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シリコンスチーマーで楽しくお料理♪2

1 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 00:14:30.86 ID:wyIEVO8K0
シリコンスチーマーを使ったお料理の情報交換をしましょう
今 使っているスチーマー、新しく買ったスチーマーなどの
使い勝手、耐久性、お買い得情報などのレポートもお待ちしております

前スレ シリコンスチーマーで楽しくお料理♪1
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1273546277/

2 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 00:26:03.17 ID:wyIEVO8K0
前スレによく出てくるシリコンスチーマー アバウトなまとめ

これはまだデータ不足でアバウトなまとめで未完成のものです
皆さんもどんどんレポを落としてテンプレの完成度を高いものにしていきましょう

【主婦の友シリコンスチームなべ】
通称赤鍋。大きさの割に安い、たためる、などの意見があり人気。雑誌の付録
ぐにゃぐにゃと柔らかいので100均の電子レンジトレイの併用推奨

【ルクエ】
ブームの火付け役。フタがくっ付いてるので邪魔との意見もあるが根強い人気

【シャルルビアンサン】
色んな形があるのでお好みでどうぞ。生産国が日本である所も注目されている

【ViV】
長方形で取り外せるすのこ付き。デュエ・クアトロ等がよく話題にあがる

【無印シリコーン調理ケース】
白か黒なので派手な色が苦手な人にオススメ。ViVのウノ・デュエ・クアトロとほぼ同じもの

【マストラッド】
日本国内最古参。硬いので汁物も零れ難く、レンジから取り出す時もミトン要らず
が、柔らかいという意見も前スレ119、120であったので最終的には固さは要確認

3 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 00:27:52.03 ID:wyIEVO8K0
◆ シリコンスチーマーの商品一覧 ◆
【市販商品 主な販売店:大型雑貨店/百貨店等】

・ルクエ スチームケース
ttp://www.coram.co.jp/kitchen_lekue.html

・マストラッド パピヨット
ttp://www.mastrad.jp/contents/product_papi3.html
ttp://mastrad.ocnk.net/product-list/15

・シャルルビアンサン シリコンスチーマー
ttp://www.charlesviancin.jp/index.html
蓋が外れる日本製はエスカルゴL/MLとビーンズL/Mのみ

・ViV シリコンスチーマー
ttp://www.world-create.co.jp/product/viv/silicone.html
丸型キャセロールのみ原料が日本製シリコン(生産は中国)

・無印良品 シリコーン調理ケース
ttp://www.muji.net/mujilife/scene/kitchen/ (ページ中段)
販売は無印良品各店舗 ViV角型のOEM

4 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 00:28:34.07 ID:wyIEVO8K0
【市販商品 主な販売店:スーパー/ホームセンター/ドラッグストア等】

・シービージャパン フルール
http://www.cb-j.com/products/cat3_list.php?br=1&bid=13

・スケーター シリコンスチーマー
http://www.skater.co.jp/silicon_201101/index.html

・パール金属 H&Bシリコーンレンジ
ファストパン/ファストタジン鍋/テーブルトップ/オープンハート/他

・和平フレイズ らくCHIN!シリコーンスチーマー

・その他多数のメーカーからいろいろ販売中

5 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 00:29:29.12 ID:wyIEVO8K0
【付録付きムック本1 主な販売店:一般書店】

・主婦の友社 シリコンスチームなべつき使いこなしレシピBOOK
ttp://blog.shufunotomo.co.jp/steam/

・幻冬舎 栄養たっぷり楽チン!クッキングレシピ
ttp://www.gentosha.co.jp/search/book.php?ID=102571

・角川マーケティング 5WAYシリコンスチームなべつき はらじゅく畑のヘルシー食堂
ttp://www.kadokawa.co.jp/game/bk_detail.php?pcd=201005000533

・宝島社 体の中から元気になれるパピヨットレシピ
ttp://tkj.jp/book?cd=60809801 市販品パピヨットの色違い

・集英社 高級シリコンスチームプチ鍋付き簡単スイーツ&ヘルシー野菜レシピ50
ttp://books.shueisha.co.jp/CGI/search/syousai_put.cgi?isbn_cd=978-4-08-907027-7&mode=1
ttp://ouchi-life.com/Page/GOODSDETAIL-381のトマト色

6 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 00:30:50.29 ID:wyIEVO8K0
【付録付きムック本2 主な販売店:一般書店】

・コスミック出版 レンジで10分!シリコンタジンでつくる毎日のごちそうレシピ
ttp://www.cosmicpub.jp/shopdetail/003004000113/order/

・遊タイム出版 レシピ付 はじめてのシリコンスチーマー
ttp://www.u-time.ne.jp/bookshop/products/detail.php?product_id=705

・永岡書店 タジン鍋型 電子レンジシリコンスチーマー付き! ごちそうレシピ
ttp://www.nagaokashoten.co.jp/cgibin/search.cgi?keywords=9784522444061

・ぴあ アルポルト 片岡護シェフのヘルシー・カンタン・イタリアンレシピ
ttp://piabook.com/shop/g/g9784835620022/

7 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 00:35:42.20 ID:wyIEVO8K0
◆ シリコンの臭いについて ◆ 前スレから引用

もし臭いが気になるなら、レモンこすり付けてくれっていう説明書きがあった

クエン酸水を入れてレンチン

臭いが気になったなら
1、レモンを容器内側にこすりつけて、水を入れて3分チン
2、ミルクを入れてチン
3、オーブン180度位で空焚き(何分か忘れたけど)を3回繰り返す
4、重曹に2日位浸け込む

醤油と酒を使ったら、ゴム臭は薄まったが、醤油の煮切った臭いがこもっている
まあ食品の臭いがつくのは知っていたからいいのだけど

臭いが、って方は一度コメのとぎ汁を入れて暫く放置してみるよろし

8 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 00:41:57.44 ID:wyIEVO8K0
以上、テンプレを貼り終えました
足りないものがありましたら各自貼り付けて下さいませ

9 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 00:42:54.31 ID:wyIEVO8K0
テンプレの>>4で URLの hを抜き忘れてしまいました
すみませんでした。次スレで訂正しておいて下さいませ

10 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 01:00:09.96 ID:O7I2tRt10
乙です

11 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 01:08:09.17 ID:wwEKwu/90
>>1
乙です!

12 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 08:11:34.25 ID:2D7e9RV20
華麗なスレたて乙

13 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 10:33:23.67 ID:3drtYXAX0
>>1
                           ,,,,,,_
                     ,,,,,iiiilllllllllllllliii,,,,
          ,,,,,_   .,,,,,,,,,,iiiiiiillllllllllllllllllllllllllllllllllll丶
          ゙llllllllliiillllllllllllllllllllllll!!!!llllllllllllllllllllllll!!゙
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              ゙!lllllll!!l゙゙’   .,,illlllllllllllllll!!゙゜
             ^     .,,illllllllllllllll!!゙゜
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                 ,,illlllllllllll!l゙゜
                  ,,illllllllllll!l゙゜
                 ,,illllllllll!!゙゜.
                ,,illllllllll!゙゜            liiii,,
             ,,illllllll!゙゜                'llllllli,,
            ,,illllllll!゙                  lllllllllli,,
           ,illlllllll゙                  ,lllllllllllllii,
           llllllllllli,_             ,,,,illlllllllllllllllli,
           !llllllllllllllliiiiiiiiiiiii,,,,,,,,,,,,,,,iiiiiiiiiiiiiillllllllllllllllllllllllllllll
            ゙゙!!llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
              ゙゙゙゙!!!!!!llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll!!!!!!!l゙゙゙゜
                    ̄”””””” ̄ ̄

14 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 05:17:10.77 ID:WJ5BnEsH0
前スレのルクエ1500エンの人
その業者評価やばすぎるう〜
トラブルに巻き込まれず届きますように・・・

15 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 09:26:10.34 ID:oaPE7dUyO
折り畳みのフタが付いてるスタンダードな形のシリコンスチーマー買ったけど洗うのが面倒くさいもんなのね。
フニャフニャで腰が無いから洗いづらい。
ドンブリ型のフタを乗せるタイプの方が手入れは簡単なのかな?

料理自体には満足。

16 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 10:41:47.93 ID:nC636iMgP
洗った後、白いポツポツが残る

17 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 10:49:29.97 ID:mXzjvfae0
蓋がついてるのは持ってないんで分からないけど、もし出来たら、ペロンと表裏ひっくり返しちゃうと隅々まで洗いやすいよ

18 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 20:09:30.78 ID:zL1zHZn70
超手抜きレシピ。
雑誌の付録のパピヨットに家にあった野菜(新たまねぎ・人参・きぬさや)を
薄くスライスして敷き詰め、冷凍の唐揚げを載せてレンジでチン。
ポン酢をかけて食べたら美味しかったよ。

19 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/08(日) 00:21:18.31 ID:w1vTCR5x0
そういや冷凍食品と一緒でもいいのか。今度やってみよう

20 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/08(日) 18:25:44.89 ID:559h5Jfk0
>>14
あまりにも普通だった。つまらん。

21 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 00:26:09.18 ID:n0Io7cVY0
板違いだったらすいません。
購入を考えています。
そこでひとつ質問です。
パスタはゆでることはできるそうですが蕎麦やそうめんなどはできるのでしょうか?


22 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 01:56:52.79 ID:iPU1oCJYO
赤鍋を買ったが、パスタは、パスタ専用容器。そばは、そば専用容器を使用している。
赤鍋は、水の量の目盛りが無い。


23 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 02:56:20.80 ID:qqnxYhD80
シリコンスチーマーのパスタって、水はパスタに吸わせる分しか入れないよ。
パスタ100gの場合で水は150〜200mlくらいかな。
ちゃんとした茹で方じゃないけど、容器1個で済むラクさがいいのだ。

24 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 08:21:10.58 ID:vclENIZi0
茹でられなくはないけど、
パスタも別の食感になるよねえ。
もちっどろっとした感じで、
やっぱり鍋で茹でた味よりは劣ってしまう。
だけど確かに、
普通に茹でてソースも別で作った場合の、
鍋+フライパン+皿、
がシリコンスチーマー一つで済んでしまうのは大きなメリットではある。

25 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 14:58:00.79 ID:nVnXn/O70
>>16
白いポツポツは水のカルシウム分みたい。
クエン酸配合の食器用洗剤で洗えばある程度防げるらしいです。



26 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/10(火) 11:50:14.39 ID:TwiYVZprO
ルクエ買ったよ
緑って人気ないのかな?w緑だけ在庫余ってた
届くの楽しみ

27 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/10(火) 19:59:56.87 ID:/shMHR0v0
ルクエプレゼントしたらフタじゃまだから切ったそうだ。

28 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/10(火) 22:07:20.02 ID:mqNw4ZkhO
鯖の味噌煮作ってみた、塩振って10分ほど置いて、熱湯をかけて臭みを抜いて
vivの中で味噌のたれを作ってサバにまぶして長ネギも入れてチンであっという間でふっくらだった。
レシピ本では定番だけど、初めてやってみてつくづく感動、調味料も最小限ですむからいいわ。

29 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 01:49:28.66 ID:fehjoH3Z0
レンジ臭くならない?大丈夫なら作ってみたい

30 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 10:49:18.60 ID:nwEfgglx0
るくえ
***ペティート
L185×W120×H57(内容量330ml)
***レギュ
L260×W135×H65(容量:650ml)
***ホーム
L275×W210×H80mm (内容量1400ml)

31 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 11:26:37.90 ID:9VIafA0kO
>>29
調理中も含めてそんなに気になりませんでしたよ。
万が一匂いが残っても、オーブン使えば消えちゃうのであまり気を使わないせいもあるけど。

32 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 12:42:56.96 ID:jodlxtbmO
ニッセンでお買い物するとスチーマー貰えるらしい。
色は赤で中国製
いかがなものか

33 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 22:33:25.49 ID:fehjoH3Z0
>>31
オーブン使えば臭い気にならなくなるんだね!教えてくれてありがとう!
魚臭くなるのが嫌で、温めすら躊躇していたんだ。
ありがとう!味噌煮作ってみるね!

34 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/12(木) 17:19:50.23 ID:2rirWNDJ0
シリコンスチーマー使うようになってから電気代が前月より2000円アップしてたorz

35 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 01:04:14.27 ID:J4ryKNhT0
オーブンはOKだけど、オーブントースターは駄目なんだね。
危ない危ない。

36 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 01:35:35.53 ID:Zsk7keEp0
シリンコンって異次元のくささがある。
重曹とかいろいろやって試しにお湯わかして
飲んでみたら口の中ピリピリします。

37 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 01:51:28.68 ID:t06Jc2m40
>>34
ガスよりも電子レンジの方がお金は安く済むんじゃなかったっけ?

38 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 02:06:07.15 ID:lzOBiMaoP
電気は使用量が第3段階まで進むと料金が跳ね上がる。普段から電気使用量が多い人はなるべく都市ガスを
使った方が相当安くなるはず。

39 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 02:50:17.94 ID:EEkW3Vb/0
500wの電子レンジを1分で電気代幾らくらいだろう?

40 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 03:02:01.98 ID:ry9KcGeD0
ルクエとviv両方持ってる方いますか?
今ルクエを使ってるんだけど、妹が欲しいというのであげようかと。
その後色が気に入った無印のを買おうかな…とぼんやり思ってます。
容量がほぼ同じだったらレシピは同じでいいのかな?
癖とかあれば教えてください。

41 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 03:15:24.00 ID:wXgCGTJ/O
>>39
たくさんの家電を同時に使わないことが大事、って何かでやってた。
例えば、レンジとドライヤーを片方ずつ順番に使った時と、レンジとドライヤーを両方同時に使った時とでは
同じ使用量だとしても、後者のほうが電気代が高くなるとか。うろ覚えですまないけど。

電気代やガス代の目安なら、黄金伝説の1万円生活とかで見れるよ。
使用時間にもよるけど、大体1回0.何円〜2円程度じゃなかったかな。これまたうろ覚えで申し訳ない。

42 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 00:13:15.66 ID:vI6rBzdD0
これから電気代上がったらあんまり使わなくなるかもね

43 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 08:09:51.40 ID:tUtTZqAc0
シリコンとはスポンジ状なのかそれとも液体に近い状態なのか
よくにおいがつくよな。

44 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 10:37:50.19 ID:0aXEV9YO0
シリコンスチーマーで出きることと、クック膳で出きる事はほぼ同じと考えてOK?

45 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 11:34:11.78 ID:JLThEtwk0
クック膳はオーブン使えない

46 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 12:46:27.65 ID:36DH2BRDP
シリコンはおっぱい

47 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 13:21:22.60 ID:0aXEV9YO0
>>45
それ以外はほぼ同じだよね?
レシピ本を買おうと思っていて...

48 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 23:09:19.83 ID:qO50WGeU0
うちはLPガスだからガス代がバカ高い。
特にに冬は毎日お風呂を沸かしたり、煮物を作る機会が多いから電気代の倍以上取られる。
だから、極力シリコンスチーマーで代用がきけば大幅なガス代削減になりそうと期待。

49 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 01:20:42.91 ID:wjsHuMS3P
無印のシリコンスチーマー小購入
野菜の下ごしらえ専用に使うつもりだったが
めんどいのでかぶ、冷凍塩豚、塩昆布、絹ごし豆腐入れて
みりんと醤油とカキ油をこれまた適当に入れてチンしてみたら予想以上にウマー
もう少し大きいサイズの購入を考えてるが
安い奴で蓋の裏のボツボツがないのがあるけどあれはあるのと比べると味の差が出るものですか?

50 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 12:14:51.52 ID:SYIyX/8d0
オーブンもってないからトースターで空焚きしてニオイをとった。
なぜか1000度まで計測できる温度計があったので185度から210度
範囲に手動でオンオフした。

51 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 18:17:15.08 ID:mFvIjGew0
トースターは輻射熱があるから
210度をあてにしないほうがいい

52 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 20:01:15.63 ID:YaQ8vr/A0
何度だろうがにおいが取れたからいいじゃん

53 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 20:13:10.87 ID:SYIyX/8d0
さっき晩飯つくったけど劇的に悪臭が改善した。
まだするけどもう問題ないレベル。
空焚き中白くふやけて形が崩れたときは逝ったかと思った。

54 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 23:02:43.33 ID:MQKcCzLS0
赤鍋買ったとき、あまりにも臭いが酷いから
三回くらい茹でこぼしたら臭いしなくなったよ。

他のブランド系のやつは最初から臭いぜんぜん無かったけど、
やっぱり付録系になるとコストカットしてんのかなと思った。

ついでに言うと、赤鍋とルクエとかマストラッドとかは、
材料の火の通り方が違う。生卵を調理する時、マストラッド
とかルクエは白身から先に火が通って黄身が半熟とかで
止められるけど、赤鍋はなぜか黄身から先に火が入る。
白身透明のままで黄身だけ茹で上がってるとかザラで困る…

55 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 01:26:39.16 ID:3MebDaja0
シリコンスチーマどんなもんか試してみようと
評判のいい赤鍋買って、はじめは「便利!すごい!」と嬉々。
それで味をしめて、vivを使ってみたら、
赤鍋がペラくてカルキもつきまくりでみすぼらしく見えてしまう・・。
畳めるのはいいけど、そのぶん薄くて熱のこもり方が足りないかもね。
これからは、臭いや色つきが気になるものに使うことにするわ。

56 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 10:14:58.86 ID:wT5yNjZt0
>>54
不思議な現象ですね、フタについてる蒸気穴のせいかな?なんだろう・・・

昨日は鶏胸肉で蒸し鶏作りました
塩コショウして、ネギ、生姜が無かったから酒だけ振りかけて500Wで6分、加熱後冷めるまで放置
すごくしっとりジューシーな蒸し鶏ができた。
ただ放置してる間に、vivがへしゃげてくるのがなんとも、余熱で火を通したい、ちょっと蒸らしたいって
ときに、潰れてくるのは中身によっては困るようなw

57 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 01:01:43.65 ID:Zog58fb10
ルクエを買ったがあまりにもくさいので評判の赤鍋を
買おうと思ったところでこのスレに出会った。

58 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 01:57:54.13 ID:31x5rX2D0
赤鍋買ったけどシリコン臭は気にならなかったな。当たりだったのかな?
でもタマネギチンしたらすげーネギ臭くなって涙目

59 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 02:37:13.67 ID:x/QuHj1r0
なあに、カレースープ風ポトフを作ったらずっとカレー臭漂う赤鍋さ

60 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 11:17:10.57 ID:Zog58fb10
個体差が激しいのか個人の感覚差なのか知るには
あと2つ別なのと同じの買って見るべきか。

61 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 22:46:23.09 ID:qi0/w6nMO
名前忘れたけど、主婦雑誌の最新刊?の付録にもシリコン鍋ついてるね
でもよく見たら、直径10cmくらいの極小鍋だった
あんなちっちゃいの、何に使うの?

62 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 18:01:27.03 ID:o0VVF4qq0
何故はじめから焼いて臭い抜き済み出荷してくれぬのか。

63 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 18:07:22.70 ID:IA4nKYmnP
>>61
一人暮らしかお弁当用の副菜作りになら役立ちそう

64 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 18:19:13.80 ID:5K1crYlT0
>>61
同じものかどうかわからないけど、赤鍋の小鍋なら一度しか
使ってない。一カップ程度の液体物(タレとか汁物とか)には
使いやすいと思うけど、そもそもうちには必要なかった・・・

せめて二人分+αくらいの汁物が作れるサイズにして欲しい。

65 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 20:44:20.14 ID:8e3BAt+L0
3coinsって店に小さいサイズのシリコンスチーマーが売ってたよ 3種類あった

66 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 21:19:59.79 ID:Tb28p695O
小さいの3個くらい使ってお弁当のおかずをいっぺんにチンするのによさそう
と思ったけど、洗うの面倒くさいねw

67 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 21:42:56.97 ID:PUqQvlNR0
ミニ赤鍋を使うのは一人前の蒸しケーキ、朝食の巣篭もり卵、少量の野菜の下ごしらえぐらいかな
鍋の蓋をマグカップの蓋にしてティーバッグの蒸らしに使うことも有る

無くても良いけど有ってもそんな必要としない微妙なコレクターアイテム

68 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 23:25:32.31 ID:cew66Z5P0
ミニ赤鍋弁当作りで重宝してるよ、主に野菜の下ごしらえだけど
小さいから洗うの楽だし、弁当作りでのラップの消耗がぐっと減った
こないだ赤鍋と同時に買ったんだけど、今の所ミニ赤鍋の方が使用頻度高いわ

69 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 00:10:46.09 ID:d2ZZK6NW0
ロールキャベツのトマト煮が美味い。

70 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 00:16:33.58 ID:l2ip3OVF0
>>69
おいしいよね
いつも鍋で作ってるけど、
箱でもうまくできる?
やり方教えてほしいよ

71 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 09:43:22.89 ID:d2ZZK6NW0
>>70
箱って何?

72 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 09:46:38.35 ID:u9/xtkDV0
ひねったつもりらしいがヒントが弱すぎて普及しなさそうな言葉

73 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 10:33:08.65 ID:ikxcOvrS0
なんか四角いのもあったなーと連想はしたけど、
なんで>>69がその「箱」使いだと思いこんだんだろこの人w

74 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 11:54:25.86 ID:d2ZZK6NW0
箱ってこういうやつの事?
http://item.rakuten.co.jp/30s/10001652/
別に作り方は一緒でしょ。

75 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 17:28:56.23 ID:u9/xtkDV0
タイカレー作った。

76 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 17:51:21.49 ID:d2ZZK6NW0
タンドリーチキンを作ってみた事あるけど、微妙だったな。
やっぱり焼く方が美味しいだろうね。

>>75
どうでした?

77 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 20:09:10.62 ID:0PzgY/Fz0
タイの人にボンカレーのがおいしいねって言われた

78 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 20:11:51.89 ID:l2ip3OVF0
なんかごめんなさい
うちではシリコンスチーマーのこと箱って呼んでたもので

79 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 20:52:40.91 ID:u9/xtkDV0
タイカレーは失敗のしようがないです。
ボンカレーとかゲップがいつまでも気持悪くてダメ。

80 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 22:19:52.83 ID:krZ/J/G/0
この板で鍋と聞くと付録のシリコンスチーマーを連想するよねw

81 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 05:37:21.03 ID:KRjTHrcE0
ルクエより全然安い1000円くらいの使ってるけど
機能に違いがあるのかわからん

82 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 08:43:52.24 ID:/1CFZclS0
送料高いけどオクだと1000円しない。
昨日は21円で落札あったけど。

83 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 09:17:27.60 ID:F3vGGvOHO
>>78
ロールキャベツの作り方なんてググればいくらでも出てくる

84 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 19:58:07.11 ID:9FfEHj4P0
>>81
ルクエがいい工場で作ってて
1000円くらいのがクソみたいな工場で作ってるとかそんなんじゃね
数年前にあったダンボール餃子のイメージだけど

85 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 20:35:31.54 ID:OwPhdc7s0
ルクエと安いのでは耐熱温度が違うね。
ルクエは270度ぐらいまでいけるけど、安いのは230度ぐらいまでとか。
まぁ、オーブン使わないのなら後者で十分だけど。

86 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 01:38:55.74 ID:2pnyOuAH0
硬くするために他の材料を混ぜると耐熱温度が下がるから
必ずしも品質と比例するわけではない

87 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 03:13:30.63 ID:j9u9rIgs0
主婦友は、今度黄鍋を出すみたい。
赤鍋と何が違うのかは不明。

88 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 07:06:25.04 ID:ieqpXYfC0
>>87
散々既出

89 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 07:19:02.38 ID:XWxT3in90
>>87
レシピが違う

90 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 08:03:02.22 ID:3CS07NCx0
>>88
ドコで散々既出なんだ?

91 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 08:50:05.54 ID:204aEY6l0
耐熱の表記は溶解しないこと色の変化がないことが基準。
法律では著しい色の変化がないこととなっている。
この著しいの判断は各メーカーが行う。
いいシリコンは耐熱温度が高いというのは大間違い。
シリコンその物の耐熱に違いなどない。中にゴムでも混ぜれば
話は違うけど。

92 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 09:37:17.37 ID:3qFcJTDK0
>>90
前に話題になってたから先月予約済み。
形はそのままって書いてあったから色が違うだけみたい。

93 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 10:02:46.33 ID:P8MmSYWU0
じゃあルクエも200度まで行く前に変色膨張する。

94 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 10:10:09.59 ID:3CS07NCx0
>>92
このスレで?

95 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 10:19:25.40 ID:8SAdoxnF0
>>94
92じゃないが
そう、このスレで

96 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 10:31:58.18 ID:Q8+uQS4b0
前スレだよ

97 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 12:08:53.51 ID:UEdo2G+x0
耐熱の試験はオーブンに1時間入れてそのあと1時間放置して変色と
変形を調べる。
同じものを2個用意して比較する。
シリコンであれば300度でも変形はしない。
赤などの濃い色は変色してもわからないことが多い。
本当のシリコンを使っていればその変形に対する耐熱性大きな違いなどない。





98 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 13:54:33.32 ID:HbJ/7GoJ0
赤鍋でお米炊いてみた
なかなかイケる!

99 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 16:09:19.63 ID:P8MmSYWU0
炊飯器で多めに炊いて冷凍してスチーマーで解凍とどっちがエコなんだろ。

100 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 11:54:11.95 ID:g50OBhV90
エコかどうかは知らんが、炊き立てをラップで包んで
冷凍してチンして食べる方が美味しくはあるな

101 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 12:14:42.30 ID:eXDtb/ux0
生素材からの一人前調理は多分エコ。

102 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 13:52:42.70 ID:26QPOP09O
炊くにしろ解凍するにしろ、けっこうな電気使うのは同じだから
大してエコもクソもないような…

自分も、素直に炊飯器で炊いたのを解凍したほうが美味しいと思う
シリコンは、炊く量と手間が気軽なのがメリットだな

103 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 11:23:40.42 ID:6l2HLPqd0
ぶり大根 大爆発した。
掃除がタイヘン。

104 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 11:25:18.87 ID:yDNDsKj+0
参考にどぞ
http://healthy-cook.jpn.org/

105 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 13:33:01.08 ID:9KkT+x1z0
>>103
ぶり大根っていうか、ぶりが爆発するよね…
ぶりだけじゃなくて、脂が多い魚は全般に爆発するわ。

106 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 14:05:11.08 ID:y0p3mrsb0
皮の部分が爆発すんですか?
前にししゃもを爆発させたことあるから魚避けてたけど
前スレにサバ味噌あったから試そうと思ってた

107 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 17:32:04.85 ID:6l2HLPqd0
そうだったのか。残りのブリはおとなしく圧力鍋で調理中。

108 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 17:40:35.92 ID:dcqbeU810
>>106
鯖味噌爆発しなかったよ。
筒切りじゃなくて3枚下ろしで、皮目にバッテンに切り込み入れました。

109 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 17:48:31.56 ID:JDjdt4zv0
塩鮭も大丈夫だったな

110 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 19:08:46.62 ID:6l2HLPqd0
バッテン切込みが勝敗を分けたか。ふむふむ。

111 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 00:05:33.64 ID:2jBP6BDm0
鯖爆弾か・・・怖い世の中だ

112 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 00:38:24.86 ID:LVvfuTFiP
皮と身のスキマに水蒸気がたまって爆発するんじゃなかったっけ>魚
魚の脂って皮の内側にあるからそこが熱持ちやすいのと身からでた水蒸気が
皮に阻まれて逃げ道なくなるんだよね
ウインナーみたいに切れ込み入れて逃げ道作っておくのが吉

113 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 10:12:13.60 ID:S3d029f60
爆発に負けない重いフタをするのはどうだろう。

114 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 01:16:24.11 ID:a6dJZByQO
よし、漬物石の出番か。

115 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 03:30:50.46 ID:O1mHllOtP
缶詰の鰯でも爆発するし、開いた秋刀魚でも爆発する。レンジ使ってれば普通に経験する。

116 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 06:48:32.91 ID:I86ytfhI0
なにそれ、原発の影響?こわい

117 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 07:49:59.84 ID:AEjHyz000
カレーばっか作ってたからもうこのスチーマーは
カレー専用にしないとダメだな。
蒸しパンとか無理だろう。

118 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 16:31:41.79 ID:yofENyjG0
質問!
シリコンスチーマー利用して
ポップコーン作ったことある方
ポップコーンの粒の型が
鍋についたりしませんでしたか?

119 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 18:45:28.31 ID:AEjHyz000
凄い破壊力。思考停止しました。

120 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 11:13:07.97 ID:JKsi9RtC0
楽天の\2000で買えるルクエって本物なの?
蓋がずれてるとかバリがあるとかいうレビューがあるんだけど。

赤鍋で蒸しケーキ作るとムラが出るからルクエ本物なら試してみたい。


121 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 11:30:13.75 ID:Iu1iPBD30
めいめい探せってかw

122 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 12:35:38.20 ID:eB9ZJpVL0
>>117
カレー風味の蒸しパンができるよ!

123 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 18:22:35.38 ID:nYm60+A10
今時、ルクエなんて買う奴いるの?
これだけ安価な他商品出回ってるのに。

124 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 19:07:51.33 ID:M4qAUEEX0
とりあえずルクエ買ってみたんだが
別にこれでいい。何個も要らん。

125 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 20:48:26.81 ID:0cmYC90F0
蓋一体型のメリットが見出せない

126 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 01:04:08.36 ID:zGtuohKi0
蓋一体型は洗いにくい。やっぱり鍋型が良いな。

127 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 06:11:45.20 ID:RIxSlcLz0
ルクエ洗っている時、イカをさばいてるような錯覚に陥る。

128 :888:2011/05/28(土) 06:56:07.54 ID:v8fm6r470
>>127 ワロタ
なんかすごくわかるw

129 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/29(日) 14:21:52.25 ID:XpHqzAa90
人参のグラッセが簡単にできてイイ。
弁当用に大量に作ったお。

130 :ぱくぱく名無しさん:2011/05/31(火) 20:15:29.48 ID:KUyZ9t8LO
>>129
ラクだよね。
ことこと煮詰めてた手間が嘘みたいだ。
引っ越し直前に鍋ほとんどしまっちゃったときも、
スチーマーと鍋一つで煮込みハンバーグと付け合わせのブロッコリー、キャロットグラッセ、一口じゃがバターが出来てかなり助かった。

131 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/01(水) 11:17:17.15 ID:Qqpvdtzh0
玉ねぎを大量に蒸した後、ニオイがなかなか取れない
色落ちしてもいいやと思って今回は漂白剤で落としたけど
それ以外でニオイをとる方法ってあります?

132 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/01(水) 14:46:27.58 ID:hlvxe9SN0
たっぷりの湯で気が済むまで茹でこぼす

133 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/02(木) 11:35:34.06 ID:4iZWqO5G0
カレー臭が蒸しパンにまざってナンみたいなうまさが出た。

134 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/02(木) 19:44:05.47 ID:YP/OvnrW0
なんと言う事でしょう

135 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/02(木) 23:46:35.83 ID:HN3Wxkyu0
今日はじめて使ったんだけど、野菜になかなか火が通らなくて、
7分×4 の30分くらいかかっちゃった
やりかたが悪かったのかなあ・・

136 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 00:00:15.28 ID:oDpGc9qO0
>>135
どんな野菜を使って何の料理を作ったんだ?

137 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 00:12:03.97 ID:P36zC0T80
そうかナンか!

138 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 02:23:26.16 ID:GSkUB1wb0
>>136
スーパーでよく売ってる
カレー、シチュー用カット野菜 2袋
レトルトシチュー 5袋
をぶっかけてチン

量が多すぎたのかな?
先に野菜だけチンするべきだったのかな?

139 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 03:14:46.83 ID:K3jld7Ec0
>>138
そんなに入れたら隙間ないんじゃないの?
スチーマーは日本語で言えば蒸し器。
蒸気がぐるんぐるん動かないと効率悪いし
シチューの暖めには蒸気関係ないからあんまりスチーマーのメリットないし。
とりあえず先に野菜だけ調理してから
シチュー入れて暖めるのがいいと思う。

140 : 忍法帖【Lv=1,xxxP】 :2011/06/03(金) 05:29:23.04 ID:oDpGc9qO0
>>138
どう考えても入れすぎ。ってか、そんなに入るスチーマーなんてあるのか?

141 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 09:26:50.86 ID:LMVHFckr0
鍋型のやつだったら、それ位入るのかな?
少なくとも我が家のルクエレギュラーではむりぽ(´・ω・`)

142 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 11:20:51.41 ID:P36zC0T80
>30
ホームなら

143 :138:2011/06/03(金) 11:25:32.07 ID:GSkUB1wb0
皆さん、ありがとうございます。
これからは野菜を先に調理しますね。

鍋型はけっこう入りますよ。
蓋がぐにゃぐにゃでちゃんと閉まらないのが難点
その為にできる隙間から蒸気が漏れまくってるし・・

144 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 17:22:02.84 ID:P36zC0T80
煮たほうが早くね?

145 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 22:26:53.52 ID:yVBk7bt8P
レトルトシチュー5袋も入れたら何かの拍子にぐしゃっとなってばしゃっとなりそう

146 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 10:05:54.34 ID:n/30h6Ml0
>>143
きっちり締まらないとシリコンスチーマーの意味がないな
中身が多すぎるからひずんで閉まらない

147 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 14:37:54.32 ID:oHHO5BtH0
もっと硬さのあるシリコンスチーマーって無いかね?洗いにくくて仕方ない。

148 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 17:03:33.66 ID:d6pqEisw0
参考にどぞ
http://healthy-cook.jpn.org/

149 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 18:38:06.08 ID:lqIt1TA20
シリコンが本当に電波を良く通すのかどうか実感できないしな。

150 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 18:52:36.68 ID:MKY7AUQE0
電波じゃなくて電磁波ね。
触って発熱してないのは電磁波をスルーしてるからと、簡単に実感できる。
(水は電磁波を吸収、金属は反射する)
ちなみに電磁波を通さないように加工したシリコンもある。

151 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 23:40:37.13 ID:qfeRA3zl0
今更ルクエを買おうと思ってるんだけど、すのこってあった方がいいですか?みなさん使ってます?

152 : 忍法帖【Lv=2,xxxP】 :2011/06/05(日) 01:03:16.21 ID:ozOC0pJ40
>>151
なんでボッタクリなのを買うの?

153 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/05(日) 01:22:51.23 ID:zu9txCkE0
ルクエあんま高さないからスノコひくとさらに深さが減りそう

154 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/05(日) 17:09:38.52 ID:Icq0/+QWi
ホームファッションニトリで買った蒸し器シリコンが硬さ値段大きさ
共によかった、ただしふたはあまりいらないな。

155 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/06(月) 05:06:45.20 ID:KKhQ74a/0
煽りなんかじゃなくて購入するか迷っているので真面目に聞きたいんですけど
シリコンスチーマーって耐熱容器にサランラップっけて熱するのとどう違うんでしょう?
購入以前に電子レンジで蒸し料理とかやってた人がいたら教えてください

156 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/06(月) 09:30:45.32 ID:zqOa1gJt0
大差ないという事を実感するためには使ってみるしか解決方法がないのです。

157 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/06(月) 09:50:12.57 ID:7ZRveNDP0
体感的には、耐熱容器+ラップより、
倍くらいの時間で加熱が完了して、ムラが少ない。
肉とか加熱具合で色変わるからわかりやすい。
(でもシリコン容器に大して中身が少ないと時間かかるので一概にはいえないけど)

シリコンて電磁波は通して熱はは通しにくいらしい。
確かにチンして中は熱々でも、外側はたいして熱くない。
だから、熱がこもって効率的に火が通るんじゃないかな。

158 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/06(月) 09:52:17.36 ID:7ZRveNDP0
つづき

電磁波+中にこもった熱と蒸気で早く加熱される上に、
電磁波だけで加熱より固くなりにくい、ってことじゃないかな〜。
(レンジ加熱は、食材の水分振動させて発熱するので、食材の水分が抜けて食感が悪くなりやすいので。)

だからきっと、食材の状態的には
蒸し器>シリコンスチーマー(レンジ)>耐熱容器(レンジ)
ってことになるとおもう。
スチーマーで加熱したほうが耐熱容器より蒸される比率が高いって感じかな。

まあ、上に書いたことは自分の体感と想像なんで、
誰か詳しい人補足ヨロ。

159 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/06(月) 10:45:10.21 ID:EinX0MD+0
加熱にムラが少ないに同意
ラップでチンと大差ない気もするけど、ラップする手間が省けるのと
瀬戸物の容器(持てないほど熱くなる)より扱いがラクだよ
安いのを買って試してみるといい
私は1000円くらいのを生協で買ったよ

160 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/06(月) 12:02:47.43 ID:BfgwwqWT0
>>157
>倍くらいの時間で加熱が完了して

倍かかったらダメだろw

161 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/06(月) 13:19:02.26 ID:TH99jywt0
燃料投下でもなんでもなくマジレスなんだけど、シリコンスチーマー
はどれでも大差ないとの流れが主流かも知れないが、ものによって
火の通り方、ひいては出来上がりの味が全然違う。それこそラップで
チンと変わらないんじゃね?って思うのもあれば、何でチンしただけ
なのに、こんなに美味しいの?って思うのもある。素材を選び、熱の
入り方や対流を研究し、形を計算してデザインされた製品と、一応
それらしく作った廉価品とは同じじゃないって、使ったら実感するよ。



162 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/06(月) 17:37:43.05 ID:zqOa1gJt0
>>150
熱伝導率が低すぎて料理の熱が器に伝わってこないだけでしょ。
まあどうでもいいか。

163 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/06(月) 21:33:46.05 ID:QJHftZsE0
>>162
電磁波透過率

164 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/06(月) 23:44:29.37 ID:Ic4NyV52O
>>155
個人的には、見た目が好みって事と、器が熱くならないって事しかメリット見いだせない
もともと、ラップ蒸しでも仕上がりや味に不満は無かったので…
あまりにも期待しすぎると、ガッカリするかも?
もし試すなら、ラップのゴミが減る、くらいのゆるい気持ちで使うといいと思う

165 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/07(火) 02:22:23.45 ID:r0JSDcKH0
>>160
ホントだww「倍くらいの速さで」でしたw

>>162

>熱伝導率が低すぎて料理の熱が器に伝わってこないだけでしょ。

うん、普通の器だと、料理の熱が器を通じて外に出てしまうものが、
伝わりにくいから外に出ていかない=熱効率がいい ってことになるよね?

166 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/07(火) 08:04:55.52 ID:rzFN58Kb0
>>161
いいやつ教えて

167 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/07(火) 08:28:24.20 ID:jMIwxnVl0
>>165
> 倍くらいの速さ

これもおかしいな。「半分ぐらいの時間」が正しい。

168 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/07(火) 11:50:52.61 ID:F1HuGAGl0
買わないと分からない事ばかりさ。
好きなの買え。

169 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/07(火) 16:09:41.80 ID:3BSRy45+0
ルクエのスチームロースターはここですか?
いま品切れぽいけど

170 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 11:30:38.50 ID:1zgoj0Pn0
懲りずにカレーつくりつづけたらもうどうにも抜けなくなった。

171 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 18:23:57.72 ID:pDFtakgy0
忘れてた!
もうすぐ主婦友から黄鍋出ることを!!!

172 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 19:52:08.35 ID:1zgoj0Pn0
電子レンジの波長は12cm。長いな。

173 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/10(金) 15:00:24.50 ID:tIkFF36C0
黄鍋も注文したよ〜〜〜
こっちは臭いの強くないもの専用にする予定〜〜〜

174 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/10(金) 15:17:07.33 ID:Uey6uE5p0
vivのランチボックスとレシピ本2種類出ましたね
家で下ごしらえして、出先でチンして仕上げるレシピや
ランチボックスで調理した後、ランチボックスで冷凍して
ボックスにピッタリサイズのお弁当用冷凍食品を作るレシピなどでした。


175 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 11:10:56.40 ID:Ek6C5CcN0
においがつくのはシリコンが固体ではなく液体の性質をもっているからだ。
そして表面には細かい穴があいている。

176 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/13(月) 02:27:43.16 ID:bL5JRAoF0
陶器やガラスと違って、プラやシリコンは表面スカスカしてるからね。
油や臭いを落とすのは結構至難の業。
ガラスボウルなんかちょっとくらいの油ならお湯で激しくこするだけでも殆ど落ちるのに、
シリコンは洗剤まみれでこすっても、ところどころ油汚れが残りそうになる。

177 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/13(月) 09:53:50.65 ID:GdBZMMoy0
最近VIVの小さいのを購入してすっかり便利さにはまってしまいました。
三人家族で小さかったのでシャルルビアンサンのエスカルゴを注文して、
待っているところですが、すのこついてないみたいなんですよ。
現在のVIVではすのこがかなりいい仕事してくれるので、ちょっと不安なの
ですが、すのこなしでシリコンスチーマーお使いの方、焼売や温野菜が
べちょっとならないものか使用感を教えてください。
昨日はトウモロコシが三分でとてもおいしく蒸せました!




178 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/14(火) 18:42:04.45 ID:y7h0yRUz0
ガス使え

179 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/14(火) 22:42:05.34 ID:3VSnB+f/0
300円ショップの買ったけど
普通に美味しくできたー ワーイ

180 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/15(水) 00:29:04.35 ID:KSfC+kAK0
>>177
エスカルゴでスノコが使いたい場合は100均の蒸しす(PP製)を使ってます。
Lの場合は、前スレで紹介があったダイソーのスノコ3点セット内の中サイズ。
MLの場合は、肉まん容器か枝豆容器に入っている中すが丁度です。

最初はViVでもスノコも使っていたけれど
手洗いでは油が落し難い形状なのでスノコだけ殆ど使わなくなってきました。
角型の容器だとぴったりの市販スノコは無いですが
焼売なら下に野菜を重ねて敷いて一緒に蒸してます。美味いお。

181 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/15(水) 19:21:06.07 ID:YKXvVQhG0
電気足りない。ガス使え。

182 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/16(木) 10:45:17.11 ID:h0KAYved0
うちIHだから。。。

183 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/16(木) 10:55:19.00 ID:4Z7PAdii0
>>180
すのこはシリコン素材じゃなくても大丈夫なんですね。ありがとうございます。
昨日はすのこを使わずもやしを敷いて崎陽軒の焼売を蒸したらふっくら蒸しあがって
おいしく出来ました。電気確かに使用料増えるかも。他のところで節電します。
料理にかかってた手間の分早く寝られるからテレビや電灯の分節電してとんとん
かな。

184 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/17(金) 01:26:27.30 ID:7pwrAyCs0
電気代は増えても料理に使ってたガス代も減るだろうし、
金銭的なことを言えば微妙に得なのかな?

185 : 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 :2011/06/18(土) 02:48:41.40 ID:Fbg1CJmb0
一番の違いは、ガスと違って途中で電子レンジから離れて
トイレに行ったり違う事をしても大丈夫って事だな〜

もうすぐ黄鍋の発売日か…もう発売してるのかな?
赤鍋とどちらを買おうか迷ってるんだよね…レシピとかのレポが楽しみだ

186 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/19(日) 17:13:41.49 ID:3bwtvwYw0
どうかわからんが
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4594607322/
ポチってきた
最悪四角いシリコンスチーマーとして使うw

187 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/19(日) 18:19:45.29 ID:JjqBIVtr0
>>186
買ったよ
パン焼けた。

188 : 忍法帖【Lv=17,xxxPT】 :2011/06/20(月) 17:50:02.00 ID:/al3KJLw0
雑誌付録レビュー シリコンスチーム型つきパンレシピBOOK
ttp://blog.livedoor.jp/tikikiyo2/archives/1554293.html

詳しいレポがあったよ

189 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/20(月) 22:21:11.19 ID:ko2jOgID0
実際に作ってないのを詳しいレポと言われても

190 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/22(水) 09:32:01.92 ID:aLp8uHTd0
悔しいレポだな

191 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/22(水) 09:57:01.00 ID:V1z+811/0
パン初めて作ったけど、それとなく焼けた
基本のパンはレシピにいちいち写真を
載せてくれてるので、粉が見えなくなる
くらいってどれくらいじゃあああ!
発酵して二倍ってどこまで大きくなったら
二倍かイミフ!な私には良かった。

でもわざわざこれ買わなくても
パン焼いたことある人なら作れると思う。
レシピ1000円シリコン1000円と
割り切れるならおすすめ。

192 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/22(水) 11:30:30.85 ID:TyEyQFBf0
>>186
昨日買って来た
まだパンは焼いてないけど
スチーマー自体はわりとしっかりして良い感じ
とりあえず昨日はとうもろこし蒸してみたw


193 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/22(水) 19:17:10.46 ID:gQPUBP6sP
普通に鍋やフライパン使うよりシリコンスチーマー使った方が美味しくなる料理って例えば何?

194 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/22(水) 19:38:03.79 ID:iKPdoVPo0
ブロッコリーと小松菜はガチ。アク抜きが必要ない野菜は全般に向く。
水に浸からなくて良い分、味が濃い感じ。

195 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/22(水) 20:40:03.83 ID:8j++gB+t0
ちゃんとした料理だったらやっぱり鍋・フライパンの方が良いと思う。
付け合わせの温野菜とかには便利。


196 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/23(木) 15:52:06.44 ID:hZCy7zMi0
もやしナムルを作ったら、赤鍋からずっとナムル臭がする。
さあ今日は黄鍋の発売日だ。
日が落ちたら買いに行こう。こっちはあんまり匂いのしないもの用だ

197 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/23(木) 20:50:52.08 ID:L3mF25pj0
黄なべ来た〜!
赤なべよりちょっとフタが厚い気がする。

198 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/24(金) 15:26:14.53 ID:bcxmFJNn0
>>186
買ってきた!
けど、ガスオーブン使えんとは知らなかった
意味ナシ〜〜〜><。

199 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/25(土) 02:34:01.64 ID:UoHc8sok0
>>186の食パン焼けるの惹かれるなぁ・・・。
金属の食パン型、空焼きが不十分だったのか、一発で焦げ付いてダメにしたからな・・・(-_-;)

でも、シリコンのフィナンシェ型持ってるんだけど、
金属の型と熱伝導率違うからか、焦げ目がつかないんだよね。
>>186の本の表紙のパンは綺麗に焦げ目ついてるけど、
その型で焼いたパンはある程度焦げ目つくのかな?

焼いてみたことある人教えて?。

200 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/26(日) 16:51:01.37 ID:n4bRJCMS0
>>199
ちゃんと焦げ目ついたよ


201 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/26(日) 16:57:40.21 ID:n4bRJCMS0
追記
フタはしないで焼くわけだから上には普通に焦げ目がつきます
側面と底面はどうだったかなぁ、あんまり気にしてなかった
別に違和感なかったから多少はついていたんだと思う


202 :199:2011/06/27(月) 02:34:58.68 ID:782Ty/0R0
>>200

ありがとう。
そか、角食なイメージで蓋して焼くのかと思ってた。
よくみたら蓋、平じゃないもんね。
生っ白いパンが出来るんじゃなければ買ってみようかな?(゚∀゚)

203 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/28(火) 05:05:51.19 ID:XGJWJTJuO
肉じゃがみたいな根菜類は赤鍋でたっぷり二人分賄えるけど、
巣篭もりや葉物野菜の調理なんかは二人分にはちょっと寂しい感じになるんだよなぁ…。

204 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/28(火) 11:46:48.02 ID:xTaqpHeZ0
>>203
2回戦方式でいいんじゃないかな?
あたたかできたて食べれるし

205 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/29(水) 18:01:34.77 ID:stIsqwn10
赤鍋と黄鍋って構造は全く同じ?
改悪されていないなら、シリコンデビューで黄鍋買おうと思うんだが


206 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/29(水) 22:12:08.68 ID:aFOrluUR0
黄鍋の方が3グラムほど重かったけど、基本つくりは同じ。
たぶん>>197も言ってるけど、若干黄鍋の方がしっかりしてる気がする。

207 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/30(木) 00:48:11.47 ID:3L60Hgy10
赤は使い込んだから軟らかく馴染んできたとかじゃなくて?
革製品じゃないけどさw

208 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/30(木) 06:38:40.99 ID:nN+3LFm70
それはわからないけど、うちの二つは黄鍋が3グラム重かったのは確か。

209 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/30(木) 08:07:27.58 ID:nvFqKRHc0
我が家の赤と黄色を計ってみた。
両方とも新品未使用品。

赤 264g 黄 255g

うちのは赤の方が蓋が厚い気がしたよ。

210 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/30(木) 09:07:43.69 ID:nN+3LFm70
そうなると結局は「同じ」てことなんだ。
単なる個体差?なわけね。

211 :ぱくぱく名無しさん:2011/06/30(木) 12:59:52.00 ID:66cl56eY0
さすがシナ製というか何というかw

212 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/02(土) 10:47:06.27 ID:dLym3l5z0
>>27
ルクエってフタ切ったらどんな感じ?検索してもヒットしなかった。
5000円だったら試す人は少ないだろうけど、ここまで値崩れしてきたら試す人も増えてきてレビューなんかも出てくるかな?

213 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/04(月) 01:55:55.00 ID:gyh2C0Z70
おはよう奥さん 8月号 7月2日発売 580円
ttp://ohaoku.jp/magazine/

<別冊 第1付録> シリコンスチーム ミニ鍋

<とじ込み 第3付録>
付録の「シリコンスチームミニ鍋」を大活用!
電子レンジでラクチン 節約おかず&おやつBOOK

おまけ <特別企画> カフェラテHOTまたはICE Sサイズ無料券付き!!

214 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/04(月) 01:59:11.95 ID:gyh2C0Z70
付録目当てで購入しましたが、
シリコンスチーム鍋が予想以上に小さくてちょっとびっくりしました。

直径10cm、内容量300mlだそうで、ごはんが1膳分ぐらい入る感じです。
逆に、1人分のランチを作るにはちょうどいいかもしれません。

とじこみのシリコンスチーム活用レシピには、

1.野菜の下ゆで5種(大根・にんじん、青菜、枝豆、じゃがいも、ブロッコリー)
2.乾物等の下ごしらえ5種(切干大根、干ししいたけ、昆布だし、豆腐の水切り、マカロニをゆでる)

3.たれ&ソース6種(ユウリンチーだれ、担々だれ、トマトソース、
アボカドクリーミーソース、にらだれ、梅風味なめたけだれ)

4.ライス系が3種(きのこの塩バターピラフ、枝豆とじゃこのおこわ、トマトとひき肉のソース丼)
5.お弁当おかず6種(豚肉とせん切り野菜の重ね蒸し、さばみそ煮、
ジャーマンポテト、チーズミートローフ、さけとピーマンのケチャップ炒め煮、アスパラのオムレツ)

6.おやつが6種(スチームケーキ、チョコカスタード、2層のグレープゼリー、
チョコクッキーチーズケーキ、黄桃のマシュマロ焼き、オレンジのミルクシャーベット)

が載っていました。

かなり参考になったので転載させていただきました。有難うございました(ペコリ

215 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/04(月) 19:05:20.68 ID:pBv9z+kk0
【政治】菅首相の資金管理団体、北の拉致容疑者親族所属政治団体から派生した政治団体「政権交代をめざす市民の会」に6250万円献金★26
1 :春デブリφ ★:2011/07/04(月) 17:01:16.09 ID:???0
菅直人首相の資金管理団体「草志会」が、北朝鮮による日本人拉致事件容疑者の親族が所属する
政治団体「市民の党」(東京、酒井剛代表)から派生した政治団体に、計6250万円の政治献金を
していたことが1日、分かった。

年間の献金限度額上限の5千万円を支出した年もあり、大口の献金者だったことがうかがえる。

政府の拉致問題対策本部長でもある首相側の献金先としては「不適切」との批判を受けかねない。

菅首相側が献金していたのは、「市民の党」から派生した政治団体「政権交代をめざす市民の会」
(神奈川、奈良握(にぎる)代表)。

「めざす会」は市民の党の酒井代表の呼びかけで平成18年に結成され、奈良代表も市民の党出身。
めざす会には、市民の党の名を冠する会派に属している複数の地方議員が年間計1千万円近い
政治献金をしているほか、事務担当者が同一だった時期もある。

政治資金収支報告書によると、草志会は19年に5千万円、20年に1千万円、21年に250万円を
めざす会に寄付している。

19年の5千万円は資金管理団体から政治団体に献金できる上限額。この年は、めざす会の収入の
6割近くが草志会の寄付だった。

市民の党をめぐっては14年6月、横浜市議2人が市議会本会議で議場内の国旗掲揚に反対し、
議長席と事務局長席を占拠して6時間近く議事を妨害した問題が起きている。
(続く)
ソース
産経新聞 http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/110702/crm11070208000002-n1.htm

前スレ (1が立った時間 07/02(土) 08:14)
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1309748129/


216 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/06(水) 18:24:29.93 ID:zK3KNSrm0
ルクエの値崩れって、スペイン経済崩壊カウントダウンと関係あるのかな?

217 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/08(金) 21:49:15.94 ID:4qvivGBF0
やじうまミニレビュー
主婦の友社「シリコンスチームなべつき 使いこなしレシピBOOK」
〜1,680円で買えるレンジ用シリコン調理器具
ttp://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/20101110_404485.html

218 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/09(土) 01:13:30.53 ID:svWwHmyL0
テレビでやってたけど、ルクエのスチーマー深型出るんだね。
日本の煮物づくりに向いてるとかいってた。
ペティートに深さが出たようなサイズだったから使いやすそうだけど、
値段も考えると鍋かなあ。

219 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/09(土) 11:38:31.47 ID:j0wbkkKU0
型にシリコンながすだけのもんを5000円とかで売り続けられるわけが無い。
初物に祝儀価格がついただけかと。

220 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/09(土) 12:33:37.62 ID:PbUoQhTO0
日本の正規代理店(といってもオランダ資本のようだが)は定価販売を崩す気はないんだろうが、
その代理店の縛りというかコントロールが効かなくなってる現状は実に小気味良い。
送料込み1980円がゴロゴロしてるからな。amazon見る限りヨーロッパでは25ユーロ2980円位っていう感覚だろうから相当暴落してるな。
とにかく数をさばきたいという本社の思惑なのか、並行輸入で不良在庫抱え込んだ国内のマヌケな業者の放出なのか、
ボッタクリの定価に義憤を感じた国内の業者の攻勢なのか。
新製品に正規代理店がどれだけボッタクリでがんばっていけるか生暖かく見守っていきたい。

221 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/11(月) 13:41:09.03 ID:Zuj1dDFj0
じゃがいもはかなりがんばったがおいしく調理できない。

222 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/12(火) 09:37:23.94 ID:fvgzhL5m0
そうかな。じゃがいも、にんじん、かぼちゃはかなりいい感じに
出来ると思うけど。私はブロッコリーがいまいちうまくいかないです。
皮が固く、中がぐにゃっとなるの。

223 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/12(火) 10:20:07.66 ID:2krXfnCG0
いま、700円くらいで買った温野菜用用タッパで野菜は蒸してるけど
ブロッコリーが感動的においしい
これはシリコンスチーマーとはまた違うんだよね?
蓋がパッキングで蒸せるから温野菜はこっちが有利かな?

224 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/12(火) 10:56:29.71 ID:ZVWUEVD40
ブロッコリーは以前レンジで蒸して食べたらジャリって砂を食べちゃったことがあって
なんとなくお湯で茹でる方がいい気がしている。
あの先端のツブツブしてるところ、よく洗ったつもりだったんだけど、生だと固いから砂が取れてなかったみたい。

225 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/12(火) 15:23:24.11 ID:dk+koS+D0
前も話題になったけど、同じように見えて製品によって火の入り方が違う。
ルクエやマストラッドなんかはブロッコリーおいしく仕上がるけど、赤鍋とか
100均とかだとイマイチ。ブロッコリーなんかは水に浸けると水っぽくて美味
しくないからシリコンスチーマーなんかは非常に向いてる野菜かと思う。

226 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/13(水) 21:05:44.04 ID:Kxdu37/40
ブロッコリーって土ついてないんじゃないか?


227 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/13(水) 22:40:38.01 ID:h88GzK6y0
確かに普通は土とか砂とかつかないと思う

228 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/14(木) 00:12:18.68 ID:dNhlzmgN0
ゆでたらむいむいが浮いてきたことがあってね…>ブロッコリ

229 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/14(木) 04:43:13.45 ID:mofDuKWz0
(lll゚Д゚)ヒイィィィ!!

230 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/14(木) 11:22:52.63 ID:4ORLuyX+P
どこの方言?

231 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/14(木) 13:21:57.27 ID:Y+kXh0z+0
むいむいって言い方はサイバラで覚えたな。

232 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/14(木) 14:16:25.96 ID:a43qe4Z10
赤ちゃん言葉じゃない?わんわんブーブーみたいな

233 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/14(木) 17:56:50.83 ID:Sm+FDPUX0
ルクエのサーモン食ってるヒゲのおっさんて、デザイナーなんだね(Luki Huber)
あと売上げの1/3が日本だったんだね(380万個のうち130万個)

234 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/15(金) 11:23:52.91 ID:gzu7YmYX0
>>222
221はルクエなんだがじゃがいも・かぼちゃは不得意だが確かにブロッコリは失敗したことがない。
ホクホクにしたくて更に加熱するとどんどん固くなる。
水は多少足したりするのだが。今度なべ型でも試してみる。

235 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/15(金) 12:12:45.16 ID:JXMiRURZ0
>>234
ホクホクにしたいなら逆に水は厳禁だろ…

236 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/15(金) 12:30:55.21 ID:gzu7YmYX0
水なしでダメだからまあ入れてみた

237 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/15(金) 12:40:58.44 ID:JXMiRURZ0
いもは男爵?メイクイーン系なら加熱すればするほど締まってくよ。
かぼちゃは、食べるサイズに切ってからザルにならべて半日くらい干すと
いいよ。びっくりするくらい甘くホクホクになるから。

それと、全般的に加熱時間が長いんじゃね?レンジの中が蒸気でいっぱい
になったら加熱やめて、あとは余熱で火を通すとか試してみたらいいかも。

238 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/22(金) 03:13:08.58 ID:Z1/JnnQv0
ブロッコリーは硬くなるけど
カリフラワーはうまくいく。兄弟野菜のくせに。

カボチャ日干し、いいこと聞いた

239 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/26(火) 19:32:41.75 ID:9sEFtUmw0
スクエアパピヨットとvivのクアトロ
どっちが硬いですか?

クアトロ使いですが、スクエアパピヨット気になってまして、、

上の方で柔らかいと書き込みあったので、どっちが硬いか知ってる方教えてください

240 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/27(水) 03:30:41.00 ID:Fi6s/78m0
上から押し潰すようにすればスクエアパピヨットの方が軟らかい。
使用するときにバランスを崩しやすいこともあるのはViV。

パピヨットの下容器はViVと違って底面の糸底っていうか底面補強がないせいもあって
ギュッっと持ったら簡単に凹んでしまう。
パピヨットのフタは弾性で浮き沈みするよう内側に空間を設けてあるのでフワフワ凹む。
これはレンジ加熱中の蒸気の抜き方が両者で違うための構造の差だと思う。
ViVは熱気で軽く持ち上がったフタの隙間から蒸気を抜く。
スクエアパピヨットはフタの取っ手が極太で長く重く作られていて
この取っ手とフタ縁を重しにフタを押さえ、紙一枚程の最小の隙間を維持し蒸気を抜く。

そんな訳でスクエアパピヨットは押せばフカーと凹む弾力構造になってるけど
下容器の上側一枚部分(←持ち手のとこ)がViVより分厚く全周に幅をとっているので
使用中に容器がひしゃげるようなことは無い。

ViVは全体に硬軟の差があまり無く押しても潰れにくいけど
デュエやクアトロに液体や重い物を入れて持った時にちょっと重心を崩すと
持った左右がツルッと前後逆方向に捩れてしまいそうな、中央部分の弱さが多少のネック。

241 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/28(木) 01:45:22.35 ID:J3qdvoeQ0
>>240
詳しく回答有り難うございます。
確かに、viv底糸ありますが、中心部は弱いですね

この辺りはスクエアパピヨットの方が底たわんだりはしないんでしょうかね?

あと、好みの問題になると思うんですがvivとスクエアパピヨット、どちらが使いやすいと感じました?

242 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/28(木) 02:02:24.12 ID:ae+BPkTf0
vivって使ったこと無くて見たことしかないけど、あれって普通の耐熱プラ容器と
そんなに違わなくね?とか思って買ってない。シリコンの特性はどこらへんに
生かされてるんだか良くわからん。

243 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/28(木) 11:26:54.29 ID:J3qdvoeQ0
>>242
普通の耐熱プラ容器だと油分多く入った食材だと変形したりする事あるらしい

その点、シリコンは耐熱温度高いから普通の使い方だと溶けたり変形は無いと思う


244 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/28(木) 19:03:47.35 ID:gS1KjK9W0
暑くてガス使うの嫌だから、もう何でもかんでもルクエでガンガン蒸したり煮たりして、
去年に比べて夏のご飯支度がとても楽になった。まあ節電に逆行してるのは承知の上だけど、
その分エアコン29度設定にしてるから許して、って感じかw

245 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/28(木) 19:57:07.35 ID:j6HvoiLb0
>>244
スレチだが昨日のガッテンが助けになるかも
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20110727.html

246 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/28(木) 22:03:26.76 ID:E6ltbNus0
圧力鍋も併用するとよいぞ

247 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/02(火) 21:42:00.79 ID:f3DyM0XT0
ニッセンでもらった手のひらサイズのシリコンスチーマーが
一人分の蒸しパン作るのに丁度いい。

248 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/02(火) 22:26:56.89 ID:sxnRiB/x0
レンジ専用食品の、旭松の「くちどけこうやとうふ」にハマってる
これは本当にやわらか〜だよ。高野豆腐のイメージがかわる
付属のインスタント出汁がまたうまい
キノコや野菜も入れてチンしてる

249 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/08(月) 18:52:01.65 ID:sJWf8mb30
何か秋田らしくどっかにしまわれました。

250 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/08(月) 23:30:03.02 ID:10wmgr2J0
今の季節は冷凍うどんをスチーマーでチンするのによく使ってる。
冷やしうどんウマシ。

あとはグラタンとかパウンドケーキとかオーブン料理に使ってる。
蓋に比べて焦げとかで本体の色が汚くなってきた。

251 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/09(火) 08:09:42.01 ID:iD4HHLOHO
ホームセンターで買ったメーカーわからないシリコンスチーマー(笑)。
四角でふたつきで底が波形。
蒸し野菜ばっかり作ってたけど、こないだそうめん2分でできて感激。
この夏定番化しそう。

252 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/11(木) 16:36:26.94 ID:9sSjnJYT0
こぶりなマーブルフライパン蓋付きとこれを入手したので
もう何だって作れる気がしてきた。

253 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/12(金) 16:16:05.88 ID:WY0wCt2p0
黄鍋のレシピにあった「ひき肉ととうふのふわふわ蒸し」をアレンジするのにハマってる

豚でなく鶏ひき肉にして、和風洋風中華風といろいろ試してる
シャルルビアンサンのエスカルゴMLで豆腐1/3丁、ひき肉は豆腐の見た目の7割くらいの分量で1人分作ってる
レシピ通り平らにするより、4分割くらいで団子状にして並べるほうが口当たりが良い気がする

今日は顆粒コンソメ・塩・胡椒・片栗粉でまとめて
チンした後に刻みチーズを乗せて食べました、美味でした
うちは薄味派なので、シッカリした味が好きな人はソース類が必要かも

254 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/14(日) 05:44:59.26 ID:9djIuqVC0
さっきルクエのポチッたけど、スレ見たら蓋付で評判が微妙だった

蓋付使いづらいのか〜

255 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/14(日) 14:39:15.58 ID:SwW0z5JE0
使いづらいってより、洗いづらい仕舞いづらいの方が大きいかも。
食洗機でも体積以上に場所占領して、地味にイライラする。
でも個人的に、蒸すことに関しては仕上がりが一番好みにはなるな。

チンしてそのまま食卓で食べるだけの料理→ルクエ
下ごしらえや温め直し、調理など→その他

って感じで使い分けてるyo

256 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/14(日) 18:54:45.39 ID:HgXkGEx/0
蒸しだけはイイヨネ

257 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/23(火) 16:41:58.09 ID:Yr2rav8h0
マカロニを茹でて放置。
茹ったらお湯を捨ててマカロニの上にブリの切り身を投入。
昨日、醤油・日本酒・オリーブ油に漬けておいたもの。
その上に、ケチャップ・ナンプラー・砂糖・クミンシード・水を入れた。
ある物だけを使ったので、どうなるかは不明w
まだレンジ中〜

冷蔵庫に使えそうな野菜が無かったので…

258 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/24(水) 00:18:16.87 ID:FwfUlW3D0
>>257
これはひどい

259 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/24(水) 21:25:16.95 ID:1EUxvPMk0
>>258
不味くはなかったけど、とくに旨くもなかったw
普通にフライパンで甘辛く焼けば良かった。

260 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/24(水) 22:37:14.43 ID:ds0hZ62TP
ショートケーキ入れたらもっと美味しくなったと思う

261 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/25(木) 15:32:05.66 ID:miAbEQNY0
ハイハイ オモシロイオモシロイ

262 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/26(金) 06:15:50.80 ID:m6lHci1w0


263 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/26(金) 16:55:46.00 ID:mFIidUCn0


264 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/26(金) 20:59:24.45 ID:h8361NX40





265 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/27(土) 00:29:41.70 ID:WFetiMRf0
わらをもつかむ

266 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/27(土) 12:14:44.60 ID:5aT3EfFb0
シリコンっ瞬間接着剤でつく?

267 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/27(土) 21:19:30.82 ID:Tra69JQD0
ホームセンターに行って、シリコンが接着出来るのを探しなさい。
でも、食器等には使えないと思うし、熱を加えたらダメかもしれん。

268 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/31(水) 10:06:08.29 ID:8d1ngWOG0
主婦友・赤小鍋所有の方に質問です

小鍋でお米0.5合を作りたいとき
チンする時間の目安を教えて下さい

269 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/31(水) 19:02:34.37 ID:iaB1Py0F0
>>2
ここのラインナップの中でシャルルビアンサンだけ現物見たことないんだが、
その他のは全部現物確認した。一番硬めでしっかりしてるのはマストラッド
じゃないか…誰だよ、マストラッドがぷよぷよ云々なんて言ってたのは。

270 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/01(木) 13:58:37.62 ID:d2Au9v3/0
♪系店はFleurばかり、ホムセンは自社中華製のみ、でルクエ?なにそれおいしい?状態…

271 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/01(木) 19:42:00.74 ID:t8ogwRq10
初ルクエ買ってきた。
ピンクの小さいのなんだけど、最初から一ヶ所黒いゴミ?(1mm位)が入り込んでて取れない。
あと、ふたが白っぽく色が抜けてる所がある。こっちは2cm位。

調理の機能に変わりがなければ別にいいけど
こんなもんなのかなー。
せっかくピンクが可愛いと思ったのにちょっと残念。

272 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/08(木) 09:32:53.77 ID:q19Fs0wEO
皆さんルクレの置き場所どうしてますか?
うち引き出しがプラで、なんだか癒着してくっつきそうで不安
下に何か敷こうと思うのだけれど、それに張り付くんじゃないかと悩み中

273 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/08(木) 15:38:29.30 ID:zO0TvY1j0
Vivのデュエ買いました!
ミートローフと魚の蒸し物作ってみたところでアイデアが死んでます
皆さんが参考にされてるサイトなど教えていただけると嬉しいです(´∀`)

274 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/12(月) 18:20:40.74 ID:m5+GLMuU0
ルクエで肉味噌うどん作ったらとっても
おいしかったけど食べにくかった。

275 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/14(水) 00:27:00.15 ID:Ry9/ImtO0
みんな、作った後別のお皿に移してるの?

276 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/14(水) 00:50:37.05 ID:HkuSMtid0
>>275
においが移ると嫌だから
早めに移す

277 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/14(水) 01:09:30.39 ID:0+yfNQxe0
>>275
そのまま食べること前提にフタのとれるVIVにした。

278 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/14(水) 09:07:15.11 ID:/pR1y9k10
>>275
ルクエ、お一人様用パピヨットはそのまま。後のは食器に移す調理限定に。

279 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/14(水) 14:35:15.75 ID:LoGTnzed0
>>275
VIVはもう器だと思ってる

280 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/14(水) 18:36:39.35 ID:IY1cNUqyO
これ使ってみたい気もするけどシリコンを熱するということで人体に有害な環境ホルモンが心配だな
完全な固体の保存ケースよりも液体に近いので熱したときに有害物質が溶け出し易そうだしね
10年後にガンになったり腎機能・肝機能・生殖機能に影響がありそうで怖いな
その辺は大丈夫なのかな
使ってる人達で体調が悪くなった人はいるかい?

281 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/14(水) 18:44:26.16 ID:ttVJ1Gd+0
はい。おなぬーの回数が減りました。

282 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/15(木) 00:44:53.36 ID:DOJzU4W00
>>281
ソレは年じゃない?

283 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/15(木) 09:14:09.73 ID:ii3yZdba0
>>280
その手の心配って、たとえ百人からレスついたとしても
払拭できないと思うんだけど。

シリコン全般を使わないと割りきっちゃうのが一番ラクじゃない?

284 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/15(木) 21:14:25.88 ID:xnPbXLRB0
初ルクエ 失礼します。
定番の塩胡椒オリーブオイルで。
レギュラーの蓋が閉まらないくらい入れてしまったけど、仕上がりは収まった。
二食分と思ったけど、美味くて平らげたから、ファミリーサイズ買い足した。http://beebee2see.appspot.com/i/azuY0a7SBAw.jpg


285 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/16(金) 01:41:00.81 ID:WmO6u8IU0
>>284
おいしそう!!
ししとう、オクラ、トマト、人参…あとミョウガみたいなのは何ですか?
わー塩コショウオリーブオイル、定番だったのか、知らなかった!
すごいおいしそうだし、やってみます、ありがとう。

スチーム調理にすると、
思った以上にたくさん食べられてしまって、
嬉しいんだけど困りますよねw

286 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/16(金) 18:38:50.18 ID:tyL7Blhu0
>>284
いいなあ、ファミリーサイズ入れられる位の大きなレンジ使ってるんだね。
うちのレンジは古いから、レギュラーサイズでもギリギリだぉ(´・ω・`)

287 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/16(金) 21:35:45.37 ID:tk+NY6j10
ウチは今ニトリで買ったシリコン鍋(980円)愛用中。折りたためるからしまうのも邪魔にならなくてなかなかステキ♥
若干洗い難いのが難点かな。


288 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/17(土) 09:57:57.74 ID:W20OkO4G0
>ししとう、オクラ、トマト、人参…あとミョウガみたいなのは何ですか?

ミョウガだと思うw
あとジャガイモも入ってる?

289 :284:2011/09/17(土) 14:30:14.39 ID:O10HF9/00
284です。
レスが付いていて、感激(^^)

中敷き使用、固いものから三四回に分けてレンジ。手の中で切りながら食材を入れて、スプレータイプのオリーブオイルを直接かけて塩胡椒して、チン。また、食材を追加して同じコト。
給湯室のレンジでやりました。

半分食べて、盛り直したところ。
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYwpDXBAw.jpg


290 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/19(月) 10:37:04.78 ID:vjQs9l7N0
>>287
が気になってちょっと遠いけど
初めてニトリ行ってきた!
(行く途中で迷子になってしもた><。)
折りたたみできるやつは
主婦友鍋よりちょっと大きく深い感じ
フタがかわいかったw
その他何種類かタイプがあったけれど
それ以外のものは折りたたみができんのやね

291 ::2011/09/19(月) 12:01:26.12 ID:xJ0JLsI40
俺の初体験は28歳のとき相手は母さんでした

それ以降毎日母さんとセックスしてます
俺と母さんのセックスを見てください

http://com.nicovideo.jp/community/co24342


292 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/19(月) 13:32:53.76 ID:x2qHDLPT0
シリコン臭についてのカキコが減ったように思うが
ブームも峠を越してあまり売れなくなったか。

293 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/20(火) 04:28:33.07 ID:oHT+3eo70
>>290
ぉお!遠征乙でした。
ウチはめんどかったから他の欲しかった物と併せてニトリネットで購入したよ。

294 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/25(日) 03:52:38.84 ID:lFAqSWbuO
>>287,290
主婦友のはもうちょっと大きければ…ってときがしばしばあったから、ニトリのはちょうど良さそう。
蓋も可愛いし今日早速買ってくる!

295 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/25(日) 16:00:20.12 ID:XtYr6XoW0
いただきもののスチーマーでご飯を炊いてみたところ
見事に芯ありで大失敗、でもおもしろかったので
ちょっと興味を持ちました
質問ですが

@「カラフルオーバルスチーマー」(内海産業)というところので
レシピが少なく、試行錯誤ではなかなかつらいです。
有名どころの商品でない方は皆さんどうされてます?

Aひとり暮らしで炊飯器がないのですが、普通の白米炊くには
どれがよさげですか。
芯ができたけれど、チンするご飯よりはおいしかったので
まともな奴で、みんながやっている時間でやればもう少しよいかもと
期待しています。

ぐぐったら、結構炊飯はどれも「お湯こぼれる」レポが多く
自分もレンジ内が惨事になってましたが
そこはしょうがないのでしょうか。

Bレンジが「フラット庫内」なのですが基本的にはターンテーブルと
同じと考えていいんでしょうか。
(メーカー(T芝)に聞くと、同じとは言っていましたが…)

296 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/25(日) 16:07:05.49 ID:wURlIPAni
>>294
いてら〜(・∀・)ノシ

297 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/25(日) 18:09:43.33 ID:EjzXFJ7Z0
ルクエ買おうと思って辿り着きました。
一応全部レス見ましたが、結局どのスチーマーでも形状の好み次第って感じでおkでしょうか?

唯一"オーブン使うなら耐熱温度高いルクエ"っていうのが気になったんですが、
耐熱220くらいのスチーマーでもオーブン使用可って書いてありますよね?

298 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/25(日) 21:52:52.13 ID:lFAqSWbuO
>>296
行ってきた!
ニトリはパラソルハンガーやバスタオルハンガーやらいろいろ欲しかったものが揃うから助かるw

で、シリコンスチーマーに関しては「清潔感のあるグリーンにする!」と決めて出掛けたはずなのに、
いざ現物を見たら華やかさとどんな食材にも映えそうなオレンジを購入しちゃった…。
主婦友の赤以外は、下ごしらえ用のミニスチーマーや、ViVのココットスチーマーもオレンジ色を持ってるのに…。


299 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/25(日) 22:11:55.11 ID:MHwBaMdzi
>>298
おかえり〜(・∀・)ノシ

300 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/26(月) 09:16:57.05 ID:VA7lgDhA0
オーブンついてないから耐熱のメリットがあまり感じられなかった。

301 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/26(月) 11:13:48.30 ID:nf/0dDeE0
一人暮らしはじめてから作る料理の量調節できなくて
ぶくぶく太ってたんだけど
シリコンスチーマーはじめてからやせれた><
にんじん1かけらとかも残してて次の日に刻んで入れるとかできるから
無理に食べたり無駄にせずにすむし、すごいいい
野菜もイッパイたべられるようになった
感動しすぎて泣きそう発明した人にお礼がいいたいよ

302 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/26(月) 12:44:53.57 ID:bQ93U6bK0
>>297
つか特徴的な形のせいで、逆にルクエをオーブンで使う気になれない…
オーブンで焼く時って、焦げ目つけたいとかパリッとさせたいとかが多いけど
フタするとオーブン調理のメリットが半減するというか、蒸し焼きにするなら
そもそもレンジ調理でいいし…とか何とか考えると、ついつい他のを使って
しまう。耐熱220℃でもたいていそれ以下の温度で使うし、自分は問題ない。


303 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/26(月) 13:08:41.83 ID:0FBZhaBH0
ルクエの並行輸入品が日本仕様より薄いというレビューをたまに見ることあるけどどうなんだろ。
わざわざ本体まで日本用に作るとは考えにくいから、初期の製品より現行製品が薄いということなのかな?
両方持ってる方、どうなんでしょう?

304 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/26(月) 16:20:49.94 ID:k0XHHlfB0
無印のシリコンスチーマー買ってから、よくサツマイモとか蒸かすんだけど
今までやってた「耐熱ボウルにラップ」より、出来が「ほっこり」というか、「ポソポソ」してしまう。

もちろん中まで火は通ってるし、やり方も本の通りにやってるんだけど…
以前の出来は「しっとり」も少しあったんだけど、スチーマーは水がちゃんと切られるから乾燥気味に感じる…
まだ水分調節が慣れてないのかな。

でもラップしなくていいのも洗うのが楽なのも、めちゃくちゃ便利。
基本的に野菜蒸す事が中心のせいかもしれないけど。
シリコン臭さはあったけど、初めだけだと割り切りあまり気にしないで使ってます。

305 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/26(月) 16:46:27.08 ID:O6cCbMI80
>>304
それがもし、単純に水分量で変わるのなら、
洗った水をそのまま拭かずに入れてみては。
(と、わたしの持ってる本には書いてあったのですが、
もう実行済みだったらごめんなさい)

わたしはサツマイモじゃなくジャガイモなんだけど、
蒸す前に水気を残す残さないでももちろん変わるけれど、
あとは加熱時間によっても、かなり食感が変わりました。
テキトーにやっても、もちろんそれなりに美味しくはできるのが良いところですが、
ベストのタイミングを見つけるのは難しいですね。

306 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/27(火) 19:19:08.52 ID:elQ+/1IMO
日曜日ロフトで買ってしまった馬鹿が通ります
ルクエレギュラーのピンクで\5,600くらいでした


307 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/27(火) 20:05:49.34 ID:/3GxChfTi
>>306
えー?なんで馬鹿なんですか?
どこもおかしなとこは無い様な…。

308 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/28(水) 00:41:15.70 ID:vwR7tIrn0
>>305
レスありがとうございます。
ご指摘の通り、何通りか水加減は変えてみたのですが、
性格がおおざっぱなせいか、理想通りにはまだいってません。。

加熱時間は、ついつい少なすぎたり多すぎたりしてしまうので、
もうちょっと繊細に、自分好みのタイミングがつかめるまでトライしてみようと思います。
でもホント、拘れば見合った仕上がりに、適当でもそれなり…ってとこは魅力的だと思いますね。

309 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/28(水) 05:14:25.83 ID:AyJdHnuB0
まあ向き不向きはあるかもね。
自分はポテサラ作るのにジャガイモをふかすけど、そんなにぱさつきは感じなかったかな。
潰しちゃうから判らないだけかも知れないけど…。

310 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/28(水) 12:33:58.40 ID:Ai9WE7QP0
お弁当なんて作ったことなかったけど
味付け無しで冷凍シーフードとたまねぎスライス、冷凍カボチャ、冷凍筑前煮MIX
冷凍からあげ、冷凍ほうれん草を一緒にチンして
暖かいうちに違う調味料にからめてつめてさましてつめただけ…超簡単だった。
チンしたりさましてる間に卵焼きつくったり後片付けしたりできたし
冷凍からあげ油が落ちていい感じだったし
全部冷凍品なのに絶賛されたwこんなに簡単なら毎日できるwww

311 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/28(水) 13:30:56.89 ID:oW6+09O30
小さい里芋をシリコンスチーマーで加熱すると
つるんと皮がむけないんだけど、自分だけだろうか
ふつうに茹でると面白いように剥けるのに。

312 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/28(水) 13:46:56.20 ID:3eQyGHO+0
>>306
レギュラーのピンクは並行輸入では手に入らないみたいだからまあいいんじゃない?
ただ、ピンクは色移りしやすいらしいから、並行輸入の黒か赤買って平均購入単価を3800円くらいに下げて、
ボッタクリ日本仕様と並行輸入品の違い(ないと思うけど)をレポートしてくださいwww

313 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/28(水) 21:24:08.84 ID:vwR7tIrn0
>>311
スチーマーはゆでるより水分が少なくなるからかな?

314 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/02(日) 15:42:06.77 ID:khtZSBG00
昼ごはんに一人鍋しようと思って
しゃぶしゃぶ用のお餅いれたらきれいにとけてなくなってたorz
ところどころモチモチあんかけみたいになってこれはこれで美味しかったけど
お餅がたべたかった…
どのくらいのサイズのをどういうタイミングで入れたらいいんだろう
使ってるのはルクエなんだけど

315 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/03(月) 15:12:26.05 ID:t5ulkb9H0
時間なりサイズなりを半分にしてみて、
とけなかったら間をとって…って手さぐりするしかないべ。

316 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/03(月) 17:31:21.77 ID:sNPG4swc0
シリコンって体に悪くないかな…と不安に思いつつ使ってる。

ルクエのストレインストアのオレンジ色から一部製品に食品衛生法の基準を超えるカドミウムが検出されて製品回収されたこともあるんだよね。

チャイナ製造のシリコンならもっと危険なもの入ってそう…。

317 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/03(月) 21:23:35.31 ID:PvA8hTDK0
不安に思うなら使わない方が良いぜ

318 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/03(月) 23:55:58.89 ID:whl9uX7c0
アルミの鍋はアルツハイマーがーとか言う人はシリコンスチーマーも向いてなさそう

319 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/04(火) 12:52:40.55 ID:/BuwGzcQ0
うん、シリコンに不安を感じる人は哺乳瓶も使えないし大変だろうね

320 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/04(火) 21:55:29.83 ID:NR0zFZdo0
>>316
情報サンクス

321 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/04(火) 22:48:09.95 ID:WR4F9rGq0
実際シリコンが身体に悪いかどうかより
気にしながら使う方が身体に悪いと思うよー。
病は気からって本当にあるし、
どうしても気になっちゃうって人は他のツールがいいかもしれないね。
鉄のものだったら、他のものより身体にいい?だろうし、そういうのがいいかもね。

322 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/04(火) 23:33:48.76 ID:Ux/XVsxr0
>>321
そうですね…そんなに多用している訳じゃないのですが、不安に感じるなら使わない方がいいですね。気にし過ぎな気もするけど。

アルツハイマーとの因果関係はさておいて、重金属が体に溜まるのが嫌なのでアルミの鍋は使っていないです。こういうのが気になる質なんでしょうね。

哺乳瓶の塩ビ部分は電子レンジにかけるものでもないし、オーブンに入れて加熱するものでもないので、全く気にならなかったです。

323 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/05(水) 00:28:29.64 ID:wPkVXWxL0
>>322
> 哺乳瓶の塩ビ部分は電子レンジにかけるものでもないし、オーブンに入れて加熱するものでもないので、全く気にならなかったです。

それ塩ビじゃなくてシリコンが多い。つか熱湯とか煮沸消毒しなかったの?
加熱するんだから同じじゃん。

324 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/05(水) 08:47:16.65 ID:inMzID8Q0
そういや塩ビってもう日用品では使われなくなっているのに
みんなビニール袋って呼ぶんだよな。ポリ袋だぜ。

325 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/05(水) 10:43:41.27 ID:G9Ws1Hgj0
いま無印(VIVのOEM)のスチーマ買って使ってるけど、赤鍋と
比べてだんぜんいいね。スチームの回りぐあいも
いいし、ガワと蓋が固いのも重要だと知ったわ…

326 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/05(水) 15:14:40.39 ID:WC83D7kc0
シリコンは確かに余り気持ち良いもんじゃないけど、
何か一つ気にしだすと最終的に鉄鍋一択になりかねないからなー。
今使ってるコンタクトレンズだって、現状50、60年って使ってる人がいないからこの先どうなるかわからないし。
それに比べたらシリコンスチーマーは毎日使うわけでもないからいいかな、と楽観的に考えてる。

327 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/06(木) 07:05:20.94 ID:+0nJHP6r0
ルクエ購入を考えて、初めてここに来たんだけど、
やっぱりスチーマー使うと料理の幅は広がる?
蒸し料理って味付けがわからなくて、全く作らないから
どう活用したらいいものかと。
↑で色んな物を一緒に詰めてお弁当作りに便利ってあるから
そんなに便利なら一つ買ってみたい。

328 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/06(木) 08:01:17.16 ID:AWYr/p+I0
料理上手なら間違いなく広がるんだろうけど
まだ自分はそこまで広がってない…w
無印の小を買ったんだけど、いつもはみ出ちゃうから中にすればよかったなと思ってる。

弁当の総菜を作る時に便利な事はあるかもね。
一気に温めたり、一気に解凍したり、ラップ節約したり。
コツをつかむまでは難しそうだけど、使いこなしたら便利だとおもう。

329 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/06(木) 08:15:55.35 ID:NRu0VqQu0
早いレスありがとう。
前に飲み屋に行った時、タジン鍋に細切り野菜とお肉が入ったのが出て、
ごまだれっぽいので食べたのが美味しかったんだけど、それなら野菜も
たくさん食べられるし、レンジを使用中ほかの調理ができるのもいいなと思って。
タジン鍋は重いから、値段は高いけど軽くて調理に便利なら買っちゃおうかな。

330 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/06(木) 10:58:52.20 ID:uEAoRp4k0
>>329
初心者さんならこれなんかどうかな?
http://www.nagaokashoten.co.jp/cgibin/search.cgi#

331 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/06(木) 11:01:17.91 ID:uEAoRp4k0
>>330
すんまへん
http://www.nagaokashoten.co.jp/cgibin/bookinfo.cgi?category=../data/main.csv&line=162

332 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/07(金) 00:06:17.53 ID:+OycsVfw0
無印の小買ったけど、レシピ本には中が多かったから中も買った。


333 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/07(金) 01:53:48.53 ID:J9W+seia0
蒸し野菜をポン酢かゴマだれで食べるのにも飽きてきちゃったんだけど
他に何か簡単で美味しい食べ方ってある?

334 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/07(金) 02:38:32.96 ID:Iuj+44yJ0
葉もの野菜なら、ツケだれじゃなく、
豚か鶏を挟んで蒸して、
塩とごく少量のごま油で食べる。
鶏のほうがおすすめ。

根菜でもよいなら、一口大に切って蒸して、
バーニャカウダにして食べる。
ソースはアンチョビとかで簡単に作れますよ。


335 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/09(日) 21:16:42.72 ID:5jaCgjo3O
ちゃんと白ご飯も炊ける!
こりゃええのう

336 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/10(月) 13:56:04.21 ID:P8A67uQx0
味噌汁だって卵やきだってメザシやきだって出来る

337 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/10(月) 14:38:32.93 ID:H7uWPTCHO
●赤鍋で白ご飯

米1.5合(270ml)
水330ml

作り方

米は洗って水気を切りシリコンスチーマに入れ分量の水を加えて30分置く

蓋をして電子レンジ600wで6分(500wで7分10秒)加熱し、200wに切り替えで14分加熱する。

レンジから取り出し蓋をしたまま15分蒸らす。蓋を取り底から混ぜる。

(米1合(180ml)の場合は水220mlにひたし、レンジで600w4分20秒(500wなら5分10秒)加熱し、200wに切り替えて9分30秒加熱。15分蒸らす)

338 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/10(月) 15:09:54.99 ID:l9Pbrpbe0
>>337
赤鍋(小)でお米0.5合炊きたいときの作り方お願いします

339 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/10(月) 16:09:57.03 ID:hylTHYlR0
メトレキュイジニエが、落ち着いた色でよかった。
ルクみたいだけど。
ショコラのピンクのつまみが残念。

340 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/10(月) 18:49:42.50 ID:hylTHYlR0
あと、シャルルビアンサンのエスカルゴLは、
スポンジケーキを作るときなどの湯煎に便利。

滑らないし、容器が熱くないし、冷めにくい。
レンジから移動させるときも、たわまない。

341 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/10(月) 22:16:49.07 ID:hfteCCFZ0
>>337
トータル時間は炊飯器で炊くのと変わらんな。

342 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/11(火) 01:00:49.05 ID:1hnlbcy10
>>340
なるほど〜、シリコンは湯煎によさそうだね〜。
熱伝導率低いから熱くなりすぎずにいいかも。
その発想はなかった。ありがとう。

343 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/11(火) 16:44:07.38 ID:i/2RxoBx0
これめちゃホスィ!
http://www.willfun.com/product_info_11921.html
でも景品用みたく
単品で買うことが不可><。

344 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/11(火) 17:02:18.42 ID:ecriEWYO0
>>343
カワエエ(°Д°)

345 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/11(火) 18:29:49.42 ID:PHWP48l60
職場で仲間を募って…( ̄(工) ̄)

346 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/11(火) 21:54:31.93 ID:8c+olU9/0
もやし+ポン酢にあと一品足すなら何がいい?

347 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/11(火) 22:25:34.27 ID:O6/lJ8+Q0
かつぶし

348 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/11(火) 23:17:09.38 ID:uQnZrVGs0
>>343
ちょっと違うけどこれは?
鼻が持ちやすそう。
http://item.rakuten.co.jp/nabe1559/mat-036/

349 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/12(水) 02:36:09.88 ID:o/gVBRIB0
>>337
アルミの弁当箱に入れてトースターで炊くご飯を
思い出した。あっちのほうがもっと放置しっぱなしで楽そうだが。
ただ、シリコンで炊くと再加熱しやすいから心理的に便利そうに感じる。

350 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/15(土) 09:26:13.38 ID:uJmScQ1x0
>>340さんの湯煎に使用するアイデアいいね!
ガチガチになってた蜂蜜が何瓶かあって困ってたけど
とろ〜りに復活!!

351 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/15(土) 12:46:38.12 ID:pzFiq3770
つかシリコンスチーマー使わないと湯煎もできないのか?

352 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/15(土) 12:58:03.63 ID:8+kh1dM00
まぁ、瓶だから固いもの同士よりシリコンの方がいいんじゃない?

353 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/15(土) 23:14:59.03 ID:k+n67/100
>>346
柚子胡椒

354 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/16(日) 17:06:12.90 ID:HP6qGy9aQ
楽して簡単なの作りたい21歳♂だけどViVで幸せになれるかな?

355 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/18(火) 06:26:34.93 ID:3m3EYa4F0
>>346
ランチョンミート

356 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/19(水) 23:16:47.07 ID:f8X2Chok0
>>354
TENGAの方がおすすめ

357 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/20(木) 07:31:30.23 ID:qEN0RYLWQ
>>356
ANAは足り…

358 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/24(月) 16:36:08.51 ID:ZNIFEobC0
シリコンスチーマー興味あったけど、思ってたより高いから躊躇して今まで買わなかった。
だけど最近3COINSで見つけて買ってみた。300円だしダメでもいーやくらいな気持ちで。 
でも思ってたより全然使える。ルクエに比べると小さいけど、一人暮らしには充分なので単身の方にはおすすめ。

359 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/24(月) 18:43:52.53 ID:nyEnV5UC0
うちは生協で700〜800円?くらいで買ったやつ
300円でもいい仕事するのね

360 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/24(月) 21:06:25.89 ID:ZNIFEobC0
>>369
生協かぁ。じゃあ1000円以下のもけっこう色々あるんだね。ありがたいw
私が買ったのは、だいたい卵6こパック位の大きさの奴。ルクエよりかはちいさいけど、かわりに厚みがある直方体型。
一人暮らしだから一人分のおかず蒸したり、グラタン一人前つくるのにちょうどよくて重宝してる。
あとパウンドケーキ型にも利用してるよ。

361 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/24(月) 21:10:20.05 ID:ZNIFEobC0
↑ ごめん>>359だった

362 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/24(月) 21:21:27.97 ID:19eJIfWG0
無印の小サイズくらいだね<卵6個
あーしかし中サイズにしとけばよかった…やっぱり2個買っちゃおうかな
シリコンってどれくらいもつんだろう
3年は使える?

363 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/24(月) 21:50:35.77 ID:ZNIFEobC0
ググってみた限りだとかなり近いと思う。因みに色はピンクとオレンジがあったけど、ピンクは売切れそうだった。
私のは300円だから半年くらいで壊れてもしょうがないけどw高いやつは長く使いたいよね。
やっぱり高ければ高いほど頑丈なのかなあー

364 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/27(木) 10:26:27.88 ID:YshHQgiJ0
これって雑炊とかに使う鮭や鶏肉を
醤油や酒、みりんに漬けておく用に使える?
そのまま冷凍も可能で
使いたい時にそのままレンジで解凍も可能?

365 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/28(金) 01:30:42.74 ID:peUcp5oS0
>>364
耐熱・耐冷温度は問題ないから、
冷凍→レンジ解凍は可能だけど、
食材ってなるべく早く凍らせたほうが味が落ちないから、
熱伝導率の低いシリコンはオススメできないのと、
結構食材の匂いや色が移りやすいので、
そういう用途の場合は、冷凍・レンジ対応のタッパーがいいと思う。安いし。

366 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/28(金) 05:27:24.13 ID:wJffoIn20
色が商品に移るのかよ・・・
そういえばなんでこんな変な色の商品しかないの?

367 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/28(金) 07:25:50.36 ID:wf5vKlmi0
シリコンは変色しちゃうからかな?
白だと使って無くてもどんどん黄ばんでいくよね
色うつりが目立たないから原色系が多いのかなと勝手に思ってた
無印なら白と黒あるよ

368 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/30(日) 12:14:09.92 ID:nDo6+Uhv0
>>362
豊胸手術しても10年は持つから持つんじゃないの?3ねんは

369 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/01(火) 06:19:23.36 ID:l4NPy3YV0
うちの簡易オーブンレンジはガスじゃなくヒーターなんだが、やっぱ使えないかな。

370 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/04(金) 11:11:23.77 ID:Core5A9T0
プレゼントでルクエ貰ったのでここに来てみました
今晩タラのバター蒸しで初挑戦してみる

普段はタラはホイル焼きしてるけど、味がどんな風に違うのかな
ちょっとドキドキ

371 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/05(土) 07:51:07.41 ID:HPkp5mlf0
シリコン臭あじ

372 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/05(土) 08:09:18.77 ID:OEwBsl/10
370ですが
タラのバター蒸し、普通に成功しました
簡単でおいしかった

ただ洗うのが大変なんだねルクエって
それ以外は満足

373 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/05(土) 11:03:34.27 ID:yCneaBBz0
食洗機が前提だよな、輸入もんは。それでも卓上タイプだとアホみたいに
場所とって微妙にムカつくがw

374 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/05(土) 17:57:32.00 ID:ipCQOWZI0
ルクエのムック版まで出たのですね〜。
色はライムグリーンで、4000円弱くらいだったな。

その横の、サンキュ?という雑誌?の、
魚を焼けるシリコンロースターが気になったw

375 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/06(日) 10:32:48.20 ID:AKKmj4NG0
>>374
それ、使いづらいよ 
左右留める部分がスムーズにいかずイライラする
それに留めたときにも重なりはほとんどない仕様で、レンジ内に色々飛び散る
素直にルクエのロースター買ったほうがいいよ


376 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/06(日) 12:17:44.77 ID:d3gtCKCI0
>>375
そうなんですか!
留めずにそのまま、魚とか乗せて焼いたりはできますか?
安いしよいかと思ったのですが…

377 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/06(日) 14:19:27.37 ID:AKKmj4NG0
>>376
留めずにオーブンに入れられるよ
皿感覚で使うならいいかもね

本付きで980円 本の中身は内容が無いw
ならあと1000円出して通販で安いお店からルクエのロースター買えるよ
レシピなんてネットでいくらでも拾えるし

とにかく留める部分が厄介なので、難儀しているうち中身がゴチャゴチャになりそう

378 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/06(日) 18:28:38.61 ID:OeQ3DM5K0
そのスチームロースターの店頭販促ビデオでチャーハン作ってた
家で真似して(VIV)みたけど、四角いおじやになった
ロースターだと上手くできるのかな?

379 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/07(月) 00:24:37.35 ID:EKlbZ2YJ0
>>377
ルクエ、そのぐらいの値段で買えるんですね!
そう聞くと気持ちが傾きますねw
基本的に留めないで使うものかと思っていたのですが、
留めて調理する場合の方が多いみたいですね。
色々教えていただいて、ありがとうございます。

>>378
四角いおじや…w
スチーマーだと、リゾットとかお粥とか、
汁のある調理法だけですもんね。
チャーハンもできるんだ…ロースターやっぱり欲しくなりますね…

380 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/07(月) 21:09:22.83 ID:MfnT/DYk0
>>378
シャルルビアンサンのレシピサイトには高菜チャーハンのレシピが載ってるよ。
参考にしてリベンジはいかが?

381 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/07(月) 23:05:42.93 ID:Wo6ZG0TV0
>>380
ありがとう、でもやり方は同じだった
ご飯温めて卵投入なんだが、やってみるとダマになりやすい。
ネチャネチャになって汁の無いおじやに。

スチームロースターだと適度に乾くから、チャーハンはやり易いんだろうね。

382 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/08(火) 12:50:22.83 ID:msL5BC8a0
ビアンサンの料理本に載ってた、から揚げやってみたけど、
所詮、揚げる前のから揚げをチンしたものが出来た。

やっぱり蒸し料理以外は微妙になるのはどうしようもないみたい。
揚げる、炒めるは別物になる。


383 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/08(火) 13:06:45.57 ID:QL04NaJ30
スチームロースターのうたい文句のように、外はパリッと中はふっくらにはならないよ
チャーハンならフライパン使った方が美味しいし、肉魚もそう
支度する気力のないときの一人ごはんに使っている
なんでもいいから手早く食べたい人用

384 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/10(木) 14:49:14.93 ID:ztuCnLeX0
ルクエおじやってどこで買えるのかな

385 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/10(木) 19:40:34.81 ID:tfAnoU160
vivのお弁当箱ってどう?使ってるひと居ませんか。
本では見たことあるのに実物を店で見かけないんだよね。

386 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/11(金) 10:55:46.30 ID:8FbQ6qsb0
友達にvivかぼちゃ型をプレゼントでもらいました。
ルクエのシリコンケーキ型は購入して使ったことがありましたが
洗いにくいし柔らかくて扱いにくいし、数回でお蔵入り。
それからシリコン製品は購入してませんでした。
でも今回折角なのでスチーマー初体験、
炊飯で使用してみたんですが結構いいかも。
かぼちゃのサイズが小さいせいか、ぐにゃっとしない硬さで扱いやすかったです。
ちなみに極度のめんどくさがりなので、
水に浸ける時間もめんどう、いちいち何分間でセット、かきまぜてセット、とか無視してみました。

付属レシピブック推奨の半カップを洗米後、
水ではなく電気ポットにあったお湯に浸けて10分か15分位全く適当に放置
一旦その湯を捨ててから、炊飯の規定分量のお湯を再度入れて
電子レンジの加熱ボタン自動の最強をセット、終わってから少し放置。
なんだか知らないけど普通に炊けてましたw
量が少ないから芯も無くうまくいったんだと思います。
普段少し固めのご飯が好きなのですが、ちょうどよかったです。
そのうち水を規定より多くして柔らかめご飯にも挑戦してみたいと思います。


387 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/13(日) 01:21:54.28 ID:WOgCDSnN0
>>384
新宿伊勢丹で新色のピンクを見たよ

388 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/13(日) 18:05:33.98 ID:u3lcgFi80
ルクエを貰ったので、これから活用しようと思っているのですが、レシピ本のおすすめを教えてください。
まず1冊買うなら、どれが良いでしょうか?
一人暮らしの学生で、料理はしますが、得意ではありません。
まず今日は、大戸屋の、四元豚の蒸し鍋定食みたいなのを作ってみるつもりです!

389 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/14(月) 04:40:56.90 ID:TcYuQnX00
正直どれも大差ないっていうか…
色々謳っていても結局は蒸し料理や調理の下ごしらえにしかメリットないし。

390 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/14(月) 11:13:45.61 ID:2U955vTj0
>>389
わー!圧力鍋板のアラシ様が降臨だー!
みんな逃げろー!

391 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/14(月) 11:29:26.38 ID:ttVWPlDM0
うつわひとつでラクとか言うけど
そのひとつが倍も洗いにくい。

392 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/14(月) 12:23:24.96 ID:25qx+mQL0
>>391
そそ、それに食べにくいw

393 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/16(水) 02:32:57.36 ID:mk3JDHgn0
>>390
そーゆーこと言うのやめなよ
感じ悪いよ

394 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/16(水) 08:05:12.43 ID:kmS4Wm7G0
両方感じ悪い

395 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/16(水) 12:37:43.85 ID:R9B2pYRX0
>>391
自分も、洗いにくいし面倒くさくてルクエは殆ど使わなくなったw

>>394
>390の本人乙

396 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/16(水) 16:49:12.28 ID:GE59R05L0
>>395
>389の本人乙

397 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/16(水) 22:37:11.13 ID:1eZalgyT0
最近買った。
ブロッコリーが美味しく蒸せた事に感動しちゃった。
もやしもしゃきしゃきになるのが嬉しいわ。

398 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/16(水) 22:46:47.63 ID:R9B2pYRX0
スレチだけど岩谷のスーパーレンジシェフが付録についたレシピ本買った。
シリコンのとどう違うのか試してみる

399 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/17(木) 01:00:52.92 ID:ufRvBtUv0
>>398
ヨロ!

できれば加熱時間とか
火の通り具合とか違うのか知りたいです。

400 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/17(木) 21:03:43.86 ID:w6IfF1xX0
オーブンに使えるのがいい。簡単なケーキとか、
型に油塗って、使い終わったら洗って…という
手間がかからない。もちろん、全く生地が容器にへばりつかないわけではないけど。

401 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/18(金) 09:51:10.94 ID:qjABiKks0
シリコンスチーマーでよく蒸しパン作ってるよ。蒸しパン( ゚∀ ゚)ウマー

402 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/18(金) 23:48:52.06 ID:9K3DRTlw0
>>400
どれを使ってますか?
ルクエだと、オーブン使うには蓋が邪魔だよね。

403 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/19(土) 00:05:36.94 ID:SBwzq0vO0
蒸しパン美味しそう〜
週末やろうかなぁ

404 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/19(土) 04:31:29.88 ID:3c+9pfs30
この時期大量にサツマイモを貰うので
vivでレンジ加熱して、つぶして色々混ぜて
オーブンで焼いてパウンドケーキ作ったりしてる。
viv使いやすいし、洗いやすい。


405 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/19(土) 10:31:18.77 ID:wArFRFXA0
普段viv使ってるけど、ケーキ焼くときは3COINSの
シリコン型使ってる。
丸形・パウンド型・マフィン型、普通に使いやすい。

406 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/19(土) 15:02:41.51 ID:PHWpS75e0
>>402
主婦の友社の赤い鍋です。
それなりに大きいから、〜センチホールの型で…と
指定されているお菓子レシピだと、ついこれを
使ってしまう。
赤鍋の側面をひっくり返すと、大方の生地は簡単に剥がれます。
底の部分のくっつきは強いので、そこは包丁を
入れて切り離してる。

407 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/19(土) 15:38:37.63 ID:8MXJfAbx0
http://shop.benesse.ne.jp/tamahiyo/disp/CSfLastGenGoodsPage_007.jsp?MSK_NO=1770003196000000
コレめちゃ気になって仕方ないw

408 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/19(土) 18:52:48.40 ID:Yf9Ihk910
>>407 宣伝乙

じゃなかったら、
>>374からレポがあるから、
参考にして買うかどうかお決めになったら?

409 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/21(月) 10:21:58.99 ID:fq9jzdmC0
川越w
http://www.nagaokashoten.co.jp/cgibin/bookinfo.cgi?category=../data/main.csv&line=11

410 :378:2011/11/21(月) 18:33:41.82 ID:x4Rg/7Pw0
やっとルクエのスチームロースター買ったった
オジヤのリベンジで、さっそくチャーハン作る
・・・なるほど、確かにvivのスチーマーで作るよりも野菜がシャキシャキしているし、
程よく水分が飛んで、卵が入ってもオジヤっぽくならない。
でも、これがチャーハンかと言われると謎。まぁ、美味かったからいいか。。。

野菜炒めとか肉系魚系の焼き料理はスチーマーで作るよりも断然コッチがいいね。
いつかはローストビーフに挑戦だ!!

411 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/21(月) 19:51:44.93 ID:uLj0hBxv0
>>409
本屋でパラ見したけど、レシピ自体はなかなか美味そうだった
簡単で味が濃い洋食とデザートだった
買おうか迷ったけど評判を調べてからにするよ

412 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/21(月) 20:02:22.64 ID:uLj0hBxv0
シャルルビアンサンのプラチナシリコンスチーマー ホワイトシリーズ が気になる…
雑誌には陶器の器にしか見えないとか書いてあったけど、固さとか使い勝手はどうなんだろう?

尼だとLが¥2,480なんだよね
ttp://www.amazon.co.jp/CHARLES-VIANCIN-%E3%82%B7%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%BC-CVJ201L-WH/dp/B004MKDDIK/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1321873109&sr=8-2


413 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/21(月) 21:11:55.70 ID:jCj1m8/x0
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B004MKDDIK/

414 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/22(火) 09:22:35.14 ID:Ia2Fg/hG0
>>412
デパートにデモに来たとき、ビーンズを他の色も含め見たんだけど、
確かにホワイトが一番陶器らしくて違和感なかった。
ただビーンズは、たわまない分重い。そういう点でも陶器っぽかった。



415 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/23(水) 01:13:44.40 ID:oPkZoTtv0
ESSEの付録のシリコンミニドーナツなんちゃらでシリコン鍋に興味を持ちました
レシピ本付いてて安いし赤鍋黄鍋買おうかと思ったんだけど、
ここ見てるとやっぱり値段によって変わるかなーと・・
主婦の友社以外ならシャルルビアンサンかViV検討中です
見てたらいろんなの欲しくなってきて困る・・・
あと、大きめの鍋の他に小さめの何個か購入検討中なんですが
料理の際に使えれば良いので大きめの鍋あれば十分ですかね
小さいので料理してる人いますか?

416 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/23(水) 07:07:44.07 ID:mmH+Fo+r0
>>415
無印買いました。色が好みだったので。
今なら、無印はネットで登録すると全品10%オフです。(良品週間だったかな?)
あと、小さいのですが、この間の日曜日、渋谷の3coinsで小さいのが半額になっていたので、2つ買いました。
ちょっとした下ごしらえや、蒸しパンに便利。たためるし。
キャンドゥの210円のは、ルクエタイプで蓋が取り外せないタイプだったからやめました。

417 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/23(水) 09:08:55.88 ID:Cb83pIHZ0
>>415
VIV使ってます。(形は無印と同じです)
一人暮らしなので出番多いですが取り外し可のスノコがついているので
シュウマイとか肉まんを温めなおす時に水を入れたり
逆にモヤシとか水分が出るものの水分を下に落としたりするのにいいです。
Dueはトウモロコシとかサツマイモを蒸すのにちょうどいい大きさで
ラップでレンジするより短時間で美味しく感じます。
ちなみに黄鍋も使っていて2〜3日分のおかずを作る時や
インスタントラーメンや冷凍うどんと野菜で焼うどんとかに使っています。
たためるので収納に便利ですが汁物にはちょっと軟らかいので
100均のレンジ用のトレイがあるといいですよ。
(本当はお皿が熱くなった時にトレイごと取り出す用途のもの)

418 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/23(水) 18:19:10.92 ID:TqDlZwoh0
>>415
赤鍋とviv(中くらいのと大きいの)、赤鍋の小、赤鍋四角の小を持ってます。

一番使うのは赤鍋。
煮物にする野菜の下ごしらえに重宝してます。
蒸し物をするならviv。
すのこがついてるので、水っぽくなりません。

持った感じで言えば、
赤鍋はふにゃふにゃしてて、vivの方がしっかりしてます。

小さいのは、ちょっとした冷凍野菜の解凍とか、付け合わせとかに使っていますが
正直これは小さくて深い皿にラップでも問題ないです。

ちなみに、おはよう奥さん2012年1月号に、990円で赤鍋の四角いタイプがつきますよ。

419 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/23(水) 20:13:02.64 ID:gA2b2/OK0
>>418
おは奥の次号の内容紹介ってどこで見れます?
サイズが主婦友と同じくらいで990円なら買うけどちっちゃいのなら現状いらないしなー。
あ、四角いタイプってことは11月号のと同じ手のひらサイズのやつか。

420 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/23(水) 20:34:55.69 ID:oPkZoTtv0
>>416
>>417
>>418
参考になります!ありがとうございます。
使ってみて良いと思わないと元も子もないので、
とりあえず安い赤鍋か黄鍋買ってみて重宝したら続々と買って行こうかと思いますw
無印とViVは同じ感じのようなので近くに無印無く通販も送料掛かったりするので
Amazon大好きなのでViVの方向で考えようかと思います。
あと、スノコって必要ですか?
レンジは今だ回るタイプです。
ViVはスノコ付いてると思いますが、赤鍋とかへにゃってなって取りづらかったりします?
ターンテーブルごと取り出せば問題ないですかね。

値段高くなるごとに美味しさとか増したらどんどん買ってすごい量になりそう(笑)

あとは>>419さんと同じくおはよう奥さんの方も気になる..
さっきどこかでBigと書いてたから大きいと思うんですけど作りとかが気になる
ViVと同じようなのならこっち先に使ってみたいしな...

421 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/23(水) 20:44:57.37 ID:mmH+Fo+r0
>>419>>420
個人のブログなのでアドレスを貼るのは憚られるため、Googleで「ちき 付録」で検索してみてください。
12月スケジュールの所に、予告記事のアップがあります。
だけど、16センチって微妙かも。
ビッグと言っても、これまでの付録の極めて小さいのに比べたら…って感じかも。

422 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/23(水) 21:07:30.25 ID:gA2b2/OK0
>>421
情報サンクス。
ブログ見ました。
自分的には16センチならベストじゃないけど悪くないなー。

423 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/24(木) 20:20:49.36 ID:KLQOPp3V0


424 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/25(金) 02:17:20.98 ID:RVXP5NIK0
>>420
シリコンて電磁波は通すけど、熱伝導率は悪いから、
タッパーなんかと違って中に熱がこもって、蒸される感じになるんだけど、
食材の量に比べて容量が大きいと、空間が広くなるせいか、食材の火の通りに時間がかかる。
だから、長く加熱するハメになるんだけど、そうすると電子レンジでの加熱が主になって、
蒸される効果が低くなるから、
なるべく使う食材の量に合わせて買ったほうがいいかも。

たいていの食材は加熱すると結構水分が出て下にたまるんで、
その汁が食材に染みこむのを期待するなら、すのこはなくてもいいけど、
野菜をシャッキリ蒸したいとか、水っぽくなるのは嫌とかなら、すのこはあったほうがいいと思う。

425 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/26(土) 14:09:58.70 ID:xOEgd7ql0
あーあ
川越シェフポチってしもた

426 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/26(土) 22:45:29.10 ID:yIy2AyZU0
川越達也のレッドシェフってやつ店頭で現物見たけど
あれシリコンじゃないよ。プラの硬い容器。

427 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/27(日) 01:09:11.71 ID:qo2C+Ytv0
>>426
えっ、マジで?
amazonで見たらレシピ紹介にトマトの重ね焼きとか書いてあるし、
表紙にもナスのグラタンみたいな写真載ってたから、
シリコンだと疑いもしなかった!

危うくポチるとこだった、教えてくれてありがとう。

シリコンじゃなくてもいいけど、オーブン使えないならいらないから、
購入者のレポ見てから考えよう。

428 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/28(月) 00:55:28.06 ID:/tJaocsv0
オーブンなんて熱効率悪いじゃないか。
レンジだからこそ価値があると思う


429 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/28(月) 01:43:48.86 ID:OtNoMeTH0
マカロニと水入れてチン
牛乳と小麦粉、バター入れてチンしてまぜまぜ
チーズ、パン粉をふりかけて焼くという、
洗い物1つの手抜きグラタンができないものかと思って・・・・。

430 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/28(月) 13:09:51.60 ID:k3IueDRu0
蒸れて水浸しになる!

431 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/28(月) 17:01:54.77 ID:W67TsGVl0
シリコンタジン鍋つきのムック本買って、
あまりに美味しく野菜が蒸せるのですっかり気に入って買い足しました。
やっぱちゃんとしたのが欲しくなってくるのね。
シャルルピアンサンかなり活用してます。

432 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 02:27:30.75 ID:h/nc3l2V0
シリコンタジン鍋も惹かれるな〜。
四角いケース型と火の通り方とか違うのかな

433 :431:2011/11/30(水) 08:18:39.51 ID:YlQgemdt0
>>432
一番の違いは野菜を山盛り入れられる事かな。
エスカルゴLでも入らないほうれん草が一気に一把茹でられて便利です。
火の通り方の違いはちょっと分からないやごめん。

434 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/03(土) 07:35:02.83 ID:Nf1PAR9P0
ここじゃないかもしれませんが、他にシリコンのこときける場所ないので失礼します。

お弁当のシリコンカップが臭うのですがどうやって臭いを取れば良いでしょうか?
前回は捨ててしまいましたが、今回もまだ数回しか使っていないのでもったいなくて。。

435 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/03(土) 08:53:42.18 ID:mIzgclIm0
http://www.ilove-silicone.net/attention/1163.html

436 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/03(土) 20:29:03.17 ID:xTFbNYhp0
ぬか床に漬けるとよい

437 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/04(日) 18:19:52.07 ID:VmFE1FeK0


438 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/04(日) 18:26:58.76 ID:/MFa10mQ0
>>434
自分では臭いのに当たった事はないけど、何回か茹でこぼしたとか、オーブンで焼いたとかってレポがあったよ。


439 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/04(日) 21:20:46.36 ID:mtaO+qoV0
今日はおでんにしたんだけど
大根を下ゆでするんじゃなく、スチーマーで蒸してから
おでんのダシ汁で煮たらすごく美味しく出来て感激しちゃった。

440 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/04(日) 23:04:27.35 ID:wDdkuqAn0
ルクエの横からちょっと水出てくるよ攻撃は困ります。

441 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/04(日) 23:11:46.61 ID:SoYNY8n+0
>>440
たまにポロリしちゃう

442 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/05(月) 08:13:08.54 ID:dNfF/loC0
とんかつソースのような、油分が多くてドロっとしたものも
シリコンスチーマーに入れてチンして大丈夫ですか?
ラップやプラスチック容器だと上記のものを入れたら溶けちゃいますよね

ググってみたんだけれどいまいちわからず……

443 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/05(月) 12:04:59.43 ID:6wbLoQKQ0
油単独をレンジに入れても加熱されませんが

444 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/05(月) 21:13:22.40 ID:jJbWf5h+0
小さいのがいくつか欲しいなーって思うようになって
プチシリコン鍋4色セット・時短&カンタンレシピBOOK買った。
ご飯を炊いたらまず、翌日の子供の朝ご飯分として
茶わんに一杯プチシリコン鍋に隔離、翌日出す。
別の鍋に100CCの水を入れ、そこに卵を割って落としてレンジにかけたのと
きざんだ野菜をご飯に載せて上にバターと醤油乗せてレンジにかけたのとで
ちょっとしたバターご飯丼が出来上がり。毎朝すごく便利に活躍してるよ。

あと今月の「おはよう奥さん」の付録にやや大きめのシリコンスチーム鍋がついてた。
四角いタイプだった。

>>442
食材にオリーブオイル大さじ一杯たらして…とか思いっきりやってるよ。
油やソース単体で温めた事は個人的にないな。

445 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/06(火) 13:37:25.29 ID:NDv7RlUX0
>>443
油単独でレンジに入れるやつはいないぞw

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