一人暮らしで自炊している人のためのスレ 66日目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
みなさんなりの、一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを
語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 65日目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1297251555/
関連板
一人暮らし
http://gimpo.2ch.net/homealone/
0003ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 01:12:01.69ID:bM3Q5zazP/ \
/ ⌒ ⌒ \ >>1乙
/ ( ●) (●) \
| 、" ゙)(__人__)" .)| ___________
\ 。` ||||==(⌒)ー、| | |
__/ |||| \ 〉| | |
| | / , | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ̄ ̄ .| | |
| | / / ヽ回回回回レ | | |
| | | ⌒ ーnnn.ヽ___/ |_|___________|
 ̄ \__、("二) └─┘ ̄l二二l二二 _|_|__|_
0004コレもテンプレ追加希望
2011/04/04(月) 01:29:56.60ID:WzFexjr50放射能汚染・内部被曝に備えた料理
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1301015209/
0005ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 05:14:54.57ID:z1WMxKvB0しかも激安。
そうめん1kgが200円とかカップラーメン1個88円とか。
0006ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 05:23:47.65ID:kPLyiBM20ここ数年どころの話ではないし、さすがに今更すぎるぞ。
0007ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 05:27:34.34ID:LdDw+Ozi0大手チェーンと違い、独立系の小さなスーパーでは不可なとこばっかりなんだよね >カード
0008ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 13:02:40.33ID:ll3GCKcFOネギ入れたんだがネットでいろいろレシピ見たら梅干しか生姜が必ず入ってるし…
まだ食ってないけど食ってから次回作に反映させるかな
0009ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 13:06:29.87ID:NA1/VseQ0巻きが長いから半年~1年持つんで「うっかり買い忘れた」っつう事が減る。
値段も安いんで遠慮なく使える。
業務用使うと、10メートル巻きアルミホイルとかアホかと思うぜ。
0010ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 14:15:46.76ID:ph5fDxQ80刃が取れたり鈍ったりするとどうにもならん。
0011ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 14:42:57.96ID:y9fSdfa00刺身にできるような新鮮なイワシなら、臭み消しの薬味ナシでも美味くできると思う。
ただ青魚は基本的に足が早いから、普段から薬味冷凍ストックしといた方がいいかもな。
0012ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 16:56:56.21ID:dQips6av0さて、何に使うかな。
から揚げするかのう。。。
0013ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 17:02:24.38ID:kZlOW8BS0~使い続けるコツやちょっとした裏ワザを大公開
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/longreview/2011_03_03/20110404_436278.html
0015ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 18:22:12.34ID:bM3Q5zazP俺なら鶏モモはとりあえずステーキだな。
皮を多目のニンニク油でパリパリにシッカリ焼き上げて
あとは醤油でも塩胡椒でもレモンでも。
ケチャップorソース+マヨでもイケる。
0016ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 18:28:34.20ID:Zn6PKMkx0無性に食べたくなったら米粉ミックス買ってまとめて焼いてる
ちょうどいまコタツ弱で一時発酵中ww
素パンは冷凍して、今日はドライカレー包んでカレーパンヒャッハー!
0017ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 18:29:21.78ID:tDcDnkGg0タマネギとジャガイモ敷き詰めて・・・
0018ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 18:35:56.92ID:+r4w8inS0皆さんは基本本何買いましたか?
今日本屋で見てきたんですけど
「一番優しい基本のおかず」というのが包丁の使い方なんかも載っていていいかなと思いました。
0019ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 18:48:13.15ID:EkzL4xI40簡単にできる家庭料理メインだし
0020ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 18:51:39.57ID:zE+uhGG80肉じゃがとか豚の生姜焼きとか定番メニューばっか載ってる
はじめて以前の簡単おかず
http://www.amazon.co.jp/dp/407257905X/
0021ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 19:02:07.65ID:Tq0k1OSn0ジャーマンポテトミンチバージョンとかできるのかな
0022ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 19:05:27.45ID:oKyXxFt50★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ46品目★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1286183345/
0023ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 19:05:46.91ID:zE+uhGG800025ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 19:09:43.90ID:V3NzhodR0自炊や一人暮らしが前提の本や、レシピ集・献立集・アイデア集よりもは、
新米主婦用で2千円近くする、薄くなく分厚めの総合的な入門書の方がいいかも。
調理器具や食器や調味料などの揃え方・選び方・使い方から、
一通り網羅した食材別に、特性や扱い方や代表的な料理法が載っているような、
のちのちまで事典的な使い方の出来る本がいいと思う。
自分が今でも役に立ってる本は、(絶版かもしれないけど)、
「お料理はじめて」と「初めての台所」。
0026ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 19:51:52.33ID:PIxKE0jg0基本の料理本は、例えば「下ごしらえで○○しましょう」とだけ書いてあるものよりは、
その下ごしらえで○○する理由まで書いてあるものがいいね。
理屈まで理解していると、丸暗記と違って、違う材料や料理でも応用がききやすくなる。
0029ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 20:04:59.51ID:ph5fDxQ80こんな時代でも、台所に愛用の料理本があると安心だよ。
迷ったらすぐに見られるからね。
今夜は地元産の大粒あさりで酒蒸しだ。
あさりの旨さは大きさに比例する。
そして一年で今が一番旨い。
0031ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 21:59:36.25ID:z+ZT/B9000032ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 22:34:05.72ID:QK1Gd65u0被災地岩手から「お花見」のお願い 【南部美人】
http://www.youtube.com/watch?v=UY0FtSqrMBc
被災地岩手から「お花見」のお願い 【あさ開】
http://www.youtube.com/watch?v=hHucTlBohfg&feature=related
被災地の酒と、被災地の米や野菜や魚や肉を使った弁当持って花見に行こうぜ!
これ、できる範囲で拡散してくれ
放射線が怖いからって逃げられる人は逃げればいいけど
0033ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 22:49:17.92ID:oKyXxFt500034ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 22:49:44.76ID:tvk+Qizx00035ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 23:25:12.87ID:QK1Gd65u00036ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 23:43:34.38ID:6fclACRK00037ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 00:27:44.89ID:glGCRKWN0そういう馬鹿がいると、そんならやってやるって気にもなるってもんさ
0038ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 00:42:42.81ID:nPzjkTjs0料理上手&写真も綺麗な人のブログを見るのは好き。
レシピ本は大好き。写真集的感覚なので、ぶっちゃけ分量とかどうでもいいw
0039ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 00:43:44.30ID:6fIECFdo0ttp://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20110331/1035065/
0040ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 03:54:08.59ID:+6QOgFIY0うちの会社の総務の人が、今年の慰安旅行は復興支援も兼ねて東北の温泉を検討中だと言っていた。
0041ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 07:20:25.31ID:2yptXr4v0安いからだったりして
0043ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 07:51:38.27ID:VQ+c2c6p0翌朝すっかり忘れて帰ってくるんだな。
0044ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 09:08:10.14ID:/ofYJAL20デマばかりで、見たくなかったから。
0045ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 09:47:06.80ID:6X57UZZbOなんにしても飲み食いに無関係な話題はスレチ
0046ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 09:54:16.84ID:4N4PYQYGP思慮深く正確な判断のモノを見た事がない。(´・ω・`)
0047ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 10:05:19.05ID:ne4f72XR0拡散とかチェーンメールとかってのは、それ自体がネットのトラフィックを圧迫する上に、
誤情報のことが多々あるし、場合によってはそれを確認できないから危険なの
偽善とかではなく、完全な悪。しかもやる側が”良いこと”だと思ってる分、悪意のある荒らしよりもタチが悪い
無駄レススマソ
0048ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 10:31:18.86ID:C9FysPkHO作ったといってもレトルトの出汁使ったがあれは鶏肉との相性がいいわ
0049ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 12:07:54.75ID:X0L2+hCiOやっぱり長芋とか入れないとだめなんかな
材料はキャベツ、紅生姜、卵、小麦粉、水だけ
0050ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 12:13:24.60ID:s/GEwAkK00051ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 12:15:08.81ID:U8TPuBCd0スレチ荒らしには触らないのが一番だよ
ネトウヨの政治コピペ、暴露ネタ、善意であると錯覚した投稿
全部スルー
0052ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 12:16:51.09ID:2Tocd/z200053 忍法帖【Lv=13,xxxPT】
2011/04/05(火) 12:31:34.83ID:ne4f72XR0あれば豚肉、細ねぎ、ニラを足すとさらに旨くなる
0055ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 12:42:49.34ID:6fIECFdo0味噌汁やうどんくらいにしか入れんからなぁ...
0056ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 12:47:53.41ID:lNPvICJuP夏場に戻して冷やしておろししょうがと
ノンオイルしそドレッシングで食べればあっという間だぞ
ワカメそのものが嫌いなら無理だけどw
0058ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 13:08:27.96ID:4N4PYQYGP山芋入れると別の食べ物みたいにフックラするけど
入れなくたって普通に美味しくなるよ。
お好み焼き不味いって人は多分ほとんどが
生地固すぎる(水分少ない)or&生地多すぎなんだと思う。
生地は緩めで少なめが基本。キャベツの合間に生地という感じ。
ホットケーキみたいな見た目のお好み焼きは例外なく不味い。
生地多目になった時は醤油と削り節タップリかけると少し誤魔化せる。
0059ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 13:10:53.50ID:rss8XVj10その材料で作るのならせめて顆粒出汁足す。
>>50や>>53の材料もいいしイカ天やスルメなど入れても美味いよ。
0060ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 13:13:07.25ID:iBkIWfqb0お好み焼き、焼きそばは、肉が無いとコクが出なく、なんだか物足りない味になりがち
そういった場合は「砂糖」と「サラダ油」を追加すべし。
油と砂糖、各小さじ1/枚
適当に加減してね。
するとなぜか、コクのある味に・・・・・・テキヤの裏ワザなんだな。
0061ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 13:19:54.30ID:lNPvICJuP隠し味に少々のケチャップとカレーパウダーで
自分をごまかしつつ食べるしかないねぇ
0062ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 13:27:55.78ID:WGzqycwE0うちのレシピと作り方
キャベツ100gを5~10mmぐらいの角切りと千切り(9:1ぐらい)
小麦粉100g、玉子1個、顆粒だし大さじ1、乾燥エビ、天かす、マヨネーズ(大さじ1ぐらいかな?)、豚バラ2枚(1枚につき肉を1枚四角く切って均等に並べる)
水は粉:水が1:1.5ぐらいだけど、基本的にはベチャっとした部分が無い様に1:1ぐらいから調整
ドロソースよりも、最初にカラシを表面に薄く塗り広げておくのが俺は好き(カラシが無ければ一味ふりかけてみてもおいしい)
0063ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 13:38:20.88ID:/ofYJAL20生地はつなぎというか接着剤みたいなイメージ。
>>58 の言うように、緩めで少なめだね。
これで大丈夫?というぐらいでも焼けばくっつくもんだ。
0064ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 13:45:46.73ID:s/GEwAkK0ピザ用チーズとか入れてもうまい
これはもんじゃとも呼ばれてるようだが。
0065ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 17:40:22.23ID:Q+zNB2Jw00066ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 17:44:01.03ID:9PErIKYJ0豚バラスライスがないお好み焼きは微妙だな
0067ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 18:59:31.80ID:X0L2+hCiO昼に生地ゆるめの少なめで顆粒だしとサラダ油少し足してやったら昨日より美味しく出来た
そしてさっきようやく豚バラ買ってきたから夜は豚バラ使ってやるわ
(天かすとかえびのことはすっかり忘れてた)
0068 忍法帖【Lv=13,xxxPT】
2011/04/05(火) 19:09:52.85ID:ne4f72XR0……俺も明日材料買ってきてお好み焼きやろ
0069ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 19:18:05.39ID:WGzqycwE0ソースは業務の1升入り使ってた
落ち着いてきたけどキャベツが高いとやってられんもんね
0070ぱくぱく名無しさん
2011/04/05(火) 19:23:27.52ID:CMXpfEIQ0野菜が高騰するとグッと自炊をする気がおきなくなる・・・
0072ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 01:00:02.20ID:wlkf1z8X0うちの会社は四国だから、東北行く交通費だけで道後の安宿よりかかると思う。
一泊一万くらいからあるからな。
0073ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 01:00:58.10ID:4Qq3HXDrP0074ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 01:02:00.64ID:QtLshTA100075ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 01:02:55.55ID:LkC0I671Oまぁ玉ねぎとジャガイモとナス入れれば十分だったが
0076ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 01:06:46.17ID:8Ci6DblW00077ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 01:07:09.04ID:EqBKMOPm0ついつい買わずに済ませてしまうけど
カレーや豚汁に入ってないとかなり寂しく感じる
0078ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 01:09:27.37ID:LkC0I671O白味噌とほんだし入れて和風にしたからクリームシチューライスにしてやった!
0079ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 01:10:38.53ID:4Qq3HXDrP0080ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 01:12:39.36ID:9MdIM/iRP人参ははまると逆に何にでも入れてしまう
冷凍細切りは炒め物にも和え物にも便利なんだが
確かに愛用してた国産ものが品薄になってるなあ
0081ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 01:33:32.01ID:/dDncO3p0美味しいけど、飽きそう…
0083ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 01:48:19.72ID:O4ccSDIM00084ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 01:49:37.45ID:zpQXd4RS00085ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 02:54:41.88ID:WlkmXV8P0ttp://nanapi.jp/25532/
0086ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 05:37:59.14ID:C0PTYwTK0うちでは活躍しまくりだけどな
常に3本ほど冷蔵庫にある状態
0087ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 05:38:42.54ID:C0PTYwTK0にんじんの話ね
0088ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 07:20:20.19ID:gEy0vYw+00089ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 07:40:50.63ID:EqBKMOPm0きんぴらは全く作らないけど
ごぼうサラダ、フライ、豚汁に入れるのが好き
一人だと自分の好きな物に偏ってしまうね
0090ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 07:50:27.43ID:fTQYAL3L00091ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 08:18:26.18ID:3YcgruKVP日保ちしないのが扱いにくいんだよな。
すぐ黒くなるし日保ちの悪さはレタス並みじゃない?
そのくせ火を通すのに時間が掛るし味もクセがあるから
気軽な手抜き料理には使いにくいし合わせにくい。
俺は余った人参が傷みそうになると柔らかく茹でて
ポテトサラダに混ぜ込んじゃう事が多いな。
0092ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 08:38:34.34ID:4Qq3HXDrP冷蔵庫入れとけば1~2週間は持つだろ?
0093ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 08:40:22.13ID:0sRIMHs30濡れたキッチンペーパーや新聞に巻いておく
わりと長持ちするよ
0094 忍法帖【Lv=13,xxxPT】
2011/04/06(水) 08:41:28.28ID:cB1zVr4A0俺の場合は、ニンジン、じゃがいも、玉ねぎは冷蔵庫保存しない野菜だし
0095ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 08:52:46.37ID:68bohyBl00096ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 09:23:05.03ID:3YcgruKVP色が黒ずんだ人参は臭くて不味いよ。
中身にもすぐ鬆が入るし煮上がりも悪くなる。
0097ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 09:34:47.75ID:4Qq3HXDrPレタスも芯抜いて以下略しとけば1週間は無理でも3~4日はみずみずしく食べられるし・・・
保存方法が悪いんでない?
0098ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 10:22:16.45ID:3YcgruKVPイメージ以上に長持ちするし栄養抜けてもいいなら
キレイな水に浸けっぱでかなりの長期間保存出来るし
多少変色したって味にはあんまり差はないんだけど
人参の場合は根菜の割にすぐ傷むし
変色するとその分キッチリ不味くなってる。
水に浸ければすぐ芽が伸びて身が緩くなるしね。
毎日献立作る主婦ならともかく
作り置きしたり料理を飛び石で作ったりする毒男には
かなり扱いにくい野菜だと思う。
0099ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 10:24:54.47ID:fTQYAL3L00100ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 10:46:42.66ID:uJ0GlECV00101ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 11:12:51.69ID:JJTyLyo30キャベツは一週間
結局、玉葱が一番出来る子だと思うんですよ
0102ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 11:28:45.16ID:2X7IK4uTO0103ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 11:36:11.31ID:JA/dQTfU0自家製「ミックスベジタブル」みたいの作ってる
結構なんでもいけるぞ
小さく刻んで固めに茹でる。それをジプロック冷凍
ブロッコリ、スナップエンド、イモ類
とか適当に混ぜてさ。
0104ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 12:01:26.09ID:LkC0I671O0105ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 12:13:23.55ID:qIOCoRwnO0106ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 12:16:02.26ID:0sRIMHs30マーボー豆腐なんかに入れるものすき
軽く一本食べれると思うんだが・・・
>>100
芽が出てるなら育てちゃえ
0107105
2011/04/06(水) 12:16:41.16ID:qIOCoRwnO0108ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 12:24:38.66ID:agvbG8W00http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1302021660/l50
0109ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 12:33:18.14ID:iXOawEWV0漬かるのには時間がかかるけど、ほかの野菜と比べて長いこと漬けてても問題ない
0110ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 13:41:00.98ID:4Qq3HXDrPぬかは手入れが面倒そうなので、ピクルスにしちゃえば良いのか。
0112ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 14:45:22.41ID:1cGPzFcV00113ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 14:47:46.09ID:bAhsPT3G00114ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 14:52:23.06ID:11279ayf0すりおろした人参とバターの炊き込みは洋風おかず用に重宝するよ
0115ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 14:56:27.00ID:FrCZDL940電子レンジで軽くあっためればいいだけだった
0116ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 15:14:04.36ID:LkC0I671O0117ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 15:38:16.83ID:wSOLyQ4o0<a href="http://cookpad.com/recipe/883516">http://cookpad.com/recipe/883516<;/a>
やってみた。
20日間は大丈夫。
0118ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 15:38:50.83ID:wSOLyQ4o0<a href="http://cookpad.com/recipe/883516">http://cookpad.com/recipe/883516<;/a>
やってみた。
20日間は大丈夫。
0119ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 15:40:53.90ID:wSOLyQ4o00121ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 16:58:40.21ID:N4isUs3b0落としちゃったら、ヒビが入ったでござる。
http://i465.photobucket.com/albums/rr19/photodocman/hutaware.jpg
これ使い続けるのは危険かなぁ?
0122ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 17:07:48.21ID:zpQXd4RS0聞くなよw
0123ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 17:27:52.57ID:bkns6myS00124ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 17:33:39.76ID:uJ0GlECV0耐水性、耐熱性、食品衛生法適合、必要な条件はこの3つかなぁ
0125ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 17:45:12.28ID:3YcgruKVP調理中に蓋が割れて鍋1個分の食材がパーになるリスクを
負う覚悟があるなら使ってもいいんじゃない?
蓋だけ買ってきた方がいいと思うけどね。
0126ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 18:35:23.15ID:8R+Imprw0http://iup.2ch-library.com/i/i0279609-1302082455.jpg
0127ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 18:38:06.83ID:9h/MoVONP飛び散った破片で失明とか顔にキズとかのリスク考えたらさっさと捨てたほうがいい。
0129ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 19:13:51.16ID:3YcgruKVPケイ素をどう加工・加熱しても急激な体積の膨張はしないでしょ。
ボンという音と共に一気に粉々になる可能性はあるけど
目に入るほど飛び散りはしないよ。
そんな性質を少しでも持ってたら車のフロントガラスに採用されるわけがない。
0130ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 19:35:36.29ID:fTQYAL3L0あんまり無責任なこと言うなよ
ttp://sagamutu.seesaa.net/article/124093700.html
0131ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 20:02:39.55ID:3YcgruKVPする事もあるでしょ。利用者の扱いが一切書いてない
この手の自己申告記事を100%鵜呑みにするのもどうかと思うけど
それでも怪我をする可能性が0とは言えないよね。
俺が見た強化ガラスは崩れるようにポンと割れた事しかないけど
温度等の状況が重なれば多少は飛散する事もあるかもね。
俺が言いたいのはガラスの蓋は物理的に「爆発」はしないってこと。
0132ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 20:03:25.83ID:kUDUfd+B0昼:カレーうどんとおにぎり
夜:小松菜とエノキとベーコンで和風パスタと
キャベツとたまごと鳥肉であったかいサラダ
野菜たりない・・・よね?
これにどれぐらいプラスすれば適性量なんだろう
0133ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 20:03:35.42ID:tNT25nOj00134ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 20:05:31.76ID:3YcgruKVP0135ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 20:09:37.94ID:QtLshTA100136ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 20:15:03.76ID:hDXb6cjq00137ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 20:19:51.34ID:8R+Imprw0あはは。たしかにw
もちっと撮り方を変えたほうがよかったね。
>>132
別にいいんじゃないの。
毎日それじゃないでしょう?
多い日と少ない日があって当然。
0138121
2011/04/06(水) 20:25:18.11ID:j1fnNJP+0㌧㌧
危なそうなので捨てる事にします。
西友見てきたら、フタ付きの片手鍋が
980円で売ってたので、それ買ってきました。
蓋にヒビ入ったやつは、鍋自体も焦げ付きとかあるので
とりあえずお蔵入りですわ。
0139ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 20:25:26.82ID:kUDUfd+B0う・・・
正直いつも大体こんな感じ・・・やっぱり少ないのか
みんなはどれぐらい食べてるの?
ちゃんと野菜とってる時のメニュー教えてくれると嬉しい
0141ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 20:39:34.23ID:9F4lqTTm01日500~900ml飲んでる。美味すぎてついつい飲みすぎちゃうんだよな。
後味がトマトソースっぽいのがまたいい。
0142ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 20:41:40.88ID:8R+Imprw0事務職とかならそれでもいいんじゃない?
まぁ、朝とか茹で野菜を常備しておいて
少し食べるだけでもいいんじゃない。
夜の温サラダを少し多めに作って朝に回すの。
0143ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 20:50:09.19ID:kUDUfd+B0たまご1日1個たべるようにしてるんだけど、それでも足りてないのかな
たんぱく質か、意識してみる
>>142
まさしく事務職だ!
湯で野菜検討してみる
実は朝は食べないことのほうが多いんだ
結構色々足りてないみたいだな・・・
だからガリガリしてるのかひょっとして
0144ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 21:01:06.81ID:9MdIM/iRPガリガリならもう少しカロリーとった方がいいから
昼をガッツリ定食系にするのが一番いいのでは
たんぱく質手軽にとるには牛乳、チーズ、ツナ缶、豆腐が手軽だよ
汁物で豆腐と麩プラス野菜の具沢山の味噌汁
洋風だったら水煮大豆とくず野菜でスープ作って小分け冷凍しとけば手軽に食べられる
0145ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 21:04:15.64ID:fc4KJjaZ0パスタと一緒に茹でればブロッコリーやキャベツとか色々食べられる
自分なんて野菜の隙間にパスタがある感じだ
0146ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 21:08:42.46ID:NP7tVA2e0自分の場合、焼きそばを作るとそんな感じになるなw
キャベツともやしで全体の7割ぐらいか。
0147ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 21:10:58.56ID:68bohyBl00148ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 21:11:47.92ID:hKWIKugR0筋肉の無いガリガリならまさしくタンパク質不足。
毎日かかさず卵食べてるなら、足りない事は間違いなく足りないけど、
全然意識してない人よりは全然まし。
>>144
カロリー不足のガリガリと栄養失調のガリガリは全然ちがうからなー
0149ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 21:18:59.30ID:9MdIM/iRPデブの栄養失調よりはガリの栄養失調の方が
ローカロリーにする工夫が少なくていい分改善が楽かも
ただ昔からそうなら食べる量自体が少なくなってるだろうから
栄養価が高くて口当たりのいい物から少しずつ増やしていくのがいいよね
0150ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 21:19:03.99ID:65hCxqqo0運動してないし筋肉はないかなぁ
あんまり量は取れない性質なんで(おなか下す)卵を二個にしようかな?
他の人もレスありがとう
大豆系好きだからそっちの方向で攻めて
具沢山味噌汁で野菜補うようにする
ありがとう
0151ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 22:54:57.58ID:LkC0I671O豆腐の味噌汁なんかもいいしあとは鶏肉をディナーで食っときゃタンパク質は完璧に近いと思うよ。
0152ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 22:59:49.53ID:mzpHGCZhOなんかこれだけだと足りない気がして
0154ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 23:13:29.42ID:fTQYAL3L0やっぱり、緑黄色野菜でしょ、とりあえずは。
0156ぱくぱく名無しさん
2011/04/06(水) 23:52:33.59ID:9h/MoVONP強化ガラスが爆発するのはもはや常識なのに。「強化ガラス 爆発」でぐぐってみなよ。
車のフロントガラスでも強化ガラスは爆発して鋭利に割れます。
http://joying-service.com/index.php?id=20
鍋蓋の爆発の解りやすい説明はこれかな。
http://okwave.jp/qa/q526137_2.html
ピカルディとかの強化ガラスコップも落としても割れにくいかわりに自爆率は高い。
0157ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 00:12:10.56ID:iWzRmV2p0健康体なら、むしろ2個以上食べても大丈夫らしい
http://www.nikkeibp.co.jp/archives/392/392873.html
http://www.isedelica.co.jp/faq/kenkou.htm#q8
0158ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 01:24:48.74ID:wW9aPZRQPほらいるでしょこういうバカが。
自動車ガラスフィルムメーカーがフィルム売り込みのために作成した
どういう仕組みかも書いてないデモ装置での衝撃的な映像を見て
俺のガラス鍋ぶたも突然爆発するかも!?とか思っちゃう低脳児。
あれだけ大きさのガラス(しかも分厚く頑丈な自動車用のフロントガラス)に
割れるだけのエネルギーを割れるまで与え続けたら割れた時にそのエネルギーによって
ガラスが飛び散るのは当たり前だろ。「ガラスを押して割れてない」って事は、
そのエネルギーはガラスのしなり等になって蓄積されてるって事なんだよ?言ってることわかる?
ガラスの鍋ぶただってハンマーで叩けば激しい勢いで飛び散るさ。
そんなの強化ダラスでなくたってそうなるよ。当たり前だろ?
車のフロントガラスが飛び散るのだって。車の衝突によって
強大な運動エネルギーが一気にかかるからだよ。そりゃ飛び散るよ。
飛び散らない方がおかしい。でもそれはガラス自体が爆発してるわけじゃない。
言われた通りググってみたのだってレンジフードが留守の間に床に飛散してたとか
置いてあったグラスの破片が飛び散ってたとかだろ?しかも留守だとか目を離した時にとかで
実際にその現象を本人達は目にしていないし、状況についても正確な描写ひとつ出来ない
頭の悪そうな主婦とかだしな。現場の有様を見て勝手に驚いて「爆発した!」って騒いでるだけじゃない。
しかもブログ内で誰も賛同者がいないって本人もグチってるじゃねーか。
高いところからガラスが落ちればそりゃ飛び散るよ。当たり前だろ?
確かに強化ガラスでは普通のガラスでは有り得ない壊れ方が起こり得るよ。
強化ガラスってのは製造の過程で加えられた構造的な応力が常にかかってるから
耐熱ガラスと間違ってレンジで使用したり衝撃を与えて目に見えない小さなヒビが入ってたりすると、
「外部から何も力を加えてない」のに突然パカンと弾けるように割れることは有り得る。
でもその応力自体には爆発と呼べるような大きなエネルギーはないし爆発とは物理的にも
全く別モノの現象だ。そんな基本的なことすら知らないお前さんみたいなのが、
勘違いして爆発した爆発したって騒いでるだけなんだよ。
0159ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 02:10:16.87ID:dRUclrcJ00160ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 02:27:34.18ID:j7hvbqJ40強化ガラスなら、このヒビが入った時点で粉々に砕けてる。
0161ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 03:26:23.25ID:Tt828ggl00162ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 06:14:51.63ID:FdxXOmhBOレタス又はキャベツとトマトにもう一、二種類足せばいいかな?
他になんか合うものがほしいな
0164ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 06:39:13.83ID:Cf3jO4XU0外がまだ涼しいというか寒いくらいだったので常温で放置。
一昨日の晩に火を入れて食べてそのままにして昨日の夜。
どうやら日中が暖かく、日差しも入っていたのか帰ってきたら部屋があったかい。
やばいかなと思いながら見たけど、ぎりいけるかって感じだったので温めなおして食べてみた。
でも一旦疑うとダメだな、結果としてはお腹壊すことは無かったんだけど、一晩中心配でなんだか消化不良状態。
残り1食分くらいだったのでもういいやと思って捨てた。
食べ物の神様ごめんなさい、健康を害すくらいならってことで許してください。
0166ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 07:23:43.88ID:1yAUah8D0生野菜はかさばるから量食べた気になるけど、実際はちょびっとしか食べてない。
温野菜を食べるといいよ。茹でたりレンチンしたり。
ただ、ほうれん草はできるだけ茹でた方がいい。
尿管結石の原因となるシュウ酸を抜くために。
レンチンなら、チン後に水でよく洗う、カルシウムと一緒に食べる、などすると完璧。
0167ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 07:25:11.54ID:aRyqEn910腐敗してれば味で分かる
0168ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 07:27:11.57ID:Il0yoPl60手間と光熱費を惜しんで一度に作り過ぎると、
痛んで恐いわ、逆に廃棄が増えるわで、大変という事ですな。
0169ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 07:44:37.88ID:FdxXOmhBOシュウ酸のことは聞いたことあるなぁ
ブロッコリーとかも混ぜて温野菜やってみようかな
あと前の人がいってる通り根菜類も足りてないと思うから今度ごぼうサラダあたりにでも挑戦しようかな
0170ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 08:32:17.15ID:c4NcPjt40苦くなることが多くない?
料理によって違うかな?
0173ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 09:18:40.18ID:ddSgkdOn00175ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 12:47:54.09ID:FC6jbBHVP朝作った味噌汁が昼過ぎに逝ってしまった
食材だけなら今のサイズの冷蔵庫で十分なんだが
あと鍋一個ごと放り込めるように次は一回り大きめを買いたいぜ
0176ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 13:04:16.43ID:BPt2khmgiなんのけなしに、凍ったままの鶏胸肉をのっけて炊いたらいい感じにジューシーに蒸しあがったので
その胸肉を適当に割いて、酒醤油だし味噌酢すりゴマを混ぜたのに浸したらとんでもなく美味すぎてびびった。
適当バンザイ
0177ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 13:08:51.98ID:qhVHOAKw00179ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 14:01:48.36ID:eTT0ukks0今のところ塩使ったのって、毎朝作るオムレツくらいしかないから、全然減らないんですけど
皆さんどうやって塩減らしてますか?
腐る心配とかはないと思うけど、減らないことに恐怖すら感じる
0180ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 14:07:21.91ID:f/alC4EuP腐るようなもんじゃね-から別に問題は無いだろ
塩漬けとか塩釜焼きとかチャレンジしてみても良いンじゃ
0181ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 14:11:14.19ID:7BTAtNn50肉や魚の生食品扱いだすと塩はいくらあっても足りないぞ。
魚は真水で洗うと体液が流れちゃうから体液の1%~海水の3%くらいで洗う。
肉も同様。
さらに塩漬とかすれば、さらに必要。
ちなみにパスタだって3%位で茹でると良い感じに塩気が付いてソースと良くなじむ。
10Lの水で3%というと、30g・・ゴルフボールくらいかな。
0182ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 14:14:18.60ID:f/alC4EuPレンジで茹でる奴ならそんなに水も塩も要らないよ
魚や肉を洗う時に塩水使うってのはやったこと無かったな。玉水はあるけど。
塩抜きに使うことあっても、”洗う”のに塩水使うってのはどこの手法だろう?
0183ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 14:24:45.59ID:7eTM7ZRF0なにが一番おすすめでしょうか?
また、雑誌などのレシピでよく 出汁 というのを見ます。
出汁がなんなのかわかりません。ほんだしのようなものを水で溶かして使えばいいのでしょうか?
0184ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 14:29:43.18ID:7BTAtNn50でもお頭付の魚をさばくときは塩水いっぱい使わない?
内臓を出した時に洗うのはやっぱり塩水。
このあたりは基本なんじゃないのかな?
0185ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 14:30:15.98ID:dRUclrcJ0その時はどういう回答だったの?
なんでもかんでもここで聞こうとしないで、
少しは自分で調べてみなよ
0186ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 14:32:14.14ID:VaOYLKrx0洗うときは塩水の方がベター。
その後、キッチンペーパーなどできちんと水気をとるというのもわりと大事。
0187ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 14:33:05.01ID:aRyqEn910http://www.amazon.co.jp/dp/4405091994/
http://www.amazon.co.jp/dp/4072508144/
この2冊を買って読んで感想を書いてからまた質問してください。
0188ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 14:35:46.82ID:aRyqEn910そうなのか・・・流水で普通に洗ってたわ・・・
高級切り身は玉水。
鱗取る時に粗塩まぶすってのは知ってたけど
0189ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 14:43:30.27ID:8t0KirUb0浸透圧ってのがあってだな。
海のものは塩水(海水濃度)であらうと、身に水が入り込まなくてよい。
うろこを取るのにあら塩って言うのは、塩の意味があるんじゃなくて
ぬめりを取るためのものだろう。
で、玉水ってなぁに?
>>179
煮物とかやるときに、最後にちょこっと(ひとつまみ程度)塩を足すだけで
味がしまるからあら不思議。
親子丼のときでもいいからだまされたと思ってやってみな。
違いがわからなかったら、だまされた!と思ってくれw
0190ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 14:46:06.35ID:aRyqEn910料理酒の水割りだよん<玉水
ぬめりと臭みを取るのに良いと教わった。
でもよく考えたら、調理用の安い酒には塩とか入ってるね。
0191ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 14:58:14.08ID:eTT0ukks0いろいろと使う場面ってあるみたいですね。
とりあえず今日は、ぶりの切り身を塩焼きにしてみるところから頑張ります。
でも10ℓに30gでちょうどいいってことは10Lパスタを33回してやっと使い切りかw
0192ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 15:04:46.27ID:8t0KirUb0ありがとう。ぐぐってみたけど、あんまりひっかからなくて
わかんなかったんだ。
酒をまぶすのはたしかに、臭み取りだね。
風味付けもあるのだろう。
塩といえば、最近「味塩こしょー」って買わなくなった。
いい塩と普通の塩と、GABANのこしょうがおいてあるw
砂糖も白いのと黒いのがあるなぁ。。。
0193ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 15:17:31.85ID:c4NcPjt40横レスだけど普通の鍋なら2~3リットルってとこだし
塩はしょっぱいソースの時は1%あまり塩気の強くないソースで2%が目安
3%だと相当しょっぱいのが好きな人以外はしょっぱいっと感じると思うよ
前の人は相当大まかな例えで書いたようだから、
マジで実行する前に一言。
0194ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 15:43:11.29ID:eTT0ukks0さすがに実行しません。
今は自炊初心者なのでクックパッド使ってるので、ミスはしないはず。
0196 忍法帖【Lv=14,xxxPT】
2011/04/07(木) 15:47:12.21ID:tQWZ3obr00198ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 16:23:27.30ID:7vS82l5U0ブランドにこだわりはないけど、塩は粗塩がいいよ。
焼き魚の場合、精製塩(エンリッチみたいなの)では
臭みを抜く効果がないそうだ。
>>196
金の入れ歯じゃなくても危ないぞ(笑)
「一升三円」と憶えたものだ。
0199ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 17:36:39.70ID:Il0yoPl60スパゲティ作ると減る。
麺にあるていど塩気があって、ソースは薄味のほうがおいしい。
6Lだか8Lの圧力鍋で、毎回大さじ3くらい入れてるから、凄く減る。
0200ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 17:37:42.50ID:8t0KirUb0なんかマクドナルドでどのサイズも150円とかやってんだってさ。
http://iup.2ch-library.com/i/i0280144-1302165367.jpg
0202ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 17:51:31.76ID:qhVHOAKw0ますますパスタの消費量が増えるw
0203ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 17:55:52.45ID:qhVHOAKw0中には海水濃度で、という人もいるけど、少数派だと思うよ。
0204ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 18:39:17.10ID:Il0yoPl60塩がw
大きいボウルとかでシャカシャカするときれいにまぶせるよー。
>>203
海水濃度で茹でるとおいしいよ。
麺にしっかり塩気がつくと、麺そのものの味がはっきり出て俺は好き。
気休め程度の塩は、実際なんの役にも立ってないと思う。
0205ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 18:39:48.52ID:6GUxX7TX0店の値段が馬鹿らしくなるね
0207ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 19:58:08.28ID:JV7uL76x0そんで出来あがった鳥はむでパスタ作るもんだから結構な消費量だ
0208ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 20:02:52.62ID:FdxXOmhBO0209ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 20:18:35.37ID:eTT0ukks0コンロしかないから、あんまり手の込んだのは作れないのですよ。
塩はくさらなそうだから ゆっくり消費していくことにします
0210ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 20:19:11.32ID:0fueXkoE00211ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 20:24:02.54ID:YCznmr1T0夏場ならいろんな野菜を塩もみして食べるからすごく減るけど
0212 忍法帖【Lv=17,xxxPT】
2011/04/07(木) 20:26:34.77ID:tjhupjT+00213 忍法帖【Lv=1,xxxP】
2011/04/07(木) 20:27:51.70ID:p7xwaDltP自分で作るほうが安上がりかな?
0214ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 20:48:21.58ID:6GUxX7TX0安いマカロニが少なくて悲しい
0215ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 20:50:52.99ID:KFoNTWcR00217ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 20:52:42.02ID:hbIt1qVq0伯方の塩・瀬戸のほんじおを消費して、先月五島灘の塩(本にがり仕立て)買ってみたけど
違いがさっぱり分からん
0218ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 20:56:28.73ID:FdxXOmhBOいちおう和食派だが手間がかかりそうで慣れるまで大変そうだわ
でもパスタにサラダも悪くないな
簡単ならやってみようかな
0219ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 20:58:26.07ID:plNsCag4O0220ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 21:17:46.93ID:eTT0ukks0レタスときゅうりとトマトがあればとりあえずサラダにはできる。
パスタもある程度深さのある鍋がないと作りにくいのが難点だけど
最近はパスタソースも充実してるし、大きい洗い物が増えても大丈夫な人向け
0221ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 21:26:16.73ID:8t0KirUb0パスタっつか スパゲティしかたべないけど、段取りは以下な感じ
1)レンジでパスタを仕掛ける(1人前13分ほど)
2)適当に材料を切ったりする
3)レンジの経過時間を見ながら、フライパンに火を入れる
4)出来上がったパスタとあわせる
できあがり
結構タイムトライアルのときもあるw
0223ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 21:35:50.90ID:Qg9hnopl0味噌作る
0224ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 21:39:39.45ID:Od+H/ldR00225ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 22:00:11.79ID:I9IwpAdM00226ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 22:02:08.48ID:eTT0ukks0味噌汁用に味噌買ったけど全然使わないから実家に帰すことにした。
だから味噌作りはパスします。
0227ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 22:15:04.58ID:Flt4K1Ks0みそをかえすなんてとんでもない!
味噌にニンニク、ショウガ、蜂蜜、お酒を混ぜて豚肉を漬ければ
ご飯3杯はいける豚の味噌漬けが出来るよ!よ!
0228ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 22:34:41.88ID:wW9aPZRQP味噌入れるだけで抜群に旨くなる。麺は分量の水で茹でて、
それとは別に丼にお湯30~50ccくらい入れて
添付のスープと味噌を溶かしておくのね。
ゴマ油や辣油入れてもコクが増す。
0230ぱくぱく名無しさん
2011/04/07(木) 23:31:55.10ID:coxUxZcC0寿司屋も水道水流しながら魚下ろしてると思うんだけど。
あと濾過した水で洗ってた寿司屋が食中毒出した事もある。
水道水の塩素が殺菌するには良いらしいよ。
0233ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 01:02:39.20ID:C514wQEk0違いを感じたいなら海塩と岩塩を使ってみたらいんじゃね
海塩は粒の大きさが似てたらあまり違いがわからない気がする
0234ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 01:12:59.61ID:66+90G7eP高い調味用の塩がもったいなくて塩無しで茹でた自分は貧乏性
0235ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 02:22:46.61ID:O1Z5clZ80小さな差はあるのだろうけど、それは詳しい人に任せよう。
食品倉庫でバイトしたことがあるんだけど、
一番重いのがミツ豆系の缶詰め。殺意が沸いたね。
そのつぎが粗塩。見た目のわりにズッシリ重い。
インスタントラーメンは麺と汁と別々に料理するとウンとうまいよ。
汁に肉や野菜を加えたり、少しだけ片栗粉を入れてトロみをつけたり。
汁の濃さも自由に調節できるしね。いろいろなバリエーションが可能だ。
ただし、一口コンロだと無理だけど。
でも辛ラーメンなど韓国ラーメンは汁や野菜と煮込む方がいい。
もともとそういう料理法を想定しているらしいし。
辛いのが苦手な人には無用な話だったかな。
0236ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 07:10:00.14ID:iXQbROO90だしの素入れて麺茹でるとさらに美味い。
0237ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 07:50:46.10ID:KwPTxk5X0手前味噌なら、そのまま野菜にディップして食べるだけでも旨い
味噌マヨネーズと、そんなひと手間も必要ない
0238ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 07:59:25.02ID:keYzz7Ru0今日の朝食(露出ミスった)
……野菜足りねぇなー。常備菜ないとこのザマだ。
自分も漬け物でもつけるか。
0239ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 08:13:04.26ID:fycYL1Uo0煮魚?は機能の残りですか?
朝からご飯とは健康ですな
0240ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 08:21:16.02ID:C514wQEk00241ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 08:24:54.58ID:t9E1MFmFP0242ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 08:26:59.59ID:dHdYx+SL00243ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 08:33:43.67ID:keYzz7Ru0残念ながら缶詰です >いわしの蒲焼き
ご飯も冷凍ストックなので、作ったのは味噌汁と目玉焼き焼いただけですね
>>240
トレイあると尚更ねぇ...
>>241
まさかも何も牛乳っすよ。
自分は和洋中なんでも牛乳でイケる派。
0244ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 08:53:43.58ID:siOD9eVC0子供の頃は全然平気だったのに、いつの間にか
一口飲んだだけで下痢するようになってた。
0245ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 11:06:19.70ID:yKqb/jJROできるならストックしたいんだけどな
0246ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 11:10:57.14ID:x/+auvkW0ゆで卵は生にくらべて足が早いからあまりストックはしないなぁ
3個ぐらいを味玉液に漬けながら3~5日程で食べきる感じ
0247ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 11:28:51.74ID:C514wQEk0コンビニで売ってる味つけ玉子みたいに
飽和食塩水に漬けとけばもっと日持ちするんじゃないかな
腹壊したくなかったらその都度生卵を茹でるのがいいと思うが
0248ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 12:18:23.89ID:kldT44310軽く電子レンジで加熱してラップに包んで炊飯器で10分くらい保温すると
いい具合の半熟たまごになるからそれ食べてる。
0249ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 12:44:24.61ID:O1Z5clZ80ごく普通のことだから心配ない。
ゆで卵は日もちしないからストックしない方がいいよ。
そのたび毎に作る方がいい。
0250ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 12:51:09.69ID:bBNYLF0R0初めてパン作っている途中なんだけど
おかしいぞ
発酵時間2時間過ぎているのに膨らまない
2倍の大きさになるはずなのに1.1倍くらいだ
小麦粉を練った巨大な塊のままだ
どうしよう
イースト今から足すか
あきらめてちぎってスイトンとして食べるか (´・ω・`)
0251ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 12:55:32.88ID:vf47Oryp00252ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 13:08:33.47ID:ezwsurzj0まぁ、いろいろ考えられるけど、よくあるケースとして
1.温度(寒すぎるからイースト菌が働いてない)
2.砂糖が足りない(食べ物がなくてイースト菌が働いてない)
3.塩を入れすぎ(塩によりイースト菌が負傷)
ってかんじかしら。
なんか思い当たるところある?
0254ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 13:13:57.77ID:PJooibmq0うどんが正解だろ
0255ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 13:15:07.35ID:yWskuCAz00257ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 13:16:29.01ID:An4OujGS0うどんにするとイースト臭で×です。
0258ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 13:16:50.28ID:bBNYLF0R01と3です
1は途中から気になって1時間経過後くらいから
30℃くらい(触感計測)の湯せんにかけました
塩の入れすぎは・・・今更脱塩出来ないw
まぁ最初はこんなもんか
チーズ無いからピザは無理だけど
薄べったく延ばして焼いて食べようかな
やっぱりスイトンがお手軽そうだな
>>255
なるほど、そういうのもあるのか
みんな、ありがとう御座います
0259ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 13:44:54.33ID:MNetPeSC00260ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 14:04:18.02ID:ezwsurzj0まぁ、できるかどうかは別にして
もう一個作って足してみたら。
まぁどうなるかわからないがw
0261ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 14:32:47.79ID:O1Z5clZ80パン作りの初歩は失敗が付き物らしいから気にするな。
伸ばしてナンみたいに焼くのはどうかな?
0262ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 14:33:22.12ID:yKqb/jJROできるだけめんどくさがらずに毎回茹でるようにするよ
朝に何個かつくってその日のうちに食べようかな
0263ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 17:14:58.47ID:bBNYLF0R0よっぽど煮てしまおうか
あるいはぺったんこに延ばして焼いてしまおうか
と思ったけど、せっかくイースト入れて時間かけたのだから
カチカチになるのを覚悟して
炊飯器の「パン焼きモード」で焼いてみました
パンと言うよりは巨大な固焼きビスケットの塊が出来上がりました
まぁ最初はこんなもんかな
みなさん色々ありがとう御座いました
0264ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 18:37:12.87ID:SocX35VJ0ポテトを温めたいんやけど、アルミに乗せろって書いてある
0265ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 18:43:09.40ID:kLHCiOVq0下からも熱出るから
0266ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 18:43:38.18ID:SocX35VJ0トーストする時と同じか
0267ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 18:45:08.70ID:t9E1MFmFP今まで3~6個茹でて冷蔵庫に入れといて
即席麺食べる度に取り出して輪切りにして食べてたけど
今のところ腐敗臭は感じなかったしお腹も何ともないな。
一週間以上経ったこともあったと思ったんだけど。
もちろん20分以上の超固ゆでだけどね。
0268ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 18:52:46.28ID:izAa+QN2Oオクラ入れたのかというくらいの舌触り
0269ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 19:24:29.95ID:JjhH9HkO0ttp://gigazine.net/news/20110408_watami_magokoro_okazu/
うぁ、正直羨ましい。
一人の自炊だと、おかずを何品も用意するのは相当に手間なんだよなぁ…。
0270ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 19:30:16.63ID:kLHCiOVq0サラダとかコロッケとかグラタンとか、じゃがいもよりうまいだろうね
好きなんだけど皮剥くのが面倒で、衣被ぎか豚汁の時ぐらいしか里芋使わないわ
0271ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 19:45:16.22ID:fycYL1Uo0このサービスはうらやましいな。
一食500円程度であの食事なら絶対満足だ。
一人暮らしとかだと、魚とか一人分って絶対無理だもんな。
いろんな魚や肉を満遍なく食べれたら幸せだ。
0272ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 20:25:01.21ID:BwE++5pd0分量と手順をざっくり書いてくれれば、何かアドバイス出来るかも。
まったく膨らまないというのはおかしいです。
イーストを入れて捏ねた生地は、冷蔵庫でキンキンに冷やしていてもじょじょに膨らんできます。
自分もイーストは詳しくないけど、何らかの影響で菌が死んだ(または死んでいた)か、
予備発酵が必要なタイプのイーストだったのではないかと思われます(自分はドライイーストしか知りませんが・・・)
0273ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 20:52:23.76ID:JjhH9HkO0食堂や弁当屋が、もうちょっと充実してたらいいんだけどね。
どうしても若い人向けの揚げ物やらが中心になりがちだからなー。
このスレの住人が、こんな弱音吐いてちゃいかんかorz
0274ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 21:12:03.78ID:kLHCiOVq0買い物行ったときに安かった肉や魚や野菜を2、3日ごとに使えば十分だろ
うんと安い時にたくさん買っといて保存食にすれば、さらにバリエーション増えるし
0275ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 21:19:08.01ID:x/+auvkW00276ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 21:35:21.59ID:nFwr/4fV0日本人の「お客様は神様」発想にはうんざりするわ
三波春男をうらむよ
0277ぱくぱく名無しさん
2011/04/08(金) 21:38:02.83ID:nFwr/4fV00281ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 01:40:02.89ID:jMGGtv/n0お客様の中にも神様がいます。
田を耕す神様もいれば、魚を取る神様もいます……みたいな。
つまり食にかかわる農業や水産業に携わる人たちへの賛辞だったんだ。
彼は戦前は浪曲師、軍役とシベリヤ抑留へ経て戦後は歌手だった。
食べ物に苦労した時代があっただろうし、その一方で自分芸人で
食べ物を消費するばかりで生産していないという引け目があったんだろう。
そして、彼のファンの多くは農家や漁師だったわけで。
0282ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 04:28:53.35ID:GkicNa5Z00283ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 07:01:08.61ID:/NhMbsW80販売とか飲食サービスの話じゃないしな
さらにどうでも良い話w
0284ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 07:46:11.20ID:ZYXhrIyg00285ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 11:28:03.87ID:F6bkUq150こりゃダイエットにいいわ
0286ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 11:44:01.53ID:xhlCB7qLP0287ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 12:03:11.84ID:2qsmbR9f0スパゲティに重曹入れるのは何でですか?
普通入れるとしたら塩なのでは?
0288ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 12:10:28.23ID:WlZKa6ZV0スパゲティのときはぶっくぶくに水すってふくれまくるとかじゃないかなぁ。
やってことないけど。
0289ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 12:30:53.88ID:XFUgMy4/0重曹のアルカリがかんすいの役割して中華麺になる
って話題があったんだよ
0290ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 13:10:47.68ID:Ic+nM6wS0うちの常備は1.6~1.7ミリだから
ラーメンや焼きそばみたいに使うには太いんだよねぇ
0291ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 13:30:00.91ID:7ETztE7z0ちゃんぽん麺にすれば解決!
0292ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 13:57:46.77ID:6Wx5ZYwc0おもしろい食感で美味しかった
0293ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 20:00:40.08ID:uW796DVH0適当に切って水少々加えてラップしてチンでおk。
これはらくちん。
0294ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 22:20:18.45ID:H4R13o+N00295ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 22:26:17.14ID:g90mxVidO一年間肉と魚なら魚しかほとんど食べてないくらい魚信者なんだが…
0296ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 22:46:26.62ID:BzL2yJu10からだにおいしい魚の便利帳
http://www.amazon.co.jp/dp/4471033875/
0297ぱくぱく名無しさん
2011/04/09(土) 23:50:46.14ID:uW796DVH0いろいろこだわってもいいけど、とりあえず旨味成分入っていればいいんじゃねーの?
出汁ってダシのことだよね?
0298ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 00:42:21.88ID:kNQRq5Tb0食べたら、思いのほか美味でございました
0299ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 00:52:29.65ID:d3XMhg6i0もずく酢をそのままぶち込んだスープ美味いな
0300ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 00:54:47.63ID:837iOtBZP0301ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 01:05:06.25ID:woKOS1cOP・にんにくとしょうがときのことネギと一緒にゴマ油で炒めて
しょうゆで味付けしてノリと七味で和風やきそば
・そばずし(作り方はググって下さい)
0302ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 01:10:11.64ID:0JOCHRM7Oテレビで見た蕎麦のカルボナーラが美味しそうだった
店のやつだから作り方はわかんないが
食費を八千円くらいに抑えたくて節約してるけど、お菓子も食べたくて
チョコチップスコーン自作したけど一個20円くらいでたいして安上がりじゃない…
大量に作れて安上がりってクッキーくらいしかないかな。
0303ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 01:17:39.82ID:837iOtBZPありがとうございます
0304ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 01:37:53.03ID:d3XMhg6i0クッキーとかと違うけど
最近ポップコーンの豆買ってきて自分でポップコーン作ってる
味付けは塩でもバター醤油でも好きなのつけ放題
0305ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 02:14:58.02ID:TmnGGdzl0お菓子はバターや生クリーム使うと結構材料費がかさむからねぇ。
それにしても8千円は日々の食事だけでも厳しくない?
実家から食材定期便が来るのかな。
0306ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 02:30:08.68ID:XQ3z7cBxO献立を工夫すれば実現出来るってレベルじゃないな
ってか、普通は三で割れる九千円を設定するだろ
0307ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 02:52:27.36ID:XYCzjF7900308ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 03:15:51.39ID:VHixQuaWPマーガリンか蜂蜜かジャム付けて食べる。
それほど旨味が強烈じゃないから飽きて食べ過ぎないし。
0309ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 09:20:01.59ID:rU+zclfkOところで弁当とかつくってる人いますか?
自分は作ろうとしているんですが、入れる物に困ってて…
0310ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 09:23:58.34ID:19Hlocoq0ちなみにズボラな俺はカレーをよくタッパーに入れてた
冷蔵庫の奥から一ヶ月前の卵を見つけた
計画停電あったし、さすがに冷蔵庫に入れっぱなしでも危ないだろうか・・・
0311ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 09:24:15.77ID:htSqUaP60必要な分取り出したらすぐに密閉保存できるのがいい。
0312ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 09:33:01.56ID:5pQ6Jvxd0醤油をどれくらいで使い切るものかと思って瓶に開封日書いておいたら
普通に自炊してて900mlが7ヶ月保った。開封後は冷蔵庫に入れて、
醤油差しに小分けにしてちぴちぴ使用。醤油差しも冷蔵庫に入れてる。
ということで今までさんざん言い尽くされてることだけど、
調味料だけは多少高くても質の良いものを買って適切に管理して
使えば、コストはさほどかからんと思う。自分が使ってるのは
一瓶1000円くらいのだから、ひと月に143円程度。
0313ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 09:38:11.22ID:WYPNxVYD0特売品を求めてスーパーをハシゴ…とかいう節約は特にしてない。
まとめ買いや冷凍はフル活用してるけど。
朝は簡単に麺や丼、昼は弁当、夜は野菜中心に炒め物や具沢山スープ…って具合。
デスクワークなので摂取カロリーは2000kcal弱くらい目安にしてる。
まぁ、節約や栄養の話は荒れるだけだからこの辺で。
0314ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 09:39:07.36ID:75xVrRqN0俺は2日分はパイレックスの容器で冷蔵
あとはラップ敷いたジップロックコンテナで冷凍
洗う事考えたらカレーはガラス容器だな
0315ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 09:44:21.30ID:rU+zclfkO野菜炒めなら昨日やってみたよ
まぁ、キャベツとか人参買うの忘れてもやしとピーマンとネギだけになっちゃったけど
卵焼きは失敗しそうで怖いからまだやってないけどやってみるかな
0316ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 10:48:56.68ID:+bqsciDK0一ヶ月前の卵は、フツーなら焼いたら平気だと思うが
冷蔵庫の電気がついたり切れたりで、温度の変動があるとヤバいかも
本来殻の中にはバイキン入ってないンだけど、温度変化で結露すると
その水滴に乗って細菌が内側に入り込むかも試練のだ
まず一こ割ってみて、黄身の形が崩れてないか、変な臭いがしないか
確かめてから自己責任でどうぞ
0317ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 11:46:28.12ID:kNQRq5Tb0ケンタロウさんは腕毛を、どうにかすればいいのに
0318ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 12:23:13.50ID:w29Xdfnx0短時間に少量ずつを炒めたり焼いたりするのに便利過ぎる
マジおすすめするわ
0319ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 14:49:48.79ID:TmnGGdzl0自分の食べたい物を作ってみるという発想はないんだろうか。
0320ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 15:02:30.21ID:8Z/Er3en0自炊しているわけではないということだわね。
0321ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 15:05:06.38ID:0JOCHRM7Oポップコーンか、いいね!味付け変えれば飽きなそうだし
>>305
バターとか高いよね。油と砂糖だけで作れるクッキーなら安上がりかなと。
米は実家から送ってもらってるからタダ。朝は食わないし。
で現在一万切るくらいだから八千円までならなんとか落とせるかなと思って。
0322ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 15:07:49.16ID:7dF7490dP0323ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 15:08:17.69ID:htSqUaP600325ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 15:11:31.92ID:0JOCHRM7O0326ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 15:30:54.50ID:VQBToGOx0懐豊かならもっと頻繁に、自分がほんとに食べたいもの。
職人技ものが多くて、自炊じゃほぼ無理。
ネタ数の揃った握り寿司。
裂きたて焼きたての鰻の蒲焼き。
見事に大きい掻き揚げ天丼。
名店並みのつゆの打ちたて蕎麦。
懐石風松華堂弁当。
普茶料理コース。
手の込んでいるフランス風ケーキ。
きんとんなど美しい上生和菓子。etc
外食グルメやテイクアウトグルメに、つくづく毒されてる人間だなぁ。w
0327ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 15:43:08.77ID:tEsE85jv00328ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 15:43:40.92ID:7dF7490dP0329ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 15:46:46.88ID:ZJVB+6ga0食べたい物といえば、店で食べるちゃんとした料理を思い浮かべるよね。
多くの人は「そういうのは自分には無理」と思い込んでるふしがあるような。
0330ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 15:53:13.34ID:ZJVB+6ga0グルメだなぁ。 自分だったら
寿司=スシロー
鰻の蒲焼き=コンビニ
天丼=天や 簡単なものは自作
蕎麦=あまり好きくない たまに外食
懐石風松華堂弁当=ってなんですか?
普茶料理コース=ってなんですか。
ケーキ=そのへんの洋菓子屋かコンビニ
和菓子=コンビニかスーパー
これで満足しちゃうな。
0331ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 15:58:24.21ID:kNQRq5Tb0途方にくれる人がでるねぇ
若い子は乾物を、あまり買わないから
少なくなってると思うけど
0332ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 16:03:02.44ID:okz3FMFM0俺はそばなら乾麺でw
0333ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 16:10:06.15ID:FCg5L2SD0国産だと25g300円くらいする
中国産だと1/10以下だけど
0334ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 16:15:41.83ID:woKOS1cOP自炊が一番好きになったw
外食のは野菜の種類を多くする事で肉の少なさを誤魔化してるな
0335ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 16:28:36.72ID:7dF7490dPこれで痩せる
0336ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 17:00:08.17ID:VHixQuaWPサイコーだよね。塩も油もタップリ使って、(´・ω・`)
0337ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 17:12:00.40ID:woKOS1cOP一応言っておくがテフロンのフライパン使って
先にカリカリ気味になるまで豚バラを焼いて
肉を一旦取り出して臭み消しのしょうがにんにくをよーく炒める
そこに野菜を入れてシャキっと炒め上げた所で肉を戻し
少量の酢と酒投入、酸味とアルコールが飛んだ所で醤油ジュワーの胡椒パッパなので
油はそんなに使ってないのだ
気分で隠し味にオイスターソースとか味噌とか使ったり
最初に赤唐辛子と炒めたりしてピリ辛にしてもごはんがすすむぜ
0338ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 17:25:11.44ID:rU+zclfkOスーパーとかだと一定の種類や料理しか売ってないからね
まぁ、まだ焼魚しかできないけどねw
0340ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 17:57:55.99ID:lLu2Svkr00341ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 17:58:25.57ID:rU+zclfkO大いに結構だよ
魚が好きで好きでたまらないんだよ
まぁ、他のおかずとのバランスも考えるとなおいいけどね
0342ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 18:17:02.68ID:E25M94at0丸のままの魚が結構種類豊富においてある魚屋が近所にあるんだが
アジ・サバ・鰯・秋刀魚・ワカサギみたいな基本的な魚にしか手を出せていない。
トビウオとかメバルとか、捌き方は大体同じなんだろうが
「お主にこれが扱えるかな・・・?」と天の声が響いてきて後一歩が踏み出せないぜwww
0343ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 18:24:00.71ID:WYPNxVYD00344ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 18:24:08.23ID:cLVmV4sI0バターソテーしたエリンギとツナとチーズを乗せて焼いたら、えらくうまかった
出前のよりうまかった
0345ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 18:48:05.37ID:Zx0erh5K0ピザはよく作ります。 トマトの水煮缶を使って、ピザソースも作るとより美味しいかも。
0347ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 19:10:31.62ID:kNQRq5Tb00348ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 19:12:49.93ID:ZJVB+6ga0魚グリルでピザは、ためしてガッテンでも取り上げられてた裏技。
高さは無いけど高温だからピザに向いてる。
0349ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 19:12:55.86ID:WYPNxVYD00350ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 19:54:22.13ID:3SYSH1edO今日お菓子買うの我慢した意味ない。
0351ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 21:16:07.82ID:jihaeVItO牛乳、舌がビリビリするほど酸味が強い物体になってた。
悔しいからバナナケーキちょっと食べたけど、やっぱり今お腹が痛い。くそう……。
0352ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 22:00:54.99ID:oRspsFGGOミネラルウォーター使ってまともに自炊しようと思ったら費用が馬鹿にならない・・・
そもそも2Lのミネラルウォーターが売ってないし
0353ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 22:06:53.25ID:VHixQuaWP0354ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 22:16:27.45ID:sX/gU7b60東京に出てきてから、水道水のおいしさにびっくりしてそのまま使ってます。
煮沸してカルキ飛ばした水を2リットルのペットボトルにためておいて、
飲み水としてや、香りが重要な料理をする時に使うようにしてますね。
あと…カルキ飛ばしちゃうのですぐ消費するように気をつけてます。
0355ぱくぱく名無しさん
2011/04/10(日) 22:16:46.56ID:Rrah5ZAW0放射能云々という話は抜きに(普通の浄水器に放射能除去能力は無ので)基本的
な浄水なら以前話にあったブリタのポット型浄水器が手軽でよいかとおもいます。
0358ぱくぱく名無しさん
2011/04/11(月) 00:07:24.76ID:xScbS9FP0トビウオは身が柔らかいから捌きにくい、鮮度が良くないとくせを感じる
メバルは刺身にできるほどのものは高いので、塩焼き、煮付けにするなら鱗とって、内蔵出すだけだから問題ない
とにかく、挑戦あるのみ
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/
このブログは酒のあてが満載で、魚のさばき方も載ってる
0359ぱくぱく名無しさん
2011/04/11(月) 00:08:37.08ID:xScbS9FP0http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-1747.html
0362ぱくぱく名無しさん
2011/04/11(月) 07:34:49.32ID:ovn4tFvu0美味いのに。
0363ぱくぱく名無しさん
2011/04/11(月) 10:06:00.61ID:U+qof9e30あごだしの素が半額以下で叩き売られてて10袋買った
ああいう地方名産品みたいなのって、物産展のような
試食配って説明してくれる売り子がいないと
買う気が起きないのか、見切りコーナーに大量に売れ残っていた
0364ぱくぱく名無しさん
2011/04/11(月) 10:52:29.85ID:B6W1ytNmPそーいうことだよw
0365ぱくぱく名無しさん
2011/04/11(月) 11:07:23.19ID:U+qof9e30?
デパートの物産展ではすげえ勢いで売れていくじゃん
それは呼び子や売り子がいて試食配っているからだって話だろ?
同じものがデパートの見切りコーナーに安く売ってても
デパートに来るような客はそんなのに目もくれないから
大量に売れ残ってた、っていう話なんだが
0367ぱくぱく名無しさん
2011/04/11(月) 12:07:09.28ID:vg05Kda10最初は試食試飲もあって、説明売り子もいたのだろうけど、
銀座であごだしの素は売れなかったのだろうね。
あごだしを懐かしがるような九州出身人や、あごだしを知っている人が、
関東よりも多い関西なら、もうちょっと売れただろう。
そのまま食べられるものや、1回の食べ切りものとは違って、
調味料類は、なくなるまでは繰り返し使い続けなきゃならないので、
元々口になじんでいるかいないかや、とびきりおいしく感じたかどうかが、売れ行きには影響が大。
関東人にとっては、あごだしが上等のかつおだしよりもずっとうまく感じる事は、あまりなかっただろう。
0368ぱくぱく名無しさん
2011/04/11(月) 16:49:32.64ID:S/c2cGHB0東京でも普通に人気あって伊勢丹や高島屋どこでも売っている
売れ残ったというより、仕入れすぎて余ったのを賞味期限の関係で
安売りするというのもよくあること
0369ぱくぱく名無しさん
2011/04/11(月) 19:19:40.08ID:D3jVs+uY0腹減ったけどガス使うのが恐い
0370ぱくぱく名無しさん
2011/04/11(月) 20:07:18.03ID:Yv2IOmhP0野菜と豚バラを、レンジで蒸せばいいじゃない
電子レンジレシピ系を、ググル先生に聞けば、いいんでないかしら
0371ぱくぱく名無しさん
2011/04/11(月) 21:12:41.39ID:D3jVs+uY0ありがとう
バラはなかったがキャベツと卵でレンジ蒸しにしたよ
このご時世にレンジ使うのも気が引けるけど、火事を出すよりましだろう
0372ぱくぱく名無しさん
2011/04/11(月) 21:58:34.66ID:zASu5j7m0やったことない人はおすすめ。意外とおもしろくてハマるよ。
0375ぱくぱく名無しさん
2011/04/11(月) 22:38:18.55ID:UvxJHZ0pP17:16 福島県浜通り M7.1 震度6弱
17:17 福島県浜通り M6.0 震度5弱
17:26 福島県浜通り M5.6 震度5弱
17:33 福島県浜通り M4.7 震度3
17:45 福島県浜通り M4.9 震度3
17:51 福島県浜通り M4.3 震度3
17:58 福島県浜通り M5.0 震度4
18:05 福島県浜通り M5.2 震度4
18:12 福島県浜通り M4.7 震度3
18:30 福島県浜通り M4.6 震度3
18:35 福島県浜通り M4.8 震度4
18:45 福島県浜通り M4.0 震度3
18:48 福島県浜通り M4.5 震度3
18:53 福島県浜通り M3.8 震度3
18:55 福島県浜通り M4.3 震度3
19:00 福島県浜通り M4.7 震度3
19:05 福島県浜通り M4.2 震度3
19:19 福島県浜通り M4.5 震度3
19:25 福島県浜通り M4.4 震度3
19:28 福島県浜通り M4.1 震度3
19:31 福島県浜通り M4.2 震度3
20:27 福島県浜通り M4.6 震度3
20:53 福島県浜通り M3.8 震度3 4/11に発生した福島県浜通りを震源とする地震
0376ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 00:33:29.30ID:LsaAEs0M0越智なんとかっていう綺麗な人が書いた本があった
著者略歴みたいのを見てみたら、おちまさとのカミさんだってことがわかってムカついた
帰ろうと思って外に出たら、さっきまでほぼ止んでた雨がどしゃ降りになってて、
こんなことならTSUTAYAに寄ろうなんて思うんじゃなかったって思った
0381ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 08:44:59.11ID:6LGOQfbjO0383ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 11:02:13.96ID:hxalv7Q500384ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 16:11:56.07ID:2/AhRNwa0>茨城農産物サポートプロジェクト
ttp://www.gokigenfarm.org/0141831
0385ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 16:53:41.11ID:2QPKgRg+00386ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 17:05:01.79ID:1TD1ymzE0改行されてなくて読み難いでござる。
サイコさんのブログみたいだ。
詰め合わせ内容を選べるなら注文したいな。
チンゲンサイは嫌いだ。
0388ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 17:30:21.53ID:NxbAx/bP0ちょっと迷う。
0389ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 17:32:46.10ID:7cOHn2xT00390ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 17:33:28.26ID:1TD1ymzE0ttp://sylphys.ddo.jp/upld2nd/news2/src/1302597132573.jpg
↑こんな風に表示されて非常に読み難いんだけど、俺の環境のせい?
そんな特殊な環境使ってないんだけどなぁ。
0391388
2011/04/12(火) 17:36:07.54ID:NxbAx/bP0農薬散布する野菜は俺の地元の野菜です。
他の地域の野菜のことではないです。
0392ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 17:38:36.03ID:t4SMeQxg0俺も普通に改行されてるぞ
トマト嫌いだけど試しに注文してみた。
火通せば一応食べられるし・・・あとは食べきれるかどうかだなw
0395ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 18:20:21.31ID:7cOHn2xT0ページヘッダーとかに使われている画像のことを言ったんだけど、
本文だけのキャプチャだったんだね
IEで見たら確かにキャプチャの通りだったよ。
IEに合わせた調整をしていないページみたいだね。
他のページは改行してるみたいだけど。
Firefoxとかだと改行ちゃんとしてるよ。
0397ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 18:31:20.78ID:/X0+JmY2O0398ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 18:31:34.81ID:TPr7Dnub0何をどうしたらこうなるんだw
0400ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 19:08:37.03ID:audsXa+B0IE7以前はCSS標準に準拠してないから
ってか、いまどきIE7使ってる神経がわからんww
0401ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 19:11:15.15ID:audsXa+B0IE7以前はCSS標準に準拠してない
FireFox・Opera・Chromeなどは初期バージョンからCSS標準に準拠している
ということ
0402ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 19:18:51.26ID:l4V5mVSI0IE7どころか6までも日本ではシェアが異様に高いんだよね。
それを全く分からずにIEの動作を考えずにこういう活動をするのはかなりのマイナス要素だと思う。
個人的なサイトならともかく。
0403ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 19:24:44.17ID:audsXa+B0震災対応でサイトも急ごしらえなんだろうから仕方ないと思う
おとといも銀座で茨城の人たちが来て野菜を販売してたけど、
農家や役所の人たちが休み返上で販売網を広げようとがんばってるらしかったよ
0404ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 19:31:22.28ID:oo7nToTW0みんなハッカーみたいだな!何言ってるのかわかんねえ
今日はじめて生鮮コンビニ行ってみたんだけど、
物によってはスーパーより安いのな…
割高かと思ってたのに同じ商品が半額くらいで買えて嬉しかったよ
0405ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 19:34:32.03ID:TPr7Dnub0旧バージョンのIEのCSS準拠が駄目駄目なのはその通りだけど、
CSSが解釈できないだけで表示が決定的に崩れるなら元のHTMLの問題だよ
今時のCMSを普通に使ってればここまで酷いことにはならないはずなんだけどね
0406ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 19:43:02.64ID:audsXa+B0元のHTMLがCSS標準に準拠しているから、IE7以前では表示が崩れるのは
十分わかってるよwwそんなこと
CSS標準に準拠していて、なおかつIE7以前でも表示できるCSSの書き方があるが
HTML初心者はそんなことまで知らないわけだ
技術の無いWEBデザイン事務所なんかに頼んで、こうなることあるよ
つか、>>402で言うように震災対応でWEBなんて知らない人が急に担当になって
あわてて作ったのかも知れんし、茨城の人たちは困ってる人たちなんだから
あまりやいのやいの言わないほうがいいと思うw
0407ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 20:13:24.86ID:TPr7Dnub0元のHTMLの標準準拠度はひどいもんだよ
ちょっとソースを見てみるといい
まあ文句を言う気はないけど、これがまともに表示できないのを
ブラウザのせいにするのはちょっと可哀想だと思ったんだ
0408ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 20:20:38.97ID:7cOHn2xT00409ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 21:05:05.13ID:XAWs9XmC0「豚肉と菜の花のクリームカレー」
0410ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 21:06:35.14ID:P44iePSg00411ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 21:17:56.92ID:LMvaB1rO00412ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 22:43:12.88ID:1TD1ymzE00414ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 22:57:17.34ID:1Y0rkkrX0チンしてすぐ食べれる
ここに吉野家の牛皿を合わせる
牛皿だとつゆだくにしてもごはんが汁をすうことがない、価格も安い
セールのときに牛皿買いだめして、冷凍
食べるときは、レンジですぐですよ奥さん。
0415ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 22:57:54.73ID:CkQW9+Z7Oググール先生もそうおっしゃってる。
0416ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 23:03:44.10ID:l4V5mVSI0コンビ名も食べ物系だし。
0417ぱくぱく名無しさん
2011/04/12(火) 23:10:46.78ID:7cOHn2xT0あの人たち、美大の建築科出身だから。
0418ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 00:08:35.39ID:hXp2vMX80オージー牛バラ買ってきて玉ねぎとめんつゆと煮込んで冷凍すれば
家で安く簡単に牛丼デカ盛りし放題ですよ
うちでデカ盛り、いくらで出来る?
http://portal.nifty.com/2008/07/02/c/
0419ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 00:14:25.70ID:kbj5EAz10濃口醤油って奴を使えばいいのかね
0421ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 00:20:23.14ID:fbZ14vKo0もしくは、ゴボウをあく抜きせずに入れると黒くなるよw
0422ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 00:23:21.10ID:/ol4zFuX0しょっぱくて、食べられたものじゃない。
0423ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 00:24:07.42ID:0KGOJcbk0薄口醤油は色が薄くて醤油の風味も弱い
最終的には好みの問題だよね
0424ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 00:28:20.88ID:ymc1ejhR0薄口はすまし汁とか茶碗蒸しくらいにしか使わないな
0425ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 00:33:07.06ID:N4q6i0zo0どんなに仕事で忙しくても、自炊生活がキープできるって気づいてから
自炊がチョー楽しくなった。
ごはんとおかずを解凍して、野菜はちぎって終わり、味噌汁はインスタントでおk
手間を減らすことを念頭に置いたこの自炊スタイルを極めたい
0426ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 00:34:59.43ID:N4q6i0zo0もちろん弁当も飽きるし、半額弁当買える時間に帰ってたら
このスタイルに気付かなかったな
0427ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 01:24:56.62ID:aInJV+zL0職場に持っていく弁当を同じように作るようになったな
うちには電子レンジないから普段の食事は普通につくるけど
0429ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 03:33:40.04ID:VNz0ABCMPめんつゆじゃ全然牛丼の味にならないだろ。
このレシピは多少なら代用しても割と牛丼ぽくなるよ。
ttp://www.geocities.co.jp/Milano/1095/yosinoya.htm
近所のスーパーでオージーの牛丼用500gを
日常的に500円以下で売ってるので
月に一度くらい牛丼三昧するために作ってるな。
0430ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 03:47:35.13ID:x29uGK0N00431ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 03:59:27.41ID:eXz7XJgv00432ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 04:31:52.95ID:iy/463LuOチューブしょうがとチューブにんにく入れるとぐっと美味くなるよ
0433ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 05:20:39.28ID:spqFp8Xu0http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1302639480/
0434ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 05:50:49.34ID:hXp2vMX80>>418はおおざっぱに主な材料を書いただけで、実際には
だしの素や砂糖、みりん、酒、しょうが、にんにくなども適宜加えてるよ・・・
家で手作りすれば安くていっぱい食べれていいよ、ということをまず言いたかったので
なんか、四角四面でやりにくい人だね
0435ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 05:52:17.00ID:VNz0ABCMP0436ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 08:53:29.97ID:Gs+f9sa60卵10個200円超えるとやたら高く感じてしまう
売り場で15秒くらい固まってしまった
0437ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 09:05:46.09ID:vDR6Xu0y0俺はローソンストアの6個105円でいいや・・・
0438ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 09:13:11.65ID:uhnzbvsdPこれと1リットル低脂肪乳と食パンにはお世話になってる
他のはやっぱりスーパーより割高感があるな
0439ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 09:20:18.03ID:4DKPZ2ex0まぁ新鮮なのに越したことはないから、一人暮しに小パックは有り難いね。
0440ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 09:27:49.79ID:WXpQ7jzx0やっぱ美味しいし。
オムレツも出汁巻き卵も一度に3個使うから余りはしない。
0441ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 09:30:49.40ID:7ZnR9gQsP0443ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 10:43:57.36ID:E07zFP/B00444ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 10:58:00.55ID:JGNs31o70まあリロードしたらずいぶん前の話題だったので忘れてください
0445ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 11:04:01.22ID:edVviYwU00446ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 11:06:59.31ID:nKV6TFw50フライパンと魚焼きグリルしかない
いっちょ魚焼きグリルで作ってみるか
0447ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 11:11:23.72ID:vDR6Xu0y0あと炊飯器
0448ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 11:12:53.83ID:VNz0ABCMP0449ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 11:16:34.96ID:9WG1GUmN0「以前」も含むよ。少なくとも法学や数学の分野では。
一般的な用法としては相当曖昧になってるから、
結局の所 文脈で判断するしかないのが実情だけど。
0450ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 11:17:28.56ID:vDR6Xu0y00451ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 11:28:44.08ID:K8CGaHDp01度きりなら別にそれでもいいんだけどさ
0452ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 11:37:34.67ID:vDR6Xu0y00453ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 12:01:59.02ID:u6O9GNfm0フライパンと缶コーヒーでつくるパン
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13900775
0454ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 12:19:39.28ID:K8CGaHDp0炊飯器でのパンを試した後に毎日食うものだからと思い直してHB買っちゃったし
0455ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 12:22:50.79ID:nYfySp4I0IH+テフロンの登場で完全に終わった。
0456ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 12:38:21.11ID:5Zl7FM1OOトースター3000円で買えるから買っちゃった方が良いよ
0458ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 14:32:18.30ID:iFLFfxwM0グリルでパンを焼くと、たしかに焦げやすいね。
パンを焼くには火が近くて火力が強いらしい。
0459ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 14:54:41.13ID:SDzC2INF0食パンを焼くトースターと、パンを生地から焼く話と
どっちなんだ?
魚焼きグリルじゃ、生地からは焼くのは大変だろうな。きっと。
フライパンのがいいと思う。
食パンを温めるのに電子レンジにちょこっとかけるがすきで。
ふわっふわになる。ただし、長くは持たない両刃の剣。
冷えたらかぴかぴだ。
0460ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 14:59:09.71ID:7ZnR9gQsP\(^o^)/「買ってきた食パンをトーストする」発想が無かった。
「パンを焼く」といえば生地から作るものだと思い込んでたわ。
0461ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 15:26:54.74ID:I6WPtFIz00462ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 18:39:42.16ID:rUwp5l0NOポン酢で浅漬け&鶏肉・じゃがいも・にんじんとトマト煮込みを作ってる。
セロリ好きなんだがレパートリーがこれとサラダ・カレーぐらいしか無い。
炒めたりしても美味いんだっけか?
セロリメインのおすすめレシピあったら教えてクレクレ。
0463ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 18:43:56.05ID:iFLFfxwM0あと、おすすめはピクルス。浅漬け程度でいい。
鶏ガラスープにセロリを加えて風味をつけると
サッポロ一番塩ラーメンのような味になる。
0464ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 18:45:46.49ID:TeChH16YP松かさにしたイカとセロリの中華炒めとか。きんぴらとか。
あと、セロリとイカの薫製でマリネ作ると美味しいらしい。作った事ないけど。
0466ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 19:27:18.85ID:2fSUJ21D0セロリを斜めそぎ切りにして(厚め)、同量の酒と醤油に漬ける。
一晩たったら漬かってます。
簡単だし、美味しいし、大好き!
0467ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 19:29:00.36ID:xn+6JtfM0と言いたいとこだけどあんな面倒なもん作る気力がわかない
0468ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 19:30:46.65ID:JGNs31o700469ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 19:33:37.33ID:C3/kys160うまし。冷蔵庫で1週間くらい保つらしい。
0470ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 20:19:46.27ID:qn3v3fW80お前が算数の時間にちゃんと授業を聞いてなかったことが判明しても、
まだオヤジギャグでなんとかスレに居座り続けようとするふてぶてしさは認めてやる。
でもウザイ。
0473ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 20:40:11.68ID:K8CGaHDp0ちょっとググればそれで済むのに
0474ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 20:41:52.37ID:E07zFP/B0違わないって。原則どちらも含む。あんたの認識が間違ってるだけ。
勉強になって良かったね。
0475ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 21:24:32.99ID:SDzC2INF0復刻版照り焼きバーガー食べたけど、ようわからんw
0476ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 21:35:23.14ID:VNz0ABCMPありゃ基本的にはマクド向けの味付けだと思うよ。
0477ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 21:38:35.99ID:6H78I17/00478ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 21:46:19.89ID:cOjMH27VOすき焼きや肉じゃがみたいな感じになる
0480ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 21:53:13.40ID:SDzC2INF0まぁ、そうだねぇw
たしかに何食べてるかわからないもん。
鶏だっけ?とか
全粒粉のバンズが大好きで、ときどき買うのさ。>モス
お気に入りはスパイシーモスチーズなのだ。
>>478
もっとこう、煮詰めた感じだよね。
砂糖醤油みたいな。
0484ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 22:10:18.34ID:IhT0Tg720つらい
旨くて簡単で元気出る料理教えて
0487ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 22:20:17.65ID:IhT0Tg720ありがとう
ご飯に甘辛だれ
照り焼き丼
うな重みたいな。
0488ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 22:23:58.38ID:SDzC2INF0>>487
んじゃぁ、鳥もも肉買ってきて照り焼き丼だ!
一味(七味)もかけて、がっつり食おうぜ!
もちろん、ししとうもつけるんだぞ。
元気出していきましょうっ!フレーヾ(゚ー゚ゞ)( 尸ー゚)尸_フレー
0489ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 22:28:49.24ID:SDzC2INF0ここがわかりやすいw
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00001422
めんつゆにしょうゆとか砂糖とか足してもかわりになるよー。
みりん入れたほうがてかてかになるけどねー。
0490ぱくぱく名無しさん
2011/04/13(水) 22:33:01.42ID:TeChH16YPhttp://www.nicovideo.jp/watch/sm3827464
0491484
2011/04/13(水) 22:38:06.27ID:IhT0Tg720とりもも照り焼きにシシトウが合うのは思い至らなかったぜ!
奮発して久々のもも肉ひゃっほい
ありがとう
0492ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 02:30:59.35ID:B+ToksOv00493ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 08:53:26.54ID:8ugIJqeq0にんじんやちくわ、枝豆に芽ひじき、ねぎを入れて
フライパンから保存用のタッパーに詰めようとした途端
手が滑ってフライパンを床にひっくり返した
仕方なく床にこぼれた卯の花の上側だけすくってタッパーに詰めた・・
もったいなかった
0494ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 09:14:31.18ID:cmLPNjn3P(;`・ω・) 。・゚・⌒) <卯の花作るよ!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
。・゚・
∧,,∧ て 。・゚・。・゚・
(; ´゚ω゚)て //
/ o━ヽニニフ
しー-J 彡
∧,,∧
( ´・ω・)
c(,_U_U ・゚・。・ ゚・。・゚・ 。・゚・
━ヽニニフ
0495 忍法帖【Lv=18,xxxPT】
2011/04/14(木) 10:05:45.45ID:T75+hc5Z0食卓に移すときにそれやったときは、本当に泣きたかった
0496ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 10:31:30.66ID:P7bcmblN00497ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 11:16:38.50ID:0QhKe2n1P最近ちょくちょくおちゃわんの白ご飯を床にぶちまけるんだけど
汚い床にこんもりと落ちているまっ白なご飯見るとメチャメチャ鬱になる。
0498ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 11:24:55.97ID:DkcO7KdcPゴミ受けネットから救出して洗ってはみるがかなりテンションは落ちる
0499ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 11:30:29.76ID:Oaf/DrBz00501ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 11:38:38.85ID:XJ1Aj4uR00502ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 11:55:33.84ID:0QhKe2n1P女の人の尿漏れは腹筋不足や日本社会の構造的問題なんで
老化とは関係なく起こるよ。老化で著しくなるけど。(´・ω・`)
0503ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 12:04:16.88ID:zZ647GZm0あまり知られてないのかな。
0504ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 12:46:29.42ID:h6HeWMgW00505ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 12:47:47.69ID:cmLPNjn3P0506ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 12:55:35.71ID:r3fG5DVK0学校や病院の給食献立を参考にするとよい。
弁当屋や一膳飯屋、社食の定食は糖質、脂質過多なのであてにならん。
0507ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 13:00:35.23ID:h6HeWMgW0献立ですかー
もう大分昔のことだから忘れてしまった…
野菜とかなんとかは適当にえらんで買ってしまえばいいんですかね?
0510ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 13:13:47.30ID:E+Ev69ej0昔から言われているけど、簡単なのは「色」だな。
食卓を色とりどりにすると自然に栄養も豊富になる
0511ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 13:39:21.00ID:B+ToksOv00512 忍法帖【Lv=18,xxxPT】
2011/04/14(木) 17:01:57.60ID:T75+hc5Z0なんか本でも買えば?
さっき、タニタの社員食堂のレシピ本買ってきたけど、なかなか参考にはなった
まあ、健康第一に考えすぎて美味しい物が食べられなくなるのはいやだから、
そのまま実践しようとは思わなかったけど。
0514ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 17:54:18.91ID:NTUMu2Yo0昔からそうならともかく、
最近になってそういう事が頻繁に起きるようになったのなら、
一度脳ドッグを受けてくることをお勧めする。
0515ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 18:53:53.00ID:QHtJY8bJ00516ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 18:54:10.99ID:cmLPNjn3Pバカなの?
0518ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 19:13:25.49ID:NTUMu2Yo0うぜぇな。ちょっとしたミスだろ。
「脳ドッグ」 ⇒ 「脳ドック」
ほら、これで満足か?
0521ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 20:22:29.18ID:OHxpcJOr0水1リットルに塩大さじ1、重曹大さじ入れて湯で時間+2分でできる。
昨日はこれでつけ麺たべて今日は広島のお好み焼きたべた。デュラムセモリナ麺がさ、味も香りも中華麺なんだ。あしたはやきそばにする。
あとレンジで蒸しパンのレシピは卵、牛乳、パンが手に入らない時に使えた。おいしいから砂糖減らして朝はこればっか食ってる。
0522ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 20:33:42.60ID:95z2rufKO「まごはやさしい」でググればいいと思う
0524ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 20:57:02.42ID:oo8izOjA00525ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 21:04:03.35ID:Fi6vXzho00526ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 21:20:17.65ID:vmRpuAj+0スーパーの弁当で「まごはやさしい弁当」ってあったけど、そういう意味だったのか。
今まで知らずに「( ´,_ゝ`)プッ ナニコノネーミング」と嘲笑してたわ。
0527ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 21:21:12.06ID:IUhG3eNLO油熱いよ(´;ω;`)
0528ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 21:30:37.09ID:jh3WkXHM0前は無かったけどね。
俺はワンタン派だから必要ないけど。
0531ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 23:46:02.99ID:BmtiCXTA00532ぱくぱく名無しさん
2011/04/14(木) 23:50:20.62ID:uKWv8bie0そしてキッチンがアパート廊下側に面している場合、バレバレの居留守を使うハメになるのもよくあること
0533ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 00:11:40.38ID:aQh1xqhi00534ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 07:53:14.46ID:u3Z4WePn0どうせ部屋着だし汚れても気にならないからね
汚れがひどかったらそのまま洗うだけだし
0535ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 10:10:46.47ID:SmzFP8GU0それがあると「そこ以外はいいのに……」という物件数が相当数ふるい落とされてしまう。
2口目を使うのはソース作ったり、スープ温めたりという簡単なことが多いのでカセットコンロで対処しよう。
0536ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 10:16:52.86ID:HwPIFF6G0カセットコンロよりも卓上IHの方が煮込み料理とかタイマーセットできるので便利だと思う。
揚げ物も失敗がなくなるし、鍋の時も暑くない。
色々捗る、検討してみろ。
0537ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 10:18:09.64ID:puxzGBxI00538ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 10:28:59.03ID:1k11irmpP・火を使わないので(比較的)安全
・煮込み料理なんかでも重宝
・結構パワフル
・電気が無いと動かない
・大量の電気を食う為、それなりの電源容量が必要
・IH対応の鍋やパンが必要
カセットコンロ
・コンセントが不要
・停電時、非常時も燃料があれば安心
・基本的にどんな鍋やパンでも問題ない
・“火”なので炙りとかも出来る
・燃料の消費が意外に激しいものも
・ミニボンベの常備が必要
0539ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 10:38:31.80ID:WQrtlBZq00540ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 10:43:23.03ID:Q/86T1Dp0だよねー。俺もそう思った。
今の所に引越したとき都市ガス用のガスコンロ買ったから、
押入れでプロパンガス用のコンロが眠っている。
0541 忍法帖【Lv=19,xxxPT】
2011/04/15(金) 10:53:17.31ID:2mY93lez00542ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 11:04:44.47ID:dLo7TyOyO電気鍋?ホットプレートとしても使えるヤツ
あれをよく使う
0543ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 13:05:57.41ID:uYlgDHME0特に、新しい建物なんかは大抵ビルトインだし。
0544ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 14:12:00.97ID:uLDkGQTN00545ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 14:21:53.05ID:gA7mdBN101週間くらい冷蔵庫の中で保管してたんですけど食べても大丈夫ですかね?
トマト&ガーリックのソースだからにおいで判別しようとしても
ガーリックがきつ過ぎて無理でした。
フライパンで温めながらパスタからめたら大丈夫かな?
食べれるか教えてください。
0546ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 14:36:04.00ID:RrnznoSh0なんという俺・・・
冷蔵庫に一週間目ぐらいのトマトソースが入ってる
しかも缶詰の空けたままで・・・
0547ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 14:39:20.20ID:gA7mdBN10それ食べますか?
熱加えれば何とかなると思ってる自分がいるのですが・・・
0549ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 14:52:37.81ID:gA7mdBN10じゃあ食べようかな?
もしほかにこれと同じような状況で食べた人いましたらその後を教えてください
0550ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 14:56:48.83ID:n2JyNELgP>>546
缶に入れっぱなしはさすがに…
缶の方見て変色してたり錆びてたりしたらやめとけ
0551ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 15:11:46.95ID:CE8IjHc8Oしばらくゴックンせずに、ヤバいと思ったらバケツへ
0552ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 15:25:23.06ID:81hRC4RS00553ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 15:45:24.45ID:Ert5w1tE0俺はよくそこで買うんだが、最近そこで20代半ばとおぼしき
柴咲コウ似のおねえちゃんが働いていて、どうやら娘さんらしい
かわいいので少し気になっていた
さきほど八百屋へ行き、かぼちゃとさつまいもを選んでおねえちゃんに渡すと
「かぼちゃとさつまいも好きなんですかぁ?男の人でかぼちゃとさつまいも好きな人
珍しいですよね~♪」とまぶしい笑顔で言うじゃまいか!
俺がちょっと照れて戸惑っていると、横からおっちゃんが「この子の旦那も俺も
かぼちゃやさつまいもは甘くて大嫌いなんだよww」と言い放ち
俺の淡い春は消えていった
0556ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 17:53:00.88ID:QjHdx3G50【インド宗教論争】電子ペーパーでケツを拭いたニューデリー男性のブログが炎上【グロ画像あり】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news7/1290948938/
0558ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 18:24:50.19ID:zhf2dZ+ZO肉とか入ってたら駄目だけど
原材料見て肉や魚が入ってないなら煮詰めてみれば?
トマトソースはトマトの酸で雑菌が繁殖しにくいらしい
0559ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 18:32:15.52ID:gA7mdBN10とりあえず瓶入りトマトソースのパスタ食べたけど大丈夫そうでした。
もし腹痛とかなったら書きます
0560ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 18:36:00.55ID:81hRC4RS0無味無臭の食中毒菌が付いてても、80℃以上で1分以上加熱すれば大丈夫。
ただし、空き缶の内部が酸化して混じってる場合は下痢とか引き起こすことはある。
といってもすぐ排出される。
0561ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 18:47:11.63ID:ueLxxePn0いい加減なことは言わないほうがいい。
0563ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 18:57:07.77ID:XCPcK9CZ0適当なこと言ったらだめですよ
毒素型の食中毒の場合、加熱での無毒化ができないものもあります
黄色ブドウ球菌でぐぐってみ
0565ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 19:36:49.03ID:sUd5jB+h0ええ? 不思議だと思うことに驚いた
あの頃の人たちが嫌いになってしまうのは、ごく自然の流れでしょ
0566ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 19:44:18.43ID:81hRC4RS0>>563
確かにそうだな。すまん。
缶詰を開けたあと、黄色ブドウ球菌に汚染された手等で触れて、
そのまま時間が経って食材内に毒素が排出されてたらどうしようもないな。
ただ、冷蔵庫に入ってたら増殖しないし毒素も排出しないと思うんだが・・・
0567ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 19:45:03.82ID:EW+JaEdAPちなみにうちの戦後世代の親戚は全員牛乳が飲めない。
幼少期に脱脂粉乳しかなかった世代で、その脱脂粉乳が糞マズかったらしく
本物の牛乳が出回るようになってからも脱脂粉乳のトラウマゆえ飲めないらしい。
0568ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 19:49:26.34ID:CT0Ey2H60トラウマじゃなくて体質で飲めない人も多数だと思う。
俺もその一人。でも休日前は下痢覚悟で飲むけどw
0569ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 19:51:57.40ID:uLDkGQTN0戦後に子供時代を過ごした親戚いわく「芋も南瓜も見たくない」だとか。
脱脂粉乳の話も聞いたことがあります。
野坂昭如の話では、アメリカからの援助物資のトウモロコシもまずかったそうです。
本来は家畜絵の餌の余り物だったので仕方ありませんが。
それでも、飢えるよりよかった、そういう時代だったんです。
理屈ではわかっても、実感としては想像しにくいですがね。
0570ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 19:56:31.23ID:uLYzYFzL0毎日毎日毎食毎食かぼちゃだけの日が相当長いこと続いたらしい
0571ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 20:01:05.00ID:zYNYCLD6P小さい頃に食べ続けた煮つけじゃなくて
マヨネーズであえたかぼちゃサラダを食べさせたら
これはおいしいとお気に入りのメニューになったw
0572ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 20:03:52.80ID:D1KpgGKB0今日もこーろっけ 明日もこーろっけ
これじゃ年がら年中こーろっけこーろっけー
っての。
最近というかここ数年で五月みどりがカバーしたらしいけど。
0573ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 20:16:54.24ID:D1KpgGKB0コロッケがご飯のメニューに出るときは母親がいつも歌ってた。
0574ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 20:47:07.14ID:w4fHQ5Tv0終戦直後の時期を思ったら食べ物は潤沢にあるよね。
これから緩やかに国力が低下して満足に食べられなくなるのかも
しれんけど。
0575ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 21:18:46.61ID:lEGMsaz4O瓶ならともかく、缶の開封済みは危険だ。空気に触れた時点で金属が溶けて食品に混じり始める
特にトマトは酸性だし。アルミや鉄の鍋でトマト煮込みをすると鍋がトマトの酸に侵食されるのは有名な話
>>560
>>561>>563の言う通りだな。菌は死ぬけど、菌が出した毒素は消えない
だから傷んだものは加熱してもアウト
0577ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 21:23:30.08ID:1pdIt6IM00578ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 21:23:32.42ID:81hRC4RS00579ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 21:57:38.85ID:64PupU3o0これは危険な代物だ
0580ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 22:19:42.86ID:OIOSGHzIO焼きたてを半分に切って白い部分に蜂蜜しみこませてスプーンでほじくりながら食ったよ俺は
0581ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 22:34:06.90ID:nGwNMXko0パン用のイーストを買ってきてジュースと混ぜる。
しばらくおくとぶくぶくと泡が出てくる。
一日ほどおいて発泡が治まったところで、濾過して蒸留するとなんとなく美味しい
飲み物ができるかもしれない・・・うわごめんなさい。
0582ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 22:50:05.66ID:zhf2dZ+ZO0583ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 23:51:41.12ID:ZgLVq70YO0585ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 00:11:53.42ID:cfl9OYSk0蒸留はしなくてもいいんじゃないか?
固めに炊いた米に麹を混ぜたとこに、イースト入れたこともあるが・・・
0586ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 00:28:49.69ID:Yva656qcO実家は北海道のオホーツク海側、毛蟹もタラバも普通にいいものを食べてた
だからか蟹缶って見たことすらないかも
美味しいの?
0587ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 00:48:04.64ID:2g4H7xHq0カニ缶は1缶300円程度の安物から5千円くらいの高級品まであるから一概に言えないんじゃね
まあ、捕れたてのカニを浜茹でしたのには勝てそうにないが
0588ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 01:05:17.32ID:SvZAtdUu0殻を触ると痒くなるでござる
0589ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 01:24:56.15ID:jo3UsxHK00590ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 01:30:46.37ID:AfM+AVTX0イギリスじゃ自家製ジンジャーエールは
イースト入れて発酵させてシュワシュワさせるらしいよ
0593ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 05:04:00.53ID:uWP3d32I0今はそんなに気にしなくても大丈夫だよ。
今の缶詰は内側が樹脂コーティングされて酸化されないようになっている。
まぁ、中身が腐るほど放置しちゃいけないけど缶の表面についてはもう過去の話。
0594ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 05:13:38.24ID:x+XQk3GI0なんでそのままで保存しようと思うの?
0595ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 06:13:43.97ID:Tq1hEA5e00596ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 06:16:30.27ID:AfM+AVTX00597ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 06:20:48.79ID:PPjbWiYPP輸入品の缶詰はそれっぽいのがあるな
まあ一番の安全策は余ったらジップロックに入れて冷凍室にぶっこんどくことだ
0598ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 06:24:29.98ID:OMhKdHD+0>今の缶詰は内側が樹脂コーティングされて酸化されないようになっている
缶詰バーとかで缶を直に加熱してるところとか有るけど
あれは大丈夫なのかねぇ?そのコーティングとやらは
0599ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 06:28:50.28ID:pr9+hFDj0そもそも別容器を持ってないことの方が多いかもね
自分はパスタソースや惣菜とか作り置きするのにも使用するから持ってるけど
それでもやっぱり洗い物増えるから別容器に移すことはあまりしない
トマト缶とかだと一回で使い切るようにしてるし
0600ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 06:36:16.88ID:mgVM8qD200601ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 06:59:01.44ID:SQ9mPTBoO湯煎なら良いんだけどね
0602ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 07:01:40.47ID:AfM+AVTX0オーブントースターで焼いて喰ってた…
0603ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 07:33:37.07ID:C8IvQWTf0フツーにご飯やおかずの残りもそうする、んで、もしも残念なコトになったら
そのままゴミ箱行きだ
ジップロックとか高いのは使わない、100枚なんぼの安い奴で
0604ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 08:07:40.27ID:7RjkGYyN0ああいうのなら色や匂い移りないし、見た目もいいから食卓に出せるし、利用してる
パイレックスのシリーズなら、ガラスの器部分をそのままレンジやオーブンにかけられていいよ
0605 忍法帖【Lv=26,xxxPT】
2011/04/16(土) 08:20:05.83ID:X9BT58eF0蓋付きで密閉できるし、そのまま冷蔵庫に入れることも出来る。
臭いがキツいものを入れた後は、使い捨てにしてもいいしね。
0606ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 08:58:08.03ID:7RjkGYyN0それでも容量が足りなかった
せめて160L、いや250Lくらいあってもいい
保存食を多く作るので冷凍庫が大きいタイプがほしいよ
今から買い替えるにもお金がかかるし、失敗したなあ
0607ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 09:15:37.78ID:1VFfA3+a00609ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 09:47:28.34ID:AfM+AVTX0が一人でもパンパンな件
冷凍庫はもっと大きいの欲しい
0610ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 09:48:40.57ID:QZRPXxEc00611ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 09:54:55.13ID:AfM+AVTX0わかっててもやめられない
0612ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 09:55:07.88ID:2g4H7xHq0豚肉と大根おろしの和風パスタを作ってみた
豚バラスライスをサラダ油とニンニクのみじん切りで炒めて醤油で味付けて
パスタを入れて大根おろしを入れて絡めるだけ
簡単な割になかなかオツだった
夏は冷製でもいけそうな感じ
0615ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 10:18:23.15ID:qqB4GEEG00616ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 10:46:54.35ID:hs+CTcPL00617ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 10:54:51.26ID:wrZ2MAxe0冷静でやる時は、豚はしゃぶしゃぶ用か、むしろ鶏胸肉とかにしちゃった方がサッパリ美味しそう
アサツキ必須かな
レモンよりはユズかスダチを使いたい・・・
0619ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 15:02:28.00ID:rCuRdmOH0味もしなけりゃ風味もなかったわ。
でかくていっぱい入っていたのに。
0620ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 15:05:45.63ID:4BBE62htP0621ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 15:52:23.24ID:m+o1lalP0何百円もする高いのはあるんだけどね。
いつもの業務用カレーが変えなくて、貧乏人はツラい。
0622ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 15:59:22.45ID:/44SPrMZ0黄色っぽいとコーティング済み。鉄板みたいな金属色ならむき出し。
日本はほぼ対策済みだけど確かに海外物はとなると怪しいな。
0624ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 16:04:10.80ID:tOntnNg900626ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 17:47:14.23ID:/44SPrMZ00627ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 18:11:37.96ID:BkouMf3k0どうせウソばっかだろ
0628ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 18:12:55.00ID:4BBE62htP国産品の方がヤバイつってたなぁ・・
0629ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 18:27:45.86ID:AfM+AVTX0コンビニのいくらおにぎりは絶対食わんて言ってたな
製造過程見ちゃうとダメらしい
0631ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 18:56:49.14ID:ldrMaoYZ00632ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 19:15:01.21ID:/44SPrMZ0たくあんとか長いので1本100円だと食いたいなぁとか思うけど産地見ていつもスルー。
たまに食う分には関係ないかも知れないね。
0633ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 19:32:41.49ID:NmSiWBV+0今晩はホイコーローとレタス入りポテサラだ
0635ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 20:08:13.09ID:tOntnNg90規格は分からないけど、でっかくてポカーンとした
>>633
レタスを炒めても美味しゅうございます
0637ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 20:54:26.62ID:wWCtcLNG0関東は最初の半月を過ぎた頃から、すでに保存系食料の店舗在庫は復活してるのに、
なんで関西でそんなにモノが無いんだ? 関西おばちゃんパワーはハンパないってこと?
そういえばオイルショックのトイレットペーパー消失事件も関西から始まったんだっけ。
>>636
キログラム単位でシーチキンが詰まってる最大缶すら、高さ20cm程度だぞ。
0638ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 21:23:25.62ID:uMlAYGRr0621じゃないけど入荷がないらしい by京都
近隣のスーパーやドラッグストア全般で缶詰等やカップ麺が品切れ中
普通の食品は変化なし
0639ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 21:46:49.69ID:OxoiyVOf0そりゃ関東は被災地だもの。
で、今はまだ被災地優先で供給されてるわけ。
要は流通の問題だから、Aというスーパーでは棚が空なのに、
同じ地区の違う系列のBスーパーでは潤沢、なんてことも起きてるけどね。
0640ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 21:55:55.49ID:+K/Roz730一般のスーパーに並んでる製品とはまた事情違うよ
同じく関西在住だけど 一般のスーパーでは既にカップ麺も水も普通にある
1人当たりの個数制限は依然されてるが
0641ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 21:57:36.06ID:49JPN7+x00642ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 22:44:07.44ID:HOzcAn270ショッピングモール系のスーパーに、ようやく
カップラーメン・サトウのごはん・おかず系缶詰・レトルトカレーが通常通り棚に並びだした。
地元系中規模スーパーには個数制限はあれど、そこそこ物があったので
大きいスーパーの方が品薄なのかも。被災地に優先してますという張り紙もしてあったし。
久しぶりにさんま蒲焼缶が買えた。
0643ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 23:08:22.83ID:mKnYOknX0直近のスーパーはずっと200円以下にならないや。
0644ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 23:10:31.06ID:wrZ2MAxe00645ぱくぱく名無しさん
2011/04/16(土) 23:27:12.10ID:2g4H7xHq0卵かけごはんで食べたいから安いの買わないなあ
0646ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 00:17:15.48ID:PJJEIdR800647ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 00:45:48.09ID:GohdTE2L0普段の198円とかで買うことないな
1日1個ぐらいだからどちらかに買えば切れることはない
0649ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 01:27:27.09ID:QtVJFL+B00650ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 08:37:27.39ID:O3u0xilX00651ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 09:14:15.28ID:Z5vwX4FYP0652ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 09:31:10.81ID:vn6JgKyv0テレビ東京 9:30
キレイの台所
簡単春キャベツのカレー煮 佐伯チズ 久本雅美
0654 忍法帖【Lv=20,xxxPT】
2011/04/17(日) 12:09:18.65ID:uwZAU0OE0しかもローカル局の番組を紹介することに意味はあるのか?
料理番組なんて山ほどあるじゃん
0655ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 13:27:15.26ID:RZJfYuR8O0656ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 13:30:53.53ID:YGU8fd/n0まちゃみがいなければおいしそうだった
0657ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 14:21:55.42ID:UokQc1tP0赤羽~王子~西巣鴨~池袋と歩いた
手ブラで行ったのに、スーパー見かけるたびに寄ってしまい、安い野菜を買い込んで
両手荷物ぎっしりになったw
西巣鴨でスーパーみらべるという変な名前の店のがあったが、何でも激安でびっくり
近くにあれば毎日行きたい店だ
水菜58円、なす5本85円、チルドぎょうざ12個78円だった
0658ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 14:35:02.87ID:Rg5fjwSa0流通によって全く違う品揃えだったりするし、
店によっては珍しい輸入食材とかも置いてる。
0659ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 14:41:44.18ID:x1rZB3UC0一体どうなってしまうんだろう・・・
0660ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 14:42:49.98ID:6kFBPfHy00661ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 14:50:48.61ID:UokQc1tP0都内のスーパーとは思えない安さと雰囲気だったw
モーレツ餃子すごくうまかった
買わなかったけど、米も千葉こしひかり5kg1398円って安すぎw
肉もカナダ産豚ロースが100g85円だった
街歩きもスーパーめぐりも健康にいいし楽しいよ
こんどどこに行こうか検討中w
0662ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 14:56:20.70ID:YGU8fd/n00663ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 14:58:00.23ID:272XvDTEP産地偽装とかは詐欺罪で立件できるようにして欲しいよ。
0665ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 15:13:03.08ID:OFo7WPxd00666ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 15:14:58.99ID:UokQc1tP0最初、つるかめっていう安売りの会社があって
その後でTESCOが買収した
TESCOのクッキーや紅茶は安くてたくさん入っててうまいよ
0667ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 19:14:16.76ID:eacNHCb20世間の大人どもが本当の事を言わないなら俺が言ってやるっ!
自炊の要はまとめて量を作って保存すること...!
「そこの認識をごまかす輩は生涯地を這う...!!」
0668ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 19:19:28.89ID:VtMaCiPv0汁ものに出てくるだし汁とメインディッシュに出てくるだし汁は一緒なものですか?
0669ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 19:23:55.52ID:BPL/TdNK0まぁみそ汁にフォン・ド・ボーとかありえないから、常識の範囲内でということになるのだろうけど。
もちろんコブダシか魚ダシか等によって味は違ってくるだろうけどそこは作り手の工夫に任されている
んじゃないかな。
0670ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 19:39:06.73ID:fiJApKsAO大手チェーン店だと、被災地にも支店あるし、
企業として支援物資だしてたりするからかもね。
京都でもイオンのPBカップ麺とか品薄だったわ
0673ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 19:52:37.78ID:c3grYv8i0簡単で腹にたまる。
0676ぱくぱく名無しさん
2011/04/17(日) 22:10:07.73ID:4kTyXYBs00678ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 12:14:51.86ID:AMwK0TTf00679ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 13:27:57.80ID:3NY0blXmO0680ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 13:33:08.83ID:PFLTFw/b0レシピの書き方みたいな本を読んだら、特に注なく「だし」と書いてある場合は通常昆布と鰹の出汁を指すとあったよ
0682ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 17:23:54.25ID:lFt+YI0W0たまに無性に赤だしを吸いたくなることがあって困る。
インスタントで済ますしかないかな?
若しくは普段から自分で合せ味噌にするか……
0684ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 17:29:26.38ID:uUeSj0IP00685ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 17:38:24.49ID:dfjJG+yT0俺と同じ。
愛知出身の信州大学生が陥る症状だな。
赤みそも普通に売ってるだろ。
0686ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 17:50:43.61ID:OHMW/OTJ00687ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 18:37:07.36ID:lFt+YI0W0いや、関西の人間なんだけどねw
一杯飲めば満足するから、赤味噌丸ごと買ってしまうのはどうもなー、といった具合。
100gくらいの小パックがあればいいのにな。
0688ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 18:40:03.00ID:QNfBEvwU0自分愛知住みなので当たり前のように置いてあるけど
他府県ではどうなんかな。
0689ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 18:40:57.93ID:otHDiU2R0味噌の量り売りしてるところで買えばいいよ
その方がパック味噌より何倍もうまいし
少量ずつ試せるから、九州の麦味噌なんかもうまいよ
ちょっとした商店街なら大抵あるし、デパ地下なら必ずある
0690ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 19:14:42.58ID:roYCvRUm0面倒で12袋88円のやつしか買ってないんだけど
フライパンで具沢山の野菜炒め風にしちゃっうというのありっぽいな
ちょっと味噌買ってくる
http://www.365miso.com/recipe/kyabetsu.html
ベーコンとキャベツ・野菜いっぱいの味噌汁
カロリー:88kcal(一人分)
ベーコンとキャベツ・野菜いっぱいの味噌汁
味噌汁を作る際に必要な材料
キャベツ‥‥100g
スライスベーコン‥‥1枚
玉ねぎ‥‥‥‥50g
人参‥‥‥‥20g
生椎茸‥‥‥‥2枚
万能ネギ‥‥2~3本
水……300cc
仙台味噌……20~24g
0691ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 19:21:58.36ID:VKpLaohk0>こういうのみてるとミソスープって感じだな
>ベーコンとキャベツ・野菜いっぱいの味噌汁
ていうか㌧汁
0692ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 19:31:31.96ID:R84UegMN0量り売りは成分表示義務がないから、何入っているか分からないんで買わない。
0693ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 19:32:36.92ID:lFt+YI0W0量り売りか、なるほど。
普段 地元スーパーでしか買い物しないから、その発想は無かった。
今度 大きなとこに足伸ばしたときに探してみるよ。
0695ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 19:44:25.76ID:otHDiU2R0複数混ぜてもうまいし、味噌にも合う料理法が違うから
もし味噌が余るようなら、魚や肉、チーズや豆腐、みょうがなどを味噌漬けして
大量消費するという手もある
0696ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 19:46:25.28ID:R84UegMN0マスクしてインフルエンザウィルスを防御出来ると思っているバカと同じだね。
店頭で常温保管しているのに腐らないのはどうしてか、少しは考えてみろ。
0697ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 19:49:49.71ID:iklEVVZU00698ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 19:50:56.23ID:otHDiU2R0きっと友人や恋人、家族と外食もできないし、その親しい人たちが
作ってくれたものさえ食べられない
自分が買ってきたもので作ったものしか食べられない可哀相な人なんだろう
0699ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 20:04:11.59ID:R84UegMN0> 成分表示してあれば、それが全て正しいと信じてる幸せ者さん♪
と書いているんだから、成分表示してあっても信用出来ない、
つまり、成分表示がなければ無法地帯だって事が結論だよ。
0702ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 20:07:39.10ID:R84UegMN0いい加減な事を書くな。
東京の線量はモスクワより低い。
東京の放射線量はモスクワの半分…露調査
http://www.yomiuri.co.jp/feature/20110316-866921/news/20110415-OYT1T00975.htm
0703 忍法帖【Lv=21,xxxPT】
2011/04/18(月) 20:11:59.96ID:JjKQAAVc0そういう意味でなら被爆地だろ
ってか、スレチ
0704ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 20:13:15.85ID:OHMW/OTJ00705ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 20:19:04.91ID:otHDiU2R0それで?
あなたの身近な人たちは、その成分表示が無いものを気にせず買ってたりする人
いると思うけど、その人たちにもいちいちそんな説教たれるの?
そのとき相手の反応はどう?
もちろんあなたは外食なんてしないんだろ?
0706ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 20:19:27.76ID:VKpLaohk0おかずは、ふりかけかレトルト
0707ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 20:39:36.46ID:Wd6k4ZpO00708ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 20:53:23.64ID:d7vWBuV/O0709ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 21:04:42.42ID:gfILFX9N0そういうのも知らない人とか生きてるんだねw
0710ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 21:10:26.11ID:OPFUZNs30自分の老いを実感するわけですよ。
あと、塩分をあろうが無かろうが空気に触れていれば酸化は進むし、
温度が高ければ麹菌は繁殖する。
0713ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 21:37:44.47ID:R84UegMN0関東にあるのは茨城。
無能全開だな。>>711
0714ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 22:07:09.58ID:M9yUPrlS0スレチ杉だろ
0716ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 22:26:42.64ID:N7A6ejY+0テレビで「普通の味噌です」ってオレンジ色の味噌を使ってるよね。
レシピ通りの味が知りたいから、番組でもハッキリ言ってほしい!
0717ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 22:37:35.79ID:3jlJkMfdP0718ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 22:41:22.61ID:M9yUPrlS0出荷割合は米みそ8:麦みそ0.5:豆みそ0.5:調合みそ1らしいよ
東京だと信州味噌が一般的なんじゃね
スーパーでも信州味噌が多いし
0720ぱくぱく名無しさん
2011/04/18(月) 23:46:09.16ID:tV7UeIOm0>>696
麹と大豆と塩だけで半年以上は常温ですが?
>>710
表面にラップは張っていますが、ひと夏超えて十分に発酵しないと美味しくならないよね。
売りものだったら、酒精で発酵止めるんだっけ・
0721ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 00:37:59.96ID:fmo7RjPKO味噌ダレをトンカツは勿論ご飯にもかけるため月一で大量に作るわ
0722716
2011/04/19(火) 00:57:57.63ID:ZJeU1Irm0自分も赤だし地区なんで、余所での普通の味噌っていうのがわからなかった。
信州味噌買ってみる、ありがとう。
0723ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 01:56:47.47ID:SB1ydVwS0昔と違って塩分少ないから。
0724ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 02:00:59.98ID:U6QFQOqy0俺は直接おわんにお湯入れてだし入り味噌溶いて作ってるけど
みんなやっぱり鍋から直飲み?
0725ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 02:08:51.22ID:MsJ6tv8j00726ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 02:15:46.41ID:Atq9EJxDO鍋でだしと味噌入れて作って、おわんに盛っていただきます、だろう
0727ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 02:36:10.94ID:4F7dhTIh0おたまにみそ掬って箸で鍋の中の液体で徐々に解きながら混ぜていってます。
ちなみに具材は豆腐と油揚げが個人的には好きです。
0728ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 02:37:39.27ID:9vkWZNQ30具は乾燥わかめ・ふ・ネギくらいしか入れないのかな
0729ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 02:53:10.57ID:om7KvDvUOネットで作り方とか見ると出汁を入れないことになってるんだが、
正直、入れないと味ないよね。
0730ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 03:00:02.67ID:Cwbbb88f00731ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 03:08:57.45ID:xTeTtDCxP鍋使わなくてもいいと思うけどね。生野菜等を具として使うなら
常温の出し汁から沸騰させないよう煮込まなきゃダメだけど。
0732ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 03:18:08.67ID:4CDBSEr20わかめとこうや豆腐とねぎが入ってるやつ。
お椀に具と味噌とだしの素を入れて、お湯を注ぐと出来上がり♪
0733ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 05:45:20.44ID:AtFucARK0うまいわけでも歯触りがいいわけでもない。
ただの彩り。それもショボい。
冷凍しといた刻みねぎの方が何倍もいいや。
0734ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 05:54:37.94ID:zbpUsn730乾燥ネギはダメだね
食感は悪いし香り(これが大事なのに)もほとんどない
安いときにネギ買って自分で刻んで冷凍しておけば1ヶ月は持つよね
0735ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 06:53:12.13ID:x0bNcRwh0300Lクラスの冷蔵庫を買わなかったことを度々後悔する
0736ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 09:04:59.18ID:TklOUGGi0同感です。122Lだと小さすぎて・・・
納豆の冷凍とかも場所を取って仕方がない。
0738ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 10:59:22.39ID:7kH7mGNh0お椀で作るにしても買わないな
鰹節でもちょっと入れときゃ出汁出るよ
0739ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 12:45:07.12ID:57N9Ark8O一番高いやつ買ってたわorz
0740ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 12:59:52.54ID:HqDsCqXv0ttp://umashika-news.jp/archives/51806460.html
0741ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 13:06:37.80ID:zbpUsn730使うときは冷凍のまま
ネギを刻んで冷凍するときになるべく水気が混じらないようにするのがコツ
そうすればパラパラ状態にできるので必要量を取り出しやすくできる
0742ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 13:06:43.61ID:8A4QnLus0でももう卵ないんだけど買っちゃおうかな…。
0743ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 13:16:55.11ID:HqDsCqXv0ttp://www.asahi.com/kansai/sumai/news/OSK201104060010.html
上の方でも言われてるけど、相当上がってるみたいだね
0744ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 13:37:49.14ID:xTeTtDCxPもちろんLじゃないけどね。Lはデカいよね。
0745ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 13:39:57.71ID:fmo7RjPKO前回は衣つけてる時に崩れたが今回は衣つける前に冷凍してカチカチにしたから成功!
ただ普通に店に売ってるサイズで18個できちゃったから1日コロッケになるな
0746ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 13:41:59.54ID:7UlosCLe0黄身好きなじぶんはそれ以来MS派
0747ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 14:29:28.89ID:tUzoMMM0O関東にいたときはもっぱらそれだった。ただし小さいw
0748ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 14:59:19.78ID:Cwbbb88f00749ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 15:35:13.71ID:rynW9rM9O0750ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 15:44:41.24ID:BwOVrfhs0だいぶ前は10個入りが100円であった
それからしばらくして去年あたりまで8個入りになり、今は6個にまで減った@関西
多分ローソン100(Shop99)系列はどこもそうだったと思うが
自分は8個になった時点でスーパーの特売で10個入りを買っていたんだが、
今はもうなくなっちゃった…orz
0751ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 15:50:56.33ID:32UCVu8T00752ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 16:24:26.49ID:0gk5WP4+O0753ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 16:27:26.94ID:Lsiq0m1a00754ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 16:29:03.34ID:duZO0eYU0そりゃコストの問題でしょ。
飼育や流通にどれだけ手間がかかってるか、とか。
まぁ価格と味が単純に比例するわけではないけど。
ちなみにうちの近所では、サイズ不揃い・簡易包装・地元産のが13個\150である@関西
0755ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 16:36:52.38ID:uM8XuFy4O0756ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 16:52:53.87ID:9vkWZNQ30栄養面も値段の高安でそんなに違いもないそうな
ローソン100みたいに安い卵の店はスーパーに並べれない規格外品を仕入れて安くしてるのかもね
0757ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 16:56:12.76ID:xTeTtDCxP商社ブランドじゃなく生産者ブランドだから
近場の養鶏場と専属契約してるんじゃないかな。
壊れやすいものだから流通コストは高めのような気がするし。
サイズを揃える手間や歩留まりを削減して直接取引すれば
ある程度コストは下げられる気はするね。
まぁ、養鶏場が近場に普通にある地方都市ならではなのかも。
0758ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 18:16:39.02ID:FUZnt4af0クリームコロッケ作るぐらいの慎重さだなオイw
普通のジャガイモ使ったコロッケなら、しっかりタネを握れば壊れることほとんど無いんだが。
てか、芋のコロッケ種を冷凍したら、揚げたとき衣が剥がれやすくしか付かない気が。
0759ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 18:24:39.97ID:iX+BQXrW00760ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 19:25:13.79ID:SB1ydVwS0かといってストックしておくほど冷蔵庫が大きくないんだよな。
多少古い卵を安く買える方がいい。
0761ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 19:29:38.58ID:zc83TWJ00冷えてないほうが調理に使いやすいし
0762ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 19:29:46.67ID:lKthlT5t0買った日から2週間程度で消費するならば夏期以外は室温に置いててもいいよ
むしろ、冷蔵庫のドアーポケットに入れて殻に結露させるのを開閉で繰り返す方が品質を劣化させる
0763ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 19:32:00.19ID:SB1ydVwS00764ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 20:16:19.76ID:mXcA/pzAO卵は余ったら出汁巻き玉子や茶碗蒸しで消費してる
0765ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 21:46:56.65ID:6prBWIJJOサンドイッチもグー。
0766ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 23:01:36.69ID:U6QFQOqy0液みその偉大さをしみじみ感じるわ
0767ぱくぱく名無しさん
2011/04/19(火) 23:23:12.21ID:tUzoMMM0Oいまはもう10個入りはなくなってるのかな?単身者の強い味方だった
0768ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 00:16:53.23ID:IM0e1pbs0ttp://b.hatena.ne.jp/articles/201104/2094
0769ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 03:12:25.08ID:0Yji9dCH0ラードを注射するというのはどうだろう?たぶん店ではやってるところもあるんじゃないかなw
0770ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 03:26:29.37ID:gdFLDIdc0液みそはCM起用タレントが印象悪くて(汚タレ)買う気にならない。
>>768
薄肉を重ねてミルフィーユカツというのは載って無いみたいだなぁ。
0772ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 04:51:16.12ID:iuVj7tUW00773ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 05:59:37.57ID:vn3QMkna0顆粒であるメリットって何?
水溶きにしなくてもそのまま振りかけて使えるってやつは
時々スーパーで売ってるけど。
0774ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 06:11:13.47ID:CRXMkyjN0顆粒にする意味が無いと思うが。(´・ω・`)
0775ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 06:23:30.23ID:iuVj7tUW0>水溶きにしなくてもそのまま振りかけて使えるってやつ
それそれ
「とろみちゃん」とか「とろりんぱっ」ってやつ
店で見かけたことないんだよ
0776ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 06:57:57.54ID:vn3QMkna0俺が見たのはつるかめ(TESCO)って小さいチェーンのスーパーだな
業務スーパーでも見たことある気がする
俺はとろみ料理滅多にしないからスルーしてたけど
あれば便利かもね
0777ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 14:06:14.35ID:UW0XcW5900778ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 15:18:23.35ID:XbdYurlg00779ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 17:41:21.10ID:v7hfjQGWOつるっかめ~
あ~りが~とねっ
よいしょっ♪
0781ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 20:45:04.14ID:uwQAqubF00782ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 20:57:27.64ID:XZvL2E6nP0783ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 21:06:55.98ID:OMx7QLwj00784ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 23:11:48.71ID:OS+cw3PX00785ぱくぱく名無しさん
2011/04/20(水) 23:15:14.40ID:dLeLPHu90それでもダメなら牛乳やヨーグルトとか。
0786ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 00:09:41.64ID:Usuc3vYH00787ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 00:11:27.51ID:f4sZrdrG00788ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 01:08:48.12ID:iQButF8f00789ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 01:46:08.09ID:JmWgFE+e00790ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 02:00:04.52ID:JQuy4G5g00791ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 02:20:34.46ID:1xXbm+Uy0西洋ではその目的で香辛料を使う文化が発達した。
消すと言うよりも、もっと強力な臭いで覆い隠す感じ。
0792ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 03:22:22.13ID:gugkq+Yy0それでも臭いが嫌いならば、
ニンニクや生姜で紛らわせるのがよいと思いますね。
私は鼻がすごく鈍いので、生臭いなどよくわかりませんが。
0793ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 05:39:24.36ID:NE9IEmeyOグラム168円もしたっけ?牛すじより高いって一体何事だよ。
0794ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 05:43:13.78ID:CLXOzLBe020年近く前に一人暮らし始めた頃は近所のスーパーで国産牛スジ1kg158円だった
0795ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 06:03:03.45ID:NE9IEmeyO1kg?!いいなあ、そんな所に住んだら毎日牛すじ食べる。
20年前の恐ろしい食欲は消えて代謝能力がくんと下がったので
カロリー低くても良いんだけど。
休みだからトリッパ仕込んでた、近頃サッパリ好みでさww
0796ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 06:15:25.29ID:B2MXf8rl0ちょっとグロいなw
さっぱりといえば最近胸肉と魚ばっかりになってきた…
豚や牛の臭みが以前に比べて気になるようになったからかもしれない
0797ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 13:05:23.60ID:FTpqZywY0当時は非常に安かった部位の牛すじを使い、手間をかけて牛丼に…という話なんだが
今となっては特別安くもないから、ネタがイミフになってるという。時代を感じるね。
0798ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 13:47:51.91ID:VOlJbfnj0昔は50円/100gとかで一本買いして、BBQとかやってたけど。
腹一杯食えた頃が懐かしい。
0799ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 14:12:41.23ID:xyshMjc5Oうらやましい
0800ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 15:30:34.13ID:Ifd7YI2GOただ、どうやって調理したらいいか全然わからんと言ってた。
東京ってモツ鍋と焼肉ぐらいしかホルモン食べないもんね~。
人によるけど、そもそもそんなに大好きって人も少ないような…
0801ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 15:36:20.01ID:aNDup1Jb0新鮮なホルモンなんて肉屋に注文しなきゃ買えん
0802ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 16:54:26.93ID:rno6LcpS0http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1303357484/l50
0803ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 18:20:38.14ID:UbU+emEk0砂糖とかだと1kgで売ってるから使い切れる自信がない
自炊は晩飯でするくらいなんだけど…
0804ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 18:25:27.95ID:h4HO8RALO0805ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 18:26:10.57ID:MKrXC9nI0100円ショップで小さい袋のも売ってる
小分け容器に入れて使っていけば腐るもんじゃないし
0806ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 18:27:31.36ID:P2ubEeVb0くらいあればいいんじゃない? 個人的には野菜炒めや炒飯作るとき用に
鶏ガラスープの素があると重宝すると思うけど。
ちょっとずつ料理しながら自分の好きな料理になにが必要か覚えて
買い足して行けばいいかと。学生生活は4年あるんだから、砂糖1kgくらい
いつかは使い切るよ。(ちなみに自分は料理に砂糖は使わないけど。)
0807ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 18:29:10.48ID:Ei9TjFmk0死ぬ
0808ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 18:30:03.58ID:6e1+s/5V0てんさい糖か黒糖使ってる
0810ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 19:26:39.66ID:iQButF8f0Qお砂糖に賞味期限はありますか?
A上白糖、グラニュ糖、三温糖、さとうきび一番糖などのお砂糖は長期保存しても変質することのない
長期間保存が可能な食品なので、賞味期限がありません。
また、JAS法でも賞味期限を表示する必要のない食品に定められています。なお、黒砂糖も賞味
期限はありませんが、精製度が低く、色が濃くなったり、風味が変化することがあるので、早めにお使
いになることをお勧めします。
http://www.mitsui-sugar.co.jp/inquiry/index.html#anchor02
0811ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 19:32:28.16ID:leKKON0t0コーヒー、紅茶用の角砂糖かスティックシュガー流用しておけばいいよ。
自分は料理にはほとんど砂糖使わないからそうしてる。
そのかわり塩はパスタでかなり使うから1kg単位で買っている。
0812ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 19:32:51.98ID:2xPVfKxj0事情のため自炊するようになった。
冷蔵庫には以前自炊した時買ったものが未だ有るけど使えるかな。
理研のドレッシング(190ml瓶入り))で
イタリアンバジルと中華ごまの2本ががまだ有る。
イタリアンが08.01.22、中華ごまが08,01.31です。
ちなみに5日前まで07年のうまくち醤油(1リットル)を使用していたが
特に異状は見られなかった。これは07年だったのは覚えているが
容器は語見出し日に捨てたので知らない。
他にも未だ有るけど一応これだけにしとく。
0813ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 19:37:02.23ID:aFmcqd8ZP0814ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 19:38:24.98ID:MYixEvSnOよくあるタイプの、親指でパカッと開けるプラ製の安物だったんだけどね。
それ以来しっかり密閉を心がけたら、開けるのがちょっとした手間で料理に砂糖使わなくなったw
0816ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 19:47:54.86ID:Usuc3vYH00817ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 19:49:21.84ID:f4sZrdrG00818ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 19:52:36.07ID:aFmcqd8ZP喰えなくは無いはず。
具だくさんタイプだと、まぁ発酵してるから特殊な味にはなってるだろう。
どっちみ喰えなくは無いはず。
いずれにしても、雑菌が繁殖してて食中毒の危険性はあるのでチャレンジングだな
0819ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 19:52:59.26ID:La/7nF590一人分を普通にやるなんてガス代の無駄でしかないと思う
0820ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 20:12:44.95ID:MKrXC9nI0違うところは熱湯入れて乾麺を入れて時間通り茹でるだけ
夏場にコンロの前に立たないで済むだけで助かるわ
0821ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 20:50:23.77ID:JmWgFE+e0普通は和食系ならひとり分で大さじ1(約15g)は使うから
自炊をしていれば1Kg袋なんてすぐに消費するよ
0822ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 20:52:37.71ID:EVym4SZD00823ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 20:54:11.25ID:FTpqZywY00824ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 20:56:45.27ID:f4sZrdrG00826ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 21:03:56.48ID:f4sZrdrG0水から、
100g(一人分)なら既定ゆで時間に+5分
200gなら規定ゆで時間に+8分
水の量が少ないわお湯が沸いたかどうか確認する必要はないわ、
スパゲティに限っては出来上がりに違いはでないわで、いいとこづくめ。
0827ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 21:04:55.80ID:LHxZJeE800828ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 21:10:43.94ID:2xPVfKxj0先程、小皿に移して舐めてみたが特に異状はないみたい。
1回位しか使ってないので勿体無い気もするし、
雑菌が繁殖しているのだったら味も変わっているのじゃないの?
熱して使うものではないからやはり止めとく。
0829ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 21:11:54.36ID:Dyx7eA5QO乾麺は全部このやり方だけど失敗したことない
0830ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 21:12:10.24ID:GXaCv2wt0むむむ、少し長いかも。
自分は圧力鍋派だけど、沸騰した湯に麺入れてフタして4分ちょいだよ。1.7mm
ただ、放置出来るのは良いねー。
0831ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 21:12:43.05ID:Ifd7YI2GO私が一人暮らしの時は、スティックシュガーを料理用に使ってたわよ。
湿気ないし、容器や計量スプーンも要らなくて楽チン。
しかもなぜだか一人料理にいい感じの量なのよねー
0832ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 21:15:03.49ID:f4sZrdrG0まあ、使用方法外のトリッキーな方法はお勧めしないけど、自分で何度も繰り返して最適時間を調査すればそうかもね。
0833ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 21:22:21.44ID:f4sZrdrG0鍋系統だとパスタの総量に比べて大量すぎるお湯を使いまくるのが面倒だし、
通常のパスタを折らずに入れるならかなり大型の鍋になってしまう。
皿に移すのにも結構労力つかうけど、電子レンジならカップ焼きそば程度の手間。
まあ、大きな鍋で面倒だなぁ。と思ったら楽な電子レンジで、そうじゃなかったら鍋でいいと思うよ。
0834ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 21:35:14.46ID:h4HO8RALO2リッターくらいでいいじゃん
折らなくてもいいし
0836ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 21:53:28.83ID:Ww5Qewxg02番目に好きな米、山形はえぬきが5kg1399円だった
しかもポイントがたまってたので100円引きで、1299円
これであと1ヵ月半はおいしい米で過ごせるぜ
下手に3月の米不足のときに買わなくて良かった
あの時じゃ、うちの付近では米が軒並み5kg2000円以上に値上がりしてた
0837ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 21:53:53.59ID:eb5TDFD/0くっついたりしないの?
0838ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 21:56:50.78ID:f4sZrdrG0出来上がりは全く一緒だよ。
くっつかない。
100円ショップで150g用、他で200g用が安く売ってるから、
値の張るものじゃないからとりあえず買って、使わなかったら捨てるなりすればいいし
気になるなら試してみるといいよ。
0839 忍法帖【Lv=32,xxxPT】
2011/04/21(木) 21:57:12.11ID:3R8omJC90自分は、2Lの湯に対してスプーン1杯のオリーブ油を加え、液面からの放熱による
温度低下を抑えつつ、一気に茹で上げてるよ。
0840ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 22:04:37.37ID:JS8siyWe0夏場はいかにして使用電力を削減しようか、必死なのでレンジは調理器具に入れてないよ……。
0841ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 22:20:47.13ID:FTpqZywY0あれは横着したかったり、コンロ少ない人がやりくりするためのもので、
結局のところ、鍋の完全な代替にはならんよ。
0844ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 22:23:08.68ID:eb5TDFD/0ありがとう。パスタはじめ麺類好きでよくゆでるんだけど、
一人暮らしするようになってから、お湯がもったいないなあと思ってたんだ。
買ってみるよ。
0845ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 22:34:02.82ID:f4sZrdrG0出来上がりに違いは全く感じない。
このサイトの実験でも違いが分かった人はいなかった。
ttp://portal.nifty.com/2010/04/05/a/
まあ、使ったうえで違いがある!と思うなら以降は鍋で茹でればいいし、使わずに言ってるならキ印。
使ったうえで、やっぱり鍋の方が安心・・・手間感じないし、という人ならもちろん鍋でOK。
0846ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 22:36:59.07ID:SiTxJHc400847ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 22:42:19.45ID:Xw8SmmfU00848ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 22:53:07.92ID:Ei9TjFmk00849 忍法帖【Lv=32,xxxPT】
2011/04/21(木) 23:03:43.66ID:3R8omJC900850ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 23:05:21.18ID:Ei9TjFmk0レンジでやっても普通ゆで汁は残るっつーの
0851ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 23:10:23.42ID:zZBKPbxA0すぐできるからね。
逆にレンジでごはん炊ける奴は蒸らし時間とかあるし面倒だから
炊飯器でごはん炊いて解凍するだけにした方がいいと思う
0852ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 23:19:45.26ID:iQButF8f0どっち道平行線なんだからさ
好きな方で茹でろや
0854ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 23:33:01.38ID:69ZmvbPg0ビール系飲料が一部販売休止だってさ。
0855ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 23:34:48.68ID:69ZmvbPg0ベルクスってスーパーだと震災前から
日曜日の特売で5kg1280円で売ってたぜ。
最近になってまた復活したようだ。
0856ぱくぱく名無しさん
2011/04/21(木) 23:40:23.63ID:SiTxJHc40>日曜日の特売で5kg1280円で売ってたぜ。
買ったよこれw
震災1週間後買いに行ったらこれしか置いてなかったから
無洗米じゃないけど研がずに炊いてるけどまあ食える
0857クソワロタ
2011/04/21(木) 23:43:09.22ID:69ZmvbPg0>>88
ダイソーの使ってるけど2回くらいチンするたびに蓋がしまらなくなるくらい変形するから
1週間に1回買ってる
98: すずめちゃん(長屋) [sage]:2009/03 /18(水) 03:54:16.58 ID:fVSt9pfE
>>93
それはお前の何かがおかしい。
100: すずめちゃん(埼玉県) [sage]:2009/03 /18(水) 03:55:30.47 ID:Sr3ll6yC
>>98
あ?使ってみろよ情弱
おれくらいの情強になるともう50回はダイソーのやつ買ってんだよボケ
107: すずめちゃん(兵庫県) []:2009/03 /18(水) 03:57:13.15 ID:s4o0lP0v
>>93
マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する
118: すずめちゃん(埼玉県) [sage]:2009/03 /18(水) 03:58:48.19 ID:Sr3ll6yC
>>107
え、うそだろ(´;ω;`)
0858 忍法帖【Lv=32,xxxPT】
2011/04/22(金) 00:00:40.39ID:evKo+bSL0レンジだと、茹でてる途中で茹で汁をすくえないじゃん。
ソースとパスタは同時に仕上がらないと。
0863ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 00:26:41.19ID:hUi2iQx200864ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 00:31:14.84ID:EQHZpG9B0糠落とした方が美味いんだから美味い飯喰えよ
0866ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 00:35:01.38ID:HKv05S0T0茹で汁不要だし。
0867ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 01:33:04.77ID:z6xrFgvH0IHでお湯沸かして茹でるより、電子レンジでパスタ茹でるほうが、
電気代って安いの?
0869ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 01:44:11.32ID:QNMul+3+0東電管内の人かな
うちは違う地域だし、ガスより電気のほうが安いんだ
2ちゃん書き込むのにこんなことも配慮しなきゃいかんのか
0871ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 02:16:43.08ID:Mo+vrL/5O炊く前の浸水時間は30分なんだけど、
もっと増やしたほうがいい?
0872ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 02:16:58.47ID:9GuAPFTG0この辺じゃ見かけないんだよな・・・
0874ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 02:39:00.00ID:6+v+ysDm0最近の精米は本当にささっと軽くゆすぐ程度でよい
無洗米との違いは精米時に出たヌカが完全に分離できてないだけ
その残ってるヌカを洗い流すイメージ
やり過ぎると米表面にあるうま味も洗い流してしまう
0875ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 02:53:40.85ID:DYSBBmP100877ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 04:08:14.60ID:TXSHqFeo0加熱するのにガスより電気の方が安い?
どういうシステムなの?
最近の米はあまり研ぎすぎない方がいいというのは聞いた。
高級な日本酒では米の表面をものすごく削ることで雑味を減らすらしいが、
その分だけ米独特の旨味やら風味もなくなるらしい。
端麗を旨とする(今風の?)日本酒はそれでいいらしいけど。
0879ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 04:34:04.29ID:zb/entpD0ひらぺったいし麺のない場所にも水がだだーっと広がるから麺に対してお湯が大量にならない?
0880ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 04:37:42.19ID:Gbo0EM5xO洗米は洗う時も水を吸い込んでいるからその分だけ無洗米は水が少ない事になるので10%程度水増やすか米減らすとよいです。
0881ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 05:59:18.18ID:tW/pao4v0スパゲッティーニ100gで水500ml、塩小さじ半分くらい
麺もやわらくなればだだーっと広げられるからひたひたになる
0883ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 09:17:41.99ID:sFPRmIO700884ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 09:29:35.33ID:VVPZQK510というのは非常時には心強かったよ
0886ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 19:37:52.31ID:/il2dLf/Oあれ以来粉ものに興味が出てきて今回はチヂミを作っております
美味しいです
次はたこ焼きが気になっててたこ焼き器買おうか悩んでます
持ってる方いますか?
0887ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 19:58:36.58ID:IkVXvoG10持ってるよー、たこ焼き好きの友人に(恐らく半分は奴自身のために)プレゼントされたw
お好み焼きとは違って1個が小さいから
ソーセージチーズとかタコキムチとかホットケーキ種に一口チョコとか具を変えて色々食べられるのが楽しいよ
卓上のやつだと焼きながら飲めるのがいい
0888ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 20:02:23.20ID:NWIrmd2F0鍋◎
お好み焼き◎
チヂミ○
すき焼き△
たこ焼き△
じゃない?
0889ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 20:18:00.11ID:RD2z42Mo0あり得ないってのはどういう意味?
一人だと食べるのが間に合わないだろwww ってこと?
0890ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 20:34:29.99ID:eOn5U0lC0ちょうど記事が出てるよ
山善「ミニ・ホットプレート HGW-M500」
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20110422_440949.html
0891ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 21:42:42.05ID:gYZFU2UD00892ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 21:43:48.57ID:yfrWgsFW0窓を全開にできればいいんだろうけどね
0893ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 21:45:56.40ID:/il2dLf/Oありがとう
やっぱり楽しそうだなあ
>>890
それいいなー
小さいやつで平面のホットプレートと両方使えるやつ探してたんだよね
0894ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 21:49:30.37ID:QNMul+3+0多めに作っておいて余った分は冷凍しておけば非常食になるよ
0895ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 22:01:24.71ID:ZzosF3vI0お好み焼きにタコ入れるとうまいけどね
イカゲソ茹でたのとじゃ比較になんないぐらい
明日は豚足と大根を煮込む
0896ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 22:36:20.82ID:rZj9IeYN0いまや日本のほぼ半分が電力を抑えないといけなくなる地域だし、
東京なんかは人口集中してるから、
1/2ぐらいの確率で電力大量消費機材がピンチ地域のレスに当たるもんさ。
>>885
夕食時とかピークに使うってことがヤバいんだろう。
日常的な節電の話じゃないから、電気料金云々の節電とはまた話が違う。
というか都市ガス地域なら無理に電気使うこたない罠、確かにw
0897ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 23:16:38.87ID:eTvirqWx0ダイソーでレンジ用パスタ容器買ってきた。
麺100g~150gに対して、水は約360mlで済むようだ。
以下、感想(まだ2回しか試してないけど)
・容器が微妙にデカ過ぎて、うちのレンジでは回転しなかった。
が、それでも一応は茹で上がった。
・1回目は麺150gで試した。麺の先端が一部くっついて茹で上がった。
水の量が少なかったのか?レンジが回転しないせいなのか不明。
・2回目は麺100gで試した。今度はくっつかないで茹で上がった。
鍋で茹でた場合との食感・味の差は、ぶっちゃけ分からんかった。
ただ、俺はいつも鍋で200g~250g茹でてたから、少量しか茹でられないのがちょっと不満。
でもまあ、少量を茹でるという用途には最適かもね。
ところで、このレンジ容器でパスタ150gを上手に茹でれた人いたらコツ教えて。
やっぱり150gのときは、内枠の線よりも気持ち多めに水入れた方がいいのかな?
0898ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 23:21:14.20ID:zb/entpD00899ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 23:46:49.98ID:ViquNEdx00900ぱくぱく名無しさん
2011/04/22(金) 23:56:18.55ID:zb/entpD00901ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 00:02:09.37ID:IFm4ump1O木綿:絹=2:8ぐらい。たまに0のときもある!一般的には絹のが人気なの?この地域だけ?
ちなみに東海から近畿。前は木綿の方が多かったのになぁ。木綿が食いたいよー
0902ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 00:21:48.83ID:0lu0018p0ttp://www.recolte-jp.com/product/potduo.html
0905ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 01:04:59.21ID:+pTTDqzi00906ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 01:15:03.18ID:IFm4ump1Oソフトって絹ごしと木綿の中間?ソフト絹ごしってのがあった。なんなんだあれは。
京都は木綿あるのか…なんでうちは無いんだ…高いお豆腐にしか木綿がない。一丁100円以下の木綿が全然ない!
0907ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 01:47:34.62ID:qPp6eZqTO近畿圏は何ヵ所かに住んだけど、俺のいたとこは普通に売ってた。
0908ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 01:51:37.94ID:X3qUbCHu0いつも飲んでた牛乳も無くなっちゃったし
午後の紅茶ロイヤルミルクティーも無いし
0910ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 04:00:55.77ID:0jPMFKdS06枚切りとかばっかり
0911ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 04:16:19.77ID:paF09lc+0厚切りにするか薄切りにするかなんて、食べる時に決めるだろ。
買ったら冷凍保存だとしても、厚切り、薄切り、超薄切に切り分けて冷凍してるぜ。
0912ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 04:20:37.23ID:LdxBANne0価格差かと思ってた
0913ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 04:30:30.15ID:+pTTDqzi0最初、電子レンジが登場したときから、どちらの方式もあって、回転させないほうがコストが安く作れるから
そっちを主力に作ってる会社もあったんだけど、
当時は回転するほうがかっこいいしすごそうという大衆思考から、回転するほうが大売れしまくって、
回転しない方はごく一部の人気のない機種のみに細々とあったとか。
そのうち、大量に生産されている方式のほうが当然コストを抑えれることになるので、
そっちの方が売れるし作られまくるし回転方式が一般的になったと。
でも、回転しないほうが便利だしより大きなサイズのものを温められるしということで、その関係が逆転。
今でも廉価機、単機能電子レンジで回転テーブル式が新品で売られてるけど、普及機はすでに回転しない。
0914ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 04:39:48.52ID:xeERjuwP00916ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 04:58:31.32ID:paF09lc+0登場した時の電子レンジは、ターンテーブルは無かった。結果加熱ムラが問題になり
ターンテーブルを入れる事で、加熱ムラの解消を図った。
で、少し前にターンテーブルを取り払っても電磁波をムラ無く照射する技術が確立して
ターンテーブル無しが登場したんだよ。
0917ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 05:57:39.33ID:bdk14PfP0ttp://chikyu-no-cocolo.cocolog-nifty.com/blog/2011/04/post-1289.html
手間こそかかるけど、自作した食肉加工品はホント美味いよね
0918ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 07:01:52.61ID:5uBHnsOUP0919ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 09:45:37.12ID:BPhMxSXz00920ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 10:28:24.26ID:w1Zw07y70俺も関西に引っ越して来た口だけど、木綿豆腐は絹ごし豆腐よりも扱い量と種類が少なくて高いね。
計600グラムで100円以下などの安い絹ごしは売ってても、それ並みの安い木綿は売ってない。
それに木綿豆腐は、大きな1パック売りのものが主流で、
絹ごしのような、1パック150グラムで4パックセットのスタイルでは売っていない。
俺も本当は木綿豆腐の冷奴や焼き豆腐が好きだけど、1人暮らしだと使いづらくて、
ついつい安い絹ごし豆腐で冷奴になってしまう。
周囲の様子だと関西人は、純然たる木綿豆腐は加熱もの用で冷奴で食べるのは嫌いな人が多そう。
0921ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 10:32:34.03ID:5uBHnsOUP0923ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 12:04:00.67ID:hUhrBDy9O>絹ごしのような、1パック150グラムで4パックセットのスタイルでは売ってい
ない。
節子、それ絹ごしちゃう。充填豆腐や。
0924ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 13:12:51.21ID:I6YUZVTF00925 忍法帖【Lv=23,xxxPT】
2011/04/23(土) 13:19:15.70ID:wMZVUhSx0ラーメンなら許すけど
0926ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 13:21:51.97ID:RD1REQz700927ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 13:23:17.16ID:nhqZY+SaO・飯を炊く事そのものを忘れてた
・米は研いで釜に入れたが、スイッチを押し忘れた
・炊いた飯があると思ってたけど実はなかった
辺りって感じなのかな?
0929ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 13:26:00.82ID:brmva4CVP0930ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 13:27:42.92ID:I6YUZVTF00931ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 14:28:06.11ID:bdk14PfP0炭水化物コラボスペシャルなんて洋の東西を問わずいくらでもあるし、
そんなにおかし物でもないか。
0932ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 14:34:25.72ID:brmva4CVP0933ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 14:40:37.56ID:2M2YiwYD0焼肉も白米が無いと食べた気にならない
もちろん同時にビールも飲む
0934ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 14:43:03.82ID:qr/OSJr60昔から一緒に食ってたし、何も不味くないぜ
0936ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 15:32:22.14ID:Jj9yoW4GO0937ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 16:23:09.45ID:xbQfsmVO00938ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 16:36:49.33ID:VoJQZaUhP市販の焼き餃子は皮も薄いし油も使うからそれを受け止めるビールか白ご飯が欲しくなるな
0939ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 17:02:57.94ID:5uBHnsOUP0940ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 17:09:27.66ID:RBLDZNsc00941ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 17:09:44.57ID:Jc6eBtaE0チャーハンをおかずに、白飯を食べてるような、違和感があるんですって
ご飯には、麻婆豆腐
0942ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 17:10:13.22ID:Bz9Dc3dv0俺は白米ご飯に餃子は罰ゲームってことはないけど少しつらいな
0944ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 17:20:29.34ID:5uBHnsOUP白飯放り込むとマッチングが最高やん。
まぁ、俺は普通と違って皮に穴を開けてまでタレを染み込ますけどね。
エビチリとか蒸し鶏系とかトンポーロ-とかの本格中華って
あんまご飯は進まないものが多いよね。
あ、でもチンジャオロースとか韮やもやしや青梗菜等の
肉野菜炒め系は抜群に合うか。やっぱモノによるか。
本当に美味しい餃子って小籠包みたいに肉汁自体の味を
楽しむ物なのかな。それだと確かにご飯は合わなそう。
0945ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 17:23:00.89ID:Jc6eBtaE00946ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 17:29:49.14ID:5uBHnsOUP若い頃ならご飯大盛りで行ったと思う。
メチャメチャ腹減ってる時に美味しい餃子20~30個あれば
今でもご飯お茶碗3杯いけるな、俺は。
0947ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 17:34:09.38ID:x26DiBrz0エビチリや角煮はご飯すすむと思うがね。
俺はご飯に乗っけて食うぐらい。
丼物って感じでね。
中国では茹で餃子が多くて主食扱い。
だからデンプン質である皮がごつい。
日本では焼き餃子が多くておかずやつまみ。
だから皮を薄くパリッとさせる。
俺はどちらも好きだけど、基本的に酒飲みなんで
日本式の焼き餃子の方が多い。
0948ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 17:39:58.78ID:XOddx/IF0それより魚だ。
魚料理が苦手すぎる
まともなグリルがないのもそうだが
保存もむずかしいし
レパートリーを増やしたいんだがな
餃子なら作ってそのまま冷凍とかやりやすいんだが・・・
0949ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 18:30:30.40ID:z8xd//YU00950ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 18:57:07.85ID:I6YUZVTF0小麦粉つけてバターで焼くだけなのに凄い美味い
0952ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 19:21:16.94ID:QGBlRPAh0さわらでも鮭でもたらでも何でもうまいよ
0953ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 19:25:45.72ID:GftJ/8K/0>>946
埼玉県民乙
0954ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 19:36:09.94ID:yRAw71ji00955ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 20:23:03.93ID:Ffl7lxSh00956ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 20:29:17.52ID:I2XKOuBt0もともと餃子の発祥地な中国北側は、米ができない小麦粉地帯だから、
主食にするしかなかったという、単に避けられない宿命だったのさ。
海外で小麦粉が取れないからイモを主食にするしかなかった民族と似たようなもん。
>>948
魚はなんでも汁物にすると、身の隅々まで食べられて無駄がないよ。
大量に刻んだキャベツやら玉ねぎやらにのっけて、鍋の中で蒸し状態にしても美味いし。
グリルなんて焼くことしかできないんだから、もっと他の調理法試してみようぜ。
保存は冷凍庫一直線。
0957ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 20:53:08.77ID:wIrLdSgE0食べかけのリッツがあるんだけど、代用できるかな?
カツレツ的なものになりそうな気がするけど・・・
0958ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 21:02:13.01ID:GSvFUG1OO0959ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 21:18:57.58ID:PyQ338BN0もしくはパン粉買ってこいや
0961ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 21:34:14.83ID:+pTTDqzi0ガラスと金属のポチポチ穴が開いてるのが一緒にはってあるのもあったし、
今は、ポチポチ穴が開いてる金属の混ぜ込まれたガラスが貼ってあるよね
0962ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 23:18:29.07ID:1fzo/SqT0知ってるよ。
あのような金属板を「パンチングメタル」と言うんだ。
>>955他
ガラスはなくて、パンチングメタル「だけ]に枠を付けた扉だったんだよ。
だから、温めた物の蒸気が扉を通して外に出る。
加熱中にその穴から竹串や爪楊枝突っ込もうとして、
かーちゃんに怒られた事がある奴も多し。
0963ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 23:24:46.13ID:DkkO+4f60ポークソテーにして食べてみたが、普段スーパーで売っているようなとんかつ用のロースと比べて
肉汁が凄く出て、臭みも少なくて美味しく食べれた
普通のスーパーで売ってる肉ってマズくなるような加工でもしてるのかね
0964ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 23:39:44.58ID:RBLDZNsc0スーパーも高級から普通、激安スーパーまであるし
0965ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 23:51:58.45ID:rdrc1bi/0パックになった切り身をずーっと冷蔵庫においてても
なんで汁がでてこないのかなーってことだねぇ。
0966ぱくぱく名無しさん
2011/04/23(土) 23:58:37.30ID:wtPJrH1cO卵&バターなし
レンジやオーブン類なし
何かお菓子っぽい物作れますか?
普段は興味ないのでお菓子の買い置きしないけど、極たまに急に食べたくなるんだよね。
0967ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 00:06:56.35ID:O/98HbEX01 砂糖でカラメルソースを作る
2 小麦粉+砂糖+水でゆるい生地を作り、クレープ状に焼く
3 2に1を好きなだけ塗って、巻いて食う
まぁ食えん事はないよ。
0969ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 00:10:47.05ID:XNS9R0Hq0スーパーより八百屋のほうが安いってのもあるけど、肉、魚はそうでもないってのもあるし、
肉屋、魚屋を見るだけ見て何も買わずに帰る勇気がない
0970ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 00:16:53.29ID:P2AD6Kq/Oおお、ありがとう。
って言うか無理だろって諦めてたのにお前らスゲーwww
揚げ物するには油が足りないからクレープみたいなの作ってみる。
年に2~3回の割合で食べたくなるから常備しとくのが厄介なんだよね。
0971ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 00:31:25.03ID:O/98HbEX0>小麦粉を練ったものを揚げて
それ、下手にやると油の中で爆発するぞ。
下手すると大火傷や火災につながるから、下記参照。
ttp://www.nisshin.com/customer/faq/usage.html#q01
0973ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 02:04:53.42ID:RFeP6TJpO深い鍋に浅く入って沸騰してる酒、これに100円ライターで火を放ったわけだが……
熱いしまじで怖かった
0974ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 02:07:54.75ID:RFeP6TJpO0975ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 02:11:18.48ID:RFeP6TJpOなんか興奮してスレ汚しスマソ
火事にはきおつけようぞ
0977コピペだけど
2011/04/24(日) 03:15:35.76ID:eKUseWtW0「敷居が高い」は、コンピューター関連記事などで、矢鱈と「レベルが高く自分には手が届かない」という意味で使われている。もう本当にこれは多い。
更に、この誤用から「敷居を下げる」といった新たな誤用も生まれている。
「Linux 導入の敷居を下げる」だとか「WEB2.0 の敷居を下げる」だとか「参加しやすいように敷居を下げよう」だとか。
勿論、時の流れの中で、或る言葉が本来の意味と違う別の意味を持つことはよくあることだ。
「言葉は生き物」というのは、よく言われることで、それは分かる。
しかし、大体からして、「レベルが高く自分には手が届かない」の意味で使うのは、「ハードルが高い」と似ているために混同して使っているものだ。
「言葉は生き物」といっても、こういう「よく知らない言葉を知ったかぶりで使って間違えたような恥ずかしい例」が定着するのはどうなんだろう。
また、「ハードルが高い」や「二の足を踏む」のような正しい言葉が他にあるのに、同じ意味のことを誤用で無理に伝えようとする必要もなかろうと思う。
ついでに下記も一度読んでおくことをオススメする。
暮らしのAll About > 冠婚葬祭・マナー > 暮らしの歳時記 > 私には役不足!?あなたの日本語常識チェック
ttp://allabout.co.jp/gm/gc/220658/
0978ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 03:16:47.41ID:xhhrg79P0スーパーで買うより安いよ!
毎日鶏ムネ肉(国産)100g38円だから、よく買ってる♪
豚切り落としも100g58円だったし♪
0979ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 03:41:44.02ID:eadBELQ10美味かったら大量に漬けておこうかな
0980ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 05:39:27.35ID:+6h2oq/20スーパーより、専門店のほうが格式が高いイメージがあり、なかなか入りづらい。
という意味でおっしゃってるので、敷居が高いは正しい使い方だと思う。
もちろん、昔は違った意味で使われてた。
「相手に不義理をしたりして、その家に行きにくい」という意味で。
今は、単に行きにくいという意味で、敷居が高いがよく使われてる。
最近は、難しいという意味でも敷居が高いが使われ始めている。
例えば、「炒め物はよくするけど、揚げ物は敷居が高い」という使い方。
俺は完全な誤用だと思うけど、こういうのはみんなが使えばそういう意味になってしまうものなので、
なるようになるのでしょう。
0981ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 05:43:42.76ID:4lMTpwcb00983ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 07:15:49.22ID:oXmoLt+90久々にホットケーキ焼いたが、卵切らしてて代わりに豆腐つぶして混ぜたら
もっちもちになってうまかった
メープルシロップより黒蜜が合う
ボリュームも増して満足感あるし腹持ちもよさそう
0984ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 07:34:56.19ID:eUdve4lU0結構便利w
豆腐か。こんど試してみよう。
0985ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 10:25:14.87ID:P4ZMAFRO0お前みたいに「言葉は生きている。言葉の意味は常に変わる」とか
あほなこという奴がいるから言葉が乱れるんだ。反省しろボケ。
0986ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 10:39:00.04ID:+6h2oq/20あほか、お前が生まれるよりずっと前から言語ってのはそういうもんだ。
自分もそうやって覚えてきてるくせに、リアルタイムに言葉の意味が変わっていくその瞬間に立ち会うのは許せないのか?
あほじゃないのか。
0987ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 13:53:58.15ID:QfqrPhNb0意思疎通出来る自信がない。
0988ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 15:12:16.43ID:kpdTV6sH0八百屋、魚屋、肉屋って、いまどうやって食ってんだ?
俺の知ってる八百屋は、遠出のツラい近所の老人相手にボッタクったり
肉屋はコロッケとかの惣菜で食いつないでるみたいだが
魚屋は、飲食店への卸とかで食うしか無いんじゃないか既に
0989ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 16:21:18.26ID:e9JK5m2/0うちの田舎では、魚屋は冠婚葬祭その他の仕出しとかしてる。
今は東京の山手線内側に住んでるんだけど、車無しの人が多い分、田舎よりも、魚屋肉屋八百屋が生き残ってるね。
前に住んでた所なんて、貝屋さんとか、鶏肉屋さんとかあってびびった。
0990ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 16:29:29.71ID:wtYEa9nuPスーパーの魚屋ってコーナーの前を通っただけで
生臭い臭いがしてとても買って食べる気になれない。
以前勤めてた不動産屋が年末の餅つきイベで
丸ごとアンコウ捌いて鍋を振る舞ったりするのに使ってた
出入りの魚屋のネタはやっぱり美味しかったなぁ。高い店だけど。
それでも生きた蛸の刺身は生臭くて俺には不味かった。
鮨屋も6~7割の確率で生臭いネタが必ずあるから
滅多なことでは新しい店に飛び込んだりしない。
中華料理屋も豚肉料理が臭い店は避けてる。
0991ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 16:52:08.95ID:tbEfUlIdP0994ぱくぱく名無しさん
2011/04/24(日) 17:00:42.65ID:8xlTMNJIO0995ぱくぱく名無しさん
2011/04/25(月) 05:34:48.83ID:mT/BclaUO今年は家で紅ショウガ作ってみようかと思うんだけど
今はらっきょうも時期みたいだね
0996ぱくぱく名無しさん
2011/04/25(月) 06:02:04.44ID:LZ6MMDZS0紅ショウガどうやって作る予定?
本式だと梅酢(梅干し作るとき出る酢)を使うらしいんだよね
0997ぱくぱく名無しさん
2011/04/25(月) 10:02:42.52ID:uOUw/Nl500999ぱくぱく名無しさん
2011/04/25(月) 11:13:49.91ID:ajXEGFyn01000ぱくぱく名無しさん
2011/04/25(月) 11:27:48.97ID:vTsjUSUmO10011001
Over 1000Threadもう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。