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辛】〜キムチチゲ単独スレ〜【鍋

1 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 09:41
ウチではいつも普通の寄せ鍋にキムチ入れただけという感じなので
スープの作り方からちょっと変わった具種まで、
幅広く情報下さい。


2 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 10:34
2ゲト!

うちは味噌仕立てだよ。
普通にダシとお味噌でいつものお味噌汁を作る。
そこに桃屋のキムチの素を入れる!

他の使ってみたら酸っぱくてマズかった
具は普通の白菜やら(キムチじゃなくてよいからラク)
豆腐やらニラやら。あとモヤシはナゼだか
豆付きが合うんだよね!あとゲソ!!!
そしてツマ状にした大根を最後にタップリ入れて
シャキシャキうま〜♪誰にでも好評よんっっ。

3 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 10:47
鶏の手羽先を入れると美味いが
クリスマスシーズンには、チューリップにされてしまうので
手に入らない。

4 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 14:22
干し椎茸と切干大根で出汁をとって、
鶏レバーと豚モツとにらともやしとにんにくを炒めて、
えのきと糸こんにゃくとネギと白菜キムチと豆板醤も入れて、
すりおろしたにんにく・生姜と醤油、酒、木綿豆腐、
味噌、ラー油を入れてぐつぐつ煮る。
食べる時酢をかけるとメチャ(*゚д゚*)ウマー !!!!

5 :  4:02/12/25 14:24
あと、油揚げも忘れちゃだめだった。。

6 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 14:31
コチュジャン、ヤンニンジャン使う事。
キムチは炒めて入れる事。
キムチは甘くないものを使う事。


7 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 14:57
発酵が進んでちょっと酸っぱくなったくらいのキムチがよいかと。
砂をよく吐かせたアサリ入れるとダシも出てうまいっす。

8 :1:02/12/25 15:47
皆さん本格的…(;・∀・)スゴー
市販のキムチ鍋の素って、家族のウケが悪いんです。
いつも食べてる味噌汁にキムチの素ってのも手軽で(・∀・)イイ!かも。>>2

ちなみにウチは牛バラ派なんですけど、どうやら普通入れないみたいですねー。



9 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 16:28
市販のキムチ鍋の素は甘過ぎて
そのままではとても使えないものが多い
エ〇ラとか。

10 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 16:36
桃屋のキムチの素はうまいね。エバラは(+д+)マズー

11 : :02/12/25 17:57
ん?
「キムチの素」と「キムチ鍋の素」が一緒になってないか?

12 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 18:00
〜最強な出汁の作り方〜
牛スネと鶏ガラを香味野菜と一緒に水から5時間煮出した出汁に
白味噌と酒と粉唐辛子と豆鼓味噌で調味。焼肉のタレを少々入れても。
一晩寝かせて全部捨ててエバラのキムチの素を買う。


13 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 18:01
意味わかんね〜よ

14 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 18:04
納豆も合いますよ。

あと、ケジャン(ワタリガニの唐辛子漬)も鍋の具にすると、
かなりウマーです。


15 :ぱくぱく名無しさん:02/12/26 07:18
ワタリガニは合いますね。鍋地を作る時に水から入れておくといいダシが出ます。
カキやでっかいハマグリとかも、おいしいですね。

16 :2:02/12/26 08:08
>>8
2です。豚バラ(もちろんコマギレでOK!)
書くの忘れてたよ・・・。
牛より合うよね。キムチには豚でしょ♪

17 :2:02/12/26 09:17
あ、それからシメはラーメンね!
うどんより絶対おいちー!!!!!
あぁ・・・今日食べよっと♪

18 :ぱくぱく名無しさん:02/12/26 09:21
私は雑炊派だな。
具はじゃがいもが絶対にオススメ〜ほくほくしてびっくりするほどおいしいよ。
2さん、今日キムチチゲなら絶対試してみて!

19 :ぱくぱく名無しさん:02/12/26 10:20
豆苗。軽く火を通す程度が美味しい。

20 :1:02/12/26 15:42
>>17
ラーメン!(・∀・)イイ!かも
ウチではたまに気が利いた時でも韓国うどんでした。コンド ヤテミヨー

>>18
ジャガイモは一口大にして下茹でして…みたいな感じでいいですか?
それとも一回揚げてから?

21 :ぱくぱく名無しさん:02/12/26 17:03
わしも雑炊がたまらんのじゃあ
うまからご飯に溶き卵を落としてからめてハフハフと...ううっ

具には是非ともシメジを加えておきたいのぉ

22 :ぱくぱく名無しさん:02/12/26 18:13
うっ、よだれがぁ〜っ(;^ρ^)

23 :ぱくぱく名無しさん:02/12/27 07:24
うどんに一票。ほうとう用の幅広うどんをじっくり煮込んで食べるとたまらん

24 :ぱくぱく名無しさん:02/12/27 15:14
韓国製のお餅(名前忘れた)は?
煮てもとろけないし、歯ごたえあっておすすめだよ。

25 :ハム:02/12/27 15:21
>>24さん
トックの事?

26 :ぱくぱく名無しさん:02/12/27 22:20
>>ハムさん
いや、名前忘れちゃって・・・
なんか細い円柱状の餅が輪切りになった感じでパックにたくさん入ってますた。

27 :18:02/12/27 22:25
>>1=20
じゃがいもは薄切りしてそのまま投入で桶です。
煮込み時間を短くするには下茹でしてもいいですね。
うちも明後日はキムチチゲにしよう。

28 :1:02/12/28 00:03
>>27=18
ジャガイモやってみます〜。というワケで日曜キムチチゲにケテーイ。

29 :ぱくぱく名無しさん:02/12/28 00:11
うちは〆はラーメンです。生卵と一緒に投入して蓋する。
半熟になったところでハフハフ。トローリがたまらん。

30 :ぱくぱく名無しさん:02/12/28 00:49
旨いよね〜〜〜!!!チゲ鍋。
とりあえずエバラから桃屋に変更してみます。w

31 :ぱくぱく名無しさん:02/12/28 01:17
金乳毛

32 :ぱくぱく名無しさん:02/12/28 02:18
↑ おもろい

33 :ぱくぱく名無しさん:02/12/28 18:01
>>29
チキンラーメン思い出しますた

34 :ぱくぱく名無しさん:02/12/28 18:39
大根もおいしいよ〜。
先日韓国でいろんなチゲ食べましたがチーズ、ウインナー、ラーメンなどが入ったものも食べました。
韓国のいまどきの若いもんが編み出したのかしら・・・年寄りには嫌われそうと思ったw。
まぁまぁおいしかったけど、やっぱり魚介類が入った王道がうまい。


35 :ぱくぱく名無しさん:02/12/28 21:43
>>30
「チゲ鍋」 プ

36 :ぱくぱく名無しさん:02/12/30 07:47
はいはい、>>35は「チゲ鍋」って言って友達から笑われたんだろうね。
くやしかったのかい?気が晴れたかい?



こ ん な 揚 げ 足 と り 久 し 振 り に 見 た よ プ

37 :ぱくぱく名無しさん:03/01/01 18:16
漏れは明太子入れるよー。
あと、ちょっと手間かかるけど水から5時間煮て
とろとろになった豚バラブロックの厚切りとかね。
鍋地で少し煮るとピリトロアツアツウマー

38 :ぱくぱく名無しさん:03/01/01 22:44
明太子はコレストロールが気になるな

39 :ぱくぱく名無しさん:03/01/01 23:14
>>38
ネタ?

40 :ぱくぱく名無しさん:03/01/02 02:13
>34
それが「部隊チゲ」、韓国語読みして「プデチゲ」でーす。

41 :ぱくぱく名無しさん:03/01/02 06:41
>>34 >>40
部隊チゲ、
は戦後のアメリカの救援物資をチゲにぶち込んだのが始まりだね。
だから50-70歳くらいの人が若いときに食べてたんだ。

42 :ぱくぱく名無しさん:03/01/02 11:59
部隊チゲ、ちょっとした闇鍋感覚でいいかもw

43 :ぱくぱく名無しさん:03/01/02 14:29
やっぱ面倒でも自分で出汁をひいて
鍋地を作ったほうが10000倍ウマー

44 :山崎渉:03/01/07 13:24
(^^)

45 :ぱくぱく名無しさん:03/01/13 05:24
お正月で出番がなかった間に、
冷蔵庫のお手製キムチが酸っぱくなってしまったので
最近キムチチゲばっかり食べてます。
さっき食べたのは キムチ+牡蠣+豚肉+にら+豆腐。
簡単なのに激旨!



46 :ぱくぱく名無しさん:03/01/13 06:01
チゲにいれるもやしは、絶対に大豆もやしが(・∀・)イイ!!

47 :ぱくぱく名無しさん:03/01/14 12:33
古漬けキムチの酸味もけっこう重要なポイントなんですな
後味さわやか!

48 :ぱくぱく名無しさん:03/01/14 12:45
酸っぱいキムチは在日の味

49 :ぱくぱく名無しさん:03/01/16 23:01
キムチを鍋に入れるとどの素材もキムチ味に染まって飽きない?????


50 :山崎渉:03/01/21 04:20
(^^;

51 :ぱくぱく名無しさん:03/01/22 02:49
http://www.usiwakamaru.or.jp/~jun/cooking/hemultang/hemultang.html
米のとぎ汁を使うとまろやかになるってよ。

52 : ◆RRKIYUHbgE :03/01/22 02:50
jkp

53 :ぱくぱく名無しさん:03/01/22 11:59
珍しく荒れてないな、このスレ。

54 :ぱくぱく名無しさん:03/01/22 15:05
食べる時に生卵を割ったモノに漬けて食べるとウマー。

55 :ぱくぱく名無しさん:03/01/23 00:12
スパムイパーイのプデチゲうpきぼーん。

56 :ぱくぱく名無しさん:03/01/26 21:31
くくぱどに、「ニンニク使わないキムチチゲおしえて」という
質問してるやつがいた。
キムチにニンイク入ってるよな…そもそも。
回答ついてたけど。

57 :ぱくぱく名無しさん:03/01/30 02:09
>>53 ウリナラマンセ!!

58 :ぱくぱく名無しさん:03/01/30 22:16
ダイエット中ですけど唐辛子は効果がありますか?

59 :ぱくぱく名無しさん:03/01/30 23:22
ダイエット効果はありません。

60 : :03/02/05 10:00


61 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 18:11
一杯唐辛子入れてキムチ鍋作るとすぐ輩出されるからダイエットに役立つ・・・のか?w

62 :ぱくぱく名無しさん:03/03/12 18:19
牡蛎チゲマンセ===

63 :山崎渉:03/03/13 12:08
(^^)

64 :ぱくぱく名無しさん:03/03/29 21:04
蟹入れたら旨いよな

65 :ぱくぱく名無しさん:03/03/29 23:26
>>58
唐辛子食っただけでは脂肪は燃えないが、唐辛子食った後軽めの運動をしばらくやってると
脂肪が非常に効率よく燃焼するそうだ。「ためしてガッテン」かなんかでやってた。

部隊鍋、ケンタロウの本の表紙に載ってた。
韓国食品店で部隊鍋専用ラーメンみたいなのをみつけたので(袋の写真が部隊鍋)、
豚こまとキムチとねぎ入れて食べてみた。
なんかかなーり煮込みに強いつくりの麺だった。ウマウマ。
普段はチゲはうどん入れて食べるんだけど、こういう麺だったらラーメンもいいね。

66 :山崎渉:03/04/17 10:20
(^^)

67 :山崎渉:03/04/20 05:07
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

68 :ぱくぱく名無しさん:03/05/05 16:56
辛ラーメンのスープはかなり使えるぞ

69 :山崎渉:03/05/22 00:59
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

70 :山崎渉:03/05/28 15:16
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

71 :山崎 渉:03/07/15 12:52

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

72 :山崎 渉:03/08/15 20:33
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

73 :ぱくぱく名無しさん:03/10/03 12:05
そろそろ季節だ!アゲ

74 :ぱくぱく名無しさん:03/10/03 14:00
金乳毛

75 :ぱくぱく名無しさん:03/10/03 15:41
今日キムチチゲ作るけど、その作り方を。
@ボールに鶏ももミンチと卵、片栗粉、しょうが、
 塩、酒を入れ、練って団子状にし、一つづつ沸騰した鍋に入れる。
Aしょうが、にんにく、ニラを炒めて鍋にダイブ!
Bあとはねぎ、白菜、しいたけ、エリンギ、豆腐を入れる。
Cキムチ、味噌、醤油、酒で味付け。

鶏のだしがきいてうまいっすよ。



76 :ぱくぱく名無しさん:03/10/03 15:44
韓国人って、最後にインスタントラーメン入れるよね?
あれやってる人いる?

77 :ぱくぱく名無しさん:03/10/03 16:41
おいしそぉ!!今度いろいろためしてみよ〜!!

78 :ぱくぱく名無しさん:03/10/03 17:41
すまそ、ラーメンの話出てるのね。
欝だ逝ってきます。

79 :ぱくぱく名無しさん:03/10/03 20:56
セブンイレブンの豆腐キムチチゲ旨い!・・・一人分って便利だよね。
豆腐をもっと増やしてもやしが豆もやしだったら・・・もっとイイ!

確かにインスタントラーメン入れると最高に美味しい!

色々ためしたくなる情報あっていいスレだv

80 :ぱくぱく名無しさん:03/10/04 00:04
ラーメン入れるなら、日本製よりも辛ラーメンみたいな韓国製のラーメンの方がおいしくない?
なんて言うか煮込みに強い感じでウマーだよ。



81 :ぱくぱく名無しさん:03/10/05 15:01
野菜買うのはめんどいから
野菜代わりにキムチだけってのはありかな

82 :ぱくぱく名無しさん:03/10/05 20:37
>81

豚肉、豆腐、キムチ・・・・十分だろ?

83 :ぱくぱく名無しさん:03/10/05 21:25
豆腐、キムチだけです。
んまい。

84 :ぱくぱく名無しさん:03/10/05 21:40
久し振りに作ってみた。
材料は豆腐、キムチ、もやし、しいたけ、ニラ、そして豚肉です。
今日は久し振りに寒かったから余計に(゚д゚)ウマーだよ

85 :ぱくぱく名無しさん:03/10/06 01:35
おぉ、もうキムチチゲが美味しくいただける季節ですなんですねぇ...
明日材料買って来よう。魚介類多めが個人的に好きです( ´∀` )
鱈ウマママーーー!

86 :ぱくぱく名無しさん:03/10/06 16:26
やっぱり鍋物は魚類を入れるとおいしいよな。

87 :ぱくぱく名無しさん:03/10/10 15:23
キムチのタレを作ってみたんだけど、こんなに簡単に
つくれるなんて思わなかった。好みでコチュジャンとか
ナンプラーとか足してみたけれど、手作りのほうが色々
楽しめそうですね。エバラとかのタレよりも辛さにキレ
を感じるんですけど、これは唐辛子の種類の違いでしょうか?
市販のキムチの素は辛さが丸いですよね。

88 :ぱくぱく名無しさん:03/10/10 19:04
市販のキムチの素は、んまくない!と思う
韓国オモニがやってるお店のキムチで作ると最高です。
自分でキムチを作るのは、今度こそ挑戦しよう…と思いつつ
まだ一度もやっていないや

89 :ぱくぱく名無しさん:03/10/10 23:59
>>88
簡単だよーかつおとか小エビのあわせ出汁さましたやつと、にんにく、
しょうが、はちみつ、ナンプラー・・・etcを粉唐辛子と一緒にミキサー
にかけて出来上がり。チャッツネとか入れても旨いと思う。本だし使っちゃって
もいいと思うし。

90 :ぱくぱく名無しさん:03/10/11 23:24
市販キムチ・トーフ・えのき・ねぎしか入れてない。
魚貝類うまそうだねえ!前述の牡蠣・あさりとか


91 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 14:38
昨日市販の出汁だけの鍋を食った。
野菜を入れすぎたのもあるが、スー
プがお湯みたいでまずかった。
今日は再挑戦。

92 :ぱくぱく名無しさん:03/10/24 18:13
韓国のごま油を使うと味が違う!

93 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 16:41
食べたいな

94 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 16:57
別に「エバラ」のキムチ鍋のもとでもよし、それに「韓国産」の良く発酵
したキムチを投入すればウマーなキムチ鍋になります。

これからの季節、アンコウとか牡蠣、いかなどだしの良く出る魚介類を入れ
れば最高です。

締めはチャンポン麺かインスタントの麺で、インスタントは少々くせがある
ので好き好きですが。

95 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 17:06
酸っぱいキムチでいいの?

96 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 18:37
>>87
そこまで私は本格的にするつもりはないけど、
本屋さんへ行ったらNHKの趣味悠々で
キムチのシリーズをするみたいだよ。

97 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 18:47
韓国産のキムチに、大きい幼虫がゴロゴロ入ってる
写真見てから、韓国産のキムチだけは食えない

98 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 20:45
なんの幼虫?
入っちゃったのかわざと入れてるのかどっち?

99 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 21:30
>>98
犬の幼虫

100 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 23:12
ひざの皿の裏に犬の卵がビッシリ・・・

101 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 11:38
韓国から直輸入のキムチには犬肉エキスが入っているよ

102 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 11:42
よく煽りで、犬を食う云々言われるけど、
牛や豚を食べることと何ら変わりないんだよな。

ところで、犬を使ったキムチチゲのお店って、
韓国にある?

103 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 12:10
>>102
キムチチゲにする店はないと思う。
辛い味噌鍋じゃないかと。あれじゃないと栄養鍋の気がしないし。


104 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 14:07
これだから韓国は国家が破産したんだよ

105 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 14:10
日本人は犬の美味しさを知らない
可哀想な民族だ

106 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 14:12
これだから韓国は国家が犯罪なんだよ




107 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 14:15
豚や牛の命の重みも、犬の命の重みも変わらないだろ。
日本人がたまたま犬を食わないだけで・・

108 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 14:17
犬は補身湯とか、栄養湯とか「湯(タン。スープのこと)」に使うもので
鍋(チゲ)に使うものじゃありません。
従って、犬を使ったキムチッチゲの店はありえません。




109 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 14:19
日本は犬を食べられるお店がないから嫌いだ

110 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:31
>>109
新宿・大久保・上野あたりにあるらしいが・・・

111 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:37

☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆

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(ヾ ( ´∀`)/ このレスに出会ったあなたは超ラッキー。
''//( つ ● つ
(/(/___|″ 近々幸運が舞い込んでくることでしょう。
   し′し′    

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112 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:14
>>119
上野方面にありました。
名前が今わからないけど、どうしてもということなら、今度行ってみてきてあげますよ。

113 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:33
>>112
未来がわかるんですね、素晴らしい。

114 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 23:36
>日本人は犬の美味しさを知らない
>可哀想な民族だ

歴史上、いつもどこかの植民地。

115 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 00:26
あげ

116 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

117 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 21:07
おかしいな
なんかキムチ鍋っぽくなくてどうもスキヤキみたいになっちゃってるよ
だから卵に付けながら食べた

118 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 21:39
友人のお母さまがつけたキムチ(半株)を12月半ばにもらい
それから忘れていてずっとチルドルームに放置してしまいました(汗)
週末当たりにキムチチゲにして一気に消費しようと思うのですが
仕込みから2ヶ月近く経っているキムチでも大丈夫でしょうか。




119 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 21:54
チルドならば問題なしです。

120 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 15:05
キムチチゲは定番すぎるよ。
なれてきたら部隊チゲに挑戦してみなよ。もっと辛くてうめーぞー
途中でラーメンぶち込んだらさらにウマー
スキヤキの鍋でやることをお勧めするよ。

121 :ぱくぱく名無しさん:04/01/21 19:13
部隊チゲ私も好きです!独身の頃一人プデチゲやってた。インスタントラーメンがいい感じ
ですよね。トックは棒状のがいい。まさにすきやき用鍋がグット。キムチチゲの市販
の素はキッコーマンのがオスススメ。

122 :ぱくぱく名無しさん:04/01/21 19:28
魚介類。特にわたりがに、牡蠣、たら。キムチ鍋に入れるとおいしですね!
私はマロニーを必ずいれます。赤く染まったマロニ〜たまりません。
野菜のお値段によってにらを入れる時と、せりを入れる時がありますが
みなさんはどんな緑野菜いれますか?


123 :ぱくぱく名無しさん:04/01/22 22:53
キムチとかなら相性なんにも気にせずいれられそうだね
ブロッコリーやチンゲン采なんてのもいけるかね

124 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 23:37
拉致被害者5人は北朝鮮に戻させない、なぜなら彼らは日本人だから
http://society.2ch.net/test/read.cgi/giin/1025335415/423
朝銀処理への税金投入7800億円追加、総額は1兆4千億円か!!!
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/asia/1058004211/223
戦後混乱期を馬鹿にして朝鮮に逃げた連中を支援とはとんでもない
http://money.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1007271855/573
日本に寄生虫の卵を産みつけようとしているNGO加藤
http://society.2ch.net/test/read.cgi/kokusai/1044440683/216
大阪朝銀救済に野中広務が「面倒見てやれ」の一言で3100億円の公的資金が出され
http://money.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1063533362/29
●●●河野洋平は1200億円を国に賠償せよ●●●
http://society.2ch.net/test/read.cgi/kokusai/1009426769/97
外務省「たった10人の拉致日本人と日朝国交正常化とどっちが大事だ。」
http://money.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1028195414/661
自民党や社民党の大半の議員は、完全に朝鮮の賄賂で拘束されているよ。
http://society.2ch.net/test/read.cgi/mass/1055382017/25
横田めぐみさんの母、早紀江さんがTVで土井と野中を批判
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/asia/1069320523/14
【拉致】社民/共産 名指しで批判されたシーン(増元るみ子さんの弟、照明さん)
http://society.2ch.net/test/read.cgi/mass/1032276342/633
密航で来たのに強制連行されたと怒る在日
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/asia/1058267352/553
横田めぐみさん宅に石を投げ窓を割り、自作自演のチマチョゴリ事件をする在日
http://society.2ch.net/test/read.cgi/kokusai/1030932884/30
終戦時、駅の一等地に住む日本人を殺し土地を奪った在日
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/asia/1071105082/442
【快挙】花田紀凱夕刊フジで吼える【総連に告ぐ】
http://society.2ch.net/test/read.cgi/soc/1017417484/384-386n
「我々は二等国民で、日本国民は四等国民となった。制裁を加えなければならない」
http://society.2ch.net/test/read.cgi/kokusai/1024065041/335


125 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 13:00
入れる豚肉ってどこの部位が良いのかな?

とろけるようなのが好きなんだけど、バラ?

126 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 13:11
>>125
バラだな。
とろけるようなのは脂身だ。

127 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 11:36
たまに写真で見るような、濃厚な真っ赤なスープってどうやってつくるんでしょう?
http://www.kes.co.jp/himiko/kimchi.htm
ここの写真みたいな感じです。
自分で作るときは、スープに関連するものとして
鶏モモ肉
白菜キムチ
桃屋のキムチの素
唐辛子
その他出汁類(貝類もしくはトリガラ・中華スープの素)
などで作っていますが、どうも透き通った赤色にしかなりません。
唐辛子は常識じゃありえないほど入れますがそれでもダメだし、粉末状の唐辛子でも
ダメでした。コチュジャンは入れすぎると甘い味が出てしまうし、それでも透き通っています。

あの濃い赤い色はどう出すのでしょうか?

128 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 11:39
>>127
補足
トウバンジャンもいつも入れるようにしていますが、やはり真っ赤っかになりません。

129 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 12:00
>>127
唐辛子の色素が表面に浮くように豚バラ(脂身)、胡麻油も入れるがいい。

130 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 12:15
>>129
あーーーなるほど。
つまり油に唐辛子の赤を十分にしみこませれば(・∀・)イイ!!んですね。
早速今晩やってみます。ありがとうございました。

131 :ぱくぱく名無しさん:04/06/30 19:20
夏はチゲ鍋だべ!

132 :ぱくぱく名無しさん:04/07/01 03:11
チゲ鍋、という言い方にはちょっと・・・

133 :ぱくぱく名無しさん:04/07/06 09:19
>>131
んだな!
暑い最中に辛い物を食うと元気が涌く。

134 : :04/07/06 09:42
ゴマ油に唐辛子とコチュジャンを入れて
良く混ぜておく
赤くなる

135 :ぱくぱく名無しさん:04/10/14 13:18:32
そろそろ季節じゃないでしょうかね

136 :ぱくぱく名無しさん:04/10/20 15:29:52
チゲスレ発見記念パピコ

チゲ、今日の昼食べました
ゆば入れたら美味しかったよ
お高級っぽい気分になれるのも○
今年は葉っぱ系野菜高いから本当に高くついたけど。。。

137 :ぱくぱく名無しさん:04/10/20 17:16:11
>>130
唐辛子の粉の粗さが違うんだよ。小麦粉のように粒子の細かいヤツだと
スープに上手に馴染んで溶けて真っ赤になるよ。。。ってことでチョン料理スレは他板に晒さないとね。

138 :ぱくぱく名無しさん:04/10/21 04:15:56
米軍基地の残飯へ腐りかけたキムチをぶち込んで煮たのがチゲ(キムチ)鍋の起源だよな。
残飯を使って適当に食べるのが正しい食べ方。

139 :ぱくぱく名無しさん:04/10/21 22:20:28
うちも前は市販のチゲの素使ってた。
でも高くつくし、全部手作りした方が安くて美味しい。
ヤンニョンジャンもどきも自分で作る。
ニンニク、しょうが、ネギをコチュジャンで炒めてベースはできあがり。
アサリを煮込めばいいダシが出る。あとはタラとか豚バラ。
野菜はもやし、キムチ、エノキ、しめじ、豆腐、ニラ・・ってとこか。

140 :ぱくぱく名無しさん:04/10/22 03:06:26
韓国料理の起源は生ゴミのブッコミ料理。家畜なみだな。

141 :ぱくぱく名無しさん:04/10/22 03:13:55
ガイシュツかも知れませんが、お店で食べた
カムジャタン(ジャガ芋と豚骨の鍋)がすごく美味しかった。
男爵芋をチンして、チゲに入れて下さいな。
あまりに美味しかったので、一週間食べ続けてしまいました。

142 :ぱくぱく名無しさん:04/10/22 20:16:09
白菜が激高だから他の野菜入れようと思うんだけど、どういうものがいいのかな。
ちなみにいつも入れてるのは、
鶏もも肉、白菜、人参、ジャガイモ、もやし、安い葉物など。

143 :ぱくぱく名無しさん:04/10/22 21:51:06
>>142
ごぼう安いよ。68円とかである。

144 :ぱくぱく名無しさん:04/10/23 20:19:09
魚介中心の鍋セット買ってきて海鮮チゲ作った
鮭の油が溶け出してウマー


145 :ぱくぱく名無しさん:04/10/24 00:46:41
エバラうまー

146 :ぱくぱく名無しさん:04/10/26 13:31:59
今日キムチ鍋(キムチ鍋スープ使って)にしようと思うんだが白菜激高なんだよね
白菜買うより、白菜キムチ買ったほうが安いかな?

147 :ぱくぱく名無しさん:04/10/26 17:32:38
>>146
キャベツもいいよ。これも高い?
もやしとニラも悪くないよ。博多持つ鍋風。

148 :ぱくぱく名無しさん:04/10/26 18:17:54
豆腐、椎茸もいいよん。

149 :ぱくぱく名無しさん:04/10/26 18:18:28
えのきもいい。

150 :ぱくぱく名無しさん:04/10/30 01:52:43
犬や蚕のさなぎもいいよ。

151 :ぱくぱく名無しさん:04/10/30 02:53:22
犬のさなぎは寡聞にして知らないなあ。

152 :ぱくぱく名無しさん:04/10/30 19:55:26
キムチ鍋に鴨は合わないね・・・・
鴨肉が安かったので買ってきて、なんとなくキムチ鍋作って入れてみたんだが・・・
明日はフツーの寄せ鍋にしよう・・・小鍋で作ってて良かった

153 :ぱくぱく名無しさん:04/10/31 13:19:58
>>152
鴨が売ってるってすごいね。
俺は田舎に住んでるからあんまりそういうのに縁がないんだよね。

キムチ鍋に入れる肉って何が多いのだろうか?
一番最初に思いつくのはやっぱり豚肉なんだけれども・・・。

みんなはどんな肉を入れてるんだ?

154 :ぱくぱく名無しさん:04/10/31 13:27:50
豚だな、豚
豚バラがベスト

155 :ぱくぱく名無しさん:04/11/01 18:31:40
豚バラとロース、半々で使う

156 :ぱくぱく名無しさん:04/11/02 18:27:41
昨日作ったチゲ、さっそく鍋半分まで減ったので
あまってた材料足してキムチ放り込んでおいた
シチューと比べて、途中で材料入れ増しできるのがいい

157 :ぱくぱく名無しさん:04/11/06 14:02:35
この料理、作り置きには向いてないよな
だんだんダシが濁ってくるし、野菜もヘナヘナ
煮込めば煮込むほど美味い、というのには程遠い
作ってすぐ食うのがいちばん美味い

158 :ぱくぱく名無しさん:04/11/06 17:25:20
どうでもいいけど「チゲ鍋」って変な言い方だよな

159 :ぱくぱく名無しさん:04/11/06 18:00:00
サルサソースだって。

160 :ぱくぱく名無しさん:04/11/06 18:58:50
頭痛が痛いって

161 :ぱくぱく名無しさん:04/11/13 06:42:58
今年の世相を漢字一字で表現する「今年の漢字」の応募受付中です。
最も応募の多い漢字が今年の漢字となりますが、それを韓国の
「韓」にしようという運動を展開している人達がいるようです。
ソース: ヨン様のファンら「今年の漢字は韓」
http://japanese.joins.com/html/2004/1110/20041110192237700.html

もし「韓」に決まると発表日の 12月13日、京都・清水寺の和尚さんが公の前で
大きい紙に「韓」と書き、それがニュースとして流されるという悪夢が起きます。

「寒流捏風」にいい加減うんざりしている方も多いことと思います。そこで、
「韓」が今年の漢字になるのを阻止するため、皆で「災」に投票しましょう。
向こうは「韓」一つに絞って投票していますので、票の分散を避けて「災」に
統一しましょう。
────────────────────────────────
投票: http://210.173.75.150/2004kanji.html
締切: 12月6日 (月)  発表: 12月13日 (月)
────────────────────────────────
【韓】2004年を象徴した漢字は【韓】
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/korea/1100133705/l50
【寒流】ヨン様のファンら「今年の漢字は韓」
http://tmp4.2ch.net/test/read.cgi/asia/1100137742/l50
ヨン様のファンら「今年の漢字は韓」
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1100233357/l50
【DQN主婦】ヨン様のファンら「今年の漢字は韓」【組織票阻止】
http://ex7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1100259351/l50

162 :ぱくぱく名無しさん:04/11/15 00:31:09
いままさにキムチチゲやってるよ〜
っていうか長寿だね、このスレ

163 :ぱくぱく名無しさん:04/11/17 23:35:45
今日はキムチ、豚、大根、ごぼう、ジャガ芋、えのき、
糸こんにゃく、豆もやしを入れた。
明日はきしめん入れる予定。

164 :ぱくぱく名無しさん:04/11/21 03:39:01
>>153
魚肉ソーセージ

165 :ぱくぱく名無しさん:04/11/21 14:26:15
キムチなんて発酵したすっぱい食品なんてチョンに食わせておけば
いい。

166 :ぱくぱく名無しさん:04/11/23 12:01:14
生ゴミ鍋

167 :ぱくぱく名無しさん:04/11/23 12:14:38
チンゲ鍋

168 :ぱくぱく名無しさん:04/11/24 01:17:30
ためしてガッテンによると、
キムチをかるく炒めてから
鍋にして、豚肉より煮干のほうが合うそうだ

169 :ぱくぱく名無しさん:04/11/27 12:47:50
チゲにアンコウって合うの?
アンキモの味はどんな感じになるんだろか

170 :ぱくぱく名無しさん:04/11/27 17:41:53
ニンニクと唐辛子の味になります。

171 :ぱくぱく名無しさん:04/11/27 17:52:00
↓ソウルにある「キムチ博物館」のURL

http://www.kimchimuseum.org/japaness/japa01.htm

・・・見出しが「キム千」になってる・・・(ToT)/~~~

172 :ぱくぱく名無しさん:04/11/28 20:13:47
韓国酒
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E4%BE%BF%E9%85%92

韓国の健康法
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%98%97%E7%B3%9E

173 :ぱくぱく名無しさん:04/11/30 17:35:33
昨日のガッテンで紹介していたチゲ鍋のつくりかたって
キムチをかかるく炒めて煮干し(魚類)も炒めるんだっけ??

174 :ぱくぱく名無しさん:04/11/30 18:19:36
最近 キムチ食べてないな


175 :ぱくぱく名無しさん:04/11/30 19:52:06
俺も食ってないな。
といっても別に嫌いなわけじゃない、むしろ逆。

買ってきて次の日の朝まで持つ自信がないのさ (ノ∀`)

176 :ぱくぱく名無しさん:04/12/06 13:28:06
うちは納豆いれます。
変かな?
ちなみにうちの親が韓国料理屋さんでチゲ鍋食べたとき入ってたらしく、それ以来うちでも入れる用になりました。
味は普通においしいですが

177 :ぱくぱく名無しさん:04/12/06 13:36:51
>>176
韓国では納豆の風味に似た味噌を入れるらしいが、日本じゃ手に入りにくいので(最近はそうでもないけど)納豆で代替するらしい。

178 :ぱくぱく名無しさん:04/12/06 13:45:31
納豆は、混ぜてから入れるんですか?

179 :ぱくぱく名無しさん:04/12/06 15:24:29
スンドゥブもおいしいですよね、チゲより簡単だし、
ご飯と汁物的感覚で。
まさに、「ごはんにかけて食べてね」(By ユジン)って感じです。

180 :176:04/12/06 23:40:15
177さん<そうなんですか!母に聞いたところ、そのとおり勘違いして納豆入れてたみたいです!お恥ずかしいf^_^;でも代用だからいいんですよね。。。

178さん<混ぜないみたいです。大体三人分に小粒納豆1パック入れるみたいです。こつは鍋の下の方にしくように入れることらしいです。混ぜない理由は単に面倒だからのこと。
美味しいですよ!

181 :178:04/12/07 09:46:52
>>176タソ
レスありがとう。おいしそうなので次キムチチゲやるとき入れてみます♪

182 :176 178:04/12/07 11:09:58
是非試してみてください〜
私も初めはなんだ!?と思いましたが以外とイケます☆

183 :ぱくぱく名無しさん:04/12/07 16:50:42
「キムチの素」じゃなくて普通のキムチと豚肉その他の具で作る予定ですが、
スープの味づくりには何を入れたら良いですか?
昆布? 味噌? 鶏がらスープの顆粒?

184 :ぱくぱく名無しさん:04/12/07 22:31:05
>>183
俺はダシ、味噌、豆板醤、ニンニク、酒を入れてる。
基本的に失敗は少ないと思うから、いろいろ試してみれば。

185 :ぱくぱく名無しさん:04/12/09 07:57:26
〆にいれるラーメンは韓国の辛ラーメンよりも麺がすごいおいしいチゲラーメンっていう
ラーメンがめちゃくちゃおいしい!!!!!!!!(^^♪

186 :ぱくぱく名無しさん:04/12/17 04:07:57
突然の告知すみません。
http://www.kimchi.or.kr/event_kimchi/pg_main.jsp
韓国の農協より、100名までは全員プレゼントでキムチが送られてくるそうです。100名以上は抽選。

昨年は150名の応募があったのですが、今年は少なくて困っていらっしゃるそうです。

みなさまどうぞご応募を!

募集期限 2004年12月18日


187 :ぱくぱく名無しさん:04/12/17 04:18:43
宣伝キモイ。韓国のキムチって寄生虫がよく入ってるから
(人糞を処理せずにそのまま使うため)やばいよ。特に直送。
私もなんだかわからない小さな虫がわいていたことがあって、買うのを止めた。

188 :ぱくぱく名無しさん:04/12/17 04:19:45
ああ、人糞を処理せずにってのは勿論肥料のことね。変な意味じゃなくて。

189 :ぱくぱく名無しさん:04/12/17 04:30:49
キムチよく買うが、寄生虫がよく入っていたことはないが。

190 :ぱくぱく名無しさん:04/12/17 04:31:47
折角なんで、そのメーカー教えて。もう買うのやめるから。

191 :ぱくぱく名無しさん:04/12/19 11:36:19
韓国はかなり中国からキムチを輸入してる。
味はそこそこでかなり安いからな。
日本でも中国産出回ってるでしょ。

192 :ぱくぱく名無しさん:04/12/21 00:39:31
韓国 キムチ輸入大国
http://www.sponichi.co.jp/society/kiji/2004/01/18/08.html

193 :ぱくぱく名無しさん:04/12/21 01:41:03
http://blog.livedoor.jp/kabukabu69/

こいつアホ

194 :ぱくぱく名無しさん:04/12/21 21:49:36
ヘルムタンと海鮮チゲの違いって何でしょうか?

195 :ぱくぱく名無しさん:04/12/26 18:49:49
クリスマスは一人キムチチゲやってました。

淋しいクリスマスだったジョー!

196 :ぱくぱく名無しさん:04/12/29 22:25:05
【韓国】嫌がる子供にキムチ

 韓国の子どもは離乳食を終えると、ご飯と一緒にキムチを食べ始め、最初は唐辛子を
水で洗い流してから口に入れる。「辛いよ」と嫌がる子も多いが、親は毎日「食べないと
大きくなれない」と諭すのだという。

 量販店の食品売り場で「オリニ(子ども)キムチ」というアルミパックの商品を見つけた。
唐辛子の量を減らし、辛みの成分カプサイシンをふつうのキムチの四分の一にし、
乳酸菌を加えて栄養価を高めたとある。本来キムチには唐辛子の粗びき粉末とすり
つぶしたニンニクを入れるが、子どもキムチでは、辛みが口に残らないようこれらの
薬味を細かい粉末にしたそうだ。試食してみるとピリ辛程度だった。

 韓国人は幼いころから激辛キムチを泣きながら食べるので気性が激しくなるのだ?
というが、辛さを抑えたキムチが普及したら、子どもたちはどんな性質になるのだろうか。

http://www.chunichi.co.jp/00/wtown/20041211/ftu_____wtown___008.shtml


197 :ぱくぱく名無しさん:05/01/13 05:29:20
最近は辛いキムチや、匂いを嫌う子供たちが
増えてきたそうで、お弁当に入れるキムチを
水で洗ったりしてるんだとか

198 :ぱくぱく名無しさん:05/02/13 01:07:25
チゲのだしは牛骨ではなかったんですか?私は韓国のだし=牛の骨髄という
イメージがあって、好きなんですが狂牛病騒動の頃からサムゲタン以外は
避けていました。特にテールスープ。
牛の骨のだしを使っていないなら、市販のものでも安心ですか?

199 :ぱくぱく名無しさん:05/02/23 17:20:36
朝鮮キムチはすっぱいキムチ
発酵させて腐りかけ

和風キムチは浅漬けキムチ
世界の人に愛される

200 :ぱくぱく名無しさん:05/02/23 17:42:33
浅漬け好きなのは日本人の素人だけだろ

201 :ぱくぱく名無しさん:05/02/25 16:16:08
チゲ鍋っていうな

202 :ぱくぱく名無しさん:05/03/10 14:05:54
鍋ダイエット
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/diet/1106753882/l50

203 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/21(月) 13:51:39


                        \ │ /
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     , ⌒ヽ    (     )     ─( ゚ ∀ ゚ )< たけしまたけしま!
    (    '   (       ヽ⌒ヽ  \_/   \_________
    ゝ    `ヽ(             / │ \ (⌒ 、
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タケシマタケシマ!.> _   __/-- ::!\        ./\_/"r---、
_____/ ./ !、__/  ヽ  ヽ \      /ヽ  / /ヽ  ヾi___    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         ,/  i_.: ヽ  \゚∀゚..:!  \  ....../;;;;;i .\.!. !:::: ゚∀゚ ." ヽヽ <日本の領土〜〜!!!
        /   /::    :::  /:::: :::::i.:::::::'''''\|_/  /i      __ヽ \______
::::::......    /    /   /::::::::i./  ::  .\.:::::::::'''  丶 ̄ヽ───""".::::................
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204 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/22(日) 08:11:03



205 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/23(月) 01:53:30
>>196
*** キムチは、覚せい剤です ***

キムチを食べると覚せい剤と同様の反応が出ることは知られていますが、
ここで詳しく説明します。
唐辛子の主成分であるカプサイシンは、味覚(舌の上で感じる味)では無く
「痛覚」を通して直接的に脳に作用します。
そして、カプサイシンの辛味(痛み)を緩和する為に
「覚醒感」を伴う脳内麻薬(アドレナリン、エンドルフィン)を大量に分泌します。
これら脳内麻薬は、やがて枯渇し耐性が上昇します。
すると、無気力であったり、落ち着きがなかったり、支離滅裂な言動や突発的な感情が
抑えられなくなります(脳内麻薬中毒の症状)。
また、カプサイシンは脳の海馬の働きを阻害します。
海馬は情報の整理と記憶を司る重要な器官であり、
その機能低下は "記憶力や判断力の低下" につながります。
加えて、キムチの独特の発酵成分は、脳機能の低下を促進します。

成長過程の子供には、絶対にキムチを食べさせないで下さい。
キムチを食べると、すぐキレる性格が形成されてしまいます。

カプサイシン
http://www.wdic.org/?word=%A5%AB%A5%D7%A5%B5%A5%A4%A5%B7%A5%F3+%3ASCI
火病
http://www.wdic.org/?word=%B2%D0%C9%C2+%3ASCI
http://members.at.infoseek.co.jp/konrot/genjyo06.htm

206 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 10:00:37
まとめと言うか今度キムチ鍋パーティーするので確認させて下さい。

〜おいしいキムチ鍋の作り方〜

材料:
・桃屋のキムチ鍋の素
・キムチ(酸味のあるもの)
・豚バラ肉、鳥の手羽先

わきやく・野菜:
木綿豆腐、えのき、大豆もやし、ジャガ芋、
糸コン、ラーメン

だし汁:
干し椎茸、切り干し大根

こんな感じでいいでしょうか?

207 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 17:00:14
>206
素はつかったことないのでわからんけど、一応ここ見ておくといいかも。
キムチは炒めるといいらしい。
ためしてガッテン
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q4/20041117.html

208 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/26(木) 05:14:00
** 韓国料理は残飯料理 **

韓国料理は、グチャグチャに混ぜるものが多い。
ご主人様の残飯を、再利用するための料理だから。

本来のキムチは、白菜に、残飯をはさんで発酵させただけです。
だから、奇妙な虫が発生します。
韓国人は、それを取り除いて、平気で食べます。
もとが、残飯だったので、キムチをつけるために、
ポリバケツを使うことも、ぜんぜん平気。
魚介類の残飯を生のままで入れるから、寄生虫が発生するんだよな。

209 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/26(木) 06:23:07
キムチなんて下品。臭いし。

210 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/28(土) 22:23:13
>>207
dクス。
頑張って美味しいキムチ鍋作ります〜

211 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/28(土) 23:20:02
一部のアホがキムチ批判してるけど、キムチいいよな。
特にキムチ鍋
最後にラーメン入れると美味い

212 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/08(水) 22:27:33



213 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/23(木) 17:31:12
今日このスレを見て、普通に味噌で作ってみました。
以前一回だけ素を使って作った事があるのですが、その時はあまり美味しくなくて(具もキノコを多種入れすぎだったから?)キムチ鍋ってこんな味なんだ・・・
って思ったんですけど、
具材も調味料もシンプルにしたら美味しかったので、このスレに感謝。

大根入れたらおいしかった。

214 :エビ人間:2005/07/14(木) 17:39:42 ID:eU2qyFJl0
チゲいいッスよね☆ついでに我が家のチゲ鍋はとてつもなく辛いです。でもそれがたまらんのです・・・・。

215 :エビ人間:2005/07/14(木) 17:40:12 ID:eU2qyFJl0
チゲいいッスよね☆ついでに我が家のチゲ鍋はとてつもなく辛いです。でもそれがたまらんのです・・・・。

216 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 18:28:53 ID:oQkvhtQQ0

ttp://www.tokyo-eiken.go.jp/inform/seminar/2000/semiyosi.html
輸入のキムチから感染したと思われる回虫症が同一の飲食店で2例続けて発生し、
そこで提供された韓国直送のキムチから回虫卵を検出できた例やブタの有鈎条虫
卵に汚染されたキムチを食べて脳内に有鈎嚢虫が発見 された報告もあります。
          ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^    
(3)有鈎嚢虫

成虫である有鈎条虫は広く世界に分布し、本症は、主に有鈎条虫卵の付着した食品の摂食により感染し、
各種臓器に有鈎嚢虫の腫瘤を形成する。症状は重篤で、嚢虫が脳、脊髄または眼球に寄生すると痙攣、
意識障害、麻痺、精神障害などを起こすことがある。

近年、輸入キムチが原因として疑われれている報告がある。

【事例】 神奈川県在住、21歳女性。焼き肉が好きでよく食べるが、生肉は食べない。キムチが好きで、韓国産
のキムチ漬けを購入し常食していた。1ヶ月前から感冒様症状があり、左上肢のしびれと右上肢の筋力低下を
感じ来院。頭部CTスキャンでは脳内に計1〜2cmの腫瘤陰影が、血液検査では好酸球の増多が認められた。
このため、寄生虫症を疑って抗体検査を行ったところ有鉤条虫に対する反応が陽性であった。

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/cb/3d0e9f9813131e195a67c1cc7179c8dd.jpg
キムチの寄生虫、有鉤条虫に巣食われた脳

217 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/23(土) 00:56:12 ID:fVP/TaZXO
納豆を叩いて叩いて叩いて入れる。
ダシは濃い目のいりこ、干し椎茸のもどし汁。
味付けはコチュジャン、醤油、大量の韓国産唐辛子。

218 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/26(火) 11:17:47 ID:coL57/MR0
http://www.jjang0u.com/data/newjjang/157/2005Jul/112161203545440.jpg

219 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/18(木) 11:55:40 ID:IwtkKybw0
キムチチゲはポン酢で食べるとウマイ

220 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/19(金) 09:46:51 ID:DKDqF+p50
http://store.yahoo.co.jp/seikatsu-kukan/10040-001.html
頑張って美味しいキムチ鍋作ります〜

221 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/31(水) 16:17:34 ID:p8wh/7UdO
朝賤塵は日本から出ていけ!!!
中獄塵は日本から出ていけ!!!
貴様らのような醜く下等な金欲乞食は日本から出ていけ!!!
日本が嫌いならとっと帰れ原始動物め!!!
氏ね!!朝賤塵も中獄塵もみんな氏ね!!!
大日本帝国万歳!!!大日本帝国万歳!!!

222 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/02(金) 13:53:59 ID:vkYUiIIZ0
     .___
    |    | |ぬるっぽー
  ∧_∧222.||
  <;;  >..  ||
  /    つ  ..| | キタ━━━━━(゚∀゚)━━━━━ !!!!
 (__ `i ̄| ̄|
  |   |J     |
  nullP  ⌒  o



223 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/29(木) 10:54:40 ID:O1ZIw0Z90
チゲのタレはやっぱりこれでしょ!!
http://store.yahoo.co.jp/seikatsu-kukan/10040-001.html

224 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/06(木) 11:46:58 ID:Q4VM+mA5O
そろそろこの時期ですなぁ

225 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/06(木) 12:28:44 ID:jzAoMwFkO
よし!今日は鍋だ!!

226 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/13(木) 00:55:28 ID:Oz5XBb6G0
>>223
ここのが旨い!

 ttp://www.rakuten.co.jp/rabbit/381276/579845/#565666

これ!

 ttp://www.rakuten.co.jp/kochu/487969/491834/#449227

からだがすごくあったまります!

227 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/15(土) 13:40:23 ID:2C4baS7J0
チゲはどうしても食いすぎちゃう

228 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 18:24:11 ID:iW9CR7x70
うちは大根・じゃがいも・もやし・ニンニクを入れる。
残り汁で雑炊つくる時はじゃがいもを少なめにしないとドロドロになるので注意。

229 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 16:52:41 ID:hUdljlPI0
チゲの後のラミョン食い終わったら雑炊で締め!
チゲとミョンとご飯同時に食える。

230 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/23(日) 21:33:36 ID:OrczRz9A0
また食いすぎちまったぜ・・

231 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/25(火) 03:47:11 ID:x2OUZMSl0
【社会】中国産キムチの寄生虫卵問題、厚生労働省も情報収集始める 国内にも3万5,000トン輸入
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1130161977/
自家製でも無い限りキムチは食わない方が良いと思うね

232 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/30(日) 03:48:02 ID:h1g4OI1qO
寒くなって来たのでウチのレシピ晒しときます。

キムチは細かく刻む。
コチュジャン、醤油、胡麻油、ハチミツ(砂糖でも可)少々を混ぜる。

ニンニク(スライス)
スパム
あらびきウインナー
豚バラ
豆モヤシ(根切りする)ニラ
人参
長ネギ
エノキ
キャベツ
豆腐
餃子

ダシは煮干しと昆布で。先に野菜とキムチ、ハムやら肉類を入れて、沸騰したらコチュジャンタレ投入。味見ておkなら餃子も投入。
豚肉の代わりに牛モツ使うのも多い。

汁が残ったらラーメン投入するも良し。クッパにするも良し。

次の日は残りの汁を少しフライパンに取ってダシを足す。平天、玉葱、トックを入れて、おろしニンニク少々。醤油と砂糖で味を調えると簡単にトッポギに。


233 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/08(火) 10:05:54 ID:4QUl7AyyO
横浜の松原商店街にあるキムチ屋さんの
何でもタレ。
最高にウマ

234 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/08(火) 19:23:42 ID:U0JYSz4QO
チョコからウジ虫、ピザからゴキブリ、キムチや焼肉のタレそしてコチジャンから寄生虫。日本向けにゴミ残飯餃子を作り、日本旅行者の食物に痰や唾、排泄物を混入させたうえ、ぼったくり料金を請求。韓国人は毎日体を洗わないし下着も取り替えない。全て事実です。

235 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/08(火) 23:27:57 ID:uRVoUHVc0
スーパーで売ってるストレートタイプのキムチ鍋の素、おいしいですね。
今日はビン入りで韓国人のババァの写真入りのやつ買ったらまずくてむかついた。
ヤマキのやつ。もうぜってぇ買わねー!

236 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/09(水) 13:39:50 ID:IEkz9Dq2O
今日で一週間目

237 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/09(水) 23:47:15 ID:OOiD1PUs0
>>235
>スーパーで売ってるストレートタイプ
って、どこ?桃屋?
ヤマキのは魚介を大目に入れればうまくいく気がする。
ちなみに・・・あの写真女性は料理の先生だけど、
他の韓国人と違って冷静に自国のことを見ている賢い人だよ。
とはいえ、自分でコチュジャンとかキムチに使うヤンニョムを用意できれば
もっと美味しいキムチ鍋ができることは確か。

238 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/10(木) 03:45:13 ID:2qAs401a0
>>232
ニンニクはそのまま入れてるな俺。
肉と一緒に食べると(゚д゚)ウマー

大根も入れるといいよ。

239 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/12(土) 14:35:46 ID:AxT0A8rdO
えばら初めてたべたら弟がだしがないっていってたよこんぶでだしつくっても余計まずくなるよね

240 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/13(日) 14:14:50 ID:+6Y6pCTJ0
http://ex9.2ch.net/test/read.cgi/net/1130838882/579-
チゲ鍋祭り。見てて面白かった(笑

241 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/14(月) 23:15:00 ID:fjX6TGi10
国内で市販の韓国産キムチから回虫の卵…厚労省発表
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051114-00000315-yom-soci

厚生労働省は14日、「国内で市販されていた韓国産キムチから回虫の卵2個が見つかった」と
の報告が東京医科歯科大の研究チームからあったと発表した。

同省輸入食品安全対策室によると、10月中旬ごろ輸入された400グラム入りパック1個を研究
チームが購入して調べたところ、卵が見つかった。ブタ回虫かヒト回虫の卵とみられる。

242 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/16(水) 23:54:05 ID:h18bBvAsO
今度の土曜はキムチチゲだ〜!

牡蠣

豚バラ
ニラ
白菜
長葱
チンゲン菜
味噌煮込み用うどん
牛角キムチ

ツユは自作じゃなくてモランボンのキムチチゲストレート辛口に拉麻椒朝(だったかな?)大匙一杯。

ここだとエバラばかりだけど近所じゃ売ってないよ(´・ω・`)ショボーン

激辛目当てなら火鍋ってのもいいなぁ(シャレにならんけど)

243 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 19:25:49 ID:GsqYtihn0
国産キムチまずいな。中国人に韓国風のキムチが作れるなら
日本人にだって作れるはずなんだが・・・

244 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 19:29:38 ID:5dip+8ia0
寄生虫の寄せ鍋か

245 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 19:42:18 ID:4v8XJmldO
加熱してありゃ問題ねぇだろ厨房

246 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 18:52:37 ID:g3IBlF+XO
これからキムチ鍋作るよ〜!

247 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 11:38:44 ID:lw7CKN080
韓国はただ今激辛ブームがはやってるみたいですね。
これよりももっと辛いタレ(コチュジャン)タレの名前度忘れし思い出せない。
ソース
http://www.rakuten.co.jp/kochu/487969/491834/#449227
これよりももっと辛いタレ(コチュジャン・タダン)知りませんか是非
おしえて欲しい。

248 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/26(土) 18:30:58 ID:2AU6P2CsO
皆さんのレシピかなりすごいやん
みんなこだわってるんやなぁ
そーいゃもしキムチ鍋に豚バラとつくねみたいなんと、手羽先入れるんやったら←入れ過ぎ??
カキとかイカとかいった魚介類ってあいますか??
なんかおすすめ具材あったら教えてください
長々質問とかですいません

249 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/29(火) 19:50:23 ID:rvC5zlYf0
よく鶏肉を入れるけど
パサパサになってしまい旨くありません。
店で出てくるジューシーな感じにするにはどんな技が隠れてるんですか?
ご教授ください

250 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/29(火) 22:43:59 ID:xXH+zrJR0
もも肉使え

251 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/30(水) 10:41:04 ID:xSK1enVO0
日本に輸出するキムチに丹念に唾を練りこむチョンのババア
http://plaza.rakuten.co.jp/tinkorosuke/diary/200508010001/


252 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/02(金) 13:49:24 ID:Rsts3ufw0
キムチ鍋にゆず七味おすすめ
http://www.rakuten.co.jp/sakura-shop/627232/627316/
唐辛子の辛さとゆずの風味で味がかなりよくなった

253 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/11(日) 17:16:28 ID:c5tB1Wr/0
>>247
さすがに本場物は素人には敷居が高いね。
日本製「鍋の素」の何倍の辛さやら?

今冬で一番当たりだったのは「韓 福善のキムチ鍋つゆ」(ヤマキ)かな?
ttp://www.yamaki.co.jp/syohin/catalog1-7.html
他にお薦めの鍋つゆとかありますか?

254 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 22:19:50 ID:cadKd6kT0
キムチ鍋の残りでうどん作るとうまいよね。

作るちゅーか、うどんは別に茹でてるけど。

255 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 20:39:58 ID:yCD+KxpG0
食ったこともないのに、ネットでレシピ捜して作ってみた
粗挽きの粉唐辛子とニンニクをめちゃ入れて
ニラどっさり、ついでにニンニクの芽も

アツ・ウマ・カラ

刺激物好きな香具師には最強の鍋だねぇ
交感神経・副交感神経がほどよく刺激される

256 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/03(火) 18:23:17 ID:o0+Q0oYw0
キムチを炒めるとよいっていうけど、それってキムチの素でなくて、キムチ漬けのこと?

257 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/04(水) 18:28:10 ID:BA1DyRJOO
キムチ鍋の中に餅入れたらうまいかなぁ
米炊くのマンドクサ

258 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/06(金) 15:08:08 ID:t+cQpD/RO
>>257
餅入れたらうまかったよ!

259 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/06(金) 17:50:14 ID:CU9Ik8h50
もちを油であげていれると美味しいよ。
米研ぐより手間だが…。

260 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/10(火) 02:43:21 ID:tQGu2WpT0
韓国では、じゃがいもや餅は普通に入れるらしいな。

261 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/22(日) 12:05:54 ID:UTxkSkoc0
昨日は雪で我が家ではスントゥブチゲを作って食べた。

>>358今度餅入れて食してみよう!

262 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/22(日) 16:51:53 ID:UTxkSkoc0
>>358今度餅入れて食してみよう!  X
>>258今度餅入れて食してみよう!  ○

連投すまん!

263 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/08(水) 03:54:13 ID:DgprFo7r0
みんな聞いてくれ。今、昆虫板で生命の危機と闘っている男がいる。
そしてそいつを全力でサポートする俺たちがいる。
知恵を貸してやってくれないか。




尿道に虫が入ってしまいました
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/insect/1136927850/l50

264 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 04:03:28 ID:/t0iEArWO
腹減った

265 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 04:07:26 ID:/t0iEArWO
国産で安全かつ美味いキムチはどこのメーカーなんだろ?                手作りには唐辛子とニンニク以外はなに入れるかしりたいな

266 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 05:23:39 ID:RreZWLPg0
ウチのレシピ(なんかに載ってたらしい親から聞いた)

材料
キムチ 300g
タラ  200g
ブタバラ 200g
牡蠣 200g
白菜 1/8〜1/4個
人参 一本
もやし 一袋
にら 一束
豆腐 半丁
一味とうがらし 大さじ1
コチュジャン 大さじ2
トウバンジャン 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
ごま油 適宜


1.にんにくスライスをごま油で香りが出るまでいためる。
  香りが出たら一味とうがらしをあえる。

2.牡蠣、たら、豚バラをごま油でかるくいためる。
  (1.とは別の鍋でやる)

3.1.のなべに水1リットルとコチュジャン、トウバンジャンを各大さじ2と
  しょうゆ小さじ1を加えてひと煮立ちさせる。
  ひと煮立ちさせたらキムチと白菜をいれる。

4.トーフと2.の鍋の具をいれる。

5.もやし、にらを入れ蓋をして食べごろになるのを待つ


今年の冬に知ったレシピだけどこの冬だけで5〜6回はやってる
最初は辛いけど後になると野菜の甘味が出てまろやかになる
最後はおじやにしてもいいし、うどんをいれてもいい
ウチは夏の残りのそうめんをいれたりもしましたw

267 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 06:07:21 ID:s/HskSF/0
レシピだけだから何とも言えないけど、出汁が薄そうにみえるけどどうなんだろう。

268 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 17:15:39 ID:ayxbOgrl0
ルールルル確かに〜
煮干入れるといいかもね




269 :ad:2006/04/02(日) 17:26:47 ID:90DMVjAA0
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270 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/02(日) 18:17:57 ID:nS/jYNKz0
俺の工夫
1、だしは煮干。頭とはらわたを取った煮干を適量(大きさによるが、10匹〜
 15匹分くらいか?)水の段階から鍋に沈めておく。最後まで入れっぱなしでも
 OK。好みで途中で取り出してもよし。
2、煮干と一緒に面取りした大根の筒切りも沈めておく。最後の最後に出し汁を
 たっぷり吸ってウマー。
3、コチュジャンを入れすぎると甘くなるので、仙台味噌あたりの日本の味噌と
 半々にするのが俺好み。(本場韓国の味付けは俺には甘すぎる。トッポキの
 コチュジャン炒めとかね。)これは単に俺の好みの問題だが。
4、納豆を細か〜く叩いて入れるとうまみがグーンとアップ。細かく叩けば
 納豆嫌いの人でもまったく気づかず食べてくれるよ。
5、あと、チゲっていう意味ではキムチを必ずしも入れなくてもいいと思う。
 コチュジャンと唐辛子粉(粗挽きで)があればね。確かにキムチを入れた方が
 旨みは増すかもしれないけどね。
6、旨みを出すためにはずせないのはニンニク(すりおろす)と豚バラ。
 あとの具はなんでもお好みでいいと思うが、この2つだけははずせない。
 野菜もたっぷりとね。
7、おじやでもいいが、最後は韓国風のうどんを入れてシメ。


271 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 23:25:17 ID:Y4TcITRX0
>>243
日本人っていうか、在日が日本のキムチの方がうまいといってるんだから
しょうがねえべ。ちなみに中国産キムチも食べたが、妙に生姜が多かったような。

272 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/04(火) 23:40:26 ID:nyNOu7wS0
>>271 日本人=和食の味がわかる、と思ったら大間違い
だから、 在日韓国(朝鮮)人=キムチの味がわかる、というわけではない。
日本人は、日本人の作った高級フレンチやイタリアンはありがたがって
食べるくせに、海外で中国人・韓国人が握った寿司は馬鹿にする。
俺にはその精神構造がよくわからない。
何人がどこの国の料理を作ってもいい。うまけりゃいいんだ。国籍、民族は
関係ない。

273 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 00:57:34 ID:gJWC1Em20
>>272
舌が不感症なのか単なる育ちが悪いジャンクフード好きなのか?

>日本人は、日本人の作った高級フレンチやイタリアンはありがたがって
 食べるくせに、海外で中国人・韓国人が握った寿司は馬鹿にする。
ふつうの感覚ではこんな偏見はもちません。




274 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/05(水) 02:19:59 ID:r+8muDgE0
>>272
韓国人の握った寿司は問題なかったけど、中国人の寿司はマジでやばい
らしいですよ。後者は食べたことないので何ともいえないけど。
私はいいものはいいと正直に判断しますので、国籍で判断するつもりはないけど、
統合的に見て、中国のキムチはやばいかなと思っただけであーる。

275 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/20(木) 03:17:52 ID:ZiDcBF4I0
キムチッチゲ、みんな食ってるかー?
今口の周りが荒れてるから食べれないよー。

276 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/21(金) 03:29:06 ID:H7W/0b2Z0
みなさんは韓国料理の本を持ってますか?
教えてください

277 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/21(金) 11:25:02 ID:AHwQQfdv0
チョ・カムヨンと金裕美の本持ってるよ。
でもネットでもいい情報はたくさんある。

278 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/21(金) 18:24:53 ID:ky86uGF50
生ごみに唐辛子を入れてぐちゃぐちゃにかき混ぜれば
韓国めしの出来上がり!

279 :276:2006/05/01(月) 22:28:24 ID:+WIoXfrX0
277さんありがとう
怪我をしてて返事が遅れました
チョ・カムヨンさんのNHKの本よさそうですね
アマゾンで買ってみます

280 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/04(木) 14:07:46 ID:j0PTKJAj0
>>279
お大事に。
でも金裕美の方が本格的だけどね。チョ・カムヨンはレパートリーが多いだけで
分量どおり作ったらしょっぱすぎる。

281 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/23(金) 05:26:41 ID:IdS+oW1AO
>>132
うるせーよチョン

282 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/24(土) 17:22:54 ID:1X/7n3VYO
今日はキムチチゲ。最近週一ペースで食べてます

283 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/01(土) 07:40:24 ID:3n/4j2Xs0
ポン酢で食うとうまいぞ

284 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/22(土) 10:06:20 ID:XPa8KvNA0
キムチチゲって元々味が濃いと思うんだけど、
それをさらにポン酢付けるの?しょっぱすぎるんじゃない。

285 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/30(日) 17:38:49 ID:JRt+3RwR0
辛いのに甘酸っぱいのを足すと味がすさまじくなる
塩味がどこに介在するのか教えてほしいが

286 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/31(火) 21:27:16 ID:s5gkD0PbO
明日旦那がキムチ鍋作ってくれますが皆さんはゴハンとビールならどちらでお召し上がりになりますか?


287 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/04(土) 12:51:32 ID:+JfekQUhO
スプーンにご飯のっけてスープに浸して食う

288 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/05(日) 11:17:45 ID:nUkAXhjX0
お前ら秀吉に感謝しろよ

289 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/09(木) 15:53:18 ID:k5iHIrir0
キムチ鍋の素ってどれがいいのかな
エバラはわりとうまいんだけど、ちょっとしつこいし
桃屋のやつはしょっぱくて旨みが少なくて論外でした
今度ヤマキのを使ってみます

290 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/09(木) 21:13:47 ID:hMyF6iSBO
今ヤマキのを買ってみたとこ!ビンのと袋のってなにが違うの?水を加えて薄めて使うかそのままかって事っぽいけど、味とか変わるんですか?料理初心者で鍋つゆの前でずっと悩んでしまった…。
おいしく作れるといいな〜!

291 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 17:54:19 ID:29MSISWG0
キムチなべの素、
マルサンのやつが甘めでおいしかった。ニッスイのは変な辛さで微妙な味だった

292 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 21:34:58 ID:XcqTPpHZ0
ヤマキの素を使ってみたけど
わりとバランスがいい感じでした、ちょいあっさり
若いからエバラの濃い味が好きかなあ

293 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 22:25:44 ID:hur9tSMK0
いつもはエバラの素を使って作ってたんだけど、今回は叙々苑のマイルド使ってみた。
彼氏が美味しいと大絶賛してた。


また作って!と言われたけど、使いきりパックのタイプで498円って高い。
そんなにそんなには作ってあげられない。

294 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 18:51:06 ID:2PfA/89LO
今キムチチゲ食べたよ。
具材はキャベツ、にら、チンゲンサイ、白菜キムチ、豆腐、かき、大根、餃子
味噌仕立てのスープで。

295 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/20(月) 13:14:41 ID:oSO3WNT/0
初めてキムチ鍋の素買って食べたけど辛すぎた。
後で気がついたけど辛さ表示で激辛の一個前だった。
仕方がないからすき焼きみたいに生卵で食べる作戦に出たけど意外と好評でホッとした。

296 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/27(月) 10:43:21 ID:/ZGoCHplO
友達に教えてもらったんだけど、普通の水炊きやしゃぶしゃぶのタレとして柚子ポンに桃屋のキムチの素を少し入れて大根卸し加えるとウマイ!       うちは私以外家族が辛いの嫌でキムチ鍋不可。
なので一人で付けタレを変えて楽しんでます。   最後のうどんに付けてもウマイっす!

297 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/28(火) 20:24:50 ID:HfinczYwO
チゲ鍋食った。美味かったよ!
んで、今日のポイント!!豆腐を厚揚げに変えたのと、昨日の鶏の水炊きの後のだし汁を使ったのがよかった!!
ゥマっ〜〜〜イ。

298 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 00:46:49 ID:3fq5Z5dtO
キムチチゲ作るのにキムチ鍋の素はいらんよな

なんで使う人がいるのかわからん
キムチじゃなくてただの白菜を使ってるのか?

299 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 10:32:30 ID:PYaZwTbo0
キムチ鍋≒キムチチゲ
勉強しなさい

300 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 17:34:35 ID:3fq5Z5dtO
>>299
おまえが日本語を勉強しろ!

301 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 17:36:34 ID:3fq5Z5dtO
いや、もしかして>>299はオレじゃなくて>>297へのレスか?

どっちにしろアンカー使えボケ

302 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/01(金) 00:16:17 ID:asBNj7AK0
まったりしてる中お馬鹿さんが来ると目立つわ
辛いものの食べすぎで頭が悪いのかな

303 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/02(土) 17:47:20 ID:OIYz3ibjO
>>302
自己紹介乙

304 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/03(日) 07:18:28 ID:L1ol0r4g0
>キムチチゲ作るのにキムチ鍋の素はいらんよな

>なんで使う人がいるのかわからん
>キムチじゃなくてただの白菜を使ってるのか?
こんな頭の悪い質問するんだもん仕方ないわねえ

305 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/03(日) 17:25:26 ID:t4/521OjO
今夜は海鮮チゲ鍋(´Д`*)
牡蠣、鱈、えび、イカ、はまぐり、白菜、ピーマン、大根入れるお。
締めはラーメン投入。ビール飲みながら食べるのは幸せだなぁ。。

306 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/03(日) 17:27:37 ID:t4/521OjO
↑あと厚揚げもね。
じゃがいも入れてカムジャタンぽくするのもありだよなぁ。

307 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/05(火) 00:19:54 ID:6wFYDRhq0
チゲの最後にラーメン入れるときって、先に麺を茹でておくの?
麺はインスタント?生麺?

308 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/05(火) 05:35:50 ID:O3Z05Kk20
韓国だとインスタント麺。
そのままぶっこむみたいよ。

309 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/05(火) 07:20:18 ID:7YFYI4pQ0
モモヤで絡みが足りないときってどうしてる?
一味唐辛子じゃあんまり効果なかったし
コチジャンだと甘くなる
普通の乾燥唐辛子とかをザク切りで入れるといいのかな?
モモヤ2本入れれば良いんだろうけど、1本250円するからなぁw

310 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/05(火) 19:32:28 ID:RY+kSPam0
生の青唐辛子

311 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/07(木) 00:05:08 ID:usyQgpeH0
〆にラーメンやウドン、餅以外に素麺もイケます。
この場合、水を足して薄くしてから下茹で無しで乾麺を直に投入。
割としっかり目に煮込んで、半透明になったところで食べる。


312 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/07(木) 15:20:47 ID:0fpKf8Ps0
素麺よりも冷麦のほうが良くない? 韓国の温麺って冷麦くらいの
太さの麺で食べるよ。

313 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/07(木) 16:07:17 ID:uxt/F9GPO
そうめんや冷や麦を生で鍋にいれて食べると凄くしょっぱくならない?

314 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/08(金) 00:20:41 ID:radd0NyNO
>>304
すまんが日本語でヨロ
おまえの方が意味というか意図がわからん。

>>309
一味が少ないだけかも知れない。
ゴマ油で味噌1:おろしニンニク1の分量といっしょに大量の一味まぜて炒めてヤンニョンジャン代わりに使ってみては?
甘味が嫌いでも、これを炒めるときに砂糖と醤油とみりんを少しまぜると味がまとまる。
焼肉のタレでもいい。

315 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/08(金) 00:27:02 ID:radd0NyNO
もしかして、桃屋の瓶を追加するかで金銭的に悩んでる人には関係なかったかな?

一味一瓶分を入れるだけなら百円くらいで済むけど
ムダにキムチの素を買うより、常備食材でヤンニョンジャンもどきを作った方がいいと思う。

316 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/09(土) 13:50:47 ID:Z4O4zjou0
>313
だから「水で薄めてから」って書いてあるじゃん。
よく読めよ。

317 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/09(土) 18:38:45 ID:L5osff680
愛媛出身なんだけど地元のヤマキ
ttp://www.yamaki.co.jp/syohin/catalog1-7.html
のつゆおいしいよ。
ちゃんとキムチいれないと邪道なのかもしれないけど
キムチをそのまま食べることはないので買いづらい

318 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/09(土) 23:53:14 ID:kmOGmwsM0
キムチ鍋にするときに、ちょうどいいくらいの大きさのキムチ買えばいいよ

319 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 01:08:58 ID:R8zhcoJHO
私の定番は
1、鍋で豚バラ肉とキムチをごま油で炒める。
2、そこに昆布などの出汁を加える。
3、白菜やもやしなどの好みの具材を加え一煮立ち。
4、仕上げにバターを入れる。
お試しあれ。

320 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 22:12:21 ID:YpXlPQi70
キムチ鍋の素じゃなくてキムチの素を使ってる(味噌とか自分で足す)お徳用で398円
今日は渡り蟹が安かったので出汁もかねて入れた

321 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/31(日) 09:25:27 ID:PmUhq5Zl0
シーチキン入れるけど、鍋底にコゲ付くからあんまり火を入れれない
焦げ付きにくい魚介類の塊で手ごろなのないかな?

322 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/02(火) 02:58:33 ID:y9On98oI0
おまいら ラーメンも旨いが
正月は餅入れろ ( ゚Д゚)ウマー

323 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/06(土) 23:47:19 ID:aLUX3Fs00
あら。おいしそうね。
http://www.terebi.jp/PDS/photo/2005/08/03/01/19/capture19.jpg


324 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/07(日) 00:46:29 ID:hPjIWl1C0
拉致被害家族会か何かですか??

325 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/07(日) 04:58:38 ID:a+486FNjO
モランボンのチゲ鍋のつゆは、超おいしい!
うちでは、白菜、お酒を入れた熱湯で湯通しした豚コマ肉、米を少量加えて下茹でした大根&人参の薄切り、牡蛎、多めのニラ、絹豆腐、椎茸を入れてます。
〆は、軽く茹でて、ザルにあげ、冷水でよく洗った、細縮れラーメンを鍋に入れて少し煮込みます。


326 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/26(金) 15:38:47 ID:jCtoK8HzO
ダシと味噌にキムチとにんにく投入。
蛤はかかせない。

327 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/27(土) 10:48:50 ID:4f7xyw620
チゲってなに?韓国風鍋のこと?
キムチ鍋はよくつくるんだけど豚バラ肉ってした湯でしたほうがいいよね?
けっこう余分な油とかうくし、アクとろうとおもってもスープとかまで
とってしまうから2.3分した湯でしてる。

328 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/17(土) 00:58:33 ID:F8o21QZC0
鱈やカキ、アサリなどの海産物と、豚肉の両方を入れるのはありですか?

329 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/17(土) 08:45:14 ID:j7J8dd/w0
キムチのスープが強いので、何入れても大概良いかと。

330 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/07(水) 22:42:45 ID:jv3e40J1O
わたしもキムチ鍋とチゲ鍋の違い知りたい

331 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/13(火) 04:32:52 ID:PYxgKJlO0
「チゲ」って日本語で「鍋」の意味じゃなかった?
「チゲ鍋」って「鍋鍋」になる

332 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/13(火) 22:38:40 ID:Ztbjtxid0
>>327
下茹でしなくていいと思うが・・・
アクを取るだけでおk

>>328
寄せ鍋と考えれば何でもおk

>>331
「上湯(シャンタン)スープ」とかと同じだね
外国語だからしかたないだろね
まあ定着すると日本語になるから、そのうち「鍋」は不要になるだろな


333 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/19(月) 23:40:19 ID:mh1+ceBV0
インスタントラーメンとスパム缶入れて、
ブデ(部隊)チゲだな

334 :ぱくぱく名無しさん:2007/04/08(日) 17:21:58 ID:PHpnRoeuO
>>268
ロバートハケ-(゚∀゚)-ン
>>288
博文にもね

335 :ぱくぱく名無しさん:2007/04/08(日) 17:23:07 ID:nTQYF2sm0
博文は関係ないだろ

336 :ぱくぱく名無しさん:2007/04/09(月) 10:07:49 ID:wFHhVGjg0
朝鮮が好きな人は、最初に朝鮮の歴史を学ぶべきですよ。

▼よく分かる朝鮮の歴史
   ┃
   ┃有史以前 : 原始人が生息。
   ┃前2世紀末 : 中国(漢)の直轄地(植民地)になる。
   ┃4世紀 : 日本(倭)の属国になる。
   ┃7世紀 : 中国(唐)の属国になる。
   ┃10世紀末、契丹の属国になる。
   ┃11世紀初、中国(宋)と金、両国の属国になる(バランサー?)。
   ┃13世紀 : モンゴルの属国になる。
   ┃14世紀 : 再度中国(明)の属国になる。
   ┃17世紀 : 明が滅亡し、清の属国になる。
   ┃20世紀 前半 : 日本の属国に なる。
   ┃20世紀 後半 : 北半分がソ連の、南半分がアメリカの属国になる。

韓国の歴史とはただ強い者に媚へつらい、弱いものを圧殺するというそれだけの歴史である。
大陸の宗主国の力が弱まれば新興の宗主国にくっついて旧宗主国をたたく。
これが韓国の「真実の歴史」である。
元寇のときは元にくっついて壱岐、対馬の善男善女を虐殺しぬき、 日本が宗主国となると旧宗主国である
満州人を苛め抜き、日本が敗戦すると日本を見下し、恐喝、強盗まがいのことを平然として、
アメリカにくっついて 武器もたぬベトナムの女子供をなぶり殺する。
これが韓国の歴史である。
こんな歴史しかないくせに「五千年の偉大なる歴史」とは笑止千万!
卑怯者とは韓国人のためにある言葉である。

韓国人は、自分さえよければよいと思っている。具体的な計画もないし、地道な 努力もしないのに、
あるとき空のてっぺんから幸運か落ちてきて、自分だけが一度、大金持ちになればよいと願っている。

                      「醜い韓国人」朴泰赫


337 :嫌韓工作員の世論誘導に気を付けよう!:2007/04/29(日) 03:44:59 ID:RPkWRQqP0
>>537>>562
★ネット右翼の組織的工作か 捜査当局が捜査開始 「民主党“標的”ネット中傷10万件」 都知事選と参院補選★

 統一地方選で今月実施された東京都知事選と参院沖縄選挙区補欠選挙を巡り、それぞれ8日と22日の投票日
数日前から民主党や同党が支援した候補について誹謗(ひぼう)する書き込みがインターネットの掲示板に集中的に
張り付けられたことが分かった。書き込みは現在、検索サイトで計延べ約10万件がヒットし、ネットを舞台とした
“中傷”としては、過去に例がない規模。短期間に張り付けが繰り返されていることから、組織的に行われた可能性が
あるとみて、捜査当局も情報収集に乗り出した。
都知事選については、今月7日の巨大ネット掲示板「2ちゃんねる」の「料理」に関して話し合う掲示板などに掲載。
「東京都の人は、ぜひ読んでみてください」としたうえで、民主党が支援した候補者名を挙げ、「反日団体が総がかりで
応援しています」などと書き込んでいた。同じ内容の文書は、「2ちゃんねる」内の多数の掲示板や一般のブログにも
「コピー、ペースト(張り付け)」されて、転載、引用されていた。

 参院沖縄選挙区補選についても、「2ちゃんねる」の今月21日の医学掲示板などに掲載。「どうか民主党だけは
避けてください。県民の生命に関わる可能性があります」などとしていた。

 いずれも投稿者は不明だが、根拠もなく中傷していた。ネット利用者からは「世論誘導をたくらんだ工作では」と
不審がる声も出ている。

 これら二つの書き込みを検索サイトで調べると26日午後7時現在で、都知事選では約2万件、参院沖縄補選では
約8万件が表示された。重複を除いたとしても転載、引用件数は膨大になる。こうしたネット上での「怪文書」は瞬時に
大量に頒布可能で、今後問題化するのは必至だ。

毎日新聞 2007年4月27日 3時00分
http://www.mainichi-msn.co.jp/today/news/20070427k0000m040181000c.html

338 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/05(金) 22:21:24 ID:qQHjmO920
カキを今買ってきたのですが初めから野菜と一緒に煮て大丈夫ですよね?40分くらい弱火でして15分弱中火でやろうとおもうのですが。

339 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/05(金) 22:35:37 ID:sQb4oBmv0
カキを今買ってきたのですが初めから野菜と一緒に煮て大丈夫ですよね?40分くらい弱火でして15分弱中火でやろうとおもうのですが。

340 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/05(金) 22:51:26 ID:s9DEN/LB0
ダメに決まってんだろ、JK

341 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/05(金) 22:54:14 ID:m0EnyxGM0
え!まじっすか?今もうやっちゃってんですけど…

342 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/05(金) 22:57:25 ID:s9DEN/LB0
じゃあ聞く意味ねえじゃねえかハゲ

343 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/05(金) 23:10:36 ID:LFBdueSq0
本当にすいませんでした…反省しています…

344 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/06(土) 00:09:06 ID:Z/7ZtET60
おいカス今食ったけどうまかったぞぼけが。なにが駄目なのかいってみろよ糞野郎が?
二度と嘘つくんじゃねえぞ!!

345 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/06(土) 00:21:39 ID:Z/7ZtET60
カキが無茶苦茶うまかったぞカスが!嘘ばっかつきやがってよ!!

346 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/06(土) 00:25:22 ID:xaJngCEi0
おまえは何もわかってねえよ・・・

347 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/06(土) 01:57:36 ID:ZLvGXL4B0
うるせえ嘘吐き!実際めっちゃくちゃうまかったから。よくまあそんな嘘吐けたもんだ!死ね!

348 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/06(土) 02:05:27 ID:56fpNJ160
キムチを先に炒めると旨味が倍増します。
豚バラも一緒に炒めると良いですよ。

349 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/06(土) 03:15:59 ID:Bnn/AW2WO
牡蠣くいたくなった…
煮過ぎると小さくなるし、かたくなるよな。

350 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/06(土) 04:35:34 ID:WF4amYgd0
俺はカキを同時に野菜といれてずっと煮込んでたけど普通にうまかった。
嘘吐きはまじ許せん!

351 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/06(土) 04:43:59 ID:WF4amYgd0
まったく固くもなかった。弱火でずっとしとけば大丈夫だろうが。嘘吐きが!

352 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/06(土) 15:11:51 ID:56fpNJ160
嘘はき?

353 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/08(月) 03:53:13 ID:M1r0e+Vf0
うそつきで変換したら嘘吐きになるんだよカス! 二度と嘘つくなよ!

354 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/27(土) 17:28:45 ID:BXN74q810
ラーメンとかうどん入れるときって、
別でゆでてから?
それか鍋あっためてそこでゆでるの?

355 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/28(日) 02:57:11 ID:i0KVoX8B0
>>350
牡蠣からよい出汁がでて美味しかったと思います。火が通ってても
牡蠣は牡蠣で美味しいですよね。
でも、さっとゆがく程度っていうか、ぷっくりしたところで食べる
牡蠣も美味しいですよー。中がまだちょっと生って感じのところで。

356 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/28(日) 06:09:41 ID:1t22ipVG0
沿岸の海が汚染されている韓国産の牡蠣や海苔は日本から排除するべき。
汚いのなんのって・・・

357 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/28(日) 16:17:35 ID:ibX6MOF10
え!! デニーズで韓国産牡蠣の季節メニュー始まったよ
普通に美味しかったけどなあ

358 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/28(日) 18:48:30 ID:OQ4LWXKC0
95度のお湯に二分で大丈夫ですかね?

359 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/28(日) 21:59:20 ID:dFVEfraDO
嘘突き

360 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/28(日) 22:11:11 ID:dFVEfraDO
白菜キムチの賞味期限が近いので全部使ってキムチ鍋にします
にんにくと白菜キムチを炒めて中華スープ投入
白菜、エノキ、長ネギ、焼き豆腐、生鮭入れて煮る。仕上げにバター
うどんで〆
どう?

361 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/28(日) 22:33:48 ID:DHb/t3wG0
葛きり超おすすめ。

362 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/29(月) 09:18:52 ID:huu1kX9k0
なんかひとあじ足りないなぁと思ったらコンビーフの小さい缶のを入れてみると幸せになれるかも

363 :360:2007/10/29(月) 19:35:56 ID:pO5TnzuNO
味噌を少し入れてめちゃくちゃウマー!でした
やっぱりキムチは先に炒めると旨みが倍増ですね♪ここ勉強になる。
〆はうどんのつもりでしたがインスタントラーメンに変更!
これがまた超ウマー!
子供と2人きりの鍋だけど楽しく幸せな夕御飯でした!


364 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/29(月) 21:09:38 ID:lOsMgvdg0
市販キムチを食べなくなってから、見よう見まねでキムチ作りをして3年。
この前、一年物の古漬けをキムチチゲに使ってみたら激ウマ。
白菜がキムチのウマミを含んだままトロトロ。たまらん

市販キムチでは古漬けにできないみたいだから、自分で作るしかないですが
自分で漬けたてみたのは、アミとイカと牡蠣のウマミのみで化学調味料は一切無し。
レシピは普通の白菜漬けの応用編みたいな感じだから簡単ですよ。

365 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/01(土) 03:47:08 ID:dl3XNAhTO
質問です。自分は一人暮らしです。片手鍋でキムチ鍋してます。このキムチのスープはいつも捨ててましたが、勿体無いので、このスープはいつまで腐らずに持ちますか??食べるために火を通してたら3日ぐらいは持ちますか??

366 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/01(土) 11:50:23 ID:v3omP4W90
>>365
鍋にしたスープが辛すぎて飲めないなら、
そこにインスタント麺を入れてみたりゴハンを入れて雑炊にしたりしますよ。
日本の鍋と同じような使い方。
スープこそ鍋のうまさだし、そこに栄養が溶け込んでるのでぜひ召し上がってください。

蛋白質(=アミノ酸=うまみ成分)は、細菌にとっても栄養になるので
加熱しないでほうっておけば、気温次第ではすぐに悪くなります。
カビなどの胞子ができるだけ入らないようにフタをし、朝晩加熱(沸騰数分)すれば3日は大丈夫でしょう。
でもあんまり煮過ぎるとアミノ酸の構造が変化して、味がかわってしまいますけどw

もしくは、冷ましてからスープを冷凍しておけば、1ヶ月くらい持ちますし、
後日解凍して、雑炊などに使えますよ。

367 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/03(月) 01:38:17 ID:ungz5F/40
>>364
自分もキムチ去年から自作してる。本当に旨いし安心だよね
でも周囲から在日?って勘ぐられるのが鬱

368 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/03(月) 20:20:26 ID:uHT0eR2I0
>>周囲から在日?って勘ぐられる

そういう噂って一度たつとどうにもならないもんね。
一人ずつ否定して回るわけにかないしw
帰化人でも良識ある人もいるから頑なに否定するのも人として失礼。
あまりにもバッシングする人こそ、本当は日本人じゃないのかもと思うことも…

でも、日本人キムチを自作する人って、あの「唾」事件以降、
市販のキムチを信用してない人が多い気がする。
スーパーで輸入品を買いたくなくても、日本製はおいしくないしねえ。

369 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/10(月) 18:06:44 ID:YLahtffs0
冬はキムチチゲがいいですね。体が芯からあったまります。
ところで、日本人は16世紀くらいまで唐辛子を知りませんでした。
豊臣秀吉(プンシンスギル)が朝鮮侵略して略奪した品物の中に
唐辛子があって、それで初めて知ったのです。

370 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/10(月) 19:20:19 ID:wZ2wM4C20
チョンの間ではそのレベルまで捏造されてるのか?

371 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/18(火) 21:19:29 ID:Frm2dS740
アンコウをキムチ鍋で作った。それも中国産アンコウを肝入りの大パックで。
超美味くてガツガツ食ってふと不安を思ってググッた。
・・・ビンゴ。やっぱり中国産アンコウにふぐが混じっていたって事故が・・・
なんか急に不安になってきた。


372 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/18(火) 22:43:03 ID:jwGvQRTFO
チゲ鍋のシメは蕎麦が1番だなw

373 ::2007/12/18(火) 23:39:10 ID:qpnb4M8YO
刻んだ納豆とゴマ油を入れるとマジ絶品。

374 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/13(日) 20:25:00 ID:aejMACF/O
友人にキムチ鍋作れって言われました。市販のキムチ鍋の素使って作ろうと思いますが、何かおいしくなるアイデアがあれば教えていただけませんか?辛さは並で作る予定です。

375 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/13(日) 21:23:53 ID:HK7lSJQf0
キムチ鍋の素じゃなくて、キムチの素をお勧めする。キムチ鍋の素は不経済だし、好みの味に近づけるのが面倒だから。
ちなみに自分の作り方は以下の通り。

1.昆布とハラワタを取り除いた煮干で、ベースのスープを作る。
2.好みによって、切干大根や挽き割り納豆なども入れる。
3.市販の白菜キムチを投入。
4.フライパンで焦げ目が軽く付くくらいに炒めた豚バラ肉とひき肉を鍋に投入。
5.鍋全体を混ぜ混ぜして渾然一体にする。
6.キムチの素、醤油、韓国粉唐辛子、コチュジャンなどで味を決める。
7.キノコ類、ニラ、豆腐などを入れ、好きなだけ煮る。

※葛きりやマロニーを入れるのも美味しい

376 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/16(水) 22:48:15 ID:UkfGCoTp0
>>364
>>367
あまりこだわらなきゃ簡単なんだよな。
けど日本で普通に売ってる白菜は鍋物用だから
水分が多くて出来上がりが水っぽくなるのはどうにもならん。

キムチ用の白菜を日本でも作ってくれないもんかな。
韓国料理店も増えたし結構需要あると思うんだけど。

377 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/17(木) 00:05:18 ID:i9BoAB+5O
ヒント
唐の辛子


工作チョン涙目WW

日本は由来や起源はねじ曲げませんよ
本家にはそれなりの経緯を払う事を半島人の特に半万年の歴史とか捏造を繰り返している韓国人は見習うべきでしょうね
明治時代に縄文人以下の暮らしぶりをしていた動物王国W

378 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/17(木) 00:14:21 ID:i9BoAB+5O
日本の鍋にキムチ入れたらキムチチゲW
こいつらマジ壊れてるなW

379 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/17(木) 16:12:23 ID:d9PArm680
>>369
てか見え透いたニセ韓国人ごっこやめなよ。
韓国人の友達に聞いたけど、一般の韓国人の間でも
唐辛子が日本から来たって話は割と知られてるってよ。

380 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/17(木) 18:13:02 ID:DZOAD3qC0
唐辛子が日本に先に入ったか、朝鮮が先だったかはよく分からない。
だが、先に使いこなしたのは朝鮮なことは確かで、日本人は朝鮮から
教わるまで、どうやって食べたらいいかも分からなかった。
日本人は工夫の才に欠けるのではないか。

381 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/20(日) 22:21:32 ID:rI0W98+a0
馬鹿だな。日本嫌いの朝鮮人はスルーしろ><
日本が好きな朝鮮人のみ相手にしたら良い!
反日教育されてる人たちも多いので、この争いはなくならないような気がするよ

日本は反韓教育してない、むしろ良い方に教育してる。
韓国は反日教育してる。反日の絵などを小さな頃から書かせてる。
韓国内から疑念の声が上がる事を願います。

しかし、食品は国産が安全だ!これ事実。><


382 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/22(火) 10:47:59 ID:5ONOhGxu0
キムチ鍋には牛か豚どっちがいいかな?

383 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/22(火) 21:12:29 ID:yz54QUnY0

松坂牛か神戸牛のA5ランクのやつをたっぷりいれてみて

384 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/23(水) 14:05:28 ID:zrIyxsW60
ポン酢に漬けて喰うとうまい
甘すっぱ辛くて
小皿にポン酢でも入れて一度漬けてみることをおすすめする
特にマロニーがよい

385 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/02(土) 19:56:33 ID:UfI+u/hmO
マロニーも良いけどはんぺんも良いよ
欠かせないのは、いなり揚げ

386 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/02(土) 23:23:32 ID:TpQ9n6OM0
今からチューボーでキムチチゲやるよage

387 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/10(日) 13:42:42 ID:WSE1yOld0
いつも使っているキムチ鍋のもとは韓国キムチを圧搾してエキスをだしているっていま知った。
わざわざ国産キムチをかって鍋にいれているのに、寄生虫入りのキムチからでたスープでくっていたとはorz

自作のキムチ鍋スープのうまい作り方を教えてくれ

388 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/10(日) 13:59:07 ID:5h3prEMg0
キムチ鍋の素でいいだろ

389 :387:2008/02/10(日) 23:02:34 ID:WSE1yOld0
桃屋のやつは確かに韓国キムチは使ってないみたいだね。

今日は適当にやってみたけど、結構うまくできたんが改良が必要なところもあるんで備忘録として書く。

材料
国産キムチ380g、豚肉150g、牡蠣200g、白菜、シメジ、しいたけ、にんじん、えのき、マロニー
スープの材料
豆板醤大さじ1、赤味噌大さじ2、唐辛子3、にんにく、しょうが、にんにく醤油(自家製)
鶏がらスープ(自家製)200ml、昆布やら鰹やらでとったダシ200ml、水200ml


ちょっと味噌の味が強くい上、辛すぎたんで、次回は味噌と唐辛子を少し減らす予定。
でもスープ買うよりも好みの味に仕上がりそうなんで、次回からは自作決定だな。
あとスープ代約300円を別の材料に回せるのも大きい。今回はそれで牡蠣を購入した。

390 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/11(月) 19:16:27 ID:Y3FZl3vDO
皆『桃屋』のキムチ鍋の素って使った時ある?あのラベルが白いヤツ。アレって旨いんだけど、メチャ辛くないか?頭からブワッなんだけど。
ゥチは説明書より水多め+トウバンジャン+味噌でやってるよ。
んで鍋喰い終わったあとに、ご飯+牛乳少し+とろけるチーズ+生卵で最強のシメになるんだぜ。


391 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/14(木) 07:25:09 ID:I7TWczOE0
水炊きみたいにポン酢で食ってみたがなんだこの味は
強烈すぎて癖になる

392 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/18(月) 17:59:22 ID:XBuQAOftO
みんなのおすすめのキム鍋の素って?
自家製めんどいんじゃ

393 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/23(土) 16:29:59 ID:RvIxQxuvO
モランボンの辛口(海鮮じゃない方)がうまかった

韓国産キムチ使用だから買わなくなったが

394 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/23(土) 19:15:38 ID:iI759aMJ0
【不買運動】アウトドアファッションの「パタゴニア」が「捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものです」と宣言!!!【テロ支援】
アウトドアファッションメーカーの「パタゴニア」が
先日、日本の捕鯨船に対して攻撃を仕掛けた狂信的反捕鯨テロ集団シーシェパードを支援していることが明らかになりました。
「パタゴニア」はこの事実を指摘されて
今後もシーシェパードを支援していくと明言、
捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものであるとして、
反捕鯨の立場を明確にしました。
日本の捕鯨は長い歴史と伝統の中で
海の恵みに感謝しながら鯨のすべてを利用して
採り尽くさないように環境にも配慮しながら
行われてきたものです。
白人のように鯨の油を取る為だけに
鯨を殺戮した捕鯨とは違います。
パタゴニアはそのような日本の伝統を無視して
「捕鯨は悪」決め付けて白人の一方的な価値観を
日本に押し付けようとしています。
パタゴニアはアウトドア用品などを売って
人間が自然に入り込んで環境を破壊することに加担しておきながら
反捕鯨と言うことで何か環境に良いことをした気分になっている
自己満足の偽善者たちです。

日本文化の破壊を目論む反日テロ支援企業に対する
不買運動と抗議メールの送信にご協力下さい!!!

395 :ぱくぱく名無しさん:2008/03/05(水) 18:06:31 ID:2AQXaJ6k0
ソウルの新村ソルロンタンてとこのキムチはハンパなく美味かったが似たようなものがなかなか売ってない
うちの婆ちゃんが白菜作ってるから名人さえいれば・・

396 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/22(火) 18:20:18 ID:Ugd2OgBFO
キムチを2、3パック買って熟成させます
1、2パックをぶた肉と一緒にごま油で炒め、豆板醤、酒を加えて和えます
豚肉は焼きすぎないようにあと入れで。
そこに野菜、豆腐をいれて一煮立ちさせ
合わせみそを適量、残ったキムチを乗せる。
これでおいしいキムチ鍋できるよ

397 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/27(日) 18:06:15 ID:CiehmhgEO
>>387
ほんとに?寄生虫?
やはり自分で作った方が安全か
安上がりかな?
唐辛子粉ってどれが美味しいとかある?スーパーに売ってる?

398 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/08(月) 22:49:57 ID:rRHQcP930
キムチチゲ以上にうまい料理はないなマジで。

399 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 14:06:52 ID:L3g+GVLxO
今、食べ終わった。

片手鍋にひとりぶんの、手抜きチゲもどきだけど。
お湯に鶏だしの素とコチュジャン、醤油・塩・砂糖少し
ジャガイモ、豚こま、キムチ、長ネギ入れてグツグツ煮る
胡麻油を少したらして、出来上がり。
うまかった。

400 :ぱくぱく名無しさん:2008/10/04(土) 03:59:45 ID:HJcPkdrr0
味付けにいろいろと工夫するより
水と同量の重さのキムチを入れるだけでOKなんだけどね…
味がきまらない人は要するにキムチの絶対量が足りないだけ。

401 :ぱくぱく名無しさん:2008/10/05(日) 03:13:49 ID:CHKU36mcO
最後って雑炊とかするもんなの?

402 :ぱくぱく名無しさん:2008/10/05(日) 22:34:15 ID:w8onstd80
うどんがいいんじゃね?
あの汁を飲み干したいとは思わないだろ。

403 :ぱくぱく名無しさん:2008/10/06(月) 00:39:11 ID:k6dGSrhaO
普通にキムチ食べるときも汁飲むし旨味を凝縮した汁を飯に吸わせたいんだよね

404 :ぱくぱく名無しさん:2008/10/08(水) 03:47:14 ID:FXI7AFSCO
祖母が辛いの食べられないから出来ないよw

405 :ぱくぱく名無しさん:2008/10/08(水) 09:14:08 ID:jBrXUBiM0
おばあさんの分だけ小さい土鍋にキムチ抜かした具をいれて
寄せ鍋にしてあげればいいんじゃないの?
それとも家族全員おなじものを食べないといけないの?


406 :ぱくぱく名無しさん:2008/10/08(水) 12:41:05 ID:FXI7AFSCO
そっか。ありがとう。それ試してみよ 親父が自然食マニアで肉の入らない変なキムチ鍋とか食べててそれをつまんだくらいだから美味いキムチ鍋の経験ないんだよw

407 :ぱくぱく名無しさん:2008/10/09(木) 22:41:44 ID:onT5bPAU0
肉の入らない変なキムチ鍋…?
肉の入らないのは別にへんなキムチ鍋じゃないぜ?

寄せ鍋にキムチを入れた鍋こそ一番へんなキムチ鍋だw

408 :ぱくぱく名無しさん:2008/10/10(金) 04:15:03 ID:tZfb3gPJO
親父が痛風でさw 豆腐やモヤシ。 ダシはコブ出汁で安いキムチをぶちこんだだけみたいな不味い内容なんだよ。魚介類も無しだし。

409 :ぱくぱく名無しさん:2008/10/19(日) 01:44:09 ID:P+GHD5Kq0
水にキムチをぶちこんだだけでも普通においしいキムチチゲは出来るのに。
水とキムチの比率を1:1にするだけだ。
とにかくキムチの量が少なすぎる人が多いんだよな…
そのくせにごちゃごちゃ小細工して失敗してる。

410 :ぱくぱく名無しさん:2008/10/19(日) 02:19:01 ID:aZudf94hO
味噌って入れたほうがいいのかな?

411 :ぱくぱく名無しさん:2008/10/26(日) 02:08:53 ID:usPh/mu/0
そりゃ好き好きだからなんともいえん。
入れる必要はまったくないけど
入れたい人を止める理由もない。

412 :ぱくぱく名無しさん:2008/10/27(月) 02:31:06 ID:Y06BvdhTO
入れても支障ないんだ?

413 :ぱくぱく名無しさん:2008/11/02(日) 00:39:48 ID:Cy1/ULv10
>>390
使ってるよ。
プラス唐辛子、キムチ、味噌を足してる。
自分は辛いの好きだから、エバラとかより好き。

414 :ぱくぱく名無しさん:2008/11/18(火) 21:06:14 ID:kksO4Edl0
一回キムチ鍋したいと思ってたんだけどキムチって何入ってるかわかんないし
得体の知れないのは食べられないから桃屋のキムチの素で簡単に済まそうと思う。

ここ読んで確信した。

415 :ぱくぱく名無しさん:2008/11/18(火) 23:14:42 ID:QaLTIg7fO
ふじっこのキムチ鍋の元がいっちゃん美味しい。
けど、近くに全然売ってない…

416 :ぱくぱく名無しさん:2008/11/20(木) 06:38:26 ID:G9xbU8euO
モランボンの大人のためのキムチチゲ食べてみたいんだけど
探してもなかなか見つからない(´・ω・`)

417 :ぱくぱく名無しさん:2008/11/22(土) 20:13:19 ID:Z4Klnt5j0
★世界でミシュラン三つ星を獲得した料理

フランス料理 
イタリア料理 
スペイン料理 
日本料理 
中華料理


キムチ? ( ´,_ゝ`)プッ


418 :韓国料理:2008/11/22(土) 20:33:47 ID:SP8KZFK00
 
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるでしょうか? 
  http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1227121288/
 

419 :ぱくぱく名無しさん:2008/11/23(日) 05:42:06 ID:/bn8l6bIO
>>417

三つ星のフランス イタリア スペイン 日本 中華だけを食ってなよ

プークスクス



420 :ぱくぱく名無しさん:2008/12/01(月) 11:53:47 ID:tqAqsQcW0
キムチ 東海漬物 こくうまなんとかがうまい
しょうゆ
和風だし
ショウガ←味に深みが出る

野菜
厚揚げ←これ入れるとかなりうまくなる
粉末唐辛子

こんな感じの材料でめちゃうまなキムチチゲ簡単に出来るよ。

421 :ぱくぱく名無しさん:2008/12/05(金) 19:23:43 ID:dXqC2eSjO
>>408
痛風に豆腐はよくないんだが

422 :ぱくぱく名無しさん:2008/12/12(金) 23:15:09 ID:GzCf964r0
無知な質問ですまんが
残ったスープってこの時期なら常温で置いといても丸1日くらいもつかな?
ちなみに鍋の具はダシ用の豚の軟骨が入ってるだけで他の具は一応全て平らげてある。

大は小を兼ねる!とか思いながら8号の土鍋を買ったんだが、我が家の冷蔵庫に入らなくて…orz

423 :ぱくぱく名無しさん:2008/12/15(月) 10:23:48 ID:t1CKmUl40
他の鍋にすぐに移さないとにおいが付くよ

424 :ぱくぱく名無しさん:2009/01/07(水) 20:56:27 ID:+JRfmp1TO
キムチ鍋をまろやかにするには、何を入れたら良いでしょうか?

425 :ぱくぱく名無しさん:2009/01/07(水) 21:05:31 ID:CjR9OtCF0
豆乳もしくは大量のくずした豆腐
砂糖もしくはみりん
旨味系調味料(アジノモトや顆粒スープなど)もしくは大量の肉
キムチを減らして白菜をふやす
辛いスープを半分にして八方ダシで割る


426 :ぱくぱく名無しさん:2009/01/13(火) 14:11:23 ID:8ks1CKL60
>>424
味噌

427 :ぱくぱく名無しさん:2009/03/25(水) 09:06:22 ID:/DHIjS+3O
>>424
蜂蜜

428 :ぱくぱく名無しさん:2009/04/27(月) 14:56:01 ID:HzQAaL8n0
いつもオレンジなんだけどチゲ作っても
テレビに出てくるチゲみたく真っ赤な色にするにはどうしたらいいの?

429 :ぱくぱく名無しさん:2009/04/27(月) 18:04:31 ID:MUGoSCwR0
>>428
韓国産唐辛子をたくさん入れてください
なければパプリカで

430 :ぱくぱく名無しさん:2009/04/28(火) 14:58:37 ID:qqX6bpmm0
でもそんなに入れたら辛くて食べれないですよね
どうすればいいですか?

431 :ぱくぱく名無しさん:2009/04/29(水) 00:20:16 ID:3f9OLTKK0
>>409
そうそうそうなのですよ。キムチと水だけでいいんだ。

432 :ぱくぱく名無しさん:2009/04/29(水) 02:54:48 ID:LafFjNfWO
キムチをごま油で炒めてからスープ入れたらうまいよ。

433 :ぱくぱく名無しさん:2009/05/19(火) 14:30:11 ID:NEzSOoRk0
>>430
韓国産唐辛子はからくないよ
からいのは中国産とか日本産

434 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/15(水) 00:03:43 ID:Djal076X0
ほー

435 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/25(金) 14:38:10 ID:DxmRDVdmO
鶏ガラスープ、豆板醤、味噌、トリムネ、水菜、ピーマン。
うまいぜ
俺は鍋じゃなくスープとして作ってる

もっと辛くしたくなってきたぜ




436 :ぱくぱく名無しさん:2009/09/25(金) 23:37:49 ID:oPMVfvG3O
牛肉ダシダ

437 :ぱくぱく名無しさん:2009/10/02(金) 11:49:49 ID:ZrWhFVfwO
味噌入れるのって邪道なのかな?

多めのゴマ油で豚バラ→キムチを炒める

水3カップと鶏がらスープの素(スティック1本)投入
野菜入れて煮込む

仕上げに味噌大さじ2くらい。みりんを少々
好みでコチュジャンかな

市販のスープを買わなくてもコクがあってウマーです

438 :ぱくぱく名無しさん:2009/10/03(土) 19:44:50 ID:+nNJ5W1IO
締めに入れるのは、麺とごはんどっちがおすすめ?

439 :ぱくぱく名無しさん:2009/10/06(火) 16:45:06 ID:OXR9GQgrO
今日は寒いからキムチ鍋する
ギョウザ入れたらおいしい煮込みすぎに注意だけど

440 :ぱくぱく名無しさん:2009/10/20(火) 15:51:54 ID:EU6TwSx70
質問です。

数ヶ月前にテレビで見たのですが、
お鍋が2段になっていて、
上には魚介類、下には辛いスープ(たぶんチゲ?)があり、
魚介類の出汁が下の辛いスープの鍋に落ちて、
最後にその辛いスープの中にラーメンを入れて食べていました。

これはなんという食べ物か知ってる方はいらっしゃいませんでしょうか?
韓国では珍しい食べ物なのでしょうか…?



441 :ぱくぱく名無しさん:2009/10/23(金) 10:56:13 ID:E+JYAT9vO
キムチ鍋に入れる野菜のおすすめありますか?

442 :ぱくぱく名無しさん:2009/10/24(土) 04:12:19 ID:BVwcM+UbO
>>441
この前もやしいれたらおいしかった!
煮込みすぎは注意だけど

443 :ぱくぱく名無しさん:2009/10/24(土) 14:51:58 ID:wDrcE70MO
野菜じゃないけど、引き割り納豆入れると旨い
マロニー(葛きり)もはずせない

444 :ぱくぱく名無しさん:2009/10/26(月) 17:57:47 ID:xB0JTObp0
豚バラでキムチチゲしようと思ってるんだけど
生のホッケも入れたら味がおかしくなるかな?
安かったからついホッケ一尾買ってしまったんだよw
ホッケフライにするには家族の分には足りないし

445 :ぱくぱく名無しさん:2009/10/26(月) 18:59:14 ID:sr+2I748O
>>444
切り身も良いが中骨残しとけ
こんがり焼いて出汁を取れ
鍋の種類に関わらずキモは出汁だぞ、有効活用せれ!

これからはキムチ鍋でもモチ入れるなー、敢えてトックじゃなくて餅。

446 :ぱくぱく名無しさん:2009/10/26(月) 22:08:54 ID:eO5DD6ef0
餅派意外といるんだな〜
自分も餅好きだな、あと豆腐が美味い

豚バラ入れるならそのままじゃなくて、ひと手間かけて
軽くくるくる巻いてから入れるとやわらかジューシー
肉の間にスープもしみこんでウマー
1枚で巻きくらいの密度がオススメ
2枚1巻きだとなんか固くてイマイチだった

447 :ぱくぱく名無しさん:2009/10/28(水) 00:26:26 ID:X39cyDQW0
>>441
にら、豆もやし。

448 :ぱくぱく名無しさん:2009/11/09(月) 20:16:48 ID:TAZY7qQmO
>>408
かなり遅レスだが、肉より豆腐の方がプリン体が多いぞ

449 :ぱくぱく名無しさん:2009/11/13(金) 12:15:04 ID:JmKKPmNZO
豆腐太るよね?

450 :ぱくぱく名無しさん:2009/11/13(金) 14:58:27 ID:p497TwcoO
春菊やネギ、豆苗入れてもうまいよ

451 :ぱくぱく名無しさん:2009/11/17(火) 00:08:44 ID:U15nnSf20
カロリーでみると豆腐一丁(300g)で約200kcal

452 :ぱくぱく名無しさん:2009/11/17(火) 23:05:18 ID:12Fgudx6O
プチトマト入れると旨いよ! あとは野菜じゃないけどハンペンなんかもスープの味を吸って旨い

453 :ぱくぱく名無しさん:2009/11/19(木) 09:20:11 ID:5wTL4akjO
>>441
豚バラ、肉団子、豆腐、白菜、もやし、ニラ、エノキ、ネギ
あと、生卵を落として、好みの固さに煮たりしてる。
ウチではこんな感じです。

454 :ぱくぱく名無しさん:2009/11/20(金) 10:25:09 ID:3qOwtGZjO
牡蠣を入れても美味しいよね

455 :ぱくぱく名無しさん:2009/11/21(土) 07:20:01 ID:tPwbWDxDO
〆は洗ったご飯を入れて雑炊にするか、うどんを煮るか迷うな

456 :ぱくぱく名無しさん:2009/11/21(土) 23:52:58 ID:JBONEbieO
たんぱん

457 :ぱくぱく名無しさん:2009/11/22(日) 12:28:28 ID:EpaJHtwGO
〆は中華麺が好き

458 :ぱくぱく名無しさん:2009/11/22(日) 12:56:08 ID:xlFVHpHiO
ワタリ蟹いい出汁出る

459 :ぱくぱく名無しさん:2009/12/01(火) 02:01:21 ID:/+bPOusn0
邪道だがピェンローの残りをキムチ鍋にした。いつもよりも凄く旨かった
キムチ炒めて調味料足してピェンローと豆腐と葛切り入れただけ。絶対また作ろうと誓ったw

460 :ぱくぱく名無しさん:2009/12/07(月) 05:15:20 ID:HhDeSaln0
キムチチゲは冷凍室にはいってる古い肉とか
野菜とか賞味期限切れた豆腐とかすべて包み込んでくれるから好き
普段匂いには敏感なんだけどこれだけは食べれちゃう


461 :ぱくぱく名無しさん:2009/12/07(月) 11:06:48 ID:aL4mUOss0
豆腐はやめとけ

462 :ぱくぱく名無しさん:2009/12/13(日) 10:54:25 ID:8YZNnUN5O
トマトチゲうまー
チーズ入れたら最高だね

463 :ぱくぱく名無しさん:2009/12/19(土) 03:47:24 ID:Fo8nsmms0
キムチ鍋のもとはどうもすっぱくて駄目だな
キムチの素のほうが好き


464 :ぱくぱく名無しさん:2010/01/16(土) 20:52:44 ID:VVgY4VMAO
【韓国】ウジ塩辛で作ったいわし醤油が全国を流通していた衝撃
釜山市の特別取り締まり班によれば、今回取り締まりを受けた企業等は釜山市、機張(キジャン)郡、
大辺(デビョン)港付近の野山の一帯で、600リットル大型プラスチック容器を50〜150個を備え付けて、
蚊帳などの衛生施設もないまま塩辛を製造してきたことが明らかになった。
さらにA業者は、作業場近所の公衆便所で発生したハエなどが塩辛に卵を産んで容器の中にウジが沸いたにもかかわらず、
異物だけをろ過した後(ポンプで汲み上げてたみたいだからポンプに吸い込まれたウジは粉砕されてウジエキスになり、ろ過も素通りしてる可能性)、
これを2Lと5Lの容器に入れて、首都圏と江原道(カンウォンド)など全国に流通させてきたことが分かった。
B業者は、最初から営業許可を受けないで塩辛を作っており、今回の取り締まりで摘発された。
http://www.vop.co.kr/A00000270520.html
(写真)キムチを漬ける季節を控えて実施された特別取り締まりで、釜山(プサンシ)市の取り締まり班が摘発した‘ウジ塩辛’


465 :ぱくぱく名無しさん:2010/01/25(月) 20:19:04 ID:/Ti20HkK0



( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \




466 :ぱくぱく名無しさん:2010/02/01(月) 01:05:43 ID:4bLLIQbg0
市販の赤から鍋の素うめえええええ
ミツカンの「赤べえ」も旨かった。

467 :ぱくぱく名無しさん:2010/02/04(木) 03:51:32 ID:2H4mpfxW0
スーパーで買う焼き魚のお惣菜は塩分が濃いですよね
この塩分を抜く方法無いですか?

水に浸けようとするも、惣菜を水に浸けるのもどうかと・・・

「生の魚買ってきて自分で焼けばいいんじゃない?」と言った質問は勘弁してくださいw

468 :ぱくぱく名無しさん:2010/04/07(水) 16:04:30 ID:2c4BImK90
キムチチゲとは違うが、
キャベツ、しいたけ、豚肉、その他テキトーな野菜を鶏がらスープで煮る→うどん投下。
うどんが柔らかくなったら、丸味屋の麻婆豆腐の素を入れる。
味が薄ければ2つ入れる→また煮込む→ウマー( °Д°)

ほんのり辛くてウマス。辛いの苦手な人でもいける。
残ったスープは雑炊とかで食えばまたウマス。

469 :ぱくぱく名無しさん:2010/04/19(月) 19:11:11 ID:mD3gXm2f0
家の片親が韓国人だから本場のもんが食えるよ
とは言ってもキムチ自体はそこらのスーパーで売ってるのだけど
日本のキムチはちょっと辛さや酸味が抑えられてるらしいな、ウマウマ

470 :ぱくぱく名無しさん:2010/10/22(金) 23:54:17 ID:lrtGm0Dy0
エバラまずっ!

471 :ぱくぱく名無しさん:2010/11/01(月) 16:51:17 ID:Y8ShIshnO
うまー

472 :ぱくぱく名無しさん:2011/03/14(月) 08:23:36.59 ID:Ohe2Huhv0
震災時のコンビニ
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1419245.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1419243.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1419244.jpg

            ___
          /ノ^,  ^ヽ\
         / (●)  (●)  ヽ
        / ⌒(__人__)⌒::: l  ウケるんですけどwww
   ⊂ ̄ヽ_|   |r┬-|    |
    <_ノ_ \   `ー'´    /
        ヽ  ̄V ̄ ̄ ⌒,
        /____,、ノ /
        /    (__/
       (  (   (
        ヽ__,\_,ヽ

473 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/04(木) 06:26:15.18 ID:r3wNT3CPO
ポトフと韓国風チゲ鍋をマスターしたい

474 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/04(木) 07:55:38.00 ID:ZFTgoWi70
>>473
チゲって鍋の意味だから
チゲ鍋はおかしい

日本のキムチを使うことを薦める
韓国のは酸味がきつすぎる

475 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/04(木) 12:33:08.93 ID:tZA1eWkO0
酸味きつい時は砂糖入れると良いんだよ

476 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/15(月) 09:07:20.42 ID:Hhu4do1g0
危機に瀕する日本: 日韓紛争概説 文化略奪と歴史歪曲に関する一考察
http://www.youtube.com/watch?v=sW4H2PGj6JU

韓国による日本文化略奪:ジャパン・エキスポ2011での偽サムライと偽剣道
http://www.youtube.com/watch?v=vTnHBCyDh58

韓国に竹島を描いた古地図は存在するか: 日韓古地図の比較
http://www.youtube.com/watch?v=_w7wHekOQM8

韓国人にとって特別な二つの場所
http://www.youtube.com/watch?v=N2DmfBcIyao

韓国人によるJ.Crew日本支援妨害事件: 日本海呼称問題と韓国の小中華思想
http://www.youtube.com/watch?v=Rn1xfM8r23k

477 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/06(火) 03:21:30.18 ID:3uFiPWeMO
>>474
チゲ鍋って言う表現、普通にあるが

478 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/07(金) 22:17:06.96 ID:E429UUg+O
キムチ鍋の季節がやってまいりました

479 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/07(金) 23:05:18.00 ID:FtCYQDjd0
このところキムチが激マズになっている。
それもだいたい国内産だ。
牛角も同じ。
超甘くなってるんだよ。
辛くないという意味での甘いではなく、砂糖をどっさり入れたような甘さ。
こんなのではキムチ鍋にもキムチチャーハンにも使えねえつーの。
それくらいベッタベタに甘い。
なんでこんなことになってるんだ?
国内産でも輸入でも、パッケージに「うま」や「旨」の字が入ってるとだいたいアウト。
カレーの王子様みたいな味になっている。


480 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/07(金) 23:51:43.11 ID:KztVt8FIO
>>477
意味を分からない人が、間違って使ってるだけだ。

481 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/08(土) 10:38:23.94 ID:TbwknbwK0
>>480
鍋鍋になってしまうんだっけ?
キムチ自体も本当は、単純に漬物という意味なんだよね

482 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/08(土) 15:22:15.66 ID:2cy4h4k90
>>481
ゴビ砂漠
フラダンス
サルサソース
アンケート調査
クーポン券
も全部そういうことになります

483 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/08(土) 22:01:11.11 ID:n7z4OE3R0
でもチゲ鍋って言ってる人の方が信用できるよ。

ああ朝鮮人じゃないんだなって。

484 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/13(木) 01:15:44.29 ID:VwVbks7OO
キムチ鍋鍋ハフハフうまいお〜

485 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/14(金) 19:36:18.42 ID:AYpycu800
元々併合時代に日本人が鍋料理を教えて、それに唐辛子を入れて朝鮮人が食い始めた
のがチゲなんだから、別に本家の日本人がチゲなんていう呼称を使う必要がないんだ。
適当な名前は朝鮮鍋だろうな。キムチチゲ→朝鮮漬け鍋、海鮮チゲ→海鮮入り朝鮮鍋。

486 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/15(土) 14:20:08.64 ID:9Gph9ktl0
すべての具材の風味が、キムチ味で消し飛んでしまう欠陥料理だろ。

487 :ぱくぱく名無しさん:2011/10/21(金) 21:45:27.38 ID:J0ENTLyx0
>>476 >>483 >>485
おまえら本当につまらないな。どうせ友達もいないんだろw

ここの人たちは単純に旨いキムチチゲを食べたいだけだから。
お前らの反朝鮮主張の場じゃないから。早くニュー速に、ネトウヨの巣に帰れよ。

488 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/06(日) 17:27:10.39 ID:wnG7+uQ90
スンドゥブ作ってみた。
キムチ1kg 298円
豆腐2丁 60円
海鮮ミックス(あさり、イカ、エビ) 550g 378円
キャベツ 1玉 138円
出しの素 100円
醤油 100円

キムチは3分の1しか使ってない。海鮮ミックスは半分使った。キャベツも4分の1使っただけ。
海鮮を炒め、お湯を入れ、キムチと出汁を投入。キャベツも投入。
キャベツがしなったら、絹ごし豆腐を投入して、豆腐に味が染みて来たら終了。

ダシとアサリから出る出汁が旨味の源泉みたいです。凄く美味しい。
1人暮らしなんで、これだけで3日は過ごせそうだ。
ネットでレシピ見ると、あさりは生だったり、コチュジャンだの何だの使うように書いてるが、いりません。


489 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/10(木) 00:52:48.63 ID:WdG/O4LXO
>>488

うまっそうだな!!



490 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/10(木) 00:54:10.42 ID:WdG/O4LXO

でもこんな時間に観るんじゃなかった…

491 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/04(日) 03:35:51.94 ID:aQ1Kr9Qb0
腹減ったぜ

492 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/04(日) 06:04:58.07 ID:hkEdSq+80
◆ネトウヨ
主にパソコンの前に貼り付いてネット上に誇大妄想を書き散らかしている似非愛国者。
何事も“願望”に基づく“ご都合解釈”なので常に的外れ。
荒唐無稽な陰謀論を作り出す、信じる。本人はいたって真面目。

都合の悪いことは自分に都合のいいように解釈する。
(狭い世界で同類が妄想を書き込みあい、同意のレスをつけあったりするために、それを真実だと決め付け妄想は増幅される)
自分たちの書き込みには影響力があると思っている、だから工作員が存在し自分たちを攻撃していると思っている。

ネットをやってるだけで選民気取り、自分は情報強者だと思っている。
マスコミの記事は信じない。ただし自分に都合のいい記事なら全て鵜呑みで信じる。(民潭新聞含む)
マスコミの世論調査は信じない。ただし自分に都合のいい結果が出たときはそのまま信じる。
自分に都合のいいネットの書き込み、コピペはデマであろうが自分では調べず無条件で信じる。
ネットをしない人を情弱というが、自分たちはネトウヨブログなどバイアスのかかったサイトを見て納得している。
とりあえず在日認定&バッシング。
考えるときに韓国のことが自然と頭に浮かんでくる。韓国と関係ない記事でも韓国(人)と比べる。
日本にとって良いニュースなのに関係のない他国を貶める。
麻生政権が倒れたのはマスコミのせいだと思っている。
「在日特権」は存在すると信じているが、それを与えた自民党にはダンマリ。
これまでの自民党の失政を批判されたら反論はせず思考停止で「ジミンガー」。
内容がなくても、スレが伸びると勝った気になる。都合の悪い事件の犯人はすべて自演だと考える。
口癖は、チョンが〜、マスゴミが〜、アカヒが〜、愚民が〜、下駄はかせてる〜、など。
ネトウヨワードに反応する。
嫌韓からきた愛国心なので本来の愛国心とは別物、似非愛国心。イデオロギー、理念はない。
なので、常にご都合解釈をする。先人を「ジジババ」と平気で罵れる。天皇廃止論者と仲良く皇太子一家を罵倒する。
君が代を歌うときも帽子をかぶったままの人がたくさんいる。
日本の文化、風習、伝統には疎いが韓国の文化、風習には詳しい。

少数であるが書き込み数は多い。友人が少なく外で遊んだりしないために、ネットにこもっている時間が多いためである。


493 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/04(日) 12:38:27.78 ID:zu7Ouv0s0
ネトウヨなんていう造語に踊らされてるのもアホだな
日本語だからって日本人とは限らない。
数年前に日本のwikiで、朝鮮人への侮辱を延々と編集し続けてたのが
アメリカ大使館からのアクセスだったということ
2ちゃんは中国や韓国からのアクセスが大量だということ
日本と韓国が対立は西洋諸国にも美味しいことなら
実はこの対立ゆえにビジネスで美味しい思いをする在日も多いということ等々
ちょっと調べればわかることなのに

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