豪華料理食って日本の料理をバカにするのが大阪民国に生まれし者の努め

333 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 11:48:06
関東人は地元の味付けが田舎味だと自覚してんの?

334 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 12:41:49
この場合の田舎はそういう意味じゃないんですよ。
日本人特有の謙遜の感覚なので、あなたには理解しにくいでしょうが。

335 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 12:45:19
船場汁の濃い味付けが都会の味なの?

336 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 12:50:06
やーいやーいw田舎味w

>74 名前:もぐもぐ名無しさん :2010/10/16(土) 10:30:22
>>71
根本的に意味合いが変わってるぞおっさん
鄙びた料理をあえて卑下して自ら田舎料理と称する話しなのにお前のは単なる一般的な社交辞令じゃねえかw

だの、田舎の民宿の話に摩り替えてるのは田舎味wのトンキンのほうだろうw田舎もんw

337 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 12:52:39
日本全体の美徳である遠慮や謙譲の話じゃなかったのかね?「田舎味ですが…」はw
ひょっこり原生林から顔を出したトンキンくんw


324 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 08:54:44
日本人の感覚では地元料理を紹介するときも「田舎料理ですが…」とへり下るのに
大阪人はやれだしの文化だ、上方だ上品だとやたら誇大な表現をするよな


325 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 09:14:31
阪人ほど日本人の美徳である遠慮や謙譲といった思考から離れた人種はおらんな


338 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 12:57:43
それに田舎の民宿の料理を「田舎料理ですが」という言い方は決して
へりくだりじゃないだろう。
トンキンのように田舎を恥じて豚肉料理やラーメン爆盛りを指摘されると一揆を起こしたりするのと違い
風光明媚な地元の自然の恵みがいっぱいの料理をお召し上がり下さいというある意味自慢の言葉だと思うな。


339 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 15:06:49
え?でも大阪人は頑なに豚キムチを郷土料理だと認めることを拒否してるよね?

340 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 15:45:58
同じ関西人でも神戸や京都に住んでいる人は「まあでも大したことない田舎ですわ」と謙遜するよ。
謙虚さの欠片もなく俺らは大都会の人間やと煩いのはバカな大阪人と少し離れるがDQNのスクツの岡山くらい。
だから大阪人には「田舎料理ですが・・」という謙遜も理解出来ないんだろう。

341 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 15:55:11
民宿に限らず普通に田舎の親戚の家とか遊びに行くと、「田舎料理だけど」って謙遜しながらたくさんもてなしてくれるよね
大阪はやっぱり棄民の街だからそういう感覚がないんだろうな

342 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 16:03:29
東京人なら田舎料理ですがと言われても本意と意図を理解してその土地の味を存分に楽しむだろうね。
しかし育ちの悪く非常識な大阪人は醤油がどうしたダシがどうとか田舎味だの平気で悪態つきそうだな。

343 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 16:17:03
>>342
トンキン田舎料理wのようにまずくなければよいのだよwww

344 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 16:19:00
>>343って何回くらい東京に来たことあるの?

345 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 16:21:02
>>339-342
田舎農民系たちの「田舎料理」談義を見ているとおもろくてたまらんwww

346 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 16:23:02
阪人は早くも負け惜しみモードだね

347 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 16:24:31
>>344
トンキンに下ったこと?
スタ丼と豚丼と他人丼wってどう違うのか教えてくれたらこっちも教えてやるよw

348 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 16:27:18
>>340
また田舎農民系が勝手に神戸や京都を語ってるよwww

349 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 16:29:52
今日はまた一段と阪人の火病が激しいなw
そんなに傲慢じゃ地方へ行ってももてなしてもらえないゾw

350 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 16:31:27
>>347
スタ丼は興味なしなので知らない。そういうの食いに行く田舎臭いミーハーじゃないからね。
あ、ゴメン、田舎者扱いしちゃったねえ。
豚丼は豚肉の丼、他人丼は親子丼の鶏肉を他の肉に替えたもの。

ねえ、何回くらい東京に来たことあるの?

351 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 16:43:12
トンキンの皆さん、農民系の活力源であるスタ丼を田舎臭いミーハーと言われてしまいました。
どうしましょうかw

352 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 16:45:52
>>351
スタ丼を田舎臭いミーハーと言っているとは誰も思わない。
お前のようにわざわざネットかなんかで知ったスタ丼を食いに来るヤツを蔑んだのですが。
で、何回くらい東京に来たことあるの?

353 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 16:51:49
>>342
>本意と意図を理解してその土地の味を存分に楽しむ

農民系東京人は知能水準が低く無能で地味、貧相、声が小さく下品な人種です。
農民系東京人が日本食を楽しむなどとても無理でしょう。


354 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 16:56:55
>>352
今度食いに行くで〜半額の日はあるんか〜?
わしがねぎったるさかい一緒に行くか〜
マヨネーズも付けるで〜w

355 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 17:00:22
>>354
何回くらい東京に来たことあるの?

356 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 17:12:41
何で魚スレで肉の話なんだ腐れ贅六

357 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 17:14:23
>>355
ただでは教えられへんな〜生卵付けるさかい
一緒にスタ丼しばきに行こうや〜w

358 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 17:17:25
>>357
何回くらい東京に来ればお前のように東京を知ったような口きけるの?

359 :もぐもぐ名無しさん:2010/11/12(金) 20:40:01
きつねうどんの西、コロッケそばの東w

360 :もぐもぐ名無しさん:2010/11/12(金) 20:44:59
かすうどんの間違いだろw

361 :もぐもぐ名無しさん:2010/11/17(水) 18:48:15
今、流行のYOUTUBEに防波堤から釣れていた映像があったけどこれって食べれないの?
http://www.youtube.com/watch?v=dfn52MPZTFY

362 :もぐもぐ名無しさん:2010/11/17(水) 20:19:03
ワサビとか生姜とか大根おろしを多用する東日本と
使わない西日本て違いもあるだろうね。
西日本のことはよく知らないけど
一番よく食べるのは東西ともサバやイワシじゃないの?

363 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/11(水) 20:02:14.28
マグロは大型船になってからだろボケ

364 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/14(土) 11:35:19.15
こんな言い合いができていた頃は平和だったねぇ

365 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/11(金) 05:35:15.53
東海道を水戸まで延ばしてほしい

366 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/11(金) 19:27:33.44
公家の食べ物は雅だなあ

367 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/12(土) 05:40:08.21
静岡はどうなんだろ

368 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/12(土) 09:36:28.21
公家の食べ物って何?有職料理か?まさか大饗料理が雅とか言わないもんな

369 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/12(土) 10:05:38.85
結局 チョンの喰い物と日本人の喰い物だと言うこっちゃ

370 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/12(土) 12:41:21.32
有職?

371 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/12(土) 19:20:14.53
有色の間違いじゃねえの

372 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/12(土) 19:23:30.78
宮中の料理のこった

373 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/12(土) 22:14:06.44
そんな分類もあるのか

374 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/13(日) 01:30:15.30
なんか飯が凶悪に盛ってるイメージだな。

375 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/13(日) 05:55:27.30
凶悪?

376 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/13(日) 07:44:37.64
白身が高級なのはこういう背景があるからなのですか

377 :正岡子規:2011/11/13(日) 14:57:38.07
仰(おおせ)の如(ごと)く近来和歌は一向に振ひ不申(もうさず)候。正直に申し候へば
万葉以来実朝(さねとも)以来一向に振ひ不申候。実朝といふ人は三十にも足らで、
いざこれからといふ処にてあへなき最期を遂げられ誠に残念致し候。あの人をして
今十年も活(い)かして置いたならどんなに名歌を沢山残したかも知れ不申候。
とにかくに第一流の歌人と存(ぞんじ)候。強(あなが)ち人丸(ひとまろ)・赤人(あかひと)
の余唾(よだ)を舐(ねぶ)るでもなく、固(もと)より貫之(つらゆき)・定家(ていか)の糟粕
(そうはく)をしやぶるでもなく、自己の本領屹然(きつぜん)として山岳(さんがく)と高きを
争ひ日月と光を競ふ処、実に畏(おそ)るべく尊むべく、覚えず膝(ひざ)を屈するの思ひ
有之(これあり)候。古来凡庸の人と評し来りしは必ず誤(あやまり)なるべく、北条氏を憚
(はばか)りて韜晦(とうかい)せし人か、さらずば大器晩成の人なりしかと覚え候。人の上
に立つ人にて文学技芸に達したらん者は、人間としては下等の地にをるが通例なれども、
実朝は全く例外の人に相違無之(これなく)候。何故と申すに実朝の歌はただ器用といふ
のではなく、力量あり見識あり威勢あり、時流に染まず世間に媚(こ)びざる処、例の物数奇
(ものずき)連中や死に歌よみの公卿(くげ)たちととても同日には論じがたく、人間として立
派な見識のある人間ならでは、実朝の歌の如き力ある歌は詠(よ)みいでられまじく候。
真淵(まぶち)は力を極めて実朝をほめた人なれども、真淵のほめ方はまだ足らぬやう
に存候。真淵は実朝の歌の妙味の半面を知りて、他の半面を知らざりし故に可有之
(これあるべく)候。

378 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/13(日) 15:37:09.79
>>376
流通の差だろ

379 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/13(日) 17:38:43.46
流通?

380 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/14(月) 07:38:51.03
何故違うのかもうひとつわからないなあ

381 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/14(月) 13:31:40.52
やはり白身がいいなあ

382 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/14(月) 19:13:12.59
公家のほうがよいね

383 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/15(火) 02:10:45.30
ファンタジーな連中だわw

384 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/15(火) 02:26:58.62
武士は白身を食べなかったのだろうか

385 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/15(火) 07:01:50.69
それで京都は白身食材が多いのか

386 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/15(火) 20:21:52.97
白身文化にあこがれる

387 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/16(水) 06:04:39.64
やはり公家文化は魅力的ですね

388 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/16(水) 09:15:55.37
公家がどんな料理食ってたかも知らないくせによく言うよ

389 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/16(水) 18:43:43.90


390 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/16(水) 20:02:31.67
白身文化に憧れちゃう

391 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/17(木) 00:05:45.73
庶民は西も東も青魚やで〜w

392 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/17(木) 02:22:36.51
武士は白身を食わずにいたのかな

393 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/17(木) 07:10:15.49
そんなことはない

394 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/17(木) 20:20:57.16
公家文化は魅力的だね

395 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/18(金) 02:29:04.42
白身文化

396 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/18(金) 19:26:27.28
貴族になりたい

397 :(・x・):2011/11/18(金) 20:17:55.16
白丁には過ぎた妄想だよカス
精々稼ぎなドアホ

398 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/18(金) 21:59:25.10
白丁?

399 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/19(土) 01:54:08.61
背景を知って白身がなぜ高級なのか、その意味が分かった

400 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/19(土) 06:51:47.83
そもそも白身って高級か?言うほどでもなくね?

401 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/20(日) 03:16:11.56
いまは白身でも、高級じゃないのもあるよ

402 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/20(日) 10:32:46.26
タイはどっちだ

403 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/20(日) 11:41:09.13
タイは地方によっては人気があるみたいですね
なんせ、いい歳こいた大人でも、語尾に
「○○ですタイ」とか
「○○するタイ」とかって付ける地方があるみたいだし
高級魚かどうかは知らんけどね

404 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/20(日) 16:10:46.14
いい歳こいた?

405 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/20(日) 21:22:36.60
歳に関係あるのかね

406 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/20(日) 21:27:22.30
タイ人かよ

407 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/20(日) 21:27:52.72
いい年って幾つから

408 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/20(日) 21:28:04.83
いい年って幾つからでしょうか

409 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/21(月) 01:44:51.29
そういや懐石料理は白が基調だもんね

410 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/21(月) 07:40:25.36
太刀魚なんかじゃないですか

411 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/21(月) 07:54:06.75
懐石料理が貴族文化?どんだけ無知なのよいったい

412 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/21(月) 18:51:10.62
平安王朝文化だよ

413 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/21(月) 19:44:09.32

東京は人種のるつぼです。アメリカと同じなのです。

東京にも関西系東京人(天皇を筆頭に隅田川の西エリア、千代田区、渋谷区、港区、世田谷区などに住んでいる)は、総じて高学歴で所得も高いです。

関西系東京人は今でも親戚や知人が関西に住んでおり、盆や正月には関西に里帰りするのが常識です。

しかし、隅田川の東エリア(足立区、台東区、荒川区、板橋区、練馬区など)に住んでいる東北・上越系東京人は、ほぼ全員が低学歴の貧乏人ばかりなんですね。

2ちゃんで関西叩きをしているのは、すべて東北・上越系のトンキン人でありんす。



414 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/21(月) 20:18:18.74
皆に軽蔑されるのに、本人わかんないのだね。

415 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/21(月) 20:19:28.80
懐石料理が平安文化?どんだけ無知なのよいったい

416 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/22(火) 00:52:35.21
懐石料理は鎌倉以降の禅宗が始まりなのに・・・

まぁ1185年以降近畿の歴史は敗北一色だからね・・・
鎌倉後の建武の親政は破綻
室町幕府は東国武士主体
戦国大名だって三好や松永はおろか、石山本願寺さえ信長に潰され
関ヶ原では家康が西軍を蹴散らし
大坂の陣で戦国時代を終わらせた

精々橋下に投票していい夢見なよw


417 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/22(火) 06:31:31.96
平安貴族文化だ

418 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/22(火) 09:14:37.30
平安時代の貴族がどんな料理食ってたか知らないの?
無知はこれだから困るよホント

419 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/22(火) 12:59:57.14
学食の白身フライ定食を食べたくなった

420 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/23(水) 09:21:11.83
白身は値が張る

421 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/26(土) 07:27:30.85
公家にあこがれる

422 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/27(日) 11:32:03.74
高級なのは白身に決まってるかbね

423 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/28(月) 07:29:33.26
平安文化の香りだ

424 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/28(月) 12:56:34.50
鱧、穴子、鯛
明石強すぎ

425 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/28(月) 19:51:25.73
白身じゃないと魚じゃないとでも?

426 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/28(月) 20:34:02.06
白身が高級っていつの時代の話だよ

427 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/28(月) 23:39:32.03
白身信仰が強いよな

428 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/29(火) 19:03:49.22
白身以外は食べたくねえ

429 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/30(水) 12:56:23.69
坂東武者は赤身が好みだ

430 :もぐもぐ名無しさん:2011/12/03(土) 16:35:14.38
坂東さん?

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