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【外食】地球を救う?ミドリムシを6億匹入れた「みどりラーメン」 味はあっさりめ[11/08/22]

1 :やるっきゃ騎士φ ★:2011/08/22(月) 11:05:05.22 ID:???
ミドリムシが6億匹入った「みどりラーメン、700円」。
スープに目を凝らすと、小さなつぶつぶが見える。
ミドリムシ粉末入りのオリーブ油とバジルで、スープ全体が緑色になっている。

東京大学発ベンチャーのユーグレナ(東京都渋谷区)が開発したミドリムシの
大量培養技術を利用し、粉末状のミドリムシをスープに使用した。
数十マイクロメートル(マイクロは100万分の1)程度の単細胞生物ミドリムシには、
ビタミンやアミノ酸など59種類の栄養素が含まれている。

みどりラーメンは塩豚骨をベースにし、海藻に似たにおいが特徴で、
スープはあっさり系という。

東京大学本郷キャンパス(東京都文京区)の赤門近くにあるラーメン屋
「山手らーめん 安庵(あんあん)」で食べることができる。

ソースは
http://www.nikkan.co.jp/news/photograph/index.html
画像は
http://www.nikkan.co.jp/news/photograph/images/nkx20110822.jpg
関連スレは
【食品】ミドリムシ入りバーガーを発売 ユーグレナとリバネス 海外進出にも意欲[11/08/18]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1313639459/l50

2 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:07:51.31 ID:gjkUS6qx
ムシは食えねぇ

3 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:08:51.50 ID:osPCkH7C
俺はゾウリムシ派

4 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:10:20.42 ID:xI4zn5Eb
サプリメントみたいに固めりゃいいじゃないか

5 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:10:34.46 ID:lcGxKjEn
むしろインスタントラーメンに入れれば栄養価が
あっていいんじゃないのか?

6 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:11:27.16 ID:5CAaqXXe
カンパリみたいな物か

7 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:11:45.12 ID:kAgPjMlC
そして、腹の中でミドリムシが増殖し・・・いつかは腹を食い破って・・・・モンスターにw

8 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:12:15.75 ID:MZxzEIrB
昔はクロレラが・・・


9 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:13:56.70 ID:3GOStvv4
人間は数多の虫のお陰で生きていられる事をお忘れなく… 無私より

10 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:15:24.48 ID:FeQkYNhz
クロレラ…

11 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:16:25.69 ID:e9MJlm0F
池の水が緑色になってるあれと同じか

12 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:16:59.10 ID:wLr+kQ8E
>ミドリムシが6億匹入った

いきなり6億匹とか聞いたらちょっとひくわ。
まずは100匹くらいから試したい。

13 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:17:51.80 ID:qBTSAZTH
食い物に『幻想』を抱くからイカンのだ!

牛タンなんて
『死んだ牛とのディープキス』だぞwww

14 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:19:11.97 ID:OHHHbQrp
名前に「ムシ」って付けると、こういうところで利用価値が下がるよね。

15 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:19:48.84 ID:1qV6w+VD
スープに混ぜる程度じゃ栄養価なんて期待できないだろ

16 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:19:51.53 ID:LjNPL1rV
ミジンコラーメンも出来そう


17 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:20:07.06 ID:ylxK0d22
油虫入りラーメンなら食ったことがあるけど

18 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:20:49.74 ID:ijpelbrj
>>14 ちゃわんむし

19 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:21:24.36 ID:jfRAhW0H
こいつはほんとに虫なの?


20 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:21:45.16 ID:TnJMCHSQ
ミドリムシだけくってれば人間生きていけるらしいな
すげぇけどこれ食べるには抵抗ある人多いよな

21 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:24:32.54 ID:NVYqveTU
むかしヤクルトラーメンとゆうものがあってだな・・・

22 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:24:43.64 ID:/fgb+8Su
ザザムシラーメン希望

23 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:24:46.08 ID:ClXX/Jcd
ゾウリムシを入れた「ぞうりラーメン」

24 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:26:40.18 ID:/hhm9eaH
匹っていうな、匹って。

25 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:26:51.34 ID:gjkUS6qx
>ミドリムシが6億匹入った「みどりラーメン、700円」。

「おーい、オヤッさん、三匹少ねぇぞ!」

26 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:27:35.97 ID:vXG6DB0q
虫のクセに体に葉緑素が有るとか、
ホントに虫なのか?
その内、光合成する動物とかに進化しそうだwww


27 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:28:09.14 ID:sumj/7iG
エビは虫の近く

まめな

28 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:29:00.10 ID:kjLwjniS
海苔の一種だと思いこめば食えないこともない

29 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:30:14.57 ID:TnJMCHSQ
>>26
光合成するよ

30 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:32:38.94 ID:IwE1wZhE
ザザムシよりはミドリムシの方がきれいだ。
葉緑体で緑色だし。
ただし体はわりと柔らかいし、長い鞭毛が一本ついててそれで泳いでる。

でも、結局小さすぎるから、大量培養となると敷地もいるし
クロレラの二の舞じゃないのかな?
おそらく食べておいしいというものじゃないだろうし。


31 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:32:57.25 ID:XKWnVs5z
オリーブ油にバジルってラーメンとは別の料理になってないか?
どうせなら麺もグリン麺を使えば良かったのに


32 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:34:38.55 ID:G2s6qBDX
さて、この前ミドリムシを使ったてんぷらを食べたのだが…

…なんか…着色料的な感じだ、味が無い、しかし6億も使ってるとなると味はあるのかな?

33 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:40:33.14 ID:uPxwNJBu

Japがイワシをハマチの餌にせず、イワシを直接食えば
途上国の貧民がイワシを食えるようになる

34 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:42:57.27 ID:C+Cj3IID
同じ緑色ならヤクルトラーメンの方が美味いだろ

35 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:43:52.37 ID:4m+mwQ0N
すごいね、コレ。
あとは、どれだけ効能があるかが検証できればね。

36 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:44:35.65 ID:lcGxKjEn
ラーメンよりチャーハンに入れたほうが良さそうだが

37 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:45:01.71 ID:AuAN/6dm
ミドリムシは昆虫でもなんでもないが、
コチニール色素(とてもポピュラーな天然着色料)の原料は昆虫な。
ハムとか清涼飲料水とか色んな物に使用されている。

38 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:46:52.90 ID:Ah/uWrog
ヤクルトラーメンを知らぬ世代か…

39 :07USai。 ◆ITbpsOD9g9oz :2011/08/22(月) 11:47:44.53 ID:GYbJVKY/
ラーメン一杯ごときでミドリムシ6億匹を惨殺。

物凄い殺傷能力を感じた。

40 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:48:17.71 ID:ym0YF4gE
屋号に注目されていない件

41 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:49:38.18 ID:3dcajUqH
カメムシじゃなくて良かった

42 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:50:07.18 ID:CDTtEDgW
のちのソイレイトグリーンである。

43 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:50:40.32 ID:p+FiwKiW
あんあんってエロいなおい

44 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:53:02.29 ID:I6ktTQ8k
37
んなもんまだマシだ
抹茶アイスなんか芋虫のクソで着色してるんだぞ

45 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:53:29.92 ID:z6yNf86M
>>2
ふとんを敷こう、な?

46 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:55:55.47 ID:gYi+NOrw
サナダムシを麺に使った「さなだラーメン」

47 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 11:58:03.13 ID:kjLwjniS
>>44
我々の業界では・・・・

                ,, -―-、       
             /     ヽ   
       / ̄ ̄/  /i⌒ヽ、|    オエーー!!!!
      /  (゜)/   / /          
     /     ト、.,../ ,ー-、       
    =彳      \\‘゚。、` ヽ。、o   
    /          \\゚。、。、o
   /         /⌒ ヽ ヽU  o
   /         │   `ヽU ∴l
  │         │     U :l
                _ U ∴ ol
               / /∴ U :l
              |   | U o∴。l
              |   | : ∴ ol    ゴクゴク!!!!
              |  ∨∴ U∴U
             ∧  ∨U o∴ l
             /  \ ∨∴ oUl   _ノ!
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            /         /
            /         │

48 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 12:11:23.20 ID:HIKCAwpT
>>42
ソイレントグリーン

49 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 12:14:02.54 ID:8gB/crLK
ヤクルトのクロレララーメンは今売ってないの?

50 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 12:16:46.51 ID:lzVUyfGU
クロレラよりどう優ってるんだ

51 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 12:21:22.90 ID:a9c6xSqB
おたま1杯くらいで6億匹なの?

52 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 12:25:29.21 ID:J5Gmqlti
芸人がクモを食って「甘エビみたい〜〜」とか、ハチを食って「エビだよ!」と
言ってるのを見てエビが食えなくなった
考えてみれば、エビも虫も同じ構造だもんな
味が似てるのもうなづけるよ

53 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 12:27:58.27 ID:lcGxKjEn
先進国より、貧困国の食料難に役立ちそうだけど。

54 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 12:28:29.87 ID:j1KAO8xx
>>12
100匹だと多分、耳掻き一杯分もないかと。

55 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 12:30:35.26 ID:lveCh0+6
>>1
随分前にも記事上がってたじゃねぇか、もういいわ

56 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 12:31:08.72 ID:oZMlbtCh
ヤクルトラーメンもうないの?

57 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 12:46:52.51 ID:H72OB6gD
>>1
水鳥蒸しっていう書き方の方がいい。

58 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 12:48:51.01 ID:H72OB6gD
むしろ、もう名前変えればいいじゃん。
食用ミドリムシ=キャベツとか。

59 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 12:49:06.43 ID:ijpelbrj
ストロベリーチョコとかのピンク色のもとぉ

コチニールぅ (テテテテッテテーン)
http://homepage3.nifty.com/KOMBU/nutrient/Colaus4.jpg

エンジ虫

60 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 12:49:13.96 ID:PGOUOZK1
>>49 >>56
「麺許皆伝」と言う名前に改名したが今でも一応売っている
ttp://www.yakult.co.jp/products/item0105.html

61 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 12:49:19.57 ID:S9maC0Bi
>>52
沖縄じゃ、セミを食ってたよ。
羽の付け根の筋肉質な部分は、マグロフレークと
変わらないんだって。

62 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 13:10:23.62 ID:N5H9Q71I
6億匹でビビルようでは男ではない
オレは一回で約3億匹出るぜ

63 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 13:19:27.15 ID:gVp6pHf4
え、ヤクルトラーメンの緑色ってミドリ虫じゃなかったんだ。

64 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 13:54:02.62 ID:GmHMfm9S
これで飛行機を飛ばすんだっけ?

65 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 14:53:14.77 ID:7DTZ7hOx
人間の体は虫だらけだよ。
全部足したら数千億になるんじゃないかな。

66 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 14:58:55.10 ID:rr8X5L6M
ミドリムシ6億匹も食うより生かしておいたほうが地球に優しくね?

67 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 15:05:20.82 ID:XaUTdWgg
オーランチオキトリウムとかいう奴か?

68 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 15:06:50.39 ID:t7ep8pqs
理論上はこのユーグレナってやつだけを食べてたら一生生きていけるってどっかで読んだなぁ。
アフリカの飢餓も克服できるって書いてたような。

69 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 15:08:22.88 ID:aULnPtAG
昆虫養殖したほうがましだな。ミドリムシなんかじゃ腹の足しにならん。
これからの100年は昆虫でたんぱく質補給がデフォ

70 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 15:10:24.77 ID:pfFwQaRc
糞食べて究極のエコ民族が隣にいるがな

71 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 15:23:03.11 ID:I+QBw9Bu
>>30
クロレラが失敗したのは
人間では消化できないことがわかったから

72 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 15:28:27.32 ID:85vUY5DR
>>70
ここはビジ板だ

スカトロ永久機関の話は東亜でやってくれw

73 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 15:34:46.21 ID:kQKQ7rPu
とうとうプランクトンを食う時代になったか、、、

74 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 15:35:30.52 ID:4N56Cala
>>14
むしぱん

75 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 15:37:08.30 ID:sdvol8Vy
>>19
「虫」とは何か、という定義を決めないと何とも言えん
ちなみにこいつは鞭毛虫という単細胞生物

76 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 15:57:58.10 ID:359naDCd
一ヶ月ミドリ虫ダイエットとか流行るかな?

77 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 16:31:37.00 ID:wwomPLZP
>>54
ミドリムシでかすぎw

78 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 16:35:35.34 ID:wKUHg/kp
お前ら1回で2億匹出してるんだから
補充しろよ


79 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 16:36:52.76 ID:ov4H/deo
緑のラーメンというとヤクルトラーメンだな

80 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 16:50:12.84 ID:6qqm1VS9
コチニールカイガラムシ

81 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 17:00:29.98 ID:8MX8Uxlt
>ビタミンやアミノ酸など59種類の栄養素

ビタミンもアミノ酸も「摂取のしすぎは悪い」と聞いたが・・・

82 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 17:13:02.52 ID:M2xok8S5
>>81
水も飲みすぎると体に悪いから飲まない方がいいぞ。
ちなみに酸素も吸いすぎるとぶっ倒れるらしい。

83 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 17:21:47.46 ID:wRZgogKp
サプリにすりゃいいじゃん。
なんでわざわざラーメンに

84 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 17:28:06.80 ID:yPmvGg1h
スレタイ「味はあきらめ」に見えた

85 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 17:40:33.03 ID:o5B+w5cF
>>83
真緑のペレットあんまり飲みたくないだろ

86 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 17:45:27.57 ID:29gEtdqY
>>83
食料生産上のエネルギー効率の問題。
たとえば、牛を育てるためには、牧草、穀物を育てて、それを餌に与えねばならない。
というこは、途中でエネルギーロスがあるんです。

あと、単純には比較できないけど、同じエネルギーの食料になる植物を育てるにしても、
木になる果実の類は、当然収穫までに樹木が育つ為にセルロースを合成する必要があるので、その分食物生産効率は落ちる。
草に実をつける野菜の類も果実よりは効率が良いが、セルロースも合成する必要がある。
ところが、プランクトンの類は、それがほとんど必要ない。
生産したものすべてが食料になるわけです。
こういった意味で、緑虫を食料にするのは、とても効率の良いことなのです。

はなしは変わるが、中国はソイレントグリーンを実用化すると効率が良いと思います。
たしか、この間、韓国に輸出したことがあると聞きましたが・・・・それを大々的にやると効率がよいでしょう。

87 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 17:45:42.82 ID:YMVgPIX3
>>21
今でもあるだよ
しかもやきそば仕様もある

88 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 19:11:30.92 ID:pGMV2bgX
とろろ昆布は、アオミドロを彷彿とさせる…

89 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 20:03:31.42 ID:uC37NUaH
ヤクルトラーメンは麺が緑色だったな
クロレラいりだったはず
ミドリムシのスープと組み合わせれば最強だ

90 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 21:42:56.14 ID:e1SUGE+3
前いた会社にみどりちゃんっておにゃの子がいたんだが食いそびれちゃったしー

91 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 21:44:23.34 ID:E0x/UnRO
横浜中華街にはスープが青いベイスターズラーメンがある

92 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 23:23:27.73 ID:Iso4H615
ソマリアに送れ

贅沢言うな

93 :名刺は切らしておりまして:2011/08/22(月) 23:36:57.33 ID:lcGxKjEn
東大の世界順位

数学 51〜76位
物理  7位
化学 11位
コンピューターサイエンス 76〜100位
経済学 ランク外

http://www.arwu.org/



94 :名刺は切らしておりまして:2011/08/23(火) 00:06:03.89 ID:ikDYKqo2
ミドリムシだけで栄養が充分って言うけど、何で人類は進化の過程でミドリムシを主食にしなかったんだろう?

95 :名刺は切らしておりまして:2011/08/23(火) 00:43:53.77 ID:PCczoRE5
ミドリムシってアオコのこと?

96 :名刺は切らしておりまして:2011/08/23(火) 00:46:24.60 ID:/RIIHBww
ヤクルトラーメンは30年前に食べたなぁ。

97 :名刺は切らしておりまして:2011/08/23(火) 00:50:52.18 ID:RdQ4P3LZ
たとえ東大の技術でも、ミドリムシは無理
↓の奴ならゾウリムシいける


98 :名刺は切らしておりまして:2011/08/23(火) 00:54:59.93 ID:IvQTpcYN
>>1
このラーメンは、「トンコツ+魚介系(※ミドリムシ)のダブルスープ」と言っていいのか?

ミドリムシは、スープというよりタレなのだろうか?





99 :名刺は切らしておりまして:2011/08/23(火) 01:11:25.66 ID:lncyI/jj
なんでラーメンなのかわからん。
栄養ドリンクとかにすればいいのに。緑の瓶とかあるじゃん。

>>94
今まで進化の過程でミドリムシの大量培養技術を会得しなかったから。

100 :名刺は切らしておりまして:2011/08/23(火) 01:41:42.94 ID:IvQTpcYN
ヨーグルトとかゼリーに入れればいいのにな
ラーメンじゃ、栄養も熱で壊れるだろ

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