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【外食】ユッケなどの生食用牛肉を提供する店は59店 新基準満たす店ゼロ--東京都[11/11/30]

1 :やるっきゃ騎士φ ★:2011/11/30(水) 11:11:28.78 ID:???
10月からユッケなど生食用牛肉の処理の新基準が施行されたのを受け、
都は29日、生肉を提供する都内の飲食店など59店の調査結果を発表した。
それによると、新基準を満たす店はゼロ。
都は全店に提供中止を指示し、現在はいずれも生食用は出していないという。

調査は10月3〜31日、23区などとともに実施。
4490店の飲食店などを調べたところ、飲食店55店、食肉販売店4店が
ユッケや牛タタキなどの生食用牛肉を客に出していた。

新基準では、ユッケや牛刺し、牛タタキなどは、湯せんなどで表面から深さ
1センチ以上の部分を60度で2分以上加熱殺菌することや、
専用加工設備の設置を義務付けているが、これを満たした店はなかった。

違反には営業停止や2年以下の懲役もしくは200万円以下の罰金が
科されるが、今回の調査では悪質な事例は見受けられず、指示にとどまった
という。

都の担当者は
「設備が必要で周知期間も短く、すぐ適合するのは難しかったのではないか」
としている。

ソースは
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/111130/mca1111301049010-n1.htm
■東京都公式サイト http://www.metro.tokyo.jp/
 生食用牛肉の規格基準施行に伴う一斉監視指導結果
 http://www.metro.tokyo.jp/INET/CHOUSA/2011/11/60lbt400.htm

2 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:12:03.64 ID:JpX82CDg
2ダ

3 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:13:42.44 ID:3nSyi40P
たかが生肉で大騒ぎすんなよ

4 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:17:12.00 ID:OSdPtLS8
喰いたい奴は、死んでもいいと署名してから食べなさい。


5 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:17:46.70 ID:a2DHzIlM
上野の店で昨日食ったぞ
なに!
違反してるのか???


通報するから覚悟しろ




6 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:18:16.58 ID:z5f6pDWB
規則を守れない店では食いたくないわ
他でもなんかやってそうで・・・

7 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:22:01.38 ID:OX8uQITN
半島の人間は法律を守らないからダメなんだよ

8 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:23:45.04 ID:xJxHD/1t
エベンキが守るわけ無いだろ また死人出るぞ

9 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:24:01.06 ID:JytRzd+U
韓国料理を食べたければ、韓国に行けばいい。

10 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:24:16.21 ID:+qwYwiiQ
ユッケ出す店は潰していいよ

11 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:25:06.93 ID:TiosEeMS
完全に禁止すればいいだろう。何を甘やかしているんだ!どんどん取り締まって
営業停止にしてしまえ。

12 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:25:38.82 ID:FFluAHm8
ゆっけなぁ・・・好きだったんだけど
まあ止むを得ない

13 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:28:48.28 ID:Y1ri+j6v
ユッケ、レバ刺し好きだったけど
なくても困らないからいいや

14 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:32:17.22 ID:qFWszruV
元ピースボート、民主党・くしぶち万里議員の夫が中国人不法滞在指南の疑い
http://www.youtube.com/watch?v=eCu8ICyVRHo
http://www.nicovideo.jp/watch/1322554775

くしぶち万里オフィシャルウェブサイト
http://www.kushibuchi-mari.jp/

15 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:47:20.73 ID:1bp44/H+
真夏にモノ食べればなんでも当たるっつーの

16 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 11:52:49.72 ID:jzb/0crI
ユッケは虫下し飲まないとヤバいぞ

17 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 12:00:48.70 ID:4hsVUaaz
>>15
へーお前は真夏には下痢続きなのか、はたまた断食したりするのか、大変だな
つーか新基準を満たす店がないということが論点なんだが、またお得意(笑)のすり替えですかw
ところで記者さんよ、N速+にもさっさとこのソースでスレ立てしようぜ


18 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 12:01:41.90 ID:GPjG5+NE
ミシュランガイド東京

19 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 12:03:07.12 ID:gmDrTSGE
ローストビーフは安全か?

20 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 12:04:23.54 ID:6pIR0A/e
知り合いの肉屋は、自分の店で常時出せるようにすると
価格は少なくとも7〜8倍になるから商売にならないって言ってた。

21 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 12:06:04.17 ID:G+Hkoa64
名目上、焼いて食う肉としてメニューに載せればいいだけ

22 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 12:39:24.88 ID:cMGw/aSz
ユッケ食って病院にいっても医療費は保険適用外にするなら規制は要らない


23 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 13:32:08.14 ID:BvckxfRv
検査している上でも基準を満たさないということは
検査されていない時の杜撰さは、酷いんだろうな

24 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 14:11:57.29 ID:B/ngwJgi
あんなことがあったのに、まだ食べたがる奴がいるんだなw
馬鹿じゃねーの?

25 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 14:23:59.86 ID:JO+51Efa
ニュースでやってた闇ユッケの事か?
あんな事件があった後で基準合格0って酷い有様だな
肉業界のモラルってそんなもんなのか

26 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 14:25:38.53 ID:MXFKwEid
あの、カンザカ社長は何処に行ったの?

27 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 15:59:15.62 ID:4fvACnKD
セクロスは生に限るが、食い物は生物苦手だわ

28 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 17:20:00.33 ID:S3t10TKT
規制とかされていると食べたがる奴もいるんだろうなきっと。

29 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 18:22:48.84 ID:1y9RvbVU
厳しすぎんだよ
実態に合わせろ
ガキに食わせるようなバカに合わせるな

30 :名刺は切らしておりまして:2011/11/30(水) 18:58:33.67 ID:M6Hc8ZkV
>>1
ユッケはどうでもいいが、レバ刺しを食わせろ

レバ刺しまで食えなくなってやがるのは耐えられん


31 :名刺は切らしておりまして:2011/12/01(木) 22:43:34.91 ID:5n4+Io9g

【朝鮮人対策マニュアル】

一、朝鮮人は対等の関係を結ぶという概念がないので、常に我々が優越する立場であることを認識させるよう心がけること。
一、朝鮮人には絶対に謝罪してはいけない。勝利と誤認し居丈高になる気質があり、後日に至るまで金品を強請さるの他、惨禍を招く原因となる。
一、朝鮮人は恩義に感じるということがないため、恩は掛け捨てと思い情を移さぬこと。
一、朝鮮人は裕福温厚なる態度を示してはならない。与し易しと思い強盗詐欺を企てる習癖がある。
一、朝鮮人は所有の概念について著しく無知であり理解せず、金品等他者の私物を無断借用し返却せざること多し。殊に日本人を相手とせる窃盗を英雄的行為と考える向きあり、重々注意せよ。
一、朝鮮人は虚言を弄する習癖があるので絶対に信用せぬこと。公に証言させる場合は必ず証拠を提示させること。
一、朝鮮人と商取引を行う際には正当なる取引はまず成立せぬことを覚悟すべし。
一、朝鮮人は盗癖があるので金品貴重品は決して管理させてはいけない。
一、朝鮮人には日常的に叱責し決して賞賛せぬこと。
一、朝鮮人を叱責する際は証拠を提示し、怒声大音声をもって喝破せよ。
一、朝鮮人は正当なる措置であっても利害を損ねた場合、恨みに思い後日徒党を組み復讐争議する習癖があるので、最寄の官公署特に警察司法との密接なる関係を示し威嚇すること。
一、朝鮮人とは会見する場合相手方より大人数で臨む事。
一、朝鮮人との争議に際しては弁護士等権威ある称号を詐称せる者を同道せる場合がある。権威称号を称する同道者については関係各所への身元照会を徹底すべし。
一、朝鮮人は不当争議に屈せぬ場合、しばしば類縁にまで暴行を働くので関係する折には親類知人に至るまで注意を徹底させること。特に婦女子の身辺貞操には注意せよ。
一、朝鮮人の差別、歴史認識等の暴言に決して怯まぬこと。証拠を挙げ大音声で論破し、沈黙せしめよ。
一、朝鮮人との係争中は戸締りを厳重にすべし。仲間を語らい暴行殺害を企てている場合が大半であるので、呼出には決して応じてはならない。

32 :名刺は切らしておりまして:2011/12/06(火) 09:25:14.36 ID:XyIgJ/P/
>>29
バカ乙

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